Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione di Gruppo Cremonini, ha inaugurato la nuova food hall nella stazione ferroviaria di Padova, snodo strategico per i trasporti del Nord-Est con prospettive di sviluppo con l’Alta Velocità. I nuovi locali della stazione di Padova hanno richiesto un investimento di circa 2 milioni di euro da parte di Chef Express, per valorizzare un’area finora inutilizzata, in partnership con Altarea Italia, società titolare dei diritti di valorizzazione commerciale e pubblicitaria.
Gli spazi di ristorazione si sviluppano su due livelli lungo l’ala est della stazione, tra la piazza e il binario 1. A questi si aggiungerà a breve un’ulteriore offerta nel corpo centrale fronte binari. I nuovi punti di vendita garantiscono un’offerta diversificata e complementare per i viaggiatori attraverso un bar-caffetteria a marchio Italico, un McDonald’s, e una pizzeria Alice Pizza. Nei nuovi locali di Padova lavoreranno a regime circa 60 persone.
La posizione strategica di Padova
“Padova è una delle stazioni più importanti per numero di viaggiatori di tutto il nord Italia e quindi l’offerta di servizi di qualità è molto importante -commenta il sindaco Sergio Giordani-. Con questa iniziativa di Chef Express, che ringrazio, l’accoglienza anche dei tanti turisti, oltre che delle migliaia di pendolari che ogni giorno la frequentano fa un significativo salto di qualità e rende la nostra stazione non solo un punto di transito ma anche un luogo dove è possibile ritagliarsi una pausa in tutta tranquillità in un contesto comodo e gradevole. Un percorso che proseguirà in futuro anche in vista, speriamo il più presto possibile, dell’arrivo dell’alta velocità che comporterà una completa riqualificazione di tutta la zona”.
“Grazie a questi investimenti per i nuovi locali della Food Hall e alle aperture più recenti, oggi tutti i locali commerciali della stazione sono pienamente attivi, senza più quindi alcun locale sfitto -aggiunge Antonio Bressa, assessore alle attività produttive e al commercio-. Un ottimo risultato per il quale ringraziamo Altarea Italia e Chef Express, e che sta portando più luce, più vitalità, più presidio sia all'interno della stazione che nelle immediate adiacenze su cui si affacciano i locali. Dopo le difficoltà attraversate nel periodo Covid andiamo quindi a celebrare una rinascita piena della stazione che testimonia la centralità di Padova negli investimenti in ambito retail con riflessi positivi sull'indotto, il servizio ai cittadini e l'occupazione: sono infatti circa 60 i nuovi posti di lavoro assicurati da questa nuova iniziativa commerciale”.
Il ruolo del Veneto per Chef Express
La stazione di Padova, con i suoi circa 11 milioni di passeggeri l’anno, si caratterizza non solo come luogo di transito, ma come snodo urbano strategico. La riqualificazione degli spazi e l’apertura di nuovi servizi di ristorazione con il supporto di RFI è in linea con la strategia di Gruppo FS di valorizzare le stazioni come centri polifunzionali intermodali.
“Chef Express ha sviluppato da anni una forte presenza nel segmento della ristorazione in viaggio, in particolare nelle stazioni ferroviarie dove è leader nazionale -commenta Nicolas Bigard, amministratore delegato di Chef Express-. Il Veneto, in particolare, è una delle regioni dove siamo maggiormente presenti. Grazie alla partnership con Altarea Italia, con cui operiamo anche nelle stazioni di Torino Porta Susa, Milano Porta Garibaldi e Napoli Afragola, consolidiamo la nostra presenza in Veneto e garantiamo un’ampia offerta di ristorazione per viaggiatori, cittadini e turisti di una delle più prestigiose città italiane”.
“Trasformare una stazione è sempre una sfida entusiasmante perché unisce l’ambizione di soddisfare le attese dei viaggiatori a quella di reinterpretare il contesto urbano in cui si inserisce -prosegue Simone Maltempi, amministratore delegato di Altarea Italia-. Con l’apertura di Padua Food Hall, la stazione di Padova diventa una realtà ancor più integrata con la città. Oltre ad essere per sua natura un luogo di flusso, che offre comfort e servizi ai viaggiatori, si legittima come uno spazio di vita e di commercio”.
