Ritorno all’utile per il Gruppo Salmoiraghi & Viganò, il cui CdA ha approvato i dati relativi al semestre ottobre 2014-marzo 2015. Un netto che rispetto allo stesso periodo del precedente anno torna in positivo con 0,6 milioni di euro, parallelamente a un incremento del fatturato del 10%, pari a 86,3 milioni di euro, con aumento in tutte le regioni italiane e in tutte le unità di business.
Importante anche l’Ebitda, che cresce più del doppio (114%), attestandosi a 7,2 milioni di euro, mentre la redditività media dei negozi sale di quattro punti arrivando al 18,4%.
La quota di mercato del Gruppo raggiunge così i suoi massimi storici, grazie anche agli investimenti relativi al periodo stesso, come il lancio dell’e-commerce, l’apertura di 12 nuovi negozi e 30 refitting.
“Gli ottimi risultati economici-finanziari attestano che la nostra scelta di puntare sulla qualità e sul servizio sono premianti. L’avvio del secondo semestre registra un andamento delle vendite in linea con il trend precedente e si prevede una chiusura dell’esercizio a oltre 180 milioni di Euro, con Ebitda superiore al 10%” ha dichiarato Edoardo Tabacchi, vicepresidente di Salmoiraghi & Viganò.
Gruppo Salmoiraghi & Viganò apre il 2015 in crescita
Sma prepara il rilancio: accordo sull’occupazione
di Alessandra Bonaccorsi
La direzione di Sma e le organizzazioni sindacali di categoria Fisascat Cisl, Filcams Cgil e Uiltucs anno siglato un accordo che prevede di arginare gli effetti del calo delle vendite e del fatturato attraverso la sospensione temporanea dell'istituto contrattuale del premio progresso e la definizione di nuove modalità di organizzazione del lavoro.
“L’accordo permette di implementare il piano di rilancio aziendale illustrato ai sindacati nelle scorse settimane, nell'intento di recuperare adeguati livelli di fatturato, redditività e quote di mercato e con l'obiettivo di contenere i crescenti costi di struttura non più sostenibili dalla catena di supermercati del Gruppo francese Auchan”. Lo rendono noto i sindacati, spiegando che l'intesa, che intende salvaguardare l'occupazione di circa 9.000 dipendenti di 217 supermercati, prevede fino a tutto il 2016 la sospensione delle sei tranche del premio progresso riferito alle annualità 2015/2016.
Con l'accordo vengono inoltre definite nuove modalità organizzative dell'orario di lavoro allo scopo di ricercare soluzioni che consentano di implementare i sistemi di turnazione.
"La sospensione temporanea del salario variabile è controbilanciata dalla salvaguardia dei posti di lavoro -ha dichiarato il segretario nazionale della Fisascat, Ferruccio Fiorot-. Questo accordo offre una prospettiva occupazionale che speriamo dia più serenità ai lavoratori e vada oltre l'attuale contesto di crisi".
Caffè Motta: trend positivo per l’espresso in capsule
A un anno dal lancio della linea di caffè espresso in capsule, Caffè Motta commenta positivamente l’ingresso nel mercato attraverso il canale della gdo. Tra i quattro gusti resi disponibili, con focus su prezzo competitivo e packaging salva freschezza, i consumatori hanno apprezzato in particolare le due varianti con miscele classico e intenso.
“Siamo molto contenti di come sia andato quest’anno, soprattutto dopo il lancio di questa nuova gamma di prodotti e stiamo ottenendo anche ottimi riscontri dal mercato estero ” - dichiara Nicola Mastromartino, Amministratore Unico di Intercaf, azienda del marchio Caffè Motta.
Le capsule del nuovo competitor nel settore dell’Home Espresso sono compatibili con le macchine elettriche a marchio Citiz, Pixie, Essenza, Lattissima, U e Maestria.
Mercatone Uno: incontro trilaterale al Mise
Nel corso del secondo incontro tenutosi al Ministero dello sviluppo economico tra i commissari straordinari di Mercatone Uno, nominati dallo stesso Ministero nell’ambito della procedura di amministrazione straordinaria avviata il 7 aprile scorso per 6 delle società di Gruppo Mercatone Uno, e le organizzazioni sindacali, è stata ribadita la gravità della situazione economico-finanziaria del Gruppo che ha preannunciato la sospensione temporanea delle attività di circa 35 punti vendita entro il 15 giugno 2015 e l’adozione della cassa integrazione straordinaria per tutti i lavoratori dei negozi coinvolti.
Nel precedente incontro era stata chiesta la cassa integrazione straordinaria per i 3.071 dipendenti della società M. Business S.r.l., che detiene la gestione dei 78 punti di vendita dell’insegna sul territorio nazionale.
I Commissari ritengono, però, che se si reperissero le necessarie risorse finanziarie, si potrebbe riattivare entro fine 2015 una consistente parte di questi 35 punti vendita per ritrovare un equilibrio di cassa tale da consentire una normale gestione economica.
Birra Moretti si racconta nelle vetrine de la Rinascente
Sette giorni per otto spazi diversi. Questa la settimana di Birra Moretti a Milano, che sceglie di raccontarsi nelle vetrine de la Rinascente, con installazioni d’impatto visual che celebrano la storia del brand, ma anche le innovazioni di prodotto.
Un esempio? La Birra Moretti Baffo d’Oro, prodotta con energia solare e pertanto abbracciata dal sole. Ma lo storytelling passa anche per eventi come il Giro d’Italia, di cui Birra Moretti Radler è fornitore ufficiale, e naturalmente Expo 2015, di cui il brand è Official Beer Partner.
L’esposizione nel cuore del salotto meneghino durerà fino al 1° giugno.
Conad del Tirreno: 4° tappa della riqualificazione energetica
Risparmio energetico del 40% e riduzione delle emissioni di CO2 per 100 t/anno: questi i risultati attesi per i 500 m² del punto di vendita Conad City di San Vincenzo, che ha riaperto il 28 maggio con: lampade a led per il sistema di illuminazione, tecnologie altamente efficienti per il sistema di climatizzazione e la catena del freddo e l’introduzione di un sistema di metering per il monitoraggio e la gestione dei consumi h24. Si tratta della quarta tappa del progetto Conad del Tirreno, che investirà un totale di 33 milioni di euro per la riqualificazione di 20 superstore full energy efficiency tra Toscana, Lazio e Sardegna.
Gli interventi sul punto vendita in qualità di Epc (engineering, procurement, construction) sono stati realizzati da 3EPC srl, società operativa del Gruppo Officinæ Verdi.
“Quello su fonti rinnovabili ed efficienza energetica è un progetto strategico per il nostro gruppo, non solo per il ritorno in termini di risparmio energetico e impatto ambientale, ma anche perché ci permette di sostenere innovazione, occupazione e sostenibilità a beneficio della collettività e del territorio”, ha dichiarato Valter Geri, Presidente Conad del Tirreno.
Eataly verso una nuova apertura a Roma
di Alessandra Bonaccorsi
Aprirà a breve, grazie alla collaborazione tra Eataly e il Gruppo Ethos, un nuovo Eataly, che sarà realizzato in piazza della Repubblica a Roma.Gli Alti Cibi di Eataly saranno affiancati dall'approccio sostenibile del Gruppo Ethos nella ristorazione e nell'alimentazione, con una partnership con Legambiente.
Francesco Farinetti, presidente di Eataly, si dichiara particolarmente soddisfatto di questo connubio: “La qualità delle aziende nasce dalla qualità delle persone che vi lavorano -sottolinea-. Da qui nasce l'incontro con il Gruppo Ethos con cui da subito abbiamo trovato comunità di valori e di intenti. Siamo molto contenti di poter portare la qualità di Eataly nel centro di Roma in una location affascinante che siamo sicuri conquisterà un pubblico ancora più vasto”.
Beppe Scotti, Amministratore Delegato di Gruppo Ethos, aggiunge: “Per noi ristoratori, l'opportunità di confrontarci con uno dei più noti player per la vendita e somministrazione di alimentari su scala mondiale è una grande opportunità di crescita: potremo sperimentare un modello di business diversificato in cui la ristorazione è affiancata al mercato. Un format che abbina la distribuzione organizzativa all'artigianalità e all'eccellenza, un principio che guida lo sviluppo strategico del Gruppo Ethos”.
Mercato Metropolitano: video tour del format
A Milano, a maggio, ha aperto Mercato Metropolitano, uno spazio innovativo, nata dalla volontà e dalla creatività di Ambrogio De Ponti, presidente Unaproa, e Andrea Rasca, imprenditore e Chief Executive Dreamer dell'iniziativa che è caratterizzato dalle logiche di filiera corta, dalla presenza di una rete di piccoli artigiani e produttori e da un approccio alla sostenibilità, sottolineato dall'utilizzo di materiali riciclabili. Il costo? Un milione e mezzo di euro, una cifra considerata contenuta rispetto alla dimensione della struttura (15.000 mq di cui 14.000 all'aperto e 1.200 coperti).
Autogrill: risultati in calo
di Alessandra Bonaccorsi
Autogrill chiude l’esercizio 2014 con ricavi consolidati pari a 3.930,2 milioni di euro, in calo dello 0,9% rispetto ai 3.984,8 mio del 2013 (-1,4% a cambi correnti). Al netto del deconsolidamento del ramo di US Retail, ceduto all’inizio del quarto trimestre 2013 e che aveva contribuito ai ricavi 2013 per 131,5 milioni di dollari, la variazione è stata positiva dell’1,6% (+1,1% a cambi correnti).
Nel corso dell’anno Autogrill ha proseguito la strategia di sviluppo, sia rafforzando la propria presenza commerciale, specie nel canale aeroportuale, nei mercati dove il Gruppo è già attivo, come Stati Uniti, Gran Bretagna, Germania e Paesi Scandinavi, sia cogliendo importanti opportunità in economie emergenti e a più elevata crescita, tra le quali Vietnam, Indonesia, Turchia ed Emirati Arabi Uniti
Il bilancio è stato approvato in occasione dell’ultima assemblea degli azionisti, presieduta da Gilberto Benetton, durante la quale è stato nominato il nuovo collegio sindacale che vede alla presidenza Marco Rigotti.
Sono stati nominati tre Sindaci effettivi (Marco Rigotti, Antonella Carù ed Eugenio Colucci) e due Sindaci supplenti (Patrizia Paleologo Oriundi e Roberto Miccù), in carica sino all'approvazione del bilancio al 31 dicembre 2017.
Nel corso dell’assemblea è stato, inoltre, autorizzato l’acquisto e la successiva eventuale alienazione di azioni proprie ordinarie nel numero massimo di 12.720.000 pari al 5% del capitale. La Società possiede 365.212 azioni proprie di Autogrill S.p.A., pari a circa lo 0,14% del capitale sociale. La durata dell’autorizzazione deliberata è di 18 mesi.
Carrefour Italia riformula l’ipermercato
"Crediamo negli ipermercati e nella loro capacità di proporre «tutto sotto lo stesso tetto»: per questo stiamo investendo per renderli più attraenti e impattanti, lavorando tanto sul food quanto sul non food, inserendo nuovi servizi, certo senza dimenticare il prezzo, che rimane centrale nelle strategie, ma non può essere solo discount. Del resto, parliamo a diverse tipologie di clientela, interessante alla convenienza, ma anche alla qualità e al servizio". Guillame Seneclauze, direttore ipermercati Carrefour Italia, spiega le nuove strategie adottate.
Carrefour: altre due aperture 24 ore su 24 a Milano
Una formula di successo, quella dell’apertura 24 ore su 24 di Carrefour, che ne conferma il positivo esito annunciando l’inaugurazione di due nuovi supermercati di uguale format a Milano, che si aggiungeranno ai tre già esistenti. I Carrefour Market estenderanno così lo shopping by night a nuove aree di utenza del capoluogo lombardo, implementando il servizio e offrendo fino a 40 opportunità d’impiego.
Stando alle modalità in uso presso gli altri Carrefour 24 ore su 24, i punti di vendita dovrebbero prediligere il funzionamento con modalità self-service, nonché prevedere un servizio di vigilanza e l’abolizione della vendita di alcolici in tardo orario.
Da la Rinascente arriva il pop-up store di Miss Grant
Il marchio della moda per bambini, Miss Grant, arriva al quinto pianto de la Rinascente con un pop-up store che resterà aperto fino al 15 giugno. La temporary boutique milanese, inaugurata sull’onda lunga di Expo 2015, presenta i capi icona del brand, pensati per piccoli principi e principesse, glamour e al contempo moderni.
Layout chic e atmosfera candida, tra denim e chiffon, dove l’illuminazione mette in risalto la selezionata collezione childrenswear.
Brico: accordo per nuovo format in Calabria
Firmato un contratto di affiliazione che segna dal 1° ottobre il passaggio di quattro Bricocenter calabresi al nuovo format con insegna Brico IO. L’accordo di partnership coinvolge Marketing Trend e la società Adamante di Giancarlo Russo, alla quale fanno capo i centri coinvolti. Nello specifico:
- un centro bricolage a Catanzaro, presso il parco commerciale Le Fontane, di 3 mila m² di superficie lorda locabile, di cui 2.500 m² di vendita e un’area esterna di 1.600 m²;
- un secondo centro a Catanzaro, in viale Magna Grecia, di 1.800 m²;
- un terzo centro a Crotone, in località Passovecchio, di 3.200 m² più 150 m² di area esterna;
- un quarto centro a Zumpano (Cosenza), presso il centro commerciale Carrefour, in frazione Malavicina, di circa 2.800 m² più 300 m² di area esterna.
Nei primi mesi del 2016 previsto un lifting a negozio aperto per adeguare i punti di vendita al nuovo format che, come sottolineato da Mario Aspesi, consigliere delegato di Marketing Trend, “sta dimostrando non soltanto d’essere apprezzato dai nostri clienti, ma anche di suscitare l’interesse degli imprenditori alla ricerca di nuove sfide”.
Arriva Etichètto, la “super label” Coralis per i prodotti 100% Made in Italy
di Raffaella Pozzetti
Un'etichetta che certifica l'origine e la produzione 100% italiana degli alimenti: è questo il cuore del progetto Etichètto del consorzio Coralis, presentato questa mattina a Milano. Etichètto, soprattutto, è un modo semplice e diretto di comunicare con il cliente, dato che l'etichetta riassume, in pochi punti essenziali, tutto ciò che c'è da sapere sul prodotto: nello specifico che è italiano e privo di Ogm, è controllato e proviene da filiera certificata ed è senza ingredienti nocivi.
L'aspetto fondamentale di Etichètto è il fatto di essere una "super label", che non sostituisce la marca del produttore ma, al contrario, la integra, attestandone la qualità, i tracciati e i percorsi. "Mentre le private label classiche fanno cadere il produttore nell'anonimato, Etichétto enfatizza il lavoro del fornitore", spiega Eleonora Graffione, presidente del consorzio. L'obiettivo di Etichètto è di valorizzare soprattutto dei piccoli e medi produttori, dando loro maggior evidenza in-store. È vero che al progetto hanno risposto positivamente anche grandi nomi dell'industria: ad oggi, sono 35 i produttori che hanno aderito all'iniziativa, pari a circa 150 etichette entro settembre.
Aperti i padiglioni OVS ed Excelsior Milano a Expo 2015
Inaugurati dal 27 maggio i due store di Oviesse ed Excelsior Milano (Gruppo Coin) ad Expo 2015, di cui sono Official Retailer. Nei due store di circa 180 metri quadri l’uno, ideati con architettura che li integra per formare un perfetto parallelepipedo, sarà presente in esclusiva l’abbigliamento con il marchio dell’Esposizione Universale.
L’idea alla base del progetto è quella dello ying e lo yang, a rappresentare la doppia anima, da un lato democratica e dall’altra più esclusiva dei due spazi, realizzati con attenzione a riuso e sostenibilità, per consentire il completo recupero della struttura.
Il concept dell’allestimento Oviesse ruota attorno all’idea di leggerezza e interattività, tra profili metallici e pannelli luminosi, video-wall e schermi interrativi appesi al soffitto. Il tutto per un percorso lineare che affiancherà le grafiche ispirate alla mascotte ufficiale Foody e la capsule collection ispirata al Cantico delle Creature, ideata da Elio Fiorucci.
Più intima e raccolta l’atmosfera per Excelsior Milano, con spazi interni sinuosi e dal design sofisticato, luci puntuali e prodotti d’eccellenza. L’esperienza visiva è inoltre enfatizzata da installazioni artistiche in vetrina e nastri di schermi a led su cui scorrono immagini volte ad ispirare.
Crai: risultati positivi e progetti per creare un’identità omogenea
Con un fatturato 2014 pari a 4.850 milioni di euro, con incremento, rispetto all'anno precedente, di fatturato del 24% (che comprende la crescita della rete registrando 323 nuovi store food e 270 nel canale drug, mentre a parità l'aumento è più contenuto), Crai guarda al futuro con determinazione, con l'obiettivo di rafforzare il proprio ruolo di riferimento nella prossimità migliorando sia la quota di mercato sia la presenza sia l'identità del format Crai. In quest'ottica, molti i progetti messi in campo, che hanno nei punti di vendita il proprio baricentro. “La soddisfazione cresce -dichiara Marco Bordoli, Amministratore Delegato Crai Secom- se si considera l’attuale situazione economica con trend ancora negativo. In questo contesto, abbiamo attuato alcune azioni per noi determinanti ai fini del successo: nuovo posizionamento strategico della marca “Nel cuore dell’Italia”, nuovo format per i punti di vendita; forte spinta alla marca privata con attenzione alla gamma di prodotti di qualità; potenziamento della rete multicanale sul territorio e nuovo assetto organizzativo della centrale. Inoltre, al comparto food si aggiunge la forte presenza anche nel settore Drug, con oltre 1.000 negozi in Italia. Sappiamo di avere ancora molta strada da percorrere, ma stiamo lavorando su molti fronti e i risultati ci spingono a continuare su queste strade".
I principali progetti 2015
Cliente al centro: per essere distintivi, in linea con quanto emerso da una recente indagine di customer satisfaction, la centralità del consumatore è affidata a promozioni personalizzate (sconti fai da te e spendi e riprendi), concorsi utili (che forniscono aiuti concreti a livello di mutuo, pannolini, buoni benzina) ed altre azioni mirate a livello di crm. Il tema centrale riguarda l'offerta di servizi di qualità, intesi a 360°.
Format: un lavoro profondo e radicale che prevede il ripensamento del layout e dei punti focali, l'individuazione del ruolo delle categorie merceologiche, la definizione di griglie assortimentali per cluster di negozi, l'orientamento al fresco e ai prodotti locali, il contenimento dei costi strutturali (energetici, ecc). Obiettivo: segmentare la rete e definire store omogenei (non uguali), che siano distintivi e con un'identità fortemente declinata a livello locale. Per questo sono in fase di test, già delle soluzioni in 10 pdv, presenti sull'intero territorio nazionale. Molto incoraggianti i risultati ottenuti
Localismo: lanciato il progetto A due passi da qui, che intende dare valore all'eccellenza italiana
Prodotti a marchio: positivi i risultati ottenuti. L'obiettivo è incrementare la loro presenza e peso soprattutto nei freschi (ortofrutta, pane, carne, soprattutto nei banchi assistiti), visto che proprio questo settore qualifica la prossimità e permette di "guadagnare" nuovi clienti. In quest'ottica, è stata realizzata una Carta dei valori dei prodotti a marchio, un patto con i produttori di mmd, indipendentemente dalla loro dimensione, per parlare la stessa lingua.
Formazione: avviato un ampio programma di formazione, concentrato sulla valorizzazione dell'attività del punto di vendita e dei suoi reparti per favorire lo sviluppo di logiche di servizio all'insegna di qualità, praticità e competenza, come parole chiave.
Multicanalità: allo studio, in primis, formule di click & collect, ma il management è concentrato nella ricerca anche di altre soluzioni a livello di ecommerce, purché coerenti e compatibili con il posizionamento dell'insegna.
Häagen-Dazs rilancia in Italia con i gusti classici
di Laura Seguso
L’obiettivo è intensificare la presenza nei punti di vendita. In questa direzione va l’accordo di partnership che Häagen-Dazs ha siglato con Ice-Green/Eurofood, al fine di estendere la penetrazione nel mercato retail, dove il marchio è già presente nelle più importanti catene come Auchan, Carrefour, Esselunga, Il Gigante. Sono in fase di definizione le attività a supporto dei punti di vendita.
Il brand newyorkese rilancia la sua offerta in Italia puntando sugli iconic flavor, i 5 gusti classici tra le prime ricette inventate dal fondatore Reuben Mattus a New York. L'azienda da oltre 50 anni produce gelati senza coloranti né aromi artificiali, utilizzando principalmente panna fresca, latte, zucchero e tuorli d’uovo: il mercato italiano, fatto di grandi consumatori di di qualità, risulta uno dei più importanti d’Europa.
Carrefour si aggiudica il Retail Lighting Award
Risparmio energetico, innovazione tecnologica, comfort ambientale ed esperienza di acquisto: sono questi i fattori decisivi per i quali il “Progetto Gourmet” di Carrefour Italia si è guadagnato il primo premio Retail Lighting Award, inserito nell’ambito della terza edizione di Retail Energy, l’evento dedicato al risparmio energetico e all’innovazione nel mondo retail e food.
Il “progetto Gourmet” si basa sulla ricerca di modelli di illuminazione che vivacizzino l’esperienza di acquisto del cliente, mediante la calibratura delle frequenza del LED nelle singole aree, per valorizzare il percorso tra i vari reparti del punto di vendita. Non è solo una questione di "shopping experience" (esperienza di acquisto), ma anche di riduzione dei consumi energetici e dei costi di manutenzione: nei punti di vendita Gourmet coinvolti dal progetto, si è registrato un risparmio di circa il 70% nei consumi energetici, con abbattimento dei costi di manutenzione pari a circa il 72%.
“Carrefour è da sempre in prima linea sui temi del risparmio energetico e della sostenibilità, come del resto testimonia anche la nostra recente partecipazione all’iniziativa M’Illumino di Meno della trasmissione Caterpillar - commenta Alfio Fontana, responsabile energia e manutenzione in Carrefour Italia - Il Retail Lighting Award mette in evidenza che il risparmio energetico si coniuga a una maggiore soddisfazione del cliente, che si trova in questo modo più a suo agio all’interno del punto di vendita“.
Coop Estense rilancia I Tigli con Coop Salute
di Alessandra Bonaccorsi
Coop Estense cambia look e formato dello store di Argenta, in via Crocetta 9/c, che riapre oggi dopo due settimane di chiusura. Il nuovo ipermercato è locomotiva alimentare del centro commerciale I Tigli. Coop Salute trova spazio in galleria e non più all’interno del pdv e offre oltre 2000 farmaci senza obbligo di ricetta. Al banco del farmacista è disponibile il Cup alla Coop, il servizio di prenotazione visite ed esami specialistici, in collaborazione con l’Ausl di Ferrara.
Coop conferma due servizi già precedentemente offerti: Salvatempo e Videocatalogo. Il primo permette al socio di fare la spesa in autonomia leggendo i codici a barre dei prodotti. Il secondo permette di scegliere tra oltre 5000 prodotti multimediali, elettrodomestici, articoli sportivi e molto altro a prezzi convenienti, consultando il sito www.videocatalogo.eu. Gli articoli prenotati vengono consegnati direttamente al punto di vendita. In occasione dell’apertura è stata lanciato il concorso valido da oggi al 5 luglio. Chi fa la spesa partecipa a “Vinci e parti ai Tigli”. Per ogni acquisto di almeno 10 euro o di almeno 5 euro al bar, in edicola, in lavanderia, al calzolaio e in crêperia, il consumatore riceve una cartolina da compilare, firmare e inserire nell’apposita urna in galleria. Maggiori dettagli disponibili sul sito www.centrocommercialeitigli.com.
Partito il Sightseeing Blue Bus di Nivea per Expo 2015
Un pullman panoramico a due piani, dall’outfit blu che richiama anche all’interno quello del negozio, con un bovindo al primo piano per la vendita dei prodotti. Questo il progetto di proximity marketing lanciato da Nivea per tutta la durata di Expo 2015 e che accompagna i visitatori in una shopping experience milanese, trasportandoli sul Sightseeing Blue Bus, interamente brandizzato.
Un’iniziativa firmata Adverteam con pay-off in linea con quello della campagna Nivea 2015 Dillo con un gesto, qui tradotto in un tour offerto gratuitamente al pubblico dell’Esposizione Universale, che riceverà anche una mappa con i dettagli della visita e audioguida.
In corrispondenza di ogni fermata è inoltre previsto il posizionamento di un altro mezzo già icona del brand, ovvero gli Ape Car blu, che si trasformeranno in punto di informazione.
Mango apre a Milano il suo più grande store europeo
Mango conferma il proprio interesse per il mercato italiano investendo a Milano nel suo più grande negozio d’Europa. Aperto il 23 maggio in Corso Vittorio Emanuele, il megastore si sviluppa su tre piani, dove sono ospitate tutte le linee del fashion brand, dalla Kids all’Intimates, su una superficie di vendita che supera i 3.000 metri quadri.
Spazi ampi e dai colori chiari per un’atmosfera glamour e luminosa, dove i prodotti possono essere valorizzati con ampio respiro. L’inaugurazione, inserita all’interno di un più grande piano di espansione, porta i punti di vendita italiani di Mango a quota 82, mentre quelli nel capoluogo lombardo a 8.
Simply Etruria supera quota 200 milioni
Master franchisee di Simply Italia, Cooperativa Etruria di Badesse (Si) chiude in positivo il bilancio 2014 con un fatturato di oltre 200 milioni di euro. L’assemblea dei soci, riunita ieri a Siena, ha deliberato anche sull’assegnazione di parte degli utili conseguiti, pari a 1,9 milioni di euro, che andranno a beneficio degli associati sotto forma di ristorno.
I ricavi da vendite e prestazioni consegnano ai soci una gestione economica in salute, con un trend positivo e un fatturato verso soci e clienti che cresce di 8 milioni di euro, grazie all’incremento ottenuto in tutti i settori merceologici, a eccezione del settore carni che continua a subire la particolare crisi dei consumi che si ripete ormai da anni a livello nazionale.
“Di fronte a uno scenario difficile, segnato da una crisi, iniziata ormai sette anni fa, ci siamo adoperati per continuare ad adottare politiche commerciali a sostegno dei nostri soci" è il commento di Graziano Costantini, direttore generale della Cooperativa Etruria, che prosegue: "Il 2014 è stato l’anno in cui abbiamo proseguito il piano di crescita, rafforzando il nostro volto di azienda sostenibile, attenta all’eccellenza dei territori, alla qualità dei prodotti e orientata verso uno stile di vita sano. Sempre parlando di sviluppo si è concluso il progetto di fusione che ha portato all’incorporazione del settore pet, che oggi è gestito interamente dalla Cooperativa. Una famiglia che cresce e che si rafforza, anche attraverso l’apertura di un nuovo spazio distributivo dedicato all’ortofrutta. Una scelta strategica pensata per accogliere l’assortimento completo del settore, ma soprattutto per continuare a sostenere le attività degli associati, mantenendo il livello di servizio e di qualità nella conservazione e nella distribuzione delle merci. Per il futuro il nostro impegno sarà quello di continuare a essere vicini ai territori e di migliorare la qualità della vita delle comunità in cui operiamo”.
I numeri della Cooperativa Etruria
Con il 54% sul totale dei ricavi le aree senese, grossetana e aretina mantengono la prima posizione per fatturato, seguite dal nord della Toscana (29%) e dall’area che raggruppa Umbria, Alto Lazio e Abruzzo, che assommano il 17%.
Il patrimonio netto supera i 33 milioni di euro e copre l’60% del capitale immobilizzato della Cooperativa, che conta su una rete di 294 supermercati a insegna Simply distribuiti su tutta l’Italia centrale su circa 90.000 mq di vendita.
Il gruppo impiega più di 3.000 addetti tra rete diretta e punti di vendita associati e quasi 500 dipendenti tra Cooperativa Etruria e società del gruppo.
Le 5 grandi aree geografiche
La rete della Cooperativa Etruria, master franchisee di Sma Auchan per i negozi a insegna Simply dell’Italia centrale, si è estesa negli anni fino a coprire cinque grandi aree geografiche e di mercato: area Fiorentina, Toscana Nord e La Spezia; area Aretina; area Senese; area Grossetana e Alto Lazio e area Umbra e Abruzzese. In particolare, i negozi a insegna sono presenti in 17 province: Arezzo, Bologna, Firenze, Grosseto, L’Aquila, La Spezia, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Perugia, Pisa, Pistoia, Prato, Rieti, Roma, Siena, Terni e Viterbo.
Le insegne del portafoglio Simply presenti sul territorio sono quattro: Simply Store, Simply Market, Punto Simply e La Bottega. I negozi a insegna sono 294, di cui 7 Simply Store, 37 Simply Market, 110 Punto Simply e 140 punti vendita La Bottega.
La maggior parte dei supermercati si concentra in Toscana (205 punti vendita), seguita da Umbria (57); Lazio (25); Liguria (4), Abruzzo (2) e Emilia Romagna (1). Al centro di distruzione alimentare di Cooperativa Etruria, che ha sede a Badesse (Siena), fanno riferimento molti altri negozi tradizionali per il rifornimento quotidiano.
Oscar dell’imballaggio Ipack-Ima 2015: vince l’ecologico Favini
Premiato all’ Oscar dell’imballaggio Ipack-Ima 2015 il packaging di Favini, con il gift box Selezione Italiana di Academia Barilla che si aggiudica la prima posizione. La confezione gastronomica realizzata da Draegergpp si distingue per l’uso di carta ecocompatibile, nata dalla crusca non più utilizzabile per il consumo alimentare.
La struttura a cofanetto, inoltre, si trasforma in un display capace di comunicare efficacemente con il consumatore, esaltando l’unicità del prodotto.
“Il nuovo packaging Selezione Italiana è una miscela di eccellenza gastronomica e attenzione per l’ambiente. E’ il risultato di una collaborazione vincente sempre in linea con gli obiettivi economici e gli impegni sociali in tutti i settori in cui Barilla opera”, ha sottolineato Chiara Pisano, responsabile marketing Academia Barilla.
Instant shopping: PowaTag sempre più standard per il retail
Dopo che oltre 1200 marchi di tutto il mondo, tra cui Universal Music e Carrefour, hanno sottoscritto un accordo al riguardo negli ultimi mesi, il nuovo servizio per il retail PowaTag entra anche nella Danske Bank. Una sinergia che consente alla banca danese di integrare l’app gratuita Mobile Pay, offrendo ai clienti la possibilità di effettuare acquisti istantanei, in-store e online, anche all’estero presso i relativi brand partner.
Possibilità quindi di effettuare transazioni con un touch dello smartphone, attraverso una serie di punti di ingaggio tra cui QR code, Audio Tag, beacon Bluetooth, NFC e social media.
"PowaTag trasforma qualsiasi materiale in un punto vendita - ha dichiarato Dan Wagner, fondatore e Ceo di Powa Technologies - la sua integrazione permette a Danske Bank di consolidare la sua posizione di leader nel settore dei pagamenti mobili senza compromettere la scelta di non far pagare i clienti per il servizio”.
Esselunga apre un nuovo supermercato in Piemonte
Il punto di vendita Esselunga in apertura domani a Casale Monferrato (via Rita Levi-Montalcini, nelle vicinanze di piazza Castello) si sviluppa su 2.500 metri quadri di vendita, con parcheggio a raso e interrato di 560 posti auto. La particolarità non è tanto il formato dimensionale, quanto il fatto che sorge su un'area ex industriale (Demar) con tre nuove strade, intitolate a Rita Levi-Montalcini, Andrea Monzeglio e Monsignor Luigi Novarese, realizzate da Esselunga, che ha anche completato la viabilità cittadina con altre tre rotatorie, costruendo nel contempo un parcheggio pubblico su due livelli con 130 posti auto. Il punto di vendita sarà aperto anche la domenica (9-20, 8-21 per gli altri giorni della settimana).
Piano sviluppo nei prossimi due anni
L’Esselunga di Casale Monferrato è la seconda apertura 2015 dopo quella di via Adriano a Milano, e 4° punto di vendita nella provincia di Alessandria dopo quelli di Tortona, Valenza Po e di corso Borsalino nel capoluogo, nonché il 15° in Piemonte e il 151° della catena. Dopo le nove aperture del 2014, quella di Casale Monferrato è un'altra tappa nel piano di sviluppo che porterà, nel prossimo biennio, a 2.500 assunzioni. Nel nuovo superstore sono impegnati 100 dipendenti, di cui 57 neoassunti avviati al lavoro attraverso il programma di selezione e formazione interno, 27 dei quali sono di Casale Monferrato.
Focus sui reparti assistiti
Fra i reparti da segnalare spiccano quello dedicato a frutta e verdura sfuse e confezionate (oltre 450 prodotti), la pescheria con personale dedicato che serve pesce fresco già pulito; la macelleria e la gastronomia, e un assortimento di vini che include 700 etichette anche piemontesi. A Casale Monferrato apre anche il 110° forno di Esselunga: panettieri specializzati, formati dalla “scuola dei mestieri” (interna), serviranno ai clienti 18 varietà di pane fresco sfornato di continuo durante la giornata. Non manca il bar Atlantic, già presente in 73 negozi Esselunga, creatore di traffico e punto di riferimento non solo per la clientela Esselunga. In barriere check pout sono previste casse con self-scanning e self-payment con utilizzo di lettore.
Pittarello apre due maxy store gemelli a Roma
Due punti di vendita gemelli, con stessa metratura di 2.500 metri quadri l’uno, rivolti rispettivamente al pubblico maschile e a quello femminile. Questa l’apertura programmata da Pittarello in via Tor Tre Teste a Roma per il 28 maggio, che inaugura di fatto un nuovo unico megastore nella capitale e rientra in un più ampio piano di espansione.
Ampia facciata di vetro colorato ad accogliere i clienti di ambo i negozi, ma atmosfera interna differente. Per lo store dedicato all'utenza femminile si fa ampio uso di immagini e l’offerta di calzature spazia dal tempo libero al trendy, con selezione di accessori e format che consente la massima autonomia per provare i modelli. Nel punto di vendita uomo l'assortimento è invece maggiormente sportivo, con spazi più ampi e personale dedicato, nonché una particolare attenzione al rapporto qualità prezzo. Inoltre, all’interno di quest’ultimo è prevista un’area di pronto moda donna per le eventuali clienti che accompagnano gli uomini nello shopping.
Autogrill rinnova il sito corporate
Si rinnova il sito corporate www.autogrill.com con un progetto che pone al centro l’esperienza dell’utente. Storytelling, layout verticale, responsive design, infografiche, video e foto gallery rappresentano i principali strumenti utilizzati per rendere più interattiva e multimediale la navigazione.
Navigazione
Due i percorsi di navigazione paralleli e messi in evidenza nella Home Page e nelle Front Page delle voci di menu di primo livello. Oltre alle sezioni istituzionali: Governance, Sostenibilità, Investitori, Media e People, sono presenti due nuove aree, Chi siamo e Our Way, dedicate alla descrizione del Gruppo e alle sue competenze distintive
Magazine "A Small World"
Il sito include, inoltre, il magazine "A Small World" all’interno del quale, attraverso la tecnica narrativa dello storytelling, vengono raccontati il percorso di innovazione in atto e il nuovo approccio alla ristorazione nei canali del viaggio. Un insieme di storie raccolte in rubriche dedicate “Passione in movimento, Un mondo da vivere, Inventando il futuro, Dritti alla meta e Un’anima glocal” e rappresentative dei valori del Gruppo. Il progetto è stato sviluppato con il supporto dell’agenzia Message.
Il nuovo autogrill.com nasce con approccio “mobile first”, con un layout a scroll verticale e un’interfaccia completamente responsive, adattabile a tutti i device mobili.
Despar: arriva il buono sconto progressivo
Despar lancia il nuovo buono sconto progressivo, con valore correlato allo scontrino. Il buono aumenta proporzionalmente alla spesa effettuata e può essere stampato dal cliente dopo la registrazione sul nuovo portale online Despar Tribù, che dà accesso a vantaggi personalizzati.
Le fasce di sconto del buono, spendibile fino al 26 maggio nei punti di vendita Despar, Eurospar e Interspar aderenti, sono le seguenti: 10 euro su una spesa minima di 60 euro, 15 euro su una spesa minima di 80 euro, 20 euro su una spesa minima di 100 euro, 35 euro su una spesa minima di 150 euro.
Asda assiste i clienti affetti da demenza senile
Un progetto pilota per assistere durante l’acquisto i clienti affetti da demenza senile, aiutandoli ad esempio a reperire i prodotti o a pagare con denaro elettronico. Questo il nuovo tipo di servizio lanciato da Asda nello store di St.Matthews, a Walsall, nell’ambito di un più ampio programma comunale che punta a rendere tutta la città dementia-friendly.
La catena inglese ha messo pertanto a disposizione dello staff un corso di formazione, che insegnerà al personale come supportare correttamente l’utenza anziana in difficoltà. Si tratta infatti di un segmento crescente in seno alla popolazione che spesso trova l’ambiente del supermercato caotico e di complessa fruizione.
Auchan-sindacati: trattativa bloccata. No alla solidarietà
di Alessandra Bonaccorsi
È a un punto fermo la trattativa tra Auchan, che ha avviato una procedura di licenziamento collettivo per 1.391 lavoratori in tutta Italia, e le organizzazioni sindacali di categoria. Il segretario della Filcams di Siracusa, Stefano Gugliotta sostiene: "I sindacati chiedono l’utilizzo dei contratti di solidarietà in luogo dei licenziamenti; ma l'unica apertura da parte di Auchan è la gestione di una mobilità condivisa su base volontaria ed incentivata. Il punto centrale della discussione riguarda il fatto che non ci sono state date indicazioni sulla durata di questa ipotetica mobilità: non sappiamo se si esaurisca solo con l'adesione volontaria o se, conclusa questa fase, l'azienda procederà secondo i criteri di legge a creare la graduatoria per completare i licenziamenti programmati in procedura”.
Il prossimo incontro tra azienda e sindacati è stato fissato per il 10 giugno 2015, a ridosso dei fatidici 45 giorni a disposizione delle parti per cercare di trovare una soluzione in sede sindacale.
Via al nuovo Cash & Carry C+C in provincia di Rieti
Nuova apertura a insegna Cash & Carry C+C in provincia di Rieti per Gmf Spa, realtà distributiva che fa capo al Gruppo Unicomm di Vicenza, associato Selex Gruppo Commerciale. Il punto di vendita all'ingrosso, inaugurato il 25 maggio a Cittaducale, si sviluppa su 3.000 metri quadri di superficie e punta il focus su efficienza e risparmio energetico.
Privilegiati a tale scopo luci full led, banchi surgelati e frigo chiusi, nonché impiantistica evoluta per la riduzione di Co2. L’assortimento si compone di oltre 10mila referenze alimentari, grocery e non food per un’offerta completa rivolta a professionisti del comparto alimentare e ristorazione. Attenzione anche sul fresco con selezione di tipicità regionali e spazio alle due linee a marca commerciale Sù e Vanto, inserite in una politica di contenimento prezzi e promozioni costanti per tutte le categorie merceologiche.
De Lucchi racconta il Mercato del Duomo di Autogrill in video
Il noto architetto Michele De Lucchi, che ha progettato il Mercato del Duomo di Autogrill a Milano, spiega la filosofia alla base del progetto: "L'approccio a un edificio di questo genere deve tenere conto dei cambiamenti dello stile di vita di una città e di una società per individuare quegli obiettivi che determinano la nostra capacità di stare bene insieme. Per questo questo abbiamo scelto il mercato: è bello e semplice. In più, qui qui avevamo due ulteriori priorità: rispettare l'identità di un palazzo storico e sviluppare e rendere attraente per i consumatori uno spazio sviluppato in verticale"
Bonduelle estende la IV gamma con Inpausa
Bonduelle implementa l’offerta di piatti pronti per un consumo rapido, in particolare fuori casa, con la nuova gamma Inpausa. Lanciate quattro insalate Cereallegre, a base di cereali, che si affiancano alle classiche Agita&Gusta, mantenendo il focus sulla freschezza degli ingredienti, in risposta a un’utenza che predilige salubrità e leggerezza, necessitando al contempo di maggiore varietà.
Le ricette, in formato monoporzione inclusivo di forchetta e tovagliolo, hanno ricevuto riscontro preliminare dai consumatori, che dopo l’assaggio si sono dichiarati nel 95% dei casi interessati all’acquisto, e sono state presentate in anteprima nel corso della fiera annuale Fruit Innovation, dedicata all’innovazione dei marchi dell’ortofrutticolo.
Gruppo Gabrielli: acquisizioni, obiettivo primario
di Raffaella Pozzetti
La crescita del business di Gruppo Gabrielli passerà non solo dall'apertura di nuovi punti di vendita, ma anche (e soprattutto) dalle acquisizioni. A dirlo è il neo eletto presidente Luca Gabrielli, che spiega: "Le acquisizioni sono uno dei nostri obiettivi di questo momento, perché sappiamo che sviluppare la rete è sempre più difficile".
Prioprio lo sviluppo rete è un tema particolarmente caro a Luca Gabrielli, che si è sempre occupato della crescita dei negozi che, a tutt'oggi, tra le attività come presidente, detiene anche la delega allo sviluppo e al patrimonio immobiliare. Ma dove e cosa vuole acquisire il retailer? "Senz'altro intendiamo restare nelle regioni nelle quali siamo già presenti, quindi Marche, Abruzzo, Umbria, Molise e Lazio -puntualizza Gabrielli-. In particolare ci piacerebbe ampliarci nell'area di Roma, ma anche in Umbria. Per ora non abbiamo ancora trovato aziende da comprare, ma stiamo cercando con attenzione ..."
Amazon apre al pubblico i suoi centri di distribuzione in Europa
Amazon.it apre al dietro le quinte, annunciando ai propri clienti la possibilità di partecipare a visite guidate nei suoi centri di distribuzione in Europa. Una scelta strategica all’insegna della trasparenza che coinvolge anche il centro di Castel San Giovanni, in provincia di Piacenza, inaugurato a maggio 2014 in sostituzione del precedente magazzino, ed ora in apertura al pubblico dal 18 giugno 2015.
“Vogliamo offrire l’opportunità a tutti di scoprire cosa accade dopo aver cliccato Acquista sul sito Amazon.it”, ha dichiarato Tareq Rajjal, ad di Amazon Italia Logistica.
I tour nell’innovativa infrastruttura logistica, che gestisce gli articoli di decine di migliaia di aziende, si svolgeranno ogni terzo giovedì del mese con durata di circa un’ora e un numero massimo di 30 partecipanti alla volta.
A Tresigallo (Ferrara) apre il 105esimo punto di vendita Alì
Un’operazione importante (relativamente alla realtà dimensionale) quella che si è inaugurata a Tresigallo in provincia di Ferrara con l’apertura del parco commerciale che integra un nuovo supermercato Gruppo Alì associato a Selex Gruppo Commerciale. Con una superficie di 1.500 mq e 8 casse darà lavoro a 20 collaboratori locali. Gruppo Alì è presente nel ferrarese da undici anni forte di un’esperienza quarantennale. Il supermercati sono caratterizzati dai reparti pasticceria, freschi, banco caldo con polli allo spiedo, friggitoria e piatti pronti.
Il parco commerciale presenta un bar, un negozio di abbigliamento, uno di calzature e, infine un pdv di prodotti sanitari con infanzia e cosmesi.
“Nonostante i grandi numeri del nostro Gruppo – ha commentato il Presidente Alì S.p.A. Francesco Canella – vogliamo continuare ad essere un’azienda veneta a conduzione familiare profondamente radicata nel territorio, con i nostri supermercati di quartiere, ma anche con il sostegno alle realtà associative e culturali che animano i nostri Comuni. Lo dimostrano i ragazzi del Calcio Tresigallo che portano da anni la maglia brandizzata Alì e che sono venuti a trovarci oggi con una rappresentanza. L’impegno di Alì è quello di continuare a soddisfare i clienti con la qualità al miglior prezzo, ma anche di favorire l’occupazione e il lavoro delle PMI del territorio, migliorare l’ambiente dove operiamo e sostenere iniziative benefiche o progetti a favore della collettività”.
Eataly Roma “va al mare”
di Raffaella Pozzetti
Un'operazione interessante quella sviluppata da Eataly Roma, in partnership con lo stabilimento balneare Albos Club di Fregene. Da oggi cioè, e per tutto il periodo estivo, è possibile vivere l'esperienza Eataly anche al mare, appunto a Fregene, sul litorale nord della capitale. Apre infatti una nuova struttura Eataly Roma, a due passi dalla spiaggia, all'interno dell'Albos Club. Nella fattispecie, il progetto consta di tre spazi: una tavola calda, un bar, e l'angolo Sano e Buono, per tre diverse offerte alimentari. Si spazia cioè dai primi e secondi piatti caldi e le insalate della tavola calda, ai prodotti per un consumo veloce (panini, pizzette) del bar. Per finire con l'angolo “Sano e Buono”, con una selezione di prodotti più legati alla sfera del benessere: dallo yogurt alle centrifughe di frutta. A ciò si aggiungerà, a luglio, anche l'apertura de la “Pagoda”, un chiosco sulla spiaggia che offrirà una proposta gastronomica diversa da quella offerta dalle tre aree.
Grazie a Pria, Terranova e Calliope di prossima apertura in una location esclusiva
A Milano un vecchio edificio tra via Torino, via della Palla e via Lupetta rinasce ospitando 3.700 metri quadrati di attività commerciale
I primi flagship store apriranno a giugno e sono quelli di Terranova e Calliope ma seguirà uno sviluppo importante in una zona di Milano prestigiosa. La riqualificazione dell’immobile renderà disponibile quattro piani di superficie commerciale per nel 3700 mq. L’intera attività commerciale sarà gestita dal Gruppo Teddy.
Il nuovo edificio ristrutturato da Pria, società privata di sviluppo e investimento immobiliare, sarà di proprietà di 15 primarie famiglie italiane; la riqualificazione è sottoposta al controllo della Soprintendenza ai Monumenti e mantiene le porzioni dell’antico palazzo conservandone muri, arcate e pavimentazioni. “Siamo molto soddisfatti del risultato della riqualificazione di quest’area sia per il valore architettonico dell’edificio coinvolto, sia per l’interesse che l’operazione ha suscitato tra gli investitori anche a livello internazionale. A marzo è stata definita la cessione della porzione commerciale a M&G Real Estate, il braccio di gestione dei fondi immobiliari di M&G Investments”, ha commentato Andrea Haupt, Presidente di Pria. “Da un’area abbandonata, abbiamo restituito alla città un immobile moderno e funzionale, con un valore superiore ai 100 milioni di euro. Molte sono state le difficoltà incontrate, ma è stato possibile superarle grazie ai grandi professionisti ed alle imprese coinvolte che ci hanno affiancato in questa sfida. Un particolare ringraziamento va al Comune di Milano che, con grande spirito di collaborazione, ha permesso di risolvere i problemi burocratici con concretezza ed efficacia”.
Aldo Cibic spiega Techno Souq di Rinascente Milano
La lunga collaborazione tra Rinascente e Aldo Cibic è proseguita anche quest'anno con la progettazione di Techno Souq, che nasce proprio dalla volontà di ispirarsi al souq come spazio di incontro con una connotazione tecnologica legata all'utilizzo di strutture sospese, appoggiate ai muri, che possono facilmente essere smontate e ricostruire in un altro posto. Aldo Cibic spiega le caratteristiche innovative di questa installazione.
Gruppo Gabrielli: l’Abruzzo al centro delle iniziative per Expo
di Raffaella Pozzetti
Un filmato (realizzato da un regista di fama come Giuseppe Piccioni) che ripercorre la storia di Gruppo Gabrielli, e una ricerca sul tema "alimentazione e tipicità", con focus sulle specialità alimentari abruzzesi: queste le due iniziative con le quali il retailer di Ascoli Piceno, con il supporto della Camera di Commercio di Pescara, si presenta ad Expo. Come è facilmente intuibile, entrambi i progetti, illustrati a Milano presso Casa Abruzzo, hanno come collante proprio il legame con la terra abruzzese. Non a caso il filmato sul gruppo Gabrielli ha per titolo "Nel cuore dell'Italia con l'Italia che ci sta a cuore”.
Come spiega Barbara Gabrielli vicepresidente del gruppo: "La produzione del cortometraggio rappresenta la realizzazione del primo progetto di branded entertainement, fortemente voluto dall'azienda in occasione di Expo". Mentre la ricerca, realizzata dal Life Trend Lab Università Politecnica delle Marche, vuole essere un modo, fra le altre cose, per raccontare come sta evolvendo il rapporto fra gli abruzzesi e il cibo, che sembra orientarsi sempre di più verso il binomio alimentazione-benessere: curare l'alimentazione, per esempio, per il 41% degli intervistati è fondamentale per vivere bene.
Pam Panorama potenzia il bio con l’offerta vegana
La distribuzione moderna si sta muovendo, anche se in modo non ancora sistematico, nell'adeguamento dell'offerta alimentare ai più recenti stili di consumo vegeteriani e soprattutto vegani, questi ultimi in rapida espansione solo negli ultimi anni. Questo fenomeno di attenzione commerciale alle nuove esigenze dell'alimentazione si sta gradatamente imponendo anche nei canali specializzati, come le farmacie.
Su questo filone crescente di consumi si inserisce Pam Panorama che ha deciso di ampliare la gamma nel biologico a marca privata con nuove referenze per vegetariani e vegani, fra le quali spiccano diverse specialità contenenti solo proteine di tipo vegetale: tofu e seitan al naturale, ma anche ricette più elaborate come polpettine vegetariane, bocconcini di cuore d’avena, burger di seitan, crocchette, wurstel di farro e soia, burger a base di quinoa e lupino.
“L’idea di questa nuova linea vegetale – commenta Michela Airoldi, direttore marketing di Pam Panorama - nasce dalla volontà di andare incontro ai desiderata di un numero sempre maggiore di clienti che hanno scelto la dieta vegetariana e vegana, e ai quali diamo così la possibilità di trovare nei nostri punti di vendita i prodotti più adatti alle loro esigenze alimentari”.
Vegetariani&Vegani, una classe di consumatori in crescita
Secondo Eurispes, quasi 6 milioni di persone in Italia si sono avvicinate a una dieta di tipo vegetale e 3,5 milioni di famiglie hanno deciso di seguire un regime alimentare di tipo vegetariano, con un incremento del 13% rispetto all’anno precedente.
L'obiettivo del progetto “Veg & Veg” è di offrire una proposta alimentare completa a chi ha adottato uno stile di vita vegetariano e/o vegano, con un assortimento, negli ipermercati e supermercati della catena, formato da 150 referenze a base di proteine vegetali, di cui moltissime per vegani.
Partnership di Coop con Italmenu per il mercato cinese
Italmenu Ltd, importatore italiano di recente costituzione, porterà 700 referenze di Coop nella gdo di Hong Kong
Coop ha lanciato i primi prodotti a marchio sul mercato cinese alla fiera Hofex che si è svolta a Hong Kong dal 6 al 9 maggio 2015. A seguito, grazie anche all’interessamento di Ice (l’Istituto per il Commercio Estero italiano), il più grande retailer italiano sarà presente in pianta stabile negli scaffali della gdo cinese attraverso Italmenu Ltd, costituita appositamente ad Hong Kong. A supporto del lancio, la filiale Ice in collaborazione con ParknShop/AS Watson Group, organizza l’evento “Eat Italian” dal 12 giugno al 2 luglio con azioni promozionali mirate a favore l'agroalimentare italiano in 40 punti di vendita della Gdo cinese.
Marks & Spencer migliora in un contesto negativo per il retail UK
Con Clicca & Ritira: parte l’ecommerce di Carrefour
Si ordina la spesa online, la si riceve a casa oppure la si ritira in negozio. Usando lo smartphone e i Qr code all’insegna della semplicità.
Il programma di trasformazione in "azienda digitale" annunciato da Carrefour da i primi risultati ed è solo l'inizio. Disponibile in 150 negozi, Clicca & Ritira è un nuovo servizio che consente di ordinare la spesa online e di riceverla a casa in sole 2 ore dal submit dell'ordine. Oltre i 70 euro di scontrino, il servizio è gratuito. Il consumatore può anche scegliere di ritirare la spesa nel punto di vendita.
Le modalità operative sono estremamente semplici. È sufficiente collegarsi al sito di Carrefour dedicato, effettuare l’ordine selezionando i prodotti e, nel caso si volesse prelevare la spesa nel punto di vendita in cui il servizio è disponibile, è sufficiente indicare l’orario del ritiro. La spesa può essere pagata in cassa e quindi non è richiesta la transazione online. L'interazione digitale è possibile anche nel punto di vendita in quanto con l'utilizzo dei Qr code si accede alla pagina del sito di ecommerce senza dover digitare e ricercare indirizzi.
Techno Souq, omaggio di Rinascente a Milano, in video
Cinquanta metri di camminata sotto vele resistenti appoggiate al muro di Rinascente Duomo per creare uno spazio coperto per eventi particolari in via santa Radegonda. Un luogo di relax e di incontri dedicato alla città al via a fianco di la Rinascente Duomo che collega Piazza del Duomo e Piazza della Scala sulla quale sorge l'Annex: qui, in collaborazione e su progetto dello Studio Cibicworkshop si trova Techno Souq, un'installazione artistica che si trasforma in spazio interdisciplinare. Alberto Baldan, Ad di Rinascente, racconta le ragioni che hanno spinto l'azienda a questa scelta (costata un milione di euro) in occasione dell'anniversario dei 150 anni dell'azienda
Lidl porta in tutto il mondo il tricolore food con “Italiamo”
Lo sviluppo della linea Italiamo (passione italiana), promossa e lanciata da Lidl Italia nel 2010, sta facendo progressi e soprattutto intravede un orizzonte economico piuttosto interessante, a giudicare dalle poche, ma significative, cifre presentate da Ignazio Paternò, amministratore delegato acquisti Lidl Italia. "Nei primi 5 mesi del 2015 Italiamo ha realizzato 150 milioni di fatturato, ma il nostro obiettivo è arrivare, nel giro di pochissimi anni, al mezzo miliardo di euro". Nel 2014 il giro d'affari della merce esportata è stato di 80 milioni su un giro d'affari complessivo di circa 3,5 miliardi di euro.
Export in 26 paesi europei
L'aspetto più interessante anche per i fornitori e il settore economico di riferimento è la possibilità di entrare in una grande area di mercato estero costituita dalle nazioni nelle quali sono presenti gli oltre 10.000 punti di vendita Lidl.
"Quest'anno sono circa 300 i prodotti esportati nei Lidl in Europa, mentre nel 2014 le referenze erano 195 - precisa Paternò - un incremento del 54% per un valore di 150 milioni, quasi raddoppiato rispetto al 2014. La settimana Italiamo è la più importante a livello europeo per volumi di vendita, referenze e fatturato. Questo si traduce anche in un'importante occasione di sviluppo per i fornitori italiani che collaborano con noi e che grazie alla nostro rete riescono a esportare i loro in prodotti in 26 paesi europei".
Oggi più dell'80% dei 1.700 articoli presenti nell'assortimento Lidl Italia è costituito da prodotti italiani, molti dei quali dop/igp/doc/docg.
Lo sviluppo di Lidl & Schwarz riguarderà anche gli Usa dove la casamadre ha aperto una sede a Washington, investendo 56,5 milioni di dollari (circa 51 milioni di euro).
Fornitori: dai grandi ai piccoli
Due dei fornitori della linea Italiamo (e dei prodotti a marchio Lidl in generale) sono Armando De Angelis, pastificio di Villafranca di Verona, e il salumificio Fratelli Beretta, con più di 200 anni di storia (nacque nel 1812 a Trezzo sull'Adda) che producono per Lidl rispettivamente prodotti per un valore rispettivamente di 3,6 milioni e 4,2 milioni di euro. Li citiamo perché rappresentativi di due profili dimensionali (fatturato, volumi), diversi ma non atipici per la produzione alimentare italiana. Beretta lavora con Lidl dal 1996, mentre è più recente il rapporto con De Angelis che ha cominciato la collaborazione nel 2009.
Investimenti: 1 miliardo di euro
"Questa iniziativa commerciale e promozionale, ma anche di cultura eno-gastronomica e di valorizzazione dell'italian food si inserisce in un più ampio quadro di investimenti - commenta Gianfranco Marc Brunetti, responsabile comunicazione Lidl Italia - finalizzati anche alla modernizzazione dei punti di vendita".
Da 23 anni sul territorio italiano, Lidl ha oggi 570 punti di vendita ("che equivale a 1 pdv aperto ogni 15 giorni" ha sottolineato Brunetti), più di 11.000 dipendenti (420 lavorano nella direzione generale ad Arcole-Verona) e una rete di 10 piattaforme regionali che riforniscono ogni giorno i supermercati. Ogni settimana entrano nei negozi Lidl Italia 4 milioni di clienti.
Eataly con Coop Adriatica verso la conquista del Medio Oriente
Eataly si prepara ad esportare il valore dell’enogastronomia made in Italy in Medio Oriente. Un segnale arriva dalla costituzione della nuova srl Magazzino Italia che, come riportato dal Sole24Ore, pur con 20euro di capitale vanta l’alleanza di Coop Adriatica, della società del Dubai Magazzino Italia Llc e della Società italiana di Sviluppo Privato. Le due società sono entrambe riconducibili a Carlo Acampora, che della prima è direttore generale, e che mostra legami consolidati con il territorio di Dubai. La catena italiana di Oscar Farinetti prosegue così la sua inarrestabile ascesa in tutte le direzioni, compresa quella virtuale della vendita online. E mentre a San Paolo apre ufficialmente il nuovo Eataly, si prevedono nei prossimi tre anni aperture continentali e oltreoceano tra Londra e Los Angeles, Mosca e Philadelphia, Toronto e Boston.
Monari Federzoni pronto con l’acetaia iBalsamic
di Raffaella Pozzetti
Sta per aprire il primo temporary store iBalsamic: una vera acetaia modenese nel centro di Milano, in un negozio a metà fra tradizione e innovazione. Il temporary shop iBalsamic by Monari Federzoni 1912, che verrà inaugurato il 29 maggio in corso Garibaldi a Milano. Lo store, che resterà aperto fino al 2 agosto, si inserisce in quella serie di iniziative che gravitano attorno ad Expo. Del resto, Monari Federzoni, azienda specializzata nella produzione di aceto balsamico di Modena Igp, con questo punto di vendita intende andare a intercettare proprio il target di visitatori stranieri in città per via dell'esposizione universale. "Il temporary, per noi, vuole essere una finestra sul mondo - spiega Sandro Gozzi, direttore commerciale e marketing del gruppo-. Tant'è che l'obiettivo che ci siamo dati, con questo negozio, non è tanto di vendere quanto di far parlare di noi, in Italia e soprattutto all'estero".
Come si configura il punto di vendita? Si tratta di circa 150 mq di superficie, su due livelli: il piano terra è riservato all’innovazione e al lato gourmet, oltre che alla vendita, con un'offerta di prodotto studiata appositamente per il temporary. Il piano interrato (dove è stata ricreata l'atmosfera di una tradizionale acetaia del modenese) verrà dedicato ad eventi, show cooking, e ad incontri formativi.
Pam riduce le scorte del 15% con soluzione JDA
Gruppo Pam utilizza JDA Advanced Warehouse Replenishment per ottimizzare i processi di previsione e rifornimento dei propri centri di distribuzione, razionalizzando la gestione delle scorte, e contribuendo a salvaguardare la propria redditività. La soluzione, inplementata dal 2011, assicura inoltre un'ottima gestione del magazzino, un servizio clienti reattivo ed elevati livelli di disponibilità dei prodotti.
Gestione delle scorte
La soluzione definisce i criteri della gestione delle scorte sulla base di fattori economici, bilanciati con gli obiettivi del servizio, permettendo all'azienda di utilizzare le proprie scorte in modo molto più strategico. Gruppo Pam può mantenere lo stock per promozioni e negozi specifici sulla base delle informazioni relative al punto di vendita. Può anche attribuire priorità agli ordini in base a urgenza e redditività, un approccio che prima non era possibile.
Risultati ottenuti
- Riduzione delle scorte complessive pari al 15%
- Aumento dei livelli del servizio clienti
- Miglioramento della redditività degli acquisti e delle attività di gestione fornitori
- Sostituzione dei processi manuali grazie all'automazione e alla gestione per eccezioni
- Miglioramento della visibilità dei costi di servizio e di altri indicatori finanziari
American Express Viaggi entra nel portfolio Payback
Payback ha scelto di ampliare il proprio portafoglio travel online, un’area di forte interesse per la clientela, con l’ingresso di American Express Viaggi. L’accordo tra il network turistico e il programma di fedeltà consente infatti di accumulare un punto Payback per ogni Euro speso sul sito del nuovo partner e di accedere a sconti esclusivi fino al 50%.
Si tratta di un arricchimento dell’offerta partito dai risultati di una recente ricerca, che ha rivelato come Viaggi e Hotel siano le categorie preferite dai consumatori per la raccolta.
“Payback e American Express hanno deciso di unire le proprie forze per rispondere a queste richieste – ha dichiarato Gherardo Bisi, Responsabile Marketing e Comunicazione di Payback – e hanno lanciato una versione del sito American Express Viaggi riservato ai clienti Payback in grado di coniugare i benefici di entrambe le piattaforme: la possibilità di accumulare punti Payback insieme al servizio, alla varietà di scelta e all’affidabilità del network di American Express”.
Italian Food Excellence
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