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Rossopomodoro presenta il menù estivo 2021
Dal 1° giugno Rossopomodoro parte con il nuovo menù primavera/estate e con una novità: le pizze Bufaline preparate esclusivamente con mozzarella di bufala campana...
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Dal click al piatto in soli due minuti
Con Paf il Gruppo Fini rivoluziona il modo di gustare la pasta fresca ripiena. Buoni come sempre, smart e digital come la cucina di oggi.
Carrefour amplia la linea Terre d’Italia
Nuovi item per la gamma di prodotti a marchio Terre d’Italia di Carrefour, con provenienza garantita da Fdai (Firmato dagli Agricoltori Italiani)
Paf apre nuovi segmenti nell’area della pasta fresca ripiena
Storico marchio di gruppo Fini, si presenta con una nuova linea tortellini-ravioli da preparare direttamente in padella in pochi istanti. Con un occhio al web
Delicius diversifica per provenienza del pescato
Delicius lancia due referenze della linea Origini. L’impegno per la sostenibilità e l’idea della monoporzione
L’Assaggio Io: storytelling itinerante di Crai per le mdd
Crai ha avviato un progetto di video stories per valorizzare e promuovere i prodotti a marchio e le eccellenze produttive italiane
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“Gli Affettati Nature” Veroni, la nuova linea per il libero servizio
Gusto e qualità per i salumi della nuova linea Nature, buoni da mangiare e buoni per l’ambiente. Veroni lancia “Gli Affettati Nature” con un...
Nuovo pack sostenibile per gli affettati Nature di Veroni
Con una vaschetta composta da carta Fsc (Forest Stewardship Council), riciclabile al 100%, che permette di ridurre la plastica del 75% rispetto a quelle...
Penny Market : i risultati del progetto Abbracciamo l’impresa italiana
Entra in una nuova fase l'iniziativa avviata da Penny Market (Gruppo Rewe) denominata Abbracciamo l'impresa italiana
Rossopomodoro rafforza collaborazione con Dottor Schär
Oggi sono 33 in Italia le pizzerie Rossopomodoro che prevedono nel menù pizze preparate con impasti senza glutine (Quality by Schär). La partnership con...
Coop investe altri 50 milioni a sostegno dei consumatori
Fra le numerose iniziative, Coop protrarrà il blocco dei prezzi per altri 4 mesi (fino al 30 settembre 2020), concentrato sui prodotti a marchio. Per tutto il periodo estivo promozioni settimanali a rotazione con sconti del 20% su freschi e freschissimi
La linea Sapori&Valori di Etruria Retail
Etruria Retail lancia la linea Sapori&Valori, dedicata alla valorizzazione dei produttori locali di Toscana, Umbria e Alto Lazio
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Fumagalli Industria Alimentari: da piccolo laboratorio ad azienda esportatrice attenta all’etica e alla sostenibilità
La storia della Fumagalli inizia nel Nord Italia, in Brianza, dove il legame con il territorio costituisce il patrimonio fondamentale per la realizzazione di prodotti della salumeria
#nrf2020 Tour nel primo store Wegmans di New York
Appunti di viaggio #nrf2020 di Cristina Lazzati, direttamente da New York
Ha aperto a fine ottobre 2019 a Brooklyn, il primo store di Wegmans a...
Salute e benessere sostengono il surgelato
Per i prodotti frozen c’è qualche preoccupazione di tenuta, che riguarda esclusivamente i consumi domestici. Il fuoricasasta registrando interessanti spunti positivi che bilanciano l’andamento di settore (da Gdoweek n. 18)
Pasta fresca, stabilità garantita dai supermercati
Sette atti di acquisto su 10 in gdo avvengono in questa tipologia distributiva. Il reparto richiede flessibilità territoriale con un’offerta che abbia un ruolo di destinazione (da Gdoweek n. 15)
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Ibis Salumi sceglie l’antibiotic free
Ibis Salumi ha scelto di investire nella salute e nel benessere dei consumatori
Fratelli Beretta: un Food Shop a Orio al Serio
L'azienda si propone con uno Food Shop all'interno dell'aeroporto Orio al Serio con una proposta declinata per i vari momenti della giornata
Parmacotto intende mangiarsi il mercato Usa
Andrea Schivazappa spiega le strategie dopo l'acquisizione di Cibo Italia. Entro fine anno in arrivo i primi prodotti antibiotic free dal giorno zero (da Gdoweek n. 11)
Sapore dell’Anno: 15 i prodotti premiati
I consumatori, scelti come giuria del premio Sapore dell’Anno, hanno scelto 15 prodotti alimentari valutando sapore, aspetto, consistenza, odore e soddisfazione generale
Pam festeggia il restyling a Milano e Torino con eventi e degustazioni
Pam si appresta a festeggiare il restyling dei supermercati a Milano (via Bazzini 33) e Torino (via San Paolo 36) che durante questo week end...
Terre Ducali: al via l’eCommerce su Alibaba.com
Dare un’impronta sempre più internazionale all’azienda e sfruttare il boom dell’export agroalimentare italiano nel canale eCommerce: è con questa logica che Terre Ducali si appresta ad...
La pasta fresca al traino di frutta e condimenti
Le adiacenze contribuiscono a dare il tono all’assortimento della pasta fresca che resta costruito sulle specifiche territoriali del punto di vendita (da Gdoweek n. 14)
La gdo pronta al domani: una bussola per il futuro
L’alimentazione di domani in parte è già presente a scaffale, dove ormai imperversa l’ipersegmentazione. Gli assortimenti cambiano tra nicchie e rotazioni (da Gdoweek n. 12)
Assistito e self service. Salumi a due velocità
Qualità e gusto devono essere trasversali, perché così se li aspetta il consumatore. Che necessita di consigli; ma altre volte vuole velocità di gestione (da Gdoweek n. 8)
Le imprese food si ristrutturano
Risolti tutti gli aspetti organizzativi di base, le aziende agroalimentari Italiane sono oggi in grado di rispondere con flessibilità alle differenti necessità per singole destinazioni: dal mercato interno a quelli dell’export vicino e lontano. Con una serie di opzioni strategiche diverse (da Gdoweek n. 7)
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La novità Veroni per il Cibus: la linea “100% italiana”
In occasione del Cibus, Veroni lancia i classici della tradizione salumiera italiana in versione free from
Cantina La Marca presenta un nuovo prosecco e un nuovo spumante
Millage è una linea di spumanti prodotta dalla Cantina La Marca, con le migliori uve delle pianure e delle colline del Prosecco Doc e...
Assortimenti in crescita per pizze e snack frozen
Convenience per modalità di consumo, il reparto trova nuove spinte dall’esposizione verticale. L’innovazione rende dinamico in particolare lo scaffale delle pizze, con varianti non solo di ricettazione (da Gdoweek n. 5)
Pastificio Luciana Mosconi entra nel mercato della pasta fresca
Ad Ancona nasce un secondo stabilimento destinato alla produzione di pasta fresca prodotta con uova e semola 100% italiane e materie prime per i ripieni di assoluta eccellenza. All’interno dello stabilimento è presente anche un negozio per la vendita al dettaglio
Tre giorni all’insegna del gusto il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso, il brand premium del Gruppo Finiper, sarò al centro di un’iniziativa in programma da venerdì 17 a domenica 19 novembre in Piazza Portello a Milano
Nuovo discount Ekom in Piemonte
Ad Arquata Scrivia (Al) il Gruppo Sogegross apre un nuovo punto di vendita Ekom, situato in via Gramsci 12, e sviluppato su una superficie di 600 metri quadrati
Citterio entra nel segmento del free from
Citterio elimina i nitriti e i nitrati e lancia “Armonie di Natura”, una nuova linea di affettati in vaschetta, ottenuta dalla selezione di pochi ingredienti di origine esclusivamente naturale, senza conservanti
Sainsbury’s lancia un nuovo smart packaging
Un’innovativa etichetta sensibile al calore e alla temperatura che cambia colore per rivelare quando il cibo non è più idoneo al consumo
Beretta e Carrefour prestano attenzione agli animali
Salumificio Fratelli Beretta e Carrefour presentano la linea “Filiera Benessere Animale”: quattro referenze distribuite in esclusiva dall’insegna francese e realizzate ponendo al centro il wellness degli animali negli allevamenti
Scarlino entra nel mercato dei cotti
Torna a produrre nello storico stabilimento leccese di Taurisano con un nuovo impianto, con l’obiettivo di arrivare a lavorare oltre 3500 pezzi di prosciutto al giorno. Tre, al momento, i prodotti di punta che costituiscono la gamma de I Cotti Di Scarlino
Eataly Lingotto, si rinnova la Cantina
Il nuovo spazio è realizzata su una superficie di 2.000 metri quadrati con un’esposizione di oltre 5.000 etichette provenienti da più di 30 stati
Domino’s Pizza sbarca in Italia: apertura a Milano
Il big della pizza a domicilio inaugura il primo punto di vendita il 7 novembre. Prodotti Dop e servizio digitalizzato le chiavi per un’espansione territoriale.
Pl estere, piccolo boom dei cibi italiani
L’alimentare tricolore guadagna spazio negli assortimenti a marchio dei grandi retailer europei (da Gdoweek 8 - 2015)
Eccellenze tricolori, le esporta il retail
Molte insegne già protagoniste entro i confini nazionali, hanno iniziato a operare all’estero, sviluppando una sinergia con i produttori agroalimentari. Un’allenza che trova sbocco nei prodotti anche alto di gamma firmati dalla marca del distributore. Da Gdoweek n. 5 - 2015.
Il Salumificio Piacenti torna a valori Dop con gestione autonoma
Dopo la collaborazione con Parmacotto, che gli ha consentito un’importante crescita, il marchio si rinnova puntando sulle sue origini toscane.
Export salumi in aumento nel primo semestre
Il settore ha un andamento migliore sia rispetto all’alimentare in generale (+2,9%) sia rispetto all’export complessivo del Paese (+1,4%). Timori per il secondo semestre a causa del blocco verso la Russia in seguito alle sanzioni Ue
Rovagnati interviene a sostegno dei salumieri
Lanciato un progetto promozionale e di formazione che punta a giocare un brand di grandi prestazioni quale Gran Biscotto in ottica di salvaguardia del dettaglio tradizionale.
I tempi moderni
FINI incontra le richieste dei consumatori single con le confezioni monoporzione della linea La Selezione
Il mercato brasiliano si apre ai salumi italiani
Le Autorità brasiliane hanno approvato il nuovo certificato sanitario per l’esportazione dall’Italia di prodotti derivati dalle carni suine quali salami, pancette e coppe
Made in Italy: i Nac sequestrano 36 mila etichette irregolari
Sono state 58 le linee produttive e di commercializzazione controllate: in particolare i prodotti Made in Italy, Dop, Igp e biologico.
L’evoluzione dei salumi italiani al Forum di Nutrizione Pratica
Negli ultimi 20 anni i salumi della tradizione italiana sono cambiati radicalmente. Appuntamento a Milano il 3 e 4 aprile per i salumi italiani Dop e Igp.
Google: piattaforma digitale per le eccellenze del Made in Italy
Un progetto per accompagnare le aziende, soprattutto le piccole, a scoprire e cogliere le opportunità che l’economia di Internet può offrire loro. Venti borse di studio per giovani “digitalizzatori”.
Eataly apre a Firenze
A dieci minuti a piedi dalla stazione Santa Maria Novella, a due passi dal Duomo, Oscar Farinetti ha aperto anche a Firenze uno spazio per "I cibi alti", sviluppati su tre piani all'interno di un edificio storico della città, l'ex Libreria Marzocco fondata nel 1840
Dimmidisì entra nella categoria tramezzini
La Linea Verde lancia DimmidiSì il Tramezzino Fresco, una novità di prodotto nell'area del freschissimo che consente all'azienda di Manerbio di confermare la strategia di estensione dell'offerta ad altre categorie della gdo
Italian Food Excellence
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