Löwengrube porta le specialità bavaresi anche a Merlata Bloom

Löwengrube prosegue il suo sviluppo nei più grandi centri commerciali con l'apertura del ristorante a Merlata Bloom Milano

Chef Express e la nuova edizione del bilancio Esg

Chef Express ha prodotto oltre 1 milione di kWh da propri impianti fotovoltaici. Sono quasi 200 i punti di vendita con monitoraggio consumi in real time

Starbucks apre Napoli Centrale il terzo store in Campania

Starbucks conferma il suo orientamento sul format "travel retail" aprendo alla stazione centrale di Napoli il suo secondo store del capoluogo campano

Cia-Conad inaugura un locale Con Sapore a Senigallia

Nuovo spazio di ristorazione Con Sapore a Senigallia. Cia Conad inaugura un locale all'interno del centro commercialie Il Molino

Chef Express: primo locale Lavazza Coffee Design a Napoli

Lavazza Coffee Design (Chef Express) debutta a Napoli all'aeroporto internazionale con il suo primo punto di vendita in città
All'Antico Vinaio, la schiacciata fiorentina arriva anche a Napoli

Percassi e All’Antico Vinaio: strade separate

A poco meno di due anni dall'accordo che li vedeva fianco a fianco, si conclude l'accordo di partnership tra Gruppo Percassi e l'insegna All'Antico Vinaio

Terrazza Eataly consolida la partnership tra Autogrill e AdR

Terrazza Eataly (250 mq) aperto da Aeroporti di Roma (AdR) con Autogrill a Roma Fiumicino (Terminal 1) è un’estensione del punto di vendita Eataly

Pescaria lancia il programma di fedeltà Il Circolo dei Pescatori

Pescaria punta sulla dinamica esperienziale del suo nuovo programma fedeltà, Il Circolo dei Pescatori. Realizzato dall’agenzia di marketing Brainpull (proprietaria di Pescaria), questo sistema di fedeltà offre ai clienti la possibilità di accumulare punti,...

KFC si avvicina a quota 100 con le apertura di Padova e Roma

Kfc arriva a 93 punti di vendita con le aperture odierne di Padova e Roma, e veleggia verso il traguardo dei 100 locali in Italia

Autogrill e Rossopomodoro, nuovo store a Milano Linate

Autogrill e Rossopomodoro confermano la partnership iniziata a Vicolungo (No) con un nuovo ristorante aperto all'aeroporto Milano Linate
Kfc amplia la gamma al plant-based e "verdizza" il logo

Kfc amplia la gamma al Veggie e “verdizza” il logo

La nuova linea Veggie (una ricetta senza il tradizionale pollo fritto) è disponibile in tutti i ristoranti italiani Kfc-Kentucky Fried Chicken

Ristorazione. Le aperture di giugno 2024

Dispensa Emilia, Kfc e Lowengrube aprono a Torino all'interno dell'urban district ToDream. Invece, La Bottega del caffè inaugura un locale a Milano, Rom'Antica a Parma e Starbucks a Verona

Pizzaut punta sui food truck per lo sviluppo in franchising

L'ambizione di Pizzaut è di superare le 500 assunzioni di giovani autistici per il 2034 facendo viaggiare più di 100 PizzAutoBus in Italia
Starbucks apre la caffetteria-chiosco a Le Befane di Rimini

Starbucks apre la caffetteria-chiosco a Le Befane di Rimini

Starbucks fa 42, ed è ora anche nel centro commerciale Le Befane, uno dei più grandi della Romagna: la Sirena vi approda nel format chiosco, l'8° in Italia

Crazy Pizza, il luxury dining di Briatore apre in India

Per Crazy Pizza il 2024 è un anno dinamico in termini di nuove aperture: fra poco arriverà anche in India e nell'Asia meridionale
Starbucks apre la sua terza caffetteria in Veneto

Starbucks apre la sua terza caffetteria in Veneto

Starbucks apre in pieno centro a Padova, terza inaugurazione in un mese, a conferma di un dinamismo quasi irrefrenabile. È il 41° store a livello nazionale
Alice Pizza soddisfatta della crescita nel 2024

Alice Pizza soddisfatta della crescita nel 2024

Alice Pizza ha oggi più di 210 punti di vendita, equamente divisi fra diretti e franchising. Ne prevede altri 18 per arrivare a 30 nuove aperture nel 2024
KFC rafforza la presenza in Piemonte con un nuovo franchisee

KFC rafforza la presenza in Piemonte con un nuovo franchisee

KFC-Kentucky Fried Chicken apre a Novara, nel centro commerciale San Martino 2,  il suo 91° punto di vendita Italia: è il quinto in Piemonte

Dispensa Emilia si rafforza a Torino con ToDream

Dispensa Emilia apre a ToDream e raggiunge quota 45 ristoranti. Quello di ToDream è il quarto aperto a Torino e hinterland

Pit’sa, la pizza vegetale che dà lavoro alle persone Down

Pit’sa è un nuovo format nato per iniziativa di Giovanni Nicolussi e Valentina Giacomin, che impiega ragazzi e ragazze con sindrome di Down
Lõwengrube rafforza lo sviluppo in franchising

Löwengrube rafforza lo sviluppo in franchising

Löwengrube ha aperto due nuovi locali, uno a Rimini, l'altro a ToDream: entrambi in franchising che si conferma uno dei canali trainanti per lo sviluppo
KFC (Kentucky Fried Chicken) apre a ToDream il suo 90° store

KFC (Kentucky Fried Chicken) apre a ToDream il suo 90° store

Kfc (Kentucky Fried Chicken) ha aperto oggi il suo 90° store nell'Urban District ToDream a Torino. È la quarta apertura in Piemonte
Alice Pizza conferma l'interesse per il mercato asiatico

Alice Pizza conferma l’interesse per il mercato asiatico

Alice Pizza apre un altro store a Hong Long attraverso il partner Bluebell Group: una conferma dell'interesse per quel mercato asiatico
Starbucks sceglie Adigeo come seconda location veronese

Starbucks sceglie Adigeo come seconda location veronese

Starbucks apre, a distanza di due anni dal primo, il suo secondo punto di vendita a Verona, nel centro commerciale Adigeo: 150 mq con 21 posti a sedere

Old Wild West, Kendal realizza il primo ristorante su Minecraft

Old Wild West crea insieme a Kendal il suo primo ristorante su Minecraft e lancia un hamburger in edizione limitata ispirato al videogame
Italia al primo posto in Europa per fatturato del canale ristoranti

Italia al primo posto in Europa per fatturato dei ristoranti

I ristoranti (canale FSR-Full service restaurant) in Italia sono in testa alla classifica europea per volume d’affari che nel 2023 ha raggiunto 41 miliardi

Signora Bettola, un nuovo look della cucina napoletana

Signora Bettola nasce nel 2017 in vico Satriano nel quartiere di Chiaia, centro di Napoli. Oggi conta 4 ristoranti in Campania e un quinto in arrivo
Bistrot Pedol, grande spazio anche a eventi e degustazioni

Bistrot Pedol, grande spazio anche a eventi e degustazioni

Bistrot Pedol è uno dei 29 banchi di specialità alimentari che formano l'offerta di Mercato Centrale a Milano (Stazione Centrale)
Dispensa Emilia si rafforza a Torino con ToDream

Dispensa Emilia prosegue nel suo sviluppo lombardo

Dispensa Emilia ha 43 ristoranti, compreso quest'ultimo in apertura (13 giugno) a Carugate, nel centro commerciale Carosello, e 17 di essi sono in Lombardia: anzi, Dispensa Emilia ha ingranato le marce alte del roll...

La bottega del caffè apre il primo locale a Milano città

La bottega del Caffè ha aperto a Milano, sotto il grattacielo di Regione Lombardia, in partnership con Caffè Ottolina, il primo locale a vocazione urbana
Crazy Pizza, prossime aperture in tre Continenti

Crazy Pizza punta al raddoppio del fatturato nel 2024

Crazy Pizza ha chiuso il 2023 con un fatturato di oltre 25 milioni di euro a livello di sistema. Per il 2024 punta a superare i 45 milioni di euro
Fedegroup (Golocious e Feeling Pizza) si concentra sul Veneto

Fedegroup (Golocious e Feeling Pizza) si concentra sul Veneto

Fedegroup, specializzata nella ristorazione per hotel e su strada, ha aperto fra l'altro il primo Golocious in Veneto e Feeling Pizza a Bassano del Grappa
Rom'antica arriva in una delle capitali del food italiano

Rom’antica arriva in una delle capitali del food italiano

Rom'antica ha aperto a Parma, in Strada della Repubblica, il suo 54° locale. Ha aperto al posto di un negozio di calzature che era lì da 100 anni
Ristorazione, rinnovato il contratto collettivo nazionale i lavoro

Ristorazione, rinnovato il contratto nazionale di lavoro

Il comparto della ristorazione ha finalmente un rinnovato contratto nazionale. Per la prima volta sono stati coinvolti anche banqueting e catering

Temakinho riprende lo sviluppo sulla Road to Green

Temakinho punta a diventare leader nella sostenibilità attraverso innovazioni anche nel menù: a partire dall'incremento della componente plant-based

Ristorazione. Le aperture di maggio 2024

Artisti del vegetariano riapre a Padova. Ca' Pelletti si rafforza a Milano, Dispensa Emilia arriva ad Arese (Mi) e Kfc a Vignate (Mi). Invece, Rom'antica sceglie Faenza (Ra) e Starbucks Napoli
Cigierre, nuovo manager per America Graffiti e Smashie

Cigierre, nuovo manager per America Graffiti e Smashie

Cigierre affida a Simone Silvestri il ruolo di business unit manager per i format America Graffiti e Smashie, uno dei più recenti, lanciato nel 2023

Berberè, la nuova pizzeria a Bologna è anche Casa Madre

Berberè ha aperto a Bologna, in via Murri la quarta pizzeria, progettata per essere la sua “Casa Madre”: centro di formazione permanente per tutta la catena

Crazy Pizza ritorna ad aprire in Italia con Marina di Varazze

Crazy Pizza, la catena di Flavio Briatore, apre nel porto turistico di Varazze sul Ponente ligure il suo quinto ristorante italiano, 12° nel mondo
Dispensa Emilia raddoppia ad Arese con il chiosco

Dispensa Emilia raddoppia ad Arese con il nuovo chiosco

Dispensa Emilia ha riaperto lo storico chiosco situato nella galleria. Sarà attivo tutti i giorni dalle 11 alle 22, con 80 posti a sedere. Novità nell'offerta
Rom'antica, la pizza alla romana nel centro di Faenza

Rom’antica, la pizza alla romana nel centro di Faenza

Rom'antica a Faenza, provincia di Ravenna, è il locale n.53 di questa catena specializzata nella pizza quadrata, sviluppata da gruppo Finiper Canova

Ca’Pelletti inaugura il primo locale a Milano e punta sul franchising

Il primo ristorante Ca'Pelletti a Milano, in zona Famagosta, è il settimo di questa catena sviluppata dalla ravennate Surgital

Glovo porta sulla sua piattaforma Ippo Sushi

Glovo, tra i leader mondiali nella consegna di ordini multi-categoria in 23 paesi,  avvia una partnership con IPPO (di seguito: Ippo), ristorante di sushi, fondato a Milano da due giovani di origine asiatica cresciuti...
Dispensa Emilia porta in Campania le specialità modenesi

Dispensa Emilia porta in Campania le specialità modenesi

Dispensa Emilia arriva alle porte di Napoli con un ampio locale nel Centro Campania: è il primo ristorante dell'insegna modenese aperto a sud di Roma
Ristorazione, migliora il saldo della nati-mortalità delle imprese

Ristorazione, migliora il saldo della nati-mortalità

Il saldo delle imprese di ristorazione nel 1° trimestre 2024 evidenzia un recupero rispetto al periodo ottobre-dicembre 2023. Dall'Osservatorio The Fork
KFC cresce anche con lo sviluppo di nuovi servizi digitali

KFC cresce anche con nuovi servizi digitali

KFC presenta al mercato italiano un nuovo sistema di ordini online sul sito (basato sul clicca e ritira) e una serie di implementazioni per la app
I Love Poke sviluppo 2024

I Love Poke prosegue nello sviluppo con nuove aperture

L'obiettivo di I Love Poke è raggiungere i 200 punti di vendita per la fine del 2024, grazie a nuove aperture in Spagna, Cipro e Medio Oriente

Starbucks apre a Napoli il secondo locale in Campania

Il nuovo Starbucks aperto in Galleria Umberto I a Napoli è uno dei più grandi in Italia, ed è il 38° in Italia. Lo store si articola su due piani

Pepsi Diner, un format celebrativo intonato sul blu

Pepsi Diner (aperto al pubblico dal 24 maggio al 10 giugno a Milano) è un ristorante temporaneo ma ha tutte le carte per diventare format

Artisti del vegetariano riapre a Padova

Dopo il restyling è stato riaperto lo storico punto di vendita Artisti del Vegetariano di Padova che propone oggi un'immagine rinnovata

Italian Food Excellence

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