Dal produttore al consumatore
Coldiretti evidenzia la tendenza a saltare i canali di vendita tradizionali e comprare direttamente dal produttore, sia per risparmiare che per assicurarsi una maggiore qualità e genuinità. Un fenomeno di nicchia ma sempre più in voga che, nel 2007, ha raggiunto un fatturato di 2,5 miliardi di euro.
Il cibo etnico è trendy in locali e Gdo
Un quarto della popolazione italiana mangia multietnico. Perché ama sperimentare nuovi accostamenti, ma anche risparmiare sul cibo. È quanto evidenzia una ricerca Nomisma-Demetra, svolta a giugno 2007, su un campione rappresentativo della popolazione italiana d'età superiore a 15 anni.
Cresce ancora il mercato equosolidale
Nel 2006 per l'acquisto di prodotti a marchio Fairtrade i consumatori hanno speso 1.6 miliardi di euro con un aumento del 41% rispetto all'anno precedente, che ha portato vantaggi ad oltre un 1,4 milioni di produttori e lavoratori del sud del mondo.
Piatti pronti che tutelano la freschezza
Gnamburger di Delicius è una variante della linea Oggi Pesce che utilizza salmone fresco senza aggiunta di conservanti
Pavesi lancia una marca per i teenager
Con Freelers, una nuova linea di snack dolci e salati, l'azienda del Gruppo Barilla cerca di intercettare gli adolescenti sempre in movimento
Non solo merendine per Buondì
Lo storico brand piemontese ha esteso il business a nuovi prodotti, dalle confezioni accattivanti, puntando alle famiglie e al consumo moderno ma salutistico
Rallenta la crescita del credito al consumo
I dati riferiti al primo semestre 2007 dell’Osservatorio Crif Assofin e Prometeia evidenziano come la situazione economica complessiva influisca sul ricorso al finanziamento delle famiglie
Cereali per abbattere gli zuccheri
Céréal propone una linea ricca di fibre che rallenta l'assorbimento degli alimenti
La scuola del caffè arriva a Napoli
Lavazza completa la rete dei suoi Training Centre, dove sviluppa nuovi prodotti e diffonde la cultura dell'espresso ai ristoratori
Il supermercato diventa tour operator
GS rinnova le promozioni sui viaggi con l'agenzia Igna's Tour, ma queste iniziative stentano a decollare sul mercato italiano
La distribuzione e il caso Luxottica
La società di Agordo è un modello di business di successo nel mondo, ma le sue acquisizioni hanno favorito una concentrazione distributiva che riduce il potere contrattuale dei negozi specializzati
Dal produttore al consumatore
Gli acquisti diretti in cascina sono cresciuti del 4% nel 2007 e hanno raggiunto quota 2,5 miliardi di euro
Origine in evidenza per l’oliva italiana
L’indicazione diventa obbligatoria e va esplicitata in etichetta: i produttori hanno così un'arma in più contro le sofisticazioni
L’influenza delle offerte promozionali
La ricerca di Dinamiche sul mondo degli sconti
In Lunigiana le castagne sono Dop
Otto aziende toscane commercializzano farina di castagne secondo un rigoroso procedimento artigianale
Immobiliare in crisi a Parigi e Londra
Crollano soprattutto le transazioni degli uffici nel cuore della capitale francese e di quella inglese
Leclerc ritira i prodotti troppo cari
La catena francese non digerisce l'aumento delle tariffe industriali e non esclude di eliminare dagli scaffali alcuni popolari articoli
Nuove idee per i reparti carne e pesce
Alla manifestazione So Fresh!, in programma dal 17 al 18 gennaio alla Fiera di Bologna, sono presenti innovativi concept per i punti vendita
Le promozioni mensili di B’io
Nel 2008 i 250 pdv della catena di negozi specializzata nel biologico promuoveranno ogni mese gli articoli di un'azienda selezionata tra i propri fornitori
Sempre più vino nei consumi Usa
Il record di vendite permetterà agli Stati Uniti di sorpassare anche la Francia nel numero di bottiglie
Più distributori per Carrefour
Sono 18 le stazioni di rifornimento gestite, direttamente o in co-branding, dal gruppo francese, che così potenzia l'extra-core
La Gdo aiuta a risparmiare
Prodotti di primo prezzo, spesso italiani e di provenienza tipica: il profilo dei consumatori nei supermercati in un recente sondaggio
I saldi valgono 2,5 miliardi di euro
Due consumatori su tre andranno a caccia di occasioni: l’abbigliamento è il settore più gettonato, seguito da calzature e articoli sportivi
Luci e ombre per le calzature
I dati sul 2007 dell’Associazione nazionale calzaturifici italiani segnalano un comparto in ripresa, ma manca la fiducia nel futuro
La vendita diretta fattura un miliardo
Il commercio porta a porta è cresciuto del 4,4% nei primi nove mesi del 2007, con 217mila incaricati delle imprese associate ad Avedisco. Prodotti per la casa e alimentari sono i settori trainanti
A Parigi il primo Mondiale dei dolci
La competizione è su prove pratiche, svolte da coppie miste uomo-donna, con lo scopo di valorizzare le professioni collegate. Si terrà durante il salone dei panificatori Europain & Intersuc, a fine marzo 2008
Perché la benzina è così cara
Bassa competizione in un mercato globale: l'industria petrolifera può fissare costi e quantità prodotte
La visita medica si fa al supermercato
I centri commerciali si stanno attrezzando sempre di più con poliambulatori per le diagnosi
Carta low cost per dilazionare la spesa
L'iniziativa di Lidl è una novità nel campo della distribuzione: i clienti potranno acquistare a rate beni di largo consumo come pasta e biscotti
Bollicine italiane da 1,2 miliardi
Delle 300 milioni di bottiglie prodotte, circa il 50% va all’estero. In Italia, quasi l’80% è venduto nel canale Gdo
Il successo del discount italiano
L'indagine sul campo effettuata dalla redazione di Mark Up
L’intrattenimento arriva in lavanderia
La catena Orange lancia a Verona un servizio di lavaggio automatico con palestra, cinema e servizi per il tempo libero
Vetrine hi-tech per battere la Gdo
La battaglia dei piccoli rivenditori contro le grandi catene si gioca su qualità e assistenza, per difendersi dal sottocosto e dalle finte promozioni
Le private label conquistano gli scaffali
I marchi delle grandi catene riempiono sempre di più i carrelli negli ipermercati, grazie ai nuovi prodotti lanciati nel segmento premium
Si vende più birra nei supermercati
Il 27,5% degli italiani dichiara di bere abitualmente questa bevanda: il canale Gdo segna un + 8% grazie anche ai prezzi più bassi rispetto al vino
Ortofrutta italiana sui mercati extra Ue
Al via un progetto da 8 milioni di euro per la promozione del consumo di frutta e verdura, fresca e trasformata, in Stati Uniti, Russia e Giappone
La spesa veloce si fa in stazione
Un layout originale, dove tutto è a portata di mano e facile da individuare: ecco il supermercato Despar pensato per gli acquisti dell'ultimo minuto
La top ten delle Pmi alimentari
Su un campione di 500 aziende del settore con un fatturato compreso tra 30 e 290 milioni di euro, una ricerca ha identificato le più performanti
I brasiliani di JBS SA entrano in Cremonini
L’alleanza prevede l’ingresso dei sudamericani al 50% nell’intero settore della produzione del gruppo italiano. Un’operazione da 225 milioni di euro
Si riposiziona il marchio Galbi
La linea Delicata Panna Cotta, appena lanciata, sarà sostenuta da una politica di prezzi ribassati e da una campagna pubblicitaria
Unicoop investe sull’ambiente
Ad Empoli è nato il centro commerciale con il più grande impianto fotovoltaico nazionale: produce il 30% del fabbisogno energetico
La pubblicità che si vede dall’aereo
La società londinese Ad-Air Group ha creato giganteschi cartelloni visibili dai passeggeri in decollo e atterraggio
Disney estende il brand all’ortofrutta
La multinazionale americana vuole promuovere il consumo di cibi freschi tra i bambini, in collaborazione con Imagination-Farm
Nuovo negozio monomarca per Bialetti
L'azienda bresciana punta a valorizzare l’italian style. In programma altre aperture sia in Italia che all’estero
In esclusiva negli iper Finiper 3.000 Suv DR5
Il fuoristrada prodotto da DR Motor Company sarà messo in vendita a partire dal 12 dicembre
Parte da Rovigo il rilancio della Serenissima
La provincia veneta sta mettendo in piedi un'importante infrastruttura logistica che guarda a Oriente
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