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Zara presenta la prima collezione di rossetti

zara rossetti
L’ingresso nel mondo del beauty di Zara è segnato dal lancio di Zara Ultimatte, la prima linea di rossetti dell’insegna del gruppo Inditex

L’ingresso nel mondo del beauty di Zara è segnato dal lancio di Zara Ultimatte, la prima linea di rossetti dell’insegna del gruppo Inditex. Secondo quanto sottolinea il giornale online Fashion Network  la linea è stata concepita partendo dai colori della campagna Autunno-Inverno 2018/19 dalla famosa truccatrice britannica Pat McGrath, nota per il suo lavoro con griffe come Christian Dior e Armani Beauty. La gamma è stata creata a Los Angeles e prodotta in Francia e comprende dodici stick ad alta pigmentazione, otto rossetti liquidi opachi, un set di tre rossi e un kit “behind the scenes” in edizione limitata. I prezzi spaziano da 7,95 a 19,95 euro. Zara Ultimatte sarà disponibile solo sul sito internet del brand.

Esselunga: restyling per il superstore di Verona

Esselunga Verona Corso Milano
È stato ampliato e rinnovato il punto di vendita Esselunga di corso Milano a Verona che presenta oggi una superficie di 2.500 mq

È stato ampliato e rinnovato il punto di vendita Esselunga di corso Milano a Verona che presenta oggi una superficie di 2.500 mq e una serie di soluzioni tecnologiche per il risparmio energetico.  L’edificio è conforme ai requisiti previsti per la certificazione in classe energetica A. Questo store fu aperto nel 1988. La presenza dell’insegna fu successivamente potenziata in città nel 2001 con la struttura in via Colonnello Fincato e nel 2017 con una terza in viale del Lavoro.

Nel rinnovato negozio, progettato dallo Studio di Architettura Fabio Nonis, i clienti trovano il Bar Atlantic, sesto di nuova generazione, all’interno del quale è disponibile il take away dalla colazione fino alla cena. Sono inoltre presenti i reparti di frutta e verdura sfusa e confezionata con un’offerta di oltre 500 prodotti; pescheria, con personale dedicato che offre pesce fresco già pulito; macelleria, gastronomia e un assortimento di vini con 550 etichette, la panetteria con 19 varietà di pane fresco sfornato per l’intera giornata, oltre a una gamma di pizze e focacce. Arricchisce l’offerta il marchio Elisenda, la linea di alta pasticceria ideata da Esselunga in collaborazione con la famiglia Cerea del ristorante stellato Da Vittorio, con la produzione nel laboratorio di Pioltello.

Tra i servizi: il Clicca e vai per il ritiro gratuito, direttamente in macchina, della spesa ordinata via web senza costi aggiuntivi né limiti di spesa. L’edificio è dotato di un magazzino dedicato alle spese effettuate sul web. Nell’ambito dei lavori per l’apertura, Esselunga ha riqualificato l’area circostante realizzando un parco attrezzato di circa 6000 mq e migliorando la viabilità del quartiere di Borgo Milano.

 

Bershka a Cremona valorizza la shopping experience

Bershka CREMONA BershkaExperience
La sperimentazione della nuova applicazione Bershka Experience parte dal punto di vendita di Cremona migliorando la shopping experience dei clienti

La sperimentazione della nuova app Bershka Experience parte dal punto di vendita di Cremona. L'applicazione consente ai consumatori di utilizzare il proprio smartphone per richiedere un capo attraverso il qr code presente nell'etichetta. Gli articoli selezionati vengono salvati in un carrello virtuale, e una volta confermato l’acquisto, il cliente può scegliere se comprarlo direttamente oppure provarlo in negozio. In futuro sarà anche possibile inviare i capi a domicilio. Grazie alla tecnologia di Identificazione a Radiofrequenza (RFID), Bershka può riconoscere ogni articolo del brand e aggiornare lo stock dello store in tempo reale. Con questa informazione, la nuova app permette al marchio di dare riscontro alle richieste di capi effettuate dai clienti e inviarli a un camerino o in cassa.

Quando un cliente richiede un capo, il team del negozio prepara l’ordine e, attraverso l’app, viene assegnato direttamente un camerino e inviata una notifica push al cliente informandolo che i suoi capi sono pronti, oppure, che sono stati inviati in cassa. In questo caso il marchio mette a disposizione delle casse dedicate per i clienti che acquistano tramite Bershka Experience. Lo spazio dedicato ai camerini è inoltre più ampio e all’interno viene messo a disposizione un iPad che permette di richiedere taglie differenti o nuovi articoli suggeriti dall’applicazione.

Antonio Verrini & Figli potenzia la sede di Ventimiglia

È stata finalizzata l’operazione di potenziamento della sede di Antonio Verrini & Figli, storica azienda genovese di distribuzione di prodotti ittici freschi, conservati e surgelati.  Si tratta del sesto hub  distributivo, di 600 mq e una capacità di stoccaggio di 50 tonnellate con una movimentazione annua di 400 tonnellate, attraverso cui l’azienda potenzierà l’approvigionamento continuo di materie prime di alta qualità a livello nazionale e internazionale, già operato attraverso la principale sede di Genova e quelle di Savona, Sanremo, Sestri Levante e Viareggio.

La sede di Ventimiglia, nata 8 anni fa, si è oggi di fatto rinnovata dopo la profonda ristrutturazione dell’area magazzino e stoccaggio merci, il rinnovo delle celle frigorifere il potenziamento delle risorse umane impiegate.

Il target distributivo della sede è il sistema ristorativo (HoReCa) della Costa Azzurra incluso il Principato di Monaco con il 60% di ittici freschi di cui e il 40% di congelati, compreso prodotto semilavorato a seconda della domanda specifica e confezionato, oltre a specialità ittiche.

Nel progetto di rilancio della sede è inclusa l’inaugurazione di un nuovo canale Cash & Carry di prossima apertura nell’anno 2019, destinato agli operatori specializzati della ristorazione.

Antonio Verrini & Figli opera da circa 70 anni nel mercato della distribuzione di prodotti ittici freschi, conservati e surgelati. Con sede a Genova, 5 filiali tra Liguria e Toscana, uno stabilimento dedicato alla lavorazione per lo stoccafisso e il baccalà, opera tutti i giorni dell’anno, h24, grazie a oltre 100 addetti diretti e una flotta di 50 mezzi refrigerati con un fatturato che nel 2017 ha raggiunto circa 47 milioni di euro. L’azienda è attiva nel canale di vendita diretta al pubblico attraverso Kyo Fish (due punti vendita con degustazione a Rapallo e Sanremo) e con la catena Giopescal, di recente acquisizione, formata da 9 store a Genova e provincia.

Burro Lurpak per Natale porta l’info-tainment in store

Davanti al banco frigo del reparto fresco i consumatori troveranno una postazione che li inviterà a interagire con il prodotto partecipando a un advergame incentrato sulle sue caratteristiche

Un'iniziativa di in-store promotion con cui Lurpak accompagnerà i consumatori durante lo shopping pre-natalizio. Fino al 12 dicembre il brand sarà infatti protagonista di un flight di attività in-store che coinvolgeranno 10 punti di vendita a insegna Iper, tra Lombardia ed Emilia-Romagna.

Nel week end dell'8-9 dicembre, davanti al banco frigo del reparto fresco, una postazione con hostess invita la clientela a interagire con Lurpak partecipando a un advergame incentrato sulle caratteristiche del prodotto. Con l’aiuto di un tablet, i concorrenti hanno la possibilità di indovinare tre degli ingredienti di una ricetta e su ognuno di questi scoprono curiosità e informazioni utili per la scelta e l’uso.

Al termine del gioco, i consumatori che hanno saputo identificare almeno tre ingredienti corretti vengono premiati con un campione della referenza. Tutti, inoltre, parteciperanno a un’estrazione finale di una cena stellata. Coloro che acquisteranno almeno una confezione di burro Lurpak classico oppure leggermente salato nel periodo di presenza sul volantino, infine, riceveranno in omaggio anche un portaburro in alluminio.

 

Video: Cainiao, nuova frontiera delle consegne online di Alibaba

I colossi del mondo online sperimentano nuove modalità di consegna a domicilio che non richiedono più la presenza del proprietario in casa. Insieme ad Amazon Key una nuova frontiera arriva da Cainiao di Alibaba, una sorta di "cassetta della posta smart" che riconosce i corrieri tramite scanner facciale, aprendosi e consentendo loro di consegnare anche grandi pacchi in assenza del ricevente (avvisato via smartphone).

Ecco come funziona il servizio nel video sopra.

Decò Gourmet Experience: il gruppo Arena innova il format

Decò Gourmet Experience Ct Gruppo Arena esterno
Dopo i punti di vendita Decò Gourmet di Catania e Cefalù (Pa) il Gruppo Arena inaugura un terzo store proponendo il format Decò Gourmet Experience

Dopo i punti di vendita Decò Gourmet di Catania e Cefalù (Pa) il Gruppo Arena inaugura un terzo store proponendo un format che coniuga le caratteristiche del superstore insieme agli elementi distintivi dei Decò Gourmet.  “Questo format rappresenta il massimo dell’espressione della professionalità del nostro gruppo – spiega il direttore generale Giovanni Arena – In questo superstore di nuova generazione abbiamo portato l’esperienza del Gourmet già rappresentato nelle due aperture precedenti”.

Il superstore (2.500 mq) Decò Gourmet Experience si trova a Sant’Agata Li Battiati (Ct), in via Balatelle, con ingresso su banchi dei freschi sulla destra dislocati sul perimetro e l’ortofrutta centralmente.  Dall’ingresso in poi si alternano il banco di pasticceria servita con laboratorio a vista, la panetteria che sforna pane tutto il giorno, la gastronomia con una proposta declinata per le varie esigenze della giornata tra cui i panini gourmet dello chef Pietro D’Agostino e i dressing dello chef Seby Sorbello con la possibilità di prenotare il pasto da portare a casa, la pescheria, salumi e formaggi. A disposizione dei clienti, come già nei primi due punti di vendita, è disponibile il totem interattivo per prenotare il proprio turno con l’eliminacode per ogni reparto. Lungo tutto il negozio sono presenti gli schermi per controllare il numero servito in modo da poter, se si vuole, continuare a fare la spesa senza attendere al banco.  Tutti i banchi, come da consuetudine dell’insegna, sono serviti, macelleria e salumi e formaggi vengono proposti anche nella versione take away.

Al centro dell’ortofrutta c’è l’Orteria con proposte di insalate tra cui poter scegliere e insieme a ingredienti vari per un minestrone da preparare a casa. A fiori e piante è dedicato un corner specifico disposto tra ortofrutta e barriera casse. Ampia l’area per il biologico così come la cantina che presenta un tavolo centrale dove poter effettuare le degustazioni di vino associate a tre proposte di taglieri e il bancone con la presenza costante di un sommelier. Centralmente, incastonato tra l’esposizione a scaffale dei vini c’è lo schermo con le istruzioni d’uso per raffreddare il vino scelto in base alla temperatura consigliata. Nella parte sottostante infatti è stata allestita una particolare consolle che consente di inserire al suo interno la singola bottiglia che si vuole portare a temperatura idonea prima dell’acquisto.  Tra le novità del punto di vendita c’è l’area Arena Shop munita di tablet nel quale poter, se si vuole, fare la spesa online. A gennaio infatti l’azienda avvierà l’eCommerce pensato per le varie insegne del gruppo. Tra i servizi, il superstore mette a disposizione caricabatterie portatili per android e Apple da portare con sé durante la spesa e lasciare in cassa prima del pagamento.  La struttura è affiancata al suo interno da un centro estetico e salone di bellezza, da un bar e da una parafarmacia ViviSalute.

Pam local consolida la presenza a Roma

Pam local di viale monza MIlano
Nella Capitale Pam local apre il 28esimo store, situato in via Candia 82. Il punto di vendita, gestito in franchising, è a pochi passi da Città del Vaticano

Nella Capitale Pam local apre il 28esimo store, situato in via Candia 82. Il punto di vendita, gestito in franchising, si trova poco distante da Città del Vaticano.  È attiva l’iniziativa Prezzo Promessa che garantisce prezzi bassi tutto l’anno su una selezione di prodotti di uso corrente. Con i Menu facili e veloci invece, i clienti possono acquistare tutto i prodotti per preparare ricette facili a prezzi sempre convenienti. Lo store osserva l’orario prolungato, sette giorni su sette, fino alle 22.

Lorenzo Seccafien, direttore vendite Pam Franchising, spiega: “Quest’anno il numero di store affiliati in tutta Italia è aumentato sensibilmente e si prospetta un’importante crescita anche per il 2019, a conferma dell’interesse e della fiducia dei franchisee che scelgono Pam local per il loro progetto di crescita imprenditoriale”.

Gruppo Isa (VéGé) si rafforza in Sardegna

Gruppo Isa Torre Eleonora Oristano
A Oristano Gruppo Isa, socia VéGé, realizza un punto di vendita, in via Vandalino Casu 20, ad insegna Iper Nonna Isa, sviluppato su un’area di 3.000 mq

A Oristano Gruppo Isa, socia VéGé, realizza un punto di vendita, in via Vandalino Casu 20, ad insegna Iper Nonna Isa, sviluppato su un’area di 3.000 mq. La struttura include un bar pasticceria gelateria ed un ristorante. Il complesso commerciale Torre Eleonora, all’interno del quale trova spazio lo store, è un edificio di classe energetica A3, e dispone di un impianto fotovoltaico di 75 kw totalmente in autoconsumo.

Il superstore propone i consueti reparti freschi e freschissimi: ortofrutta, banco salumi e formaggi, macelleria, pescheria, gastronomia e panetteria. Presente l’enoteca con un’offerta di vini sardi e nazionali. Tra i servizi proposti al consumatore il servizio di spesa online sia nella versione di ritiro in negozio (click&collect) che di consegna a domicilio (click& delivery), servizio peraltro già attivo in altri sei supermercati e Iper NonnaIsa (shop.nonnaisa.com). È dotato di un parcheggio sopraelevato con circa 200 posti auto e impiega 30 dipendenti.

 

Michel Elias, presidente ed amministratore della capogruppo Isa spa commenta: “La nuovissima struttura si inserisce in un contesto di riqualificazione urbana della zona est del Comune di Oristano, progetto nato dalla collaborazione e compartecipazione fra pubblico e privato. Il complesso Torre Eleonora del Gruppo Isa è la prima opera completata di questo progetto e avrà un impatto notevole sull’architettura e sull’economia dell’intera area”.

L’apertura del punto di vendita di Gruppo Isa è un risultato che non solo conferma la crescita costante di Gruppo VéGé, ma premia ancora una volta l’impegno e la costanza di una realtà così radicata nel territorio che, giorno dopo giorno, ha costruito la sua leadership incontrastata, esempio anche per le altre nostre imprese socie” commenta Nicola Mastromartino, presidente di Gruppo VéGé.

Magic Pet: dallo scaffale Esselunga al racconto online

Magic Pet, la linea di prodotti per la cura del cane distribuita da Pet Village e presente in gdo negli store Esselunga, presenta i prodotti al consumatore con un nuovo sito che utilizza fumetti e vignette. Al centro del racconto online le avventure del cagnolino Peter, allegra e pasticciona mascotte di Magic Pet.

Episodi e gesti della vita quotidiana in compagnia di un pet vengono abbinati, nello storytelling del portale, all’uso di uno dei tanti prodotti della gamma, mettendo così in evidenza i vantaggi per animale e padrone. Il sito web è pensato per essere facilmente navigabile e responsive da ogni tipo di dispositivo. Al suo interno è disponibile anche un pratico store locator che consente di trovare il più vicino punto di vendita Esselunga.

 

Le nuove sfide di Amazon: gli aeroporti

Dopo le sperimentazioni in varie città degli Stati Uniti, Amazon.com programma l’ingresso dello store senza casse Amazon Go nei migliori aeroporti statunitensi

Dopo le sperimentazioni in varie città degli Stati Uniti, Amazon.com programma l’ingresso dello store senza casse Amazon Go nei migliori aeroporti statunitensi. La notizia è stata pubblicata da Reuters ma non ancora confermata dall’azienda.

Il modello Amazon Go è stato al momento sperimentato in sette store tra Chicago, San Francisco e Seattle con la previsione di ulteriori aperture nel Paese. All’interno dei negozi innovativi di Amazon Go si compiono gli acquisti facendosi riconoscere all'ingresso attraverso la lettura di un codice sul proprio telefonino. Il negozio è dotato di telecamere che seguono gli acquisti del cliente. Dei sensori captano invece i prodotti acquistati. Il conto viene addebitato nel momento in cui si ripassa dal tornello iniziale direttamente sulla carta di credito, sempre via telefonino.

Detergenza: la valorizzazione passa dalla multisegmentazione

Il mix assortimentale deve puntare a una soddisfazione diversificata dei numerosi target group, perché anche nella cura tessuti le sensibilità si sono differenziate (da Gdoweek n. 18)

Per la detergenza bucato e la cura tessuti Nielsen fotografa un mercato in flessione sia nei volumi che a valore (dati di agosto). Il dato è confermato dall’ultimo Osservatorio, il 24esimo, presentato a fine ottobre da Assocasa Federchimica. Il segmento dei detergenti bucato perde a valore il 2,4% ma crescono in maniera rilevante nel segmento lavatrice i dosati, +9,7%. In attivo anche i coadiuvanti lavaggio, +3,4%, dove a trainare il comparto sono gli ammorbidenti concentrati, +8%. Grazie a questi prodotti Federchimica registra un rilancio del segmento detergenti.

Non tutte le insegne però esprimono dati allineati al ribasso, anche grazie alle scelte strategiche intraprese. Gruppo Poli, per esempio, segnala un andamento positivo nel periodo gennaio-agosto 2018, forse anche grazie alla scelta di lavorare sul layout strategico del reparto e sul display.

“Analizzando con attenzione l’andamento delle singole categorie -ha detto Francesco Maroni, ufficio acquisti, marketing manager di Gruppo Poli- abbiamo cercato di valorizzare la nostra proposta, riallocando gli spazi per dare maggiore enfasi, in termini di facing, ai segmenti più attrattivi per il cliente”. E dunque, dove vanno le tendenze di consumo? Secondo Maroni, il percorso ricalca quanto avvenuto per i prodotti alimentari:

“Anche nel mondo della della detergenza -spiega- il consumatore dimostra una sensibilità sempre maggiore alle tematiche ambientali e un crescente interesse per i prodotti ecologici, naturali, biodegradabili e ‘vegetali’, naturali, che sta impattando molto sui consumi e provocando una rapida espansione del settore. All’interno del reparto crescono bene gli ammorbidenti concentrati mentre calano quelli diluiti”. Concretamente, sia l’industria di marca che la mdd si stanno muovendo per incrociare queste esigenze attraverso il lancio di prodotti sempre più green, trasversalmente in tutti i segmenti della detergenza.

Roberto Auro, category manager non food casa e persona di Unes Supermercati, distingue tra l’andamento del reparto detergenza bucato, in linea con l’anno precedente, e quello della cura tessuti, in lieve decremento sia a valore che a volume. Si tratta di un mercato dove la promozionalità incide parecchio, tuttavia senza grandi risultati . “In questo momento -afferma Auro-, non ci sono prodotti che registrano delle performance migliori rispetto al passato. Al contrario notiamo una flessione per quanto riguarda gli additivi per il bucato. È nato però un nuovo segmento di mercato, quello dei profumatori per la biancheria, che potrebbe dare un po’ di slancio al settore sia in termini di volume che di fatturato”. Il trend green è rilevato anche in Unes come una corrente “lenta ma costante” che attraversa il settore: “riteniamo che il futuro andrà in quella direzione”, dice Auro.

Consumi su e valore giù, “Non è un buon connubio -commenta Massimiliano Rossi, direttore commerciale generi vari Conad Pac2000A- anche se l’andamento è tutto sommato positivo. Nei nostri territori per quanto riguarda la detergenza bucato ha avuto un grosso impatto il cambio Aise, che è stato eccessivamente diluito nei mesi e ha prodotto accavallamenti di formati e dunque molta confusione a scaffale. L’andamento per il prossimo anno dipenderà in massima parte proprio dal successo delle manovre di riposizionamento legate al cambio formula/formati e dalla sua potenziale capacità di restituire valore alle vendite”.

Aise è l’associazione internazionale per i saponi, detergenti e prodotti per la manutenzione e rappresenta l’Industria nei confronti delle normative europee, capofila delle iniziative volontarie e di adeguamento, attraverso le linee guida: Conad ha aderito a settembre 2017. Di conseguenza la revisione dell’intera gamma di detersivi liquidi a marchio con nuove formulazioni, più concentrate, in etichetta si evidenzia il passaggio da 25 a 33 lavaggi, e bollino Aise.

“Nella detergenza bucato -spiega Rossi- i prodotti più di tendenza sono quelli con formato speciale, meglio se anche spacchettabile, ovvero i dosati. Nella competizione tra prodotto classico e in versione ‘color’, prevale invece il classico e la scelta è orientata sui formati multipli, proprio per l’incidenza che l’acquisto ha o rischia di avere sul bilancio familiare e per il carattere di prodotto di traffico per eccellenza”.

Accesso riservato

Roberto Abate (Selex): cessione di un ramo d’azienda a Medial Franchising

La società Roberto Abate spa (socio Selex), attiva in Sicilia con le insegne Ard, A&O e Famila, ha avviato le trattative con Medial Franchising srl per la cessione del ramo di azienda

La società Roberto Abate spa (socio Selex), attiva in Sicilia con le insegne Ard, A&O e Famila, ha avviato le trattative con Medial Franchising srl per la cessione del ramo di azienda. La comunicazione arriva alle organizzazioni sindacali attraverso una nota a firma congiunta delle due società.

“Una procedura inaspettata –spiega Mimma Calabrò segretario generale Fisascat Cisl Sicilia- Il 27 settembre scorso è stato sottoscritto con la Roberto Abate l’accordo per l’applicazione del contratto di solidarietà per 689 lavoratori in modo che potessero scongiurarsi drastiche conseguenze per i dichiarati 175 esuberi. Nel corso della trattativa non è mai stata prospettata la possibilità di voler procedere con la cessione del ramo aziendale né che fossero in campo delle trattative".

“Attendiamo –conclude la Calabrò-  l’incontro per lo svolgimento dell’esame congiunto nel corso del quale chiederemo garanzie non solo per i lavoratori che transiteranno alla Medial Franchising Srl ma anche per coloro che resteranno alle dipendenze della Roberto Abate SpA”.

 

Asunta Enrile, country retail manager Ikea Italia

Asunta Enrile country manager Ikea Italia
Ikea nomina la nuova country manager retail per l’Italia. Si tratta di Asunta Enrile, 47 anni, spagnola di Siviglia che subentra a Belén Frau

Ikea nomina la nuova country manager retail per l’Italia. Si tratta di Asunta Enrile, 47 anni, spagnola di Siviglia, che a partire dal 1 gennaio 2019 guiderà l’Italia, subentrando a Belén Frau che andrà a ricoprire la carica di deputy retail operations manager a livello Global. “È stata un'avventura bellissima e grazie a un grande lavoro di squadra abbiamo innovato le modalità di incontro con i nostri clienti, sperimentato nuovi formati e potenziato l'eCommerce, portando avanti al contempo il nostro impegno contro ogni tipo di esclusione sociale” dichiara Belén Frau.

Asunta Enrile negli ultimi due anni è stata deputy retail manager di Ikea Germania, dove ha ikeacontribuito allo sviluppo e alla crescita dell’azienda nel Paese. Nel suo nuovo ruolo risponderà a Mikael Palmquist, deputy retail operations manager e avrà la responsabilità di una rete commerciale di 21 punti di vendita sul territorio e oltre 6.500 collaboratori diretti, con un giro d’affari pari a 1.726,8 milioni di euro (dato 2017). Ha iniziato la sua carriera nella Banca di Santander per entrare poi in Ikea nel 2003 con il ruolo di business navigator nel negozio di Siviglia. Successivamente ha assunto il ruolo di deputy sales manager nello store di San Sebastian de los Reyes e nel 2008 per lo store di Alcorcon è stata prima deputy store manager e successivamente store manager. Nel 2012 ha preso il ruolo di property manager in Spagna prima di essere nominata deputy retail manager per Ikea Germania.

Sono entusiasta della nuova opportunità che mi attende - afferma Asunta Enrile - l’Italia è uno dei Paesi che più ha saputo innovare e sperimentare e che ricopre per il Gruppo un ruolo di primo piano. La sfida è quella di rendere Ikea ancora più accessibile e vicina agli italiani, investendo sul digitale e sulla realizzazione di nuovi format, per continuare a portare avanti la nostra missione: migliorare la vita quotidiana per la maggioranza delle persone”.

 

 

 

 

 

Ecu, un discount a Modena

ingresso Ecu Modena
Realco inaugura un discount a insegna Ecu a Modena, situato in via Giardini 59. Lo store, gestito da Gaber Srl, socio Realco, propone un assortimento di 2.400 referenze

Realco inaugura un discount a insegna Ecu a Modena, situato in via Giardini 59. Lo store, gestito da Gaber Srl, socio Realco, propone un assortimento di 2.400 referenze a scaffale. È l’undicesimo store  ad insegna Ecu della provincia di Modena. All’interno del negozio sono presenti le principali aree merceologiche tra cui ortofrutta, pane, surgelati, latticini e salumi, carni confezionate, gastronomia pronta, un’offerta di prodotti del territorio. Il team di lavoro è formato da sette persone, tutte nuove assunzioni.

Privalia: un pop-up store da La Martina

Un approccio omnichannel caratterizza la collaborazione avviata tra Privalia, il sito di shopping online, e La Martina, brand legato al mondo del Polp

Un approccio omnichannel caratterizza la collaborazione avviata tra Privalia, il sito di shopping online, e La Martina, brand legato al mondo del Polo. Nel punto di vendita milanese di via Pietro Verri 4, nel quadrilatero della moda, sarà avviato il 12 dicembre un temporary-shop digitale firmato Privalia.  All’interno del negozio dunque i clienti, accompagnati da shop assistants dotati di iPad o attraverso il proprio smartphone, potranno acquistare i capi instore o sul sito Privalia.

Alessandro Milia, head of global omnichannel La Martina, si dice entusiasta della partnership che permette al brand “di realizzare una significativa esperienza di collaborazione con l’obiettivo di creare un percorso omnichannel dove retail e digital si integrano in un’unica esperienza di acquisto e di comunicazione”. Per Andrea Da Venezia, head of marketing & communication Italia di vente-privee Privalia, la collaborazione “segna un nuovo e ulteriore passo nell’integrazione tra retail ed eCommerce e nella customer experience”.

 

D.IT-Distribuzione Italiana fa il punto sul futuro della distribuzione italiana

A Bologna i vertici di D.IT-Distribuzione Italiana hanno discusso del futuro della distribuzione in chiave di marketing e strategie commerciali: un modo indiretto per leggere anche le strategie di D.IT e Gruppo Levante

Fra gli asset (tangibili e intangibili) su cui dovrà puntare D.IT-Distribuzione Italiana, il gruppo distributivo multi-insegna formato da Sigma, Sisa e Coal, il focus si concentrerà le seguenti voci: qualità dei freschi, qualità relazionale del personale, italianità e regionalità dei prodotti. Lo ha ribadito Maurizio Morini, direttore Fondazione di Ricerca Istituto Carlo Cattaneo al convegno bolognese "D.IT Distribuzione Italiana: il valore sociale delle imprese e il ritorno sui territori", di poco successivo all'ufficializzazione del nuovo polo distributivo (Gruppo Levante) promosso con Crai Secom.

Le indicazioni operative per D.IT si possono conchiudere in queste parole chiave: economia circolare e lotta allo spreco, design della proposta distintiva, ruolo del biologico, alto livello di servizio, italianità al centro, progetti di educazione del cliente, integrazione con le comunità locali.

Le 6 A del marketing

Alessandro Camattari direttore commerciale e marketing D.It
Alessandro Camattari direttore commerciale e marketing D.IT Distribuzione Italia

Per Alessandro Camattari, Direttore commerciale e marketing D.IT, la strategia di qualunque gruppo distributivo, a partire dagli stessi D.IT. e Gruppo Levante, non potrà prescindere da alcune già consolidate tendenze di mercato: "less is better", orientamento verso natura e bio, qualità organica, e -saltando dal fresco al freddo della tecnologia- eCommerce e ruolo crescente del click&brick.
Le 6 "A" del marketing (analisi, ascolto, accertamento, assunti strategici, azioni e applicazioni), si devono tradurre -o devono declinarsi- nei percorsi operativi che portano a personalizzazione, distintività, accoglienza, educazione. il valore aggiunto sociale, la centralità dell'esperienza utente, last mile distribution e economia circolare e, ultima non per importanza, la rivoluzione  del servizio al cliente. Il focus finale è dedicato allo store design integrato come chiave del successo.

Alla tavola rotonda bolognese hanno parlato alcune figure di spicco dell'impresa distributiva: Francesco Del Prete (Cedi Sigma Campagna), Presidente D.IT; Oreste Santini (Consorzio Europa), vice Presidente D.IT; e membri del consiglio di amministrazione: Donatella Prampolini (Realco) sul tema delle relazioni istituzionali attraverso concrete case history; Rina Sopranzetti (Coal) sulla gestione dei negozi che devono puntare su conoscenza e relazione con il territorio, localismi; Elpidio Politico (Distribuzione Sisa Centro Sud) sulle sinergie sul territorio in chiave di efficienza di processo; Giuseppe Sammaritano (Sisa Sicilia) sulla gestione dei Cedi.

 

IperSimply al GrandApulia di Foggia

IperSimply Foggia
Apulia Distribuzione, master franchising del gruppo Auchan Retail Italia, ha introdotto IperSimply all’interno del centro commerciale GrandApulia di Foggia

Apulia Distribuzione, master franchising del gruppo Auchan Retail Italia, ha introdotto IperSimply all’interno del centro commerciale GrandApulia di Foggia. Il punto di vendita occupa un’area di  circa 3.000 mq e valorizza la territorialità, con frutta e verdura a km zero, carne del territorio e tanti prodotti della tradizione pugliese. Il reparto dei freschi segue la logica del localismo e dell'alta qualità. Sono presenti pescheria, panetteria, e i reparti “brandizzati” rossotono della macelleria e della gastronomia. Il reparto ortofrutta propone il format Madre Terra con prodotti 100% pugliesi.

Anche in questa struttura, come già sperimentato all’interno del MaxiSimply store di Capurso (Ba), è stata riprodotta l'area “Riempi Carrello”, con una vasta scelta di prodotti di prima necessità e di largo consumo ad alta convenienza. Inoltre è stata allestita un'intera corsia dedicata al MaxiFormato, pensata in particolare per i ristoratori.

Abbiamo studiato attentamente il territorio e sappiamo con certezza che i clienti si aspettano un ottimo rapporto qualità-prezzo – spiega il direttore vendite, Michele SgaramellaRealizzeremo numerose iniziative affinché i clienti si sentano sempre al centro dell’attenzione e garantiremo una reale convenienza quotidiana, oltre alla qualità dei nostri prodotti che, da anni, ci contraddistingue”.

 

Lego arriva nel cuore di Bologna

Si espande la rete di Lego® Certified Store che conta oggi 16 strutture gestite da Percassi. L’ultimo punto di vendita apre nel pieno centro di Bologna

Si espande la rete di Lego® Certified Store che conta oggi 16 strutture gestite da Percassi. L’ultimo punto di vendita apre nel pieno centro di Bologna, in via dell’Indipendenza 8D, e si sviluppa su una superficie di 175 mq. Nello store è ospitata una creazione in mattoncini realizzata da Edoardo Gargano come “dedica speciale” alla città.  Le due torri di Bologna, Asinelli e Garisenda, realizzate con 3.800 mattoncini decorano la vetrina del negozio bolognese.

La struttura propone il Pick a Brick per acquistare mattoncini sfusi tra una vasta scelta di pezzi disponibili, il Build a mini, per realizzare, personalizzare e acquistare la propria minifigure, scegliendo ogni più piccolo dettaglio del personaggio collezionabile Legoi, dal cappello al colore degli abiti. Presente instore anche il Lego Minifigures Scanner che permette di scoprire il proprio alter ego in versione minifigure: basterà scannerizzare la propria mano sull’apposita postazione e apparirà la sua versione Lego. Inoltre ci sarà la Digital box: sarà sufficiente prendere una scatola di un Lego, scannerizzare il codice a barre e il set prenderà vita, animandosi virtualmente sullo schermo.

 

Nau! cresce in Lombardia

NAU! Bergamo (Seriate)
L’insegna italiana di ottica Nau! che conta nel mondo una rete di 150 punti di vendita e prosegue lo sviluppo sul territorio italiano

Continua a crescere l’insegna italiana di ottica Nau! che conta nel mondo una rete di 150 punti di vendita e prosegue lo sviluppo sul territorio italiano. L’azienda ha realizzato una struttura a Seriate, in provincia di Bergamo, all’interno del centro commerciale Alle Valli, consolidando la sua presenza in Lombardia dove opera con 53 negozi. Lo store è il settimo aperto in partnership con l’affiliato Quantum Retail dopo i punti di vendita di Bergamo, Crema, Busnago, Roncadelle, Sona ed Erbusco. Il format rispecchia la tradizione dell’insegna che punta ad ambienti minimalisti e moderni, con espositori a parete nei quali trovano spazio occhiali, da vista e da sole, per uomo, donna e bambino. Anche in questo locale, come negli altri della catena, sono proposti i servizi di controllo della vista e di manutenzione e piccole riparazioni.

 

Carrefour, a Dubai primo supermercato in mare

carrefour aqua pod
Carrefour sperimenta a Dubai un punto di vendita attivo in mare, operativo sei giorni su sette dalle 10 alle 18, a seconda delle condizioni meteorologiche

Un supermercato sull’acqua. Carrefour sperimenta a Dubai un punto di vendita attivo in mare. Il punto di vendita è operativo sei giorni su sette aperto dalle 10 alle 18, a seconda delle condizioni meteorologiche. Lo store galleggiante servirà i clienti su yacht, jet-ski e su tre spiagge selezionate a Dubai: Kite Beach, Jumeirah Public Beach e Al Sufouh Beach.  L’assortimento comprende oltre 300 prodotti che spaziano da snack caldi e freddi, gelati, cibi freschi e bevande a prodotti non alimentari selezionati come creme solari e farmaci da banco. I clienti potranno ordinare i prodotti al bancone della finestra, e riceveranno gli articoli imballati.

La spesa si può inoltre effettuare attraverso il numero telefonico messo a disposizione, 056 aqua pod carrefour400 3659, oppure tramite l'app Aqua Pod con consegna prevista in 45 minuti.

Il progetto è stato realizzato da Aquatic Architects Design Studio (AADS), a Dubai, ed è stato costruito e progettato con un focus eco-friendly.

Hani Weiss, ceo di Majid Al Futtaim Retail, spiega al giornale online: "Carrefour Bites and More by the Shore è il primo al mondo per Carrefour. Un business di successo deve reinventarsi continuamente per stare al passo con le esigenze e le aspettative dei clienti".

Fiore di Puglia vince il Gluten Free Awards 2018

In occasione del Gluten Free Expo 2018, la manifestazione dedicata ai prodotti e al mercato senza glutine, sono stati assegnati una serie di premi divisi per categorie scelti dai partecipanti all'evento. Fiore di Puglia si è aggiudicata il premio per la categoria snack dolce senza glutine con Linea senza glutine Fioreciok, snack con cacao.

“Quest’anno Fiore di Puglia si è cimentata con uno snack dolce, un esordio che ha subito ottenuto un ottimo risultato –fanno sapere dall’azienda-. È una pausa ideale per tutti i momenti della giornata, senza glutine, lattosio o uova; diciamo che siamo riusciti ad ovviare a tre tipi di intolleranze con un unico prodotto e questo ci rende fieri e ancora più motivati”.

Scarpe&Scarpe si consolida in Sicilia

Scarpe&Scarpe TORRE ANNUNZIATA (NA)
A Milazzo, in provincia di Messina, l’insegna di calzature Scarpe&Scarpe apre uno store di 998 mq consolidando la propria presenza nella regione

A Milazzo, in provincia di Messina, l’insegna di calzature Scarpe&Scarpe apre uno store di 998 mq consolidando la propria presenza nella regione. Sul territorio italiano sono attualmente 144 i punti di vendita. Il negozio è situato all’interno del Rotonda Shopping Center, in località Corriolo, sulla strada statale 113 al Km 38,800. Propone un assortimento di 2.200 referenze di scarpe, abbigliamento, valigeria, borse e accessori per uomo, donna e bambino. Anche in questo store l’insegna ha inserito  il corner dedicato ad Alesya , la  private Label della catena dedicata alla calzature donna. La struttura è dotata di tre casse e impiega 12 persone.

Nuovo Interspar a Castelvetrano

Interspar
Al centro commerciale Belicittà, a Castelvetrano (Tp), è stato inaugurato un punto di vendita Interspar realizzato nei locali sottratti alla mafia

All’interno del centro commerciale Belicittà, in via Caduti di Nassirya, a Castelvetrano (Tp), è stato inaugurato un punto di vendita Interspar, realizzato nei locali sottratti alla mafia. Lo store si estende su un’area di oltre 1.800 mq e propone i banchi serviti di gastronomia e pescheria, macelleria e salumeria sia serviti sia a libero servizio, insieme a un corner natural dove poter trovare prodotti bio, senza glutine o lattosio. Grande spazio è stato dedicato ai prodotti surgelati e all’enoteca, mentre per questo periodo dell’anno è stato creato un reparto apposito per tutti i prodotti natalizi, alimentari e non. L’assortimento comprende 15.000 referenze.

Una scelta di campo – spiega Gaetano Alioto, presidente della Alioto spache dà un valore aggiunto alla spesa di tutti i giorni e prosegue il percorso di restituzione alla collettività dei beni sequestrati alle mafie e che troppo spesso non vengono sfruttati a dovere. Grazie alla partnership con la consortile Ergon stiamo portando avanti da un po’ di tempo a questa parte questo importantissimo processo di restituzione”.

La direttrice marketing di Ergon, Concetta Lo Magno, aggiunge: “La famiglia Despar Sicilia, anche con le insegne Interspar ed Eurospar, continua a crescere in tutta l’isola. Il punto di vendita inaugurato a Castelvetrano si aggiunge ad altri restituiti alla comunità e sottratti al controllo delle organizzazioni malavitose. E come ogni nuova apertura, è sempre una festa anche perché si creano nuovi posti di lavoro, nuove opportunità sul territorio, e poi c’è l’immancabile convenienza per i consumatori in quello che noi abbiamo definito il patto della spesa che si basa sul forte rapporto qualità-prezzo”.

 

Metro: a Modena nasce la Casa dell’Horeca

METRO casa dell horeca Modena _ reparto pesce
Cambia look il punto di vendita Metro di Modena aperto nel 1996. Lo store viene riaperto e si propone come la Casa dell’Horeca

Cambia look il punto di vendita Metro di Modena aperto nel 1996.  Lo store viene riaperto e si propone come la Casa dell’Horeca. Il negozio propone il reparto pescheria, il reparto carne, il banco salumi e formaggi, la cantina. Tra i servizi c’è il noleggio a lungo termine delle attrezzature professionali per la propria attività, pensato appositamente per i professionisti della ristorazione e dell’ospitalità, e la consegna a domicilio, grazie al canale di Food Service Distribution Metro da te. Il potenziamento del servizio, reso possibile grazie agli investimenti infrastrutturali all’interno del punto di vendita, consentirà di poter servire oltre a Modena e provincia anche la città di Reggio Emilia. Il negozio impiega 75 persone.

“Rinnovare il punto di vendita di Modena nel concept Metro La Casa dell’Horeca, è un segnale tangibile che vogliamo essere ancora di più al fianco dei nostri clienti - afferma Antonio Caruso, direttore vendite di Metro ItaliaLa nostra ambizione è diventare il partner di elezione per i professionisti della ristorazione e ospitalità, e vogliamo esserlo offrendo servizi e soluzioni in grado di accogliere e, talvolta, anticipare le esigenze del mondo dell’Horeca. Continuare a migliorarci è la nostra sfida quotidiana; oltre all’offerta di prodotti di eccellenza, crediamo che il valore aggiunto di rifornirsi presso Metro sia la possibilità per il nostro cliente di essere seguito da persone esperte, pronte ad affiancare il ristoratore attraverso un vero e proprio servizio di consulenza per la propria attività”.

 

Carrefour testa in Francia lo store senza casse

store carrefour
Carrefour intende testare in Francia il punto di vendita con pagamento automatico grazie alla presenza di fotocamere e riconoscimento facciale

Amazon Go ha già collaudato negli Stati Uniti il negozio senza casse. Anche Carrefour intende testare in Francia il punto di vendita con pagamento automatico grazie alla presenza di fotocamere e riconoscimento facciale. Stando a quanto scrive la rivista francese Linéaires, il primo esperimento sarà un piccolo negozio di prova a Massy, vicino a Parigi. Lo store avrà una superficie di 56 mq e sarà aperto solo per i dipendenti di Carrefour. Secondo quanto pubblica il giornale online Retail Detail le videocamere installate registreranno quali oggetti vengono rilevati dai visitatori e li ricaricheranno utilizzando il riconoscimento facciale.

 

 

PerDormire: sonno customizzato

Di fronte a un target liquido e disomogeneo serve una proposta personalizzata e garantita da ampio assortimento, stile, qualità e prezzo (da Gdoweek n. 18)

L’ambizione è quella di entrare in tutte le case degli italiani, per la precisione in camera da letto. PerDormire è un brand creato nel 2000 da Materassificio Montalese, storica azienda pisana specializzata e titolare di molti brevetti relativi al prodotto materasso. Nel 2009 comincia il progetto retail che oggi vale il 45% del fatturato aziendale con 105 negozi a insegna PerDormire in Italia, 110 entro fine anno, per arrivare a 170 entro il 2022. Tutti diretti, verticali e totalmente made in Italy, dal progetto alla realizzazione.

“Abbiamo varie tipologie di negozio e cluster dimensionali -spiega Paolo Luchi, direttore commerciale PerDormire, Materassificio Montalese Spa-, ma la formula più rappresentativa e su cui stiamo facendo tutto lo sviluppo ormai da due anni è quella sui 300-400 mq di vendita, location su strada, parco commerciale o centro commerciale”. L’azienda mira a inserirsi in piastre commerciali naturali, senza preclusioni rispetto ai negozi da aggregare e ai settori merceologici. “L’obiettivo è creare un polo dell’arredamento, dal divano alla cucina -prosegue-. Le alternative sono luoghi come Fidenza Village, dove abbiamo un negozio nella parte attigua all’outlet, oppure i centri commerciali tradizionali come l’ultimo aperto a Villesse (Go)”. Gli elementi di valutazione per la location riguardano lo scenario competitivo e quello commerciale, oltre alla necessità di ridurre al minimo le barriere per facilitare l’esperienza d’acquisto.

Per riuscire nell’ambizioso progetto, PerDormire punta sul prodotto materasso, con un elemento di stile e design forte, la funzionalità come elemento qualificante e un contenitore che abbini comfort, praticità e stile. “Il target oggi è liquido e disomogeneo -afferma Luchi- non crediamo più alle vecchie classificazioni, le persone non basano le proprie scelte solo sul budget, ma anche su aspetti quali customizzazione, qualità ed esperienza, grazie alle quali il prezzo diventa una tra le variabili”. Cosa significa customizzazione nel caso dei materassi? “Avere concretamente la risposta corretta a ogni richiesta determinata dalle abitudini posturali, relativo a peso, stile di vita, altezza ed ergonomia -sottolinea il manager-. Noi abbiamo oltre 100 varianti di tessuto e colore, 20 piedini, 12 reti, fondi con spessori diversi a seconda del peso da scaricare. Tutto si può scegliere nei dettagli e noi accompagniamo il consumatore senza forzarlo”. Difficile individuare un modello più venduto, perché ciascuno configura il proprio e l’azienda punta sulla R&D per offrire sempre nuove combinazioni di materiali. Tra questi ultimi, è molto richiesto il Memory, ma bisogna tenere conto del ciclo di vita di un materasso. “Parliamo di 10-12 anni, se si considera prioritario il concetto di usura; 6 e 7, invece, se il tema centrale riguarda l’igiene -spiega Luchi-. Il brand, invece, non è così determinante al momento dell’acquisto: vince l’esperienza, il rapporto qualità-prezzo, frequentare e vivere il punto di vendita, fare benchmark anche frequentando altre insegne perché la scelta non può scaturire già alla prima visita: si tratta di un acquisto importante e determinante, perché il sonno ha un impatto su un terzo della nostra vita”.

Accesso riservato

Esselunga: superstore a Milano Famagosta

Esselunga_Famagosta
L’insegna potenzia la presenza a Milano con un superstore di 2.500 mq di superficie di vendita a Milano in viale Famagosta. È la terza apertura del 2018

L’insegna potenzia la presenza a Milano con un superstore di 2.500 mq di superficie di vendita a Milano in viale Famagosta. È la terza apertura del 2018, dopo quelle di Pistoia Porta Nuova e Vimercate. Il negozio, progettato dallo Studio Nonis, si estende su due piani: all’interno del complesso i clienti troveranno il Bar Atlantic, quinto di nuova generazione. Al suo interno sono state predisposte per la prima volta postazioni di co-working e un assortimento take away dedicato a ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena.

Sono presenti i reparti tradizionali: frutta e verdura sfusa e confezionata con un’offerta di oltre 500 prodotti; pescheria, con personale dedicato che offre pesce fresco già pulito; macelleria con banco assistito; gastronomia e un vasto assortimento di vini con oltre 600 etichette. Nel negozio di viale Famagosta è attiva anche la panetteria con 20 varietà di pane fresco sfornato per l’intera giornata, oltre a una vasta gamma di pizze e focacce, e la nuova pasticceria Elisenda. Alle casse, la tecnologia di Esselunga con moderne casse self-scanning e selfpayment con utilizzo di lettore. Il superstore impiega 137 addetti di cui 122 nel punto di vendita e 15 nel Bar Atlantic.

Nell’ambito dei lavori per l’apertura, Esselunga ha riqualificato l’area circostante realizzando una rotatoria, un nuovo percorso ciclabile lungo la via Palatucci e una piazza pubblica con fioriere e porticato. Inoltre è stata ripristinata la piazza esistente in corrispondenza dell’uscita della metropolitana e sarà realizzato, e ceduto all’amministrazione comunale, anche un edificio destinato a residenza sociale temporanea che prevede, al suo interno, spazi dedicati per il Municipio.

Aldi si espande in Piemonte

Aldi pandeldi
Già presente in Piemonte con i negozi di Novara e Carmagnola (To), Aldi porta il suo format a Vercelli. Lo store si sviluppa su 1.360 mq

Già presente in Piemonte con i negozi di Novara e Carmagnola (To), Aldi porta il suo format a Vercelli. Il punto di vendita è stato realizzato sulla Strada Torino 200 e occupa una superficie di 1.360 mq con un’area esterna di 6.000 mq e un parcheggio di 107 posti auto.

Come da tradizione il reparto ortofrutta, posto all’ingresso, è ispirato ai mercati rionali e risulta ben visibile anche dall’esterno grazie alle grandi vetrate. Lo store propone la vinoteca, il Banco dei Sapori, riservato alla gastronomia, l’area per il pane e i prodotti da forno Pan del Dì, affiancata dal corner Caffè al Dì, pensato per un momento di pausa durante la spesa. La struttura occupa 16 addetti. Con questa apertura, Aldi raggiunge quota 45 punti di vendita totali nel Nord Italia.

 

 

Maxi Zoo: petstore a Gravellona Toce

Maxi Zoo Gravellona Toce
Si espande la rete di Maxi Zoo che a Gravellona Toce (Vb) apre un petstore esteso su un'area di 452 mq e con un’offerta di 7.000 articoli

Si espande la rete di Maxi Zoo che a Gravellona Toce (Vb) apre un petstore di 452 mq con un’offerta di 7.000 articoli. Il negozio propone al suo interno corner dedicati agli accessori, alla cura e al benessere dell’animale. Conta su una squadra di lavoro formata da sei persone, come di consueto formate attraverso  il programma di training della Maxi Zoo Academy per i nuovi dipendenti con il coinvolgimento di un veterinario e di uno psicologo, oltre all’affiancamento con colleghi esperti, programmi di e-learning e 15 giornate all’anno di sessioni in aula.

Il punto di vendita, ubicato in via Guglielmo Marconi, all’interno del Gravellona Park, è provvisto di un parcheggio riservato ai clienti di fronte al petstore. Come in tutti i negozi della catena, è possibile trovare servizi dedicati agli amici a quattro zampe come l’area picnic con acqua fresca e cibo, la bilancia per cani, il servizio di incisione medagliette. Infine è presente una donation box, in cui è possibile lasciare alimenti di prima necessità che saranno devoluti alle onlus locali del settore.

 

Colvin: la start-up dei fiori online approda in Germania

The Colvin, la startup spagnola dei fiori online da aprile anche in Italia, dopo il round da 6 milioni chiuso lo scorso ottobre con P101 SGR lead investor, prosegue nel suo processo di espansione internazionale e sceglie la Germania, dopo Italia e Portogallo, come Paese in cui portare il suo modello innovativo di vendita online di fiori freschissimi, 'dal campo al vaso'.

“L’ingresso nel mercato tedesco rappresenta un ulteriore passo avanti verso l’internazionalizzazione. Il funding ci ha permesso infatti di accelerare l’ espansione in Europa e già a un anno dalla nascita abbiamo lanciato il nostro servizio in Portogallo e in Italia, dove abbiamo raggiunto un tasso di crescita mensile del 30% –dichiara Andrés Cester, founder & CEO di The Colvin Co–. L’obiettivo è replicare questi risultati anche in Germania, per continuare a innovare un settore ancora molto tradizionale come quello dei fiori e diventare il brand leader in Europa in un segmento di mercato che presenta grandi opportunità di crescita.”

I tedeschi amano comprare e regalare i fiori e spendono mediamente piú del doppio rispetto agli spagnoli, in un mercato che solo in Germania vale 4,3 miliardi di Euro l’anno, ossia quasi il doppio rispetto a quello Italiano (2,7 miliardi) e quattro volte quello spagnolo (1.1 miliardi). Quasi il 20% dei consumatori acquista i fiori tutti i mesi, privilegiando i prodotti provenienti da una filiera corta e sostenibile, e sceglie la rosa come protagonista dei bouquet. Infine, ben il 67% sceglie di regalare i fiori per festeggiare un’occasione speciale, il compleanno, le festività e il Rosenmontag, il carnevale tedesco la cui tradizione prevede che dai carri vengano gettati sulla folla cascate di dolci e tulipani.

Un mercato florido che tuttavia non sempre riesce a garantire al cliente finale un’adeguata qualità del prodotto e un prezzo vantaggioso, a causa di una filiera lunga e poco efficiente. È proprio l’inefficienza la causa principale dei costi elevati e variabili e della scarsa freschezza dei fiori, che arrivano al cliente finale anche dopo 16 giorni dal raccolto. Proprio da questa opportunità di mercato nasce Colvin: i suoi fiori 'dal campo al vaso' vengono raccolti nel momento in cui viene effettuato l’ordine online e vengono consegnati entro 24 ore (o 48 ore se l’acquisto viene effettuato dopo le ore 17), direttamente al cliente finale. Accorciare la filiera ha permesso alla startup di assicurare ai consumatori fiori freschi e con prezzi molto vantaggiosi, con un risparmio che può arrivare fino al 50% per il cliente finale.

Inoltre, Il servizio è attivo da subito in tutte le città tedesche con lo stesso format presente anche in Italia: il prezzo varia dai 25 ai 50 Euro a seconda del bouquet selezionato, da scegliere tra le due collezioni disponibili sul sito, Originals e Disegni di Colvin. I bouquet possono essere personalizzati con dei messaggi o delle dediche per regali o occasioni speciali e la spedizione è gratuita. È possibile inoltre, a prezzi ancora più vantaggiosi, ricevere il proprio bouquet periodicamente grazie al servizio di abbonamento, a partire da soli 22 Euro.

Sushi Daily lancia il concorso natalizio All You Can Watch

In palio una gift card Netflix al giorno. Questa la promozione festiva di Sushi Daily per il target millennials e nativi digitali, in onda dal 3 dicembre al 6 gennaio 2019

Sushi Daily, brand del Gruppo KellyDeli, ha scelto di celebrare il Natale 2018 con il concorso “All You Can Watch” che regala agli amanti del sushi un anno di film, serie tv e programmi di intrattenimento su Netflix. Una promozione in onda al 3 dicembre 2018 al 6 gennaio 2019 e rivolta soprattutto a millennials e nativi digitali.

Come funziona. Acquistando almeno 10 euro di prodotti Sushi Daily presso i relativi punti di vendita si potrà partecipare al concorso instant win che mette in palio 1 abbonamento annuale a Netflix al giorno (150 euro in gift card Netflix con tagli da 50 € e/o 25 €). Per tentare la sorte è necessario conservare la prova di acquisto, con data di emissione dal 3/12/2018 al 6/1/2019, collegarsi al sito www.concorsosushidaily.it, registrarsi e inserire i dati del proprio scontrino.

Il concorso è aperto a tutti gli utenti web maggiorenni che, dopo essersi registrati, potranno partecipare più volte, purché con scontrini diversi. I vincitori riceveranno l’abbonamento direttamente a domicilio, mentre coloro che nella fase instant win hanno tentato la sorte senza fortuna avranno una seconda chance: conservando lo scontrino originale, infatti, potranno partecipare all’estrazione finale dei premi non ancora assegnati.

Sapori&Dintorni Conad a Brescia

Sapori&Dintorni Conad

Conad Centro Nord arricchisce la sua rete vendita con un punto di vendita Sapori&Dintorni Conad inaugurato nel Quadriportico di piazza Vittoria, a Brescia. Come da tradizione, l’insegna valorizza le specialità alimentari della tradizione territoriale. La struttura si trova nell’edificio storico dell’ex Borsa progettato dall’architetto Tito Brusa, parte integrante del complesso di edifici realizzati tra il 1929 e il 1931 che fanno da cornice alla piazza Vittoria, dichiarato dalla Soprintendenza di Brescia “tutelato da vincolo monumentale”.

Il punto di vendita si sviluppa su due livelli e occupa un’area di 680 mq. Al piano terra sono presenti i reparti di panetteria e pasticceria, salumi e formaggi, la gastronomia e la rosticceria calde, tra cui il tipico spiedo bresciano, e un’enoteca con etichette nazionali e internazionali con un sommelier disponibile per suggerire scelte e abbinamenti. È presente la parafarmacia Conad con un’offerta di oltre 5 mila farmaci, compresi quelli veterinari, scontati dal 15 al 40 per cento, dispensati da farmacisti regolarmente iscritti all’Albo. Nel piano interrato sono presenti macelleria e ortofrutta, alimentari confezionati e il reparto gusto e benessere, biologico, senza glutine, e gli articoli per la cura della persona e della casa. Il piano interrato è raggiungibile con due scale mobili ed è stato installato un ascensore per i portatori di handicap. L’assortimento prevede tutta la gamma dei prodotti regionali italiani a marchio Sapori&Dintorni e di quelli Conad, affiancati delle linee biologiche e funzionali Verso Natura Conad, Alimentum e PiacerSi. Lo store è dotato di tecnologia green.

“Con l’insegna Sapori&Dintorni – spiega il direttore generale di Conad Centro Nord, Ivano Ferrarini – reinterpretiamo il concetto di vicinato, enfatizzando l’offerta dei tipici regionali e integrando la spesa con servizi che si avvantaggiano anche dell’apertura continuata del punto di vendita. Da sempre guardiamo alla ricchezza delle produzioni agroalimentari e alle tradizioni culinarie come a un’espressione essenziale del patrimonio culturale nazionale. Il nostro impegno è quello di valorizzare e promuovere questo patrimonio”.

 Il presidente di Conad Centro Nord, Marzio Ferrari, aggiunge: “Sotto un’insegna che parla al territorio e del territorio, il nuovo Sapori&Dintorni coniuga la tradizione dei mercati e dei piccoli negozi di vicinato per la spesa alimentare quotidiana, delle piazze come luogo di incontro, del passeggio e  degli acquisti in centro, un “patrimonio culturale” importante in quanto dà vitalità e forza a contesti urbani impoveriti dal progressivo svuotamento di funzioni vitali per la loro sopravvivenza”.

Viaggiator Goloso torna in versione temporary per Natale 2018

Dal 1° al 24 dicembre le proposte natalizie il Viaggiator Goloso saranno disponibili in uno store allestito a Milano presso “il Piccolo – Architettura degli interni”, situato in Corso Garibaldi. Ecco le immagini del negozio

Anche quest’anno il Viaggiator Goloso, brand premium di Unes, ha ideato una linea di prodotti gastronomici dedicati al Natale. Le referenze saranno disponibili anche in un temporary store Viaggiator Goloso allestito presso “il Piccolo – Architettura degli interni” in Corso Garibaldi, angolo via Delio Tessa, 1 a Milano.

Nello spazio aperto dal 1° al 24 dicembre sarà possibile degustare e acquistare i prodotti e le idee regalo tutti i giorni dalle ore 10:00 alle ore 20:00. Un assortimento pensato sia per rispondere ai gusti classici che alla ricerca di novità più esotiche, ma anche alle nuove esigenze dietetiche.

Si va dal Panettone con Marrons Glacés a quello con gocce di cioccolato e pere candite, passando per dolci di Natale 100% vegetali. Disponibili anche cesti gastronomici di taglia diversa e idee regalo che vanno dalle praline all'Olio Extra Vergine di Oliva Valle del Belice Dop, passando per i vini Franciacorta.

Qui sotto una gallery di immagini del temporary

Selex, investimenti di oltre 300 milioni nel 2019

Nel 2019 Gruppo Selex prevede investimenti totali pari a 320 milioni di euro, destinati a nuove aperture e ristrutturazioni: per complessivi 182 punti di vendita

Investimenti complessivi pari a 320 milioni di euro previsti per il 2019, destinati a migliorare la rete dei negozi al dettaglio. Le imprese di Gruppo Selex confermano l'orientamento ormai consolidato ad allocare risorse finanziarie per aprire o ristrutturare i punti di vendita, da Nord a Sud dell'Italia. Nel 2019 le nuove attivazioni, fra inaugurazioni e restyling, saranno 182, 54 delle quali sono nuove aperture.

Giro d'affari: quasi 11 miliardi nel 2018

Con le sue 14 imprese commerciali sul territorio italiano, Gruppo Selex è il terzo protagonista del settore retail e distributivo del nostro paese, con una quota di mercato del 10,5% (iper+super+superette+discount+specialisti casa e persona), e il secondo player nel canale cash&carry (19,2%).

Il giro d'affari stimato per fine 2018 da Selex sfiora gli 11 miliardi di euro (10,95 miliardi, per l'esattezza), cifre in crescita del +4,3% sul 2017, incremento ragguardevole rispetto a un mercato che a ottobre 2018 è migliorato mediamente di 300 bp in meno rispetto a Selex che cresce anche in produttività al mq, aumentata dell'1,2%. Il target di fatturato complessivo (giro d'affari al dettaglio) previsto per il 2019 è pari a 11,4 miliardi di euro (+4,1%).

Alessandro Revello, Presidente di Gruppo Selex

Investimenti sulla rete, fondamentali per la crescita

"Il merito dei risultati raggiunti è delle scelte imprenditoriali ponderate e condivise da tutte le imprese socie -commenta Alessandro Revello, Presidente di Gruppo Selex- che attraverso le singole individualità radicate nei rispettivi territori sono state capaci di innovare e investire per rinnovare la rete di vendita e assicurare un’offerta competitiva e di qualità. Il contesto non è semplice -aggiunge Revello- e il prossimo anno dovremo fare ancora meglio, implementando nuovi modelli distributivi e proseguendo con determinazione sui progetti avviati con successo quest'anno".

Maniele Tasca, Direttore generale di Gruppo Selex

"La chiave per la crescita è rappresentata dagli investimenti, per rinnovare la rete, e dall’adattamento dell’offerta distributiva, in un contesto che cambia velocemente e sempre più frammentato -commenta Maniele Tasca, Direttore generale di Selex-. Lo sforzo per migliorare servizi, multicanalità, sviluppo di gamme bio e salutistiche, ampliamento delle linee di marca del distributore per andare incontro alle esigenze della clientela, ci sta premiando".

Rafforzamento del mondo pet e dell'eCommerce

Significativo il rafforzamento nel mondo del pet, con la nascita dell’insegna nazionale Animali che passione che entro fine 2019 dovrebbe raddoppiare il numero attuale di punti di vendita in 5 regioni.
Ancora molta attenzione sull’eCommerce CosìComodo con il clicca&ritira, che avvierà nei prossimi mesi il servizio di consegna a domicilio.

Nell’ultimo decennio gli investimenti sulla rete hanno superato 2,4 miliardi di euro, portando la presenza di Selex (oltre 2.300 punti di vendita con una superficie di vendita complessiva di 2.127.341 mq) in tutte le regioni italiane.

 

Glovo aggiunge una marcia con Glovo Prime

Chi vive nelle grandi città come Milano la conosce sicuramente, almeno di vista: Glovo, l’app spagnola della consegna universale (anything delivery), prosegue nella sua crescita sul mercato italiano e festeggia proponendo nuovi servizi per i suoi utenti: dal supermercato di Glovo, di recente sbarcato sulla piattaforma, che offre la possibilità di ricevere la spesa a casa in soli 30 minuti, a Glovo Prime, l’ultima iniziativa al via da pochi giorni su tutte le piazze italiane presidiate dalla piattaforma.

Alla spesa veloce si aggiunge un servizio di consegne illimitate in abbonamento mensile (5,99 euro al mese: meno del costo medio di sole 3 consegne), da oggi a disposizione di tutti i suoi utenti che non dovranno più preoccuparsi di pagare ogni volta il servizio di consegna.

Glovo è presente in 12 città con oltre 3.000 partner all’attivo, una previsione di sviluppo mese su mese di circa il 20% e nuove iniziative per le quali la società spagnola ha investito solo nel 2018 a livello globale 150 milioni di euro in gran parte dedicati alla progettazione di un hub tecnologico dove lavorano ingegneri provenienti da tutto il mondo.

"Glovo Prime si inserisce perfettamente nel percorso di sviluppo di Glovo –commenta Cecilia Braguglia, Responsabile marketing di Glovo Italia–ed è frutto dell’analisi sull’utilizzo della consegna ai nostri utenti: questa analisi ci ha mostrato come la frequenza media degli ordini via app sia in aumento e si attesti oggi a oltre 3 volte la settimana per quelli che ci piace definire i più affezionati".

 

 

Video: il nuovo format superstore Botticelli di NovaCoop

Inaugurato a Torino un concept inedito che su 8.500 mq punta ad offrire (tutti i giorni) un'esperienza d'acquisto evoluta. Dalla tecnologia all'offerta, passando per i percorsi, tutto è incentrato sul fare la spesa "presto e bene"

Inaugurato a Torino il superstore Botticelli di NovaCoop, un nuovo format di negozio (situato in omonima via) che punta ad offrire un’esperienza di acquisto innovativa e dal tocco digitale, un’ampia gamma di servizi informativi e consulenziali, ma anche un sistema di ristorazione attivo quotidianamente, dalla colazione alla cena. Il nuovo punto di vendita, situato in area ex Alfa Romeo, sarà infatti aperto tutti i giorni dalle 8 alle 21 e la domenica dalle 9 alle 20.

LA STRUTTURA

L’edificio commerciale nel quale è inserito il superstore occupa circa 8.500 mq. di superficie, distribuiti su un unico piano, di cui circa 3.500 mq. destinati alla vendita Coop. I parcheggi coperti a disposizione della struttura si sviluppano su due livelli per circa 650 posti auto. L’edificio commerciale nel quale è inserito il punto di vendita Nova Coop ospita al proprio interno anche una media superficie Trony di 900 mq e costituisce il cuore di un più vasto parco commerciale che si completerà entro il 2019.

Il fulcro della struttura è rappresentato dall’Ovale, uno spazio che testimonia l’identità di Nova Coop coniugando i servizi di informazione e consulenza ad un approccio emozionale affidato ad attività esperienziali, come degustazioni e show cooking, per scoprire i prodotti proposti nel punto vendita. Nell’Ovale si concentra la proposta di freschi e freschissimi, ma anche l'offerta private label.

IL CONCEPT

Il concept del Superstore è stato sviluppato dallo studio Retail Design dell’architetto Paolo Lucchetta, affiancato dal settore progettazione di Nova Coop e con la consulenza di Kiki lab e Kkienn. Tutto il progetto ruota attorno al concetto prioritario del fare la spesa "presto e bene".

A supporto di questa filosofia l'innovazione digitale. I reparti gastronomia, il corner Bar e l’angolo sushi sono dotati di totem touch screen “Zero Attesa” connessi a un dispositivo portatile mediante il quale il cliente può selezionare i prodotti e le quantità desiderate, prenotarli e ritirarli quando viene avvisato da un messaggio, senza attendere il proprio turno al banco. Grazie alla geolocalizzazione e a un totem informativo posto all’ingresso del supermercato è inoltre possibile individuare in pochissimo tempo la corsia o il reparto in cui si trova il prodotto cercato, riducendo il tempo dedicato alla spesa. Il punto di vendita è dotato di 12 casse tradizionali, 5 self e 4 “fast lane” completamente automatiche.

L'OFFERTA

I banchi serviti, gastronomia, panetteria e pasticceria, macelleria e pescheria compreso un fornito banco sushi, raccolti sotto l’Ovale, permettono al cliente un servizio di take-away ed anche la possibilità di consumo nel negozio nell’apposita area ristoro. Nell’area ortofrutta è dato il massimo risalto ai prodotti biologici disponibili anche sfusi a libero servizio. Presente anche la parafarmacia con il corner ottico e tutta la referenza dei prodotti no food.

LA RISTORAZIONE

Il superstore è il primo punto di vendita Nova Coop in grado di proporre un’offerta ristorativa completa. All’interno del negozio si trova il Ristorante con 50 posti a sedere che, a pranzo e a cena, propone una selezione di piatti curata dalla squadra di Fiorfood. Accanto a questo il Fiorfiore Cafè by Fiorfood offre un servizio tradizionale di caffetteria, aperitivi, piatti caldi e freddi. L’offerta è completata dal “Corner Sushi” con specialità preparate direttamente sul posto, di pronto consumo o adatte per il take away. Nello Spazio Ristoro è possibile consumare i freschi e freschissimi acquistati nell’Ovale oltre all’intera offerta ristorativa.

I SERVIZI
Presso il superstore sarà attivo, due volte a settimana, Info.food, il servizio di consulenza nutrizionale gratuita nei punti di vendita Coop lanciato a marzo 2018. Anche a Botticelli saranno attivati i progetti Buon Fine, per il conferimento dell’invenduto a enti caritativi locali, le attività di Educazione al Consumo in favore di scuole e privati, i percorsi di protagonismo giovanile di Coop Academy, che disporranno di una presenza nello Spazio Socio Coop situato all’ingresso.

Tra i servizi offerti ai Soci e Clienti troviamo gli informatori del Prestito Sociale e di EnerCasa Coop, lo spazio Socio Coop, un punto di riparazione per smartphone e tablet, la possibilità di ritiro dei prodotti ordinati sul sito Coop Online e diversi corner Temporary dedicati ai principali partner fornitori che presenteranno i loro prodotti.

Qui sotto altre immagini dello store

 

La crescita di Despar Sicilia

punto vendita Eurospar Erice Despar Sicilia
La società consortile Ergon ha annunciato gli obiettivi di sviluppo per Despar Sicilia partendo dai risultati ottenuti e dalla rete vendita consolidata

La società consortile Ergon ha annunciato gli obiettivi di sviluppo per Despar Sicilia partendo dai risultati ottenuti: 160 store attivi in Sicilia e dodici punti di vendita aperti nel corso del 2018, tra Palermo, Erice (Tp), Sant’Agata Li Battiati (Ct), Racalmuto (Ag), Valderice (Tp) e Pedara (Ct). L’ultimo in ordine di tempo sarà inaugurato il 4 dicembre a Castelvetrano (Tp): è un Interspar realizzato in locali che sono stati sequestrati alla mafia e adesso restituiti alla fruizione pubblica.

I clienti guardano con grande interesse ai prodotti di qualità e al buon rapporto qualità-prezzo. – spiega il direttore marketing, Concetta Lo Magno - Replicheremo numerose iniziative ideate per i consumatori con promozioni che, anche per il 2019, riguarderanno i prodotti a marchio e la selezione premium. Per quanto riguarda la comunicazione promozionale sono stati confermati gli investimenti sui principali organi di stampa, dai quotidiani regionali alle tv, ai siti web, guardando naturalmente anche ai social con l’implementazione delle pagine facebook e del neonato canale instagram”.

Nel 2019 sarà replicata anche la brandizzazione di un traghetto che opera nello Stretto di despar sicilia traghettiMessina. “Ma per i nostri clienti abbiamo in serbo tante sorprese – spiega Concetta Lo Magno – con gli attesi buoni spesa che permettono di poter contare su una scontistica da non perdere per acquisti sempre più convenienti, ma anche con i concorsi che come sempre renderanno ancora più coinvolgente la spesa all’interno dei punti di vendita Despar. E poi c’è la nostra app Despar Sicilia che continua ad avere grande successo, consentendo ai nostri clienti, tra giochi e interattività, di poter ottenere dei punti che si trasformano in ulteriori sconti”.

Tra le attività programmate per il 2019 inoltre c’è la realizzazione di un libro di ricette facili e salutistiche, veloci da preparare. Nuove aperture sono inoltre previste nel corso del prossimo anno.

 

U2 in evoluzione: si ibrida con VG

A Zelo Buon Persico, con il 99° store della rete, Unes Supermercati si ispira all’ambientazione de Il Viaggiator Goloso con l’idea di definire in futuro un unico format (da Gdoweek n. 18)

“Questo punto di vendita rappresenta un’evoluzione del nostro format, un punto di incontro trai nostri due format u2 e Il Viaggiator Goloso, destinati anzi in prospettiva ad incontrarsi”. Così Mario Gasbarrino, presidente e Ad di Unes Supermercati, spiega le novità del supermercato u2 di Zelo Buon Persico (Lo), il 99° della rete. Un supermercato diretto che si sviluppa su una superficie di 1.500 mq con un assortimento complessivo di quasi 9.000 referenze.

“Il futuro è nebuloso anche se per noi è il tredicesimo anno consecutivo nel quale registriamo vendite a parità positive, ma abbiamo sentito la necessità di cambiare in maniera coerente con il percorso strategico che ci ha contraddistinto dopo di lancio di u2 nel 2006 e VG come insegna nel 2016 -chiarisce Gasbarrino-. Nel corso degli anni ci siamo accorti che il consumatore chiede sempre di più: se inizialmente il focus era solo la convenienza, nel tempo si è aggiunta una necessità spinta verso la rassicurazione, bisogno che abbiamo risolto con il brand Il Viaggiator Goloso, diventato l’elemento portante dell’assortimento, tanto nei negozi u2 quanto nei VG. Un numero dà bene la misura di questo concetto: nel 2010 Il Viaggiator Goloso registrava un fatturato di 8 milioni, quest’anno siamo a quota 145”.

Accesso riservato

Mense e pasti veicolati: solo piatti scotti e poco invitanti? Non con il centro di cottura Suor Teresa di Concordia

Piero Comerio, responsabile del centro cottura e cuoco attivo in prima persona, racconta quante cose sono cambiate dopo l’inserimento in cucina del VarioCookingCenter di Rational.

«Io dico sempre che “faccio il cuoco”, anche se in realtà non ho una formazione professionale, solo tanta passione e l’esperienza che ho accumulato negli anni»: si presenta così Piero Comerio, chef e responsabile del centro di cottura Suor Teresa di Concordia SCS, con sede a Retorbido (PV).

La struttura, diventata a tutti gli effetti un centro di cottura nel 2017 ma attiva già da più di 20 anni come Servizio Ristorazione, si è pian piano affermata sul territorio diventando punto di riferimento per la preparazione, il confezionamento e la veicolazione dei pasti presso realtà residenziali, comunitarie, scolastiche e domiciliari.

Sicuramente una delle sfide principali in questo tipo di attività è quella di ottimizzare i tempi nel preparare i numerosi pasti richiesti. Anche perché si tratta di preparare piatti diversi, destinati a posti diversi, ma nello stesso lasso di tempo. «Noi in cucina siamo in 6. Anzi, a dire la verità siamo in 9» scherza Piero «Ci sono anche Tommaso, Pasquale e Marta: i due SelfCookingCenter e il VarioCookingCenter, le nostre attrezzature Rational. Gli abbiamo dato un nome perché sono a tutti gli effetti dei “colleghi” di lavoro».

RATIONAL Italia S.r.l.

Via Impastato, 22, 30174 Mestre (VE)

Tel.: 041 8629050 – 041 5951909

Richiedi informazioni all'azienda

«Rational è stato per noi un investimento, ma ne abbiamo intravisto le possibilità e non ci siamo sbagliati» continua il sig. Comerio «Abbiamo assistito a una dimostrazione tenuta dagli chef Rational e ci siamo innamorati subito del prodotto, oltre ad essere ingrassati per tutti gli assaggi che abbiamo provato quel giorno».

Le attrezzature Rational hanno decisamente cambiato il lavoro in cucina: oltre al fatto di aver ottimizzato i tempi, Piero Comerio e i suoi collaboratori hanno ora la possibilità di unificare i menù: «Capitava che il giorno che dovevo preparare la pasta per l’asilo non riuscivo a prepararla anche per la casa di riposo perché avevo le attrezzature occupate. Il VarioCookingCenter ci ha permesso di superare questa problematica: oggi posso preparare 20 kg di pasta in un’unica volta e in un’unica macchina. Senza contare che non devo più fare fatica per scolarla dai singoli pentoloni, ma grazie alla funzione AutoLift si scola da sola».

Un’altra cosa molto apprezzata dal team del centro Suor Teresa è la funzione della cottura notturna: «Ora posso sfruttare le ore notturne per alcune preparazioni, cosa che prima non potevo fare e quindi il carico di lavoro durante il giorno era maggiore» spiega il sig. Comerio «Tra l’altro alcuni prodotti hanno proprio bisogno di queste cotture lunghe: per esempio finora non avevo mai potuto servire la lonza arrosto nelle case di riposo. Adesso invece grazie alla cottura notturna posso farlo, ottengo un prodotto molto tenero, perfettamente cotto e non troppo asciutto».

Ma quali sono i piatti forti del menù? Non saranno le solite minestrine “da ospizio”, piatti scotti e poco saporiti? «Assolutamente no. I nostri menù comprendono molti piatti tipici del territorio, come brasati, stufati e spezzatini. Poi abbiamo diverse zuppe, paste e risotti, fatti con prodotti di qualità e di stagione. Per queste preparazioni ci appoggiamo molto alla nostra Marta, il VarioCookingCenter. Oltre a poter preparare molte porzioni in poco tempo, siamo sicuri di ottenere un piatto finito cotto a puntino, saporito e che mantiene la sua bontà nonostante lo stoccaggio e la veicolazione».

Punto Simply a Marina di Massa

Punto Simply Marina di Massa
Simply Etruria Retail, cooperativa senese master franchisee del Gruppo Auchan Retail per l’Italia centrale, sbarca a Marina di Massa con un Punto Simply

Simply Etruria Retail, cooperativa senese master franchisee del Gruppo Auchan Retail per l’Italia centrale, sbarca a Marina di Massa con un Punto Simply aperto in via Modena, ex punto di vendita Luciano,  di proprietà di Luciano Magnani che gestisce il negozio da oltre 25 anni insieme alla sua famiglia. Lo store è stato ristrutturato adattando soluzioni tecniche per il risparmio energetico come l’utilizzo di attrezzature a basso consumo per la refrigerazione.

Sono stati inoltre inseriti, rispetto al precedente punto di vendita, il reparto panetteria e la gastronomia mentre sono stati ristrutturati l’ortofrutta e la macelleria. In assortimento trovano spazio prodotti selezionati del territorio: dal vino all’olio, passando per la carne, la frutta e la verdura, i salumi, i formaggi e i prodotti da forno, segnalati dal logo Sapori&Valori. Fanno parte dell’assortimento anche tanti prodotti biologici, senza glutine della linea benessere e senza lattosio.

Marca 2019 “apre” con sicurezza alimentare e tracciabilità

Marca-bolognafeire
L'edizione n.15 di MarcabyBolognaFiere approfondirà tutti i principali aspetti economici relativi alle marche del distributore (Mdd): a partire dal convegno d'apertura dedicato a sicurezza, tracciabilità e qualità delle Mdd

Sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità della marca del distributore (Mdd): questi i principali temi al centro del convegno d'apertura di MarcabyBolognaFiere, la fiera di riferimento nazionale (e non solo) specializzata nel mercato delle private label, che si terrà il 16-17 gennaio 2019 a Bologna, nel quartiere fieristico.

Per l'occasione, il The European House Ambrosetti presenterà uno studio su questi temi arricchito da due indagini: una condotta con gli uffici controllo qualità delle varie insegne della Gdo; l'altra con le imprese industriali che forniscono i prodotto a marchio del distributore.

L'edizione n.15 di MarcabyBolognaFiere, organizzata da Bologna Fiere in collaborazione con Adm (nella foto, il Presidente di Adm, Giorgio Santambrogio), approfondirà tutti i principali aspetti economici relativi alle marche del distributore che nei primi 8 mesi del 2018 hanno raggiunto una quota di mercato del 19,2% per un valore complessivo di 10,3 miliardi di euro.

L’eCommerce integrato di Upim

Homepage Upim.com
Upim rinnova il sito eCommerce integrando l’esperienza d’acquisto dei brand che fanno capo all’insegna. Il sito è ideato per una fruizione multi-device

Per arricchire l’esperienza di acquisto dei consumatori e implementare l’offerta multicanale, Upim rinnova il sito eCommerce  integrando l’esperienza d’acquisto dei diversi brand che fanno capo all’insegna. Il sito upim.com comprende, nella propria esposizione virtuale, i capi d’abbigliamento e accessori per la donna e l’uomo, lo store online blukids.com, dedicato al mondo del bambino e a croff.it che presenta le collezioni dell’home decoration. Il sito è user friendly e ideato per una fruizione multi-device. Cambi e resi sono sempre gratuiti e possono essere effettuati in tutta la rete di negozi Upim e Blukids, dove sarà anche possibile ritirare i capi acquistati online grazie al servizio click & collect.

Sono invece dedicati ai possessori di Upimcard, Blukids card e New Born card degli ulteriori vantaggi esclusivi come per esempio la spedizione gratuita con una soglia di spesa minima e la possibilità di accumulare e utilizzare i propri punti valore anche in fase di pagamento, oltre a tutti i vantaggi previsti dal programma fedeltà.

 

Alama Professional conquista la giuria di Parigi

Ha ottenuto il primo premio della Giuria al Wabel Home, Beauty & Personal Care Summit di Parigi. Il brand Alama Professional di Beauty Application (Holding Agf88) è stato lanciato lo scorso aprile. Ha vinto il riconoscimento Jury's best con il Pre-Shampoo Carbon conquistando una giuria composta dai più grandi professionisti del settore, che ha inteso riconoscere una formulazione particolarmente naturale, almeno per quanto concerne il 98,8% degli ingredienti.

Il responsabile marketing di Beauty Application, Sonia Minotto, al momento del ritiro del premio

Il Carlin Creative Trend Bureau, trendsetter in ambito beauty, ne ha apprezzato il formato, la proposta e il trend detox/charcoal/anti-inquinamento.La linea Carbon di Alama Professional, è untrattamento studiato appositamente per contrastare lo stress del capello, dovuto all’ inquinamento e per ristabilire l’equilibrio di cute e capelli. “Una gamma ricca di ingredienti funzionali e naturali come il carbone, l’arnica montana, piroctone olamina e oli essenziali -spiega Sonia Minotto, responsabile marketing di Beauty Application-. La linea si divide in 3 momenti speciali: il Pre Shampoo, un mix di olii essenziali da massaggiare sulla cute, lo Shampoo Nero, riequilibrante al carbone ed infine la Soft Mask vellutata all’arnica montana. Un rituale che profuma e vive di natura, un detox nato per far dimenticare a cute e capelli, stress e smog”.

Victoria’s Secret: in apertura il primo store con assortimento completo

Victoria's secret
L’apertura del primo punto di vendita Victoria's Secret con l’assortimento completo del brand è programmata per l'8 dicembre a Roma

L’apertura del primo punto di vendita Victoria's Secret con l’assortimento completo del brand era stata annunciata nelle scorse settimane. Arriva ora la data di inaugurazione dello store (8 dicembre) realizzato in partnership con Percassi, all’interno della galleria commerciale Porta di Roma, nella capitale, in via Alberto Lionello 201.

Lo store offrirà una selezione di bra, slip e pigiameria firmati Victoria’s Secret. Saranno disponibili tutte le collezioni di lingerie per le quali Victoria's Secret è conosciuta, compresi Dream Angels, Very Sexy, T-Shirt Bra, Sexy Illusions e Body by Victoria. A completare la gamma di prodotto ci saranno tutte le linee di fragranze come Victoria's Secret Bombshell, Victoria's Secret Tease e Victoria's Secret Love, insieme a Body Mist e Victoria's Secret PINK incentrata sui prodotti di bellezza. Oltre alle linee classiche ci sarà anche la linea sportiva Victoria Sport e Victoria’s Secret PINK, una collezione di bra, slip, pigiami e prodotti di bellezza incentrata sulle donne in età universitaria. All’interno dello store sarà presente anche la capsule collection Victoria’s Secret x Mary Katrantzou, la collezione che ha sfilato in passerella durante il Victoria’s Secret Fashion Show 2018. Il design del negozio si ispira ai dettagli della lingerie.

 

Bricoman, apertura ad Altavilla Vicentina

bricoman
L’insegna dell’edilizia e del fai da te amplia la rete con il 21esimo punto di vendita Bricoman, realizzato ad Altavilla Vicentina

L’insegna dell’edilizia e del fai da te amplia la rete con il 21esimo punto di vendita Bricoman, realizzato ad Altavilla Vicentina, in provincia di Vicenza, realizzato su un lotto complessivo di circa 46.000 mq, e con una superficie coperta di 9.800 mq. La struttura è dotata di un'area esterna destinata parte alla vendita di merci per l'edilizia e parte a parcheggio. La realizzazione dell’edificio ha comportato la riqualificazione di un'area dismessa, con il coinvolgimento del dipartimento real estate di Bird & Bird. Il negozio  impiega 90 addetti.

Ultimo miglio: come cambia la consegna

Subito, il più presto possibile, quando voglio io ... e a prezzi in funzione delle necessità dei clienti. In campo, soluzioni diverse, che si rafforzeranno in futuro, per un tema che non riguarda solo l’eCommerce ma tutto il retail (da Gdoweek n. 18)

Le aspettative dei clienti e l’approccio delle aziende verso gli “ultimi metri” tra cliente e prodotto sono cambiati molto negli anni. Se nella fase iniziale dell’eCommerce era il retailer a proporre e il cliente a testare, ora sembra vero il contrario: il cliente esige e il retailer dispone, in un gioco al rialzo che fa aumentare il vorticoso giro di pacchetti e rosicchia i margini. Il commercio online nel 2018 in Italia è cresciuto del 15%, secondo l’Osservatorio eCommerce b2c promosso dalla School of Management del Politecnico di Milano e da Netcomm. Un giro d’affari di 27,4 mld di euro (+ 3,8 mld rispetto al 2017), pari al 6,5% del totale di ciò che viene acquistato. Cifre destinate a salire: a livello globale il valore degli acquisti online supererà i 2.500 mld di euro nel 2018, con una crescita del 20% , Cina e Usa in testa. L’omnicanalità aggiunge ulteriore traffico. I soli acquisti online, sempre secondo l’Osservatorio, daranno luogo nel 2018 a circa 260 mln di spedizioni: il 56% dei volumi concentrato al nord, il 23% al centro e il 21% nelle isole.

Per capire come potrebbero evolvere le soluzioni per le consegne, è utile anche osservare che il 31% degli acquisti viene fatto via smartphone, in mobilità, soprattutto quelli di food&grocery (pari al 32%) e abbigliamento (45%). Dunque, viene da chiedersi quanto, in futuro, chi acquista in mobilità vorrà anche ricevere i prodotti mentre si trova fuori casa: in ufficio, in viaggio, mentre fa la coda in posta. In base ai numeri, tra i settori in più rapida crescita ci sono arredamento e home living (+53% pari a 1,4 miliardi di euro), e food&grocery (+34% e 1,1 miliardi di valore), anche se la percentuale in questo caso è ancora molto bassa: 0,8% secondo l’Osservatorio eCommerce. Saranno queste le merceologie che in futuro vedremo più facilmente “in viaggio”.

Se questo è il panorama, come reagiscono i retailer? La parabola di Amazon segna una tendenza: nel 2009 è apparso il servizio di consegna in giornata, dapprima solo in alcune città, poi il ripensamento della logistica ha portato nel 2015 al lancio di Prime Now con la consegna in un’ora a 7,99 euro e in successive finestre di due ore a 3,49 euro (soluzione spinta nei negozi Whole Foods e 365) , gratuita sopra i 50 euro di spesa. Poi è arrivato Amazon Flex, il servizio di consegna affidato a trasportatori indipendenti coordinati da un’app ad hoc dal marketplace. Da qualche anno si parla dei droni e mentre scriviamo leggiamo dell’idea di proporre ai consumatori, come ulteriore opzione, la scelta di un “giorno preferito” per tutte le consegne.

Quale che sia la formula utilizzata, la chiave è quella di offrire sempre più possibilità al cliente, che le seleziona in base alle necessità del momento, concentrate su un unico vantaggio: la velocità, un servizio per il quale molti consumatori sarebbero disposti a pagare un sovrapprezzo. Per ora, Alibaba nei suoi super in Cina propone la consegna in mezz’ora, e di recente, con l’entrata nel capitale di 1919 Wines & Spirit, ha annunciato un servizio di sommelier e consegna a domicilio in 19 minuti. Anche Eataly arriva alla consegna in mezz’ora ma richiede un sovrapprezzo, mentre Mondo Convenienza propone, fino al 2 dicembre, per 4 negozi tra Milano e Como, la consegna in 24 ore.

Non è solo una questione di rapidità: in base alle caratteristiche delle merci in viaggio si evolvono le tipologie di servizi, mirati a rendere frictionless (facile) l’esperienza di acquisto. Parlando di food, la consegna al piano in città, per esempio, può fare la differenza: è un’attività svolta oggi già da Cortilia, Coop, Conad, Crai ed Esselunga, che però pone una limitazione: non salgono a piedi oltre il quinto piano. Anche la consegna gratuita per disabili e anziani è un servizio diffuso: Coop Alleanza in partnership con Milkman amplia le fasce orarie di consegna e manda anche un sms con orario di arrivo, nome e foto dell’operatore, per maggiore sicurezza.

Se si acquistano abiti o calzature, un servizio apprezzato (dai clienti e da chi vende) è il reso gratuito on demand. Tra i pioneri, La Perla e Zalando: in entrambi i casi, si offre la possibilità di provare capi ecalzature a casa e programmare il ritiro di ciò che non va, anche entro un’ora, pagando solo la merce successivamente. I vantaggi? Resi razionalizzati, e cliente più tranquillo perché non deve preoccuparsi della restituzione e tende ad acquistare di più. Zalando lavora anche su altri elementi: il progetto “connected retail” consiste in una rete di 600 store fisici associati, che sempre più integreranno il servizio di consegna sfruttando la maggiore vicinanza al cliente e la capillarità.

Un’altra idea che in prospettiva potrebbe adattarsi a ogni tipologia di merci è quella dei locker, gli armadietti per la consegna e il reso degli acquisti, collocati in punti strategici della città o in prossimità di alcuni store. Un buon esempio è la partnership che Carrefour, Auchan, Coop, Decathlon e Chef Express hanno sottoscritto con InPost, partner anche di Poste Italiane che prevede di collocare in stazioni ferroviarie e supermercati 350 locker entro fine anno, 420 nel 2020. A questi luoghi classici si aggiungono i punti di ritiro presso tabaccai e negozi di piccole dimensioni, un’idea attuata anche da Ups per rianimare piccoli store in periferia. Nespresso, da parte sua, in Italia ha previsto la possibilità di acquistare le capsule online e prelevarle anche nelle edicole.

Sempre più numerose le startup focalizzate sulla consegna all’utente finale: a nomi ormai storici, come Supermercato24 e Instacart che abbinano servizio della spesa nel super scelto dal cliente e offerta di lavoro per i cittadini del quartiere, si stanno aggiungendo soluzioni come UberEats e Amazon Flex che si avvalgono di driver privati, piuttosto che PicNic, che, in Olanda, ha pensato di consegnare la spesa direttamente dai magazzini, tramite furgoncini che richiamano le consegne del latte di una volta.

Crescono anche i trasporti innovativi. Zalando considera con interesse veicoli con guida autonoma e droni, e nel futuro vede la consegna della merce direttamente in casa o in macchina, senza il cliente presente. Qualcuno lo sta già facendo, ad esempio Amazon Key: se la casa, o anche la macchina, sono equipaggiati con una speciale chiave elettronica a combinazione, il corriere può accedervi con la massima sicurezza, solo per la consegna, opportunamente controllato da sensori e telecamere. Anche Ups ha sviluppato qualcosa di analogo con Latch, che produce serrature smart, a New York.

Non mancano veicoli più sofisticati, come quello che Pizza Hut ha sviluppato con Toyota che consegna e cuoce la pizza durante il tragitto. Per non parlare di robot e AI: da quelli che portano a casa la spesa dell’americana Starship Technologies al GPlus di Alibaba: in test ad Hangshou, si tratta di un veicolo a guida autonoma che trasporta cibo caldo o refrigerato in diversi locker che si aprono con riconoscimento facciale.

Non manca la soluzione intermedia: Cainiao box (ancora Alibaba) è una via intermedia tra la cassetta postale dell’eCommerce da installare davanti a casa e il locker personalizzato con temperatura controllabile via app, che scalda o raffredda … e si apre con riconoscimento facciale.

La gestione dell'ultimo miglio, ma anche degli analitycs, così come l'omnicanalità, l'utilizzo dell'Ai e le nuove formule del retail saranno temi approfonditi e discussi nel corso della prima edizione di Experience Retail, la due giorni dedicata all'esperienza d'acquisto e ai suoi protagonisti che si terrà a Bologna il prossimo 18 e 19 febbraio

 

 

Md offre la settimana bianca

L’insegna lancia un concorso, attivo a partire dal 29 novembre, che mette in palio una settimana bianca in un hotel 4 stelle delle Dolomiti

L’insegna lancia un concorso, attivo a partire dal 29 novembre, che mette in palio una settimana bianca in un hotel 4 stelle delle Dolomiti per un totale di 4 soggiorni per due persone in Val Pusteria. Per partecipare bastano 25 euro di spesa in uno dei 750 punti di vendita Md in tutta Italia. Inoltre i clienti avranno la possibilità di vincere buoni acquisto per un valore complessivo di 1.000 euro al giorno, da spendere negli store Md o sul www.mdwebstore.it.

Il concorso si concluderà il 24 dicembre 2018. Per partecipare a questa nuova edizione basta collegarsi al sito contest.mdspa.it (il link sarà disponibile anche sul sito www.mdspa.it e sulla pagina Facebook Md spa) e inserire i propri dati insieme a quelli dello scontrino per concorrere all’estrazione. L’iniziativa sarà promossa grazie ad una campagna advertising che, oltre ai punti di vendita Md, utilizzerà affissioni, spot radiofonici, i principali settimanali nazionali e la rete, con un piano editoriale dedicato al concorso sui social network, pop up e una sezione dedicata sul sito Internet.

 

 

Pam local a sostegno dei genovesi

Pam local
Apre in via Sestri 182, a Genova, il punto di vendita Pam local. L’apertura dello store sarà l’occasione per avviare una campagna benefica che coinvolgerà l’intera città

Apre in via Sestri 182, a Genova, il punto di vendita Pam local. L’apertura dello store sarà l’occasione per avviare una campagna benefica che coinvolgerà l’intera città. L’insegna lancia infatti Pam ama Genova che coinvolge i punti di vendita Pam e Pam local presenti in città. Le strutture contribuiscono al progetto Happy Breakfast Club in collaborazione con Helpcode, la principale organizzazione umanitaria in Liguria impegnata nella promozione dei diritti dei bambini. Dal 29 novembre al 3 febbraio, infatti, per ogni acquisto di prodotti a marchio Pam Panorama sarà donato il 5% del loro valore a Helpcode con l’obiettivo di portare oltre 2.000 colazioni alle scuole dove studiano i bambini che attraversano un grande momento di difficoltà a seguito della tragedia del Ponte Morandi.

 

A distanza di tre mesi dalla tragedia del 14 agosto, siamo orgogliosi di essere tra i primi promotori della rinascita di una città che, coraggiosamente e strenuamente, guarda al futuro: ecco perché abbiamo a cuore che i primi beneficiari di questa iniziativa siano i bambini. Siamo certi che i nostri Clienti aderiranno numerosi all’iniziativa e dimostreranno la loro generosità e partecipazione aiutandoci a raggiungere un importante risultato capace di impattare positivamente sul territorio” commenta Andrea Zoratti, direttore del canale prossimità Pam Panorama.

 

Nau! apre il primo store a Dubai

Nau! apre il suo primo store monomarca a Dubai , secondo nel Medio Oriente

La catena di occhialeria low cost più famosa d'Italia, NAU!,  ha inaugurato il suo primo punto di vendita a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, aggiungendo alla sua già cospicua presenza internazionale un'altra bandierina su una delle piazze oggi più ambite dai retailer globali. NAU! ha una rete distributiva composta da oltre 150 store monomarca (diretti e in franchising), aperti in Emirati Arabi Uniti, Estonia, India, Iran, Italia, Malta, Messico, Spagna, Turchia, con uno staff complessivo di 800 persone.

La catena fondata dal senese Fabrizio Brogi,  caratterizzata da un design e da una cifra visual-cromatica inconfondibile, ha scelto The City of Gold e il mall The beach, un’area commerciale a cielo aperto che dà direttamente sulla spiaggia del quartiere Jumeirah, il luogo più "cool" della città, sede delle boutique di grandi brand internazionali.

Il Nau! di Dubai è il secondo, dopo quello di Istanbul, aperto con Magrabi Retail, leader nel settore eyewear nella regione Mena (Middle-East & North Africa), presente in 9 Stati e partner d’eccezione di NAU! per le aperture nei paesi mediorientali.

"Aprire il secondo negozio a fianco di NAU! nel giro di pochi giorni rappresenta per noi un motivo di estrema soddisfazione –commenta a questo proposito Amin Magrabi, Ceo di Magrabi Retail–. Lavoriamo da decenni nei mercati nord-africano e mediorientale, e quindi ne conosciamo gusti e tendenze: siamo convinti che NAU! abbia le caratteristiche giuste per essere apprezzata anche in questa area del mondo".

 

Italian Food Excellence

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