MediaWorld Italia ha registrato un incremento delle vendite (+1,7%) superiore all'andamento complessivo del mercato che rimane sostanzialmente stabile
MediaWorld cresce più del mercato. Durante l’anno fiscale chiuso al 30 settembre 2025, ha registrato un incremento delle vendite (+1,7%) superiore all’andamento complessivo del mercato (+0,4%, sostanzialmente stabile), aumentando la quota di mercato nel canale fisici e digitale. Ma una notizia non meno importante è che MediaWorld ha raggiunto un Net Promoter Score pari a 66, il valore più alto mai registrato per la categoria, con un incremento di 2 punti rispetto all’anno precedente. È un risultato che riflette l’evoluzione dell'esperienza d'acquisto (shopping experience) verso una relazione continuativa fatta di interazioni, servizi e momenti di coinvolgimento, all’interno di un ecosistema omnicanale. Al raggiungimento di questi risultati molto ha contribuito il nuovo programma fedeltà che ha affiancato al tradizionale meccanismo di punti e premi un modello di loyalty sempre più emozionale, personalizzato e ludico. Con oltre 6,5 milioni di utenti alla chiusura dell’esercizio, il programma ha consentito, in un quadro omnicanale, l’accesso a vantaggi esclusivi sia nei negozi fisici sia tramite il sito o l’App.
Investimenti per la rete fisica
Nell’anno fiscale chiuso il 30 settembre 2025, Mediaworld ha investito quasi 30 miliardi di euro (29,9 milioni di euro), che hanno interessato tutte le principali aree strategiche di crescita dell’azienda. Nel 2025 il piano ha previsto 10 nuove aperture e 12 ristrutturazioni. Tra queste il Tech Village a Milano viale Certosa, profondamente rinnovato, e il punto di vendita aVerano Brianza, sede centrale dell’azienda, individuato come negozio pilota per il passaggio superiore a Future Store. Dotato del nuovo layout esperienziale Look&Feel e di soluzioni avanzate di pagamento (in reparto e in modalità self) viene confermato come laboratorio dell’evoluzione dell’azienda.
Tra le iniziative di ottimizzazione della rete a livello di assortimento, ricordiamo il rinnovo della partnership strategica con Bennet, che ha visto l’apertura di sei shop-in-shop nel format innovativo Xpress, con assortimento mirato e servizi come il "Pick Up anche in 30 minuti" per migliorare l'esperienza d'acquisto del cliente, all'interno di un campione selezionato di ipermercati nel nord-Italia.
Ritorno in utile
Torniamo un attimo ad alcuni dati economico-finanziari chiave. Nel periodo di riferimento MediaWorld ha registrato un valore della produzione pari a 2,4 miliardi di euro (63,5 milioni in più rispetto al 2024, +2,7%) e, in particolare, un forte incremento del margine operativo lordo a 24,7 milioni di euro (+19,1 milioni, pari a +341%) e dell’utile di esercizio, che segna una netta inversione di tendenza, riportandosi in positivo per 0,6 milioni di euro, evidenziando un miglioramento complessivo di 12,6 milioni rispetto alla perdita di 12,0 milioni dell'esercizio precedente. La posizione finanziaria netta al 30 settembre 2025 è positiva per 58,2 milioni di euro (+20,2 milioni vs 2024 pari a +53,2%).
La centralizzazione dei pagamenti e l’erogazione dei servizi digitali attraverso la piattaforma Kpay offre ai consumatori un nuovo livello di servizio
Anche se oggi l’attenzione è molto focalizzata sull’Intelligenza Artificiale, nel Retail permangono sempre ambiti di sviluppo tecnologico in grado di generare importanti vantaggi competitivi grazie all’evoluzione dei processi e al miglioramento della shopping experience che ne consegue. Un caso di studio molto recente è quello di Coop Alleanza 3.0 con Kpay, piattaforma multi-acquirer e multiservizi per la gestione unificata dei pagamenti e delle soluzioni digitali di Konvergence, la società del Gruppo Retex specializzata nella consulenza e nelle infrastrutture tecnologiche per l’innovazione del Retail, con focus su digital payment, customer engagement, front-end di cassa e business continuity.
Pagamenti nel cloud: cosa cambia
Kpay è una piattaforma per la gestione delle transazioni elettroniche che consente di centralizzare l’accettazione dei pagamenti e l’erogazione di soluzioni tecnologiche evolute su tutti i touchpoint fisici e digitali. Tra i principali vantaggi offerti dall’approccio centralizzato, una gestione unificata dei pagamenti cashless da un unico terminale, l’autorizzazione omnicanale, l’integrazione con i principali software di cassa e terminali, l’indipendenza bancaria e l’ottimizzazione dei costi verso acquirer e autorizzatori. Coop Alleanza 3.0 ha adottato Kpay già nel 2017 in modalità on-premises e nel 2026 migrerà tutto il sistema nel cloud di Google attraverso una versione di Kpay per il cloud. Ma cosa cambia dalla soluzione on-premises (installazione e implementazione dei servizi in locale) a quella in cloud? I vantaggi sono diversi: vediamoli brevemente.
La versione di Kpay in cloud prevede l’attivazione del modulo GT (Gestione Terminali), uno strato software che permette la governance centralizzata dei POS con intelligenza di instradamento, a parità di architettura di base esistente. Aumenta la sicurezza del flusso di pagamento elettronico con il transito dei dati-carta con cifratura end-to-end (P2P) e la conformità agli standard normativi più aggiornati. Il modulo GT, inoltre, abilita routing dinamico e politiche di selezione degli acquirer per ottimizzare costi, performance e continuità di servizio. Business continuity e scalabilità sono a un punto di svolta grazie al cloud e all’erogazione di tutti i servizi in modalità SaaS. GDOWeek ha incontrato Andrea Furegon, responsabile sistemi commerciali e canali di vendita di Coop Alleanza 3.0, e Guerino di Giacomo, sales director di Konvergence.
La genesi del progetto
Kpay è stato adottato da Coop Alleanza 3.0 nel 2017 in configurazione on-premises. Come è nato il progetto?
Andrea Furegon, responsabile sistemi commerciali e canali di vendita di Coop Alleanza 3.0
Furegon. Nel 2017 l'adozione della piattaforma Kpay è derivata dal processo di fusione societaria da cui è nata Coop Alleanza 3.0, attraverso un programma di integrazione molto vasto sui diversi sistemi applicativi dell'azienda. L'obiettivo era unificare i sistemi di pagamento elettronico in tempi rapidi, partendo da una situazione che vedeva l’operatività di ben tre applicativi di cassa. La scelta di una soluzione on-premises derivava dalla volontà di privilegiare la continuità architetturale, in un’epoca in cui il cloud non era maturo come, invece, è oggi. Vi era poi la necessità di mettere a sistema gli applicativi in essere e, soprattutto, di poter attivare fin da subito in modo uniforme su tutta la rete di vendita una serie di funzionalità out of the box, tra cui i servizi a valore aggiunto come, ad esempio, i buoni pasto, i buoni spesa e welfare e altri pagamenti digitali.
Dal 2017 ad oggi, come si è evoluto l’approccio ai sistemi IT da parte di Coop Alleanza 3.0?
Furegon. Dal punto di vista della strategia architetturale, Coop Alleanza 3.0 crede molto nel cloud e ha effettuato investimenti molto importanti in questa direzione, instaurando una partnership stretta con Google. Nel momento in cui abbiamo aperto il capitolo dell’evoluzione della soluzione di pagamento elettronico, ci è sembrato naturale portare il tutto su cloud. Ma non solo: il pagamento elettronico è un ambito sottoposto ad aspetti regolatori molto stringenti, come la normativa PCI DSS. Adottare una soluzione in cloud, in particolare quella di Konvergence, ci ha permesso anche di snellire il processo di certificazione PCI DSS. E questo è un altro elemento rilevante, specialmente per noi che abbiamo una rete di vendita molto estesa, che conta oltre 4000 punti cassa.
La soluzione in cloud è quindi inevitabile?
Guerino di Giacomo, sales director di Konvergence
Di Giacomo. I sistemi di pagamento sono per loro natura mission critical e presentano complessità nelle regole e nei sistemi di sicurezza. La PCI DSS è una norma dai circuiti di pagamento internazionali Visa e Mastercard, che ha delle regole stringenti anche sulla parte di infrastruttura di rete e infrastruttura fisica. Il merchant che è chiamato a sottostare a tali regolamenti deve necessariamente appoggiarsi ad un fornitore di sistemi di pagamento che conosce la materia e le criticità. La soluzione in cloud diventa essenziale per motivi di sicurezza, di business continuity e di disaster recovery che, se affrontati con una soluzione on-premises, diventerebbero davvero molto onerosi. Inoltre, nel caso diventasse necessario incrementare le performance, la soluzione in cloud permette di scalare senza investimenti in hardware. Furegon: Aggiungo che portare Kpay sul cloud di Google ha significato per Coop Alleanza 3.0 attivare le politiche di disaster recovery sui pagamenti in modo coerente con tutte le altre policy di disaster recovery, e questo è molto importante per la business continuity. Nel lungo periodo, grazie alla standardizzazione delle procedure, è possibile ottenere anche un saving economico. Infine, le performance che garantisce il cloud di Google sono un ulteriore elemento-chiave.
La migrazione in cloud e il vantaggio cliente
Come è partito il progetto di migrazione dal sistema on-premises a quello in cloud?
Di Giacomo. La concezione del progetto nasce dopo il 2021 in stretto dialogo con Coop e, data la rilevanza, ha richiesto una lunga fase di valutazione. Nella primavera del 2024, dopo aver scelto Google quale partner per il cloud, il progetto è entrato nel vivo grazie alla disponibilità del modulo GT (Gestione Terminali), anche spinto dalla necessità di essere sempre più aderenti alla PCI DSS. Con Google, e sempre in grande sinergia con Coop, si è lavorato molto fino a fine 2024 per definire l’architettura dei sistemi. Nel 2025 il progetto ha raggiunto la definizione finale dell’architettura: il passaggio vero e proprio al cloud è, quindi, partito a metà della primavera 2025 e si è concluso con cinque pilot a novembre dello stesso anno. Tutto questo ha richiesto da parte nostra l’impegno di 10 risorse, compresi alcuni partner, che ci hanno supportato insieme a Google nella predisposizione degli ambienti nella Google Cloud Platform (GCP). Furegon. Aggiungo che il progetto si completerà e diventerà operativo definitivamente nel primo semestre 2026 con l’attivazione della soluzione anche sulla nostra app di self scanning, che permette il pagamento della spesa direttamente da smartphone.
Coop Alleanza 3.0 è un retailer food and grocery di primaria importanza in Italia. Ci sono delle specificità relativamente all’utilizzo di una piattaforma come Kpay?
Furegon. Sì, abbiamo alcune specificità che sicuramente rendono l'installazione Coop ben diversa da quella di altri clienti Konvergence. Voglio sottolineare come l'app di mobile scanning rappresenti veramente un unicum e ci stia dando grandi soddisfazioni: difficilmente la si trova in altre realtà della GDO. Rende possibile pagare non solo con le carte di credito, ma anche con buoni pasto e molteplici altre forme di pagamento. Di Giacomo. Coop ha delle particolarità peculiari, come la carta socio, che giustificano la presenza di uno strumento di pagamento che alcuni dei nostri competitor non hanno, e che invece noi abbiamo integrato in Kpay. Un’altra caratteristica distintiva di Coop Alleanza 3.0 è il mobile self scanning, che consente al socio Coop di fare la spesa all'interno del supermercato usando il proprio telefono e di pagare utilizzando la stessa app con la quale fa la spesa. Il pagamento, in questo caso, è gestito sempre tramite Kpay. Terza peculiarità è la dimensione: in questo momento Coop Alleanza 3.0 rappresenta, in termini di volumi, il più grande merchant che gestiamo con Kpay.
Soffermiamoci sul consumatore e sulla shopping experience. Quali i vantaggi che il passaggio in cloud può restituire a chi va a fare la spesa da Coop?
Furegon. Il tema della qualità del servizio al cliente è uno degli elementi-chiave della strategia della Direzione Sistemi Informativi e Innovazione di Processo di Coop Alleanza, che non è solo una Direzione Sistemi Informativi, ma presiede tutta l’innovazione di processo. La nostra strategia vuole che ogni scelta che facciamo, e anche ogni scelta IT, debba essere sempre letta in una chiave di servizio al cliente. Il passaggio al cloud dei sistemi di pagamento produrrà vantaggi per i nostri clienti, per i nostri soci e, quindi, per il servizio che eroghiamo nel suo complesso. Il primo, il tema della business continuity: un servizio di pagamento che funzionerà ancor più costantemente e bene di quello che è stato finora. Una maggior sicurezza su tutta la filiera di pagamento, il tema della crittografia e anche la possibilità di riversare almeno una parte di quei saving sul prezzo o, comunque, sul servizio al cliente. Non poco.
Quali sono le evoluzioni future che è possibile prevedere?
Furegon. Siamo molto attenti alle evoluzioni regolatorie e alle nuove modalità di pagamento. Questi sono sicuramente ambiti a cui Coop Alleanza guarda con interesse e credo, quindi, che la soluzione tecnologica possa essere anche un elemento di accelerazione nell'adozione di alcune di queste nuove forme di pagamento. Di Giacomo. Ci sono alcune evoluzioni che, in un prossimo futuro, potranno essere implementate. La tecnologia dei POS sta evolvendo e prevediamo l’arrivo sul mercato di nuove modalità di accettazione che integreremo in Kpay come, per esempio, i soft POS. Ci sono poi nuovi circuiti e schemi di pagamento che si stanno affacciando sul mercato, magari con l'aiuto di SEPA, della comunità economica europea; arriveranno anche schemi di pagamento con l'account to account, quindi bonifico istantaneo. Abbiamo l'obiettivo di portare Kpay in modalità multi-acquiring anche sul mondo digitale, a partire dal self-scanning, per avere una completa omnicanalità e un unico sistema fisico e digitale che centralizza e rendiconta i pagamenti elettronici.
Primo punto di vendita italiano per Alo Yoga, il brand statunitense che sta ampliando la sua presenza in Europa. Alo Sanctuary è stato realizzato in via del Babuino a Roma
Negli Stati Uniti Alo Yoga è ormai noto, punto di riferimento per gli addicted di yoga e wellness. Il marchio, presente anche in negozi multibrand e in piattaforme eCommerce, è nato nel 2007 e sta ampliando la sua presenza in più aree, e in più continenti, con nuove aperture in zone e città strategiche. Alo Yoga è entrato in Italia con un primo punto di vendita a Roma, in via del Babuino.
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Ad oggi gestisce oltre 169 sedi a livello globale, distribuiti tra Usa, Europa e Asia-Pacifico, e sta programmando nuove aperture sia nel Regno Unito sia in Francia dove prevede uno store sugli Champs-Élysées a Parigi.
L'idea alla base del format è di creare spazi progettati per ispirare consapevolezza, connessione e comunità. La filosofia alla base di questo concept, infatti, è di creare hub dedicati al benessere con un'offerta omnicanale che fa uso anche dell'intelligenza artificiale per ottimizzare la disponibilità dei prodotti in tempo reale e migliorare l'esperienza di acquisto personalizzata. I flagship store possano superare i 600-800 mq (come quelli di Manchester o Soho), ma il gruppo pare stia sperimentando anche formati più piccoli come punti di riferimento sul territorio da integrare con l'eCommerce. All'interno degli store vengono solitamente allestiti i sanctuary per sessioni di yoga e spazi di condivisione.
Lo store di Roma
Il negozio aperto a Roma, a pochi passi da Piazza di Spagna, è il 12esimo punto di vendita europeo e, come già evidenziato, il primo nel nostro Paese. L'Alo Sanctuary romano si sviluppa su doppio livello e, vista l'ubicazione in un contesto storico della città capitolina, integra elementi architettonici originali come laterizi e fregi scultorei e texture naturali che rimandano all'estetica del marchio.
L'offerta comprende le collezioni Uomo e Donna, la linea luxury Alo Atelier, realizzata con materiali come cashmere e pellami italiani, a cui si aggiunge anche la nuova selezione di borse del brand. Come da filosofia del marchio, lo store è stato concepito come luogo per la community del brand a cui saranno dedicati eventi mirati o attività come l'Alo Runners Club. A ciò si sommano le attività dedicate al benessere coordinate e gestite da istruttori del luogo.
Soddisfazione da parte di Decò Italia per le performance della mdd con i due brand Decò e Gastronauta. Ne parliamo con Gabriele Nicotra
Soddisfazione da parte di Decò Italia per le performance della marca del distributore con i due brand Decò e Gastronauta. Ne parliamo con Gabriele Nicotra, direttore generale di Decò Italia, nell'intervista video di Luca Moroni e Riccardo Nissotti.
La crescita di Decò e Il Gastronauta
"Le linee di sviluppo -ha dichiarato Gabriele Nicotra, direttore generale di Decò Italia- sono confermate, ovvero integrare l’assortimento di Gastronauta nelle categorie dove non siamo ancora presenti, e invece ampliare la presenza di Decò per coprire tutte le categorie, anche le meno usuali, così da coprire i bisogni dei clienti".
La marca Decò è il riferimento per la mdd di Decò Italia, visto che si tratta del brand insegna che fa da bussola per la scala valoriale, la convenienza e anche l'estetica della mdd. Nel 2025 ha fatto registrare performance molto positive, ugualmente è accaduto per il brand Gastronauta che ha superato le 400 referenze. La cifra preventivata di un fatturato alle casse per la mdd pari a 4000 milioni di euro è stato superato almeno del 10%.
L'insegna di gastronomia Giannasi entra a Mercato Rombon di Milano portando la sua classica offerta e un nuovo format di ristorazione chiamato Giannabar
Dal 1967 Giannasi opera sul territorio milanese, forte della sua specializzazione nella gastronomia. Per il marchio inizia un iter rinnovato che vede da un lato l'ingresso all'interno del Mercato Rombon, dall'altro il lancio del format Giannabar, progettato come un angolo conviviale per un'offerta che spazia dalle colazioni agli aperitivi. Questa apertura segue quella al Mercato Centrale Isola dimostrando la volontà di crescere del marchio e intercettare location ad alta densità di traffico e con un target eterogeneo. Il banco Giannasi, situato in Via Rombon 34, è aperto al pubblico tutti i giorni dalle 8.30 alle 19.30, con chiusura domenicale.
La presenza dell'insegna
Con l’apertura nel Mercato Rombon, l'offerta di Giannasi è ora presente in tre quartieri meneghini: infatti, assieme allo storico punto di vendita di Piazza Buozzi, in zona Porta Romana, sono 3 i chioschi e corner gastronomici milanesi in luoghi di riferimento della città. A questi si somma l'apertura già citata al Mercato Centrale Isola realizzata nel mese di agosto dello scorso anno, grazie alla quale il brand sbarca nell'area est del capoluogo lombardo.
L'offerta
Tra i prodotti di punta dell'offerta ci sono i polli allo spiedo a cui si sommano tutte le referenze tipiche con menù stagionali, vegetariani e ingredienti contemporanei per assecondare le più svariate esigenze di consumo e acquisto del consumatore moderno.
Lidl si consolida in Toscana con un'apertura a Prato su 1.600 mq in classe energetica A4 in linea con i suoi standard ambientali. Pewex (Gros-Selex) sceglie Roma per un supermercato con una formula evoluta dotato di caseificio, tavola calda, bisteccheria dal mondo e pasta fresca
LIDL
Via Zarini 129
Prato
1.600 mq
Lidl Italia
Data di apertura
15 gennaio 2026 Format e location
Si tratta del terzo Lidl in città, dopo quelli di Viale Della Repubblica e di Via Bologna. L’edificio rientra in classe energetica A4 ed è in linea con i più recenti standard aziendali di sostenibilità ambientale. Dotato di un impianto fotovoltaico da oltre 66 kW, copre il restante fabbisogno energetico al 100% attraverso fonti rinnovabili. Offerta
Rispecchia la tipica offerta. Servizi
Orario: lun-dom 8-21. È disponibile un parcheggio con 65 posti auto, dotato di una colonnina per la ricarica di auto elettriche e pergole verdi ombreggianti. Addetti e casse
Accoglie 14 collaboratori.
PEWEX
Viale Palmiro Togliatti
Roma
Pewex (Cedigros-Selex)
Data di apertura
Dicembre 2025 Format e location
Si trova all’interno del centro commerciale Cinecittà Due, nello spazio che per anni aveva ospitato Carrefour. L’area freschi comprende i banchi serviti di gastronomia, macelleria, pescheria, pasticceria, pizzeria, il caseificio, il pastificio e la rosticceria. Offerta
Rimane in linea con l’offerta tipica dell’insegna. Servizi
Orario: lun-dom 8-21. Addetti e casse
Non disponibile.
Cambiamenti ai vertici di Rossopomodoro: Nicola Saraceno diventa Executive Chairman; Alessandro Lazzaroni arriva in Sebeto come amministratore delegato
Sebeto SpA, proprietaria del marchio Rossopomodoro, apporta alcuni cambiamenti di rilievo nella struttura di governance: Nicola Saraceno assume il ruolo di Executive Chairman e Alessandro Lazzaroni si unisce all’organizzazione in qualità di amministratore delegato. Saraceno continuerà a supportare la strategia di Gruppo Sebeto, la visione di lungo periodo e lo sviluppo complessivo dell’azienda, lavorando in stretta collaborazione con il consiglio di amministrazione.
Il nuovo Ad, Alessandro Lazzaroni, manager che ha ricoperto ruoli di responsabilità in diverse catene della ristorazione fra le quali Burger King, Domino’s Pizza e Crazy Pizza, guiderà Rossopomodoro "in una nuova fase di sviluppo, facendo leva su una struttura sempre più solida, su un team altamente professionalizzato e su un posizionamento internazionale in costante espansione".
Sotto la guida di OP Capita negli ultimi anni Rossopomodoro ha consolidato la propria presenza sul mercato italiano e rafforzato l'espansione internazionale. L'ingresso del gruppo Spoon, a settembre del 2025, ha avviata la nuova fase di sviluppo sia in Italia sia all'estero, che continuerà a far leva su partnership storiche, ad aprire pizzerie e ristoranti in nuovi mercati, sia diretti sia attraverso la formula del franchising.
Despar Italia chiude il 2025 con un +4,6% nel fatturato della mdd. Il 2026 vedrà due direttrici di lavoro: l'innovazione e la rivisitazione
Despar Italia chiude il 2025 con una crescita del +4,6% nel fatturato alle casse di prodotti a marchio proprio, in totale un fatturato di circa 1,1 miliardi di euro. Il 2026 proseguirà il lavoro dell'anno passato, caratterizzato da due direttrici di lavoro: l'innovazione di prodotto e la rivisitazione del portafoglio prodotti esistente. Ne parliamo con Filippo Fabbri, direttore generale di Despar Italia, nell'intervista video di Luca Moroni e Riccardo Nissotti.
Il 2026 di innovazione e revisione di prodotto
"Siamo molto fiduciosi e ottimisti per il 2026 -ha detto Filippo Fabbri- ci siamo posti l’obiettivo di crescere del +4,5% sulla mdd lavorando da una parte sull’innovazione, dall’altra sulla rivisitazione di alcuni prodotti e ricette per rispondere meglio alle esigenze dei clienti".
La quota totale di mdd in Despar è del 24,3%, più della media della mdd in Italia (pari al 23,1%, dati NielsenIQ), con una crescita a valore del +4,6% e a volume del +0,6%, per una quota pari al 27,4%. Questi numeri confermano il ruolo di fidelizzazione conquistato dalla mdd, in particolare grazie alla scelta di Despar di focalizzarsi su un forte legame con il territorio.
Per il 2026 sono previsti circa 180 lanci e 420 operazioni di restyling di prodotto. Gli ambiti di lavoro sono in generale, la spesa dei clienti, quindi la convenienza con l'ulteriore espansione della linea S-Budget, e i bisogni specifici e i trend di mercato, attraverso l'ingresso in nicchie di mercato ad alto valore aggiunto attraverso prodotti distintivi per qualità, filiere locali e sostenibilità. In particolare: alimenti ad alto contenuto proteico e free-from, alimenti premium valorizzando le filiere corte e locali, e prodotti attenti ai nuovi trend.
I risultati delle linee mdd Despar
Il 2025 ha visto l'estensione a tutta la rete di vendita di Despar Italia della linea S-Budget, in origine facente parte del solo portafoglio di Aspiag (Despar Nord) e presente in commercio da oltre 10 anni. Le 250 referenze sono adesso disponibili in tutta la rete e coprono le esigenze di consumo food e non food nel cura casa e persona, con un risparmio medio fino al 30% sul totale del carrello. I dati di apprezzamento della linea rilevati da Despar confermano il peso maggiore, come prevedibile, nelle aree di presenza consolidata, e risultati particolarmente positivi per le aree del centro e sud Italia.
La linea di filiera Passo Dopo Passo ha visto una crescita del +24,2%, particolarmente forte nell'ortofrutta, +30,8%.
La linea Scelta Verde è cresciuta del +13,4% nel food e del +11,9% per le vendite di prodotti ecologici per la cura della casa e della persona.
La linea Despar Premium ha visto un incremento del +2,8%, puntando sulle eccellenze italiane Dop e Igp.
La crescita dei consumi fuori casa nell’ultimo anno delinea il profilo di un consumatore prudente che cerca di contenere la spesa rinunciando a occasioni voluttuarie e componenti del menù
I consumi fuori casa (OOH-Out of Home) si mantengono stabili, anzi in leggera crescita, nel 2025, ma i cambiamenti più palpabili riguardano le strategie di “trading down” dei consumatori che cercano di limitare le spese in un settore, quello della ristorazione, che ha visto un notevole aumento dei costi e dei prezzi almeno negli ultimi cinque anni. Quindi, se è vero che in termini di visite, siamo ancora sotto i livelli del 2019 (nel 2025, 15,1 miliardi, -4,2% rispetto al 2019), la spesa complessiva aumenta (71 miliardi, +12%) con uno scontrino medio di 4,74 euro (+17% rispetto al 2019). Sono alcuni dei principali dati della ricerca Circana (Stato dell’arte dei consumi fuori casa in Italia) presentata al Sigep World.
Gli italiani hanno speso 154 miliardi in cibo e bevande: il fuori casa rappresenta il 46% di questa spesa totale, mentre l’acquisto nei punti di vendita della Gdo ammonta al 54% (84,3 miliardi di euro). Rispetto a un anno fa e a 6 mesi fa, i consumatori sono più pessimisti riguardo la loro situazione finanziaria. Il 28% si dichiara ottimista, il 51% neutrale (cioè: la situazione rimarrà invariata), il 22% pessimista (peggiorerà un po’, -16%, e peggiorerà notevolmente, 6%).
Anche se la nuova mobilità favorisce i consumi a colazione e si torna a trascorrere più tempo fuori casa per lavoro e commissioni, il consumatore italiano entra nel 2026 con possibilità di spesa limitate dai bassi stipendi, dall’incertezza geopolitica che contrassegna il panorama internazionale e dai rincari sui beni essenziali. “La preoccupazione principale per il 71% resta il costo della vita e il potere d’acquisto -precisa Matteo Figura, direttore esecutivo Foodservice Italia di Circana-. Aumenta anche l’ansia legata alle azioni del governo Usa: a ottobre il 57% si riteneva preoccupato, contro un 30% scarso dello scorso gennaio; inoltre, il 51% degli intervistati ritiene che i dazi faranno crescere ancora i prezzi nei ristoranti. Questi trend incidono sulla vita quotidiana: il 65% ritiene che i prezzi siano aumentati troppo e il 36% afferma di frequentare meno i ristoranti a fronte di un 11% che non cambia le decisioni di consumo. Anche nel carrello fuori casa si vedono rinunce mirate: il 38% cerca promozioni, il 25% menu combo; cala anche la spesa in alcolici (23%)”.
Più di un terzo dei consumatori è disposto a ridurre le visite per far fronte all’aumento dei prezzi nel fuori casa. Il 47% adotta una strategia di “trading down”: cerca un ristorante diverso dall’abituale con prezzi migliori e promozioni (20%); frequenta il ristorante abituale, ma cerca prezzi migliori o promozioni (14%); oppure frequenta il ristorante abituale ma ordina meno prodotti (13%). L’11% del campione non cambia le abitudini di utilizzo di bar e ristoranti, mentre il 36% applica una forma di “trading out” che consiste nel frequentare meno spesso bar e ristoranti.
I consumatori tendono a diradare la frequenza: sono diminuiti gli heavy user (26% a ottobre 2025 vs 33% del settembre 24) e i medium user (43% vs 48%), mentre aumentano i light user (27% vs 18% del settembre 2024).
Despar Nord si rafforza con un doppio opening in quest'area: un supermercato Despar di 395 mq e con una tipica offerta di prossimità, realizzato a Ortizei (Bz), e un secondo store esteso su 737 mq a Budrio (Bo)
DESPAR
Via Rezia 230
Ortizei (Bz)
395 mq
Despar Nord
Data di apertura
Dicembre 2025 Format e location
Lo store è stato interessato da un intervento di restyling che ha rinnovato spazi e layout, migliorando l’esperienza d’acquisto e rafforzando il legame con una località a forte vocazione turistica. Offerta
Propone la tipica offerta di prossimità. Servizi
Orario: lun-sab 8-19.30; domenica 8.30-13.30. Addetti e casse
Non disponibile.
DESPAR
Via Ugo Lenzi 3
Budrio (Bo)
737 mq
Despar Nord
Data di apertura
11 dicembre 2025 Format e location
Si trova alle porte di Bologna e replica la tradizionale formula. Offerta
Tipica offerta con focus sui localismi e banchi serviti in area freschi. Servizi
Orario: lun-sab 7.30-20; domenica 8.30-20. Nel parcheggio ci sono 62 posti auto Addetti e casse
In barriera ci sono 4 casse. Impiega 21 persone di cui 15 neoassunte.
Per il brand Tenderly, nel 2026 Lucart punta su innovazione, restyling del packaging e una strategia di comunicazione multicanale
Lucart è pronta a rilanciare nel 2026 la sua carta igienica a marchio Tenderly. Il progetto si sviluppa su due direttrici: innovazione di prodotto e restyling del pack. Come si innova un prodotto ormai consolidato nella conoscenza del consumatore italiano? “Stiamo lavorando per rendere i rotoli più ricchi a livello di numero di strappi -riferisce Francesco Lagomarsini, marketing manager di Lucart-, ma anche per migliorare la percezione visiva a scaffale”.
Restyling grafico
A seguito di un’analisi di mercato, l’azienda ha deciso di rivedere il logo, aggiungendo un cuore che abbraccia il brand e introducendo colori più emozionali, capaci di catturare lo sguardo del consumatore e valorizzare la presenza del prodotto nel punto di vendita.
Innovazione tecnologica e qualità percepita
Parallelamente, Lucart ha intensificato gli investimenti nello stabilimento produttivo, puntando su tecnologie che migliorano la texture della carta. L’obiettivo è ottenere un rotolo più spesso, morbido e compatto, in linea con le aspettative del consumatore.
Comunicazione omnicanale per crescere
La strategia di rilancio sarà sostenuta anche da un ampio piano media. “Continueremo a investire in pubblicità, in radio e su tutti i canali -prosegue Lagomarsini-, ma stiamo concentrando sempre di più le risorse sulle connected tv e sui canali digitali oltre che in radio”.
Oltre al lancio del progetto nelle carni anche Buona Spesa-Linea carta riciclata che sottolineano l'impegno nella sostenibilità da parte di MD
In occasione della 22esima edizione di Marca by Bologna Fiere, l'insegna discount Md presenta due progetti particolarmente orientati alla sostenibilità, all'interno del suo stand che riprende e interpreta la campagna istituzionale. Le due iniziative sono: Buona Spesa-Filiera Controllata e Buona Spesa-Linea carta riciclata. Nel primo caso, si tratta di un sistema produttivo in cui ogni fase, dalla materia prima al prodotto finito, è tracciata, verificata e sottoposta a controlli. Questo primo progetto si fonda su tracciabilità, responsabilità, trasparenza e sostenibilità e coinvolge circa 20 referenze, tra le quali si evidenziano le carni suine realizzate in coerenza ai valori del marchio Firmato dagli Agricoltori Italiani, posto sul prodotto. L’obiettivo è quello di estendere la linea anche a tutti i segmenti del fresco e del freschissimo.
Maria Luisa Podini, amministratore delegato di Md, evidenzia gli obiettivi alla base di questa attività: "Si tratta di un impegno concreto per rendere la qualità davvero accessibile, tutelando la salute delle persone, il lavoro dei fornitori e il futuro dei territori".
Nel secondo caso, invece, si tratta di una nuova linea di carta riciclata, realizzata con 100% fibre riciclate non sbiancate, senza l’utilizzo di sbiancanti chimici. Il colore beige diventa così il segno visibile di una scelta consapevole, che consente una riduzione fino all’80% dell’impronta ecologica delle fibre rispetto alla pura cellulosa, grazie alla tecnologia Recycled Nature Pure. A riguardo l'Ad spiega: “Beige is better racconta un’idea di consumo più trasparente che deve andare di pari passo con il rispetto delle risorse e dell’ambiente”.
La presenza a Marca 2026
Nel suo stand immersivo, l'insegna riporta i quattro personaggi che raccontano in modo immediato e accessibile i valori della spesa Md e le principali linee dell’offerta. Al suo interno sono stati predisposti due corner esperienziali: il primo è il Corner Buongusto con un live cooking gestito dallo chef principalmente con le carni della linea Buona Spesa-Filiera Controllata; invece il secondo è il Corner Raffinatezza, uno spazio dedicato a una degustazione con vini Enotrium in abbinamento ai salumi I Firmati MD e Lettere dall’Italia.
"I nostri progetti e lo stand riflettono una strategia chiara, orientata al valore e alla fiducia dei clienti" ha sottolineato il Cavaliere Patrizio Podini, presidente e fondatore di Md.
Estendendo Tetra Recart a carne, pesce e frutta, Tetra Pak consolida l’impegno in innovazione e sostenibilità nel packaging
Tetra Pak rafforza la presenza di Tetra Recart, una delle sue soluzioni di confezionamento più flessibili e a ridotto impatto ambientale. “Il nostro spotlight sarà solo una delle nostre soluzioni di packaging, il Tetra Recart -riferisce Paolo Maggi, presidente e managing director di Tetra Pak South Europe-, una proposta alternativa per i prodotti alimentari solidi”. Dopo le applicazioni consolidate per pomodoro, legumi e verdure, nel 2026 la tecnologia viene estesa anche a macedonie di frutta, carni e prodotti ittici, offrendo nuove possibilità commerciali al canale distributivo.
Soddisfazione del consumatore e praticità d’uso
Il feedback dei consumatori è positivo: il Tetra Recart viene percepito come innovativo, funzionale e rispettoso dell’ambiente. “I consumatori trovano il Tetra Recart una soluzione sostenibile oltre che innovativa, grazie alla facilità di apertura e alla possibilità di conservarlo in frigorifero”, spiega Maggi. Il formato contribuisce anche a ridurre gli scarti alimentari, un aspetto strategico per la filiera del largo consumo.
Ricerca e sostenibilità al centro
L’azienda continua a destinare circa 100 milioni di euro l’anno a progetti di ricerca e sviluppo mirati a incrementare l’efficienza e la sostenibilità delle proprie soluzioni. Parallelamente, Tetra Pak investe 40 milioni di euro annuali a livello globale per potenziare le infrastrutture dedicate a raccolta, selezione e riciclo, elementi chiave nella transizione verso un’economia circolare del packaging alimentare.
Eurial, azienda specializzata nel dairy, in Italia sviluppa la mdd con una squadra R&D dedicata e lancia nuovi kefir e yogurt senza lattosio
Eurial è un’azienda italiana che fa parte di un gruppo multinazionale attivo nella produzione di yogurt e formaggi freschi, con una forte specializzazione nel lavoro per le mdd della gdo.
Lo sviluppo della marca privata si basa su una metodologia incentrata sull’innovazione, supportata da una squadra di ricerca e sviluppo in Italia e da un centro di ricerca dedicato in Francia.
Ricerca, category e servizio ai retailer
L’azienda interviene su ricettazione, logistica, customer service e approccio al category management per supportare in modo strutturato i retailer.
“Per category management -evidenzia Natalie Jaquet, direttrice commerciale e marketing di Eurial- intendo che andiamo dai clienti che sono oberati di lavoro e non hanno tempo di fare analisi di mercato e le realizziamo al posto loro”, spiegando come le analisi indichino dove l’assortimento può essere rinforzato con nuove referenze, formati o con l’eliminazione di articoli che non generano valore.
Kefir, risposta alla domanda di salutismo
Nel 2026 Eurial introduce proposte a base di kefir, segmento oggi tra i più dinamici nel mercato italiano dei fermentati, perché risponde alla crescente ricerca di prodotti salutistici.
Per la nuova referenza è stato scelto un pack di colore verde, pensato per richiamare a scaffale i benefici legati al benessere e alla naturalità del prodotto.
Yogurt senza lattosio, oltre le intolleranze
Accanto al kefir, Eurial sta sviluppando una linea di yogurt senza lattosio, con l’obiettivo di rafforzare la propria presenza nel comparto “senza” all’interno del canale retail.
“Quello dei prodotti senza -spiega la direttrice- è un comparto estremamente importante non solo per chi soffre di intolleranza, ma anche per un pubblico che li consuma per prevenire il potenziale futuro insorgere di varie problematiche”, intercettando così una domanda trasversale di benessere quotidiano.
È con piacere che la invitiamo a inserire il/i prodotto/i per il "PREMIO NEW ENTRY 2026", premio speciale di Brands Award per i prodotti lanciati nei punti di vendita della Distribuzione Organizzata dal 1° gennaio al 31 maggio 2026 e quindi non in gara per il Brands Award.
Brands Award è il premio alle migliori marche del largo consumo, promosso da Gdoweek e Mark Up, testate di Tecniche Nuove Media.
Il vincitore verrà decretato attraverso un sondaggio web, sul sito www.gdoweek.it, all’interno della sezione Brands Award, aperto ai manager dell'industria e della distribuzione.
È possibile candidare i prodotti fino all'15 maggio 2026.
Cannamela, marchio di Gruppo Montenegro, aggiorna l’identità visiva con un packaging più moderno e amplia la capacità produttiva
Cannamela, storico marchio italiano di spezie e aromi del Gruppo Montenegro, presenta un’importante evoluzione del proprio packaging. Il progetto di restyling interessa vari elementi del vasetto, dal materiale al design grafico, con l’obiettivo di valorizzare la qualità e la riconoscibilità del brand a scaffale.
“Abbiamo completamente rinnovato il materiale -riferisce Fausta Fiumi, chief division officer food di Cannamela (Gruppo Montenegro)-, scegliendo un nuovo vetro e introducendo una lamina dorata per impreziosire visivamente il contenitore e rendere più moderno il logo”.
Packaging sostenibile e valorizzazione dell’origine
Tra le novità spicca anche l’introduzione dell’indicazione di provenienza del prodotto, un segno di trasparenza e un omaggio alla storicità italiana del marchio. Inoltre, il nuovo tappo svitabile migliora la funzionalità e la possibilità di differenziazione dei materiali, sostituendo il precedente modello a pressione, meno pratico e meno sostenibile.
Cresce la capacità produttiva e la partnership con la gdo
Accanto al restyling, il brand ha avviato investimenti produttivi significativi che consentono di incrementare la capacità di risposta verso il retail.
“Questi investimenti -spiega Fiumi- ci hanno permesso di ampliare la nostra capacità produttiva. Oggi Cannamela si propone al retail sia con prodotti a marchio, sia come partner per la realizzazione di private label”.
Presente in Italia con una gamma che cresce, Bayernland punta sul segmento senza lattosio, consolidando la produzione di pl
Focus sul “senza lattosio” e consolidamento delle partnership con la gdo: sono queste le principali direttrici di sviluppo di Bayernland Italia. Negli ultimi anni l’azienda ha concentrato la propria strategia sull’ampliamento dell’offerta dedicata ai consumatori con intolleranze, un segmento in costante crescita nel banco fresco e nell’area salumi e latticini.
“Negli ultimi anni ci siamo focalizzati molto sul senza lattosio -riferisce Thomas Siller, direttore commerciale di Bayernland Italia-, stiamo ampliando questo segmento in modo molto intenso. Oggi possiamo offrire oltre 15 referenze al mondo del retail”.
La spinta delle private label
Accanto alle linee a marchio proprio, un ruolo rilevante è ricoperto dai prodotti sviluppati per i retailer in qualità di co-packer. “Le mdd rappresentano un segmento importante anche per noi -spiega Siller-, e derivano dalla nostra esperienza nel mondo tedesco”. In Germania, infatti, Bayernland collabora con discounter di primo piano come Lidl e Aldi, una partnership che impone standard produttivi elevati e capacità di rispondere con puntualità alle richieste di grandi volumi.
Il mercato italiano evolve
Anche in Italia la spinta delle marche del distributore è sempre più evidente. “Il mercato italiano è diverso per dimensioni -aggiunge Siller-, ma ogni anno sviluppiamo nuovi prodotti a marchio del distributore con i retailer del Belpaese”.
Dopo annate complicate, il mercato del miele si sta rialzando con una ripresa a volume e valore. Lo comunica Conapi
È la più grande cooperativa apistica d’Europa, Conapi, che chiude l’ultimo esercizio con risultati positivi in termini di fatturato e di export, salito a circa l’11% del totale. La cooperativa riunisce oltre 600 apicoltori, con 100.000 alveari per una produzione annua di circa 3.000 t di miele tra convenzionale e biologico.
“Il mercato del miele ha un po’ sofferto negli ultimi anni -specifica Nicoletta Maffini, direttore generale di Conapi – Mielizia- ma adesso stiamo assistendo a una ripresa interessante: i dati più recenti parlano di una crescita del 3% a valore e volume”.
Per Conapi nuovi soci
La base sociale, presente anche in Spagna e Ungheria, continua a crescere: cinque i nuovi soci entrati negli ultimi mesi, confermando la solidità del modello attivo dal 1979. La filiera corta si conferma leva strategica, elemento distintivo di Conapi.
Crescita all’estero
Tra i focus strategici internazionali si conferma l’ingresso nel mercato cinese con la linea di composte di frutta, mentre prosegue il progetto di espansione nei mercati di Corea e Canada. Buoni risultati si registrano anche nei mercati consolidati come Francia, Svizzera e Giappone. Il successo internazionale è sostenuto dalla qualità e varietà dei prodotti, tra cui i mieli monoflora, che rafforzano il posizionamento premium della cooperativa.
Sviluppo anche del marchio Mielizia
Anche Mielizia consolida la propria posizione di marchio premium e ottiene performance significative, sostenute dal riconoscimento dei consumatori per la qualità dei prodotti e per la trasparenza della filiera. La nuova linea doypack ha rafforzato sia la presenza nei punti di vendita sia la visibilità del marchio. Le produzioni mostrano variabilità a causa dei cambiamenti climatici, evidenti e direttamente responsabili di raccolti “a macchia di leopardo”. Buoni risultati si registrano per i mieli di acacia e agrumi, stabile rimane il castagno, mentre si mantengono su livelli soddisfacenti i mieli millefiori e melata di bosco . Limitata, invece, la produzione di eucalipto.
Feta e yogurt senza lattosio sono al centro delle attenzioni di Atlante, azienda attiva con marchi propri e come co-packer
Atlante si occupa di commercio alimentare, dalle commodities al prodotto finito, con progetti anche di co-packing. Circa il 55% del fatturato è maturato in Italia nel canale retailer e il restante 45% con l’export.
Prodotti alternativi veg e free from al centro dell'attenzione
“Cavalcheremo il trend del senza lattosio con prodotti come lo yogurt e la feta -riferisce GiovannaChiarini, direttrice commerciale di Atlante-. Un macrotrend che continua a crescere è anche quello del plant based”. Atlante segue questa tendenza grazie a delle bevande alternative della gamma “barista”, come anche grazie alle proposte di gelati vegani a base avena. Una delle varianti è al gusto mathca “altro macrotrend che notiamo”, aggiunge Chiarini.
Atlante all’estero
Una delle mete più importanti come mdd è il Regno Unito, grazie anche una filiale in loco, oltre a Svizzera, Giappone, Corea, Sud Africa, Canada e Usa. “Il cibo made in Italy è apprezzato oltre Manica -riferiscono dall’azienda-, in particolare quello a certificazione d'origine. Nell'ambito della Dop-economy l’Italia ha fatto un bel lavoro sulla qualità. Ma è solo al settimo posto per l’export verso il Regno Unito, dopo Paesi Bassi, Francia, Belgio, Irlanda. Germania e Spagna. E questo è sorprendente. L'Italia ha ampie possibilità, ma in prodotti che mettano al centro la qualità”.
Focus sul mercato Uk
Per poter crescere all’estero, Atlante ha dovuto affrontare la sfida di crescere nei volumi prodotti, mantenendo il requisito della sicurezza alimentare, controllo della filiera e sostenibilità dal punto di vista sociale. Atlante pone attenzione anche alla logistica. Focus particolare ancora una volta sull’Uk: “Nel Regno Unito -riferisce l’azienda- è indispensabile garantire le consegne A per B in maniera efficiente. Serve un sito logistico sul posto: noi ci siamo strutturati sul fresco, surgelato e ambient per servire localmente. Abbiamo un deposito centrale per l’ambient vicino a Cambridge e un deposito dei freschi e surgelati. La logistica è quella che cambia il prezzo. Chi lavora bene e fa volumi ha ottime opportunità”.
In collaborazione con il maestro dei botanics Baldo Baldinini, Clai ha realizzato una linea specifica per caratterizzare l’offerta
Portare l'arte degli aromi nel mondo dei salumi per realizzare un’autentica innovazione che ha l'ambizione di tracciare un una nuova frontiera nella tradizione alimentare italiana. È la scommessa di Clai. La cooperativa di Imola ha presentato la gamma Fragranze di Salame, la prima realizzata in collaborazione con il maestro delle essenze Baldo Baldinini, figura centrale nel mondo dei botanics.
“Il progetto è nato con l'obiettivo di portare sul mercato qualcosa di unico e distintivo, capace di proporre una nuova esperienza di gusto e di innovare il dinamico segmento dei salumi aromatizzati (+15% a volume a settembre 2025) -dichiara Gianfranco Delfini, direttore marketing di Clai-. Il lancio di Fragranze di Salame ci permette poi di caratterizzare maggiormente la nostra offerta e di accendere i riflettori sul nostro marchio, rafforzandolo e stimolandone la crescita anche su altre linee di prodotti”.
Fragranze di Salame
La linea ha richiesto oltre due anni di lavoro. È composta da cinque insaccati caratterizzati da altrettante suggestioni di gusto: basilico, profumi mediterranei, alchermes, fiori d’arancio e cardamomo. Non è solo lo spettro dei flavour a essere innovativo ma l'intero processo produttivo: non si prevede l'uso di singole spezie o aromi da aggiungere all’impasto. Baldinini ha creato bouquet aromatici complessi e puri, con lo scopo di connotare la nota dominante di ogni salame.
Clai ha messo a frutto il suo know-how nell’arte della salumeria per enfatizzarle grazie alle giuste soluzioni in fatto di tipologia, macinatura e impasto delle carni suine di qualità (100% italiane di filiera Clai), di scelta del budello e di durata della stagionatura, in modo da combinare ogni componente e ottenere un risultato sorprendente, coinvolgente, gratificante e capace di durare nel tempo.
Il futuro dei botanics in salumeria
Fragranze di Salame è solo la prima tappa della partnership tra Clai e Baldinini. La volontà dell’azienda è di estenderla ad altri prodotti tradizionali cotti, come la mortadella, e di proporre un pairing ad hoc nell'ottica di valorizzare ulteriormente questa collaborazione tra eccellenze romagnole.
In occasione di Marca 2026, Unes e il Viaggiator Goloso proporranno alcune novità mdd tra cui le linee Amarsi è Piacersi e Compagni di Viaggio
La mdd cresce per tutti i retailer diventando un asset strategico. Per Unes e il Viaggiator Golosorappresenta il 25% del fatturato totale. Le insegne del Gruppo Finiper Canova saranno presenti a Marca by Bologna Fiere (Pad. 16 stand B51 - C52 Unes; Pad. 16 stand C45 - D46 il Viaggiator Goloso), in programma oggi e domani, per presentare le strategie del settore.
"Con Unes, interpretiamo i nuovi bisogni legati ai moderni stili di consumo. Con il Viaggiator Goloso, capitalizziamo la forza di un brand iconico per esplorare mercati ad alto potenziale come il pet food. Entrambe le iniziative nascono dalla stessa visione: innovare costantemente, sostenere le eccellenze italiane e anticipare i desideri dei consumatori con proposte di valore" dichiara Davide Cavero, head of private label Gruppo Finiper Canova.
La mdd di Unes e de il Viaggiator Goloso
In occasione dell'evento a Bologna, le insegne presenteranno sia le linee già testate nei loro assortimenti sia le novità introdotte. In questo ambito spazio alla nuova linea Amarsi è piacersi, con oltre 100 referenze, tra prodotti con probiotici, senza lattosio e senza glutine, con uno stile pop e distintivo. In generale lo stand Unes esporrà le linee U!, per la spesa quotidiana; Green Oasis, per la cura sostenibile della casa e della persona oltre alle linee specialistiche Grandi Vigne per l’offerta enologica, Mare Vivo per i surgelati ittici e Buongiorno Freschezza per la quarta gamma.
Invece, il Viaggiator Goloso, che partecipa per la prima volta a Marca con uno stand tutto proprio, proporrà tra le sue varie linee anche la gamma specialistica premium Compagni di Viaggio, dedicata al pet food per cani e gatti, con oltre 30 referenze.
Emme Gel (Martelli) amplia l’offerta del marchio proprio e della pl nel campo dei surgelati
Emme Gel (Martelli) prosegue nell’ampliamento della sua offerta sia a marchio proprio, sia come co-packer all’insegna di innovazione e sostenibilità. Con uno sguardo rivolto ai mercati internazionali.
Focus surgelati
Fondata oltre quarant’anni fa, Emme Gel è una società di Martelli Group che ha consolidato la propria posizione nel settore dei surgelati, evolvendosi da realtà commerciale a impresa produttiva integrata. Dal 1995, a seguito di un riassetto strategico, le attività si articolano nei due rami d’azienda Frigo Gel, specializzata nella logistica, ed Emme Gel, focalizzata sulla produzione e distribuzione.
La produzione interna, avviata nel 2006, è passata dalle quattro referenze iniziali alle oltre 160 attuali, con i marchi Meno30, Ice Class ed Emme Gel. “Meno30 rappresenta l’eccellenza dell’offerta, con una gamma di prodotti ittici surgelati di alta qualità distribuiti su scala nazionale -spiega Marco Martelli, ceo dell’azienda-. Si tratta del brand di riferimento per la gdo, mentre per l’horeca sono state sviluppate linee dedicate, pensate per le esigenze della ristorazione professionale. L’offerta è completata da attività di distribuzione per marchi terzi”.
Novità nel comparto ittico
Nell'ultimo anno l’azienda ha lanciato nuove referenze nel segmento del pesce al naturale, tra cui filetti di alici, tranci e hamburger di tonno; sul fronte packaging, Emme Gel è stata la prima azienda a introdurre nel banco surgelati confezioni riciclabili nella carta. L’attività di copacking include prodotti come cozze con guscio, vongole del Pacifico e filetti di branzino; tra le innovazioni spiccano i filetti di pesce al naturale in confezione riciclabile.
Futura, azienda specializzata nelle polpe di frutta, migliora la ricetta di Prunolax e promuove la Pera dell’Emilia-Romagna igp
Tre anniversari in un solo anno: c’è di che festeggiare in Futura, l’azienda romagnola che ha “creato” il mercato delle polpe di frutta in Italia e che nel 2025 ha toccato i 25 anni dall’ingresso in gdo, i 20 anni dal lancio di Prunolax e i 15 anni dall’introduzione del sacchetto flessibile che ha aperto anche il consumo on the go.
Le direttrici di sviluppo
Tre eventi che hanno avuto un impatto importante non solo sullo sviluppo dell’azienda, che ha chiuso il 2025 con circa 60 milioni di euro di ricavi, per il 58% realizzati in gdo grazie ai suoi brand e alle private label, e per il 36% nel foodservice, ma anche sull’evoluzione dell’intero settore italiano delle polpe di frutta.
Al lavoro sulla qualità
Gabriele Longanesi, fondatore e ceo del gruppo ha lavorato sulla tecnologia per migliorare le caratteristiche finali dei prodotti. Un caso emblematico è quello di Prunolax, che ha reso “cucchiaibile” la purea di prugna, e che, visto il successo ottenuto nelle farmacie, è poi approdato anche in gdo come leader di categoria con performance di vendita superiori a quelle dei principali competitor.
“Con Prunolax rendiamo un prodotto funzionale ancora più funzionale -spiega Riccardo Zannoni, export and private label manager dell’azienda-. La referenza è stata ulteriormente migliorata e contiene il 6% di fibre”.
Dentro la polpa dell’offerta
L’azienda propone 150 referenze che rappresentano altrettante ricette segmentate per utilizzo e funzionalità, dal baby food all’on the go per continuare con gli sportivi, a cui si rivolge la gamma FruitEnergy, nata nel 2025 e composta da quattro referenze di polpe di frutta con aggiunta di dattero, confezionate in doypack. Dietro Futura c’è una filiera italiana (in gran parte emiliano-romagnola), composta da circa 1.500 frutticoltori che conferiscono più di 20.000 tonnellate di frutta fresca selezionata, secondo una programmazione annuale condivisa.
Una ricerca di Coripet fa giustizia dei recenti tentativi di metterlo al bando, a Marca un convegno con i retailer e una ricerca per fare il punto
L'Rpet ritorna in auge. Dopo che negli ultimi anni se ne è paventata la messa al bando, oggi la versione riciclata del Pet si riconferma la soluzione migliore, quanto a rapporto costi-benefici, per l’imballo e il packaging della maggior parte delle referenze alimentari e agroalimentari. Lo stabilisce una ricerca commissionata da Coripet in collaborazione con l’Università “Federico II” di Napoli – Dipartimento di Salute Pubblica, e presentata a Marca 2026 dal professor Giuseppe Dada: in mancanza di studi di respiro europeo, la ricerca è partita dall’analisi su come le bottiglie di acqua minerale -le più facili da riciclare- sono immesse sul mercato e come ne escono, prendendo in considerazione oltre 500 campioni d’analisi. Ne è seguito poi un dibattito con esponenti della gdo italiana, come Sara Caggiati di Coop Italia, Elena Montanari di Conad e Roberta Montanari di Crai, moderato dalla direttrice di gdoweek e Mark Up Cristina Lazzati.
I vantaggi dell'RPet e la filiera virtuosa
Prendendo in considerazione la decontaminazione come cuore della fase di riciclo e studiando diverse filiere collegate rispettivamente a latte, acqua minerale, bibite e succhi, olio e aceto, nonché effettuando confronti con altre ricerche portate avanti in altri paesi europei e con materiale vergine italiano, è emerso che il Rpet prodotto in Italia, anche alla luce delle severe normative vigenti, è di gran lunga più sicuro e qualitativamente migliore della meda degli Rpet prodotti nell’area-Ue.
In particolare è stato riscontrato che le principali categorie di contaminanti – metalli pesanti, PFas, composti organici volatili e sostanze di neoformazione – nel Rpet italiano si mantengono sempre ben al di sotto dei limiti consentiti, e senza mai condizionare le caratteristiche degli alimenti. È stato altresì stabilito che una corretta validazione del processo di riciclo porterebbe a un’ulteriore riduzione della contaminazione nell’ordine di un 60% mentre una raccolta selettiva contribuirebbe di un ulteriore 60%.
Novità per piatti pronti, salse e panini: da ParmaFood Group focus sui prodotti ad alto contenuto di servizio
Novità per piatti pronti, salse e panini. Tramezzini premium, salse fresche etniche, puree di frutta e piatti pronti sono i prodotti che ParmaFood Group realizza in private label per i canali gdo e discount, una produzione che incide il 45% sul fatturato. All’estero, in particolare in Francia, Belgio, Nord Europa e Balcani, la quota realizzata dalla private label è pari al 15%.
Identikit di ParmaFood Group
Al gruppo fanno capo tre società: Prosciuttificio San Michele, che commercializza i suoi salumi crudi, cotti e stagionati con il marchio Terre Ducali, Parma Is, con i suoi marchi Il Pagnotto (panini freschi di alta qualità) e Fresche Idee (salse fresche, estratti e puree di frutta, condimenti per pasta e infusi), e Hpp Italia, il più grande centro europeo destinato all’applicazione della tecnologia Hpp al trattamento di prodotti alimentari. Trattandosi di un’azienda giovane, la produzione a marchio privato è piuttosto recente ma l’obiettivo è incrementare questo business e sviluppare le partnership con i retailer.
Al momento, a trainare l’offerta del gruppo è Terre Ducali, le cui vaschette di affettati di alta gamma in diversi formati vengono realizzate con qualità e servizio per la mdd; Parma Is propone invece prodotti freschissimi nei segmenti di mercati innovativi o emergenti, dalle salse ai piatti pronti.
Più contenuto di servizio
“La nostra azienda ha sostenuto e creduto in Marca fin dal suo esordio, perché ritiene che sia una fiera efficace e specifica capace di centrare i migliori obiettivi commerciali in termini di contatti e visibilità -commenta Igor Furlotti, direttore commerciale ParmaFood Group-. Anche quest’anno abbiamo concentrato la nostra offerta sui nuovi prodotti freschi caratterizzati dal processo di conservazione a freddo delle alte pressioni: si tratta di un allargamento di gamma dei piatti pronti e una novità nel mondo delle salse e dei panini. Le insegne chiedono contenuto di servizio e, nelle categorie in cui opera Parma Is, elementi di innovazione e che conferiscano alla proposta una connotazione premium. Ci interessa soddisfare le necessità dei nostri clienti portando la nostra esperienza e competenza insieme a prodotti di servizio di qualità”.
Surgelati etnici e snack a base frutta sono fra le novità di Vis Alimentari a Marca 2026. Il player festeggia 50 anni
Vis Alimentari lavora nella produzione in conto terzi per diversi marchi della gdo e dell’industria alimentare. L’offerta abbraccia una vasta gamma di referenze surgelate che spaziano dal pesce alla carne, dai formaggi alle verdure, passando per il plant-based. Un partner strategico con un approccio collaborativo, con la capacità di adattarsi alle richieste del mercato.
“Quella dei prodotti etnici è una nicchia che sta sempre più crescendo -spiega Gabriele Virgili, presidente di Vis industrie alimentari-. Presentiamo una linea apposita, essendo una categoria su cui stiamo investendo”. Altro segmento da monitorare è quello dello snacking, su cui il player punta con un marchio apposito che abbraccia articoli di frutta gelato ricoperta di cioccolato.
50 anni di Vis
Il 2026 segna un traguardo importante per l’azienda, che celebra 50 anni di attività. L'anniversario rappresenta un punto di partenza verso nuove sfide, sempre al fianco dei principali retailer italiani nel ruolo di co-packer affidabile e innovativo. Sin dalla sua fondazione l'impresa ha costruito, infatti, la propria reputazione su tre pilastri: qualità, ricerca e flessibilità. Questi valori guidano ogni progetto di marca del distributore, dove l’azienda offre un servizio completo che spazia dallo sviluppo ricettativo al packaging, fino alla produzione e alla logistica. “Per rispondere alle esigenze dei retailer -spiega la direttrice commerciale Chiara Stuppia- Vis Alimentari continua a investire in ricerca e innovazione, puntando su prodotti che uniscono gusto, praticità e sostenibilità”.
Focus sul contenuto di servizio
Le nuove gamme di Vis nascono da un’attenta analisi dei trend di consumo, dal crescente interesse per ricette autentiche e ingredienti certificati fino alla ricerca di soluzioni ad alto contenuto di servizio, ideali per la vita quotidiana moderna. Anche il packaging gioca un ruolo centrale: materiali riciclabili, porzioni calibrate e design funzionale contribuiscono a valorizzare la mdd e a ridurre l’impatto ambientale, in linea con le aspettative del consumatore contemporaneo.
Cresce del +17,5% rispetto al 2024 il fatturato 2025 del Gruppo Multicedi (VéGé) che lo scorso anno ha realizzato 72 nuove aperture
Numeri in crescita per Multicedi (VéGé) che ha chiuso il 2025 con un fatturato di 2,1 miliardi di euro (+17,5% rispetto al 2024) e una rete di 585 store di cui 446 a insegna Decò attiva con quattro format superstore, maxistore, supermercati e store di prossimità. Lo scorso anno, l'attuale rete si è rafforzata con 72 nuove aperture (54 Decò e 7 Dodecà), così distribuite:
37 in Campania
13 nel Lazio
19 in Puglia
3 in Molise.
La presenza sul territorio
La diversificazione e l’offerta multicanale sono per Multicedi punti di forza su cui continuare a investire per proseguire il percorso di sviluppo. In generale, il 68% delle attività del gruppo è concentrato in Campania dove si registra una quota di mercato del 15,7%, mentre a livello nazionale la quota di mercato si attesta all’1,44% (Fonte: GNLC Nielsen – 2ª Edizione settembre 2025). La prossimità è un canale strategico presidiato con l'insegna Decò Market, mentre l'offerta premium si concretizza con il marchio Decò Gourmet, uno spazio che unisce cultura alimentare, socialità e cibo, con ambientazioni e layout pensati per esaltare lavorazioni a vista e piatti pronti, sperimentato per la prima volta a Roma nel 2022, come già raccontato su Gdoweek. Invece, Dodecà risponde all'esigenza di una spesa facile e conveniente grazie alla formula Everyday Low Price. Infine Decò Superfreddo dispone di un'offerta di prodotti congelati e surgelati, molti dei quali a marchio proprio.
A questi si aggiungono i marchi Sebòn, Ayoka (per coprire il settore pet) e il cash and carry Adhoc per un totale di 1.368 collaboratori diretti con un indotto che coinvolge oltre 4.500 famiglie.
Le attività del 2025
Nel corso del 2025 è stata avviata la prima edizione della fiera Filiera d’Eccellenza di Multicedi, un evento esclusivo nato per favorire il contatto diretto tra fornitori e produttori di eccellenze e gli addetti dei reparti serviti di Gastronomia, Salumeria e Macelleria, formati attraverso la consueta Scuola dei Mestieri. Un evento significativo che messo in connessione fornitori di nicchia e operatori dei banchi assistiti, creando un momento di connessione diretta e di valorizzazione delle produzioni d’eccellenza italiane, già raccontato su Gdoweek.
Anche in ambito Csr sono state attivate iniziative e azioni mirate tra cui il sostegno continuativo alla Fondazione Abio Italia, con la donazione dei peluche Cucciolini per i bambini ricoverati nei reparti oncologici di diversi ospedali di Bari e Napoli.
Il sociale
Tra le attività anche la partecipazione rinnovata al progetto ambientale e storico-culturale Un mare per il futuro che si è svolto a Ischia, ma anche la Carovana della Prevenzione, organizzata in collaborazione con Susan G. Komen Italia, a sostegno della prevenzione e della lotta ai tumori al seno. A queste azioni si somma l’avvio della collaborazione con l’impresa sociale I Bambini delle Fate, finalizzata al sostegno di progetti di inclusione sociale sul territorio.
La sicurezza
Il gruppo ha anche annunciato la collaborazione con Armis, specializzata nella gestione dell’esposizione cibernetica e nella sicurezza, per l'utilizzo della piattaforma di gestione informatica Armis Centrix. “Prima dell’introduzione di Armis, le criticità venivano affrontate solo quando si verificavano malfunzionamenti o eventi anomali -afferma Livio De Prisco, direttore dei sistemi informativi di Multicedi-. Con Armis Centrix, l’approccio è completamente cambiato: ora l’azienda dispone di una visione in tempo reale dell’intero parco dispositivi e può gestirlo in modo proattivo. Possiamo rilevare i dispositivi aggiunti alla rete, dare priorità ai rischi in base alla loro criticità e definire piani d’azione e budget coerenti con i nostri requisiti operativi e normativi.”
Multicedi prevede di estendere lo strumento all'intera rete di oltre 600 negozi diretti e affiliati con l'obiettivo di stabilire standard di sicurezza informatica condivisi tra oltre 250 organizzazioni partner.
La cooperativa emiliana prepara l’accesso al concordato sulla base di un piano di continuità, che prevede possibili aggregazioni con altri operatori della gdo, per riportare a una gestione competitiva prossimità evoluta e discount, i core business della cooperativa
Realco, storica realtà della distribuzione organizzata in Emilia-Romagna, tra i soci fondatori di Dit, sta per entrare in una nuova fase delicata, che, nei piani del top management e dei soci, garantirà continuità e crescita.
La cooperativa presidia il territorio con una rete di prossimità di circa 120 punti di vendita a insegna Sigma e OK Sigma, tra cui sono compresi circa 50 discount a insegna Ecu concentrati soprattutto tra Reggio Emilia e Modena. Ecu nasce nel 1992, nel primo boom dei discount, e oggi si rifornisce direttamente da Italy Discount.
I passi da fare
Secondo quanto dichiarato nel comunicato ufficiale, dopo il percorso di composizione negoziale che non si è chiuso positivamente a fine 2025, l’azienda punta ora all’accesso al concordato preventivo. Una scelta dettata da una forte volontà di continuità: l’obiettivo dichiarato è mettere in sicurezza l’operatività della rete di vendita, rassicurando fornitori, personale di vendita (un totale di circa 1.600 compreso l’indotto) e consumatori, e creare le condizioni per il proseguimento delle attività, pur in una fase che può comportare fisiologiche tensioni sui livelli di servizio e sulla regolarità dei flussi.
Nuovi partner in arrivo
Il cuore della strategia, sempre secondo la stessa fonte, è un piano che prevede aggregazioni con primari operatori del retail in Italia. Una soluzione che alimenta un cauto ottimismo per due motivi: da un lato, l’interesse espresso di più soggetti, probabilmente anche interni all’orbita di D.IT, di cui Realco è socio fondatore; dall’altro, un patrimonio immobiliare considerato significativo, che può aumentare l’attrattività dell’operazione e offrire margini di manovra nella strutturazione di una soluzione industriale, non solo finanziaria.
Oltre le procedure
La partita, però, non è solo procedurale: è anche di posizionamento e di rete. Il piano in preparazione dovrà misurarsi con un tema concreto di rinnovamento dei negozi e dei modelli di vendita, oltre che nell’approccio al mercato. Inoltre, dovrà essere affrontata una parziale sovrapposizione dei bacini in qualche zona, per rendere super di prossimità e discount più distintivi. Il confine tra i due mondi si è assottigliato: la prossimità rincorre convenienza e semplicità, mentre i discount si distaccano dal modello tradizionale solo prezzo, per offrire continuità di spesa, assortimenti più completi e una relazione più frequente con il cliente. In un territorio ad alta densità competitiva come quello emiliano, questo significa che la razionalizzazione non potrà essere astratta: andrà gestita punto di vendita per punto di vendita, valutando complementarità, cannibalizzazioni e sostenibilità economica.
In questo quadro, l’esito del concordato e la scelta del partner (o dei partner) non determineranno soltanto la tenuta dell’operatività, ma anche la futura architettura delle insegne: quale ruolo per Sigma/OK Sigma nella prossimità, quale traiettoria per Ecu e quale equilibrio tra format e bacini in aree dove “fare bene il prezzo” e “fare bene il servizio” non sono più alternative, ma due facce della stessa competizione.
Presentate novità in linea con un consumo più consapevole da parte di Fileni. Focus su leggerezza ma anche gusto
La casa diventa per Fileni una rappresentazione simbolica di futuro condiviso e responsabilità collettiva, che riflette l’impegno dell’azienda verso innovazione, qualità e sostenibilità. In continuità con il concept di casa, uno degli elementi centrali a Bologna è stata la cucina a vista dove lo chef Max Santoni ha realizzato showcooking mirati a base di prodotti Fileni.
Fileni, novità all’insegna della leggerezza
Lo stand del resto ha offerto una panoramica completa sul catalogo, dalle carni alla gastronomia, con un focus particolare sulle principali novità di prodotto: dalla linea che coniuga gusto e leggerezza con le proposte Cotosnella Classica, con Spinaci e Nuggets (50% di grassi in meno rispetto alle medie dei loro mercati di riferimento) alla linea 50% e 50% di burger e polpette che combina proteine animali e vegetali in egual misura, pensata per chi predilige una dieta consapevole; fino alle linee di piatti pronti Buoni&Bilanciati e Buoni&Veloci, quest'ultima con le tre nuove referenze.
Il salutismo guida le proposte di Fileni
Ampia anche l’area espositiva dedicata al comparto uova, un segmento in continua crescita che vede il brand Fileni registrare ottime performance. Per quanto riguarda l'anteprima sulle novità di prodotto, focus al segmento dei panati per il quale è previsto l'ingresso sul mercato nel primo trimestre del 2026, a conferma dell’ampio e articolato piano di sviluppo del brand. L'obiettivo dell'impresa è ispirare e facilitare stili di vita migliori. “Crediamo che il futuro si costruisca attraverso le scelte quotidiane di tutti noi” sottolinea Barbara Saba, direttrice marketing e innovazione del gruppo.
Nuove soluzioni ready to eat, il restyling di alcune linee e un focus sulla sostenibilità. Sono alcuni dei driver che Selex seguirà per potenziare la mdd
I numeri di crescita dei prodotti a marchio del distributore del Gruppo Selex sono significativi: nel 2025, il fatturato alla vendita della mdd ha superato i 2,3 miliardi di euro, con una crescita del 7% rispetto all'anno precedente. Cifre che si inseriscono in un contesto generalmente più che positivo con una fatturato complessivo stimato nel 2025 di 22,25 miliardi di euro (+5,5%) con l'obiettivo di arrivare a 23,25 miliardi nel 2026. Se ne parlerà in occasione di Marca by Bologna Fiere.
"La marca del distributore non è più una semplice alternativa di risparmio, ma una scelta consapevole fondata su qualità e distintività -afferma Luca Vaccaro, direttore mdd di Gruppo Selex-. Il nostro obiettivo per il 2026 è rispondere rapidamente ai nuovi stili di vita, accelerando il time-to-market delle innovazioni e ampliando segmenti a valore aggiunto come il funzionale e il salutistico".
I key point per il 2026
Nel corso dell'anno, Selex amplierà la sua offerta a marchio proprio toccando quota 8.400 referenze. Saranno quattro le direttrici su cui verteranno le attività in questo settore.
Benessere e Salute. Questo il primo asset che si concretizzerà con il potenziamento delle linee salutistiche, senza glutine e vegetali, e il consolidamento della nuova linea Alto Proteica.
Alto di Gamma e Territorio: saranno più ricche anche le linee premium (Saper di Sapori, Optima, Val Or e Assaggi e Paesaggi) orientate alla valorizzazione delle tipicità regionali.
Innovazione e Servizio: saranno lanciate nuove soluzioni ready-to-eat.
Sostenibilità: si proseguirà con l'ottimizzazione del packaging per ridurre il peso degli imballi e aumentare l’impiego di materiali riciclati.
Quali i progetti in programma
Tra le attività già programmate per il 2026 ci sarà il restyling della linea vini Le Vie dell'Uva per la quale sarà costruita un’immagine più moderna e distintiva. Nella seconda metà dell’anno partirà inoltre il rilancio della linea toiletries Armonia & Benessere, con nuove formulazioni, una revisione dell’assortimento e il restyling dell’immagine.
"Continueremo a investire per garantire un’offerta che unisca innovazione, convenienza e sostenibilità, proteggendo il potere d’acquisto delle famiglie senza compromessi sulla qualità" assicura Maniele Tasca, direttore generale di Gruppo Selex.
In.chi.pla punta sulla produzione di prodotti per la cura casa e persona per la mdd e con marchi propri
In.chi.pla è attiva nella produzione di detergenti e cosmetici, presenti sul mercato sia con marchi propri, tra cui Valido, Kop, Luxury, Sanitina e Mitiko, sia attraverso mdd. L'impresa si dedica alla produzione di marchi esterni, offrendo supporto completo nella creazione di linee esclusive: dal design del packaging alla formulazione del prodotto, fino alla messa in commercio. Collabora con grandi insegne della gdo, fornendo inoltre soluzioni conto terzi per multinazionali. Il presidio commerciale è focalizzato principalmente sul canale retail, che rappresenta il cuore del business. La collaborazione è estesa in modo strutturato con alcune tra le principali insegne della gdo.
L’espansione è sostenuta da attività di marketing. “Per promuovere le nostre novità -racconta Marco Cassarà, general manager di In.chi.pla- in occasione della fiera abbiamo lanciato un concorso”.
Focus sul discount
Intende rafforzare ulteriormente la presenza presso i principali operatori del segmento discount, considerata aree strategica di espansione nel breve e medio termine. L'obiettivo è continuare a crescere nei canali di forza, ma senza escludere l’apertura a nuovi mercati, laddove ci siano spazi per valorizzare l'esperienza, la flessibilità produttiva e la qualità delle proposte.
I driver di espansione
La strategia aziendale è orientata all'espansione e all'innovazione, con l'obiettivo di raggiungere una capacità produttiva di oltre 20 milioni di buste annue nell'ambito doypak, riducendo impatto ambientale e costi di trasporto. Complessivamente l'azienda conta di sette linee di produzione moderne di cui le altre sei dedicate ai flaconi pet-rpet, con una capacità produttiva annuale di circa 60 milioni di bottiglie. La linea Luxury si è arricchita di shampoo e balsami coordinati, arricchiti con estratti naturali, pensati per rispondere a diverse esigenze dei capelli.
L’accordo segna un passaggio chiave nell’evoluzione della spesa online. Non solo un nuovo canale eCommerce, ma un ecosistema di servizi che integra territorio, punti di vendita e competenze. Al centro non solo la velocità dell’ultimo miglio, ma la qualità dell’“ultimo metro”: il lavoro degli shopper, la coerenza con la promessa di marca, la gestione dei freschi
Non è solo un nuovo tassello nella mappa dell’eCommerce alimentare. L’accordo tra Everli ed Esselunga -operativo da gennaio- rende disponibili sulla piattaforma 65 punti di vendita dell’insegna in 8 regioni italiane e 29 province, con un assortimento che supera le 17 mila referenze. I clienti Everli possono così fare la spesa online scegliendo tra i supermercati Esselunga di Piemonte, Lombardia, Liguria, Emilia-Romagna, Veneto, Toscana, Lazio e Trentino-Alto Adige, coprendo territori che vanno da Milano a Roma, da Torino a Firenze, da Bologna a Verona.
Un doppio vantaggio strategico
Per Esselunga si tratta di un’estensione concreta del proprio perimetro digitale: un nuovo canale di accesso alla spesa online che si affianca ai servizi già esistenti, ampliando copertura, flessibilità e possibilità di intercettare bisogni diversi. Per Everli, invece, l’intesa rappresenta un salto di qualità nel posizionamento come partner strutturale della gdo, dopo il percorso di rafforzamento e rilancio avviato da Palella Holdings con l’acquisizione del febbraio 2024.
La voce di Everli
Lo dice chiaramente Salvatore Palella, CEO di Everli Global Inc.: “La nuova collaborazione con un operatore leader della gdo come Esselunga dimostra che Everli è ormai fortemente posizionata come partner consolidato del settore distributivo grazie alla combinazione di innovazione costante, alta tecnologia, qualità del capitale umano, sicurezza e facilità di utilizzo della piattaforma. I 65 punti di vendita della rete Esselunga costituiscono un importante potenziamento del nostro network e ci permettono di soddisfare un target sempre più ampio ed esigente di clienti".
Dalla piattaforma al sistema
La partnership racconta qualcosa di più ampio di una semplice integrazione di punti vendita: segna il passaggio della spesa online da canale proprietario a ecosistema di servizi, dove insegne e operatori digitali collaborano per ampliare velocità, capillarità e qualità dell’esperienza. Esselunga, che storicamente ha costruito in casa il proprio modello e-commerce, sceglie di affiancarlo con un partner terzo. Non per sostituire ciò che già funziona, ma per estendere il raggio d’azione: più touchpoint, più prossimità digitale, più capacità di rispondere a un consumatore che alterna spesa programmata, riempimento del frigo last minute, integrazione continua tra fisico e digitale.
La variabile lavoro come fattore strategico
C’è però un elemento meno evidente -e forse più strutturale- che aiuta a leggere la scelta di Esselunga: la natura “retail-oriented” del modello Everli anche sul piano del lavoro.
A differenza di molte piattaforme nate nel food delivery e poi estese al grocery, Everli è costruita attorno alla figura dello shopper, non del rider. La spesa viene preparata nei punti di vendita, con logiche che richiamano più il mestiere del supermercato che quello della ristorazione: selezione dei freschi, gestione delle sostituzioni, attenzione alla qualità, relazione indiretta con il cliente finale.
In un settore come quello alimentare (e in particolare per un’insegna che ha costruito la propria reputazione su servizio e affidabilità) il tema non è solo “consegnare in fretta”, ma farlo in modo coerente con la promessa di marca. Qui la variabile lavoro diventa centrale: chi prepara la spesa, con quale formazione, con quali regole, con quale livello di responsabilità.
Everli, negli ultimi anni, ha intrapreso un percorso di maggiore strutturazione del proprio modello occupazionale, aderendo in Italia all’accordo promosso da Assogrocery che introduce tutele, regole e standard minimi per gli shopper. È un passaggio che segna una differenza rispetto a modelli puramente on-demand, spesso al centro di tensioni regolatorie e reputazionali. Per un retailer come Esselunga, collaborare con un operatore che sta “maturando” anche sul piano del lavoro significa ridurre frizioni, rischi e incoerenze tra esperienza promessa al cliente e condizioni operative reali.
In altre parole, l’accordo non parla solo di ultimo miglio, ma di ultimo metro: quello che separa lo scaffale dal sacchetto consegnato a casa. È lì che si gioca una parte decisiva dell’esperienza. E lì il lavoro umano, più che l’algoritmo, resta un fattore competitivo.
Un trend che attraversa l’Europa
L’operazione, inoltre, si inserisce in un trend già evidente nella gdo italiana ed europea. Carrefour ha costruito partnership strutturate con Glovo in diversi mercati -Italia compresa- per presidiare il quick commerce urbano. Coop Alleanza 3.0 ha sperimentato modelli ibridi tra drive, home delivery e dark store. In Spagna, Mercadona ha affiancato al proprio e-commerce una rete di “colmenas”, micro-hub urbani dedicati alle consegne rapide. In Francia, Monoprix collabora con piattaforme di delivery per coprire i bisogni immediati che il canale tradizionale non intercetta.
Architetture a più livelli
Il punto non è più scegliere tra “fare in casa” o “esternalizzare”, ma costruire un’architettura a più livelli. Everli porta in dote una rete già ampia -oltre 75 insegne in 60 province- e un know-how che va oltre la logistica: dati, lettura dei comportamenti d’acquisto, capacità di interpretare i micro-bisogni dei territori. Per Esselunga significa ampliare il bacino potenziale e sperimentare nuove modalità di servizio senza snaturare il proprio modello.
La spesa come grammatica
Il messaggio che passa al settore è chiaro: la spesa online non è più un canale, ma una grammatica. E come tutte le grammatiche evolve. Non basta “esserci”: occorre essere rilevanti nei diversi momenti della giornata, nei diversi contesti di consumo, nelle diverse urgenze del cliente. La collaborazione diventa così uno strumento strategico, non tattico: serve a presidiare aree che, da soli, sarebbe più lento o più costoso coprire.
Oltre l’autosufficienza
In filigrana emerge anche un altro tema: la fine dell’autosufficienza come valore. In un mercato che chiede velocità, capillarità e personalizzazione, nessun attore può più pensare di fare tutto da sé. L’insegna resta il centro dell’esperienza, ma attorno si muove una costellazione di partner tecnologici, logistici, di servizio… che ne estendono il raggio d’azione.
Un segnale per la gdo
L’accordo Everli-Esselunga non è quindi solo una buona notizia per chi vuole ricevere la spesa a casa. È un segnale per tutta la gdo: il futuro della distribuzione passa da modelli aperti, adattivi, capaci di leggere la complessità dei nuovi stili di vita. E di tradurla, ogni giorno, in un carrello possibile..
Italpepe vuole crescere grazie a un nuovo approccio al consumo delle spezie, basato sulle emozioni che suscitano al consumatore
Le spezie di Italpepe raggiungono oggi 35 Paesi nel mondo: sono oltre 800 le referenze raccontate instore con il Tasting Rainbow, ordinate non più per origine o famiglia botanica, ma secondo le emozioni che suscitano al palato. Un progetto che ha permesso al marchio di triplicare la market share e valorizzare l’esperienza d’acquisto.
“Focalizzeremo gli investimenti -riferisce Stefano Vitaletti, titolare - verso la realizzazione di un nuovo stabilimento industriale”. Previsto un raddoppio della superficie produttiva, con l’adozione di nuove tecnologie.
Italpepe nel mercato di oggi
Buono in generale il bilancio del gruppo, come conferma Francesca Iannarilli, direttrice marketing e comunicazione Italpepe. “Vogliamo rafforzare ulteriormente la nostra presenza sul mercato e consolidare il ruolo di leader del comparto. Intendiamo farlo continuando a investire nella Vitaletti Academy, il cuore pulsante dell’azienda: un luogo dove ricerca, cultura gastronomica, formazione e creatività si incontrano. Investiremo anche nella ricerca sensoriale, nelle collaborazioni strategiche con la gdo e in un’offerta sempre più distintiva e orientata alla qualità”.
Le linee di Italpepe
Le linee classiche 65 cc e 100 cc, riconoscibili dall’intramontabile Tappo Rosso, rappresentano il cuore del brand. Le Specialità dal Mondo portano con sé l’essenza delle migliori piantagioni internazionali, mentre la linea Biologica interpreta la naturalezza con trasparenza. Accanto a queste, prende vita Spice Up, la linea pensata per le nuove generazioni che vivono l’alimentazione come un gesto quotidiano di cura e consapevolezza. È la prima linea di spezie in Italia a riportare in etichetta il claim nutrizionale “fonte di”, valorizzando i micronutrienti naturalmente presenti nelle materie prime. Ha un pack moderno, completamente riciclabile e un linguaggio immediato. Completano l’assortimento le linee: Aromito che reinterpreta i sapori della tradizione italiana, i Grandi Formati per le esigenze di chi lavora quotidianamente in cucina e i Liofilizzati. “Stiamo lavorando -continua Iannarilli- a un progetto ambizioso che ha l’obiettivo di raccontare in profondità le caratteristiche dei nostri prodotti. Abbiamo sviluppato un programma articolato di masterclass e attività di ricerca, dedicate a diffondere la cultura delle spezie e a indagare il tema degli abbinamenti. Il progetto punta a individuare nuove modalità di consumo basate sulle caratteristiche sensoriali dei prodotti, sugli abbinamenti e sulla loro dimensione emozionale. Per farlo, ci siamo avvalsi del contributo di una psicologa e di un’esperta di neuromarketing olfattivo, insieme al supporto costante dei ricercatori universitari e dei centri scientifici che collaborano con la Vitaletti Academy”.
L’attività di co-packing incide su una quota rilevante del business di Nostromo, che vuole aumentare ancora il lavoro con il retail
Per Nostromo la mdd rappresenta un'area strategica in cui mettere a disposizione dei retailer non solo la capacità produttiva unita a un'eccellenza qualitativa riconosciuta a livello globale, ma anche un know-how consolidato nella creazione di soluzioni personalizzate.
La mdd per nostromo, un attività in crescita
L’azienda opera anche come co-packer, attività che incide su una parte rilevante del business. “Le mdd sono un elemento fondamentale del nostro modello di business -spiega Gianluca Cevenini, direttore commerciale di Nostromo-. L’obiettivo per il 2026 è portarne il peso al 40% del fatturato, con un incremento del 2% rispetto al 2025, e di crescere complessivamente del 4%, consolidando così la nostra posizione come seconda marca di categoria”. E ancora: “Le mdd rappresentano oggi il 33% dei volumi produttivi -fa sapere Giulia Bizzarri, business development manager mdd-. Collaboriamo con le principali insegne della gdo tra cui Coop, Conad, Végé, D.it-Distribuzione italiana e Pam, e con i principali discount quali Eurospin, Lidl, Md, Maxi Di, Aldi e Penny Market, fornendo un'ampia gamma di tonno in scatola, in vasetto di vetro e in busta, disponibile in olio d'oliva, olio di girasole e al naturale. Il nostro approccio allo sviluppo delle mdd è strutturato e al contempo flessibile. Rispondiamo con prontezza alle esigenze del mercato italiano, un comparto molto dinamico e sempre più orientato verso la qualità a un prezzo accessibile, la trasparenza delle etichette e l’attenzione all’eticità e alla tutela ambientale”.
Capitolo esg
La sostenibilità è parte integrante della strategia e si traduce in azioni concrete. Il debutto a BolognaFiere, segna una tappa strategica per Nostromo. L’azienda ha avviato un piano di rimodernamento degli impianti e di innovazione sia di processo che di prodotto, elementi chiave per rafforzare l’incidenza delle produzioni mdd sul fatturato.
Nel particolare progetto di centrale di Italy Discount la mdd ha un ruolo chiave in particolare nel 2026
La struttura di Italy Discount conta 7 soci presenti su tutto il territorio nazionale, e soprattutto nel Sud Italia, con oltre 350 punti di vendita, contrassegnati da insegne diverse. Nel particolare progetto di centrale di Italy Discount la mdd ha un ruolo chiave in particolare nel 2026. L'intervista video a Savino Basile, direttore marketing e comunicazione di Italy Discount, realizzata da Luca Moroni e Riccardo Nissotti.
Italy Discount per un'offerta mdd più omogenea
Entro il format di "spesa economica di vicinato" promosso da Italy Discount la mdd ha una quota di circa il 40% e viene trattata solo nel largo consumo confezionato. La parte restante dell'assortimento è coperta da prodotti di marca industriale, localismi e prodotti esclusivi ma non di proprietà del distributore.
Mirco Pincelli, Ad di Italy Discount, e Morena Maestroni, category di Italy Discount
"La mdd assume un'importanza fondamentale per Italy Discount - spiega Savino Basile, direttore marketing e comunicazione di Italy Discount - perché concentra il 100% del nostro lavoro di centrale unica nel suo genere, perché l'unica che pone intorno a un tavolo una serie di soci per sviluppare una mdd intorno al primo prezzo".
Nel 2026 in particolare il lavoro della centrale sarà concentrato su una maggiore omogeneità della mdd a livello distributivo e di pricing, su tutti i soci che fanno parte del progetto. "Questo porterà alla capacità di intercettare i trend di mercato, e dunque di intercettare i bisogni dei clienti dando anche soddisfazione ai soci", aggiunge il direttore marketing.
In oltre il 65% delle categorie di prodotto la mdd gioca già un ruolo di leader per i volumi, soprattutto nelle categorie funzionali. In una categoria in particolare, il petfood, i negozi di Italy Discount sono un riferimento per segmentazione e profondità.
Per la prima volta le vendite di Parmigiano Reggiano fuori dai confini hanno superato quelle domestiche. Il made in Italy che piace nel mondo
Parmigiano Reggiano è a tutt’oggi l’unica dop al mondo a controllare ogni anno l’intera produzione, oltre 4 milioni di forme, prima di immetterla sul mercato. Il Consorzio ha da poco lanciato la sua nuova piattaforma globale di comunicazione, che racconta la grandezza di questo prodotto straordinario. Il pay-off (Più grande, insieme) racchiude l’essenza di un’esperienza di condivisione. Il prodotto è in continua affermazione internazionale.
Una comunicazione ad hoc
"Il 2026 sarà un anno straordinario -comunica Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio-: investiremo in marketing e comunicazione oltre 42 milioni di euro". Anche così si sostiene l'export di made in Italy. Infatti il 7 euro su 10 di questa somma, verranno convogliati nei mercati esteri.
Il Parmigiano Reggiano piace fuori dai confini
Nel 2025 la quota export ha superato per la prima volta le vendite in Italia, attestandosi al 53,2% (pari a 49.030 t.), con una crescita del +2,7% rispetto al 2024. Risultati particolarmente positivi sui tre principali mercati extra Ue. Note positive anche per Norvegia e Svezia, mercati molto promettenti. Il Consorzio investe in promozione nei Paesi esteri, vera traiettoria del futuro per il prodotto, a cominciare dalle sponsorizzazioni nello sport. Si continua a investire anche in Canada, mercato che sta segnando affermazioni importanti, supportate da una collaborazione con il celebrity chef David Rocco; e Spagna, dove a febbraio 2026 verrà organizzata la nuova edizione dei Casello d’Oro Awards nella prestigiosa location del Casino di Madrid. L’edizione 2025 si era tenuta al British Museum di Londra: si prosegue nel progetto di portare in primo piano il prodotto nelle principali capitali europee. A questo si accompagnano anche investimenti comunitari; un piano multicanale nel Regno Unito, ormai al terzo anno, e la new entry del Giappone.
Popeyes Italia ha un nuovo general manager: Alessandro Carluccio, 25 anni di esperienza per importanti gruppi retail e della ristorazione veloce
Popeyes Italia ha chiuso nel 2025 l'era Gionfriddo (il giovane manager che ha lanciato l'insegna della Louisiana in Italia) e apre il 2026 con la nuova (nel senso di successiva) fase Carluccio. Così potremmo riassumere la nomina di Alessandro Carluccio a nuovo general manager. Nome noto nella ristorazione commerciale e nel canale Qsr, Carluccio porta con sé un bagaglio d'esperienza manageriale di oltre 25 anni nella ristorazione e del retail, avendo lavorato ai vertici di gruppi nazionali e internazionali come Bauli Retail, Lagardère Travel Retail, Hanagroup Italy, Sebeto SpA (Rossopomodoro) e McDonald’s Italia.
Dal comunicato non emerge chiaramente se Gionfriddo se n'è andato per sviluppare la sua carriera in altri lidi; comunque, che Carluccio sia subentrato o sia stato chiamato espressamente a sostituito, è certo che, nel corso della sua carriera, ha contribuito alla crescita di importanti brand della ristorazione veloce con l’apertura di nuovi punti di vendita, la gestione delle operazioni a livello di stores e lo sviluppo delle squadre di lavoro. Il suo approccio ha sempre integrato la standardizzazione dei processi e il controllo di gestione con una forte attenzione all’efficienza operativa e alle performance commerciali.
Popeyes ha debuttato in Italia nel novembre 2024; a fine 2025 ha aperto 17 ristoranti attivi in 8 città per complessive 350 persone impiegate. Lo sviluppo del brand si inserisce nel piano di crescita triennale annunciato al momento del lancio, che prevede l’apertura di 50 ristoranti e la creazione di oltre 1.000 posti di lavoro.
Lo sviluppo di Popeyes in Italia è guidato da Restaurant Brands Europe (RBE), uno dei principali operatori della ristorazione organizzata in Europa e master franchisee di Popeyes in Italia. RBE gestisce oltre 1.400 ristoranti tra Burger King, Popeyes e Tim Hortons che impiegano più di 40.000 persone.
"Accolgo con grande entusiasmo questa sfida professionale. Popeyes è un brand dalla forte identità e con un importante potenziale di crescita in Italia -commenta Alessandro Carluccio-. Il mio obiettivo sarà quello di proseguire nel percorso già avviato, rafforzando il posizionamento del marchio verso uno sviluppo solido sul territorio".
I piatti pronti vegetali crescono di pari passo con Pedon, azienda che opera con un 80% del business derivato dal co-packing
I piatti pronti vegetali sono in un trend crescente (+20% a valore negli ultimi 12 mesi, dati Circana). E rappresentano oggi il prodotto più interessante dell’assortimento di Pedon che, attraverso Pedon Solutions, divisione dedicata allo sviluppo della mdd in Italia e all’estero, si distingue per un approccio innovativo nello sviluppo delle private label. Mdd che costituiscono il’80% del fatturato dell’azienda.
Pedon: la pl non è solo l’alternativa più economica
“Le richieste delle insegne si sono evolute nel tempo e oggi per la loro pl cercano esclusività e innovazione -riflette il chief commercial officer Loris Pedon-. La mdd da tempo non rappresenta più necessariamente il me too più economico rispetto al brand in categorie consolidate, ma propone un prodotto nuovo in segmenti emergenti, al passo con gli stili di vita del consumatore moderno”. L’azienda ha l’obiettivo di rendere cereali, legumi e semi maggiormente accessibili e appetibili, offrendo soluzioni che possano avvicinare soprattutto le nuove generazioni al consumo di questi ingredienti.
Focus su salute e contenuto di servizio
Con lo sviluppo dei doypack cotti al vapore, offre soluzioni interamente naturali, senza additivi né conservanti, indicati per piatti equilibrati e pensati per una pausa pranzo veloce e pratica. Fra gli ultimi lanci di Pedon si segnalano due ricette orientali a base di riso, legumi e verdure. Due prodotti dal sapore internazionale, che strizzano l’occhio al mondo fusion con ingredienti già entrati nelle cucine degli italiani. Un’altra novità che sta ricevendo un riscontro molto positivo è il piatto ricco e bilanciato: una ricetta a base di riso, farro e orzo con verdure e fagioli rossi. Il lancio è firmato Gusto Pronto.
Dopo aver acquisito Lizzi a Acqaviva, Vandemoortele completa l’offerta forno e pasticceria, proponendosi come one bakery partner per la gdo
Vandemoortele ha presentato il nuovo assetto aziendale, a completamento della fusione con Dolciaria Acquaviva e dell’integrazione di Lizzi. Ora il player si propone come riferimento nel comparto dei prodotti da fornosurgelati e freschi, in qualità di one bakery partner per il retail italiano, con un portafoglio completo.
“Non si tratta solo di un ampliamento dell’offerta -spiega Antonio Evangelista, responsabile marketing e retail di Vandemoortele- ma anche di un arricchimento dal punto di vista “consulenziale”: ora possiamo rispondere ai vari clienti con soluzioni ad hoc”.
L’m&a per Vademoortele
In Italia l'acquisizione di Lanterna ha consentito di espandersi nel comparto del salato, preservando il sito produttivo di Genova; approccio replicato con Agritech, azienda di panificati surgelati italiani che conta uno dei magazzini più grandi del Centro Italia. Con Dolciaria Acquaviva, si è scelto di valorizzare il sapere artigianale della tradizione dolciaria italiana, creando le condizioni per rafforzarne l’identità e accompagnarne l’internazionalizzazione. In questa stessa direzione si colloca l’integrazione di Lizzi, titolare di una linea di cornetti italiani vegani che aggiunge un tassello strategico a un portfolio già ampio e in forte crescita.
Vandemoortele: ecco le direttrici su cui cresceremo
Per il gruppo le prospettive di sviluppo sono a doppia cifra nei prossimi anni. L'azienda ha realizzato la prima mappatura del mercato dei prodotti da forno surgelati in Italia, fornendo una guida concreta per le scelte di assortimento in mdd. L’analisi approfondita del banco panetteria, confrontata con la mappatura delle categorie e i vari trend, consente di ottimizzare la gestione degli spazi e migliorare la redditività dei comparti.
Coop Italia punta nel 2026 a sviluppare ulteriormente le proprie marche private, adattandosi fluidamente alle esigenze di un mercato complesso e frammentato e ai bisogni dei consumatori
Allo stand di Marca 2026, Alessandro Masetti, direttore commerciale Grocery di Coop Italia, traccia un bilancio estremamente positivo per l'anno appena concluso e delinea le direttrici strategiche per il futuro, confermando la mdd di Coop Italia come asset centrale per il gruppo cooperativo, "Abbiamo anticipato i tempi, permettendo di raccogliere oggi i frutti di un piano di sviluppo solido e lungimirante", dice Masetti.
Il bilancio del 2025: la crescita dei volumi della mdd di Coop Italia
Il 2025 si è chiuso "brillantemente" per la marca commerciale di Coop Italia. "Non è solo la crescita a valore -precisa Masetti-, spesso influenzata dalle dinamiche inflattive, ma soprattutto la crescita a volume. In uno scenario di mercato caratterizzato da consumi stabili e stagnanti, Coop Italia ha registrato una performance in controtendenza, con un incremento dei volumi di oltre 2,5 punti percentuali. Questo risultato ha portato la quota di mercato della mdd nel mondo grocery a superare la soglia psicologica e commerciale del 33%". Secondo Masetti, questo successo deriva dall'aver approcciato per tempo un forte piano di sviluppo sulla Pl, intercettando il bisogno del consumatore finale di prodotti che garantiscano il giusto rapporto tra qualità e prezzo.
Le prospettive per il 2026: un trend non esaurito
Guardando al 2026, l'atteggiamento di Coop Italia rimane positivo. "Il trend di crescita della private label non è affatto esaurito; al contrario, osservando le performance delle cooperative, emergono ancora ampi spazi di crescita. L'obiettivo è interpretare la mdd come una vera e propria marca, anzi, come 'marche del distributore' al plurale. La strategia non prevede solo una gestione passiva, ma un intervento attivo: razionalizzare laddove il mercato arretra ed espandere con decisione dove si intravedono nuovi trend di consumo". Tra i segmenti individuati come trainanti per l'anno in corso e per il futuro, Masetti cita esplicitamente il mondo 'veg' e plant-based, i freschi industriali, il comparto della prima colazione, lo yogurt e i prodotti di servizio (come i salumi affettati pronti).
L'evoluzione della mdd di Coop Italia: dalla monoliticità alla specializzazione
Un passaggio cruciale riguarda la filosofia stessa del branding Coop. "Si è passati definitivamente dal concetto di un 'monoblocco' trasversale -continua Masetti-, uguale per tutti i prodotti, a una declinazione più raffinata e segmentata. Oggi Coop gestisce una marca commerciale che si articola in diversi brand e linee specialistiche (come per esempio la linea "Pronti in cucina"), studiate per strizzare l'occhio alle specifiche modalità di consumo. Questa strategia permette di superare la rigidità della vecchia private label: ogni linea adotta i canoni di comunicazione tipici della propria categoria merceologica, offrendo al consumatore un messaggio più diretto e coerente con le sue aspettative.
Il 2026 sarà dedicato prevalentemente alla revisione dell'assortimento esistente, con alcune importanti novità come la linea di convenienza L'Arancio.
Con un assortimento mdd composto da oltre 3.000 referenze, Crai Secom esprime una quota a valore superiore al 23,5% nella private label, e del 27% circa a volume, con punte anche del 40-50% a valore per l'insegna edlp Tuttigiorni. Il 2026 sarà dedicato prevalentemente alla revisione dell'assortimento esistente, con alcune importanti novità come la linea di convenienza L'Arancio.
Crai e la convenienza della mdd L'Arancio
"Il segmento della convenienza negli ultimi anni si è consolidato - ha detto Pietro Poltronieri, responsabile private label di Crai Secom - e Crai intende presidiarlo con il proprio know how. Per la linea trasversale L'Arancio, circa 150 referenze, abbiamo scelto un packaging minimalista, molto basico e senza immagini, caratterizzato dal colore arancione per tutti i prodotti". I dettagli nella video intervista di Luca Moroni e Marina Bassi.
La convenienza presidia anche il mondo vini, anche se non si tratta certo dell'aspetto strategico della linea, ma utilizzando brand di fantasia. Accanto alla linea L'Arancio, Crai prosegue il consolidamento delle linee dedicate allo sport e ai prodotti proteici e addizionati, per esempio con la vitamina D: dopo la bevanda, è arrivato un nuovo biscotto e presto arriverà un prodotto caseario. Potenziata anche l'offerta premium ne La Rosa dei Gusti, con il segmento vini e ricorrenze nell'ambito del senza glutine, del vegano e delle specialità territoriali, come il panettone all'albicocca Pelecchiella, specialità tipica campana.
"Nel 2026 è previsto un progetto importante di revisione del packaging e restyling della linea Piaceri Italiani - prosegue Pietro Poltronieri - con l'obiettivo di rifocalizzarla concentrando sotto questo cappello vari segmenti, inclusi i prodotti salutistici che facevano capo alla linea In Armonia, per maggior chiarezza verso i consumatori". Riposizionamento e rebranding, a favore di una maggiore leggibilità dell'offerta.
Novità anche sul fronte dei prodotti locali grazie al potenziamento della linea Cuore dell'Isola, i prodotti sardi per ora distribuiti prevalentemente in Sardegna: il progetto è di distribuire a livello nazionale quelli che possono avere senso anche sul continente, eliminando altri marchi in sovrapposizione per concentrarsi sulla mdd.
Il focus di Essity a Marca 2026 va su due macro trend, l'ecosostenibilità, di prodotto e processo, e il benessere, anche per la mdd.
Dal 2022 Essity ha costituito la Private Label Division per gestire con maggior focalizzazione la propria attività di mdd per la gdo, anche in Italia, e per snellire i processi a livello europeo. Il focus di Essity a Marca 2026 va su due macro trend, l'ecosostenibilità, di prodotto e processo, e il benessere, anche per la mdd.
Ecosostenibilità e benessere per Essity, con la mdd
"L'Italia è ancora il paese europeo con la quota di private label più bassa - commenta Matteo Barbiere, direttore commerciale private label division Italia di Essity - Nel tissue abbiamo quote più elevate, siamo circa al 50%, ma per esempio in Germania la quota è dell'80%. Certo dipende anche molto dal fatto che il retail tedesco è molto orientato al discount, ma voglio dire che c'è spazio di crescita per la mdd, e sarà sempre più un asset fondamentale, visto l'andamento dell'economia. Ci auguriamo che la mdd diventi anche in Italia un vero asset competitivo".
Oltre ai marchi globali Tena, Nuvenia, Tempo, Tork, Demak’Up, Libero, Leukoplast, Jobst e Actimove, Essity gestisce, con la divisione dedicata, la private label in Europa, attraverso un proficuo scambio di esperienza. Da qui arriva la scelta di focalizzarsi sui trend dell'ecosostenibilità e del benessere.
Matteo Barbiere, direttore commerciale private label division Italia di Essity
Per quanto riguarda il primo aspetto, la novità di prodotto dedicata è la carta assorbente fatta con il 20% di erba, che consente di ottenere una carta igienica morbidissima, fatta con un prodotto a rapida crescita (l'erba), e non sbiancata chimicamente, quindi ecologica. Come posizionamento di prezzo, è lo stesso della carta in carta vergine.
"Riteniamo che per trovare diffusione effettiva il prodotto ecologico debba essere qualitativamente eccellente - prosegue Matteo Barbiere - e come prezzo allineato al prodotto standard". Anche per la carta riciclata, Essity seleziona il miglior prodotto, per non dover sbiancare chimicamente e rimanere green anche nella produzione.
L'altro tema per Marca è quello del benessere, declinato da Essity con nuovi profumi particolari ed esotici, per la carta igienica, e una tecnologia che riduce la percezione del cattivo odore. Un suggerimento di prodotto che arriva da altri mercati europei.
Oltre a essere un cliente diretto di Stef, la gdo è il destinatario finale delle consegne, e partner ideale per servizi evoluti di ottimizzazione logistica.
La gdo è un canale strategico per Stef Italia, società del Gruppo Stef specializzata nel trasporto e nella logistica dei prodotti alimentari a temperatura controllata (da -25°C a +25°C). Oltre a essere un cliente diretto di Stef, la gdo e soprattutto il destinatario finale delle sue consegne, è partner ideale per l'offerta di servizi evoluti mirati all'ottimizzazione della logistica.
I servizi evoluti per la gdo di Stef Italia
Dal 2025 Stef Italia è partner di GS1 Italy e ne ha adottato gli standard perché crede in un approccio basato sulla costruzione di partnership costruite sulla gestione delle informazioni e sulla standardizzazione. "La logistica non è più solo una consegna di merce - ha dichiarato Simona Barbieri, direttrice commerciale & marketing Stef Italia -, ma un attore chiave che si sta trasformando da centro di costo in area di produzione di valore e ottimizzazione".
La sincronizzazione della filiera è l'obiettivo comune, perseguito attraverso incontri periodici con i responsabili dei Cedi della gdo. Oltre alle consegne, Stef Italia costruisce soluzioni su misura rivolte alla gdo e do, con il vantaggio di poter contare su una base di 7.000 clienti nell'industria alimentare. L'infrastruttura, dunque, si può usare per entrambe i clienti ed è già consolidata.
"Abbiamo un network di 30 piattaforme di proprietà in tutta Italia - prosegue Simona Barbieri - e in questo network consolidato rientra la consegna al singolo punto di vendita. Molto più complessa la consegna per la gdo, a causa delle finestre orarie e di flussi molto tesi, specialmente per le private label, dove la precisione deve essere millimetrica".
Tra i modelli proposti da Stef alla gdo c'è il "wall to wall", con il Cedi dei retailer fisicamente adiacente ai magazzini dei fornitori industriali gestiti da Stef. Questo riduce gli spostamenti a poche centinaia di metri. Stef Italia può gestire completamente il Cedi per conto della gdo, massimizzando questi vantaggi logistici.
Tra restyling del logo e nuovi pack, Gias rilancia la propria identità coniugando storicità e innovazione. I dati premiano la strategia, con un forte impulso derivante dalla produzione MDD e da una filiera 100% italiana e controllata.
C’è un filo rosso che lega la storia di Gias al suo presente: la volontà di innovare restando fedeli alla propria identità. Fondata nel 1970, Gias è oggi una realtà di riferimento nel mondo dei surgelati, capace di coniugare tradizione, qualità e innovazione. Negli ultimi mesi, l’azienda ha intrapreso un importante percorso di rebranding e restyling con l’obiettivo di raccontare, anche attraverso la propria immagine, l’evoluzione continua che la contraddistingue.
Il rebranding di Gias: tra nuovo logo e restyling dei pack
Il cuore del progetto è il nuovo logo Gias, frutto di un lavoro di ricerca e design che ha puntato a valorizzare due elementi essenziali: l’italianità e la storicità dell’azienda.
Il restyling non si è fermato all’identità visiva.
Gias ha creato un nuovo company profile, pensato per raccontare in modo chiaro, immediato e coinvolgente la mission, i valori e la visione dell’azienda. Un documento che non è solo istituzionale, ma un vero e proprio strumento narrativo capace di raccontare gli investimenti strutturali e mettere al centro persone, innovazione e qualità
Il percorso di rebranding è tuttora in evoluzione, spiega il direttore commerciale e marketing Christian Fadda.
Gias sta infatti lavorando al rifacimento grafico dei pack delle quattro linee di prodotto: Mediterraneo a Tavola, Come Una Volta, Voglia di gusto e Voglia di benessere per offrire ai consumatori confezioni più accattivanti, moderne e ricche di informazioni utili.
Il restyling di Gias non è un semplice aggiornamento estetico: è un passo strategico che consolida il valore dell’azienda e la proietta verso il futuro.
Una nuova immagine che racconta con forza ciò che Gias è sempre stata: un’azienda italiana solida, innovativa e appassionata, pronta a guardare avanti continuando a mettere la qualità al centro di tutto.
I numeri della crescita e il ruolo della Private Label
A testimonianza della solidità e dell’efficacia del percorso intrapreso, negli ultimi quattro mesi Gias ha registrato un aumento del 12% del fatturato rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Un risultato che conferma l’impatto positivo del rebranding e la capacità dell’azienda di rafforzare la propria presenza sul mercato.
La Private Label, core business aziendale rappresenta sempre una componente strategica del fatturato sia in Italia sia all’estero, con un peso in costante crescita negli ultimi anni.
Negli ultimi 12 mesi, la produzione di MDD ha avuto un impatto dell’81% sia sul fatturato che sui volumi. La domanda da parte della GDO si è progressivamente orientata verso prodotti di maggiore qualità, innovativi e sostenibili, e questo ha favorito un’evoluzione positiva del mix MDD.
Il modello produttivo di Gias: filiera corta e certificazioni per la GDO
I partner di Gias chiedono standard elevati in termini di qualità, continuità produttiva, innovazione e flessibilità.
Per questo Gias ha scelto di distinguersi con un modello produttivo che garantisce sicurezza, trasparenza e affidabilità in ogni fase del processo. L’azienda è pest free, adotta una filiera corta e integrata e opera con un controllo diretto su ogni passaggio, dalla selezione delle materie prime alla trasformazione finale.
La maggior parte dei prodotti di Gias è 100% italiana, realizzata con ingredienti certificati DOP, IGP e di origine garantita, a conferma dell’impegno costante nel portare ai clienti il meglio della tradizione agroalimentare italiana, con qualità misurabile e autenticità riconoscibile.
Il ruolo di partner MDD consente a Gias un confronto costante e costruttivo con la distribuzione, permettendogli di anticipare le tendenze e sviluppare prodotti perfettamente allineati alle esigenze del consumatore.
Allo stesso tempo Gias garantisce ai clienti un alto livello di affidabilità industriale, know-how tecnico, rapidità nello sviluppo di nuove referenze e un forte orientamento alla qualità. In quest’ottica gli audit e le certificazioni aziendali rappresentano un elemento fondamentale del valore aggiunto per i partner.
Grazie a questo sistema strutturato Gias offre ai clienti la massima garanzia e continuità sulla conformità dei prodotti, per ridurre i rischi lungo la filiera, accelerare i processi di approvazione e contribuire alla costruzione di una private label solida, affidabile e competitiva, offrendo valore attraverso un approccio collaborativo, trasparente e orientato alla crescita reciproca.
Bechèr a Marca 2026: cresce il fatturato (+10%) e si amplia il progetto con i cubetti e il restyling di Affettiamoci
A Marca 2026, Bechèr si presenta in quello che il direttore commerciale Domenico Renzullo definisce senza mezzi termini un "momento di grazia". L'azienda veneta, un punto di riferimento nella salumeria di qualità, archivia il 2025 con risultati eccellenti, segnando una crescita del fatturato del +10% rispetto all'anno precedente, toccando i 60 milioni di euro gruppo e la capacità produttiva di cinque stabilimenti che verranno ampliati. Un trend positivo che conferma la solidità del brand e la capacità di intercettare le richieste di un consumatore sempre più attento.
Rilancio e ampliamento della linea AffettiAmoci
La grande novità di Marca 2026 è l'estensione della linea "Affettiamoci", con un deciso rilancio e restyling della storica gamma di affettati in vaschetta. L'obiettivo è ambizioso: trasferire il valore aggiunto del "Senza Antibiotici" -già consolidato sui cubetti- anche al mondo del libero servizio. Con la nuova "Affettiamoci", Bechèr intende offrire al consumatore moderno un prodotto che unisce la praticità della vaschetta a una garanzia etica e qualitativa superiore, uniformando così l'offerta aziendale sotto il segno dell'eccellenza di filiera e della sicurezza alimentare.
Il focus della presenza in fiera a Bologna è tutto sull'innovazione di prodotto che sposa la sostenibilità e la sicurezza alimentare. Renzullo svela l'ampliamento strategico della gamma dei cubetti, segmento ad alto contenuto di servizio. Ma le vere star dello stand sono il guanciale e la pancetta, proposti in una veste che punta all'eccellenza assoluta: Filiera 100% Italiana e certificazione antibiotic free (senza antibiotici dal sesto mese di vita dell'animale). Una scelta che risponde alla crescente domanda di trasparenza e benessere animale, portando nel carrello della spesa ingredienti premium per le ricette della tradizione italiana.
Lidl arriva a Giussano (Mb) con un discount di 1.400 mq, frutto di un lavoro di recupero urbano di un sito industriale dismesso da dieci anni
LIDL
Viale Como
Giussano (Mb)
1.400 mq
Lidl Italia
Data di apertura
22 gennaio 2026 Format e location
È frutto del recupero di un sito industriale dismesso da dieci anni. Il locale è in classe A4. L’immobile, alimentato interamente da energia proveniente da fonti rinnovabili, integra un impianto fotovoltaico da 177 kWp e sistemi di illuminazione a LED che riducono i consumi del 50%. Offerta
Come da tradizione. Servizi
Orario: lun-sab 8-21.30; domenica 8.30-20.30. Addetti e casse
Assunti 25 collaboratori.
Un fatturato in crescita e nuove referenze in più categorie. La mdd di Conad si rafforza e incontra il gradimento dei consumatori soprattutto per le linee premium
La quota a valore della mdd di Conad ha raggiunto il 34,1% mentre il fatturato si è attestato a 6,5 miliardi di euro grazie a un'offerta di oltre 6.000 referenze distribuite in più di 300 categorie merceologiche, dai freschissimi al non food. Cifre esposte in occasione di Marca 2026. "La mdd è un elemento distintivo della nostra identità, un punto di forza che unisce Soci, Cooperative e Consorzio in un legame di fiducia e appartenenza -dichiara Francesco Avanzini, direttore generale Conad-. La marca del distributore è il cuore della relazione con i clienti e orienta la decisione d'acquisto rafforzando il legame di fiducia con l'insegna. Inoltre, ci permette di sostenere da una parte il tessuto manifatturiero nazionale, con oltre l’85% dei nostri partner costituito da piccole e medie aziende basate nel nostro Paese, e dall’altra il potere d’acquisto degli italiani, proponendo prodotti di qualità a costi inferiori rispetto alla media di mercato".
Le novità presentate a Marca 2026 e le strategie di sviluppo
In occasione dell'evento bolognese, Conad ha presentato diverse nuove proposte nei segmenti Premium (cioccolato, olii d’oliva), Salute e benessere (confetture senza zuccheri, stick di bresaola), Logo Rosso (frollini, sughi pronti), Cura persona (linee solari e styling capelli), Pet (snack per cani e gatti). Allo stand di Conad abbiamo incontrato Alessandra Corsi, direttrice marketing dell'offerta e della mdd, che ha delineato i punti chiave dello sviluppo per quest'anno. "Guardando al 2026, il lavoro si concentrerà sulle cinque linee strategiche di sviluppo classiche dell'insegna, con un’accelerazione decisiva su due fronti specifici (definiti le "spade" della strategia Esg): la sostenibilità e la salute/benessere".
Nel campo della sostenibilità e decarbonizzazione: Conad ha avviato un importante percorso legato agli obiettivi Sbti (Science Based Targets initiative), individuando 8 aree chiave Esg. La priorità assoluta è la decarbonizzazione: l'obiettivo è ridurre l'impronta carbonica della mdd attraverso una stretta collaborazione con i fornitori. Si lavorerà sinergicamente sui processi produttivi e sulle materie prime per abbattere l'impatto ambientale lungo tutta la filiera.
Sul fronte della salute e benessere nutrizionale: l'impegno si traduce in un lavoro trasversale su tutti i brand della mdd Conad per migliorare il profilo nutrizionale dei prodotti. L'obiettivo concreto è la riduzione di zuccheri, sale e grassi saturi. Un focus specifico sarà dedicato alla linea "Piacersi". Per questo brand, Conad ha avviato una collaborazione con una nutrizionista e professoressa universitaria (il cui nome sarà svelato in seguito). Il suo contributo sarà fondamentale sia per perfezionare le ricette esistenti, sia per sviluppare nuovi prodotti innovativi che coniughino gusto e benessere.
La crescita della mdd di Conad
Le migliori performance del 2025 sono state ottenute nella fascia premium, con i marchi Sapori&Dintorni e Sapori&Idee, così come è risultato buono l'andamento del segmento Benessere, grazie al rilancio di Piacersi, in crescita di oltre 30 punti, frutto di un'ampia revisione della gamma e di un piano di comunicazione articolato su più media, culminato con la sponsorizzazione del Giro d'Italia. Nel corso dello scorso anno, si è affermato anche il marchio Essentiae Lab dedicato alla cura della persona.
Leonardo Lifescience Group è una holding indipendente italiana entro la quale operano Vebi, Bleu Line e Abiotech, nella produzione di insetticidi
Leonardo Lifescience Group è una holding indipendente italiana entro la quale operano tre aziende distinte, Vebi, Bleu Line e Abiotech, il campo di azione è la produzione di biocidi per la protezione di ambienti, luoghi e persone. Alla fiera Marca è stato presentato il cuore scientifico e produttivo del gruppo, Abiotech Institute, che si propone anche ai retailer con lo sviluppo e la produzione di private label per il pest control.
Leonardo Lifescience, il ruolo di Abiotech
"Abiotech è l'anima produttiva del Gruppo rivolta alla produzione per conto terzi e per la private label -racconta Nicola Panizzo, chief operating officer di Leonardo Lifescience- e in realtà il Gruppo è già presente nella gdo attraverso aziende clienti che vendono nella gdo prodotti da noi realizzati". La creazione di Abiotech serve proprio a mettere l'accento sul servizio di creazione e sviluppo della private label, sia in Italia che all'estero".
L'appartenenza alla holding Leonardo Lifescience porta ad ABiotech un pacchetto di 600 registrazioni internazionali e pòtre 350 registrazioni europee, presidiando circa 60 paeso a livello globale. Con questa competenza alle spalle, il focus d'interesse per la mdd della gdo, sempre più avanzata, è proprio nel valore della ricerca & sviluppo che l'azienda può condurre per conto dei retailer.
Da sinistra, Nicola Panizzo, e Mario Di Leva, chief operating officer di Leonardo Lifescience
"Stiamo focalizzando tutti i nostri investimenti in Abiotech, specialmente nella ricerca, nello sviluppo e nella parte regulatory dei dossier, per poter competere a livello globale -ha dichiarato Mario Di Leva, chief operating officer di Leonardo Lifescience-. Alla gdo offriamo un servizio completo, che parte dall'idea del cliente fino alla generazione del prodotto e la sua fornitura, potenzialmente in tutta Europa, con il punto di forza della gestione dei brevetti".
L'esperienza nel settore professionale (con Bleu Line) e in quello chimico (Vebi) consente di portare nel mondo consumer soluzioni premium, anche per la sostenibilità sia delle ricette che del packaging. Il tutto con una proprietà 100% italiana.
L’approfondimento di GS1 Italy a Marca by Bologna Fiere & Adm si è focalizzato sulla gestione della mdd entro un approccio di category management.
L’approfondimento di GS1 Italy a Marca by Bologna Fiere & Adm si è focalizzato sulla gestione della mdd entro un approccio di category management. Sono intervenuti Antonella Altavilla, consulente Academy GS1 Italy, ed Ermanno Bertelle, training manager della stessa Academy.
Gli strumenti di GS1 Italy per il category management della mdd
“Il category management è il vero marketing del distributore”, afferma Antonella Altavilla, Adf Sas Consulting e consulente Academy GS1 Italy. Ed entro questo approccio di gestione, che coinvolge tutta l’azienda retail, la marca del distributore deve essere gestita con un ruolo specifico, perché ormai è una marca a tutti gli effetti, anzi, un vero e proprio sistema di marche con una pluralità di posizionamenti.
"GS1 Italy offre standard e servizi per rendere efficiente questo approccio strategico - precisa Ermanno Bertelle, training manager della stessa Academy-. In particolare ci focalizziamo su innovazioni come il Digital Link standard 2D, che permette di avere in un unico sistema di codifica tutte le informazioni, da quelle sulla produzione fino alla sostenibilità e al marketing rivolto al consumatore finale, direttamente quando il cliente si approccia allo scaffale, sul proprio smartphone".
La chiave per una gestione efficiente anche della mdd è la formazione, entro un disegno di integrazione trasversale delle competenze. Lo scaffale è il punto di arrivo di una strategia impostata dal retailer e che deve essere chiara a tutti, non solo ai buyer ma anche al marketing, alla supply chain e agli uffici tecnici. Questo approccio permette di gestire la mdd come leva di fedeltà e differenziazione, sin dalla nascita di una novità di prodotto.
In questa direzione va la formazione offerta da GS1 Italy e raccontata alla fiera Marca by Bologna Fiere, con gli strumenti tecnologici standard GS1. In primis, Digital Link codifica 2D, perché l’approccio di category non può che partire dai dati. Questo standard supera le barriere aziendali e porta l’informazione sul prodotto ai consumatori, rendendo accessibili aspetti quali l’approccio di produzione, le strategie di sostenibilità, i temi di marketing, direttamente sullo smartphone.
Per la gestione operativa gli strumenti sono Immagino e Immagino Mex, grazie ai quali è possibile cogliere le tendenze ed elaborare planogrammi usando le immagini reali dei prodotti: un aiuto in più per una messa a terra efficace delle strategie. Proprio perché la cultura del category management sia davvero trasversale in azienda, diventa strategica l’adozione dell’albero Ecr, lo strumento che permette il dialogo tra le funzioni interne e i partner industriali. Il discorso che vale per il reparto grocery diventa ancor più importante per i freschi e freschissimi, dove il rischio sprechi è più elevato.
I numeri della crescita di Arborea, che cresce nel latte vaccino e consolida il posizionamento negli yogurt da latte caprino
Nell'edizione 2026 di Marca, la Cooperativa Arborea si presenta con risultati consolidati e una strategia proiettata al futuro, come illustrato dal direttore commerciale Mario Landriscina. L’azienda sarda conferma il proprio ruolo di protagonista nel panorama lattiero-caseario italiano attraverso due direttrici principali: il potenziamento del segmento “senza lattosio” e la rivoluzione nel mondo caprino.
Arborea cresce nel latte vaccino e negli yogurt di caprino
Sul fronte dell’alta digeribilità, Arborea raccoglie i frutti di un costante lavoro sul latte UHT, raggiungendo una distribuzione ponderata di 70 punti e affermandosi come terzo brand del mercato nazionale, subito dopo i colossi Granarolo e Parmalat. Una posizione di rilievo che certifica la fiducia conquistata presso i consumatori italiani. La vera novità strategica riguarda però il comparto caprino, dove Arborea ha costruito un’intera gamma di yogurt posizionati come veri e propri superfood. Con un assortimento di 7 referenze, l’azienda intercetta i trend più positivi del mercato (sia a volume che a valore), ottenendo una leadership nazionale con quote superiori al 60% nei segmenti Kefir e Greco di capra.
Il piano industriale Arborea al 2030
Guardando avanti, Landriscina delinea un piano industriale ambizioso con orizzonte 2030: l’obiettivo è una crescita media annua del 6-7%, puntando a superare i300 milioni di euro di fatturato. Un percorso sostenuto da asset fondamentali come tecnologia, sostenibilità e digitalizzazione, ma soprattutto dalle persone. Arborea vanta infatti una forza commerciale che è un’eccezione virtuosa nel settore: perfettamente bilanciata con un 50% di presenza femminile, a testimonianza di una cultura aziendale moderna e inclusiva.
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