In un’ottica di ampliamento della rete e di diversificazione dell’offerta, il gruppo Carrefour sta sperimentando in Francia l’insegna Outlet Carrefour, uno store con un assortimento non alimentare e con area discount nella quale si applicano sconti che spaziano dal 30 al 70%.  Per il lancio dell’insegna, il gruppo distributivo ha inaugurato quattro punti di vendita nel Paese con l’obiettivo di consolidare la rete nel corso dell’anno. Le strutture hanno metrature che vanno dai 550 ai 1.500 mq.

Il servizio di Click&Collect viene introdotto da Conad del Tirreno in 142 punti di vendita in Toscana, Lazio, Sardegna e in Liguria nella provincia di La Spezia, grazie alla soluzione progettata da Sap Se e Ntt Data, player globale per l’innovazione. Al momento sono oltre 18.000 i clienti registrati sul portale altuoservizio.conad.it dove è disponibile un catalogo di prodotti che conta tra le 7.000 e le 15.000 referenze tra cui freschissimi, freschi e surgelati. I prodotti sono disponibili nei negozi dove viene organizzato il ritiro che può avvenire all’interno di un intervallo che va dalle 3 ore ai 3 giorni. Il catalogo online è sfogliabile sulla base di una serie di parametri, filtri e selezioni particolarmente dettagliate. È possibile navigare per marchio o per caratteristiche dei prodotti, ad esempio, anche in relazione a particolari intolleranze alimentari. Il servizio include la consegna a domicilio per ora fornita in autonomia solo da alcuni associati. Il nuovo sito prende il via da un’iniziale sperimentazione promossa da Conad del Tirreno e Ntt Data a partire dal 2015 per potenziare il canale di vendita online.

“Siamo orgogliosi di aver attivato per i nostri clienti il servizio Click&Collect - spiega Maurizio Barsacchi, direttore innovazione e sistemi Conad del Tirreno - Grazie alla consulenza di Ntt Data e alla tecnologia Sap Customer Experience abbiamo posto le basi per costruire un dialogo tra brand e consumatori attraverso la virtuosa interazione dei servizi online con i punti di vendita. Il portale è solo la base di un progetto di integrazione più ampio fondato sul desiderio di Conad del Tirreno di anticipare le esigenze e i bisogni dei propri clienti mantenendo le caratteristiche del modello cooperativo e del rapporto con il territorio che da sempre contraddistingue la nostra realtà.”

Conad Sicilia ha avviato un programma di ristrutturazione e ammodernamento dell’attuale rete di vendita con l’obiettivo di una maggiore penetrazione nei mercati in cui la quota è inferiore a quella dei competitor. “Da gennaio a oggi abbiamo aperto 9 nuovi punti di vendita e abbiamo in cantiere altre 15 nuove aperture da qui a fine anno, per incrementare la nostra rete di vendita di circa 15 mila mq con un incremento occupazionale importante. – sottolinea Antonio Brianti, direttore generale Coo di Conad Sicilia - Attualmente sono oltre 3.800 le persone impiegate nelle attività del gruppo”.

Il piano di sviluppo prevede inoltre la completa ristrutturazione dei Ce.Di di Partinico (Pa) e di Modica (Rg) con “l’obiettivo di creare due poli logistici all’avanguardia  a supporto del potenziamento della rete di vendita su tutta l’isola e in particolare in Sicilia orientale”. Il 2017 per Conad Sicilia si è chiuso con un fatturato di 854 milioni di euro, un patrimonio netto di 39 milioni di euro e una quota di mercato che si attesta intorno al 15%, in progressione di quasi un punto percentuale sull’anno precedente (fonte: GNLC II semestre 2017). La cooperativa chiude il 2017 con 349 punti di vendita, per una superficie complessiva di 191.458 mq.

“I risultati di bilancio ottenuti dimostrano che siamo sulla strada giusta per raggiungere gli obiettivi che ci eravamo prefissati con la fusione, consolidando i parametri economico-

finanziari della cooperativa – annota Vittorio Troia, direttore generale Cfo di Conad Sicilia - Stiamo lavorando intensamente in questa direzione e abbiamo già varato un piano strategico importante per il triennio 2018-2020 che vede investimenti per oltre 15 milioni di euro per l’ammodernamento del settore logistico a supporto dello sviluppo su tutto il territorio siciliano”. Salvatore Abbate, presidente di Conad Sicilia, conclude:  “I successi della cooperativa sono il risultato del modello imprenditoriale cooperativo, caratterizzato dal forte radicamento dei soci nelle comunità in seno alle quali operano. Nessuno è un’isola e neanche un supermercato lo è. Siamo persone oltre le cose, su cui la comunità può contare”.

Apulia Distribuzione, master franchising di Auchan Retail Italia, intende consolidare sul territorio le proprie attività, nell'ottica di un'offerta innovativa dei propri format. Lo sviluppo della rete si articola su più fronti: da un lato il gruppo punta sulla ristrutturazione dei propri punti vendita a marchio Simply, IperSimply, PuntoSimply, MaxiSimply nel sud Italia, dall’altro sulla creazione di nuovi format per diversificare l'offerta come nel caso di Rossotono, il marchio che identifica i prodotti della macelleria all'interno dei supermercati, già sperimentato nel nuovo Simply Market aperto ad ottobre dello scorso anno a Gioia del Colle e nel nuovo MaxiSimply di Capurso. Come spiega Apulia Distribuzione: “I prodotti garantiscono una filiera certificata e sono il frutto di uno studio sia sul prodotto, con ricette originali, sia sull'utilizzo, con la possibilità infatti di cuocere su prenotazione”. Il marchio identifica anche un vero e proprio store, che è stato il primo esempio di diversificazione, aperto a novembre dello scorso anno a Triggiano, in provincia di Bari. “Qui – spiega l’azienda - lo studio sul prodotto è stato ampliato anche a tutta una serie di abbinamenti, dai vini ai salumi e formaggi fino alle confetture locali: una boutique della carne e dei prodotti in abbinamento”.

Tra i progetti ci si concentra anche sulla valorizzazione del settore healthy, del km0 e dei prodotti locali grazie a corner specifici come già sperimentato nel punto di vendita di Capurso. L’azienda aggiunge: “Per far conoscere le attività del Gruppo e i prodotti presenti nei supermercati, che puntano sul rapporto con i fornitori locali, verrà ulteriormente incrementata la comunicazione online, utilizzando sia il web sia i social media”.

Gruppo VéGé si conferma come una delle imprese nazionali della gdo più attiva nella sperimentazione e nell’implementazione, nei punti di vendita, dei nuovi strumenti di digital marketing. La fase di rodaggio nella comunicazione in tempo reale e personalizzata tra negozi e consumatori, avviata nel 2015 con l’installazione nei supermercati dei primi beacon, può considerarsi, secondo Végé, ultimata.

Partito con un messaggio di benvenuto, il progetto di "proximity marketing" è cresciuto non solo in termini numerici (coinvolge ad oggi 870 punti di vendita in tutta Italia), ma si è anche evoluto e affinato dal punto di vista dei contenuti promozionali veicolati.

In occasione dell’incontro con l’industria di marca a Milano per la condivisione dei progetti di marketing e commerciali, Gruppo VéGé e Join Tag hanno presentato il modello Kariboo, il sistema di marketing di prossimità  ("proximity advertising near store, in store e near product") che permette di comunicare con il cliente attraverso l’invio di notifiche push su smartphone e tablet durante l’esperienza di acquisto (shopping experience), grazie all’utilizzo della geo-delimitazione (geofencing) nei pressi dei punti di vendita e alla sensoristica di prossimità installata all’interno dei negozi, che lavora in interazione con una rete di App affiliate a Kariboo.

Gruppo VéGé ha presentato all’industria di marca una campagna di marketing di prossimità su scala nazionale in partnership con Coca Cola HBC, per mostrare nel concreto le potenzialità del nuovo canale di comunicazione e i risultati della campagna.

Grazie alla partnership con Join Tag, Gruppo Végé "è l’unico circuito distributivo nazionale della gdo ad aver a disposizione il nuovo canale di proximity marketing in maniera estesa e rodata, in grado di raggiungere il cliente sia near store che near product –commenta Giorgio Santambrogio, Ad di Gruppo Végé–. Essendoci mossi da pionieri, abbiamo avuto tutto il tempo per accumulare esperienza in modo graduale e non intrusivo nei confronti dei clienti: una gradualità che ha favorito risposte positive da parte della clientela–aggiunge Santambrogio–. I tempi sono maturi per un ulteriore salto di qualità condiviso con l’industria di marca che ci consentirà di offrire ancora più valore aggiunto al cliente".

"Primo in assoluto in Italia, Gruppo VéGé ha creduto nella nostra piattaforma –aggiunge Marco Brandstetter, Ad di Join Tag– ed oggi ci troviamo a presentare un sistema che sempre di più ci consente di comunicare con il cliente nel momento decisivo della scelta di acquisto".

Gianpietro Corbari, amministratore delegato di Pam Panorama, ospite al Retail Summit (l’incontro per i top manager e imprenditori del retail) , svela il  piano di sviluppo dell’insegna nel settore eCommerce: più vendite digitali e partnership rafforzate con i player del commercio elettronico. Per sviluppare i progetti in cantiere è stato creato, all’interno dell’azienda, il Pam Innovation Lab, un team cross-funzionale con il compito di gestire, con un approccio radicalmente nuovo, le innovative iniziative progettuali che verteranno principalmente su costumer experience, digital operations e analytics.

“Anche Pam Panorama si svilupperà, nel 2019, in ambito eCommerce – spiega -  e, se oggi l’incidenza del fatturato food sviluppato attraverso la partnership con Supermercato24 per la delivery a casa si attesta sullo 0,6%, l’obiettivo nel 2019 sarà di superare l’1%”.

E aggiunge: “Abbiamo stretto una forte partnership con Amazon che si rafforzerà in futuro. Ma l’obiettivo è quello di essere innovativi anche per quanto riguarda i pagamenti digitali in store. Già accettiamo Apple Pay e Satispay, abbiamo inserito nella nostra roadmap altri metodi di pagamento elettronico– prosegue Corbari – e stiamo anche lavorando con una start-up di pagamenti che ci consentirà a breve di ampliare i nostri servizi in cassa”.

Sbarca a Milano, in zona Porta Venezia, il primo punto di vendita Égalité, la boulangerie francese nata da un’intuizione dell’architetto e imprenditore del cibo Tiziano Vudafieri. Il progetto di interior design è di Vudafieri-Saverino Partners. Il grande laboratorio e il forno in sala pongono al centro del racconto visivo il lavoro dei panettieri, che preparano a vista sotto lo sguardo dei clienti. Il design combina elementi da panetteria anni ’50, come il grande banco lucido giallo-arancio, il muro in piastrelle beige, e materiali come le scaffalature in legno massello grezzo. Si ricorda l’iconografia delle boulangerie e dei caffè parigini con il banco del bar in zinco. Il risultato è un locale moderno e colorato, esteso su un’area di 215 mq e che si affaccia sulla strada con sette vetrine. Al suo interno c’è un’originale disposizione in pianta di isole con tavoli piccoli e grandi, alti e bassi, banquette o sgabelli.

Il locale offre pane fresco sfornato 4 volte al giorno, con una

proposta di 5 diversi tipi di baguette, 7 tipi di pane, oltre ad 1 varietà del giorno sempre diversa. Il pane è il frutto di una lunga ricerca su impasti, lievitazioni, farine e tecniche di panificazione portata avanti da Thierry Loy nel laboratorio di Égalité. In assortimento inoltre si trovano le specialità della patisserie boulangère dolce e salata: le tarte tatin, le quiche, i panini “jambon-beurre”, insalate “chèvre chaud”, il famoso croque monsieur…

Le proposte gastronomiche francesi e italiane si mixano per l’aperitivo nei taglieri, con pani assortiti, formaggi francesi, tapenade di olive provençale, sardine dell’Atlantico, cornichons e salumi misti. Completa l’esperienza una selezione di vini naturali francesi, prosecco, champagne e cocktail ispirati dalla tradizione francese e italiana.

Cambierà immagine Rinascente di Torino di via Lagrange che, con un progetto da 60 milioni di euro, stando a quanto scrive DiariodiTorino, sarà trasformato in un department store con una proposta di abbigliamento per uomo, donna e bambino, un ristorante, un bar, una cioccolateria, cosmetica, accessori, casa, design, food, office e una palestra.

Gli attuali tre piani occupati dall’insegna diventeranno sei, con uno spazio complessivo di 7.500 mq. Al piano meno uno ci saranno oggetti per la casa, per l’ufficio, il food e la cioccolateria, e la palestra. Al piano terra troveranno spazio gli accessori e la cosmetica, oltre al ristorante che avrà una sua entrata per poter rimanere aperto anche quando il negozio sarà chiuso. Due piani saranno dedicati alla donna e ai bambini, altrettanti all’uomo. L’offerta sarà ampliata. Anche il logo sarà modificato e sarà rappresentato da un toro, il simbolo della città, stilizzato.  Sono previste infine circa 50 assunzioni.

È pronta a sbarcare a New York l’azienda Ferrero con un Nutella store replicando la formula già sperimentata a Chicago. Il giornale online Zon sostiene che il negozio verrà inaugurato entro la fine del 2018 al 116 di University Place, nei pressi di Union Square. Accanto a un’offerta di piatti dolci, la struttura proporrà anche panini e insalate.

Rick Fossati, il vice-presidente delle Operazioni del Nutella Cafe, ha rilasciato alcune dichiarazioni al New York Post motivando così la scelta della città: “Come epicentro multiculturale globale, New York ci regala l’opportunità di esplorare e offrire nuove possibilità di gustare Nutella, raggiungendo milioni di turisti che visitano la città”.

Sbarca in Cina, stando a quanto scrive Pambianco News, il marchio beauty Kiko che ha debuttato su Tmall di Alibaba, grazie alla partnership con Yujiahui, società cinese che distribuisce prodotti cosmetici nel mercato attraverso il canale online, con una capitalizzazione di oltre un miliardo di dollari. L’obiettivo è raggiungere 50 milioni di fatturato in 3 anni. Per i primi 12-18 mesi Kiko si concentrerà sull’eCommerce, senza escludere la possibilità di un ingresso nell’offline.

A Carsoli (Aq), nel quartier generale di Madama Oliva, azienda che confeziona olive, sessanta imprenditori dell'insegna Todis, attiva in tutto il centro-sud Italia, hanno partecipato a due giornate educational, con l’obiettivo di  far conoscere loro i produttori ortofrutticoli da vicino in modo che possano poi trasferire informazioni e garanzie al consumatore finale sulla qualità del prodotto presente nel punto di vendita. La partnership tra Todis e Madama Oliva è scaturita nell'ambito delle attività di formazione che il Gruppo Todis effettua verso i suoi affiliati.

"Le attività di formazione in partnership con i retailer sono fondamentali per riuscire a trasferire al consumatore finale tutte le informazioni necessarie per apprezzare il prodotto nelle sue caratteristiche - spiega la direttrice marketing Sabrina Mancini – Madama Oliva è leader nelle olive confezionate fresche con una quota a valore del 35%. Per questo motivo abbiamo unito in questo educational, specifiche tecniche, conoscenza diretta, ma anche modalità di utilizzo delle olive anche con l'aiuto di uno chef professionista. Spunti, suggerimenti e nozioni che possono fare la differenza per il retailer nella fidelizzazione del cliente". Emilio Ubertini dell'ufficio vendite Todis e coordinatore dell'iniziativa aggiunge: "L'educational nasce dalle attività di formazione sull'ortofrutta del Gruppo in collaborazione con Gruppo PAC 2000, un progetto più ampio che punta a formare i nostri imprenditori per consentire loro di trasferire al consumatore i plus dei prodotti presenti nell'assortimento dei nostri punti di vendita".

Il 21 giugno, oltre 250 punti di vendita Carrefour Italia, ospiteranno band emergenti, artisti di esperienza e i volti del mondo della musica, protagonisti della Festa Della Musica, la manifestazione organizzata dall’omonima associazione con il patrocinio del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo e che coinvolge, ogni anno, migliaia di appassionati e curiosi uniti dalla passione per la musica con una serie di eventi in tutta Italia.

Per la prima volta, tutti i negozi Carrefour in Italia, ad insegna Market, Express e Ipermercati, saranno coinvolti nel progetto, che vedrà la Lombardia come regione principalmente attiva con concerti in 76 store, seguita dal Lazio (59) e Piemonte (48). La Campania attiverà 14 strutture mentre la Liguria 12. Saranno 8 i punti di vendita Emiliano Romagnoli coinvolti, così come quelli Toscani. In Abruzzo, in Friuli Venezia Giulia e in Sardegna la serata del 21 giugno sarà animata da 3 concerti. Coinvolte nella serata musicale anche la Valle d’Aosta, il Veneto, l’Umbria, le Marche e la Calabria.

“Siamo felici di partecipare anche per questa edizione alla Festa della Musica – commenta Stéphane Coum, direttore operations Carrefour Italia. – I punti di vendita Carrefour Italia vogliono essere punti di riferimento per i nostri clienti non solo per la spesa quotidiana, ma come luogo di socialità e aggregazione. Non vediamo l’ora di accogliere gli artisti nei nostri punti vendita per una serata di cultura e musica, per celebrare insieme il solstizio d’estate e rendere memorabile questo passaggio.”