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Pack in carta e un formato di pasta nato dai social per La Molisana

Il passaggio dal pack in plastica a quello in carta è una delle principali novità per La Molisana, l'azienda di Campobasso che ha da poco presentato il proprio bilancio di sostenibilità e si è...

Dop-Economy, un pilastro fondamentale del made in Italy

Dop-Economy
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Le maschere dell’opera dei pupi sulle bottiglie di Bonolio

Con il direttore commerciale e marketing Carmelo Zagarrì, allo stand di Bonolio di Cibus 2021, scopriamo il nuovo tema della comunicazione della società siciliana che, attraverso le maschere dell'opera dei pupi, esalta la provenienza...
Speciale CIBUS

Gli eventi e gli appuntamenti a Cibus 2021

Eventi e Convegni
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Imola 1962, il salame senza conservanti di Clai a Cibus 2021

Frutto di un lavoro di ricerca e innovazione in collaborazione con l'Università di Bologna, Imola 1962 è la novità che Clai (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) ha portato al Cibus 2021. Il nome ricorda il...

I consumi in casa favoriscono l’andamento agroalimentare

Il carrello della spesa è sempre più orientato agli acquisti gastronomici a valore aggiunto, ne parliamo nel nostro Speciale Cibus 2021
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Artebianca a Cibus lancia PanPiumino, il pane dedicato ai bambini

Il pane dedicato ai bambini come nuova categoria merceologica, così l'ha definita Massimiliano Anzanello, amministratore delegato e direttore commerciale di Artebianca, la società veneta che commercializza il brand PanPiuma. Lo abbiamo incontrato allo stand...
novità cibus 2021

Novità e curiosità tra gli stand di Cibus 2021

Tornano ad animarsi i padiglioni della Fiera di Parma per la XX edizione di Cibus, il salone dell'agroalimentare. Raccogliamo in questo articolo alcune delle novità che possono essere viste agli stand da martedì 31...
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L’olio made in Umbria tra le novità di Costa d’Oro al Cibus

Si chiama L'Umbro, un olio non filtrato e con materia prima che arriva dalla regione di riferimento, una delle novità che Costa d'Oro ha presentato a Cibus assieme a due monocultivar come Coratina e...
giorgio santambrogio vege

Santambrogio a Cibus: “Digitalizzazione decisiva per il futuro dell’Italia”

Il vice presidente vicario di Federdistribuzione è intervenuto al convegno inaugurale di Cibus in corso di svolgimento presso Fiere di Parma
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La cialda compostabile al centro della strategia sostenibile di Caffé Borbone

A Cibus il direttore commerciale Francesco Garufi ci ha presentato la cialda monoporzione compostabile di Caffé Borbone, che continua il suo percorso di crescita nel segmento del caffé monoporzionato ed ora è al terzo...
cibus 2021 sostenibilità

Sostenibilità, motore dell’innovazione per l’alimentare

La sostenibilità è un campo di forte interesse per il settore alimentare, a partire dalla produzione. Lo ha ribadito, in apertura della ventesima edizione di Cibus, Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare
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Sostenibilità ambientale e sociale per Dimmidisì a Cibus

Sostenibilità ambientale ma anche sociale l'obiettivo che ha portato La Linea Verde con il suo brand Dimmidisì a investire nella plastica riciclata dei pack anche grazie all'adesione a programmi come il Prevented Ocean Plastic...

Il Ministro Patuanelli a Cibus ribadisce il sostegno alla filiere

Il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Stefano Patuanelli è intervenuto alla seconda giornata di Cibus 2021. Pugliese si esprime sul Nutriscore. Il valore dell'export
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MrBeans propone un nuovo modo salutare e divertente di consumare i legumi

Italian Snack Food presenta il nuovo brand MrBeans con il quale vuole promuovere il consumo di legumi in Italia. Snack buoni e salutari che non sono una nicchia, ideali per tutti

Mutti presenta il suo primo bilancio ambientale

Mutti presenta a Cibus 2021 il suo primo bilancio ambientale. È una tappa di un percorso già avviato da tempo, e che passa attraverso uno schema di monitoraggio progettato insieme alla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
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Le vaschette in Pet la scelta green per i salumi confezionati di Raspini

Con Giorgio Manno, direttore commerciale e marketing di Raspini Salumi, scopriamo le novità che sono state portate allo stand di Cibus: partiamo dalle vaschette in monomateriale Pet (polietilene tereftalato) per i salumi confezionati, che...

Cibus 2021: il food riparte tra innovazione e saggezza post Covid

Abbiamo chiesto a sei diversi protagonisti dell'alimentare quali novità hanno portato in fiera e quali insegnamenti hanno appreso dalla pandemia

Italian Food Excellence

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