Il reparto biologico di VI.P, Associazione Cooperative Ortofrutticole Val Venosta, si é appena trasferito nel nuovo stabilimento di Laces una struttura modernamente attrezzata (con sistema automatico per la rintracciabilità delle mele) che contiene al suo interno ben 7 linee di confezionamento capaci di circa 18 tonnellate all'ora. Questa capacità produttiva è tanto più importante in quanto la raccolta di mele biologiche per VI.P nel 2007 è aumentata del 31% superando le 18mila tonnellate.
La nuova unità ha una superficie totale di 6.150 mq di cui 1.600 dedicati alla sala lavorazione.
Secondo Gerhard Eberhöfer, responsabile BIO Val Venosta: “con la sua capacità produttiva, il nuovo stabilimento ci consente di reagire più velocemente alla crescente domanda ed alle diverse richieste per quanto riguarda i tipi di imballaggio”.
