Frutta secca, i pareri di Coralis, Aspiag, Eataly, Conad Sicilia e Finiper
Tradizionale e legato al periodo delle festività
o destagionalizzato, per essere più vicino
a temi salutistici, oppure spinto in avanti
dai cambiamenti socio/culturali in atto nella
società italiana con l'arrivo di immigrati:
procedendo lungo queste tre direttrici, il
consumo della...
Pasta fresca, i pareri di Sisa, Sogegross, Simply
Il Sud come nuova frontiera, l'appropriarsi della tradizioneregionale come veicolo per accrescere la penetrazione trale famiglie italiane e l'aumento della promozionalità comegrimaldello per conquistare l'attenzione del consumatore.Il 2010 della pasta fresca vivrà su queste...
Biscotti prima colazione, obiettivo snack
I biscotti sono il complemento classico per la prima
colazione, ma ormai stanno virando decisamente
verso lo snack, grazie alle loro
caratteristiche di facile utilizzo e agevole
conservazione e trasporto. Si presentano
sugli scaffali con un’offerta sempre
più segmentata e,...
Prosciutto crudo in fette, crescita a due cifre
Non c’è congiuntura che tenga: la crescita
di vendite del prosciutto crudo in vaschetta
continua a due cifre: a febbraio 2010 l’incremento
a valore registrato da IRI era del 10%
e a volume del 10,9%. Su base biennale
l’aumento...
Formaggi duri e semiduri, i pareri di Sigma, Tuo, Conad
Categoria di prodotti tradizionale e trasversale,
i formaggi duri e semiduri vivono
una fase di mercato interlocutoria,
con crescite nelle categorie più grandi
come dimensioni e flessioni in altre meno
allettanti per il consumatore d’oggi.
Di certo, in una categoria...
Shampoo effetto balsamico delle promozioni
In epoca di crisi economica di solito le vendite dei
prodotti per la cura del corpo aumentano. Una legge
empirica che per quanto riguarda gli shampoo
si rivela veritiera solo fino a un certo punto. I dati...
Creme corpo, la seduzione cresce in gdo
La bellezza sempre più accessibile. Dal punto di vista della consumatrice, oggi la cura del proprio aspetto esteriore non comporta necessariamente il ricorso alla distribuzioneselettiva: presso i punti di vendita del mass market, infatti,...
Detergenti piccole superfici, i pareri di Sma, Realco, Unicomm
Oggi, la spinta innovativa sembra essersi ormai esaurita, intanto la gdo arricchisce le linee a marchio privato. Due i versanti di lavoro suggeriti dal trade: i superconcentrati e
gli sfusi.Per quanto riguarda il pricing nell'acquisto...
Fuori pasto salati, i pareri di Esselunga, Conad, Multicedi
Il mercato italiano dei fuoripasto salati si espande. Del resto,
un decennio di snackizzazione e di destrutturazione
dei pasti ha lasciato il segno, anche alle nostre latitudini.
Se la crisi economica ha indotto una fetta di italiani...
Euro Pool System: controllo totale via web sugli imballaggi riutilizzabili
La speciale applicazione E-web si configura come un sistema amministrativo a 360° che gradi offre ai clienti la possibilità di conoscere l'esatta posizione degli imballaggi lungo tutta la filiera.
La vera innovazione nel retail? “Sostenere” il cliente
Un retail che vuole ripartire, più “intelligente” nel cogliere i segnali di cambiamento e ancora più vicino al cliente, con la capacità di sapersi adattare in tempo reale ai mutamenti nei comportamenti d'acquisto e...
La marca del distributore entra in nuovi settori. Tutti premium
Pur continuando a registrare importanti tassi di crescita -il trend a
valore della private label è stato, infatti, del +10,5%
(iper+super+Lsp), crescita dovuta a buone performance nei comparti
fresco a peso imposto, freddo e drogheria alimentare-,
l'Italia rimane...
Fidelizzazione: soli o in compagnia?
Viaggio nella fidelizzazione ai tempi di Nectar.
Sul tavolo il tema della coalition e la gestione
“indiretta” dei clienti, patrimonio di ogni insegna.Avviata a metà marzo accompagnata da una poderosa campagna pubblicitaria, la carta Nectar (vedi...
Italian food supera la crisi in modo molto “tipico”
Spaghetti e glamour. Il cibo italiano, i suoi prodotti originali
e tipici, sembrano uscire abbastanza indenni dalla
crisi e anzi diventano sempre più trendy, sempre più graditi
sia alle elite sia alle masse di consumatori. Nell'immaginario
collettivo globale...
I nuovi luoghi: scatole di lusso o strumenti per il cambiamento?
La ricerca di nuove modalità per vivere lo shopping si incrocia con la voglia di differenziarsi delle insegne. Nascono nuovi luoghi dedicati al commercio, all'aggregazione, alla cultura in un mix che attrae e stupisce,...
Alcenero punta sull’olio dop
Alce Nero & Mielizia spa al Cibus ha presentato un nuovo olio biologico e aggiunge alla propria linea di prodotti anche un dop che in etichetta mette in primo piano l'immagine dei produttori. Fra...
Mario Costa cambia formato per gorgonzola dolce e piccante
Per il libero servizio il caseificio Mario Costa realizza nuovi pack per gorgonzola dolce e piccante: la vaschetta nel nuovo formato, rivista anche nel suo aspetto grafico, passa dai 200 g ai 150 g...
Arborea lancia yogurt e mozzarella in vaschetta
Arborea amplia l’offerta merceologica e presenta nuove categorie di prodotto: lo yogurt con latte italiano nel formato da 125 gr, le mozzarelle in vaschetta per il libero servizio nei formati da 200 g e...
Le priorità di Parmacotto sono servizio ed export
Offrire prodotti in linea con le aspettative del consumatore moderno, senza snaturare la componente tradizionale del prodotto. Una mission che Parmacotto vuole portare avanti sia sul mercato domestico che all’estero, con un approccio articolato...
Simply Sma sceglie IBC per gestire la carta fedeltà Nectar
La soluzione IBC Web Tessere gestisce lo scambio di dati tra i punti vendita del gruppo Simply SMA e il sistema Nectar
I brand delle insegne cercano e trovano nuove strade di business
L’evoluzione della marca commerciale è guidata da una sempre più sofisticata diversificazione, realizzata in base a ponderate strategie di marketing da parte delle insegne.Inquadrare un fenomeno come quello della marca privata, divenuto via via...
Le chiameremo enoteche: da semplice negozio a learning and experience
Il vino è diventato oggi, in Italia e non, una scelta consapevole ed edonistica di piacere e cultura. Un piacere trasversale per età e reddito.L'evoluzione che ha interessato il canale enoteca negli ultimi decenni...
Prossimità il retail prossimo venturo
Donne che lavorano, invecchiamento della popolazione,crescita dei single, aumento della benzina e conseguenteriduzione dell’uso delle auto: tutti fattori che spingono con sempre maggior vigore l’affermazione di formule di vendita con un forte contenuto di...
I nuovi matrimoni tra retailer
Nuove opportunità di partnership si aprono ai retailer per dare valore alla shopping experience.Così crescono i corner e gli shop-in-shop, territori sempre
più interessanti da esplorare per la loro capacità di garantire
varietà, attrazione e specializzazione...
Assistenza, la confusione è garantita
Trattati alla stregua di allievi non troppo diligenti, i retailer dell’elettronica di consumo devono fare ... gli esami di riparazione. A giudicarle l’Antitrust che, a seguito di una serie di segnalazioni di clienti, che...
Vini rossi fini, leve vincenti: territorio e qualità/prezzo
Più forte della crisi il vino continua a muoversi agevolmente tra gli scaffali della distribuzione moderna. Il rosso, da sempre tipologia preferita dai nostri connazionali (realizza circa il 65% delle vendite complessive di vino...
Additivi bucato concentrati su innovazioni e promozioni
Gli additivi smacchianti,
disinfettanti e salvacolore continuano a
esercitare un discreto appeal sui consumatori,
che ne riconoscono l’efficacia
sinergica nei confronti dei semplici
detersivi, in termini di incremento della
loro forza pulente, oltre a un forte vantaggio in termini di
semplificazione...
Acque minerali, il rallentamento è naturale
Sotto attacco da due fronti, quello aperto
dalla cosiddetta “acqua del sindaco” (l’uso
dell’acqua del rubinetto perché più economica
ed ecologica, si veda anche Gdoweek
n° 8 2010 dell’1 marzo) e quello delle
caraffe filtranti, l’acqua minerale riesce a
difendersi...
Trimestre denso di promozioni da parte Euronics
Oltre all’iniziativa Promozione da Leoni, iniziata il 26 maggio e studiata per i Mondiali di calcio, Euronics lancia oggi nuove operazioni di marketing che evidenziano una strategia piuttosto articolata
Marks & Spencer trasforma i suoi Shop your Way in Simply Food store
Continua la ristrutturazione della catena Mark & Spencer iniziata nel 2008-2009. Adesso tocca alla catena Shop your Way, basata sul concetto dell'ordine on line e come assortimento prevalentemente non food, che sta per essere trasformata nella catena convenience store Simply Food
La svolta del Gruppo Dinon
Il Gruppo Dinon è sul punto di fare un salto dimensionale cui si è preparata effettuando importanti investimenti. Dopo avere rinforzato l’organizzazione nel corso degli ultimi mesi, con l’inserimento di nuove professionalità a livello...
Jones Lang LaSalle, il retail tra 10 anni
Lanciato il 28 maggio un sito che presenta i trend commerciali in Europa
Concorsi internazionali: Roner fa incetta di medaglie d’oro
Le distillerie Roner di Termeno si aggiudicano anche quest’anno riconoscimenti prestigiosi: sono in tutto cinque le medaglie d'oro assegnate all'azienda altoatesina da due tra i più pregiati concorsi internazionali riservati a grappe e distillati.Il...
TNT Post lancia conto virtuale ricaricabile
TNT Post ha lanciato MyPost, conto virtuale ricaricabile per la gestione dei servizi postali di professionisti e piccole e medie imprese, che potranno così pagare la posta senza contanti.
Il servizio consente la riduzione delle...
Asda in Uk sta per comprare la catena Netto di Dansk Supermarked
L'operazione consentirà ad Asda di convertire i pdv Netto da 800 mq in store Asda con un'ampiezza di gamma da 10mila referenze ciascuno
Sonae Sierra, 2009 positivo
Impegno ambientale e risultati operativi al centro della presentazione dei dati 2009 dello sviluppatore immobiliare
Risultati positivi nel 2009 per Gruppo Coin in crescita del 7,2%
Leader del retail fashion in Italia, grazie anche all’acquisizione di Upim, il gruppo Veneto presenta un bilancio con un fatturato di 1.257,6 milioni
Crai sale del 4,3% sul 2009 e prevede un +40% per il 2010
Si attesta a quota 3,65 miliardi il fatturato Crai, che dovrebbe salire a 5,1 miliardi grazie soprattutto al suo rafforzamento nel canale drug
Aspiag Service: +3,3% nel 2009
Il bilancio del 2009 conferma il dinamismo e la buona tenuta di Aspiag Service (Despar) che chiude un bilancio in crescita e continua a rafforzare la rete con nuovi store, attenti alle tematiche ambientali
Esselunga: vendite 2009 in crescita del 4,7%
Esselunga archivia il 2009 con una crescita sia di vendite sia di margine operativo. Per il 2010, previsto il potenziamento delle Pl e l’incremento della rete di vendita, con 5 nuovi store
Per Conad Adriatico +10,78%: investirà 51 milioni per lo sviluppo rete
Buone performance della cooperativa, che chiude il bilancio 2009 a quota 844,865 milioni di euro con un utile netto di 6 milioni
Caffè Mauro punta alla Grande Mela
Caffè Mauro corteggia il mercato americano e punta lo sguardo con un certo interesse alla Grande Mela. Proprio da New York, dove aprirà entro l’anno una filiale, un concept bar e l’Accademia del Caffè,...
Accordo tra Auchan e Checkpoint Systems per la protezione di altri 14 ipermercati
Scelta la protezione alla fonte in radio frequenza come strumento per prevenire i furti
GREENTAILING
"Rivoluzioni nel retail per catturare la sensibilità dei consumatori e accrescere i profitti", il prossimo 3 giugno a Milano
È Barilla la marca italiana più apprezzata al mondo
La multinazionale parmense della pasta non solo è la prima azienda italiana nella classifica stilata da Reputation Institute, ma anche la prima assoluta del settore alimentare. Seguita a breve distanza da Ferrero
Partnership Italia-Usa sull’ortofrutta
Nancy Tucker, Vice Presidente Global Business Development di PMA-Produce Marketing Association Usa e Domenico Scarpellini, Presidente di Cesena Fiera, hanno siglato un accordo strategico di collaborazione, una sorta di gemellaggio fra il Fresh Summit...
Pepsico fornitore di Alitalia e AirOne
A partire dal 1° maggio, 2010 PepsiCo è fornitore ufficiale delle linee aeree Alitalia e AirOne. L’accordo prevede la fornitura per 2 anni di Pepsi e Lipton Ice Tea su tutti i voli della...
IGIENE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI
Al via il 26 maggio a Milano, il primo corso del Progetto "In-formare", la qualità del cibo a convegno. Direttiva macchine, messa in sicurezza, formazione del personale e requisiti per l’esportazione dei prodotti
Pan&co punta sul salutistico
Tipico pane a pasta bianca con le caratteristiche del
prodotto salutistico. Pan&co al Cibus 2010 ha proposto una
nuova linea di pane Keimkraft, con farina ai 10 cereali. “Ha
la caratteristica del pane chiaro ma con valori...
Idm-gdo: aria di guerra
Serrato confronto a l'inkontro Nielsen tra Francesco Pugliese (ad Conad) e quatto pesi massimi dell'idm: Gino Lugli, Ad Ferrero, Giorgina Gallo, presidente e Ad L’Oréal, Alfonso Bosch, Ad Peroni, James Hill, presidente Unilever Italia
Italian Food Excellence
Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?
Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business
