Aperitivo culturale a Salsomaggiore

Cibus 2008

Un talk show su come affrontare la crisi dei consumi e il consumatore che cambia. È stato l'aperitivo culturale che ha preceduto la cena di gala che Cibus ha offerto a circa 600 rappresentanti dell'industria e della distribuzione internazionale la sera del 6 maggio a Salsomaggiore, nel suggestivo scenario del Palazzo dei Congressi.

Il dibattito, promosso da Gdoweek e Mark Up e condotto da Luigi Rubinelli, direttore di Mark Up, ha visto colloquiare Giuseppe Minoia, presidente di Gfk Eurisko, e Paolo Bertozzi, presidente di TradeLab. Un breve ma serrato confronto che ha avuto una conclusione univoca: gdo e idm dovrebbero imparare a conoscere meglio un consumatore che, almeno nelle fasce meno impoverite dalla crisi, è ancora disposto a pagare qualcosa di più in cambio del soddisfacimento di bisogni e desideri.

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