Attualmente Pret A Manger (la più famosa catena europea di panini e caffè, comunemente nota come Pret, con sede nel Regno Unito) è presente in Italia con 13 punti di vendita, tutti nel canale travel retail, la ristorazione in viaggio, cioè aeroporti, stazioni ferroviarie, aree di servizio in autostrada: tre sono nell'aeroporto di Milano Malpensa, 2 a Bergamo Orio al Serio, uno a Bologna, 2 a Roma Fiumicino, uno a Venezia, appena aperto; e poi nelle stazioni di Milano Centrale, Bologna Centrale, Roma Termini e nell’area di servizio San Martino sull’autostrada A1 in prossimità di Parma. Pret A Manger è gestita in Italia in esclusiva da Chef Express (Gruppo Cremonini), che ne sta guidando l’espansione nei principali snodi della ristorazione in viaggio.
Pret A Manger ha appena aperto il primo locale nell’aeroporto Marco Polo di Venezia gestito da SAVE: Venezia è uno dei più importanti scali nazionali, terzo hub intercontinentale in Italia. Il nuovo Pret nell’aeroporto di Venezia si trova nell’area partenze A-Area Schengen, in prossimità dei gate 11-16. Su una superficie di oltre 150 mq lavorano 20 dipendenti, tutti neoassunti. Locale aperto tutti i giorni dalle 6 alle 21.30.
"Venezia è una delle principali destinazioni del turismo globale e siamo orgogliosi di avere portato un brand con una grande notorietà internazionale come Pret A Manger nell’aeroporto che accoglie oltre 12 milioni di passeggeri all’anno -commenta Nicolas Bigard, amministratore delegato di Chef Express-. Questo nuovo locale segna anche il debutto di Chef Express nello scalo di Venezia, completando la nostra presenza in tutti i principali aeroporti italiani: siamo lieti dell’opportunità di collaborare con Save, principale gestore aeroportuale nel Nord Est. Per Pret A Manger abbiamo un importante piano di sviluppo in Italia, confermando la nostra società come una piattaforma di ristorazione ideale per sviluppare in Italia, in modalità multicanale (travel, commerciale, ecc.), noti brand internazionali”.
“Uno degli obiettivi nella gestione dei nostri aeroporti è che l’esperienza del viaggio inizi ben prima dell’imbarco -aggiunge Ilaria Grandin, direttore marketing e commerciale non aviation di Gruppo SAVE,. Per questo lavoriamo costantemente per rendere la nostra offerta sempre più varia, internazionale e vicina alle esigenze dei passeggeri. Pret A Manger è un brand riconosciuto a livello internazionale, con un format fresco e contemporaneo. L’apertura avvia, inoltre, la collaborazione con Chef Express, un partner importante nel percorso di continua evoluzione e valorizzazione dell’offerta del nostro aeroporto”.
Offerta internazionale
Come in ogni negozio Pret, il personale serve un menu composto da caffè fatto con chicchi biologici e piatti preparati al momento ogni giorno nella cucina interna. Fra i panini più popolari di Pret, ricordiamo il Classic Super Club con petto di pollo, pancetta affumicata e pomodori freschi; poi un'ampia selezione di baguette come quella vegetariana con Cheddar e chutney di cipolle; e la più venduta con pollo e pancetta, condita con un dressing Caesar. L’offerta comprende anche wrap, zuppe e insalate fresche
Per colazione e pomeriggio sono compresi pasticcini appena sfornati, croissant salati caldi, vasetti di yogurt e frutta, frullati e un'ampia gamma di bevande rinfrescanti. I dolci di Pret, tra cui biscotti, muffin e barrette, sono accompagnati da una selezione di bevande preparate dal barista, tra cui latte macchiato, cappuccino, mocha e tè, serviti caldi o freddi con latte biologico e alternative ai latticini.
Pret A Manger ha più 700 locali in tutto il mondo con 12.500 dipendenti in 21 mercati internazionali (Belgio, Canada, Emirati Arabi Uniti, Francia, Germania, Grecia, Hong Kong, India, Irlanda, Italia, Kuwait, Lussemburgo, Portogallo, Qatar, Regno Unito, Singapore, Stati Uniti, Spagna, Sudafrica, Svizzera).
