Dal 1992 Rigoni di Asiago produce solo miele proveniente da agricoltura biologica. Buono e naturale perché frutto di una manifattura realizzata in ambienti incontaminati, il miele Rigoni deriva da una filiera produttiva scrupolosamente controllata, che comincia dalla selezione attenta delle arnie, disinfettate con metodi non invasivi; una volta accertata la purezza del luogo e degli alveari, il prodotto viene selezionato in base alle caratteristiche organolettiche e chimico-fisiche e, solo se rientra nei parametri prestabiliti, diventa Miele Rigoni. Espressione di una flora ricca di sapori e profumi preziosi, la gamma mieli di Rigoni accoglie 16 varietà, confezionate in vasetti di vetro di forma ottagonale. L'ultima novità è il miele di fiori di melo, limpido e morbido, di colore da chiaro ad ambrato
