Popeyes Famous Louisiana Chicken aggiunge un'altra bandierina in Italia con un nuovo ristorante. Lo ha aperto al Fass Shopping Center, polo commerciale sviluppato tra Cagliari e l’aeroporto cittadino Elmas. L’apertura di Popeyes Elmas è anche un altro passo nello sviluppo del progetto franchising: Cagliari è infatti il secondo ristorante affiliato del brand nel Paese, dopo il debutto di Montesilvano, in Abruzzo. Il ristorante Popeyes si inserisce in un progetto destinato a diventare un punto di riferimento per shopping, ristorazione e tempo libero nel territorio cagliaritano.
"La scelta di una location dinamica e strategica, situata a pochi minuti dall'aeroporto, ci permetterà di accogliere al meglio sia la comunità locale sia i numerosi viaggiatori che arrivano a Cagliari -commenta Alessandro Carluccio, general manager Popeyes Italia-. L’apertura conferma inoltre il percorso di crescita che stiamo portando avanti in Italia, con l’obiettivo di ampliare ulteriormente la presenza del brand e consolidare lo sviluppo del franchising nei prossimi anni".
"Siamo orgogliosi di entrare a far parte del percorso di crescita di Popeyes in Italia e di portare il brand per la prima volta in Sardegna -aggiungono Alessandro Liggi e Riccardo Aresu di R&R Chicken, franchisee del nuovo ristorante Popeyes di Cagliari-. Crediamo fortemente nel potenziale del progetto e siamo felici di poter offrire anche ai consumatori sardi un’esperienza nuova, distintiva e di qualità".
Con una superficie di 196 mq, cui si aggiungono 63 mq nell’area ristorazione del centro commerciale, il nuovo ristorante ha 18 posti a sedere interni e 50 nella food court. Il locale offre consumazione sul posto, asporto, ordine tramite app e chioschi digitali self-service.
Il ristorante impiega 25 dipendenti, formati per garantire l’autentica esperienza Popeyes: ogni pezzo di pollo viene marinato per 12 ore in una miscela di spezie cajun, pastellato, panato a mano e fritto al momento ogni giorno, per ottenere un prodotto croccante fuori e succoso dentro.
Arrivato in Italia nel 2024 con il master franchisee Restaurant Brands Europe, Popeyes ha 23 ristoranti nel nostro paese (compreso il nuovo locale di Cagliari Elmas) di cui 2 in franchising (Montesilvano e Cagliari).
Fondata nel 1972 a New Orleans, Popeyes è una catena di ristorazione specializzata in pollo fritto, con oltre 5.000 ristoranti negli Stati Uniti e nel resto del mondo. Il brand è di proprietà di Restaurant Brands International Inc. (RBI), uno dei maggiori gruppi globali del fast food, con un fatturato annuo di oltre 47 miliardi di dollari e 33.000 ristoranti in più di 120 Paesi. Oltre a Popeyes, RBI riunisce altri tre marchi iconici: Burger King, Tim Hortons, e Firehouse Subs.
