La panetteria assume nuovi ruoli strategici
Maggiore centralità nell’offerta, più importanza nella scelta del punto di vendita: il pane, nonostante una contrazione dei consumi, diventa un medium culturale (da Gdoweek n. 10)
Per Rinaldo Franco una crescita trainata dal green
Un risultato aziendale che supera quello del trend generale del mercato PetCare in Italia, stimato intorno al +4%
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Purina Pets at Work Alliance, entra Zoetis
Animali da compagnia e welfare aziendale: sembrano temi distanti e invece si incontrano nella Pets at Work Alliance, il progetto di Purina che riunisce l'impegno delle aziende europee nella trasformazione degli uffici in ambienti...
Investimenti Orogel e la sfida all’export
Nuovi flussi di vendita oltreconfine per confermare il processo di crescita decennale. Nel mirino anche potenziali acquisizioni, a partire dagli Usa
Sottolio e sottaceti. Una sfida aperta per le marche di riferimento
Assortimenti presidiati dalla mdd, mentre faticano a uscire dalla frammentazione delle quote di mercato i brand industriali. Con l'eccezione dei condimenti per piatti freddi (da Gdoweek n.9)
Frutta secca: adesso l’esposizione assortimentale va affinata
È in atto una fase di riflessione del mercato dopo lunghe stagioni di crescita ininterrotta. Al consumatore servono chiavi di lettura più comprensibili e una razionalizzazione dell’offerta (da Gdoweek n.9)
Quando lievitano le referenze, calano le vendite delle farine?
Lo scaffale di farine e miscele si allarga e si approfondisce, includendo novità salutistiche, esotiche e gluten free. Ma la spinta sembra esaurirsi per il ridimensionamento del trend homemade (da Gdoweek n.9)
Marmellatoso, l’oro autoctono della Puglia in gdo
Il direttore commerciale di Cantine Paololeo, Vito Lattarulo, racconta i segreti del successo dei vini “figli del sole” (da Gdoweek n. 9)
Nella nuova Fanta c’è il succo delle arance rosse di Sicilia
Zero zuccheri aggiunti, succo di arance 100% siciliane e la tutela del marchio del Consorzio Igp
Naturalità e origine i pilastri del successo dei piatti pronti in gastronomia
Un mercato con un assortimento medio di un centinaio di referenze tra primi, secondi piatti e contorni che vale a febbraio 2019 poco meno di 400 mln di euro (da Gdoweek n. 7)
Come ti spalmo lo scaffale: la frutta secca accende l’impulso
Forte del buon andamento del settore e sulla spinta del salutismo le creme spalmabili allargano gli spazi espositivi e moltiplicano l’offerta (da gdoweek n. 6)
L’olio Monini ottiene la certificazione ZeroTruffe
La certificazione è stata conferita dal mensile Il Salvagente per aiutare i consumatori ad orientarsi in maniera consapevole verso l’acquisto di prodotti o servizi di qualità
Illy, il più grande tra i piccoli, con un brand integrale
Illycaffè nella sfida del mercato globale: ne parla l’Ad Massimiliano Pogliani, nel giorno del lancio delle capsule compatibili Nespresso (da Gdoweek n. 5)
Gruppo Lo Conte, nuovo centro logistico a sud di Milano
Il nuovo centro logistico a sud di Milano, che ha richiesto un investimento di circa 10 milioni di euro, si sviluppa su una superficie di 20mila metri quadri e sarà dedicato alla gestione delle aree del centro-nord
L’impulso nel pane porta infedeltà al punto di vendita
L’evoluzione degli assortimenti nel reparto panetteria va verso prodotti speciali di valenza salutista. Ma l’estensione dell’offerta esalta stagionalità, giornate di punta e nomadismo del cliente (da Gdoweek n. 4)
AdeZ vince il premio Sapore dell’Anno 2019
Il brand di bevande vegetali ha ottenuto questo premio, attribuito dai consumatori, dopo essere stata sottoposta alle necessarie certificazioni
Cerealitalia firma lo snack a base di legumi
Protagonista dell'acquisizione di Dolci Preziosi, l'azienda presidia anche il mondo salato lanciando una linea a base di legumi in confezioni da 70 g. Due per ora le referenze che guardano al target dei consumatori attenti al benessere
Costa Coffee, un’alba nuova con Coca-Cola
Secondo player nel mercato delle caffetterie -estremamente dinamico e promettente- l’insegna britannica riceve ora la spinta della nuova casa madre di Atlanta (Usa) (da Gdoweek n. 2)
Il cibo è fresco? Con Osram ce lo dice lo smartphone
Osram presenta una tecnologia che consente di usare il cellulare per determinare la freschezza degli alimenti. La soluzione utilizza la spettroscopia vicino all’infrarosso basata sulla tecnologia LED
Innovativi e performanti, casalinghi in cerca di futuro
In un contesto competitivo flat, non manca nei prodotti per casa, tavola e cucina una forte spinta alla ricerca di soluzioni in grado di rinnovare l’assortimento in chiave ambientale (da Gdoweek n. 1/2019)
L’industria trova nuova crescita nel copacking
Non più leva produttiva per economie di scala, ma asset nelle strategie delle aziende: la mdd è volano per rapporti duraturi con il trade (da Gdoweek n. 1/2019)
Moser si conferma specialista sul territorio
Giunta alla seconda generazione, l'impresa mantiene il suo posizionamento territoriale fortemente caratterizzato
Antonio Verrini & Figli potenzia la sede di Ventimiglia
La sesta sede dell’azienda, completamente rinnovata, è dedicata al segmento HoReCa della Costa Azzurra e presto avrà un Cash & Carry aperto agli operatori specializzati
Detergenza: la valorizzazione passa dalla multisegmentazione
Il mix assortimentale deve puntare a una soddisfazione diversificata dei numerosi target group, perché anche nella cura tessuti le sensibilità si sono differenziate (da Gdoweek n. 18)
Alama Professional conquista la giuria di Parigi
Ha ottenuto il primo premio della Giuria al Wabel Home, Beauty & Personal Care Summit di Parigi. Il brand Alama Professional di Beauty Application (Holding Agf88) è stato lanciato lo scorso aprile. Ha vinto...
La forza d’attrazione della panetteria
Reparto di grande impatto sulla praticità della spesa del cliente e sulla capacità di accoglienza all’interno di un ambiente caldo e pieno di sensazioni positive (da Gdoweek n. 17)
Scaffale di marca per i superalcolici
Assortimenti segmentati su molte tipologie di distillati e liquori. Comprendendo anche gli aperitivi alcolici, gli amari con il 14% sviluppano la maggior quota in valore (da Gdoweek n. 16)
Gluten free premiante e omnichannel
Il retail potenzia l’assortimento allargando le categorie per intercettare un fenomeno di costume legato al benessere e possibilmente alle valenze biologiche vere (da Gdoweek n. 16)
La duplice anima del mercato dei formaggi duri
Sempre in bilico tra passato e futuro, uno dei più importanti prodotti della tradizione gastronomica nazionale, fa leva sui suoi valori per fare presa sul consumatore d’oggi, in Italia e all’estero (da Gdoweek n. 16)
Terre Ducali: al via l’eCommerce su Alibaba.com
Dare un’impronta sempre più internazionale all’azienda e sfruttare il boom dell’export agroalimentare italiano nel canale eCommerce: è con questa logica che Terre Ducali si appresta ad avviare una collaborazione con Alibaba.com, uno dei più grandi mercati b2b...
Evolis affida a Ermes il successo in Italia
Lo specialista di Bologna in soluzioni specifiche di stampa per il retail consolida la diffusione dei sistemi francesi presso i distributori alimentari italiani (da Gdoweek n. 15)
Da imitator a disruptor: la lunga evoluzione della Mdd
Innovative, sempre focalizzate sui desideri del consumatore con linee di prodotto che presentano ottimi rapporti qualità/prezzo. In Europa, la Mdd guida la fidelizzazione alle insegne. Ricerca Iri sui principali mercati occidentali (da Gdoweek n. 15)
La pasta fresca al traino di frutta e condimenti
Le adiacenze contribuiscono a dare il tono all’assortimento della pasta fresca che resta costruito sulle specifiche territoriali del punto di vendita (da Gdoweek n. 14)
Nespresso lancia N-Point, nuovo format
Investire nell’accessibilità dei propri prodotti e integrare l’offerta retail con un nuovo format: questo l'obiettivo della multinazionale svizzera con gli N-Point, corner automatici, presenti nei negozi MediaWorld, presso i quali i consumatori con maggiore facilità possono acquistare le loro capsule di caffè preferito
I casalinghi performano sull’onda delle tendenze
Enfasi su sicurezza e salute, ispirazione eco-friendly, risposta alle esigenze funzionali emergenti. Queste le tendenze che connotano le varie anime della macro-categoria, monouso compresi (da Gdoweek n. 13)
Basi fresche, l’innovazione rianima lo scaffale in gdo
L’assortimento ruota tutto attorno alla marca leader di mercato, molto vivace nel proporre costantemente referenze in linea con le nuove esigenze di consumo (da Gdoweek n. 13)
Una lunga crescita consecutiva per la Baviera in Italia
Per il settore lattiero-caseario del Land tedesco l’Italia rappresenta il più importante mercato di esportazione (da Gdoweek n. 13)
Il lattiero-caseario è sempre più bio
Gi italiani aumentano la spesa organic. Le performance migliori sono quelle di yogurt intero, latte fresco e latte Uht
Succhi e bevande veg: più scelta, meno spazio
Le bevande vegetali conquistano spazi a scaffale in adiacenza al latte. Ma nel reparto dedicato aumentano le referenze senza conquistare esposizioni aggiuntive (da Gdoweek n. 13)
Ice lancia helloITA con Alibaba
Un hub virtuale, “vetrina” online che raggruppa oltre 80 aziende, per lo più Pmi, dedicata ai consumatori cinesi in un padiglione ad hoc sulle piattaforme di eCommerce della compagnia tecnologica cinese
Limoncetta show in #ViaDeiLimoni a Milano
Inserita nel portfolio di Gruppo Lucano, Limoncetta di Sorrento è protagonista a Milano nel mese di luglio di una field activation che prevede la brandizzazione di via della Spiga trasformata in un gigantesco giardino...
Ai e Iot contrastano le differenze inventariali
Le tecnologie digitali dislocate e l’analisi dei big data possono realizzare un ambiente di vendita più sicuro (da Gdoweek n. 10)
Per le calze criteri espositivi non immediati
Il raggruppamento dei vari segmenti e la loro organizzazione interna, se pure permettono l’ottimizzazione degli spazi, non mancano di creare problemi in fase di lettura dello scaffale (da Gdoweek n. 10)
Refrigerazione visibile per la macelleria in gdo
L’intero sistema espositivo, comprendente offerta a servizio e take away, viene costruito attorno alla nuova figura del macellaio, professionista multiruolo e multifunzione (da Gdoweek n. 10)
Botteghe storiche, il turismo è già partito
Laboratori artigianali da valorizzare come mete facendone un’attrazione turistica. Ecco i principali progetti in atto in Italia e le mappe più interessanti (da Gdoweek n. 10)
Coprob, un patto per dare valore allo zucchero 100% italiano
A seguito di una situazione sempre più precaria per i produttori di zucchero italiani, Coprob – Italia Zuccheri, la cooperativa che rappresenta l’unica filiera nazionale del settore, chiede un “patto per lo zucchero italiano”,...
Pane e sostitutivi verso nuove tendenze
La categoria richiede molto spazio espositivo, ma sugli scaffali si fanno largo le versioni salutistiche e quelle con grani alternativi (da Gdoweek n. 9)
La frutta secca, razionale e sempre più profonda
L’assortimento del reparto si arricchisce costantemente di nuove linee di marca o in Mdd, trovando spazio in adiacenze e in mix insoliti. Funziona in avancassa (da gdoweek n. 9)
Quel piacere chiamato caffè
Prosegue il successo delle macchine da caffè a capsule, mentre i modelli di gamma medio-alta sono ormai dei concentrati di tecnologia. Fondamentale il ruolo del design (da Gdoweek n. 9)
Caffè, la vitalità è tutta nelle capsule
Nonostante le difficoltà nella generazione di valore, le grandi marche incidono ancora notevolmente sul fatturato, anche grazie alle importanti innovazioni che hanno apportato (da Gdoweek n. 9)
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