Migros premiata per l’assortimento di caffè sostenibile

Retail

Migros è stata insignita del Premio svizzero dell'etica, per il proprio assortimento di caffè sostenibile, conferito dall'Alta scuola di ingegneria e di gestione del Canton Vaud.

Il Premio svizzero dell'etica è un riconoscimento assegnato annualmente in Svizzera a
imprese o enti pubblici che si sono distinti per il loro particolare impegno nel campo dell'etica,
della sostenibilità e della responsabilità sociale.

La Migros ha visto premiati i propri sforzi in questa direzione: qualche anno fa, soltanto un 5% del caffè offerto dall'impresa era contrassegnato da un marchio sostenibile (Max Havelaar).

Standard internazionale UTZ

Nel 2005 la Migros ha deciso di chiedere la certificazione secondo i criteri previsti dallo standard internazionale UTZ per il 90 per cento del caffè da essa venduto. Questo progetto promuove lo sviluppo sostenibile, incoraggia un migliore utilizzo delle risorse naturali (acqua, suolo) e consente di dimostrare in modo certo l'origine dei prodotti. L'introduzione dello standard UTZ si rispecchia positivamente sulle condizioni di vita e di lavoro dei coltivatori di caffè.
Oltre alla Migros, tra i premiati del 2011 figurano Swisscom e la Crêperie SucréSalé.

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