Home Blog Pagina 45

Shopopop fa il + 40% delle consegne nel mercato italiano

fornita dall'agenzia di pr
Attivo in 6 paesi Europei, Shopopop continua a espandere il proprio raggio d’azione. In crescita anche le consegne da Carrefour, principale insegna partner in Italia

Shopopop, la piattaforma che promuove un modello di consegna collaborativa, chiude il 2024 con una crescita del 40% rispetto al 2023, le consegne sono aumentate da 56.000 a quasi 100.000, rafforzando il proprio ruolo come partner strategico per supermercati e commercianti. Carrefour si conferma il principale partner commerciale di Shopopop, con un incremento del 35% nelle consegne, passate da 41.000 a 55.000. Questo risultato evidenzia l’efficacia del modello collaborativo, che punta a ottimizzare le risorse esistenti per garantire efficienza e sostenibilità. Oltre che in Italia Shopopop è presente anche in Francia, Belgio, Olanda, Lussemburgo e Spagna

Una rete in espansione: dai driver agli utenti finali

Nel 2024, la rete di Shopopop ha visto un ampliamento significativo con oltre 2.000 driver attivi in Italia, di cui 800 solo a Milano. Questo incremento si riflette anche nel numero di utenti serviti: 35.000 a livello nazionale e 15.500 nella sola città di Milano. La piattaforma continua a guadagnare la fiducia dei consumatori, grazie alla sua capacità di offrire un servizio flessibile e sostenibile.

Consegne sostenibili: una scelta vincente per l'ambiente

Il modello di consegna collaborativa di Shopopop si basa sull’utilizzo di percorsi già pianificati dai driver collaborativi (privati cittadini) per effettuare le consegne, riducendo la necessità di investimenti in infrastrutture logistiche aggiuntive. Questo approccio ha un impatto ambientale significativo: rispetto ai modelli tradizionali, consente di ridurre fino al 72% le emissioni di CO2. “Durante il periodo natalizio, il nostro impegno sociale si rafforza: crediamo che ogni cliente, ovunque si trovi, meriti un’esperienza di consegna a domicilio unica”, ha dichiarato Fabio Paracolli, country manager di Shopopop Italia.

Grazie a questo modello, la piattaforma non solo soddisfa le esigenze dei consumatori, ma contribuisce anche alla costruzione di comunità più coese e rispettose dell’ambiente. Guardando avanti,  mira a diventare leader europeo nella logistica sostenibile entro il 2027, confermandosi come una soluzione innovativa per il settore delle consegne.

Burger King, nuova apertura milanese nel canale diretto

Burger King, nuova apertura milanese nel canale diretto
Burger King apre il 30 novembre il suo nono store milanese di proprietà, confermando l'importanza del capoluogo lombardo. A livello nazionale sono 93 i punti di vendita diretti

Per Burger King è un periodo intenso di aperture e iniziative. La catena antagonista di McDonald's si sta sviluppando su tutto il territorio italiano, dove è presente con 283 ristoranti, 34 dei quali aperti nel solo 2023. Il 30 novembre 2024 apre a Milano, in viale Corsica 91, un nuovo ristorante, il nono di proprietà diretta nel capoluogo meneghino (in tutto a Milano sono 13) e il numero 93 a livello nazionale. Con questa apertura, Burger King rinnova l’interesse verso la città della Madonnina che nel 1999 ha accolto il primo ristorante del brand in Italia. Il locale di viale Corsica impiega 25 dipendenti, si sviluppa su 228 mq, con 30 posti a sedere interni e offre i migliori servizi disponibili nei Burger King.

All’interno del ristorante è possibile ordinare attraverso diverse modalità messe a disposizione da Burger King, tradizionali o digitali. Per esempio, per mezzo di un QR code, che, inquadrato, rimanda all’app proprietaria Burger King. Attivo, ovviamente, anche il servizio di consegna a domicilio. A ogni ordine, tramite l’app, è possibile accumulare corone e gemme su Be The King, il programma loyalty appositamente pensato per offrire numerosi vantaggi esclusivi.

Dispensa Emilia si rafforza a Roma con il quarto ristorante

Dispensa Emilia, che quest'anno festeggia i vent'anni dalla nascita, ha aperto nel centro commerciale Aura il suo 48° ristorante a livello nazionale

Dispensa Emilia ha aperto un nuovo locale nel centro commerciale Aura, in via valle Aurelia, consolidando la sua presenza a Roma. Il brand modenese, da vent’anni (nel 2024 è il ventennale dalla fondazione, nel 2004) sul mercato della ristorazione casual dining, è oggi in 7 regioni italiane (Emilia-Romagna, Veneto, Lombardia, Piemonte, Lazio, Toscana e Campania), nelle quali ha contribuito a portare la cucina emiliana. I ristoranti romani di Dispensa Emilia sono tutti in centri commerciali: dalla prima storica apertura a Porta di Roma alle successive di Parco Da Vinci a Fiumicino e Maximo Shopping Center.

Il nuovo Dispensa Emilia i sviluppa su una superficie di 200 mq nella food court al terzo piano del mall; 40 i posti a sedere all’interno e 70 in un'esclusiva terrazza che affaccia sul parco antistante.

Dispensa Emilia è al 48° ristorante in Italia. Aura è una bellissima realtà con una clientela consolidata, che ci permetterà di raggiungere i numerosi turisti che soggiornano in quest’area a pochi passi dal Vaticano, ma anche e soprattutto i residenti -commenta Alessandro Medi, amministratore delegato di Dispensa Emilia-. Non vediamo l’ora di venire scelti da famiglie e lavoratori, per i quali il nostro formato rappresenta la formula ideale per un pranzo di qualità, rapido e conveniente”.

Il ristorante sarà aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23, dando così la possibilità di cenare anche oltre l’orario di chiusura dei i negozi, e offrirà anche i servizi di asporto e delivery per consegne a domicilio.

Gdoweekly #99. VéGé ne fa 65. Il temporary di Md a Milano. Un boost con fermenti e probiotici

VéGé punta al podio. Md in centro a Milano. Sacco System: fermenti lattici e probiotici in gdo. Esselunga rinnova l’app. Pam Panorama-Tesori dell'Arca

Ecco la nuova puntata di Gdoweekly, il #podcast di Gdoweek: ogni venerdì, 5 notizie sul mondo del #retail in 5 minuti!

In questa puntata:

Ascolta il podcast sul nostro sito o sottoscrivilo sulle principali piattaforme per non perdere una puntata!

Spotify

Apple podcast

Amazon music

Conad Centro Nord testa nella flotta il primo camion elettrico

Inserito nella flotta di Conad Centro Nord il mezzo elettrico gestito da Transcoop che ha un'autonomia di circa 300 km e servirà la rete tra Parma e Reggio Emilia

Se nell'ultimo miglio il mezzo elettrico è una soluzione già ampiamente sperimentata e utilizzata, spesso per obbligo, visto i regolamenti nei centri urbani, nei trasporti di medio e lungo raggio si stanno realizzando solo da qualche anno timidi tentativi di inserimento nella flotta logistica di camion 100% elettrici: è stato il caso di Aldi, Esselunga, Lidl, Conad per citare alcuni progetti recenti.

È la volta ora di Conad Centro Nord che, con la collaborazione di Transcoop, società che si occupa di logistica e trasporti a temperatura controllata e refrigerata, ha introdotto in flotta il primo mezzo elettrico, che si occuperà delle consegne dai Ce.Di. presso i punti di vendita delle province di Parma e Reggio Emilia, percorrendo circa 60.000 km all'anno, con un risparmio in termini di CO2 pari a 93 tonnellate. Il mezzo ha un'autonomia pari a 300 km e si può ricaricare in circa 9 ore nell'impianto presente al Ce.Di. di Campegine (RE).

Il progetto rientra nel piano di sostenibilità ambientale, sociale ed economico di Conad “Sosteniamo il futuro”, e questa iniziativa fa parte di una serie di progetti e attività che compongono un piano triennale legato alla sostenibilità di Transcoop e che porterà l’azienda a una riduzione delle emissioni e intraprendere una serie di iniziative in chiave Esg, oltre a stilare un primo bilancio di sostenibilità.

 

La campagna Foxy e le etichette sui prodotti

campagna Foxy
In onda in Tv dal 1 al 28 dicembre (Tv lineare, Ctv e streaming) la nuova campagna Foxy di Havas Milan si focalizza sull'etichetta

In onda in Tv dal 1 al 28 dicembre (Tv lineare, Ctv e streaming) la nuova campagna Foxy di Havas Milan si focalizza sull'etichetta del prodotto, il luogo informativo che esprime la trasparenza del brand.

La campagna Foxy "best sellers" supporta l'informazione

Si tratta di 4 soggetti dedicati a singoli prodotti più uno incentrato sulla gamma, con l'obiettivo di rinforzare il legame dell'azienda con i clienti aiutandoli a fare scelte d'acquisto più informate e consapevoli.

L'idea trova sostegno nei dati della ricerca che Toluna ha condotto per Foxy a ottobre 2024: il 51,5% dei consumatori italiani dichiara di leggere quasi sempre l'etichetta dei prodotti che acquista. In Polonia è il 40,1%, in Spagna è il 39,8%, in Francia il 38,8%, in Inghilterra il 24,7%. Inoltre il 74% dichiara che trasparenza e dettaglio dell'etichetta sono un driver importante nella decisione d'acquisto.

L'informazione primaria ricercata da chi legge l'etichetta è:
58,5% la data di scadenza
56% gli ingredienti
44,4% l'origine e la provenienza
35,9% i valori nutrizionali.

Lo storytelling della nuova comunicazione

campagna FoxyL'atmosfera è ironica, con l'intento di coinvolgere lo spettatore grazie a una voce narrante che racconta l'esperienza del consumatore: si vede il protagonista intento in un'attività quotidiana, concentrato nella lettura di qualcosa che solo alla fine si scopre essere l'etichetta del prodotto Foxy.

Il soggetto dedicato alla gamma invece riprende e viralizza l'elemento visivo centrale della campagna per raccontare, sempre in chiave ironica, come l'etichetta Foxy possa diventare molto interessante per tutti, e quanto sia importante leggerla.

campagna FoxyVista la comunicazione, Foxy ha studiato l'etichetta dei propri prodotti così da esaltare l'impegno nella trasparenza e la creazione di un rapporto di fiducia con i consumatori. Tra le informazioni che vi si possono leggere:
-provenienza certificata delle materie prime
-composizione e modalità di smaltimento dell'imballo
-specifiche tecniche e caratteristiche del prodotto (numero di veli, numero di fogli per singolo rotolo, dimensioni e peso)
-impegno sociale di Foxy con le iniziative di solidarietà e sostenibilità. Per esempio, "Adotta una pigotta" con Unicef, i soggiorni di terapia ricreativa Dynamo Camp, Plastic Bank per il recupero della plastica dispersa nell'ambiente, la collaborazione con 3Bee per la protezione delle api, con Navilens per l'accessibilità, con Azzero Co2 per il progetto Mosaico Verde.

"Foxy non è solo un brand, ma un partner fidato che accompagna le famiglie italiane nelle piccole e grandi sfide quotidiane. Con l’Etichetta Trasparenza, raccontiamo non solo i nostri prodotti, ma anche i valori e gli impegni che ci guidano ogni giorno", ha detto Massimo Sorgente, direttore marketing di ICT.

"In un contesto come quello attuale, dominato da una costante sovrabbondanza di informazioni e di prodotti, per le aziende è fondamentale accompagnare le scelte dei consumatori con responsabilità e trasparenza" commenta Caterina Tonini, Ceo di Havas Creative Network Italia.

La campagna è stata girata a Madrid e accanto alla programmazione televisiva, verrà diffusa sui canali digital e social proprietari di Foxy, non solo per l'Italia ma anche in altri Paesi Europei considerati rilevanti dal brand.

SodaStream, on air su tv e digital per un Natale frizzante

Scopri il gasatore Terra e rendi unico il Natale con un regalo sostenibile. SodaStream on air con una campagna integrata tra TV e digital, per un gesto che fa la differenza

SodaStream celebra il Natale 2024 con una campagna integrata tra TV e digital, pensata per promuovere scelte più consapevoli e sostenibili. Fino al 14 dicembre, il brand sarà on air con lo spot “Push it! Scegli un regalo frizzante”, in programmazione su Rai, Mediaset, Cairo e Discovery. La campagna si estende anche alle connected TV, come Mediaset Infinity e Amazon Prime Video, oltre a una presenza su YouTube, Instagram, Facebook e TikTok per coinvolgere un pubblico ampio e diversificato.

Un messaggio di sostenibilità per il Natale

La campagna prende ispirazione dallo spot estivo del brand, adattandolo al contesto natalizio. Sulle note della celebre hit Push It dei Salt-n-Pepa, il video mostra il gesto semplice e simbolico di premere il pulsante del gasatore SodaStream. Questo piccolo gesto diventa un invito a scegliere la sostenibilità: trasformare l’acqua del rubinetto in acqua frizzante e bevande gustose, contribuendo a sostituire l’uso di bottiglie in plastica monouso.

Il gasatore SodaStream Terra: il regalo perfetto per il Natale

Tra le idee regalo di SodaStream, il gasatore SodaStream Terra che si distingue per il suo design moderno, la facilità d’uso e la compatibilità con i cilindri Quick Connect, che semplificano l’utilizzo del gasatore. Terra è ideale per trasformare ogni occasione in un momento frizzante e sostenibile.

Scopri tutte le offerte natalizie su sodastream.it

Con questa campagna, SodaStream invita a vivere un Natale più responsabile e a fare un regalo che unisce innovazione, sostenibilità e attenzione per il pianeta. Per rendere le festività ancora più speciali, visita il sito ufficiale sodastream.it e scopri tutte le promozioni dedicate al Natale. Un piccolo gesto può fare una grande differenza.

Scopri di piu.

Sviluppo rete Non food dal 29 novembre al 6 dicembre 2024

Doppietta di aperture per Action a Caianello (Ce) e Rivarolo (To). Brico io e Euronics scelgono Luino (Va) per ampliare la loro rete vendita

ACTION
Via Ceraselle 10
Caianello (Ce)
1.145 mq
Action

Data di apertura
30 novembre 2024
Format e location
Classica immagine dell’insegna.
Offerta
Offre 6.000 item di cui 1.500 a meno di un euro.
Servizi
Orario: lun-sab 8.45-20.30; domenica 9-20.
Addetti e casse
Gestito da uno staff di 20 addetti.

ACTION
Corso Torino 186
Rivarolo (To)
991 mq
Action

Data di apertura
30 novembre 2024
Format e location
Non si discosta dal classico format.
Offerta
Sono 6.000 le referenze i 14 categorie merceologiche.
Servizi
Orario: lun-sab 8.45-20.30; domenica 9-20.
Addetti e casse
In organico 20 collaboratori.

BRICO IO
Via delle Dogane 2
Luino (Va)
1.300 mq
La Quattro srl

Data di apertura
28 novembre 2024
Format e location
Rispecchia il tipico format dell’insegna.
Offerta
L’assortimento comprende 25mila referenze.
Servizi
Orario: lun-sab 8-19.30; domenica 8.30-19.30. Tra i servizi: taglio legno su misura, tintometro, duplicazione chiavi e radiocomandi.
Addetti e casse
Sono impiegate sette persone.

EURONICS
Via delle Dogane
Luino (Va)
900 mq
Euronics Dimo

Data di apertura
28 novembre 2024
Format e location
Sorge in prossimità del centro città, del lungo lago e dello storico mercato che si si svolge ogni mercoledì, punto di attrazione a valenza storica riconosciuto dalla Regione Lombardia.
Offerta
Tipica offerta di elettronica di consumo.
Servizi
Orario: lun-dom 9-19.30.
Addetti e casse
Sono stati creati 16 posti di lavoro.

Tosca stringe una collaborazione con Nhood per lo sviluppo

Tosca stringe una collaborazione con Nhood per lo sviluppo
da sin. Pietro Nicastro (fondatore di Tosca), Stefano Colombi (Food & Beverage Manager Nhood Services Italy), Marco Basile (Responsabile sviluppo), Anand Remtolla (Chief Commercial Officer Nhood Services Italy), Haili Zhou (Retail Strategy Manager Nhood Services Italy)

Tosca Eccellenze Toscane è un format nuovo creato dallo stesso fondatore di Löwengrube, Pietro Nicastro. Che non è solo un imprenditore della ristorazione tematica/casual food, ma anche un personaggio come potrete constatare leggendo la sua autobiografia (Una vita da Leoni, Rubbettino, 2020). L'accordo stretto con Nhood Services segue di pochi mesi l'inaugurazione a Merlata Bloom della Stube di Löwengrube ed è finalizzato a cogliere le opportunità offerte da entrambi i mercati, quello dei consumatori e quello rappresentato dal patrimonio immobiliare gestito da Nhood. Entrambi caratterizzati da una forte domanda di esperienze gastronomiche originali e genuine (che qui intendiamo come sinonimo di "proprie del territorio" "locali"). Per Tosca, Nhood è un partner capace di offrire una consulenza sugli sviluppi nel mondo retail, che include: analisi dettagliata del mercato, settore per settore, onde inquadrarne il contesto competitivo; valutazioni sulle migliori opportunità diversificando le strategie di espansione in Italia, studiando la credibilità di potenziali partner per sviluppare il potenziale dell’insegna sotto ogni punto di vista, commerciale e reputazionale.

Tosca stringe una collaborazione con Nhood per lo sviluppo
da sin. Pietro Nicastro (fondatore di Tosca), Stefano Colombi (Food & Beverage Manager Nhood Services Italy), Marco Basile (Responsabile sviluppo), Anand Remtolla (Chief Commercial Officer Nhood Services Italy), Haili Zhou (Retail Strategy Manager Nhood Services Italy)

"Abbiamo deciso di collaborare con Nhood per la loro comprovata esperienza nello sviluppo di franchising e nella gestione di progetti di ristorazione -aggiunge Pietro Nicastro, fondatore di Tosca-. Siamo entusiasti di lavorare insieme per portare la nostra visione a nuovi mercati e offrire ai nostri clienti un'esperienza gastronomica di qualità in un ambiente accogliente".

Un accordo di questo Nhood lo ha firmato anche con un'altra insegna, Bokok, che ha da poco aperto al primo piano della food court di Merlata Bloom Milano, confermando il ruolo di questo centro commerciale come hub o polo di sperimentazione per nuove insegne e nuovi ingressi.

Anche questo mandato di consulenza conferma la fiducia che i retailer più amati dal pubblico ci stanno dando, consapevoli che per loro proporremo soluzioni su misura in contesti dinamici e innovativi" ricorda Anand Remtolla, Chief Commercial Officer Nhood Services Italy. I primi progetti di apertura sono già in fase di sviluppo.

Il rilancio di Tesori dell’Arca di Pam Panorama parte dal Natale

Tesori dell'Arca
Il brand Tesori dell'Arca è nato negli Anni 90 da subito come una vera e propria marca che rappresentasse i valori di Pam Panorama

Il brand Tesori dell'Arca è nato negli Anni 90 da subito come una vera e propria marca, ovvero come un brand che rappresentasse i valori di Pam Panorama, senza contenere il nome dell'insegna. Dopo un periodo di assenza dai negozi, a fine 2023 è rientrato con la linea dei prodotti da ricorrenza legati al Natale. A fine novembre 2024 l'insegna ha ufficializzato il rilancio del brand con oltre 220 prodotti già disponibili e trasversali nelle categorie merceologiche, inclusi i prodotti freschi e l'ortofrutta. Testimonial della campagna di comunicazione è Filippa Lagerback, con una serie di video sui social che esaltano il prodotto e le emozioni ad esso legate.

I valori della marca Tesori dell'Arca

"Negli Anni 90 Pam Panorama decide di creare una linea di prodotti che interpretasse la tradizione italiana - racconta Anna Righetti, responsabile marketing e comunicazione Pam Panorama - ed è stata la prima mdd per Pam Panorama. È nata da subito come brand, per avere la possibilità di svilupparla come premium brand. Oggi la rilanciamo in chiave contemporanea, un ritorno alle origini con lo sguardo aperto al futuro". Prodotti preziosi, "tesori" appunto", ma accessibili a tutti, pensati per stare sulla tavola tutti i giorni, non solo prodotti per un acquisto d'impulso.

"I valori alla base del rilancio sono autenticità, qualità e accessibilità - aggiunge Gerardo Luca Sinesi, responsabile marca del distributore Pam Panorama -. I prodotti offrono qualcosa in più del leader di mercato, ma a un prezzo migliore. Il primo obiettivo è quello di essere fidelizzanti". Proprio per questo la prima vetrina di Tesori dell'Arca è il punto di vendita, e non attraverso le promozioni, ma grazie a un posizionamento di prezzo corretto e una esposizione intuitiva. "La promozione spesso aiuta a trovare il prodotto instore - prosegue - ma in questo caso non serve perché i prodotti hanno un prezzo centrato per tutti i giorni, e si possono vendere tutti i giorni senza svilirli. Lo confermano i dati che abbiamo".

Prodotti che siano anche belli da regalare e che conquistino dopo il primo assaggio.

Un lavoro di gruppo con i responsabili prodotto

Il lavoro sulla marca esclusiva in Pam Panorama è corale, coinvolge tutte le funzioni per avere una visione d'insieme sull'assortimento. Anche per questo alla presentazione dei Tesori dell'Arca erano presenti i product manager che hanno raccontato le caratteristiche di produzione distintive della linea. Chiara Arceri per i prodotti da ricorrenza e detergenza, Erika Milani per i deperibili a libero servizio, Mattia Bocchi per lo scatolame, Martina Rizzetto per il controllo qualità, e la brand manager Martina Lorenzato per la comunicazione sul brand.

Le categorie dei Tesori dell'Arca sono:
Bevande e cioccolato
Biscotti
Dispensa
Dolci delle ricorrenze
Formaggi
Frutta
Natale
Pasta fresca
Pasta trafilata al bronzo
Pasta all'uovo secca
Pesce affumicato
Prodotti da forno
Salumi e precotti
Gelati

Accanto a prodotti di qualità che rispondono alle abitudini di consumo italiane, la linea si permette anche spunti di originalità sia nelle ricette, per esempio nei gelati, il più venduto è il gusto al caramello salato, e nei dolci natalizi ci sono anche gli ovetti al cioccolato, ancora una volta una proposta eccentrica apprezzata dai clienti.

Doppio Malto aggiunge un posto felice a Modena

Dopo Parma, Reggio Emilia e Bologna, Doppio Malto debutta a Modena, in via Emilia Est 776, con un nuovo locale ("un posto felice") che si aggiunge alle 43 birrerie con cucina in Italia (3 in Europa). L'asse emiliano-padano è quindi completo; o quasi: manca solo Ferrara e provincia. E la Romagna. Ad accogliere i clienti nel nuovo ristorante a Modena, una lista di 14 birre artigianali di produzione propria e il nuovo menu invernale appena presentato in tutti i locali dove non mancano i grandi classici come carne alla brace, burger, e pizze, ma debuttano piatti tradizionali e un po' gourmet come parmigiana di melanzane, mezzelune al tartufo, pizza zucca e tartufo e dolci come la brioche con gelato alla birra.

Per tutti i clienti del nuovo Doppio Malto a Modena anche due promozioni: sconto di 3 euro su tutte le birre da lunedì a giovedì per chi pranza e cena al locale; e menu gratuito per ogni bambino fino a 10 anni accompagnato da un adulto, ogni domenica a pranzo. Questa inaugurazione rappresenta un ulteriore passo nella crescita di Doppio Malto, che ha recentemente vinto il premio Insegna dell’Anno nella categoria Ristorazione servita.

Doppio Malto è un format che rientra pienamente nella categoria del retail esperienziale. La missione del marchio è "offrire non solo ottima birra artigianale, prodotta nello stabilimento di proprietà a Iglesias in Sardegna, ma anche l’atmosfera unica di un posto felice, dove non mancano biliardo, calciobalilla e tanti altri divertimenti a disposizione di adulti e bambini".

Le selezioni per il Doppio Malto di Modena sono ancora aperte per figure di operatori di sala e di cucina (è possibile candidarsi scrivendo a talent@doppiomalto.com). Opportunità professionali in tutta Italia e in Europa, grazie alle nuove aperture in programma a Brescia, Pompei, Sassari (entro il 2024) e in Francia, con Nizza, Marsiglia e Lione in previsione nella prima metà del 2025.

Mammina gioca con le atmosfere vintage anni Settanta

Mammina (ristorante e pizzeria) apre all'Eur il suo ottavo ristorante. Strutturato su 2 livelli, il progetto del locale è realizzato da Augusto Contract

Ottavo locale per Mammina Pizza e cucina genuina, aperto a Roma Eur, piazzale Luigi Sturzo. L'insegna napoletana, nata nel 2014, ha già ristoranti a Napoli, Roma e Catania. A firmare il nuovo locale è Augusto Contract, specializzato nella realizzazione chiavi in mano di arredamento per la ristorazione. Per l'occasione Augusto ha collaborato con Antitetico, su progetto del direttore creativo Fabio Mennella. 

In qualità di general contractor, Augusto Contract, in aggiunta agli arredi, si è occupato del progetto coordinando tutte le professionalità coinvolte per le opere murarie; gli impianti elettrici, idraulico, di climatizzazione e ricambio aria; le opere di arredo, l'attrezzatura, e ottimizzando tutti i processi.

Il format valorizza in chiave moderna l’incontro fra ristorante-pizzeria e l’ambiente casalingo rappresentato da finiture e mobili in legno tipici degli anni Settanta, con forte impronta d’italianità. Il layout del nuovo ristorante a Roma Eur è pensato per accogliere un flusso di clienti eterogeneo che comprende piccoli gruppi di amici e famiglie più numerose.

Il ristorante è distribuito su due livelli. Al piano terra una serie di tavoli da 2 e 4 persone, di cui alcuni interamente in legno per dare un tocco vintage e altri con top in marmo di Carrara bianco o in formica colorata rossa/verde. Le sedute alternano panche in legno di noce con rivestimento lavabile in tessuto rigato rosso e panna a sedie Thonet interamente in legno o con seduta imbottita verde o arancione.

La sala ospita anche il banco pizza con top in marmo di Carrara e fronte banco rivestito in piastrelle in Gres Orange; sulla sinistra una station con top nel medesimo rivestimento e ante e pensili in legno di noce. La struttura accoglie le attrezzature da appoggio e incasso come lavello, spillatore birra, frigo 3 vani con ante in vetro e macchina del ghiaccio.

Sulle pareti si alternano quadri che ritraggono i classici piatti della cucina italiana che si possono ordinare da Mammina. Le pareti perimetrali presentano tinteggiatura a smalto opaco bianco, mentre la particolare pavimentazione a scacchiera a 45° bicolor connota ulteriormente l’atmosfera retrò.

Nel soppalco una seconda sala ospita gruppi più numerosi, al cui interno si trova anche un ampio tavolo social ovale da oltre due metri di lunghezza con top in marmo di Carrara bianco. Lungo le pareti si sviluppano panche con rivestimento lavabile in tessuto verde a cui si aggiungono sedie Thonet bianche con imbottitura verde e in legno noce. La tinteggiatura delle pareti è neutra, mentre la pavimentazione vede il cotto d’Italia posato a spina nel colore marrone.

Ristò cambia volto all’insegna della premiumizzazione

Ristò presenta il nuovo look&feel dei suoi locali, aggiornando il design e l'immagine e riposizionando verso il gourmet il livello dell'offerta

Ristò, una delle storiche insegne della ristorazione commerciale free flow, sviluppatasi di conserva con le gallerie dei centri commerciali Finiper, si presenta al pubblico con una veste più moderna e gourmet elevando il brand (che fa direttamente capo a Iper La grande i). Il percorso di rinnovamento si può già vedere (e gustare) nei tre nuovi ristoranti a Seriate, al Portello di Milano e a Vittuone.

Format totalmente rivisto, progettato dallo studio AMDL CIRCLE, dell’architetto Michele De Lucchi, gli storici ristoranti di Iper La grande i presentano spazi più ariosi e funzionali e introducono il servizio di ristorazione al tavolo per offrire ai clienti un'esperienza gastronomica complessiva (food experience) nuova rispetto al format tradizionale: che si avvicina molto ai ristoranti già sperimentati da Brunelli a fianco degli iper, come il 27 ad Arese. Dopo il Ristò di Varese inaugurato lo scorso agosto, anche a Seriate, Portello e Vittuone i clienti possono trovare un’esperienza culinaria che dal mattino (Bar Caffetteria per la colazione, dolci e salati, e una cantinetta con oltre 100 etichette) fino alla sera lungo un percorso che incontra l’area dedicata ai piatti tradizionali con primi, insalate e zuppe, oltre alle ricette preparate con prodotti di stagione e provenienti dal territorio e ai corner specializzati nella selezione e preparazione al momento di carne e pesce.

Design elegante e funzionale, uso ottimizzato degli spazi e impiego di materiali naturali caratterizzano il nuovo concept dei Ristò contraddistinto anche da una palette cromatica dominata dal verde che identifica anche il nuovo logo Ristò. È un format particolarmente adatto per chi ha bisogno di pause pranzo di qualità superiore al causal food ma non troppo costose come gli stellati o i ristoranti di livello, soprattutto in un contesto cittadino e lavorativo: i nuovi Ristò presentano un accesso diretto dalle aree commerciali.

Presente nei Ristò di Seriate, Milano-Portello e Vittuone anche il corner dedicato alla cucina asiatica che propone piatti reinterpretati con tecniche innovative e l’area dedicata alla pizzeria dove i clienti possono gustare pizze, focacce e calzoni preparati da maestri pizzaioli di Iper con impasti e materie prime selezionate e cotti nel forno a legna, per un risultato fragrante e gustoso. Accessibili direttamente dall'ipermercato, le Pizzerie dei Ristò seguono gli orari del ristorante.

Il Ristò di Seriate offre nell’area carne la possibilità di degustare hamburger e nell’area pesce il Pesciugatore, la macchina professionale che consente di speziare e aromatizzare il salmone di produzione Iper. Un processo di preparazione realizzato internamente dagli esperti Iper, che sottolinea, ancora una volta, la cura e l’attenzione verso le produzioni proprie. Al Ristò di Portello una piccola area di self-service assistito con una selezione di piatti pronti, rappresenta un elemento distintivo dell’offerta. I clienti possono così esplorare la varietà di prodotti esposti in vetrina, selezionare il piatto preferito e consumarlo in un ambiente appositamente allestito.

Pescaria, i panini di mare più famosi sfidano la montagna

Pescaria apre dal 1° dicembre a Courmayeur ospite dei locali di The Outsider Courmayeur con un menù speciale pensato per la montagna, ideale per un insolito après-ski. Con 100 posti a sedere tra veranda e una stanza interna, il rifugio di montagna con cucina di mare firmata Pescaria proporrà un menù unico pensato appositamente dallo chef Peppe Guida. Così insieme al celebre panino con tonno, con polpo o gamberoni, arrivano anche ricette con Wurstel artigianali di suino nero e il burger valdostano.

“Apriamo il primo di una (spero) lunga serie di popup invernali ed estivi temporanei che ci vedranno nelle località più cool italiane estere nei prossimi anni -commenta Leonardo Volpicella, amministratore delegato Pescaria-. Ci arriviamo con un’offerta “unusual” che sono certo rappresenterà una piacevole novità anche per i clienti di The Outsider”, 

Pescaria a Courmayeur sarà aperto tutti i giorni, salvo maltempo, dalle 11 alle 18. Tutti i weekend Apres Ski a partire dalle 15.30. 

“Portare Pescaria a Courmayeur significa scommettere su un’idea diversa di cucina, persino a 1.500 metri d’altezza -commenta Manuel Castelnuovo, fondatore e presidente Scuola Sci & Snowboard Courmayeur-. Non è solo un panino, è la scelta di alzare il livello puntando su qualità e originalità. Insieme a The Outsider, vogliamo offrire un’esperienza che non si trova altrove: sapori di mare che rendono ogni giornata in montagna davvero unica”.

"Con Pescaria Unusual Kitchen portiamo la nostra filosofia ad alta quota, abbracciando una nuova sfida imprenditoriale e anche gastronomica -aggiunge Domingo Iudice, fondatore Pescaria-. Il menù è 100% Pescaria, ma si arricchisce per la prima volta di proposte a base di carne, pensate per soddisfare le esigenze degli ospiti di montagna, senza mai tradire la nostra identità, anche grazie alla supervisione del nostro chef Peppe Guida. Con The Outsider, creiamo un’esperienza unica: un mix di sapori dirompenti, perfetti per una pausa gustosa o un après-ski che lascia il segno".

La storia di Pescaria

Pescaria propone piatti di mare in formula fast casual (fritture, insalate, tartare, crudo mare) ma è famosa per essere stata la prima insegna a proporre panini di mare in Italia. Uno dei best seller, il panino con tartare di tonno, stracciatella, pomodoro fresco, olio al cappero e pesto al basilico, è stato definito il “secondo panino più buono al mondo” dalla rivista Time Out. Oggi l’insegna ha 10 punti vendita in Italia (due a Milano, Bologna, Roma, Torino, Verona, Trani, Lecce, Polignano e Courmayeur) e diverse nuove aperture in programma, tra cui una imminente a Bari.

  • Formula societaria. Dal 2015 a oggi, Pescaria è diventata un punto di riferimento per gli amanti del mare grazie alla sua formula innovativa di panini di mare in stile fast casual. A fine 2023, l’agenzia di marketing Brainpull (fondatrice del progetto) è diventata interamente proprietaria di Pescaria con l’obiettivo di managerializzare il business e l’azienda. Il board è composto da Domingo Iudice, chairman e co-founder Pescaria, Claudio Matarrese, vice-presidente del Cda (entrambi cofondatori di Brainpull, azienda di consulenza e servizi marketing che ha segnato la storia del marketing enogastronomico italiano), e Leonardo Volpicella, amministratore delegato di Pescaria.
  • L'arrivo dello Chef: Peppe Guida, chef autodidatta che ha guadagnato la stella Michelin con l’Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense nel 2007, ha una sua filosofia: "le mani nella terra e gli occhi verso il mare". Unendo l’alta cucina alla semplicità delle ricette tradizionali, la cucina di Guida enfatizza l’uso di ingredienti mediterranei e stagionali, promuove la riduzione dello spreco alimentare in modo naturale, senza fronzoli, è infatti un nome simbolo della “cucina di recupero”. Autore di diversi libri, volto televisivo e di videolezioni di cucina seguitissime su YouTube, ha recentemente vinto il premio per la miglior comunicazione digitale del Gambero Rosso. Dei prodotti di terra e mare presenti sul territorio, dice: “non c’è scarto, tutto è materia”. È l’unico chef italiano protagonista della nuova stagione della serie di Netflix, Chef's Table: Noodles.
  • Formazione del personale: Pescaria sta lavorando sempre più nella direzione di una proposta attenta alla qualità e alla sostenibilità della materia prima. Negli ultimi mesi, infatti, Pescaria ha investito nella formazione interna, con masterclass tenute dallo stesso Peppe Guida e destinate ai responsabili di cucina di tutte le sedi. Questo percorso formativo garantisce che l’esperienza culinaria e la qualità dei piatti restino uniformi in ogni punto vendita.
  • L'assassina di mare: Dal 15 novembre è in menù un'inedita versione marinara degli spaghetti all’assassina, tipico piatto barese, arricchita con polpo e firmata dallo chef Peppe Guida. Questo classico, reinterpretato in chiave creativa, celebra la tradizione pugliese con materie prime di qualità e l’originalità tipica del brand. Disponibile nei locali di Polignano, Roma, Trani, Milano (via Solari), Bologna e Torino, il piatto rappresenta l’evoluzione dell’incontro tra la maestria di Peppe Guida, noto come il “Papa della pasta”, e il concept innovativo di Pescaria, che unisce cucina di mare e sostenibilità.

 

 

VéGé festeggia 65 anni e punta al podio della gdo italiana

Dall’Olanda all’Italia, la storia di VéGé, che punta a diventare co-leader della gdo nel nostro Paese

65 anni e sguardo al futuro per VéGé, gruppo di riferimento per la gdo in Italia. Entro il 2030 VéGé punta a diventare co-leader della gdo italiana, con il target di fatturare oltre 20 miliardi di euro: “Leadership quantitativa, sviluppo ed imparzialità nelle nostre decisioni -sottolinea Edoardo Gamboni, direttore commerciale di Gruppo VéGé-, si confermano ancora driver della stagione 2025. Difatti prosegue per Gruppo VéGé la fase di ulteriori investimenti, con ulteriori nuove 60 aperture, fra ipermercati, supermercati, cash&carry e negozi specializzati drug, oltre a 95 grandi ed impattanti ristrutturazioni, con il debutto in aree geografiche del Paese che sinora non vedevano le insegne di gruppo VéGé”. Non solo: “Abbiamo definito un piano strategico, chiamato VéGé 2030 -evidenzia Giovanni Arena, presidente del gruppo-, identificando la strada che dovrebbe portarci ad essere sul podio dei gruppi del retail italiano”. Oggi, VéGé è il quarto distributore nazionale, con una quota di mercato del 8,1% (dati Niq) e una rete di 3.378 store in tutta Italia.

31 soci, più canali che operano con diverse insegne

VéGé riunisce 31 imprese multicanali che operano con ipermercati, super, superette, superstore, cash&carry ed eCommerce. La strategia del Gruppo punta su tradizione, innovazione, digitalizzazione ed espansione della rete di vendita, con attenzione a garantire la qualità dei prodotti e la convenienza per i consumatori. Tutti i soci godono della propria autonomia imprenditoriale nella gestione delle varie insegne con cui VéGé opera, passando per la mdd e le promo, continuando con le attività di marketing. Un modello che parte dalla consapevolezza dell’importanza del legame con i vari territori che hanno le imprese socie. Da sottolineare “la straordinaria capacità degli imprenditori di essere sempre stati antesignani -commenta Giorgio Santambrogio, l’Ad-. Sia nei format, avendo sostanzialmente inventato i discount e i cash&carry in Italia, sia nella comunicazione, primi ad essere in comunicazione su Carosello e creatori dei famosissimi bollini VéGé. Ma è nella tecnologia che VéGé è sempre stata un passo avanti, avendo sostanzialmente inventato il c-crm a livello nazionale”.

La storia di VéGé, dall’Olanda all’Italia

Le radici di VéGé affondano nell’olandese Verkoop Gemeenshap (Vendere insieme): nel 1925 a Breda, Theo Albada Jeigersma aprì il primo negozio di generi alimentari. Poi in Italia nel 1959 la creazione della prima associazione volontaria, che univa diverse centinaia di punti di vendita in una comune insegna. Da lì la crescita. Nel 2023, il gruppo entra nel Registro speciale dei marchi storici di interesse nazionale del ministero delle Imprese e del made in Italy. Non solo storia ma anche modernità: sempre nel 2023 VéGé produce il primo nft della gdo italiana. Gruppo VéGé ha anche portato avanti iniziative sociali legate al mondo della scuola e dello sport.

Una crescita ininterrotta da 10 anni

Il gruppo registra crescita continuativa da 10 anni. Nel 2023 VéGé ha registrato un fatturato di 13,7 miliardi di euro (+9,4% a/a). Con questi numeri il retailer prevede di chiudere l’anno con un fatturato di oltre 15 miliardi (con un incremento stimato superiore al 10%). Gli investimenti del 2024 si sono assestati a 380 milioni di euro, con l’apertura di 79 nuovi punti di vendita.

Nuove regole con l'idm nel segno della concretezza

"Il nostro focus rimane quello di crescere e fare sviluppo, anche se con impegni diversi rispetto al passato, visto che tutto è cambiato e oggi agli imprenditori di successo serve un mix di valori che comprendono coraggio, audacia, passione e presenza fisica", precisa il direttore commerciale Edoardo Gamboni, sottolineando come le promesse fatte nel 2024 siano state mantenute. "Quest'anno abbiamo aperto 70 nuovi store e ristrutturato in chiave moderna molti negozi, l'obiettivo del 2025 è aprire 80 nuovi negozi, oltre alle ristrutturazioni. Siamo gli unici che aprono ipermercati e con un certo successo; abbiamo registrato oltre 44 miliardi di euro di concentrato nazionale solo in sede, un processo in crescita che si è contraddistinto anno in anno, ma serve anche altro. I tempi sono ormai maturi per definire meglio alcune situazioni -continua Gamboni: penso all'introduzione della reciprocità amministrativa, alla riduzione dei termini di liquidazione di poste differenti, da allineare ai termini di legge, l'obbligatorietà dei piani promozionali nazionali, come ha già fatto qualche nostro socio. In altre parole, chiediamo regole di ingaggio chiari a fronte di contratti della durata di 12 mesi, data sharing esteso perimetro a tutti i fornitori. Oltre ad aggiungere che dal 2025 entreremo anche in Toscana. Tutte strategie e operazioni che vanno nel segno della concretezza, che speriamo diventi un terremo sempre più comune con tutti i nostri 508 fornitori".

Nuovi soci

In chiusura di convegno, il presidente Giovanni Arena ha dichiarato ufficialmente (notizia che il mercato conosceva già) che dal 1 gennaio 2025 anche la General Trade della famiglia Cassano con la sua insegna non food Happy Casa entra come socio in Gruppo VéGé.

Sviluppo rete in Area 4 dal 22 al 29 novembre 2024

Famila (Megamark-Selex) rafforza la presenza a Bari, Pam (Retail Pro) sbarca a Montesarchio (Bn) e Rossotono Easy (Apulia Distribuzione-VéGé) a Capurso (Ba)

FAMILA
Strada Bitonto-Aeroporto
Bari
1.400 mq
Megamark (Selex)

Data di apertura
21 novembre 2024
Format e location
Sesto store Famila in città, situato in una via ad alta percorrenza di traffico. Il punto di vendita è dotato di un Bistrò con 50 posti a sedere.
Offerta
A disposizione dei clienti tutte le aree del fresco: ortofrutta, gastronomia, panetteria, macelleria e pescheria. Ampio spazio, inoltre, è dedicato a capsule, cialde, tisane e infusi, oltre che ai prodotti proteici, per vegetariani e a tutta la linea di prodotti etici a marchio Iamme, nel rispetto dei diritti dei lavoratori, frutto del progetto avviato con l’associazione No Cap per dire stop al caporalato.
Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-13.30.
Addetti e casse
Impiega 40 nuovi occupati.

PAM
Via Napoli
MonteBsarchio (Bn)
Retail Pro (Pam)

Data di apertura
21 novembre 2024
Format e location
Fedele al tradizionale format dell’insegna.
Offerta
In linea con la tipica offerta del marchio.
Servizi
Orario: lun-sab 8-13.30 e 16-20.30; domenica 9-13.30.
Addetti e casse
Non disponibile.

ROSSOTONO EASY
Via Valenzano
Capurso (Ba)
Apulia Distribuzione (VéGé)

Data di apertura
22 novembre 2024
Format e location
L’insegna propone il suo più attuale format.
Offerta
Cone da tradizione.
Servizi
Orario: lun-sab 9-21.
Addetti e casse
Non disponibile.

Gallery. MD apre il temporary store natalizio in centro a Milano

MD temporary store
Rimarrà aperto dal 28 Novembre al 24 Dicembre il temporary store inaugurato oggi a Milano da MD negli spazi del centralissimo bar Ravizza, in Via Hoepli.

 

Rimarrà aperto dal 28 Novembre al 24 Dicembre il temporary store inaugurato oggi a Milano da MD negli spazi del centralissimo bar Ravizza, in Via Hoepli, proprio dietro Piazza del Duomo. È la prima volta che la nota catena nazionale di discount  propone un'iniziativa di questi tipo, e probabilmente non sarà l'ultima, preannuncia il Cavalier Patrizio Podini, presente all'inaugurazione.

MD apre le porte a milanesi e turisti con il temporary store di Via Hoepli

Si snoda su due piani accanto ai locali del noto bar milanese, in centro a Milano: una vetrina originale per una catena discount e proprio per questo interessante: l'obiettivo è proprio quello di aprire a nuovi target, abbattere le barriere di pubblico legate alla parola "discount" e puntare tutto sul prodotto. "Qui si vede ciò che facciamo, più che quello che siamo -sintetizza Emanuela Rovere, la nuova direttrice marketing di MD-. La nostra filosofia è che da noi tutti i target di cliente possono trovare dei prodotti adatti non solo al proprio portafoglio, ma anche alla qualità. Infatti le gamme presenti hanno diversi livelli di qualità ma lo standard di partenza è molto alto, perchè che non transige su eticità, sostenibilità e bontà. Certo, sempre a prezzi competitivi".

MD temporary store
Cav. Patrizio Podini

I prodotti sugli scaffali dell'elegante temporary store MD sono in particolare quelli di fascia premium, con il marchio Lettere dall'Italia, cui si aggiungono la linea mainstream Pasticceria del Centro e la Buona Spesa!, gamma che riprende il claim dello spot e la scritta accanto all'insegna e si caratterizza per prodotto per una spesa quotidiana, al prezzo più conveniente, ma dalla qualità elevata. Infatti, come la pasta con grano 100% italiano, trafilata al bronzo, con un alto contenuto proteico (14%), indice di qualità.

Le categorie di prodotto sono principalmente quelle legate al Natale, sia food che non food, con un'ampia scelta di articoli per la decorazione della casa e della tavola in occasione del Natale. Nell'alimentare, accanto ai classici dolci, anche gli spumanti e una selezione di vini. In più alcuni prodotti freschi, come le paste ripiene, i salumi e formaggi affettati freschi, o gli stagionati Dop di Lettere dall'Italia. Infine il grocery quotidiano quindi pasta secca, olio, salsa, conserve, e la frutta secca. Tutto quanto può servire a preparare il cenone natalizio.

Le tre linee esclusive di MD presenti nello store mostrano il nuovo visual e le nuove confezioni: quando possibile (ovvero: se è presente la tecnologia che consente di mantenere inalterato il valore di conservazione/preservazione del prodotto data dalla confezione) MD ha scelto di passare a soluzioni più sostenibili. Per esempio, il box in cartone (al posto della busta di plastica) per la pasta secca, la plastica 70% riciclabile per salumi e formaggi a peso, plastica 100% riciclata sempre nei formaggi freschi.

La Lombardia è la regione nella quale MD ha più negozi di qualsiasi altra azienda, ha rimarcato Podini. Entro il 2024 la catena aprirà 5 nuovi store, mentre una 30ina apriranno nel 2025.

Zebra in un’intervista

Richard Barfield, Product Marketing Manager di Zebra Technologies, intervistato sul ruolo di Zebra nel Green Deal europeo
Jakob Nieweg, Deputy Head Brand Management di Jarltech Europe GmbH, e Richard Barfield, Product Marketing Manager EMEA di Zebra Technologies, hanno discusso del ruolo di Zebra nel Green Deal europeo (EGD)
Il ruolo di Zebra nel Green Deal europeo

L’11 dicembre 2019 la Commissione europea ha presentato un piano con cui l’Unione europea mira a ridurre a zero le sue emissioni nette di gas serra entro il 2050, raggiungendo così la neutralità climatica. Per raggiungere questo obiettivo, è necessario che tutti facciano la loro parte. Zebra sta dando il suo contributo con tecnologie innovative e rispettose del clima.

Jakob Nieweg: Buongiorno Richard, è un piacere poter parlare insieme del ruolo di Zebra nel Green Deal europeo (EGD). Cos’è esattamente il Green Deal europeo e quali sono i suoi obiettivi principali? Cosa si intende con Passaporto digitale del prodotto (DPP) e come contribuisce al raggiungimento degli obiettivi del Green Deal?

Richard Barfield: Buongiorno Jakob, è un piacere essere qui. Il Green Deal europeo è una strategia completa, avviata dall’Unione Europea, per far diventare l’Europa il primo continente neutrale dal punto di vista climatico entro il 2050. Gli obiettivi principali sono: la riduzione delle emissioni di gas a effetto serra, la promozione di una crescita economica sostenibile e la tutela dell’ambiente attraverso varie misure normative e politiche. I tre pilastri fondamentali della strategia sono: il Green Deal europeo, l’iniziativa complessiva che fissa gli obiettivi, l’eco-design per prodotti sostenibili, che stabilisce come progettare i prodotti sin dall’inizio in un’ottica di economia circolare, e il Passaporto digitale del prodotto (DPP), che contiene informazioni sul ciclo di vita del prodotto. L’obiettivo del DPP è migliorare la trasparenza, la tracciabilità e le responsabilità nella catena di approvvigionamento e permettere ai consumatori e alle imprese di prendere decisioni informate basate sull’impatto ambientale di un prodotto.

Jakob Nieweg: In che modo le tecnologie POS e Auto-ID contribuiscono alla realizzazione del Green Deal e del DPP?

Richard Barfield: Le tecnologie AIDC sono determinanti nel migliorare la tracciabilità e la trasparenza nelle catene di approvvigionamento. Gli scanner di codici a barre, le etichette termiche, le soluzioni di mobile computing, le stampanti RFID e i tag RFID permettono di tracciare in tempo reale i prodotti durante il loro ciclo di vita. Le tecnologie di stampa termica di Zebra supportano la stampa e la codifica di QR code o tag RFID per fornire un ID seriale a ogni prodotto. Le soluzioni avanzate di scansione acquisiscono i dati critici in ogni fase della catena di approvvigionamento, affinché tutte le informazioni richieste dal DPP siano accuratamente registrate e facilmente accessibili. In questo modo i consumatori ricevono informazioni chiare sull’impatto ambientale dei prodotti che acquistano.

Jakob Nieweg: Che ruolo hanno i passaporti digitali dei prodotti (DPP) nel migliorare la trasparenza delle catene di approvvigionamento? Quali sono gli obiettivi e i vantaggi più rilevanti?

Richard Barfield: Il DPP favorirà la trasparenza della catena di approvvigionamento, fornendo informazioni dettagliate, accessibili e verificabili sul ciclo di vita di un prodotto, come la tracciabilità dei materiali e dei componenti, lo scambio di dati in tempo reale, la conformità e la verifica normativa. Questo promuove un approccio più sostenibile ed etico nei confronti della produzione e del consumo, in linea con gli obiettivi globali di sostenibilità. Nel momento in cui i consumatori sono in grado di prendere decisioni di acquisto informate sulla base di pratiche etiche e sostenibili relative a un prodotto, il loro comportamento nei confronti dei prodotti dovrebbe cambiare.

Jakob Nieweg: Quali sono le sfide tecniche e di protezione dei dati legate all’introduzione del DPP? A tuo avviso, quali informazioni sul prodotto dovrebbe contenere un DPP per essere efficace?

Richard Barfield: Le aziende devono affrontare sfide legate all’interoperabilità, alla gestione e protezione dei dati, alla conformità e alla sicurezza informatica. Per superare con successo queste sfide, i DPP devono contenere informazioni complete sui dettagli del prodotto, sui componenti e sui materiali, sui processi di produzione, sull’impatto ambientale, sulla conformità e sulle certificazioni, sulla tracciabilità della catena di approvvigionamento, sulle istruzioni sul fine ciclo vita e sulle informazioni per i consumatori.

Jakob Nieweg: Quali opportunità offrono le nuove normative e l’introduzione del DPP ai produttori?

Richard Barfield: Ho già accennato alcuni fattori come l’aumento dell’efficienza, la fiducia dei consumatori e la differenziazione del mercato, ma vale la pena considerare anche fattori meno ovvi, come ad esempio l’accesso alla finanza sostenibile. Le aziende che adottano solide pratiche di sostenibilità in ambito EPP possono avere un accesso più agevole alle opzioni di finanziamento green, tra cui tassi di prestito più bassi, maggiori investimenti da parte di investitori focalizzati sull’ESG e sovvenzioni o sussidi governativi.

La conformità agli standard internazionali di sostenibilità e catene di approvvigionamento più trasparenti possono anche aprire nuovi mercati di esportazione e costruire relazioni commerciali, dato che molte regioni e Paesi privilegiano i prodotti sostenibili. Ne escono rafforzati anche il coinvolgimento e la fidelizzazione dei dipendenti, dato che questi ultimi privilegiano sempre di più la sostenibilità e le pratiche etiche.

Jakob Nieweg: Quali sono i primi passi che le aziende dovrebbero compiere per migliorare il monitoraggio ambientale nella loro catena di approvvigionamento? Come possono essere preparate e supportate per la sostenibilità?

Richard Barfield: Per migliorare la gestione ambientale nella catena di approvvigionamento sono necessari alcuni passi strategici, come la realizzazione di un inventario, il coinvolgimento delle parti interessate, l’introduzione di strumenti di monitoraggio, lo sviluppo di una politica di approvvigionamento e di una formazione sostenibili.

In Zebra siamo impegnati nell’iniziativa Science Based Targets (SBTi). Abbiamo anche un gruppo di dipendenti chiamato “The Green Herd”. Il gruppo è costituito da 300 volontari in tutto il mondo che vogliono misurare la propria impronta di CO2 e impegnarsi per migliorare in questo ambito. Si tratta di un ottimo esempio: se singoli individui possono prendere l’iniziativa, lo stesso vale anche per le organizzazioni.

Il primo passo dovrebbe sempre essere quello di definire obiettivi chiari. Una volta definiti, si può iniziare a identificare le aree migliorabili. Suggerirei di iniziare con la modernizzazione delle catene di approvvigionamento. Il DPP dipenderà da fattori digitali come i QR code e le etichette RFID. Pertanto, se i clienti sono rimasti indietro a livello tecnologico (magari utilizzano ancora carta e penna o si limitano ai codici 1D), aiutarli a introdurre le tecnologie e i processi attuali è un punto di partenza promettente.

Jakob Nieweg: Come si prospetta il futuro delle catene di approvvigionamento sostenibili? Quali tendenze e sviluppi sono attesi nei prossimi anni? In che modo Zebra supporta il mercato?

Richard Barfield: Il Green Deal europeo e i DPP continueranno a promuovere tendenze come l’Internet of Things (IoT), RFID, la blockchain, l’AI, l’apprendimento automatico e la machine vision. Acquisiranno sempre più importanza anche gli approfondimenti in tempo reale, la visibilità, la trasparenza e il processo decisionale basato sui dati. Ci saranno catene di approvvigionamento in cui sia i lavoratori in prima linea sia i dirigenti saranno connessi meglio e avranno dispositivi con tecnologia indossabile, parte fondamentale dell’offerta Zebra.

Ad esempio, a partire dal 2029, il DPP per gli alimenti richiederà informazioni in tempo reale sulla freschezza o sullo stato di congelamento durante il trasporto, in modo da poter intervenire qualora una deviazione dai parametri di temperatura specificati dovesse influire sulle condizioni del prodotto. Zebra offre una gamma di sensori ambientali elettronici e ottici che soddisfano questi requisiti. Il nostro sensore di temperatura ZS300, insieme al Bridge ZB200, rappresenta una soluzione ottimale per la raccolta dei dati in rete per creare una catena di tracciabilità, massimizzare la produttività e garantire la qualità e la conformità alle normative. In combinazione con i nostri tablet ET40/ET45 ed ET60/ET65, i sensori creano un ecosistema perfetto che offre una panoramica dei dati relativi alla temperatura da qualsiasi ZS300 o ZB200 per una visione ottimale della dashboard.

Jakob Nieweg: Quali altre misure ha adottato Zebra finora per promuovere la sostenibilità nella produzione? Per Zebra quali sono gli effetti a lungo termine del Green Deal?

Richard Barfield: Ho già parlato dei nostri obiettivi basati sulla scienza (SBTi) e del nostro movimento “Green Herd”. Quest’anno abbiamo anche pubblicato il nostro primo rapporto sulla sostenibilità, che copre le iniziative globali di tutti i siti, le filiali, i dipartimenti e i dipendenti Zebra. Per raggiungere questi obiettivi ambiziosi, dobbiamo rivedere costantemente le nostre pratiche e processi. Rientrano in questo ambito i progetti per l’eliminazione della plastica monouso dai nostri imballaggi, la realizzazione di stazioni di ricarica per auto elettriche nei nostri parcheggi e la ricerca di materiali più ecologici per i nostri prodotti, come la fecola di patate per le cartucce delle nostre stampanti ZSB.

Abbiamo avviato un’iniziativa per i nostri partner commerciali con il nostro nuovo Sustainability Recognition Programme. Il riconoscimento si basa sulle competenze e sugli investimenti dei nostri partner in soluzioni sostenibili.

Stiamo riscontrando un aumento della domanda di prodotti sostenibili da parte dei nostri clienti. Parte della domanda è motivata dalla conformità a leggi e regolamenti, ma una parte significativa proviene volontariamente da clienti all’avanguardia con politiche CSR proattive. Il DPP sarà la forza trainante per fare in modo che in futuro tutte le parti interessate soddisfino i requisiti per un futuro più sostenibile.

Jakob Nieweg: Richard, grazie mille per aver trovato il tempo di rispondere alle domande sul ruolo di Zebra nel Green Deal europeo. Sono certo che sarà d’aiuto a molti interessati all’argomento.

Sensori di temperatura elettronici Zebra

  • Sensori di temperatura da -40 a 85 °C (da -40 a 185 °F)
  • Memoria interna per 16.000 record di dati
  • Supporta Zebra EDGEVue e OCEABridge

ET40/ET45

  • Tablet aziendali con scanner aziendale integrato
  • Display multi-touch capacitivo da 8 o 10 pollici
  • Wi-Fi 6, 5G, Bluetooth 5.1, NFC e GPS (solo per l’ET45)

ET60/ET65

  • Tablet con Android o Windows (ET60W/ET65W)
  • Batteria sostituibile a caldo da 8.920 mAh (opzionale da 17.840 mAh)
  • Wi-Fi 6E, Bluetooth 5.2 e NFC; ET65: 5G, GPS

Durante la prossima chiamata, chiedete informazioni al vostro riferimento commerciale Jarltech sui sensori di temperatura elettronici e sui tablet ET40/ET45 e ET60/ET65 di Zebra!

Scopri di più.

Cigierre punta su formazione e sostegno alle associazioni

Cigierre ha pubblicato il suo primo Report di Sostenibilità: nel 2024 ha erogato una media di 50 ore di formazione per dipendente

Dal primo Report di Sostenibilità pubblicato da Cigierre (oltre 370 locali in Italia e all’estero, con le insegne Old Wild West, Pizzikotto, Wiener Haus, America Graffiti, Shi’s e Smashie) spicca l'importanza della formazione che trova nella Cigierre Academy una dei cardini della strategia aziendale: nel 2024 sono state erogate 219.722 ore di formazione totali per una media di 50 ore per dipendente e un aumento del 15% rispetto all’anno precedente. In Cigierre le donne rappresentano il 49,2% dei collaboratori (gli uomini il 50,8%) con 70 nazionalità diverse; il 61% del personale comprende giovani sotto i 30 anni. Gli under 30 sono il 74% delle assunzioni nel 2023. La percentuale di contratti a tempo indeterminato ha superato quella del 2022 del 15%. I collaboratori sono 4.400.

Nei ristoranti che fanno capo a Cigierre vengono serviti 25 milioni di pasti ogni anno a oltre 2 milioni i clienti al mese. Nel 2023 Cigierre ha aperto 16 nuovi locali e il valore economico generato è di 351,3 milioni di euro, con una crescita rispetto all’anno precedente che supera il 10%. Il valore economico distribuito è pari a 323,2 milioni di euro.

Sono più di 50 le realtà del territorio che nel tempo Cigierre ha contribuito a sostenere: il loro ambito di attività si estende dalla ricerca scientifica alla tutela delle donne, fino all’inserimento di bambini e ragazzi con diversi tipi di disabilità e alla lotta contro la fame e lo spreco alimentare. Tra queste figurano Telethon, Fondazione Dottor Sorriso, Il Tortellante, Action Aid e I Bambini delle fate. In particolare, nel 2023 sono stati investiti in attività a sostegno del territorio e della comunità sotto forma di liberalità e contributi associativi quasi 121.000 euro.

Prodotti bio e dop nei menu 2023

L'attenzione per la filiera si traduce nell’acquisto di diversi prodotti con certificazione bio. In particolare, nel 2023 i ristoranti Cigierre (soprattutto Pizzikotto) hanno utilizzato il 75% di conserve alimentari biologiche, così come il 33% dei latticini e delle uova, il 25% dei cereali e il 18% dei prodotti della categoria pane e pizza. Non sono mancati i prodotti con denominazione di origine protetta, caratteristica del 18% di latticini e uova nei piatti dei clienti lo scorso anno. Ridotti gli sprechi alimentari grazie a strumenti per la gestione degli ordini e per l’approvvigionamento dei ristoranti: una parte degli avanzi viene destinata ad associazioni come Lotta contro la fame e alla piattaforma Too good to go che aiuta le aziende a non sprecare il cibo invenduto.

Da più di 10 anni Cigierre si avvale di sistemi per accrescere l’efficienza energetica dei ristoranti, monitorare e abbattere i consumi di elettricità e acqua. Nei ristoranti dove sono in uso i pannelli elettrici intelligenti, l’azienda ha ridotto il consumo di energia di circa il 17%. I materiali utilizzati sono per la maggior parte rinnovabili (75%); anche l’incremento di quelli riciclati per ridurre l’impatto sulle risorse naturali vergini rientra nell’impegno a favore dell’ambiente. Nel 2023 l’utilizzo di plastica riciclata R-PET nelle confezioni delle bevande è aumentato dell’11% rispetto al 2022; più del 30% della carta utilizzata per l’asporto proviene da foreste gestite responsabilmente, certificata FSC.

È con grande soddisfazione che presentiamo il primo Report di Sostenibilità di Cigierre -commenta Marco Di Giusto, ceo di Cigierre- un documento che rappresenta una dichiarazione di intenti e un impegno chiaro verso la trasparenza, l’etica e la responsabilità sociale e ambientale, evidenziando le azioni e le iniziative implementate nel corso del 2023 per promuovere uno sviluppo sostenibile. Le pratiche ambientali responsabili, il benessere dei collaboratori e il supporto alle comunità in cui operiamo sono valori essenziali che guidano le nostre scelte. Ogni nostra azione punta a ridurre l’impatto ambientale, garantire la trasparenza e promuovere un ambiente di lavoro etico e inclusivo –aggiunge Di Giusto-. Grazie all’innovazione continua e a un’offerta di qualità serviamo milioni di clienti e, allo stesso tempo, ci impegniamo attivamente in progetti sociali e ambientali, investendo nella crescita dei nostri dipendenti e creando valore condiviso. Siamo fieri dei risultati raggiunti e continuiamo a lavorare per un futuro sempre più sostenibile”.

 

Sviluppo rete in Area 3 dal 22 al 29 novembre 2024

Conad Nord Ovest si consolida a Roma con il format Conad City, mentre Multicedi (VéGé) sbarca raddoppia la presenza di Decò Sora (Fr)

CONAD CITY
Via Sant’Agatone Papa
Roma
350 mq
Conad Nord Ovest

Data di apertura
21 novembre 2024
Format e location
Gli spazi interni sono stati progettati per offrire un layout dinamico ed efficiente, allineato ai ritmi e alle necessità della clientela locale e per i turisti del centro di Roma
Offerta
Il reparto ortofrutta dedica grande attenzione ai prodotti freschi e stagionali del Lazio, grazie anche alla presenza della linea I Nostri Ori, mentre la macelleria propone un’ampia offerta dei migliori tagli di carne disponibili in modalità self-service e con una pratica selezione di pronti a cuocere. Il reparto gastronomia include un assortimento ricco di prodotti “ready to eat”, anche della tradizione locale, la panetteria e la pasticceria esaltano le eccellenze del territorio, offrendo pane, dolci e specialità laziali.
Servizi
Orario: lun-ven 8-21; sabato 8.30-21; domenica 8.30-13.30. Tra i servizi: il pagamento con buoni pasto e con i buoni per celiaci, il pagamento bollettini, le ricariche telefoniche ed i carrelli dedicati agli animali per garantire l’accesso alle piccole taglie.
Addetti e casse
Impiega otto addetti e dispone di tre casse tradizionali

DECÒ SUPERMERCATI
Via Ferri 14
Sora (Fr)
Multicedi (VéGé)

Data di apertura
8 novembre 2024
Format e location
In linea con il classico format.
Offerta
Rispecchia il consueto assortimento.
Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8-13.
Addetti e casse
Non disponibile.

Gallery. A Milano il pop up space Amazon per il black Friday

pop up space Amazon

 

Pop up space, e non pop un store, per Amazon che conferma la vocazione digitale e demanda la fase acquisti al marketplace. Questo spazio temporaneo aperto a Milano, in Via Carlo De Cristoforis 1 (Porta Garibaldi) è più uno showroom di intrattenimento, con un tema: il Black Friday. Tutti i prodotti esposti sono disponibili sul marketplace con sconti per il Black Friday, e il pop up space rimane aperto esattamente in quei giorni, dal 26 novembre al 1 dicembre. Le hostess guidano i visitatori lungo il percorso esperienziale.

Il pop up space Universe di Amazon, un viaggio nell'universo del retail

L'Universo, lo spazio, è il tema estetico cui s'ispira il pop up Amazon, con gli sponsor che hanno dei pianeti dedicati, come Colgate e L'Oréal, o invece nel caso di Valdo un pianeta liquido: uno stand per degustazioni. Lo spazio è stato scelto in quanto tema di tendenza, anche nella moda, che per altro non manca in questo spazio milanese. Nello Universe Amazon è possibile sperimentare diverse esperienze. Eccole in breve.

La Ai generativa con i nuovi strumenti. Il primo è un chatbot e si chiama Rufus, un assistente agli acquisti per il marketplace che risponde alle domande proponendo una soluzione e un link diretto alla pagina del prodotto su Amazon.it. Per esempio, propone una ricetta e cerca gli ingredienti, oppure sulla base di alcune indicazioni per esempio sul destinatario dei regali, propone una lista possibile di alternative personalizzate.
Il secondo strumento fa parte degli Amazon Web Services e si chiama Party Rock. Ha un sito dedicato, e svolge diverse funzioni sempre sfruttando la Ai generativa: sulla base di specifiche richieste alimentari, può proporre il menu di Natale, oppure dare assistenza per trovare il regalo giusto, o creare una Christmas card con una immagine costruita in base alla descrizione dell'utente. Chi entra nel pop up accede a queste funzioni tramite Qr code, e le può testare direttamente.

Giocattoli. Non può mancare nei preferiti del Black Friday e come l'anno scorso, anche in questo pop up è stata creata una vetrina planetaria con la Top 10 dei giocattoli più popolari su Amazon, che non sono solo quelli più acquistati, ma anche quelli con le recensioni migliori.

Il Made in Italy con i siciliani di Bricioliamo

Il Made in Italy è molto importante nel marketplace Amazon e infatti in alcuni Paesi, dal 2015 viene presentato con uno store digitale dedicato: in Germania, Francia, Spagna, Olanda per esempio. Le vetrine dedicate spaziano dall'immancabile cibo italiano alla moda e artigianato. L'area nel pop up è affidata all'arte culinaria della pasticceria siciliana Bricioliamo, che propone caffè e dolci a base di mandorla da degustare, oltre che da regalare, come il panettone con la crema al pistacchio. Tutto quanto è fornito di Qr code per l'acquisto in digitale, nonché di un codice di sconto da utilizzare nei giorni di apertura del negozio.

Colgate, il pianeta del sorriso. In quest'area circoscritta da un grande pianeta rosso Colgate presenta alcune novità di prodotto e intrattiene creando occasioni social legati al tema del sorriso.

L'Oréal #GETyourENDlook. Un'occasione per sperimentare il trucco e parrucco di L'Oréal Groupe, in un vero e proprio salone di bellezza con vetrina sulla strada. Il veglione incombe...

Amazon Fashion. In questo pianeta la consulente Alice Maggio suggerisce la palette di colori più adatta in base al tipo di pelle e alle caratteristiche della persone, e abbina i look Amazon più adeguati. Il link va all'omonima sezione del marketplace, che offre sia prodotti a marchio Amazon che brand di moda.

Amazon Fresh. Anche questa è un'area degustazione con due nuove creme per cucina Galbani Santa Lucia, una per il cheesecake e una per il tiramisù, e la frutta Peviani.

Dispositivi Amazon. Sono due satelliti con le ultime novità tecnologiche per i dispositivi firmati Amazon, quindi Echo con integrazione Alexa, i lettori Kindle e Fire Tv, le telecamere di sicurezza Ring.

Orari di apertura:
26 novembre, dalle 14:30 alle 20:00;
27 novembre dalle 11:00 alle 20:00;
28 novembre dalle 11:00 alle 17:00;
29 novembre dalle 14:00 alle 20:00;
30 novembre e il 1° dicembre dalle 11:00 alle 20:00. Tutte le info sono disponibili su amazon.it/BlackFridayUniverse.

Crai lancia il Natale Fantastico: lo spot e la nuova campagna

Tanti buoni sconto e uno spot che richama i valori di Crai. Attiva la nuova campagna dedicata al Natale che enfatizza il concetto di felicità

Attiva la campagna natalizia di Crai chiamata Natale Fantastico, che prevede una serie di attività. In primis, da lunedì 2 dicembre fino a mercoledì 4 dicembre, nei punti di vendita Crai saranno distribuiti oltre 50 milioni di euro in buoni sconto destinati ai clienti, distribuiti gratuitamente, senza obbligo di acquisto. "In Crai, siamo convinti che il nostro impegno quotidiano vada oltre l’offerta di prodotti: vogliamo contribuire al benessere e alla felicità delle persone. Il Natale
rappresenta un’occasione speciale per essere ancora più vicini alle famiglie italiane" ha dichiarato Grégoire Kaufman, direttore generale di Crai Secom. Tra gli obiettivi del gruppo c'è la volontà di offrire le mdd a prezzi ancor più accessibili.

La campagna

Per sostenere questa iniziativa, è stata lanciata una campagna di comunicazione a 360
gradi, attiva dal 27 novembre. Il piano prevede un mix di media tradizionali e digitali,
toccando tutti i principali touchpoint dell’insegna. Oltre al volantino dedicato, fino al 3 dicembre, sarà on air uno spot TV di 15’’, in onda su LA7 e LA7D, realizzato da pe.pe, agenzia di comunicazione specializzata in narrativa strategica.
L’atmosfera dello spot è volutamente gioiosa e coinvolgente, accompagnata dal jingle che riprende il payoff Crai Spesa Fantastica, un invito a vivere le feste "con la certezza di una spesa che unisce convenienza e qualità, sempre vicina alle esigenze dei clienti".
"Un entusiasmo -dice Federica Gianola, co-founder & chief creative strategy officer di pe.pe Agency- che abbraccia le diverse generazioni, dalle nonne ai giovani, sottolineato anche dal jngle ritmato e allegro, con un testo creato ad hoc. Abbiamo enfatizzato l'entusiasmo del cliente finale verso l'iniziativa, sia attraverso l'uso dell'iperbole sia con la 
scelta di una voce lirica, volutamente esagerata per accentuare la distonia di una settantasettenne che sussulta di gioia come una bambina, sottolineando un valore fondante di Crai: la felicità.

Tanti i messaggi concentrati nello spot. Come spiega Silvio Morsellino, ceo & co-founder di pe.pe Agency: "Una molteplicità di messaggi quali sorpresa, stupore, gioia, fiducia e qualità afferiscono al mondo Crai".

De Santis, la storica panineria milanese apre a Londra

De Santis, la panineria punto di riferimento per i milanesi da 60 anni, inaugura un nuovo locale all'interno del Mercato Metropolitano di Mayfair

De Santis, la panineria punto di riferimento per i milanesi da 60 anni, celebra un doppio traguardo: 60 anni di storia e il debutto internazionale, in una città che è anche una delle capitali del food internazionale, Londra. Inaugura, infatti, un nuovo locale, all'interno del Mercato Metropolitano di Mayfair (St. Mark's Church, North Audley Street). Nata nel 1964, De Santis è considerata un emblema di qualità, tradizione e innovazione. La sua storia è strettamente legata a quella del capoluogo lombardo. Negli anni, l'insegna ha conquistato il cuore dei milanesi con creazioni come il Derby, dedicato alla storica rivalità calcistica, il Blues che evoca gli anni d'oro della musica italiana, e il Ronny, un omaggio al campione di calcio Ronaldo. De Santis ha in Italia quattro insegne milanesi, tra le quali lo storico locale in Corso Magenta 9 e quello recentemente ampliato e rinnovato all’ultimo piano di Rinascente Milano Piazza Duomo, una presenza all’interno di Mediaset a Cologno Monzese e un'insegna romana in via del Tritone 61, anche qui all’interno di Rinascente.

De Santis in corso Magenta a Milano
Credit ©vittoriolafata

Il nuovo locale londinese, caratterizzato da un design contemporaneo e raffinato, si inserisce nel panorama culinario della capitale inglese, dove De Santis si propone come ambasciatore del gusto italiano nel mondo. “Siamo entusiasti di aprire a Londra con un partner importante quale Mercato Metropolitano, con il quale condividiamo valori come la passione per il buon cibo e la ricerca della qualità e della genuinità degli ingredienti -commenta Alberto Corte, presidente e amministratore delegato di De Santis-. Il nostro obiettivo è offrire un'esperienza culinaria autentica e contribuire ad esportare l’italianità nel mondo”.

Siamo lieti di entrare a far parte della famiglia di Mercato Metropolitano per la nostra sede londinese di punta; con la nostra comune eredità milanese e il nostro approccio tradizionale, ci sembra una partnership perfetta” aggiunge Michael Weber, direttore di De Santis International.

Per celebrare il sessantesimo dalla nascita e l'apertura a Londra, De Santis ha organizzato una serie di iniziative esclusive. In Italia, l’evento privato a Milano all’ultimo piano di Rinascente, in occasione del recente rinnovo e ampliamento del locale stesso, vede la partnership di Castello di Cigognola, azienda vitivinicola dell’Oltrepò Pavese la cui anima è il Pinot Nero.

Anche in Italia il payment bracelet per il circuito Mastercard

payment bracelet
Tra le modalità di pagamento contactless c'è un'ulteriore possibilità, quella di usare il payment bracelet collegato alle carte di pagamento elettronico.

Tra le modalità di pagamento contactless c'è un'ulteriore possibilità, quella di usare il payment bracelet, un braccialetto collegato alle carte di pagamento elettronico, con un chip Nft e un'antenna. Non ha bisogno di rete internet o di batteria, basta avvicinarlo al terminale di pagamento per avviare la transazione, senza che vengano mostrate informazioni personali.

Il payment bracelet di Intesa Sanpaolo e Mastercard con Tapster

Il wearable che permette il pagamento contactless è stato realizzato da Intesa Sanpaolo on partnership con Tapster e permette il pagamento con tutte le carte di Intesa Sanpaolo del circuito Mastercard.

Si presenta cone un braccialetto resistente all'acqua ed ecofriendly. Si collega alla carta di pagamento al momento dell'acquisto sul sito del produttore, gotapster.com. Questo permette di scegliere il design preferito e inserire i dettagli della carta. Viene spedito e viene attivato dopo, dallo stesso cliente che lo riceve, attraverso la app Tapster e le credenziali bancarie della app di Intesa Sanpaolo Mobile.

Un'opzione diversa consiste nel fare la registrazione solo dopo l'acquisto, dalla app Tapster. La stessa app permette di disattivare la funzione di pagamento in caso di smarrimento del braccialetto.

Funzioni aggiuntive del wearable

Il payment bracelet in realtà integra anche funzioni aggiuntive al pagamento contactless. tra queste, Tapster Share permette di condividere dati in alcune situazioni particolari.

Per esempio, in caso di emergenza i dati sanitari e indicazioni utili al soccorso. Sarà l'utente a scegliere cosa vuole condividere, sempre attraverso la app Tapster. La condivisione avviene sempre via Nfc, per esempio avvicinando uno smartphone con lettore Nfc al logo del braccialetto.

I numeri dei pagamenti contactless

Secondo l'Osservatorio Innovative Payments del Politecnico di Milano nel primo semestre 2024 il transato per i pagamenti con wallet e contactless in Italia ammontava a 19,9 miliardi di euro, con una crescita del +58% rispetto allo stesso periodo del 2023.

Lo scontrino medio inoltre diminuisce costantemente, e risulta più basso di quello medio per i pagamenti elettronici con carta: questo dimostra che il wallet e contactless sta diventando una modalità di pagamento abituale, del quotidiano.

 

Burger King lancia il suo nuovo profilo su TikTok

Burger King con il nuovo profilo su TikTok vuole rafforzare il legame con la Generazione Z: anche per potenziare il suo manifesto On Fire

Burger King lancia il canale TikTok in Italia, un passo significativo per rafforzare il legame con la Generazione Z, i nati tra 1997 e 2012, dai dodici ai ventottenni. Attraverso questo nuovo profilo social, la catena di ristorazione veloce punta ad amplificare il suo manifesto On Fire, un concept innovativo coniato da Monks, l’agenzia creativa del brand.

Per dare vita a una comunicazione autentica e coinvolgente, Burger King ha collaborato con l’agenzia Creation Dose, selezionando cinque creatori, Francesco Posa, Eddy, Manuel Ughetti, Ana Veriga e Carola Rapetti.

Grazie a brevi video, i giovani talent daranno vita a un racconto irriverente in cui celebrare quelle azioni, mood e luoghi che incarnano lo spirito On Fire di Burger King; riportiamo fra virgolette (visto lo stile fortemente pubblicitario): "essere sempre se stessi e vivere con entusiasmo, assaporando ogni momento con passione grazie al fuoco interiore che brucia proprio come quello della griglia di Burger King".  I cinque creatori dovranno catturare questi momenti speciali, premiando con l'adesivo (sticker) On Fire Approved chiunque esprimerà al meglio l’unicità di Burger King.

Con l’inaugurazione del nuovo profilo su TikTok, Burger King conferma il suo impegno verso una narrazione unica e d’impatto, ispirata al claim Have It Your Way emblema dell’inclusività e della libertà di esprimersi che da sempre caratterizzano la storia di Burger King.

Il posizionamento su TikTok consente 1) di coltivare l’autenticità: i giovani apprezzano brand capaci di raccontarsi senza filtri, con un tono vicino alle loro esperienze quotidiane; 2) stimolare l’interazione: challenge, sticker e format innovativi aumentano il coinvolgimento, trasformando i consumatori in co-creatori del messaggio; 3) rendere il brand memorabile: con contenuti visivi di forte impatto, Burger King rafforza il suo legame con i consumatori attraverso esperienze digitali condivise.

Valorizzare i probiotici e i fermenti lattici in gdo

Per Sacco system valorizzare le vendite di fermenti lattici e probiotici in gdo con il trend del salutismo? Possibile con una comunicazione ad hoc

Quanti fermenti lattici e probiotici comprano i consumatori in gdo? Qual è il loro percepito e cosa può fare la comunicazione per spingere le vendite? Questi i temi al centro del convegno Fermenti lattici e probiotici: qualità dei prodotti ed educazione del consumatore le chiavi per conquistare un mercato in crescita, organizzato da Gdoweek e Mark Up in collaborazione con Sacco system, biotech fornitrice di questi elementi per l’industria alimentare.

Inquadrare la percezione dei fermenti lattici e probiotici

Il convegno, moderato dalla direttrice di Gdoweek e Mark Up Cristina Lazzati, ha preso partenza dalla ricerca di Marilena Colussi. Per comprendere la percezione e il ruolo dei fermenti lattici e probiotici nelle scelte della gdo, sono stati intervistati buyer e category dei reparti fresco/lattiero-caseario, responsabili mdd, direttori marketing e commerciali di 18 insegne.

Fermenti lattici e probiotici in gdo

Emerge un quadro positivo di interesse verso questi prodotti, ritenuti salutari dai consumatori, tant’è che tra i retailer, il 47% ritiene che sia abbastanza positivo l’effetto della dicitura “ad alto contenuto di fermenti lattici” sulle vendite. “La dinamica è positiva -dice Colussi- e conferma l'interesse della gdo verso fermenti lattici e probiotici”. Tra il 53% (per la mdd) e il 56% (per l'idm) degli intervistati tra i manager della gdo li ritiene abbastanza importanti nella composizione dell’assortimento: Nessuno crede che la loro crescita si arresterà: “La presenza di fermenti lattici e probiotici -evidenzia Colussi- comincia ad essere un elemento nella selezione assortimentale”. Negli ultimi 12 mesi la vendita di prodotti lattiero caseari con alto contenuto di probiotici e fermenti lattici è stata molto positiva per il 24% del campione, abbastanza positiva per il 47%.

Marilena Colussi, ricercatrice

Gdo: strategie per i fermenti lattici e probiotici

Come cambiano gli assortimenti nel retail riguardo i latticini con contenuto di fermenti lattici e probiotici? “È la grande sfida -spiega Paola Fuochi, direttrice category management di Crai Secom-: gli yogurt, in particolare funzionali, devono essere una categoria di destinazione, con un assortimento più ampio e profondo. Questo è un primo passo. La base dell’innovazione è nel prodotto dell’industria di marca, per differenziarsi serve r&d nella marca del distributore”. Utile poi l’esame dei dati per avvicinare il consumatore a questa categoria, grazie a uno studio delle carte fedeltà, passando poi a proposte mirate.

Per valorizzare i latticini nella private label serve caratterizzare il prodotto, inserendolo in linee dedicate al benessere. In Selex “abbiamo deciso -evidenzia Luca Pirino, buyer mdd latticini e formaggi di Selex- di inserire lo yogurt da bere nella linea salutistica Vivi Bene Selex, togliendolo da quella mainstream. Le vendite sulla mdd sono molto aumentate, a tripla cifra. Abbiamo analizzato molto le nostre mdd, facendo selezione, per esempio su un prodotto come il kefir”.

“Anche il confezionamento -chiarisce Andrea Bellini, category buyer lattiero caseario libero servizio di Conad Nord Ovest- ha un ruolo molto importante, sia per i produttori che per i distributori. Il packaging dei prodotti lattiero caseari con probiotici deve riportare i claim salutistici in evidenza. Servono pack più chiari per avere maggiore fiducia (e fidelizzazione) da parte dei consumatori”.

“L’aspetto del benessere su alcune merceologie è centrale -illustra Enrico Moda, senior buyer mdd freschi e surgelati di Decò Italia-, non è solo un trend: la ricerca di salutismo, durerà. Alcuni derivati del latte sono naturalmente salutari. È importante l’informazione per il consumatore, che purtroppo oggi è deficitaria: lo spazio su una confezione d’altronde è poco”.

Parola all’idm: la view di Granarolo

Fabio Beninati, r&d manager di Granarolo

La ricerca e sviluppo di Granarolo si concentra su temi come l’allungamento della shelf life dei latticini. “Certi prodotti, ad esempio lo yogurt -spiega Fabio Beninati, r&d manager di Granarolo-, possono essere ripensati in termini di occasioni di consumo, che possono essere ampliate. Lo yogurt greco ora è molto attraente, essendo naturalmente ricco di proteine. Uno yogurt denso e compatto può essere un sostitutivo della maionese in cucina”. La sfida è ora quella di riuscire “a comunicare la presenza di ingredienti particolari -continua Beninati-, il tutto in un pack sostenibile”.

Il percepito del consumatore

Lato pubblico, il 41,5% consuma latticini con fermenti e probiotici ogni giorno, il 37% lo fa più volte a settimana. Gli intervistati, 100 donne e 100 uomini tra i 25 e i 70 anni, si sono detti interessato agli ingredienti: il 23,5% ha riferito di leggere quasi sempre l’etichetta e il 36,5% lo fa molto spesso. Questo restituisce il quadro di un consumatore abbastanza consapevole delle sue scelte (si è detto così il 65,5% del campione, mentre il 22% si definisce molto consapevole). Il 79% ritiene i fermenti lattici un prodotto salutare e il 66% è interessato a sapere se un prodotto contiene fermenti lattici o probiotici.

Cambiare l’approccio al cibo

Per comunicare con più efficacia questa categoria e i suoi benefici “serve un approccio funzionale al cibo -Domenicantonio Galatà, esperto di nutrizione-, che consideri la natura qualitativa più di quella quantitativa. Il latte è un veicolo multifunzionale, un’ottima base di nutrienti. La nostra alimentazione invece è ormai sempre più povera e non è colpa dell’industria”.

Le etichette testimoni raccontano i consumi degli italiani

Marco Cuppini, research and communication director di Gs1 Italy

Il 94% dei consumatori consulta le etichette, il 44% controlla il luogo d’origine. “Siamo sempre più convinti -dice Marco Cuppini, research and communication director di Gs1 Italy- che le etichette siano una fonte di informazione”. Le etichette sono in grado anche di comunicare i claim, come “senza” o “ricco di”. Tra i trend da annoverare tra i più rilevanti riportati in etichetta c'è quello del senza zuccheri e dell’alto proteico, oltreché delle fibre: tradotto, il consumatore si dimostra sempre più attento al salutismo. Il mondo del rich-in vale 5 miliardi di euro nel 2024 (anche se i volumi sono in flessione dell’1,3% rispetto al 2023). Importante anche il free-from, un mercato che vale oltre 8 miliardi quest’anno.

Conad Nord Ovest aderisce al Progetto Scuola

Prosegue l'impegno di Conad Nord Ovest: in linea con la strategia Sosteniamo il futuro, la cooperativa ha promosso il Progetto scuola

Tutte le cooperative Conad organizzano eventi nell'ambito del Progetto Scuola di Fondazione Conad Ets, come già raccontato in questo articolo. Anche Conad Nord Ovest si inserisce in questo ambito con azioni sul territorio. In occasione della Giornata Internazionale per l’eliminazione della Violenza sulle Donne, il gruppo ha sviluppato l'iniziativa al Cinema Teatro di Olbia coinvolgendo gli studenti del Liceo Mossa e dell’Istituto Tecnico Attilio Deffenu, con la collaborazione di Unisona.

Oltre 350 studenti del territorio sardo, hanno avuto l’opportunità di confrontarsi con esperti di rilievo come Celeste Costantino (Vicepresidente Fondazione Una Nessuna Centomila), Barbara Strappato (Servizio Polizia Postale e per la sicurezza cibernetica) e BigMama (rapper e attivista).

L'impegno di Conad Nord Ovest è in linea con la strategia di sostenibilità Sosteniamo il Futuro con cui Conad si impegna a creare valore condiviso e a sostenere la crescita e lo sviluppo sostenibile per i territori, l’ambiente e per le comunità in cui opera. Grazie al Progetto Scuola vengono proposti agli studenti italiani diversi incontri dedicati a temi di grande attualità e interesse per le nuove generazioni.

Le dichiarazioni

"Crediamo fermamente che sensibilizzare i giovani sia il primo passo per costruire una società più consapevole e rispettosa" dichiarano Michele Orlandi e la socia Conad Nadia Fois anche a nome dei soci del territorio.

Affiancare le realtà che ogni giorno lottano contro la violenza di genere è uno degli obiettivi di Fondazione Conad Ets, perché aiutare chi si trova in una situazione di fragilità significa creare valore e rinforzare tutta la Comunità" ha affermato Maria Cristina Alfieri, direttrice e segretario generale della Fondazione.

L’impegno di Conad Nord Ovest

La Cooperativa da anni sostiene iniziative a favore delle donne di vittime di violenza. Tra queste, la campagna Panchine Rosse Conad, ispirata al progetto degli Stati Generali delle Donne lanciato nel novembre 2021. A questo si aggiunge il progetto Viva Vittoria, realizzato in collaborazione con Fondazione Conad, che consiste nella realizzazione di un’opera collettiva fatta con quadrati di maglia lavorati a mano, potente simbolo contro la violenza sulle donne. Inoltre, dal 2022 è attiva una collaborazione con l’Associazione Nazionale D.i.Re - Donne in Rete contro la violenza e altre associazioni e centri antiviolenza dei territori, che hanno visto cooperativa e Soci impegnati in iniziative mirate di raccolta fondi per un complessivo donato di circa 236 mila euro.

Un impegno che è stato ribadito anche con l’ultima iniziativa su tutta la rete di vendita: Un portachiavi per dire a tutti che stai dalla parte delle donne, in collaborazione con Ethical Fashion Initiative (EFI), già raccontato su Gdoweek.

Pascar (Coralis): la campagna creativa dedicata al Natale

L'invito esplicito della campagna affissioni di Pascar è di riscoprire il valore di ritrovarsi insieme a tavola in occasione del Natale

In occasione delle vicine festività natalizie, il Gruppo Pascar (Coralis), operativo con 15 punti di vendita a Taranto e provincia, ha attivato una campagna di affissioni con lo slogan Il post più bello è quello che aggiungi a tavola per porre l’attenzione su un gesto tanto semplice quanto raro: sedersi insieme. La campagna, realizzata dall'agenzia di comunicazione A&B Studio, già partner di Pascar in precedenti campagne, ha realizzato una proposta creativa con l'obiettivo di fare del momento natalizio un’occasione di autentico contatto umano, libero da distrazioni digitali, riscoprendo il calore dell’intimità familiare. Quel che la campagna vuole infatti stimolare è la possibilità di ritrovarsi fisicamente vicini, ascoltarsi, parlarsi e condividere le vere emozioni del Natale lontano da smartphone, tablet, pc o qualsiasi altro dispositivo.

A&B Studio ha interpretato ancora una volta i nostri valori, sottolineando l’importanza di condividere momenti autentici e ricordi senza filtri”, ha dichiarato Carmine Passarelli, responsabile marketing dei Supermercati Pascar.

Lidl: negli store della rete il panettone solidale per la Croce Rossa

Nuova iniziativa benefica di Lidl Italia a favore della Croce Rossa Italiana con il coinvolgimento degli store della rete dove sarà disponibile il panettone classico Deluxe

Si rinnova la collaborazione tra Lidl Italia e la Croce Rossa Italiana a sostegno delle fasce più deboli. Negli oltre 750 store della rete, a partire dal 2 dicembre, sarà disponibile il Panettone Classico Deluxe: per ciascun panettone solidale messo in vendita, Lidl ne ha donato uno alla Cri che a sua volta lo distribuirà attraverso i propri Comitati territoriali. Il
ricavato della vendita tramite i Comitati aiuterà a sostenere le attività a favore delle persone più vulnerabili.

Le dichiarazioni

“Crediamo fortemente nella bellezza di un gesto condiviso e siamo lieti di proseguire in questa storica collaborazione con la Croce Rossa Italiana, un partner a cui ci lega una profonda comunione di intenti incentrata su solidarietà e cura verso il prossimo. Dal 2018, il panettone solidale vuole simboleggiare questi valori, ricordandoci quanto sia importante compiere azioni concrete per dare supporto a chi attraversa momenti difficili” dichiara Alessia Bonifazi, responsabile comunicazione e Csr Lidl Italia.

Mai come ai nostri giorni, sottolineare l’importanza di un dono, di un gesto semplice e solidale, finalizzato a sostenere chi è in difficoltà, assume un significato speciale. Davanti ai conflitti di oggi, alle povertà, agli occhi di tutti coloro che soffrono, questa iniziativa, per la quale ringrazio Lidl Italia, ci ricorda che con qualcosa di semplice sia possibile riuscire a lenire le sofferenze di tantissime donne, uomini, bambine e bambini. Le Volontarie e i Volontari della Croce Rossa Italiana fanno questo, ogni giorno, in oltre 670 Comitati su tutto il territorio. Questa è la nostra Umanità” aggiunge Debora Diodati, vicepresidente della Croce Rossa Italiana.

Sviluppo rete in Area 2 dal 22 al 29 novembre 2024

Cia-Conad arriva a San Vito al Tagliamento (Ud) con un Conad Superstore e un'offerta particolarmente incentrata sui localismi enfatizzati dal marchio Siamo Friuli Venezia Giulia

CONAD
Viale Udine
San Vito al Tagliamento (Ud)
3.400 mq
Cia-Conad

Data di apertura
16 novembre 2024
Format e location
Rispecchia la tipica formula dell’insegna.
Offerta
Grande spazio alle referenze del territorio, come ortofrutta, salumeria, carni e formaggi, con i prodotti locali del percorso Siamo Friuli Venezia Giulia, che viaggiano con distanze ridotte e a basso impatto ambientale. Tra i reparti, la pescheria servita al banco, la macelleria servita con la lavorazione tradizionale in osso e le carni più pregiate, il banco panetteria e pasticceria, la gastronomia calda e fredda prodotta nella cucina interna.
Servizi
Orario: lun-sab 8-20; domenica 8.30-19.30.
Addetti e casse
Sono state effettuate 60 nuove assunzioni su un totale di 80 addetti. Sei le casse in barriera.

Nova Coop si attiva per la ricerca contro il cancro

#Esg. Si rinnova la collaborazione di Nova Coop con Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Ets a sostegno della ricerca e della prevenzione

Scegli il prodotto Coop e Insieme sosteniamo la ricerca contro il cancro è l'iniziativa attiva dal primo al 31 dicembre, portata avanti da Nova Coop e Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Ets. L'obiettivo è sostenere i medici dell’Istituto di Candiolo – Irccs fornendo loro nuove dotazioni tecnologiche al servizio dei pazienti del polo oncologico.
L'attività giunge quest'anno alla sua sesta edizione e coinvolgerà, come di consueto, i clienti che acquistando qualsiasi prodotto alimentare confezionato a marchio Coop in uno dei 68 negozi della rete commerciale o sullo store online potranno sostenere la causa a cui andrà l’1 per cento del valore di vendita.

Gli obiettivi del progetto

In più, questa edizione mira anche a rinnovare e implementare le centrali di monitoraggio clinico avanzate per il supporto intensivo ai pazienti nei reparti a più alta criticità dell’ospedale. In particolare, si vuole dotare di una nuova centrale di monitoraggio avanzata la Rianimazione, equipaggiata anche con moduli di trasporto che consentano il monitoraggio continuo dei pazienti durante il loro trasferimento nelle situazioni di emergenza, la Medicina Interna, per il controllo in tempo reale e continuo dei parametri vitali dei pazienti e l’intervento tempestivo in caso di variazioni repentine, e crearne una per il Centro Trapianti, un contesto clinico nel quale il controllo costante dei pazienti è cruciale per il successo del trattamento.

I risultati della collaborazione

Nel corso delle passate edizioni, il progetto ha permesso di raccogliere complessivamente circa 665 mila euro che sono state destinate ogni anno a un obiettivo mirato in favore della ricerca scientifica, della diagnosi precoce o della cura di alcune patologie.

Le dichiarazioni

"Si tratta di uno dei programmi più longevi tra le attività che la nostra Cooperativa mette in atto per promuovere l’adozione di corretti stili di vita e certamente uno dei più importanti anche in termini dell’impatto sociale che è potenzialmente in grado di generare in favore della comunità" afferma Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop.

"L’obiettivo di questa edizione è davvero strategico: potenziando l’infrastruttura delle
centrali di monitoraggio nei reparti critici dell’ospedale faremo un ulteriore passo in avanti per migliorare gli esiti e le prestazioni cliniche e per portare ancora più innovazione al servizio del paziente" aggiunge Gianmarco Sala, direttore generale della Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro.

"La prevenzione oncologica costituisce un postulato fondamentale nella lotta al cancro e, nell’ambito della partnership in corso dal 2019 con Nova Coop, abbiamo lavorato per raggiungere risultati in tutte le sue fasi: dalla primaria, per promuovere l'adozione di stili di vita sani, alla secondaria, per rafforzare la diagnosi precoce, fino alla terziaria, per contrastare l’insorgenza di recidive in pazienti già in cura" sottolinea Piero Fenu, direttore sanitario dell’Istituto di Candiolo – Irccs.

"Si tratta di una testimonianza tangibile di come informazione e prevenzione assumano un ruolo strategico nella lotta alle neoplasie oltre che del valore che questa partnership è in grado di generare per i nostri soci e per l’intera comunità piemontese" conclude Carlo Ghisoni, direttore Politiche Sociali di Nova Coop.

Le prossime attività

Sta per concludersi anche la campagna di prevenzione dei tumori alla mammella con tremila visite gratuite riservate ai soci Nova Coop, condotta nel corso del 2024, frutto della stessa collaborazione. In programma giornate di screening, in parte svolte presso gli ambulatori dell’Istituto di Candiolo e in parte ancora in corso in alcuni punti di vendita Nova Coop sul territorio e che proseguiranno fino a gennaio.
In calendario, rimangono gli appuntamenti, prenotabili al Filo Diretto 800.23.8380:

  • Torino al superstore Coop di via Botticelli (27 novembre),
  • Biella (28 novembre),
  • Cuneo (4 dicembre),
  • Novara (11 dicembre),
  • Alessandria (18 dicembre),
  • Cuorgnè (8 gennaio),
  • Galliate (15 gennaio)
  • Crevoladossola (22 gennaio).

Fondazione Conad Ets: Conad Adriatico promuove il Progetto Scuola

Nell'ambito del Progetto scuola di Fondazione Conad Ets, Conad Adriatico ha voluto sensibilizzare gli studenti contro la violenza di genere

Nello spazio polifunzionale della Fondazione Molise Cultura, a Campobasso, Conad Adriatico ha proposto il Progetto Scuola della Fondazione Conad Ets, in occasione della Giornata Internazionale per l’eliminazione della Violenza sulle Donne. L'evento, in collaborazione con Unisona, è stato l'occasione di coinvolgere gli studenti del Liceo Galanti (oltre 225 giovani) in un momento di riflessione. Questa attività si lega a quella svolta in altre aree del Paese e che coinvolge un totale di 80.000 studenti collegati in live streaming da 594 istituti scolastici in 389 città da tutte le Regioni d’Italia. “Quest’anno la scelta dei temi da trattare è stata guidata dagli studenti che, durante l’edizione 2024, hanno espresso le loro preferenze rispondendo a un sondaggio Ipsos -ha raccontato la direttrice e segretario generale di Fondazione Conad Ets, Maria Cristina Alfieri-. I dati emersi dal sondaggio hanno mostrato che i ragazzi si aspettano più informazione su tematiche sociali che non rientrano nei programmi ministeriali, ma che sono altrettanto importanti per aiutarli ad orientarsi in un mondo sempre più complesso. Sensibilizzarli su certi temi significa renderli più consapevoli, quindi protagonisti del cambiamento sociale. Seguendo le loro indicazioni, quest’anno parliamo di intelligenza artificiale e futuro del lavoro, violenza di genere, essere e malessere social, sessualità e affettività, e anche di legalità."

Il progetto

Il Progetto Scuola è un'iniziativa che crea un ponte tra le scuole italiane e le sfide del cambiamento, proponendo appuntamenti formativi su innovazione, sostenibilità ed educazione digitale. Patrocinato dal Ministero dell'Istruzione e dal Comune di Milano, l’incontro rientra in un più ampio progetto di Fondazione Conad Ets che, dal novembre 2022, sta proponendo alle scuole italiane un programma di eventi in live streaming dedicati alle tematiche educative più urgenti e attuali.

La giornata organizzata da Conad Adriatico

Gli studenti si sono confrontati con esperti come Celeste Costantino (vicepresidente Fondazione Una Nessuna Centomila), Barbara Strappato (Servizio Polizia Postale e per la sicurezza cibernetica) e BigMama (rapper e attivista). Diversi i temi trattati: in primo luogo la violenza di genere: domestica, psicologica, economica e digitale.

"Essere qui oggi a sostenere un progetto come questo significa per Conad Adriatico investire nel futuro della nostra comunità e delle nuove generazioni" ha dichiarato Enrico Barone, socio di Conad Adriatico.

L’impegno di Conad Adriatico

Questa azione si inserisce in un più ampio contesto che vede Conad Adriatico impegnato nella lotta contro la violenza di genere. Tra gli eventi a cui ha partecipato ci sono anche le campagne nazionali Conad promosse a sostegno di D.i.Re - Donne in Rete contro la Violenza e ActionAid.

Le attività proseguiranno secondo un calendario che si snoderà il prossimo anno e che prevede per esempio: il 16 gennaio 2025 l'incontro su Essere e malessere social; il 20 febbraio 2025 su Sessualità e affettività; il 10 aprile 2025 su Pagine di legalità, quest'ultimo con la partecipazione di Pietro Grasso.

Aldi lancia il concorso natalizio

Numerosi i premi in palio per il concorso di Natale lanciato da Aldi Italia, attivo a dicembre 

Nuovo concorso di Natale per Aldi Italia (Aldi Sud). L'iniziativa I tuoi sogni nel carrello avrà inizio il prossimo 9 dicembre e terminerà il 24 dicembreper omaggiare la fedeltà dei clienti nel periodo natalizio.

Le modalità di partecipazione

Negli oltre 180 punti di vendita dislocati nell'area settentrionale del Paese, i clienti potrranno ricevere in casa, ogni 30 euro di spesa, una cartolina promozionale da grattare grazie alla quale avranno una doppia chance di vincita. Inserendo il codice sul sito, i consumatori potranno inoltre partecipare all’estrazione finale, prevista entro il 31 gennaio 2025. In palio ci sono 5 voucher del vaore di 5.000 euro da spendere per un viaggio   o una spesa da Aldi. Infatti, c'è la possibilità di aggiudicarsi uno dei 40.000 premi food, che permetteranno di assaporare tutta la bontà dei pprodotti dell'insegna. Sul sito dedicato, infine, si potrà tentare la fortuna giocando il codice presente sulla cartolina.

Esselunga rinnova la sua app

Una migliore organizzazione e nuove funzionalità per l’app di Esselunga, che mira a rendere più facile e veloce l’esperienza di acquisto

Offerte personalizzate come 10 prodotti scontati al giorno, iniziative di loyalty, la carta Fìdaty a portata di click con la nuova versione dell’app di Esselunga. Le sezioni sono pensate per facilitare e velocizzare la spesa del cliente, grazie a una modalità d’uso più intuitiva. Ad esempio si può vedere in un’unica area la carta Fìdaty e i buoni sconto. Poi diventa più facile accedere ai servizi disponibili nel negozio, tra cui la ricerca dei prodotti in assortimento, l’uso del Presto Spesa in app per i punti di vendita in cui c’è il servizio di pagamento self, la configurazione dei pagamenti digitali, come Fìdaty Oro Flash.

Con la nuova app fino a 10 prodotti da scontare al giorno

Tra le novità c’è la possibilità di scegliere fino a 10 prodotti ogni giorno da scontare, una nuova area Scelti per te, navigabile tra le promozioni in corso, il centro delle notifiche con le ultime novità. Inoltre disponibile la funzione di condivisione della propria lista della spesa con altre persone, che può essere poi convertita in carrello per gli acquisti online.

Altre funzioni in arrivo per l’app di Esselunga

Rimane possibile prenotare i premi dal catalogo Fìdaty, navigare tra i volantini e consultare l’archivio degli scontrini virtuali. Già da ora sono previsti ulteriori aggiornamenti e nuove funzionalità volti a facilitarne l’uso. L’app Esselunga è disponibile sia in App Store che in Google Play.

Deliveroo pensa all’ambiente e propone imballaggi sostenibili

Deliveroo offre ai ristoratori partner la possibilità di utilizzare per le consegne imballaggi costituiti da materiali progettati per minimizzare l’impatto ambientale

Deliveroo dimostra in modo concreto il proprio impegno verso la sostenibilità ambientale adottando una piattaforma dedicata agli imballaggi riciclabili al 100% e progettata per semplificare l’accesso dei ristoratori a soluzioni ecologiche. La piattaforma Deliveroo Packaging, accessibile in Italia tramite il sito deliveroo-packaging.it, consente di scegliere all’interno di una vasta gamma di imballaggi sostenibili, che comprende materiali compostabili, carta, cartone e plastica riciclata, al fine di ridurre l’impatto ambientale della propria attività.

Con questo nuovo servizio, Deliveroo mira a promuovere una transizione “green”, fornendo strumenti e risorse che facilitino l’adozione di pratiche ecologiche da parte dei suoi partner, che, lo ricordiamo, nel nostro Paese comprendono oltre 24.000 ristoranti e 2.000 negozi di alimentari distribuiti in più di 1.800 comuni.

Disponibile in Belgio, Francia e Italia, la piattaforma offre una selezione di prodotti certificati, specificamente progettati per il settore delle consegne e proposti a prezzi competitivi. “Grazie a questa iniziativa, offriamo ai ristoratori partner di Deliveroo un accesso semplificato a soluzioni più ecologiche, accelerando così la loro transizione verso pratiche sostenibili”, dichiara Matteo Sarzana, direttore generale di Deliveroo Italia.

I numeri del progetto Deliveroo Packaging

Collaudato nel Regno Unito, dal 2018 il progetto Deliveroo Packaging ha permesso di distribuire oltre 25 milioni di unità di imballaggi ecologici, portando a risparmiare 25.000 kg di plastica e riducendo di 30.000 kg le emissioni di CO₂. Forte di questa esperienza, Deliveroo evidenzia l’efficacia della piattaforma come strumento per promuovere pratiche sostenibili su larga scala.

Un elemento centrale dell’iniziativa è la partnership con PackHelp, realtà attiva nella produzione di imballaggi ecologici. La collaborazione strategica garantisce alle aziende, indipendentemente dalla loro dimensione, l’accesso a imballaggi progettati per minimizzare l’impronta ecologica. Deliveroo sottolinea che tali imballaggi sono studiati per mantenere la qualità, l’integrità e la temperatura dei pasti durante il trasporto, rispondendo così alle esigenze operative del settore delle consegne.

Gallery. I temporary store Il Viaggiator Goloso per il Natale

Due pop-uo store aprono a Milano e Arese (Mi) a insegna Il Viaggiator Goloso con un'offerta mirata dedicata al Natale e un calendario di eventi

Tornano, come già sperimentato in passato, i temporary store de Il Viaggiator Goloso con due punti di vendita dedicati al Natale: il primo situato al primo piano dello shopping mall Il Centro di Arese (Mi), con una superficie di 400 mq, il secondo in Piazza Portello a Milano, con una selezione dei prodotti natalizi più iconici del brand. Entrambi gli spazi, che resteranno aperti fino al 12 gennaio 2025, sono pensati per offrire un’esperienza di shopping immersiva: il fil rouge degli allestimenti è il “viaggio nel gusto”, che porta a scoprire nuovi sapori e tradizioni. Ogni angolo dei negozi è pensato, infatti, per stimolare la curiosità e permettere ai clienti di scoprire l’universo de il Viaggiator Goloso, con un’ampia selezione di prodotti esclusivi, sempre a prezzi accessibili. Ad accogliere i visitatori, un albero di Natale di oltre dieci metri davanti al quale scattare la propria foto delle feste, oltre a un allestimento a tema viaggio e casette bianche sugli scaffali.

L'offerta

L'assortimento comprende alcune novità, insieme ai grandi classici del marchio. Presente l'intera gamma dei prodotti natalizi il Viaggiator Goloso, con una scelta di dolci, prodotti salati e idee regalo.

Gli eventi

Il temporary store di Arese verrà animato anche da un palinsesto di appuntamenti, realizzati per far vivere ai visitatori un’esperienza multisensoriale, che spazia tra workshop, degustazioni e attività di intrattenimento, grazie anche al contributo di esperti. In particolare, i primi laboratori in agenda sono quelli dedicati al calendario dell’Avvento, realizzati dall’influencer Laura Pellegrini, esperta di home decor. Inoltre, sono previsti i workshop tenuti dall’ artista Natalia Resmini, che realizzerà, con la tecnica dell’acquerello, biglietti per gli auguri di Natale e, solo su prenotazione, ritratti dedicati ai partecipanti.

Sviluppo rete in Area 1 dal 22 al 29 novembre 2024

L'apertura di questo store segna il debutto dell'insegna Iper Tosano (VéGé) nel milanese. Gli asset distintivi sono: convenienza, complementarietà e localismi. Md apre a Molteno il nono discount in provincia di Lecco

IPER TOSANO
Via Alcide De Gasperi
Nerviano (Mi)
7.000 mq
Gruppo Tosano (VéGé)

Data di apertura
21 novembre 2024
Format e location
L'apertura segna il debutto dell'insegna nel milanese. Si trova sulla strada statale Sempione che collega Milano a Varese, ad alta percorrenza di traffico. Gli asset distintivi sono: convenienza, complementarietà e localismi. Lo store (già raccontato con una gallery) rispecchia la tradizionale formula every day low price di Iper Tosano con una convenienza enfatizzata anche dalla comunicazione interna tra offerte strepitose, da urlo, prezzi bomba.
Offerta
Comprende 45mila referenze in assortimento.
Servizi
Orario: lun-dom 8-21.30.
Addetti e casse
Al personale già impiegato nella vecchia gestione sono stati aggiunti 50 addetti.

MD
Via Suella
Molteno (Lc)
1.000 mq
Md

Data di apertura
12 novembre 2024
Format e location
Nono discount dell’insegna nella provincia di Lecco, realizzato in linea con il classico format dell’insegna. Si sviluppa su sette corsie e comprende in area freschi i reparti di ortofrutta, gastronomia, macelleria, panetteria e prodotti tipici con laboratori a vista.
Offerta
L’assortimento dà attenzione ai prodotti del territorio.
Servizi
Orario: lun-sab 8-19.30; n 8-12.30. Dispone di un parcheggio con 100 posti auto.
Addetti e casse
Assunti 12 addetti. In barriera quattro casse.

Lavastoviglie, a incasso o a libera installazione, sempre presenti

Nella progettazione degli spazi di cucina, nuovi o rimodernati che siano, il posto della lavastoviglie è diventato irrinunciabile per molti

Sono sempre meno le famiglie che rinunciano alla praticità di una lavastoviglie nelle proprie case, utilizzando lavandino guanti e spugnetta per i propri piatti e stoviglie. Così mentre scricchiola il mercato degli elettrodomestici italiani, a segnare performance di soddisfazione è proprio il comparto delle lavastoviglie. Che, ad esempio, è stato il principale elettrodomistico sul podio delle vendite durante il Black Friday 2023, con un aumento del +12%. In Europa le previsioni del prossimo quinquennio parlano di un tasso di crescita del mercato delle lavastoviglie di circa il 5%, mentre l'Italia gioca il suo appeal su innovazione tecnologica, abbinata a un distintivo design, con un valore dell'export nel comparto che si attesta a circa 243 milioni di euro nel 2022 (+2,2% sull'anno precedente; nel 2020, erano 182 milioni di euro).

Importatori ed esportatori

Per le lavastoviglie in uso familiare, il commercio mondiale nel 2023 è stimato attorno ai 5,2 miliardi di euro, con una media di variazione nel periodo 2009/2023 del +4,8% (e analoga previsione per il periodo 2024-2027) e un prezzo medio degli scambi internazionali di circa 6,5 euro al chilo. Tra i maggiori importatori, a figurare sono Paesi come Stati Uniti, Germania e Regno Unito, mentre l'Italia è sesta dopo il Canada. Tra i maggiori esportatori, il podio va invece alla Polonia, seguita quasi pari merito da Germania e Cina, con l'Italia in settima posizione dopo la Repubblica Ceca.
A livello mondiale a crescere, negli ultimi dieci anni, è soprattutto la presenza sul mercato delle lavastoviglie di fascia alta (11,6% nel 2023). Mentre i prodotti di fascia media e medio-alta sono alla guerra dei prezzi e, anche per il segmento delle lavastoviglie - come in realtà si può sottolineare accada a livello generale per grandi e piccoli elettrodomestici - i trend che spingono i consumatori all'acquisto sono quelli di apparecchi con un sempre più accentuato risparmio idrico ed energetico e funzioni di avanzata tecnologia sempre più smart. Ad essere maggiormente oggetto di attenzione sono quindi la presenza di programmi ecologici e di sensori che possono ad esempio regolare per proprio conto il dosaggio del detersivo, certamente valutazioni che riguardano le prestazioni di carico, la silenziosità, la presenza di programmi a vapore per igienizzare maggiormente le stoviglie dallo sporco più ostinato e dai batteri, la flessibilità di utilizzo e altre funzioni (come ad esempio, l'apertura porta al termine del lavaggio oppure spie luminose per segnalare che il brillantante e il sale stanno terminando). Ma veniamo alle principali novità di prodotto di alcuni tra i più grandi marchi presenti sul segmento delle lavastoviglie di uso domestico.

BOSCH

Quasi 429mila collaboratori e un fatturato di 91,6 miliardi di euro nel 2023, il gruppo Bosch punta su automazione e sostenibilità, sfruttando al massimo le proprie competenze nella tecnologia di sensori e software, per sviluppare lavastoviglie sempre più innovative e di facile utilizzo che guardino all'ambiente. Oramai ampiamente diffusa nei suoi forni, in asciugatrici e lavatrici, ecco che la funzione timer per programmare l'ora di avvio è ormai patrimonio acquisito anche per la sua ultima generazione di lavastoviglie, la serie 8, implementata con la funzione MySchedule, che permette appunto di programmare automaticamente l'avvio del ciclo di lavaggio, ad esempio per farlo coincidere con gli orari in cui il prezzo dell'elettricità è più basso o è disponibile elettricità verde. In classe energetica A ad elevate prestazioni, il modello ad incasso della Serie 8 SMV8YCX02E, è ormai completamento integrato, permettendo un basso consumo energetico, anche in caso di stoviglie ad asciugatura difficile, grazie alla funzione PerfectDry. Un programma intelligente consente risultati di risciacquo personalizzati e ottimizzati tramite l'impostazione di feedback. Mentre i cestini Max Flex Pro garantiscono di poter facilmente riporre le stoviglie stoviglie, proteggendole e insieme ottimizzando lo spazio di carico.

MIELE

Nata come piccola fabbrica tedesca nel 1899, e ancora di proprietà delle famiglie Miele e Zinkann, oggi Miele è uno dei principali player internazionali sul mercato degli elettrodomestici, con un fatturato di 5,43 miliardi di Euro e circa 23.300 dipendenti (al 2022). Tra i top di gamma nella sua ultima serie di lavastoviglie G7000, un modello altamente integrato con capienza XXL come il G 7655 SCVi XXL AutoDos, che ha la peculiarità di un dosaggio automatico con PowerDisk integrato. In classe di efficienza energetica A, si tratta di una lavastoviglie con sistema ad acqua pulita (con consumi di 6 litri nel programma automatico), con un livello di rumorosità molto basso (42 dB) e una elevata capienza di carico grazie ai suoi cesti ExtraComfort.

WHIRLPOOL

Con circa 59mila dipendenti e un fatturato annuo attorno ai 19,5 miliardi a fine 2023, con marchi quali anche KitchenAid e Indesit, Whirlpool Corporation grazie al lavoro dei suoi 55 centri di produzione e ricerca tecnologica è da tempo impegnato in un'ottica ecosostenibile, non da ultima con un'iniziativa quale quella di una piattaforma, disponibile per i clienti che acquistano un elettrodomestico online dal sito aziendale, contenente alcune linee guida e piccoli consigli quotidiani green, e soluzioni pratiche per prolungare la vita di lavastoviglie (e lavatrice) come il Kit longevità EcoPlayer, che include disincrostante e sgrassante WPRO contro depositi calcare e odori, oltre a un anticalcare magnetico WPRO per ridurre calcare sulle resistenze, consumo di energia e uso di detersivi. Quanto alle new entry in tema di lavastoviglie, nella gamma Sesto Senso - nota anche per le sue lavatrici, frigoriferi e forni – f bella mostra di sé il modello MaxiSpace W7I HF60 TU. Un elettrodomestico da incasso, a scomparsa totale, pensato per lavare sino a 15 coperti, con consumi energetici in classe A, un'emissione acustica ridotta di 42 dB, controlli touch e un consumo di acqua per ciclo di 9,5 litri.

SMEG

Nato negli anni Settanta nel reggiano grazie al patron Roberto Bertazzoni, deceduto quest'anno, il gruppo Smeg conta un fatturato al 2023 di oltre 558mila euro e nel suo quartier generale di Guastalla è da tempo impegnata nell'incentivare la propria reputazione green mettendo al centro della sua politica l'innovazione e il design. Com'è per la lavastoviglie ad incasso a scomparsa totale del modello di ultima generazione ST352AL, che si caratterizza per il sistema di lavaggio Planetarium, brevettato da Smeg, assicurando la massima copertura di lavaggio all'interno della lavastoviglie grazie a un innovativo movimento a doppia simulazione del braccio di spruzzo. In classe energetica A, massima adattabilità degli spazi grazie a tre diverse opzioni di regolazione dell'altezza del cesto superiore e al terzo cesto Smeg FlexiDuo, presenta inserti antigoccia, installati nel cestello inferiore, atti a prevenire appunto la formazione di gocce d'acqua sulle stoviglie, così da migliorare sia i risultati di asciugatura che i consumi di acqua. Un tempo di inizio del lavaggio configurabile a proprio piacere nell'arco delle 24 ore, è dotata di ActiveLight, proiettando una luce sul pavimento quando l'elettrodomestico è in funzione e, a fine ciclo, spegnendosi automaticamente la luce, avvisa l'utente che è possibile aprire la porta.

ELECTROLUX

Per la multinazionale di origini svedesi Electrolux – un fatturato di circa 11 miliardi di euro nel 2023 – le ultime novità di gamma per le “dishwashers” si registrano nella serie 600 SatelliteClean. Com'è per il modello EES68605L, in classe energetica A, che grazie al suo cruscotto QuickSelect è in grado di “scegliere il ciclo di lavaggio più adatto al carico, con un semplice tocco delle dita”: ovvero, spiegano dall'azienda, “scegli la durata del ciclo di lavaggio grazie all’apposito comando a scorrimento e poi lascia che sia la lavastoviglie ad occuparsi di tutto il resto”. Cinque livelli di lavaggio, al contrario dei mulinelli tradizionali, la sua doppia rotazione assicura la perfetta pulizia di tutte le stoviglie indipendentemente da come sono state caricate e un potente flusso d'acqua (tre volte più forte rispetto ai mulinelli standard, assicurano) raggiunge ogni angolo della vasca. Vassoio portaposate MaxiFlex per sistemare comodamente tutte le posate e SoftGrips e SoftSpikes per offrire protezione a calici e bicchieri, la funzione ExtraHygiene mantiene per almeno 10 minuti una temperatura tra i 65/69 gradi nella fase di risciacquo finale, così da meglio igienizzare le stoviglie rimuovendo i batteri.

SAMSUNG

A febbraio di quest'anno, per il segmento delle lavastoviglie, ha presentato la sua nuova Serie 7 JetClean uno tra i principali player dell'elettronica di consumo – dai led ai televisori, passando per elettrodomestici e telefonia - Samsung Electronics, presente in 74 Paesi al mondo con un totale di più di 287mila dipendenti all'attivo e da oltre trent'anni una sede anche in Italia, a Milano, come Samsung Electronics Italia SpA. Parole d'ordine della nuova gamma: connettività e Intelligenza Artificiale. Obiettivo, la riduzione dei consumi e la gestione, anche da remoto, grazie all’integrazione con l’applicazione SmartThings. Modelli, come ad esempio quello ad incasso a scomparsa totale DW60CG880I00ET pensato per il lavaggio di 14 coperti, si distinguono infatti per una classe energetica A che impiega 7,9 litri d’acqua per ciclo di lavaggio e, grazie alla modalità AI Energy, è possibile ottenere un ulteriore risparmio energetico. Grazie all’intelligenza artificiale, assicurano dall'azienda, “la lavastoviglie è in grado di imparare dalle nostre abitudini e di ottimizzare ogni singolo lavaggio” e, grazie alla connessione WiFi con l'App SmartThings, è inoltre possibile selezionare, direttamente dall’applicazione, i cicli di lavaggio più adatti per diverse esigenze, visualizzando comodamente sul proprio smartphone il ciclo e lo stato di avanzamento del programma di lavaggio anche da remoto, ricevendo le notifiche al termine del lavaggio, ma anche avvisi in caso di guasti o malfunzionamenti che possono essere immediatamente comunicati al centro assistenza. Estremamente silenziosa, anche grazie al programma Extra Silence (38 dB) e con un design modulare per adattare la disposizione interna delle stoviglie in base alle proprie esigenze, è infine dotata di un sistema WaterJetClean, che consente a un getto d'acqua potente di direzionarsi grazie al “design a saetta” mantenendo efficacia anche a basse temperature, e di un sistema di asciugatura Drycare, che consente l’apertura automatica della porta per far fuoriuscire il vapore quando la temperatura interna raggiunge 50 gradi.

SIEMENS

Un esercizio chiuso al 2023 con ricavi a 77,8 miliardi di euro, il gruppo Siemens caratterizza la propria gamma di elettrodomestici ad incasso IQ 700 con le ultime più elevate performance anche in tema di lavaggio stoviglie. Com'è ad esempio nel modello IQ700 SN97TX00CE. Cerniera varioSliding per consentire un perfetto incasso dell'elettrodomestico, con sistema OpenAssist per una ottimale apertura della porta anche senza maniglie, grazie all'Home Connect l'apparecchio “ti ascolta” per mezzo del controllo vocale ed è possibile attivare il controllo remoto anche quando non si è in casa. Infine grazie alla tecnologia Zeolit, che assorbe umidità ed emette calore, si accelera il ciclo di asciugatura, riducendo anche il consumo di elettricità.

Nasce Drugstore Retail dalla joint venture tra Ergon e Ged

Nuova società in Sicilia per sviluppare il canale drugstore. Ergon (Despar) e Ged siglano una joint venture dando vita a Drugstore Retail

Realizzare drugstore sia diretti sia affiliati nelle regioni presidiate. Con questo obiettivo, Ergon ha dato vita, a Drugstore Retail, tramite joint venture con Ged. La nuova società punterà in modo particolare al territorio siciliano concentrandosi sul canale drugstore.

L'obiettivo delle due società è comune: innovare e crescere insieme per offrire il meglio per la cura della persona e della casa.

Il consiglio d’amministrazione è composto da cinque consiglieri: Gaetano Marsala, presidente e amministratore delegato, Gaetano Alioto, Elvino Marsala, Marco Sgarioto ed Antonio Cinquemani, consiglieri. La sede sarà a Palermo e per il 2025 ci sono già importanti progetti di espansione.

Le aziende

Ged vanta una ventennale esperienza e conoscenza del settore e un assortimento di oltre 10.000 referenze e gestisce una rete di sei negozi già operativi con il marchio Ged Store. Ergon, invece, che negli ultimi anni ha siglato partnership strategiche come quella con Maiora, raccontata in questo articolo, ha al suo attivo più di 400 punti di vendita, dal canto suo, e un know how importante nel settore retail.

Valfrutta, pack attento all’ambiente

Da Valfrutta nuove confezioni più sostenibili. Ecco la Passata Vellutata nel pack eco-friendly e il restyling grafico per la Polpa Fine in Tetra Recart

Valfrutta rinnova la gamma di passate e polpe in poliaccoppiato, lanciando una nuova referenza di Passata Vellutata Valfrutta al Vapore nell’inedito formato brik da 500 gr e realizzando il restyling grafico della Passata Vellutata Valfrutta al Vapore in brik da 1.000 gr e della Polpa Fine in Tetra Recart Valfrutta al Vapore 390 gr. Un’azione nel segno della qualità e della sostenibilità, per andare incontro alle esigenze dei consumatori più attenti al rispetto dell’ambiente e che apprezzano la cottura al vapore di Valfrutta, attenta a preservare le qualità e le caratteristiche del pomodoro coltivato dagli agricoltori della filiera italiana.

I nuovi brik di Valfrutta

La famiglia del Pomodoro Valfrutta al Vapore così si allarga, comprendendo, insieme alle gamme in vetro già presenti nei vari formati, anche la nuova linea in brik. La prima tappa di questa innovazione nella gamma Valfrutta al Vapore riguarda il restyling grafico della Passata Vellutata in brik da 1.000 gr e della Polpa Fine in formato Tetra Recart da 390 gr. Un rinnovamento che ha permesso di uniformare tutte le gamme “rosse” a marchio Valfrutta, con l’obiettivo di ridurre ancora di più l’impatto sull’ambiente. Entrambe le confezioni presentano infatti ottime caratteristiche dal punto di vista della sostenibilità, come l’alta percentuale di materie prime vegetali di cui sono composte (il 64% per il brik 1.000, oltre il 70% per il Tetra Recart) e il fatto di essere riciclabili nella maggior parte dei Comuni italiani. Il Tetra Recart, inoltre, impatta l’83% in meno sulle emissioni di anidride carbonica rispetto alle confezioni in vasetto e lattina (fonte: Studi LCA - ambito Italia) ed è certificato FSC (carta ottenuta da foreste gestite responsabilmente). Una serie di “plus” in ottica green che evidenziano quanto sia alta l’attenzione per l’ambiente da parte di Valfrutta e che, uniti alla bontà del prodotto e all’ottimo prezzo consigliato al pubblico (1,29 euro per il brik 1.000 gr e 0,79 euro per il Tetra Recart 390 gr), rendono questo prodotto molto interessante per il consumatore.

Da Valfrutta un pack più sostenibile

A chiudere il cerchio di questa innovazione, ci ha poi pensato il lancio della Passata Vellutata Valfrutta al Vapore nell’inedito brik da 500 gr in Tetra, con una confezione dotata di un comodo tappo svita e avvita (al pari del brik 1.000), che impatta il 25% in meno sulle emissioni di anidride carbonica rispetto a quelle precedenti, garantendo un salto di qualità in termini di sostenibilità. Competitivo anche il prezzo consigliato al pubblico pari a 0,79 euro.

Gdoweekly #98. Iper Tosano a Milano. L’esg per Bennet. Carrefour-Glovo: darkstore a Bologna

Iper Tosano (VéGé) a Nerviano. Bennet sostenibile. Bologna: darkstore Carrefour Sprint con Glovo. Da Conad la mdd Essentiae Lab. Gdo vs violenza sulle donne

Ecco la nuova puntata di Gdoweekly, il #podcast di Gdoweek: ogni venerdì, 5 notizie sul mondo del #retail in 5 minuti!

In questa puntata:

Iper Tosano (Gruppo VéGé) arriva alle porte di Milano

Pianeta, persone e prodotti: Bennet presenta il suo primo Bilancio di sostenibilità

Dopo Firenze, Bologna: il secondo darkstore Carrefour Sprint gestito da Glovo

Conad lancia la mdd Essentiae Lab, 30 referenze specializzate per viso, corpo e capelli

La gdo si prepara alla giornata internazionale per l’eliminazione della violenza sulle donne: le iniziative di Coop, Conad, Leroy Merlin e Carrefour

Ascolta il podcast sul nostro sito o sottoscrivilo sulle principali piattaforme per non perdere una puntata!

Spotify

Apple podcast

Amazon music

Rossopomodoro ambasciatore della pizza napoletana negli Usa

a sin. Nicola Saraceno (ad di Rossopomodoro) a Denver, Colorado
Rossopomodoro è una catena versatile anche negli stili e nello location: da Galleria Alberto Sordi a Denver, breve viaggio nelle nuove aperture

Rossopomodoro punta sul Nord America per sviluppare la sua insegna anche come ambasciatrice della pizza napoletana negli States. I due ristoranti aperti a Denver, Colorado nei quartieri Central Park e Arapahoe, rappresentano un’importante evoluzione per il brand, che già collabora con Eataly in 12 location in Nord America. La scelta di Denver non è casuale: recentemente nominata la “numero uno tra le città della pizza” negli Stati Uniti, Denver offre un pubblico aperto alle esperienze culinarie internazionali. Nel nuovo locale di Central Park, l’autenticità napoletana è garantita da un forno brevettato spedito direttamente dall’Italia, completato con le tipiche piastrelle dorate del brand. Le pizze, preparate con impasti lievitati per oltre 24 ore e cotte in 90 secondi a 400 gradi, rispettano i rigidi standard dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. Il menù include classici come la margherita “Ruota di Carro” e ingredienti tipici come pomodori San Marzano, mozzarella di bufala, burrata e prosciutto, accompagnati da antipasti, insalate e dessert italiani.

Denver conferma l’importanza del marcato americano per Rossopomodoro, con una seconda apertura a ottobre 2024 nel quartiere di Arapahoe. Il brand punta a consolidarsi come simbolo dell’autentica esperienza culinaria napoletana anche oltreoceano.

Una crescita internazionale

Il 2024 è un anno vivace per Rossopomodoro, che ha aperto in Italia (Palermo, Milano e Torino) e in diverse città europee, oltre allo sviluppo in corso negli Stati Uniti. Il brand si prepara ora a un 2025 ricco di nuovi progetti, in Italia che all’estero.

Siamo entusiasti di portare la tradizione mediterranea in location così prestigiose e di espanderci in nuovi mercati come quello statunitense. Ogni apertura è un’opportunità per condividere il nostro amore per la pizza e la cultura italiana” commenta Nicola Saraceno, amministratore delegato di Rossopomodoro. Con oltre 140 ristoranti nel mondo, Rossopomodoro si conferma ambasciatore della pizza napoletana, unendo tradizione, qualità e innovazione in ogni nuova avventura.

Fra le aperture italiane più recenti e importanti il Rossopomodoro in Galleria Alberto Sordi a Roma, in Piazza Colonna (ingresso lato Fontana di Trevi) si distingue non solo per i 110 posti a sedere distribuiti su due piani, ma soprattutto per il design curato da Franco Costa (Costa Group). L’atmosfera è pensata per valorizzare l’esperienza culinaria e palatale: dalla zona forno al banco gastronomico ricco di specialità partenopee e street food per un consumo veloce. Non è un nuovo format, ma colori e arredi si discostano dall'immagine tradizionale di Rossopomodoro.

Siamo orgogliosi di aver contribuito al successo di Rossopomodoro con numerose aperture nel corso degli anni -commenta Franco Costa, Presidente di Costa Group-. Ricordo in particolare la straordinaria apertura di Venezia San Marco, seguita dalle inaugurazioni in Inghilterra a Camden Town e Covent Garden, fino ai grandi traguardi raggiunti con Rossopomodoro Malpensa e Fico - oggi Grand Tour - con il loro look fresco e attuale. Ogni progetto è un’opportunità per rinnovare e valorizzare l’esperienza del cliente, come dimostra il nuovo locale della Galleria Alberto Sordi”.

Sviluppo rete Non food dal 22 al 29 novembre 2024

Cisalfa Sport inaugura un negozio a Cascina (Pi). Doppietta per MediaWorld con due aperture: rispettivamente a Corridonia (Mc) e Parma. Pittarosso rinnova lo store di Palermo

CISALFA SPORT
Via Oristano 11
Cascina (Pi)
1.500 mq
Cisalfa

Data di apertura
21 novembre 2024
Format e location
Si trova vicino all’area commerciale Centro dei Borghi.
Offerta
Disponibili 60 tra i brand più importanti di calcio, tennis, padel, running, palestra, pallacanestro, piscina, sci, boxe e outdoor.
Servizi
Orario: lun-dom 9-20.
Addetti e casse
Sono state completate 15 assunzioni.

MEDIAWORLD
Via Enrico Mattei 177
Corridonia (Mc)
1.500 mq
MediaWorld

Data di apertura
21 novembre 2024
Format e location
Si trova all’interno dello Shopping Center Corridomnia. È il primo Experience Store del Centro-Sud dove, grazie all’innovativo design Look & Feel, i cittadini potranno usufruire delle ampie aree esperienziali dove toccare con mano i prodotti, testare, ricevere consulenza.
Offerta
L’assortimento comprende articoli di elettronica di consumo, gaming.
Servizi
Orario: lun-dom 9-20.
Addetti e casse
Impiega 24 persone.

MEDIAWORLD SMART
Via Emilia Est 7B
Parma
300 mq
MediaWorld

Data di apertura
21 novembre 2024
Format e location
È il concept retail di prossimità che rientra nella strategia di sviluppo ed espansione in chiave omnicanale dell’insegna; una strategia che risponde alle nuove esigenze dei consumatori e che consolida la presenza di MediaWorld nella regione, presente ora con 13 punti di vendita.
Offerta
Offerta di elettronica di consumo.
Servizi
Orario: lun-sab 9-20; domenica 10-20. In ottica omnichannel, i clienti disporranno di una postazione Scaffale Infinito che consente di trovare, selezionare e acquistare anche tutti i prodotti non esposti direttamente in store. In aggiunta, è attivo il servizio di Pick Up anche in 30 minuti: tramite l’app MediaWorld, i clienti potranno acquistare online e ritirare gratuitamente in negozio già 30 minuti dopo la conferma dell’ordine.
Addetti e casse
Impiega 12 persone.

PITTAROSSO
Via Ugo La Malfa
Palermo
Pittarosso

Data di apertura
22 novembre 2024
Format e location
Lo store riapre dopo i lavori di restyling.
Offerta
Classica offerta di calzature per uomo, donna e bambino.
Servizi
Orario: lun-sab 9.30-20; domenica 10-20.
Addetti e casse
Non disponibile.

I buoni pasto Satispay per far la spesa in tutti i Carrefour d’Italia

Satispay amplia la rete di accettazione in gdo: dai primi mesi del 2025 i suoi buoni pasto saranno utilizzabili in tutti i negozi di Carrefour Italia

Carrefour Italia accetterà in Italia i buoni pasto Satispay. L’accordo, attivo su tutto il territorio nazionale, verrà man mano dispiegato entro i primi mesi del 2025 nei 1.200 negozi punti di vendita del retailer, 900 dei quali in franchising, annunciano le società in una nota. Da parte di Satispay, sull’app sarà a disposizione degli utenti uno strumento che consentirà di trovare il Carrefour più vicino attraverso il filtro “buoni pasto”. I buoni pasto digitali sono caricati automaticamente su una sezione dell’app Satispay del lavoratore.

Carrefour più digitale

Per Carrefour la mossa rientra nella strategia di adozione di un approccio sempre più digitale e omnicanale. Il player entro il 2026 vuole diventare una “digital retail company” e l’accordo con Satispay rientra in questa logica. La partnership permetterà “di proseguire -illustra Marco Schiavi, head of finance & treasury - finance director di Carrefour Italia- nel nostro impegno quotidiano per garantire ai consumatori un’esperienza di acquisto sempre più semplice, intuitiva ed omnicanale, in linea con l’obiettivo di diventare una digital retail company. La collaborazione con Satispay ci permetterà di portare innovazione nel mondo dei buoni pasto e di dare la possibilità ai nostri clienti di utilizzare i loro buoni pasto digitali, vivendo la spesa quotidiana in modo smart e veloce”.

Satispay cresce nella gdo

Oggi sono più di 4,8 milioni i consumatori che utilizzano Satispay in oltre 350.000 esercizi commerciali, tra cui anche Autogrill, Decathlon, Eataly, Esselunga, non solo in Italia ma anche in Francia e Lussemburgo. “Grazie a questa collaborazione -dice Angela Avino, chief business development officer di Satispay- cresce il nostro bacino di accettazione nella gdo e la nostra capillarità su tutto il territorio nazionale”.

Potrebbe interessarti anche:

Autogrill inaugura Doppio Malto e Rossopomodoro

Doppio-Malto Fiumicino, Roma (foto di Marco-Tandoi)
Autogrill inaugura Doppio Malto e Rossopomodoro all’interno di ChorusLife, smart district sviluppato su un'area rigenerata alle porte di Bergamo

Autogrill inaugura Doppio Malto e Rossopomodoro all’interno di ChorusLife, lo smart district sviluppato all’interno di un'area completamente rigenerata alle porte del centro di Bergamo. Grazie alla nuova collaborazione con Doppio Malto e al rafforzamento della partnership con Rossopomodoro, avviata nel 2023 con l’apertura a Vicolungo e proseguita nel 2024 a Linate, Autogrill amplia l’offerta Food&Beverage del nuovo smart district, portando valore aggiunto tra le proposte e i servizi a disposizione della comunità.

Siamo felici di essere presenti all’interno del nuovo ChorusLife, distretto innovativo e moderno di forte attrattività per il territorio bergamasco, e di poter rispondere alle esigenze della comunità con due concept di successo in grado di garantire un’offerta Food&Beverage di alta qualità -commenta Luca D’Alba, general manager Italy F&B di Avolta-. Con l’apertura di Rossopomodoro consolidiamo una partnership che nasce dalla passione per il made in Italy e per la qualità delle materie prime, e l’inaugurazione del nuovo Doppio Malto segna l’inizio di una nuova collaborazione con un brand diffuso a livello internazionale, che mantiene saldo il legame con il territorio d’origine e che si propone di far vivere al consumatore momenti esperienziali autentici”.

Rossopomodoro non ha bisogno di presentazioni. Il concetto è quello classico della moderna pizzeria napoletana con menù che comprende pizze tonde classiche e stagionali, ma anche primi piatti, insalate e dolci. Caratteristica distintiva, la possibilità di scegliere tra impasti alternativi.

Con Doppio Malto i clienti potranno vivere l'esperienza del gusto e del divertimento (giochi a disposizione come biliardo e calciobalilla) grazie agli oltre 14 tipi di birra artigianale tutti di produzione propria e un menu che spazia dagli antipasti regionali agli hamburger e alla carne alla brace, e include insalate, pizze, dessert.

Carrefour Italia aderisce al progetto Punti Viola di DonneXStrada

#Esg. Alcuni negozi di Carrefour diventano luoghi sicuri dove le donne vittime di violenza possono trovare aiuto, grazie alla collaborazione con DonneXStrada

Quattordici punti di vendita a insegna Carrefour situati a Milano, Roma, Torino e Bergamo, saranno trasformati in Punti Viola, in linea con l'omonimo progetto di DonneXStrada. L'iniziativa mira a rendere i negozi luoghi sicuri, riconoscibili per chi è in difficoltà e dotati di personale sensibilizzato e formato contro la violenza di genere e per la sicurezza in strada delle persone. Tra i criteri di scelta dei punti di vendita ci sono alcune caratteristiche: sono aperti H24 e sono particolarmente visibili e di riferimento per la comunità in cui sono inseriti.

Le dichiarazioni

Siamo consapevoli del ruolo chiave che possiamo svolgere nel contrasto alla violenza di genere tramite i nostri punti di vendita: sono diffusi in tutte le comunità, sempre accessibili e frequentati ogni giorno da migliaia di persone -commenta Michele Stefanoni, direttore ipermercati, supermercati diretti e cash & carry Carrefour Italia-. L’adesione alla rete dei Punti Viola è un esempio tangibile della responsabilità che ci assumiamo verso i nostri clienti e tutte le comunità in cui siamo presenti. Con i nostri negozi e con il nostro personale appositamente formato vogliamo garantire non solo la possibilità di fare ottimi acquisti, ma anche offrire un presidio di sicurezza sul territorio, un luogo in cui le persone si sentano accolte e ascoltate, dove si possa fare cultura su temi fondamentali per la collettività di cui siamo parte.”

I supermercati sono luoghi in cui andiamo quotidianamente e dove spesso intessiamo relazioni di fiducia con il personale e per questo rendere queste attività commerciali dei posti dove chiedere aiuto, crea una rete preziosa, capace di dare informazioni importanti per rendere le persone consapevoli e, soprattutto, libere di scegliere” aggiunge Ilaria Saliva, presidente DonneXstrada.

Le iniziative di Carrefour per le donne

Questa attività rientra in un più ampio impegno di Carrefour Italia contro la violenza di genere, portato avanti attraverso varie azioni. In primo luogo, come la stessa azienda sottolinea, c'è un'attenzione particolare per creare un ambiente lavorativo inclusivo, sereno, sicuro e rispettoso, con attività di formazione e sensibilizzazione rivolte a circa 10mila tra collaboratori e collaboratrici.

Inoltre, si promuove costantemente e in modo capillare in tutta la rete il numero anti-violenza e stalking 1522 che viene riportato sia sui sacchetti del pane, sia sulle spille indossate dal personale di cassa che sul retro degli scontrini.

Tra le attività anche la raccolta fondi per l’associazione WeWorld tramite la vendita dei ciclamini e favorendo percorsi di inserimento lavorativo., oltre agli eventi promossi in occasione del 25 novembre, giornata durante la quale l'insegna sostiene il progetto Stand UP di L’Oreal Paris, attività di sensibilizzazione e presa consapevolezza contro le molestie nei luoghi pubblici.

Gallery. Il debutto di Iper Tosano (VéGé) nel milanese

Primo punto di vendita nel milanese per IperTosano (VéGé) che apre un ipermercato a Nerviano (Mi). Il gruppo conferma gli asset distintivi: convenienza, complementarietà e localismi

Debutto milanese, a Nerviano (Mi), lungo la strada statale Sempione, per  Iper Tosano. firma di Gruppo Tosano (VéGé) che , opera con circa 20 ipermercati dislocati tra le province di Verona, Vicenza, Brescia, Venezia, Mantova, Treviso, Ferrara, Padova e Udine.

In particolare, questo store nasce negli spazi di un centro commerciale i prima generazione (in via Alcide De Gasperi, sulla strada statale Sempione che collega Milano a Varese, ad alta percorrenza di traffico), nato con una Città Mercato come locomotiva alimentare per poi ospitare prima Auchan e dopo Bennet.

Lo store rispecchia la tradizionale formula every day low price di Iper Tosano con una convenienza enfatizzata anche dalla comunicazione interna tra offerte strepitose, da urlo, prezzi bomba, concetti reiterati dalla radio che fornisce anche alcune informazioni relativi a riconoscimenti ricevuti dal brand per alcuni suoi reparti, ad esempio enoteca, birra, sciroppi, acque ...

Il punto di vendita

  • Si sviluppa su un'area di 7mila mq
  • Al personale già impiegato nella vecchia gestione sono stati aggiunti 50 addetti
  • L'assortimento comprende 45mila referenze
  • Aperto da lunedì a domenica dalle 8 alle 21.30.

L'ingresso è sviluppato sulla zona dedicata alle offerte "strepitose", segue l'ortofrutta (presidiata con tre addetti che pesano i prodotti) e sul perimetro i banchi di macelleria, pescheria, cucina, gastronomia, pasticceria e panetteria. Il percorso, su pianta rettangolare, si sviluppa su 31 corsie espositive e si conclude con 34 casse in barriera.

Proprio la presenza di zone a forte promozionalità all'ingresso e lungo il corridoio centrale e di fronte ai banchi serviti dei freschi richiama il format del classico ipermercato, ma con un'offerta incentrata sul food, con l'aggiunta di una selezione di non alimentare per la cura della persona, della casa e degli animali. La profondità assortimentale è uno degli asset dell'insegna, insieme alla convenienza e alla complementarità, giocata in tutti i reparti: dalla frutta secca in aggiunta alle insalate, alle spezie da abbinare alla carne alla griglia e macinata, a sottoli e sottoceti. Di fatto, le diverse categorie merceologiche vengono valorizzate con esposizioni mirate e complementari tra di loro come nel caso, appunto, della carne e delle spezie, presenti con un'importante profondità assortimentale in macelleria. Distintiva l'enoteca con uno spazio dedicato spumanti, oltre che vini bianchi e rossi denominati Selezione Tosano, di fronte alla quale sono collocati vini di provenienza veneta (data l'origine del gruppo), con uno spazio specifico per il Lugana. Visto l'approssimarsi del Natale, ampia l'offerta stagionale dedicata agli spumanti, con esposizioni in testata di gondola. Sempre nella logica di presidiare al meglio le prossime festività natalizia, è stato realizzato anche un temporary "Il gusto del Natale", fuori dal perimetro del negozio, ma vicino all'ingresso al centro commerciale
Interessante anche la corsia dedicata alle birre, un'altra categorie nella quale l'insegna giova la sua distintività, suddivise per tipologia di provenienza.

L'offerta all'interno di Iper Tosano a Nerviano (Mi)

L’offerta di Iper Tosano vanta un’ampia e significativa profondità di gamma che vede, oltre ai marchi leader di mercato, eccellenze dell’industria alimentare locale e delle piccole aziende artigianali. Dispone di numerosi grandi formati pensati per il mondo del catering (al quale sono dedicate aree proprie, nel caso dell'ortofrutta e dei surgelati, ad esempio) e con confezioni extra large XL anche a scaffale, come nel caso della maionese nel secchiello in plastica. Grandi anche i formati della carne con tagli acquistabili dai ristoratori, esposti in un'apposta teca refrigerata.

In linea con una tendenza ormai crescente, l'insegna ha rafforzato l'offerta di piatti pronti che il cliente può anche chiedere di farsi riscaldare nell'apposita cucina. In un'ottica antispreco, inoltre, sono stati inseriti murali refrigerati per i prodotti di prossima scadenza, acquistabili con il 50% di sconto alla cassa. Il negozio offre anche un servizio online, con possibilità di ritiro presso il punto di vendita o di delivery.

Tra etichette elettroniche e cartelloni scritti a mano

In tutto lo store sono presenti le etichette elettroniche ma anche i lettori ottici per consentire ai clienti di controllare i prezzi dei prodotti. Particolare la comunicazione al cliente che utilizza la tecnologia avanzata delle etichette elettroniche (Esl), presenti in vari formati, da quelli più piccoli sugli scaffali a quelle grandi nel reparto ortofrutta, e i cartelloni scritti a mano con caratteri cubitali a sottolineare le offerte presenti nello store. Le etichette elettroniche sono di Pricer, utilizzano la connessione ottica per la comunicazione delle informazioni e per dare una misura del loro utilizzo, il giorno prima dell'apertura ci sono state oltre 1 milione di attività per aggiornare le singole etichette, che comunicano oltre che il prezzo del prodotto anche eventuali scontistiche o nuovi arrivi delle referenze non più a scaffale.

Bilancio di sostenibilità, novità in casa Bennet

Gruppo Bennet adotta con questa edizione del Bilancio una visione totale della sostenibilità, completando un lavoro di rendicontazione iniziato nel 2019

Gruppo Bennet Holding (BGB Holding) composto dalle due società per azioni Bennet e Gallerie Commerciali Bennet ha pubblicato il primo Bilancio di Sostenibilità di Gruppo  che amplia il percorso di rendicontazione avviato nel 2019 da Bennet per includere anche Gallerie Commerciali, la società che controlla e gestisce a livello immobiliare e commerciale gli shopping centre del gruppo.

Con questo Bilancio vogliamo anticipare alcuni dei requisiti della Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD), la nuova direttiva europea sulla reportistica non finanziaria entrata in vigore nel 2023, che dovrà essere applicata al Gruppo a partire dal 2025 – spiega Adriano De Zordi, consigliere delegato di BGB Holding SpA–. Forti dell’esperienza maturata negli anni scorsi da Bennet, abbiamo quindi deciso di allargare il perimetro della rendicontazione a Gallerie Commerciali. Con questa edizione del Bilancio rendiamo interamente esplicita l’adozione da parte del Gruppo di una visione complessiva della sostenibilità, che abbraccia tutte la nostra attività”.

La nuova formula di rendicontazione, grazie alle analisi di materialità di impatto e materialità finanziaria, evidenzia e di fatto riconferma, la presenza all’interno di tutto Gruppo Bennet di una governance già da tempo orientata verso i principi della sostenibilità secondo le tre macro-direzioni individuate nel 2019 da Bennet SpA nel suo primo bilancio: Pianeta, Persone, Prodotti.

Focus Pianeta

Packaging da fonti rinnovabili, efficienza energetica, emissioni di CO2, logistica, gestione dei rifiuti, recupero delle eccedenze. Sono tanti gli interventi che costituiscono la strategia di sostenibilità con cui il Gruppo si impegna a bilanciare il proprio impatto sull’ambiente. La riduzione dei consumi energetici e il miglioramento dell’efficienza sono due tra i risultati più importanti. I 785.476 GJ di energia consumati nel 2023 sono infatti il 10% in meno rispetto all’anno precedente. Tra il 2021 e il 2023 il continuo miglioramento nella gestione di tutti gli impianti, del condizionamento e del riscaldamento dei punti di vendita ha permesso di ridurre del 16% il consumo energetico medio annuo per punto di vendita.

A questi risultati hanno contribuito l’installazione di nuovi impianti illuminanti a Led in 12 ipermercati, i 5 nuovi impianti fotovoltaici in altrettante gallerie commerciali e le pompe di calore adottate in 24 punti di vendita che hanno a loro volta generato risparmi importanti nei consumi di energia elettrica riducendo le emissioni di CO2.

Veniamo al capitolo packaging. Nel 2023 per gli imballaggi dei prodotti a marchio bennet e delle produzioni dei banchi gastronomia si è ridotta del 9,6% la quantità di materiali utilizzati. Ridotti anche gli imballi “multicomposti” sostituiti da prodotti monomateriali, più facili da smaltire e riciclare.

Emissioni Co2

A livello di Gruppo sono state emesse 79.173 tonnellate, -10,4% rispetto al 2022. Scendendo nel dettaglio, le emissioni medie di CO2 per punto di vendita bennet nel 2023 ammontano a 1.185 tonnellate (- 5,5% rispetto al 2022). Per Gallerie Commerciali le tonnellate medie per sito sono 137. A questi risultati ha contribuito l’adozione, da parte di altri quattro ipermercati, di nuovi gas refrigeranti naturali nei relativi impianti. Questa innovazione aumenta la capacità di raffreddamento e generato consumi energetici inferiori del 30%, mentre l’emissione in atmosfera è calata del 7,5%.

Le emissioni di CO2 collegate alla flotta logistica messa a disposizione di Bennet da fornitori terzi (5.965 tonnellate), sono in calo del 18,5% rispetto al 2022, mentre i consumi logistici per singolo punto di vendita hanno generato emissioni di CO2 medie inferiori del 6,4% sull'anno precedente.

I rifiuti sono calati del 10,6% rispetto al 2022. L’attenzione verso un conferimento responsabile ha dato vita, nel settembre 2023,  alla collaborazione con Coripet, il consorzio volontario per la raccolta delle bottiglie in Pet, poi riciclabile in r-Pet. Nei tre mesi di operatività sono state conferite 121.000 bottiglie per un totale di quasi 2.270 kg di Pet, pari a 411,87 kg di CO2 risparmiata. Questi risultati hanno portato nel 2024 il Gruppo ad estendere a 42 tra ipermercati e gallerie commerciali l’installazione degli eco-compattatori.

Persone e territorio

Sono 5.588 al 31 dicembre 2023 i collaboratori totali della Holding: il 94% assunto con contratto a tempo indeterminato. Nel corso del 2024 stati inseriti 990 nuovi dipendenti, l'’86% dei quali è sotto i 30 anni. Rispetto al totale complessivo, il 71% è formato da donne. Inoltre, nel pieno rispetto di scelte professionali che privilegiano l’equilibrio vita-lavoro, il 58% dei collaboratori in azienda è assunto part-time.

Altro tema chiave per il Gruppo è la formazione. Nel 2023 in Bennet SpA le ore medie di training per dipendente sono aumentate del 6,6%. Tra le iniziative più importanti, grande apprezzamento ha ricevuto il corso in e-learning Le emozioni in cassa, destinato al personale di cassa e assistenza clienti. Doppio l’obiettivo: gestire le emozioni che si manifestano durante le interazioni con il cliente e sviluppare  sensibilità e  capacità di ascolto tali da poter anticipare e prevenire situazioni di disagio.

Rientrano nel discorso tracciabilità e territorio i percorsi di certificazioni ambientali che continuano a connotare la strategia Bennet nell’offerta di prodotti della linea Filiera Valore, sviluppata in sinergia con un gruppo di fornitori selezionati. Concentrata su macelleria e ittico, dal 2023, la linea è stata ampliata anche all’ortofrutta. I fornitori italiani attivi hanno raggiunto la ragguardevole quota del 96,5% .

Banco Alimentare: 20 anni di collaborazione

Molto ampio il ventaglio di iniziative promosse da Bennet a favore del territorio: ricerca scientifica, inclusione, scuola, sport, cultura. Donati 300.000 euro a favore di progetti di ricerca scientifica legati a fondazioni e centri di ricerca di eccellenza quali Fondazione Umberto Veronesi, Airc e Lilt. A livello locale Bennet  continua ad affiancare l’Associazione La Nostra Famiglia nei progetti di inclusione e tutela delle persone con disabilità, e Amici di Cometa nel sostegno a ragazzi provenienti da contesti di disagio e fragilità.

Ha ormai raggiunto la soglia dei 20 anni di collaborazione la partnership di Bennet con la Fondazione Banco Alimentare Onlus e altri enti caritatevoli, a cui complessivamente nel 2023 Gruppo Bennet ha donato 156 tonnellate di alimenti prossimi alla scadenza. Questi cibi, ancora perfettamente consumabili, corrispondono a circa 300.000 pasti ed equivalgono a 246 tonnellate di CO2 risparmiate.

Gallery. Il Gigante (Selex) arriva a Castello Brianza (Lc)

Nuovo punto di vendita a Castello Brianza (Lc) per Il Gigante (Rialto-Selex) che realizza uno store di 3.500 mq e spinge sulla comunicazione interna

Nuovo ipermercato Il Gigante (Selex) a Castello Brianza (Lc). Gruppo Rialto punta sull'Alta Brianza per un format di ultima generazione.

"Il nostro obiettivo -afferma il patron Giancarlo Panizza- è costruire un’alleanza con il territorio per garantire servizi efficienti e di qualità, mantenendo sempre un occhio attento al rapporto qualità-prezzo."

Il punto di vendita

  • Si estende su un'area di 3.500 mq
  • Impiega 70 collaboratori
  • Dispone di un parcheggio con 500 posti auto.

Lo store presta attenzione alle eccellenze con centinaia di articoli in offerta e dispone di un'area ristorazione Bar&food A Modo Mio con una proposta pensata per i vari momenti della giornata. Il punto di vendita dispone di soluzioni d'arredo complete, con ampio utilizzo del legno in diversi reparti progettati su misura da Itab. Distintiva la cantina con enormi botti ed elementi grafici che richiamano ai vini e ai vigneti. In generale la grafica e la comunicazione interna sono molto spinte in questo store per enfatizzare le categorie merceologiche e le corsie espositive, in modo da facilitare il percorso di acquisto e renderlo quanto più semplice e fruibile, oltre che intuitivo. Gli scaffali sono ad altezza uomo per consentire un'ampia panoramica di tutto lo spazio espositivo. Un'apposita area è dedicata al non food con un reparto interamente pensato per il tessile e abbigliamento. Tanti anche i servizi quali la lavanderia con sartoria, il parrucchiere.

Orizon: la nuova linea Dual Power per un pulito che rispetta l’aria di casa

La nuova linea Dual Power per la pulizia green garantisce aria sicura in casa grazie a basse emissioni certificate A+ e formule biodegradabili

La nuova linea di detergenti Orizon dedicata al settore “cura casa green” di Dual Power si inserisce in un mercato che nel 2023 ha sviluppato oltre 703 milioni di euro e risponde alle esigenze degli acquirenti preoccupati della qualità dell’aria in ambiente domestico. Le nove referenze della gamma coprono tutte le esigenze di casa e hanno ottenuto dall’ente certificatore i punteggi più alti, cioè A+ e A, che attestano le basse emissioni di sostanze rilasciate nell’aria in ambienti chiusi.

Orizon risponde all’esigenza crescente di prodotti per la pulizia domestica che, accanto a
efficacia pulente e principi attivi biodegradabili nelle formule, prestano attenzione anche alle emissioni nell’aria di casa.
“La qualità dell’aria nelle abitazioni è una preoccupazione diffusa – afferma Monica Rigoni, marketing manager Italchimica – e Dual Power ha voluto rispondere con l’innovativa linea Orizon certificata Air Label Score, la prima certificazione internazionale che garantisce emissioni molto basse nell’aria degli ambienti chiusi”.

Secondo una ricerca YouGov del 2022, il 73% degli italiani ritiene che l’aria all’interno della
propria casa sia inquinata e che molti prodotti di uso quotidiano possano avere un patto
negativo sulla sua qualità.  In risposta a queste preoccupazioni, Dual Power ha lanciato
Orizon – il pulito che respira. Questa nuova linea combina la forza pulente delle sue formule – con materie prime di origine naturale e principi attivi biodegradabili, con la garanzia di emissioni molto basse nell’aria degli ambienti domestici.

I prodotti Orizon sono certificati A+ e A – i punteggi più alti assegnati da Air Label Score. “Siamo estremamente soddisfatti del lavoro dei nostri laboratori, che è stato riconosciuto con i massimi punteggi dall’ente certificatore” sottolinea Rigoni.

I test di performance inoltre hanno confermato un’elevata efficacia contro lo sporco, dissipando ogni dubbio riguardo la potenza pulente dei prodotti per il settore “cura casa green”.

Grande attenzione è stata posta anche all’aspetto olfattivo con la scelta di una profumazione naturale e distintiva, trasversale a tutta la gamma, dalle fresche note di tè verde e aloe.
Inoltre, la cura per l’ambiente si riflette anche in un packaging a prevalenza cellulosica certificato FSC, organizzazione che promuove la gestione responsabile delle foreste nel mondo. Quattro le referenze Orizon che presentano questo imballo smaltibile nella carta: Orizon Ricarica piatti concentratoOrizon LavastoviglieOrizon Lavatrice e Orizon Pavimenti.

“Avere a disposizione un prodotto Orizon per ogni ambiente di casa, fino al bucato e ai
profumatori, è un segnale chiaro del nostro impegno verso le preoccupazioni dei nostri clienti. Con Orizon, abbiamo decisamente introdotto un nuovo orizzonte nel settore “cura casa green!” conclude Rigoni.

Maggiori informazioni su dualpower.it/orizon

 

 

Italian Food Excellence

dmc

Sei un digital manager? La tua impresa è impegnata nella Digital Transformation?

Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business

css.php