Con un volume di vendita annuo di 60 milioni di chili, 16 dei quali rappresentati dalla private label (dati aziendali relativi al 2010), per un fatturato di 85 milioni di euro, la pasta secca (per l'88% di semola) rappresenta una categoria assolutamente strategica per Conad.
Tradizionalmente molto battagliata a livello di prezzo, anche se in realtà, come osserva il Marketing Manager Pl Giovanni Panzeri, intervenuto al convegno “Le sfide per la diffusione della pasta nel mondo” tenutosi a PastaTrend 2011: “La voce pasta di semola non rappresenta certo un capitolo strategico nel budget della famiglia media italiana: considerando che il consumo medio procapite è di 26 kg, si parla di una spesa annua pari al costo di una ricarica telefonica mensile”.

Affinamento dell’assortimento
Per questo, più che puntare sui tagli prezzo, per fidelizzare la clientela Conad punta soprattutto su un accurato lavoro di continuo affinamento e aggiornamento dell’assortimento, sia quello brandizzato sia quello a marchio dell’insegna.

“In una merceologia tanto rappresentativa della nostra cultura alimentare –spiega Panzeri- occorre saper veicolare i contenuti di tradizione. Così per esempio sui formati, abbiamo registrato ottimi risultati promuovendo formati tipici del nord, come per esempio i pizzoccheri, al sud e viceversa. E poi è anche importante sapersi rinnovare, il che significa innanzitutto rispondere alle nuove esigenze di consumo. I giovani hanno un altro modo di consumare la pasta, meno edonistico e più wellness: per esempio c’è molta più attenzione nei confronti delle paste integrali, biologiche e a base di altri cereali. E quindi l’assortimento deve essere ampio e profondo, in termini di tipologia, formati ma anche di marche, con una forte attenzione al localismo. Su un referenziamento medio di 300 item, almeno il 20 - 30% sono di produttori locali”.
Una vision che in tempi di crisi risulta in contrapposizione con la tendenza a razionalizzare gli assortimenti/spazi a scaffale? “Certo che sì, ma su un prodotto con un forte contenuto affettivo quale è la pasta non si può fare diversamente. I francesi, per esempio, hanno provato a razionalizzare l’assortimento dello scaffale pasta, ma sono stati penalizzati”. Doppiamente, se si tiene conto che la pasta è un prodotto strategico per la fidelizzazione.

Pl alfiere del made in Italy
In un’ottica di internazionalizzazione, sempre interessante il ruolo svolto da Conad che, grazie all’accordo di collaborazione in essere con Copernic, riesce a fare arrivare la pasta a marchio Sapori&Dintorni in Francia (E.Leclerc), Belgio (Colruyt) e Svizzera (Coop Suisse), dove è presente tutta la gamma (12 referenze) a marchio Sapori&Dintorni.
“I nostri partner esteri -spiega Panzeri- sfruttano il know how maturato da Conad nell’ambito della selezione dei prodotti e dei fornitori rappresentativi della vera pasta italiana”.

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Positive le notizie che vengono dalla Campania per Pac 2000 A, una delle principale cooperative del mondo Conad attiva in Umbria, Lazio, Campania e Calabria, che nel 2010 ha sviluppato un fatturato pari a 1.922 milioni di euro (+8,66% rispetto al 2009), dei quali 495 in Campania (+7,8%).

Proprio in questa regione, Pac 2000 A intende concentrare ulteriori sforzi: per il 2011, infatti, sono stati stanziati 50 milioni di investimento, destinati ad aumentare la quota di mercato della cooperativa, oggi attiva nella regione con 3 ipermercati E.Leclerc Conad, 13 Conad Superstore, 128 Conad, 11 Conad City, 183 Margherita e 18 Todis, l'insegna discount del gruppo nella quale Danilo Toppetti, direttore geneale, e il suo team hanno sempre creduto.

La crescita è affidata, oltre che all'ampliamento della quota di mercato della rete attuale, anche allo sviluppo: entro l'anno, a Napoli e a Pompei entro l'anno saranno avviati quattro progetti che porteranno, nel giro di tre anni, alla riqualificazione di alcune aree della città.

Sapori&Dintorni
Uno dei progetti dovrebbe portare all'apertura del primo store Sapori&Dintorni Conad in Campania, all'interno della stazione di Mergellina. A questa apertura, si affiancheranno altre tre nuovi superstore in aree dismesse (ex cartiera Aticarta a Pompei, ex stabilimento Fiat in Corso Malta ed ex birreria del quartiere di Miano a Napoli). Si parla di un totale di 25.000 nuovi mq e di ulteriori 1.000 posti di lavoro.

Previsto, inoltre, un ulteriore aumento dell'incidenza promozionale, (già cresciuta nel corso del 2010) in difesa del potere d'acquisto dei clienti.

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Iceland ha una rete che supera i 750 negozi, con un fatturato di £ 2,4 miliardi. I negozi sono per lo più di piccole dimensioni (una media di 400-500 mq) e in posizioni secondarie, quindi con una modesta densità di vendita (£ 12 per piede a settimana contro una media di settore di £ 20).
L'acquisizione della catena Netto da parte di Asda tuttavia, mostra che tali attività in realtà sono attraenti per gli attori più importanti del mercato tanto più che questa opportunità è probabilmente l'ultima che possa offrire una significativa quota di mercato nel Regno Unito (1,9%).
Il prezzo richiesto di 2 miliardi di sterline, essendo oltre 10 volte l'EBITDA, è piuttosto ambizioso.

Gli altri player
Per quanto riguarda gli altri attori le prospettive sono diverse fra loro. Tesco come acquirente, potrebbe trovare l'opposizione dell'anti-trust a meno di non riuscire a convincere l'OFT CC che questi negozi si rivolgono al mercato convenience che è attualmente considerato dall'anti trust della concorrenza come un mercato distinto.
Sainsbury's non dovrebbe ritenere l'offerta interessante per via della location e del posizionamento. Asda forse potrebbe considerare l'investimento come un aggiunta naturale a Netto, anche se ha fatto ulteriori progressi con lo sviluppo del suo format di piccolo negozio. Infine, Ditto Morrison, che sta sperimentando il suo convenience store per la prima volta quest'anno, non può essere pronto per tuffarsi in un affare di queste dimensioni.
Nel complesso una situazione interessante in via di sviluppo.

Promozione semplice e innovativa in cui si abbinano Shell e Procter & Gamble puntando sull'utilità delle batterie Duracell e sull'affinità del canale distributori di benzina in termini di decisori di acquisto.  Altavia Every ha studiato la creatività di tutti i materiali below the line (poster, stendardi, leaflet, espositori, stopper).
 
Durata
Dal 24 marzo al 24 maggio, tutti i possessori di carta ClubSmart (in foto) che effettueranno un rifornimento di carburante di 40 euro, riceveranno in omaggio una confezione di pile Duracell Simply.

Meccanica
Basta effettuare un rifornimento, quindi presentare la carta Shell
ClubSmart e, se la spesa è di almeno 40 euro di Shell V-Power o V-Power Diesel, si riceve una confezione da 8 pile Duracell Simply
in omaggio.

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Supermercati, negozi, centri commerciali sono stati, e continuano ad essere, fonte d'ispirazione per opere letterarie e cinematografiche. Tra corsie, casse e scaffali si dipanano storie, drammi, amori e, a volte orrori, come in The mist, una delle ultime fatiche di Stephen King.
Accade, sempre più spesso, che siano i retailer ad utilizzare la letteratura come elemento di marketing e fidelizzazione nei confronti dei propri clienti: si fa sempre più fitto il pellegrinaggio di scrittori nei “luoghi” di consumo, da Ken Follett a Umberto Eco, intervenuto al c.c.i. Carosello di Carugate in occasione del lancio del suo romanzo “Il cimitero di Praga”.

L'ipermercato al centro della vita del quartiere

Ha un sapore del tutto particolare, invece, l'iniziativa realizzata dal gruppo Casino a Parigi con Michel Houellebecq, uno degli scrittori più popolari in Francia e non solo. L'idea è nata dopo la pubblicazione de “La carta e il territorio” dove il protagonista del romanzo, Jed Martin, che vive nel 13° arrondissement descrive l'ipermercato Casino situato nel quartiere come “…il solo centro di energia percepibile, l'unica proposizione sociale capace di accendere una scintilla di desiderio, felicità, gioia”… Tanto è bastato ai dirigenti di Casino per invitare Houellebecq a parlare all'Iper Casino Italie. Seduto ad un tavolo su un piccolo podio allestito dietro le casse, lo scrittore ha conversato con un giornalista della stazione radio Le Mouv' e l'intervista è stata trasmessa in diretta broadcast anche all'interno del punto di vendita. Il tutto completato da una mostra fotografica sull'arrondissement e Houellebecq.

Marks & Spencer annuncia che tornerà sul suolo di Francia entro la fine del 2011 in linea con il business plan annunciato a novembre.

Il sito
Il sito venderà al dettaglio in euro, la gamma completa Marks & Spencer's di fascia alta: la moda
per tutta la famiglia, abbigliamento femminile e lingerie,
abbigliamento uomo e bambino e una selezione di articoli per la
casa. L'offerta sarà  in
euro.

Retail
La strategia prevede di tornare a Parigi con un negozio situato al n° 100 dei Campi Elisi, con 1.400 mq dislocati su tre piani in una posizione unica e una vetrina sul meglio
della moda femminile elegante e lingerie di Marks & Spencer, accanto ad una
vendita di prodotti alimentari innovativi in chiave convenience.
Tutti i dipendenti del negozio saranno sottoposti a un intenso piano di formazione.
Marks & Spencer sta cercando anche di aprire una serie di Marks
& Spencer Simply Food store in posizioni strategiche nei dintorni di
Parigi.

Parlando da Parigi, Marc Bolland, Ceo M & S,
ha dichiarato che
"Marks & Spencer ha un'elevata brand awareness in Francia e siamo perciò entusiasti di tornare con
un e-commerce con cui offrire al dettaglio la
nostra gamma completa di prodotti di abbigliamento e la casa, nonché prodotti food convenience dal nostro negozio di Parigi."

Tesco ha lanciato un sito per la vendita di auto di seconda mano. Le auto vengono individuate attraverso la ricerca per modello, ma anche attraverso un metodo di scelta lifestyle. Con 99 sterline si opziona l'auto prescelta, che viene tolta immediatamente dalla lista delle vendibili. L'importo può essere finanziato da Tesco Bank con calcolo interattivo sul sito dell'importo della rata. L'auto può essere ritirata di persona ma anche essere consegnata a domicilio.

Tescocars.com avrà come responsabile il più grande rivenditore del Regno Unito tale Sir Trevor Chinn, un vero e proprio veterano del settore che l'anno scorso ha avuto una partecipazione importante in Carsite, un sito di vendite auto via internet.

Per inciso, fra le marche disponibili non compare nessuna auto italiana, mentre sono presenti le francesi, le tedesche e le giapponesi.

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Valledoro a inizio 2011 ha attivato l'impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica. 
È iniziata così una nuova fase della vita aziendale che, all'insegna della filosofia green, porterà a soddisfare il 95% fabbisogno energetico interno mediante energia pulita e a ridurre le emissioni di CO2 in atmosfera di circa 77 tonnellate annue.

Dopo due mesi dalla messa in funzione del fotovoltaico, Valledoro esprime la piena soddisfazione per la scelta dell'investimento. Il presidente, Giorgio Zubani (in foto): “Ricorrere al rinnovabile, è stato prima di tutto un impegno verso la nostra città e successivamente una decisione strategica per l'azienda. Il capitale investito oggi permetterà un duplice risparmio in termini sia ambientali, con la riduzione di emissioni di CO2 in atmosfera, sia economici, con una flessione dei costi energetici interni”.”
L'investimento è costato 460.000,00 Euro ed ha portato all'installazione di un campo fotovoltaico di 1.100 mq per un totale di 666 moduli, che è stato collocato sul tetto dello stabilimento aziendale e che copre il fabbisogno energetico dell'intera sede (12.500 mq).

Carla Vieites, 38 anni, è il nuovo Direttore Marketing di Heinz Italia (marchi Plasmon, Nipiol, Dieterba).
Prosegue così la carriera professionale di Vieites, che in Heinz era arrivata nel 2007, in qualità di Baby Food Marketing Manager.

Portoghese, nata a Lisbona nel 1973, laurea in Business Administration, ha iniziato la propria attività lavorativa in Procter & Gamble Portugal dove è rimasta per tre anni, dal 1994 al 1996. Quindi, dal 1997 al 1999 è stata in Gilette, dapprima in Spagna e successivamente in Portogallo. Infine, dal 2000 al 2006 ha lavorato in PepsiCo Beverages International, prima di approdare in Heinz Italia.

Reuters rivela che alcuni fondi chiusi potrebbero essere interessati a Dia, la catena di hard discount nel cuore del grande piano di ristrutturazione di Carrefour, di cui si parla da qualche mese, e che prevede appunto la vendita di Dia entro il mese di luglio. Fino ad ora nessun commento da parte di Carrefour.
Se la storia va avanti si presenterebbe la possibilità che il prezzo di acquisto includa un premio il che per Carrefour equivarrebbe a raccogliere liquidità extra che viceversa, in caso di scissione con vendita agli azionisti esistenti non ci sarebbe.

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Le vending machine irrompono nel mondo della consumer electronic. A proporre anche in Italia questa soluzione -già presente da tempo all'estero- è Media World (gruppo Mediamarket) con il distributore Media World To Go, che da qualche giorno ha fatto la sua comparsa all'interno dell'aeroporto di Orio al Serio (Bg) e presso l'Ospedale San Raffaele di Milano.
Si tratta di una vera e propria vending machine di prodotti high-tech: l'assortimento comprende macchine fotografiche, iPod, caricabatteria per cellulari, auricolari; in tutto circa 60 prodotti dei brand più conosciuti, in media 6 pezzi per ogni articolo, acquistabili con carta di credito.
Nei prossimi giorni altri due Media World To Go verranno installate nell'area milanese e, per la fine del 2011, la catena prevede di arrivare a un totale di circa 10 vending machine collocate in luoghi ad elevato passaggio pedonale. Il nuovo servizio rappresenta un completamento del modello di business del retailer nell'ottica di una sempre più innovativa multicanalità, per aumentare la fedeltà verso il brand offrendo un'ulteriore occasione di acquisto e un servizio immediato dedicato in prevalenza al "consumo da viaggio".

La tecnologia di pagamento

Ingenico ha fornito i moduli di pagamento elettronico per la nuove vending machine Media World così come per l'analoga Saturn Xpress. La soluzione di pagamento integrata è basata sul modulo certificato Ingenico i9500 ed è perfettamente conforme alle normative internazionali di sicurezza (PCI-PTS) e applicative (gestione delle carte EMVco) e può essere agevolmente adottata in tutti i paesi d'Europa. Il sistema permette agli utenti di effettuare l'acquisto di piccoli dispositivi elettronici 24 ore al giorno per 7 giorni la settimana.
Il pagamento può avvenire mediante carta di credito o di debito (Visa, Maestro e MasterCard), evitando al cliente di dovere recuperare il denaro contante necessario e, inoltre, riducendo il rischio di atti vandalici volti al furto del contante incassato.

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Panino Giusto ha aperto un suo locale alla Stazione Centrale di Milano. Da tempo il noto marchio milanese presidia tutti gli aeroporti lombardi, da Linate a Malpensa a Orio al Serio. Mancava solo la Stazione Centrale, che oggi vanta una galleria commerciale di 30mila mq dedicata allo shopping, alla ristorazione e ai servizi.
Per questa location l'insegna ha studiato un format speciale.
Entrando in stazione da piazza Duca d’Aosta, dall’ingresso centrale, Panino Giusto si trova all’estremità sinistra, di fronte a laFeltrinelli e vicino a Zara. La postazione ha l’aspetto di un grande chiosco a forma di spicchio parzialmente appoggiato al muro, studiato per integrarsi perfettamente con le strutture architettoniche della Stazione Centrale, progettata quasi un secolo fa da Ulisse Stacchini.
Il chiosco, che si sviluppa su due piani, propone a pian terreno un bancone bar/pasticceria con l’offerta classica e in più comode confezioni da asporto per panini e insalate. Al piano superiore una saletta per le consumazioni al tavolo.

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Un catalogo di 6 milioni di brani ad un prezzo decisamente competitivo
si apre a tutti i possessori di carta Fidaty. A MusicStore, il nuovo servizio
firmato Esselunga, si accede, infatti, tramite registrazione sul sito
esselunga.it e tramite una carta prepagata acquistabile presso gli store della
catena, dopodiché, attraverso il link presente sul sito del retailer, si
possono scaricare i brani in formato mp3 sul proprio computer o su qualsiasi
device esterno. La ricerca si effettua tramite diversi parametri: canzone,
album e artista. Oltre al download, è possibile l'ascolto di brani in streaming
e la creazione di playlist personalizzate.

Una scelta decisamente innovativa che, come sottolinea Roberto Selva, direttore
acquisti non-food Esselunga, arrivato da qualche mese in azienda da Versace
"è in linea con le strategie della società, da sempre un'azienda
innovativa nella distribuzione italiana".

"Oggi, siamo orientati ad offrire una selezione non
food in linea con la qualità che ci distingue" afferma Gabriele Villa,
direttore commerciale di Esselunga. Villa precisa che la conferma della bontà
dell'operazione MusicStore arriva sia dalla fedeltà dei clienti (il 94% delle
transazioni passa attraverso la Fidaty) e che il sito registra 700.000
utenti unici mensili, mentre 180.000 spese all'anno vengono effettuate tramite
il sito di e-commerce.

• Esselunga apre a Moncalieri il secondo pdv della provincia di Torino.
• Offerta Esselunga per la società Battistero
• Esselunga è il Retailer of the year Italy 2010
• Esselunga: si amplia il progetto “Sapori di Toscana”
• Nuova raccolta Esselunga: in tavola i cristalli RCR
• Esselunga vende profumi alta gamma via web
• Esselunga e la “voglia” di frutta dei Bar Atlantic

Si è conclusa la maggiore vendita immobiliare di sempre a Milano. Protagonista l'edificio commerciale probabilmente più famoso d'Italia, il palazzo de laRinascente di piazza Duomo. La transazione si è chiusa a 472 milioni di euro, un livello che l'entità dei canoni percepiti dalla proprietà (22 milioni di euro all'anno) non avrebbe giustificato in ottica speculativa e difatti a comprare è stato Ippocrate, fondo dell'ente previdenziale dei medici gestiro da First Atlantic sgr. che ragiona in ottica conservativa di lungo priodo

La gestione commerciale
La proprietà de laRinascente ha deciso di vendere l'immobile milanese separatamente dall'attività commerciale, per la quale sono in corso grandi manovre, in particolare Maurizio Borletti, che detiene il 4% della proprietà dell'insegna, starebbe aggregando un polo del lusso con nomi come Armani, Prada e Lvmh, questo mentre sono in una fase interlocutoria le trattative per l'acquisizione di Coin, dopo che è scaduta l'esclusiva data a Bc Partners, che ha ritenuto eccessiva la richiesta di 1,6 miliardi di euro.

• Stretta finale per laRinascente Duomo

Aria di cambiamento in casa Walmart, il retailer Usa sta, infatti, lavorando alacremente per rinnovare i suoi supercenter. Impresa non da poco viste le metrature (17.200 c.ca) e il numero di punti di vendita (2.907 in territorio nazionale).

Vediamo in che cosa consiste il rinnovamento ...

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Passaggio, da un'unica struttura a forma di parallelepipedo, ad un insieme di edifici, quasi fossero un villaggio, in cui in "prima fila" il retailer offre, con ingresso a se stante, i reparti che possono vivere anche come stand alone. Al centro, il piazzale con il parcheggio principale. La struttura ricorda quella degli outlet e l'obiettivo è quello di agganciare anche il trend time-saving, ormai caro al consumatore.
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Nelle migliorie apportate, non manca il richiamo al risparmio energetico, sono state quindi inrodotti tutta una serie di accorgimenti, tra cui scaffali chiusi per surgelati e refrigerati.
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Nell'insieme è stata potenziata la segnaletica, sempre nell'ottica time-saving, così da garantire agli acquirenti una spesa più spedita. Introdotti colori vivaci e nuove attrezzature, più semplici da tenere in ordine e pulite. Infatti, uno deglio obiettivi èstato quello di grantire un'immagine generale di maggiore pulizia.
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Nuove "vicinanze" anche nel layout, la farmacia si sviluppa accanto ai freschi, perché entrambi sono ritenute aree in cui le occasioni di acquisto sono più frequenti rispetto ad altre aree.
Così come l'area benessere, puliza casa vicino al petfood, per coloro che prediligono l'insegna per uno shopping drugstore.

Per concludere ...

Nati per garantire una one-stop-shopping experience i supercenter sperimentano oggi quanto già vediamo negli ipermercati di matrice francese: la fine dello spazio unico a favore di una maggiore segmentazione e personalizzazione dei singoli reparti.

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• Fresh & Easy: un britannico alla corte di Wal-Mart
• Wal-Mart vuole coniugare American style e convenienza globale
• È sempre Walmart, secondo Deloitte, il top leader della distribuzione

Nel complesso, nonostante crisi del 2009, il peso della distribuzione mondiale ha registrato una crescita in termini di fatturato, pur con dinamiche limitate. È quanto evidenzia lo studio I campioni della distribuzione di Deloitte, relativo ai migliori 250 retailer mondiali, che per il comparto, segnala complessivamente un cifra d'affari di 3.760 miliardi di dollari, con crescite moderate (+3,1%, tenendo conto del cambio), ma con una migliore redditività, grazie a politica di forte tagli dei costi. Il margine netto è stato infatti, nel 2009, del 3,1%, contro il 2,4% del 2008.

Il rapporto Deloitte sottolinea anche come il comparto alimentare -che rappresenta più dei due terzi delle vendite dei gruppi in classifica- abbia meglio fronteggiato la crisi rispetto al settore fashion.

Leader e localismi

La quattordicesima edizione della classifica dei 250 maggiori distributori mondiali di Deloitte conferma sostanzialmente il peso delle insegne “forti” del settore e sottolinea la crescita dei leader locali nell'ambito dei Paesi emergenti. Infatti alla guida della classifica i “magnifici” 5 della distribuzione mondiale sono rimasti: Wal-Mart, Carrefour, Metro, Tesco e Rhin Schwartz (Lidl).
Anche se, secondo quanto riferisce Deloitte, per la prima volta i cinque top leader presentano risultati meno performanti rispetto ai follower.
Tra le insegne emergenti, soprattutto a livello locale, lo studio evidenzia la catena cinese Bailian, oggi al 70° posto della classifica, il brasiliano Pao de Açucar (gruppo Casino) attualmente 72° e, ancora, il messicano Chedraui al 219° posto.

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