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Conad programma un marchio ombrello per il biologico e vegano

Conad

La marca Conad cresce dell’11,1% (fonte: IRI - progressivo a novembre 2015) e registra un giro di affari di 2,8 miliardi di euro. L’insegna distributiva ha rivisitato circa 800 dei 2.949 prodotti, ripartiti tra Conad (2.101), Conad Percorso Qualità (500), Sapori&Dintorni Conad (245), Conad il Biologico (53) e i 50 di Creazioni d’Italia, brand riservato ai mercati esteri.
Per consolidare e potenziare questa fetta di mercato, Conad ha programmato per il 2016 la nascita di un marchio ombrello dedicato a segmenti distintivi e di valore, quali il biologico, il vegetariano/vegano, l’ecologico e l’equosolidale.
La partecipazione a Marca 2016. Secondo i dati diffusi in occasione di Marca, la manifestazione fieristica dedicata alla marca del distributore in programma oggi e domani alla Fiera di Bologna, cresce il valore del fresco, con un corretto rapporto tra qualità e convenienza. Incontrano il favore dei clienti il “tradizionale” Conad logo rosso (+9%), Sapori&Dintorni (+12%), Conad Conad Percorso Qualità (+8%) e Conad il Biologico (+30%), ma è buono anche l’andamento delle linee di prodotti più recenti, Conad Kids, Conad Piacersi, Conad AC e della gamma Creazioni d’Italia, destinata in esclusiva ai mercati esteri. Con un prodotti a marchio Conadconnotato comune: la forte componente nazionale. Sono italiani il 95% dell’ortofrutta, le filiere del latte e derivati, quella del pomodoro e di altri vegetali in scatola, nonché tutti i 245 prodotti Sapori&Dintorni Conad. Crescite significative della marca Conad si registrano in diversi comparti merceologici, a testimonianza di uno sviluppo che è strutturale e non legato a trend di mercato: drogheria alimentare (+9,1%), bevande (+8,2%), fresco (+10,4%), surgelati (+18,3%), cura della casa (+9,9 per cento), cura della persona (+13,7 per cento), ortofrutta a peso imposto (+19%) (Fonte IRI - progressivo a novembre 2015).

“Con i nostri brand offriamo al cliente qualità e convenienza rafforzando, al contempo, un rapporto solido con tanti piccoli e medi produttori locali che rappresentano l’eccellenza tipica regionale e una componente fondamentale dell’economia nazionale - sottolinea il direttore commerciale di Conad Francesco Avanzini - Ne traggono beneficio la produttività, tra le più alte del mercato, e la fidelizzazione: sono 7,8 milioni gli acquirenti non occasionali (il 31,7% delle famiglie italiane) che quasi ogni settimana fanno la spesa nei punti di vendita di Conad staccando oltre 45 scontrini all’anno”.

Unes: crescita a doppia cifra per Il Viaggiator Goloso

Ottime performance per la linea top di gamma a marchio Unes, che aumenta le vendite a valore del 26,4%. La private label totale rappresenta il 38,5% del volume.

Unes consolida l’identità di brand della sua linea top di gamma Il Viaggiator Goloso, che dal 2014 al 2015 registra vendite a valore in aumento del 26,4%, in salita a 34,9 milioni di euro. Le oltre 440 referenze del marchio privato, di cui 65 biologiche, incidono al 6,4% sul volume totale vendita dello scorso anno, mentre tutte le private label Unes rappresentano nel loro complesso il 38,5%.

Mario Gasbarrino AD UnesIl risultato è stato comunicato in occasione della dodicesima edizione di Marca, la più importante manifestazione del settore, dove l’azienda ha dedicato un intero stand a Il Viaggiator Goloso e l’Ad Unes Mario Gasbarrino ha confermato l’obiettivo di rafforzamento ulteriore della private label, a partire da una prossima implementazione dell’offerta.

Foto vetrina Temporary VGA riprova della centralità della linea top di gamma e della volontà di investire primariamente su quest’ultima, nel mese di dicembre 2015 e per tutto il periodo natalizio è stato inoltre aperto il primo temporary store il Viaggiator Goloso a Milano, in via Belfiore 16, dove sono stati messi in vendita dei prodotti natalizi e una selezione di oltre cento articoli disponibili tutto l’anno nei punti vendita Unes e U2 Supermercato.

Auchan: cresce la marca privata

Fondazione Auchan
In linea con i trend di mercato, Auchan potenzia le linee Biologico, Senza Glutine, Sapori delle Regioni e Passioni

La marca del distributore è sempre più spesso al centro della strategia delle insegne distributive. In questo senso si indirizza la partecipazione di Auchan a Marca 2016. L’insegna distributiva ha visto crescere nel 2015 la MDD di quasi tre punti, grazie a una politica di posizionamento “prezzo basso tutti i giorni”. “In linea con i trend di mercato del salutistico, premium e prodotti di servizio – spiega Annarita Pinto, Responsabile Marketing Marca Privata Auchan –, puntiamo a rafforzare le nostre linee Biologico, Senza Glutine, Sapori delle Regioni e Passioni. Anche nell'ambito dei freschissimi abbiamo appena lanciato la linea delle carni rosse Auchan Bio ed è in fase di sviluppo la linea ortofrutta Auchan Bio. Inoltre, prevediamo il rilancio della nostra filiera ortofrutta che è garante dell’italianità del prodotto, di qualità, convenienza e sicurezza attraverso un attento controllo di tutto il percorso di Filiera”.

Il non food. Auchan ha orientato la sua offerta non soltanto sul food ma anche sul non food. Tra i prodotti già protagonisti nei punti di vendita Auchan, annovera il marchio Qilive tecnologia per la casa e il tempo libero, al quale è dedicato lo spazio Auchanriconoscibile Qilive concept, con piccoli e grandi elettrodomestici, smartphone, tablet, tv. Tra le linee lanciate nel 2015, il non food Auchan si è aperto anche al mondo del viaggio, con Airport – viaggiare è solo piacere!, la linea di valigeria pensata per ogni occasione, dal viaggio agli spostamenti quotidiani, con borse e zaini. È stata rilanciata inoltre la linea Cup's, una gamma completa di attrezzature e abbigliamento sportivo, pensata per chi ama praticare abitualmente lo sport, ma anche per famiglie e principianti, che si completerà nel 2016 con calzature sportive e abbigliamento sport per bambini.
Mentre la linea in extenso, dedicata all’intimo, calzature e abbigliamento per tutti i giorni per uomo, donna, bambino e neonato, verrà rilanciata nel 2016 con una particolare attenzione all'abbigliamento uomo. E, come spiega Annarita Pinto: “Nel prossimo anno proseguirà lo sviluppo del marchio Actuel la risposta a tutti coloro che desiderano ritrovare il piacere dello 'stare in casa', dall'arte del cucinare, al tessile, alla decorazione e all'arredo per la casa, fino alla decorazione natalizia. Inoltre, nel 2016 in Profumeria lanceremo il marchio Cosmia, il piacere della bellezza tutti i giorni”.

I prodotti a marchio Simply guadagnano quota a valore

Simply Etruria

prodotti Simply

Trend positivo per i prodotti a marchio Simply, che in termini di quota a valore nel grocery dei supermercati diretti arrivano al 18,5%. Si tratta di una crescita a valore sul totale delle vendite lorde pari allo 0,7%, trainata dai risultati a doppia cifra della linea biologica Bio Simply e della linea top di gamma Passioni Simply. Ottime performance anche per i comparti dolci, bevande e surgelati, dove la quota della private label Simply ha raggiunto il 30% delle vendite.

simply_market_franchisingL’assortimento completo della MDD Simply conta oltre 2mila referenze ed è in fase di continua estensione sia della linea standard che delle linee specialistiche. In particolare, al centro della strategia 2016 vi è il rafforzamento delle linee dedicate al benessere e alla buona alimentazione, con sviluppo anche nei reparti del fresco e del senza glutine, come conferma Erica Fiore, Responsabile Offerta, Display e Marca Privata Simply.

prodotti nuovi SimplyLe novità presentate in occasione della dodicesima edizione di Marca sono infatti i prodotti da forno al kamut della linea Bio, le tavolette di cioccolato senza zucchero di Vita&Gioia, le linee di cereali e legumi secchi Bio e Passioni, la linea di frutta secca Passioni, la linea di pestati in olio evo Passioni, i cuori di salmone surgelati Passioni e le linee di carne sempre Bio e Passioni.

Resta infine un focus primario sull’aspetto della convenienza abbinato a un’ampia proposta di prezzo, con l’obiettivo di offrire una qualità allineata a quella dei big, ma con un risparmio medio del 30%.

Lidl lancia la nuova collezione Sportflyer by Crivit

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Da Lidl arriva un’inedita linea sportiva di abbigliamento e strumenti firmata Crivit, che sarà disponibile in esclusiva e con uscite cadenzate in tutti i 570 store fino al 28 marzo. La collezione si rivolge a professionisti e amatori delle più svariate attività, dallo yoga al ciclismo, ed è interamente raccolta nel catalogo Sportflyer 2016.

lidl sportflyerIl lancio dei nuovi prodotti è abbinato a quello di un’apposita applicazione Lidlsportflyer, disponibile sia in App store che in Google Play, che permette attraverso i QR code presenti sulle pagine del catalogo e lo smartphone di accedere a contenuti inediti.

Da tutorial che mostrano come utilizzare al meglio gli articoli, a lezioni base di fitness e semplici ricette per mantenersi in forma, Lidl fa leva sulla realtà virtuale per un’estensione di brand e un coinvolgimento integrato del consumatore.

Sainsbury’s sviluppa l’insegna discount Netto

Questa la risposta del retailer inglese ai competitor Aldi e Lidl. In programma 10 nuove aperture nel Nord dell'Ighilterra che porteranno il numero totale degli store Netto a 25.

Sainsbury’s risponde ai competitor Aldi e Lidl cercando di guadagnare terreno sul fronte discount. Il retailer inglese ha messo infatti in cantiere uno sviluppo dell’insegna Netto, prevedendo di aprire entro la fine del prossimo anno finanziario 10 store nel Nord dell’Inghilterra, per arrivare a un totale di 25 punti di vendita.

Per rilanciare a nuova vita l’insegna Netto, che prima di essere venduta ad Asda nel 2010 contava 200 negozi, Sainsbury’s si era già alleato a giugno 2014 con il retailer danese Dansk Supermarket, salendo a bordo di una joint-venture con capitale iniziale pari a 12,5 milioni di sterline a testa (circa 16,6 milioni di euro).

Netto (Hull, UK)La location esatta delle prossime aperture non è stata resa nota, ma una di queste sarà sicuramente a marzo 2016 nell'area di Bransholme, facente capo alla città inglese Hull, così come mostrano le foto del cantiere veicolate da un quotidiano locale.

In termini generali, inoltre, una fonte interna a Sainsbury’s ha confermato al Telegraph che la catena sta compiendo importanti passi avanti per quanto riguarda il mercato discount, con buon riscontro da parte dei consumatori.

Così, mentre il retailer sperimenta e mette a punto nuove competenze nella fascia bassa, il rivale Lidl prosegue dall’altro lato con importanti investimenti su suolo inglese, che lo indirizzano sempre di più verso un upgrade da discount a supermercato.

Le private label Selex crescono e vanno in pubblicità

Giro d'affari 2015 superiore a 750 milioni di euro (+ 3%) per le marche del distributore di Gruppo Selex. Nel 2016 nuova campagna di comunicazione per rafforzare il valore dei brand

Private label di Gruppo Selex in controtendenza (positiva) rispetto all'andamento del mercato. Nel 2015 le vendite dei prodotti a marchio del gruppo di Trezzano sul Naviglio (Mi) hanno, infatti, messo a segno nel complesso un incremento del 3%, con giro d'affari al consumo superiore a 750 milioni di euro, e punte oltre il 10% registrate dalle linee specialistiche (alto di gamma, biologico, categorie salutistiche).
Sono più di 5.000 le referenze con i vari marchi Selex, che anche quest'anno avranno la loro vetrina a Marca-Bologna (13-14 gennaio), il più importante appuntamento fieristico nazionale per il settore private label. In particolare, i marchi del Gruppo sono: Selex (più di 3.000 referenze), Vale (1.100 articoli), e Vanto (le due linee per il canale cash & carry), e Prodotto Risparmio. Ai quali si affiancano i marchi di fantasia, Le Vie dell'Uva, selezione di vini del territorio italiano, Le Bontà del Pasticciere, Armonia & Benessere (cura e bellezza), fino alla più recente Storie di Gastronomia.

Nuova campagna istituzionale
Per comunicare valori e punti di forza dei suoi marchi, Gruppo Selex ha pianificato, a partire da febbraio 2016, una campagna istituzionale sui principali media, e che prevede il lancio del nuovo sito (“prodottiselex.it”) sul quale i consumatori troveranno tutte le informazioni e le novità di prodotto. Fra le linee di più recente introduzione, ricordiamo Vivi Bene Senza Glutine Selex, studiata per chi soffre di celiachia, Natura Chiama Selex per l'ortofrutta a filiera controllata e biologica, o Vivi Bene Selex per il crescente esercito dei salutisti italiani.

Nel 2015 si è affermata anche la linea Saper di Sapori, che contrassegna prodotti di alta gamma e tipici, legati a uno specifico territorio, e connota una tendenza, quella della riscoperta della tradizione in tavola, che Selex ha interpretato proponendo un centinaio di specialità esclusive, frutto di antiche lavorazioni artigianali.

“Cogliere e interpretare i cambiamenti nelle abitudini di consumo e negli stili alimentari è alla base del nostro impegno quotidiano -commenta Maniele Tasca, direttore generale Gruppo Selex-.
 Oggi siamo tutti più attenti al benessere e all'ambiente. Cerchiamo cibi naturali, biologici ed etici. E Selex, con le sue linee specialistiche, vuole garantire risposte adeguate a queste nuove istanze, mettendo a disposizione della clientela prodotti dalle elevate caratteristiche qualitative, ma sempre a prezzi accessibili”.

Nel 2016 allineamento anche per Il Gigante

Nel 2015 anche Il Gigante è entrato a far parte del perimetro Mdd (marche del distributore) di Selex. Per il 2016 il gruppo mira a completare l'allineamento di questo marchio sull’offerta Selex.

“Qualità e sicurezza sono i fattori premianti delle nostre proposte - sottolinea Luca Vaccaro, direttore marche del distributore  Gruppo Selex - ottenute con rigoroso piano di analisi (controlliamo oltre l'80% degli alimentari almeno una volta all'anno, con più di 20.000 parametri analitici monitorati) e un programma di assaggi affidati a un panel di consumatori rappresentativi della popolazione italiana”.

 

GMF (Unicomm) acquisisce ufficialmente 11 Despar

EMI di GMF, realtà distributiva di Ponte San Giovanni (Pg), è una presenza consolidata nel Centro Italia. Opera infatti in Umbria, Marche, Toscana e Lazio con una rete commerciale formata da oltre 100 punti di vendita e circa 1.000 dipendenti di cui il 94% con contratto a tempo indeterminato.
EMI di GMF, realtà distributiva di Ponte San Giovanni (Pg), è una presenza consolidata nel Centro Italia. Opera infatti in Umbria, Marche, Toscana e Lazio con una rete commerciale formata da oltre 100 punti di vendita e circa 1.000 dipendenti di cui il 94% con contratto a tempo indeterminato.
EMI di GMF, realtà distributiva di Ponte San Giovanni (Pg) opera nel Centro Italia in Umbria, Marche, Toscana e Lazio con una rete commerciale formata da oltre 100 punti di vendita.

L’accordo con i sindacati era già stato raggiunto a settembre, ora, il passaggio di consegne è ufficiale, con la firma lo scorso 29 dicembre del contratto di cessione che porta in dote a GMF Spa (Unicomm) i primi 11 punti di vendita Despar della DueGi di Arezzo. Sono 15 in totale quelli che l’azienda, associata Selex, si era aggiudicata nell'asta pubblica di aprile 2015.

Secondo l’intesa stipulata in autunno, il 60% dei 100 dipendenti coinvolti, attualmente in cassa integrazione, sarà richiamato con la riapertura delle unità di vendita, mentre i restanti avranno priorità per le assunzioni fatte dall'azienda successivamente.

“L'acquisizione è stata molto complessa - ha dichiarato Giancarlo Paola, amministratore delegato di GMF - ma la nostra azienda ha deciso di perseguirla con la consapevolezza che il momento economico richiede un grande sforzo per il rilancio dei punti vendita chiusi purtroppo ormai da molti mesi. Questa operazione si somma al nutrito programma di sviluppo che il Gruppo Unicomm realizzerà nel corso del prossimo biennio».

Il Gruppo Unicomm attualmente è presente in 7 regioni con oltre 220 punti di vendita, ha un organico di oltre 7.000 dipendenti e ha chiuso il 2015 con una crescita di fatturato, a parità di strutture di vendita, del 4,2%, per un totale di 2 miliardi di euro.

Roadhouse Grill avvia il servizio di consegna a domicilio

Roadhouse Grill
L’insegna avvia un'app per le ordinazioni on line e la consegna a domicilio presentata in occasione della nuova apertura a Roma

Roadhouse Grill, la catena di steakhouse sviluppata dal Gruppo Cremonini, mette a disposizione dei propri clienti il nuovo servizio di consegna a domicilio. L’insegna, caratterizzata per l'offerta di carni alla griglia con servizio al tavolo, consolida il proprio casual dining restaurants implementando per le ordinazioni on line un sistema integrato e sfruttando le ultime novità in fatto di gourmet food a domicilio.

Il nuovo servizio, annunciato in occasione dell'apertura della nuova steakhouse di Roma, di via Cristoforo Colombo, è disponibile sul sito www.roadhousegrill.it: il cliente indica l'indirizzo e l'ora di consegna, sceglie i piatti e paga on line. L'ordine on-line permette sia di usufruire di tutte le promozioni attive sui ristoranti Roadhouse Grill, oltre ad altre promo esclusive, sia di utilizzare gli sconti della fidelity.

“Siamo lieti di poter dare ai nostri clienti l’opportunità di vivere l’esperienza Roadhouse Grill anche a casa o in ufficio, ordinando le nostre specialità su Roadhousegrill.it o tramite la nostra app”, spiega Nicolas Bigard, AD di Roadhouse Grill, società che conta 1.800 dipendenti e un fatturato di oltre 100 milioni di euro e 72 locali in Italia, distribuiti in Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, Marche, Lazio e Sicilia. Roadhouse Grill

La nuova apertura. L’ultimo store della catena, il 72esimo, è stato di recente inaugurato a Roma e vi lavorano oltre 30 giovani, tutti neoassunti. Il ristorante si sviluppa su una superficie di circa 420 mq, con 140 posti a sedere interni e altri 100 posti nel dehor esterno, e dispone di un parcheggio di oltre 100 posti auto. Il menù prevede un vasto assortimento di piatti unici a base di carne alla griglia (Ribeye, New York Strip, Filet Mignon, T-Bone Steak, hamburger) accompagnati da un'ampia scelta di contorni, e seguiti da una ricca varietà di dessert. Le prossime aperture sono previste a Udine e Genova, mentre a Roma sono previsti altri due locali entro il mese di luglio.

Asda nuovo partner di EMD

Il retailer inglese Asda diventa socia di EMD, una delle più importanti centrali di marketing e acquisti europea con sede a Pfaeffikon in Svizzera, oggi presente in 15 Paesi (da noi è rappresentata da ESD Italia). Emd ha realizzato un giro d'affari complessivo di 178 miliardi di euro.

L'inglese Asda diventa socia di EMD, una delle più importanti centrali di marketing e acquisti europea con sede a Pfaeffikon in Svizzera, presente in 15 Paesi (da noi è rappresentata da ESD Italia) attraverso i gruppi distributivi nazionali aderenti al circuito, con un giro d'affari complessivo di 178 miliardi di euro. Un bel colpo per EMD, perché Asda (quartier generale a Leeds), pur non avendo la storia centenaria delle due Top Queen del retail britannico (Tesco e Sainsbury's), è un'azienda e un'insegna di grande rilievo nel panorama distributivo dell'isola: non a caso è stata acquisita (nel 1999) da WalMart, il retailer n.1 nel mondo.

"Con il nuovo partner -commenta Philippe Gruyters, ad di EMD - la nostra centrale rafforza la sua leadership fra le alleanze europee di marketing e acquisti".Unknown-2

Fondata nel 1960 nello Yorkshire, Asda attira ogni settimana 18 milioni di clienti nei suoi 616 punti di vendita, di cui 32 supercenter, 34 Asda Living, 332 superstore,  201 supermercati e 15 stazioni di benzina, oltre ai 650 siti click&collect,  presso i quali si ritirano i prodotti acquistati online (che, in genere, coincidono quasi tutti con gli store fisici).

Andy Clarke, ceo di Asda, prevede un 2016 tosto per Asda e il retail britannico: la catena di Leeds investirà -secondo quanto riferisce The Grocer - almeno 550 milioni di sterline per sostenere la guerra dei prezzi ingaggiata dai discounter.

 

EMD-European Marketing Distribution: le imprese nazionali aderenti alla centrale europea

Austria: Markant Oesterreich

Danimarca: Dagrofa

Finlandia: Tuko Logistics

Francia: Groupe Casino

Germania: Markant AG

Italia: ESD Italia

Norvegia: Unil/Norges Gruppen

Paesi Bassi: Superunie

Portogallo: Euromadi Port

Repubblica Ceca: Markant Cesko

Slovacchia: Markant Slovensko

Spagna: Euromadi Iberica

Svezia: Axfood

Svizzera: Markant Syntrade

UK: Asda

Gruppo VéGé più forte con l’ingresso di Dolcitalia

Operativo da inizio 2016 l’accordo strategico siglato tra il gruppo e Svive Spa, società della distribuzione dolciaria che serve oltre 150mila punti di vendita.

Uno scambio di competenze a 360 gradi con messa a comune dei rispettivi punti di forza. Questo il quid strategico alla base dell’accordo, operativo dall’inizio dell’anno, siglato tra Svive Spa, più nota come Dolcitalia, e Gruppo VéGé.

Nata nel 1993 come centrale d’acquisto, Dolcitalia dal 2000 è una società di servizi che offre consulenza commerciale e di marketing, rappresentando oggi, secondo i dati forniti dalla stessa, circa il 30% della distribuzione dolciaria nel nostro Paese, per un fatturato di 290 milioni di euro. La sua rete di 170 affiliati serve circa 151.500 punti di vendita con bar e tabacchi come canale principale (89mila).

Con l’ingresso all’interno di Gruppo VéGé, Svive potrà tra l’altro destinare maggiori risorse a investimenti nello sviluppo di servizi a valore aggiunto per il comparto: dalla raccolta dati all’automatizzazione e digitalizzazione di alcuni processi, così come al rafforzamento della comunicazione.

“Siamo entrati a far parte di Gruppo VéGé nella piena convinzione di poter sviluppare una collaborazione a tutto tondo che sia mutualmente vantaggiosa, ma soprattutto orientata alla costruzione di valore aggiunto per la distribuzione dolciaria all’ingrosso -ha sottolineato Marino Lazzarini, presidente di Svive-. Intendiamo arricchire la già forte rete di relazioni di Gruppo VéGé con la nostra solida esperienza e know how in un settore strategico come quello dolciario”.

Presidente_GruppoVéGé_Nicola.Mastromartino"L’accordo con Dolcitalia è un risultato eccellente e di straordinaria portata non solo perché si tratta del gruppo di riferimento nella distribuzione dolciaria, ma soprattutto perché questa partnership rende possibili sinergie e vantaggi reciproci di estremo valore, non riducibili alla pur importante sfera delle posizioni contrattuali.”, ha commentato Nicola Mastromartino (in foto), presidente di Gruppo VéGé: “Siamo già al lavoro per integrare competenze, sistemi e servizi in una prospettiva di crescita armonica e di lungo periodo”.

I top 25 protagonisti che influenzeranno il retail nel 2016

Anche quest’anno la National Retail Federation Foundation ha stilato la lista delle 25 persone che plasmeranno e condizioneranno maggiormente il settore del retail nel 2016 a livello internazionale. Si tratta di figure eterogenee, suddivise in cinque diverse categorie associate a qualità specifiche.

Il primo gruppo, quello dei disruptors, individua i massimi innovatori del settore, capaci di lanciare idee rivoluzionarie e aprire a nuove possibilità del tutto inedite. Il secondo, quello dei dreamers, include i sognatori, le stelle nascenti che pur mancando di una lunga esperienza risultano fonte di ispirazione. Il terzo insieme, quello dei givers (“donatori”), rappresenta coloro che sanno favorire il cambiamento in meglio grazie alla loro forte visione positiva. La quarta categoria riunisce i principali influencer del comparto, che ne stimolano l’evoluzione pur non facendone direttamente parte, come nel caso di giornalisti e attivisti. Da ultimi vi sono poi i cosiddetti power players, veri e propri leader del mondo retail, che sfidano i limiti imposti dallo status quo prima degli altri, con grande passione e lungimiranza.

Per approfondire i singoli profili cliccare sull’etichetta del gruppo.

Disruptors:
Jessica Herrin, CEO and founder, Stella & Dot Family Brands
Katrina Lake, CEO and founder, Stitch Fix
Kyle Nel, executive director, Lowe's Innovation Labs, Lowe's Companies, Inc.
Greg Petro, president and CEO, First Insight
Debbie Sterling, founder and CEO, GoldieBlox

Dreamers:
Moziah Bridges, founder and CEO, Mo's Bows
Matthew Corrin, founder and CEO, Freshii
Danielle DiFerdinando, founder and creative director, Danielle Nicole
Alexis Ringwald, co-founder and CEO, LearnUp

Givers:
Tory Burch, chairman and co-CEO, Tory Burch LLC, founder, Tory Burch Foundation
Erin Harper, senior program manager, local producer loan program, Whole Foods Market
Kindley Walsh Lawlor, vice president, global sustainability, Gap, Inc.
Bea Perez, vice president and chief sustainability officer, The Coca-Cola Company
Doug Rauch, founder and president, Daily Table
Laysha Ward, executive vice president and chief corporate social responsibility officer, Target

Influencers:
Walter Loeb, president, Loeb Associates
Courtney Reagan, retail reporter, CNBC
Al Sambar, managing partner, retail and consumer group, Kurt Salmon
Dana Telsey, CEO and chief research officer, Telsey Advisory Group
The Honorable Mark R. Warner, United States Senator for Virginia

Power Players:
Mary Dillon, CEO, Ulta Beauty
Gary Friedman, chairman and CEO, Restoration Hardware
Michelle Gass, chief merchandising and customer officer, Kohl's
James Rhee, executive chairman and CEO, Ashley Stewart
Stormy Simon, president, Overstock.com

Gdoweek, il n. 1 in distribuzione

Il primo numero dell'anno di Gdoweek affronta una cover story "epica": un'altra puntata della saga senza fine della "Store Wars" che contrappone la gdo con la distribuzione.
E si parla anche di Pl con Fédéric Gheeraert di Scamark, società del gruppo E.Leclerc proseguendo con Ernesto delle Rive di Coop sul nuovo concept aperto in centro a Torino per approfondire con Grégoire Kaufman di Carrefour Italia il nuovo concept di Carugate (Milano).

Gdoweek_Sommario_01_2016

 

Pugliese protagonista dell’ortofrutta a Matera

Francesco Pugliese ConadL’amministratore delegato e direttore generale di Conad, Francesco Pugliese, torna in prima persona ad occuparsi del settore ortofrutticolo in occasione di ‘Protagonisti dell’Ortofrutta Italiana’, a Matera il 22 gennaio, pochi giorni prima di Fruit Logistica a Berlino il prossimo 5 e 6 febbraio. Affianca Pugliese  il responsabile nazionale ortofrutta di Conad, Gianmarco Guernelli. L'insegna è coinvolta nella tavola rotonda che segna l’inizio di un percorso triennale teso a valorizzare l’ortofrutta del Sud, una risorsa economica primaria per il Mezzogiorno. Il progetto su iniziativa del Corriere Ortofrutticolo nasce dal sostegno dell’Unione nazionale Italia Ortofrutta, in collaborazione con centri di ricerca come lo IAM di Bari e il CSO di Ferrara. Al piano, che si avvale quest’anno della partnership territoriale di AssoFruit Italia, in qualità di main partner, e di sponsor come Sermac, Ilip e CSQA, e della collaborazione dell’agenzia Fruitecom, è confermato anche il sostegno di FruitImprese, l’associazione nazionale degli esportatori/importatori. L'evento prevede due ulteriori tappe nel 2017 e nel 2018 nel Mezzogiorno e ad ogni appuntamento sarà presentato l’avanzamento di una ricerca sul campo che spazierà dall’organizzazione produttiva alla logistica, alla distribuzione, all’internazionalizzazione.

 

 

Ikea testa a Cagliari un nuovo format multicanale

ikea
Il capoluogo sardo protagonista di un investimento da 4 milioni di euro. Lo store aprirà entro l’estate 2016, all’insegna dell’integrazione con la vendita online.

Ikea prosegue nel proprio percorso di sperimentazione, alla ricerca di nuovi format performanti e al passo con la modernità digitale. In Italia, dopo il temporary di Milano, il colosso svedese prepara l’apertura a Cagliari di un inedito concept commerciale con layout all’insegna della multicanalità.

Self checkout per consentire al consumatore di gestire meglio il tempo nel punto di vendita
Dettaglio interno del negozio Ikea temporary di Milano.

Lo store nel capoluogo sardo, che sarà operativo dall’estate 2016, comporterà un investimento da 4 milioni di euro, rappresentando un’ulteriore tappa per Ikea nella strategia di integrazione tra canale fisico e virtuale. La formula in fase di test unirà alcuni aspetti del negozio tradizionale ai vantaggi della vendita online, per un rafforzamento reciproco.

La struttura occuperà una superficie complessiva di 3.200 metri quadrati e rappresenta un progetto a sé stante, che non sostituisce la prossima apertura di un altro negozio Ikea con format standard in Sardegna, già parte del piano di espansione dell’azienda.

A livello globale, il big dell’arredamento ha già testato Pick Up Point in Norvegia e Finlandia, mentre a Pamplona, in Spagna, è in prova un format di prossimità urbana, come preannunciato lo scorso ottobre da Belém Frau, Ad di Ikea Italia, in un’intervista su Mark Up e spiegato approfonditamente nel video a seguire.

Le Famiglie Coop trentine chiudono un 2015 stabile

Le 75 Famiglie cooperative trentine vanno verso una chiusura di 2015 sostanzialmente stabile, con fatturato solo lievemente inferiore all'anno precedente e vendite prossime ai 330 milioni di euro. A compensare i mesi di maggiore difficoltà sono state le buone performance di dicembre, i cui numeri sono ancora da confermare, e quelle della favorevole stagione estiva, che solo a luglio aveva registrato ricavi in crescita del 4,8% rispetto allo stesso periodo 2014, ovvero pari a 38,76 milioni di euro.

Il recupero nella seconda metà dell'anno lascia tuttavia aperto un problema di calo del giro d'affari per il 60% delle Famiglie Cooperative e di contrazione dei margini per il 40% dei punti di vendita, che lasciano presagire un risultato finale negativo. La politica di contenimento dei costi garantirà comunque utile e ristorno ai soci.

 

 

S&V: basi finanziarie per lo sviluppo a lungo termine

ED.TabacchiLentiSalmoiraghi
Edoardo Tabacchi

È stato perfezionato l’accordo siglato dal Gruppo Salmoiraghi & Viganò con Banca Popolare di Milano, Banca Intesa San Paolo e Banca Popolare dell’Emilia Romagna, per l’erogazione di un nuovo finanziamento a medio-lungo termine. Sfruttando il particolare momento di liquidità del mercato e la buona performance dell’azienda, sono state ottenute condizioni migliorative in termini di costo del debito e un miglioramento degli aspetti contrattuali.

“Abbiamo chiuso l’esercizio al 30 settembre 2015 con un importante incremento delle vendite del 13%, un raddoppio dell’EBITDA pari a 21,5 milioni di euro e una generazione di cassa superiore ai 14 milioni di euro che ci ha consentito di ridurre il debito -ha dichiarato Edoardo Tabacchi, vice presidente del Gruppo Salmoiraghi & Viganò (in foto)-. Questo nuovo accordo finanziario getta ora le basi per lo sviluppo della rete vendita dei prossimi sette anni. Corner Vistasi di SalmoiraghiAbbiamo oggi la disponibilità di oltre 20 milioni di euro per operazioni straordinarie e pensiamo di continuare a mantenere il trend di crescita dell’anno passato. Il nostro primo trimestre dell’esercizio 2016, infatti, sta per chiudersi con una crescita superiore alle previsioni, nell’ordine del 15%. Siamo molto soddisfatti di questo accordo chiuso oggi. Ringraziamo le banche che continuano a credere in Salmoiraghi & Viganò e ci danno lo stimolo e la forza per crescere di dimensione sul territorio nazionale rimarcando la leadership che l’azienda detiene con i suoi 450 punti di vendita.”

In tema di investimenti, nel 2016 Salmoiraghi & Viganò aprirà 30 punti di vendita, distribuiti uniformemente tra centri storici e centri commerciali, che vanno ad aggiungersi agli attuali 444 negozi distribuiti su tutto il territorio nazionale. “In un mercato che punta solamente al prezzo – conclude Tabacchi - la nostra strategia di differenziarci per qualità del servizio con continui investimenti negli store, nella formazione del personale, in tecnologia delle lenti e del controllo della vista, ci ha premiato, e i clienti apprezzano questo nostro posizionamento”.

Crai presenta la linea biologica Crai Bio

gruppo Crai
Crai parteciperà a Marca 2016, la Fiera dedicata ai marchi privati della grande distribuzione, con la linea biologica

Crai, operativa sul territorio italiano con oltre 3.000 strutture, guarda con interesse alle esigenze di consumatori sempre più attenti alla propria alimentazione. Sono sempre più numerosi, infatti, i clienti  che fanno spazio nel proprio carrello ad alimenti free from, pur non avendo specifiche esigenze alimentari dettate da allergie o intolleranze. In questa ottica si colloca la partecipazione a Marca 2016, la fiera dedicata ai marchi privati della grande distribuzione che si terrà a Bologna il 13 e il 14 gennaio 2016, durante la quale il gruppo guidato da Marco Bordoli presenterà la linea biologica a marchio Crai Bio e le novità in assortimento per le altre linee a marchio -vale a dire Crai Ecolabel, prodotti certificati Ecolabel per la pulizia della casa, Piaceri Italiani, la linea premium dedicata ai prodotti tipici e locali, e la linea base a marchio d'insegna-, che svolgono un ruolo centrale nella strategia dell'azienda.

Crai Bio"Il confronto competitivo con le marche industriali in questi anni è stato intenso e continuerà a esserlo -spiega l'azienda-. La marca del distributore ha guadagnato quote di mercato offrendo ai consumatori una risposta di qualità a un bisogno di  convenienza. Oggi il cliente pretende prodotti di qualità, maggior sicurezza, tracciabilità trasparente delle materie prime e servizi eccellenti. Questo impone alla distribuzione grande attenzione verso le nuove tendenze del consumo: e noi lo stiamo facendo da tempo".

 

Gruppo Coin ottimizza la rete di vendita

Nell’ambito di un più ampio percorso di sviluppo razionalizzato delle insegne Excelsior e Coin, quest'ultima in fase di updgrade, si preparano a chiudere il department store di piazzale Loreto a Milano e l’Excelsior Verona.
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Lo store Coin di Milano, in piazzale Loreto

È tempo di riorganizzazione per le insegne Coin ed Excelsior, parte del Gruppo Coin, che detiene anche la maggioranza della società OVS spa, fiore all'occhiello che vale il 70% dei ricavi. Dopo la quotazione in Borsa di quest'ultima, cui fanno capo i marchi Upim e OVS, Gruppo Coin è concentrato sull'ottimizzazione del proprio network. Sulla scia di questo obiettivo, è prevista per il 20 gennaio la chiusura dello storico department store Coin di piazzale Loreto a Milano, che lascerà probabilmente il posto a un altro big del fashion. C’è chi parla di H&M.

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L'ingresso dello store Excelsior di Verona

Serrande abbassate anche per Excelsior Verona, un format che funziona a Milano e a Roma, ma che nel capoluogo veneto sembrerebbe avere risentito di un insufficiente parterre internazionale, che ne ha compromesso i risultati. Il multimarca di lusso di casa Coin smetterà, quindi, di essere operativo dopo i saldi invernali.

Cambiamenti in vista anche per gli outlet Coin di piazza Prealpi a Milano e di viale Libia a Roma: il primo sarà sostituito da uno store a insegna OVS, il secondo, invece, è in procinto di una completa trasformazione in un format Upim.

Nel complesso, per il gruppo che vede alla vicepresidenza Stefano Beraldo, che è anche Ad di OVS Spa, la strategia di base è quella di attuare per l'insegna Coin un upgrade verso la formula del contemporary department store, parallelamente a una predilezione per mercati più grandi.

Gabrielli sostiene i clienti in difficoltà

Gruppi Gabrielli, con “Oasi è sempre accanto a te” aiuta tutti i lavoratori in cassa integrazione o mobilità, detentori di Carta Unika: riceveranno ogni mese 4 buoni sconto del 10% da spendere settimanalmente in tutti i pdv Oasi

Gruppo Gabrielli una delle aziende distributive più dinamiche nell'ambito della Gd locale, con l'operazione “Oasi è sempre accanto a te”, viene incontro a tutti i lavoratori in difficoltà (per esempio in cassa integrazione o mobilità), possessori di Carta Unika, che riceveranno ogni mese 4 buoni sconto del 10% da spendere settimanalmente in tutti i punti di vendita a insegna Oasi.  Per i detentori della fidelity card basterà presentarsi al supermercato con la carta d'identità, mostrare la documentazione relativa alla propria situazione professionale e aggiornare i dati di Carta Unika.

Chi non è iscritto al programma, si registra al box informazioni per sottoscrivere Carta Unika e ricevere i buoni sconto spendibili nelle quattro settimane.

Ogni buono è valido nella settimana di riferimento e può essere utilizzato per una spesa, in un unico scontrino, fino a un massimo di 100 euro. I buoni non sono cumulabili tra loro, né con altre iniziative in corso. L'iniziativa è valida fino al 31 dicembre 2016 e solo per i possessori di Carta Unika.

Con questa iniziativa Gabrielli vuole dare un aiuto alle fasce di popolazione più deboli sul territorio in cui operano i punti di vendita del Gruppo. L'anno appena trascorso 806 clienti hanno usufruito dell'iniziativa, con un fatturato di 790.000 euro e oltre 28.000 scontrini emessi.

Gruppo Gabrielli, di cui Gdoweek ha intervistato il direttore commerciale Gregorio Martelli, viene da un anno (il 2014) positivo (chiusura a +2% in termini di vendite) considerando che la distribuzione italiana cresce negli ultimi anni su base zero virgola. Dai 630 milioni di euro messi a segni nel 2014 Gabrielli stima di chiudere il 2015 a 660 milioni, +3%, con ulteriore rafforzamento della rete che passerà dagli attuali 186 punti di vendita ai 210 previsti per la fine del 2017.

Il canale ipermercati (insegna: Oasi) avrà 22 esercizi nel 2017 rispetto ai 19 del 2014, i supermercati Tigre da 79 diventeranno 88. I 51 affiliati saranno 53 a fine 2017, i Tigre Amico passeranno dagli 88 del 2014 ai 100 nel 2017.

Marks & Spencer: vendite ancora in aumento nel food

Il retailer inglese chiude il terzo trimestre 2015/2016 con performance da record per l’alimentare in periodo natalizio. In difficoltà a livello di general merchandise.

La catena britannica Marks & Spencer ha reso noti i risultati relativi al terzo trimestre 2015/2016, che coprono le 13 settimane chiuse il 26 dicembre dello scorso anno. Un quadro complessivamente positivo per il retailer, che esprime soddisfazione in merito alle vendite alimentari, da record nel periodo natalizio (+17%) e in continuo aumento da 25 trimestri consecutivi.

Negative dall’altro lato le performance in termini di general merchandise, che calano del 5% a causa di difficili condizioni commerciali e problemi di disponibilità. Le temperature inusuali rispetto alla stagione, ad esempio, hanno impattato sul settore dell’abbigliamento portando a una forte pressione promozionale a partire dalla giornata del Black Friday, che Marks & Spencer ha cercato da parte sua di contenere.

Bene il canale e-commerce, con vendite in aumento del 20,9%, e il flusso di cassa. Come sottolinea Marc Bolland, alla guida del gruppo retail, la priorità resta il margine lordo.risultati Marks & Spencer

Dopo essere stato 6 anni in carica con il ruolo di Ceo, Bolland ha inoltre annunciato che ad aprile 2016, data di chiusura dell'anno finanziario in corso, lascerà il comando a Steve Rowe, attuale direttore esecutivo general merchandise, prima a capo del food.

 

Per quanto riguarda l'alimentare, ad ottenere un buon riscontro è la strategia di Marks & Spencer basata su qualità, differenziazione e innovazione, passata attraverso il lancio di 800 nuovi prodotti e 400 linee stagionali uniche. Focus anche sul fresco e su una comunicazione dall'appeal versatile e vitale, come dimostra la serie di spot Adventures in Wonderfood (vedi video a seguire).

Tesco Direct, da febbraio estende il pagamento sul Click&Collect

Dal 2 febbraio i clienti di Tesco Direct pagheranno 2 sterline per gli acqusiti online (e da ritirare in pdv) di valore inferiore a 30 sterline. L'obiettivo non è lucrare sull'e-commerce, ma mantenere la sostenibilità economica del servizio Click&Collect

Per gli acquisti di valore inferiore a 30 sterline (circa 40 euro: il cambio è 0,7328-6 gennaio 2016) Tesco Direct, la filiale specializzata nell'on-line grocery shopping della più importante catena di supermercati (per quota di mercato e storia) in Inghilterra, applicherà una tariffa (fee) fissa, a carico del cliente per coprire i costi del servizio: una decisione che segue quella già presa prima dell'estate 2015 di aumentare la spesa minima per le consegne gratuite. Non sembra in discussione il servizio in se stesso (anche se, a giudicare dai post letti in calce all'articolo del The Guardian, il personale di alcuni supermercati urbani sembra avere qualche problema a gestire il rapporto con i clienti), ma nell'ottobre 2015 l'ammiraglia del retail britannico ha subito un altro colpo sul fronte degli utili, un colpo duro ("a sharp fall in profits"), a conferma di un periodo di vacche più che magre, direi malate. La razionalizzazione intrapresa dal gruppo guidato dal ceo Dave Lewis ha portato, per esempio, alla chiusura del click&collect nel metropolitane e alla cessione di rami d'azienda e business esteri un tempo importanti come Homeplus.

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Nel primo semestre finanziario chiuso al 29 agosto 2015 l'utile netto di Tesco è piombato a 354 milioni di sterline dai 779 milioni del semestre precedente. A livello di FFY ("full financial year") l'orizzonte di Dave Lewis segna 950 milioni, un valore comunque sotto gli attesi e previsti 1,4 miliardi di sterline.

Fee di 2 sterline sotto le 30 sterline

Dal 2 febbraio 2016 la fee sullo scontrino sotto i 30 pound ammonterà a 2 sterline (circa 2,73 euro), affiancandosi così al prelievo di 4 sterline (5,45 euro) già previsto per gli acquisti online con ritiro in punto di vendita di prodotti alimentari con valore complessivo (total ticket) inferiore a 40 sterline (54,58 euro).

I retailer potranno vendere dalle loro pagine Facebook

Il social network sperimenta un nuovo modello di shopping, che trasforma le pagine aziendali in mini store per l’acquisto diretto dei prodotti.

Una piccola rivoluzione in chiave social, che dà nuovo impulso alla vendita tramite canale e-commerce. Così Facebook, continuando a sperimentare modelli di business e di shopping innovativi, ha scelto di aprire alla vendita diretta dei prodotti sulle pagine aziendali dei retailer, che si trasformano in veri e propri mini shop.

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Un esempio di pagina aziendale trasformata in mini shop

Gli utenti potranno accedere via mobile o dal desktop a un’apposita sezione shopping, visualizzata diversamente a seconda del dispositivo, per poi procedere immediatamente con l’acquisto. Sarà il retailer a decidere se abilitare l’operazione da quell’area, o rimandare in automatico al proprio sito web per completare il pagamento.

facebook_canvasPer il momento si tratta ancora di una formula in fase di test, che coinvolge un ristretto numero di utenti Facebook da un lato e di player dall’altro, ma le evoluzioni in corso nel panorama digitale ne lasciano presagire il successo.

L’indirizzo globale sembra infatti confermare lo sviluppo di iniziative sempre più a supporto di una spesa istantanea, che intercetta intesse e intenzione di acquisto situati in un determinato momento di apertura e disponibilità temporale. Non a caso Google ha recentemente annunciato la sperimentazione di un bottone “buy” all’interno dei risultati di ricerca, mentre Pinterest ha inaugurato i buyable pins.

Multicedi e Gruppo Arena tornano in Gruppo VéGé

Decò
Il 2016 inizia con il rafforzamento di Gruppo VéGé nel centro Sud: l'adesione al gruppo da parte di Multicedi e del gruppo siciliano F.lli Arena porta in dote quasi 500 store e un fatturato aggiuntivo di circa un miliardo

Il 2016 si apre con novità negli equilibri tra i gruppi della gdo, in particolare al centro sud: infatti, F.lli Arena Srl e Multicedi Srl hanno deciso di tornare in Gruppo VéGé, che in questo modo rafforzare il presidio territoriale del Gruppo nel centro-sud Italia, con particolare attenzione alla Sicilia e alla Campania.

L'accordo con imprese della caratura di F.lli Arena e Multicedi è un risultato che ci inorgoglisce, oltre a segnare un ragguardevole rafforzamento del nostro presidio in Campania, Sicilia e Calabria, tre regioni strategiche per il Gruppo”, commenta Nicola Mastromartino, presidente di Gruppo VéGé (31 mprese soci con una rete totale di oltre 2.400 store tra (ipermercati, superstore, supermercati, superette, discount, specializzati e cash & carry). NMastromartino_Presidente_VEGE

E Giorgio Santambrogio, amministratore delegato del Gruppo, aggiunge: “Con umiltà, competenza e trasparenza,valori che connotano da sempre il nostro gruppo, avviamo il 2016 con ulteriori nuovi traguardi di sviluppo. Con la partecipazione di Multicedi e Arena al Piano Promozionale Nazionale all’interno di Gruppo VéGé grazie all’apporto di oltre 500 punti di vendita al dettaglio, il gruppo milanese coinvolge nelle attività di convenience complessivamente 1.450 punti di vendita, numeri importanti”.

Gruppo Arena. Fondata nel 1976 dai fratelli Gioachino e Cristofero Arena, l’impresa è presente con oltre 100 punti vendita e più di 1.100 collaboratori sia in Sicilia (dove è leader nelle province di Enna, Caltanisetta e Catania) sia in Calabria (in forte crescita). Considerata una delle realtà più dinamiche zona, il Gruppo Arena, che nel 2016 si appresta a festeggiare i 40 anni di storia, prevede di realizzare un fatturato 2016 di oltre 440 milioni di euro, grazie ad ambiziosi piani di sviluppo attraverso sia aperture di pdv diretti sia la crescita del franchising.

Multicedi. L’azienda campana, azienda nata nel 1993 per iniziativa di un gruppo di imprenditori campani che aveva aderito a Sigma, oggi dispone di una rete di oltre 420 punti di vendita tra Cash & Carry, ipermercati, supermercati a insegna Decò deco supermercato esternoe negozi specializzati. Con una superficie commerciale complessiva di 150.000 mq e oltre 6.000 dipendenti, Multicedi ha chiuso il 2015 con un fatturato di oltre 760 milioni di euro, risultato legato sia alla valorizzazione delle peculiarità locali e sulla all’adozione di logiche di networking e di collaborazione, che l’hanno portata a espandere le proprie attività anche nelle regioni vicine al territorio campano (Lazio, Puglia, Abruzzo, Molise e Basilicata). SuperStore_DecòInoltre, dal 2014, Multicedi ha avviato una partnership proprio con F.lli Arena per lo sviluppo congiunto del brand Decò.

Carrefour completa l’acquisizione di Rue du Commerce

Carrefour Rue du Commerce
Carrefour annuncia l'acquisizione, da Altarea Cogedim, di Rue du Commerce, piattaforma per il commercio on line con 5 milioni di utenti mensili

Carrefour sta differenziando la propria offerta per i consumatori francesi puntando su più canali commerciali. In quest’ottica si colloca la trattativa avviata per l’acquisizione di Rue du Commerce, piattaforma specializzata in prodotti hi-tech e di arredamento per la casa, frequentata da 5 milioni di utenti unici mensili e con un giro d'affari annuo di 317 milioni di euro. La piattaforma è stata acquisita dal gruppo Altarea Cogedim, specializzato nel settore immobiliare.

L’insegna distributiva francese, dopo il parere favorevole della Commissione Europea, che pare non abbia rilevato alcun problema di concorrenza, ha completato il processo di acquisizione del player dello shopping online, concluso con il 100% di capitale azionario.
Carrefour compie così un ulteriore passo per lo sviluppo della strategia già annunciata nei mesi addietro e che guarda con interesse palese non soltanto al commercio in store ma anche on line, puntando quindi su categorie merceologiche non alimentari.
In questo senso Rue Du Commerce sembra essere per Carrefour la chiave di volta trattandosi di una realtà che può già contare su un’ampia base di cliente consolidati e un’attività commerciale significativa.

Mercato Metropolitano apre a Torino

Mercato Metropolitano Torino
Mercato Metropolitano fa il suo ingresso nel capoluogo piemontese nello storico edificio ottocentesco di Porta Susa. Si estende su una superficie di 2.500 mq

“Il buon cibo italiano non è un lusso”. È il claim che caratterizza Mercato Metropolitano, che dal 12 dicembre è anche a Torino, realizzato nello storico edificio ottocentesco di Porta Susa. Mercato Metropolitano è concepito come un luogo dove incontrarsi, passare del tempo in compagnia, comprare e degustare una grande varietà di prodotti tipici, dalle materie prime alla gastronomia. L’idea nasce da Andrea Rasca, imprenditore specializzato in “food diplomacy" ed internazionalizzazione, che dopo anni di permanenza all’estero ha voluto portare in Italia un modello di mercato già presente nelle principali città europee.

Caratteristiche e offerta di Mercato Metropolitano. Il nuovo spazio, aperto tutti i giorni, si estende su una superficie di 2.500 mq, propone un ambiente dinamico e conviviale, con le botteghe del gusto e oltre 600 posti a sedere. Tra le tante Mercato Metropolitano Torinoproposte, i visitatori troveranno la pizza del nord est nelle proposte di Gabin, la focaccia ligure di Nonna Armida, rigorosamente con lievito madre, tutti i tipi di carne dai brasati agli stufati, il BBQ, il galletto e i burger gourmet di Hambistrò, la polenta, i risotti e la pasta fresca, il fritto di pesce di Freetto, gli okonomyaki (cucina tipica di Osaka) di Maido, i dolci di Pasti Cheri, l'enoteca, i salumi e i formaggi italiani con le varie specialità della tradizione di L'Agricola, per chiudere con la caffetteria che si trasforma in cocktail bar alla sera con That's Food – Cocktail&Tartare. Nel market il Piemonte è rappresentato da varie realtà del territorio: tra gli altri anche Ortopaolo per l’ortofrutta, San Michele per la birra, Barbero per i dolci, Michelis per la pasta, Delper per il pane, Altalanga Azienda Agricola per le nocciole, Azienda Agricola Quota 1116 per il miele.

La collaborazione con Created. Il progetto vede il coinvolgimento di Intesa Sanpaolo attraverso il sito di e-commerce del Gruppo www.createdinitalia.com. A Torino Mercato Metropolitano e Intesa Sanpaolo collaboreranno per individuare aziende che hanno una storia da raccontare, una tradizione familiare, un successo di prodotto o rappresentano una tipicità locale. L’obiettivo è creare un circuito virtuoso che possa far emergere e crescere iniziative di qualità. Un sistema che Intesa Sanpaolo ha rodato nelle ultime settimane con Innovation Express. Sono così emerse 1.600 realtà d’eccellenza, tra cui quattro finalisti, scelti da una giuria guidata da Andrea Rasca, che saranno i primi a essere supportati dall’Innovation Center del Gruppo in un percorso di innovazione del business.

Tesco, nuovi servizi per animali negli store Extra in Gran Bretagna

Tesco
In Gran Bretagna Tesco Extra amplia l'offerta puntando sul settore pet care e testa in alcuni negozi i nuovi servizi

Tesco introduce un nuovo servizio di toelettaura per animali domestici nei propri supermercati Extra in Gran Bretagna. Nelle prossime settimane si testerà inoltre lo spazio Pet Den all’interno dello store di Culverhouse Cross a Cardiff, un’area che permetterà ai consumatori di affidare alle cure di personale dedicato i propri cani e gatti mentre si fa la spesa. L’iniziativa aziendale potrebbe essere sviluppata in circa 6.800 store e riguarderà gli Extra Store di Tesco.

L’inserimento di servizi rivolti agli animali è da addebitarsi anche al nuovo capo esecutivo, Matt Davies, che ha guidato Pets at Home per otto anni. La decisione parte dalla consapevolezza che si registrano netti aumenti dei consumi degli inglesi per il pet care. “Abbiamo sempre guardato a nuove metodologie per i nostri store che potessero soddisfare al meglio i nostri consumatori, così abbiamo deciso di avviare l’introduzione di alcuni grandi brand all’interno di cinque nostri negozi” spiega Davies.

Amazon raddoppia vendite e iscritti a Prime

Amazon
Oltre tre milioni di nuovi iscritti ad Amazon Prime a livello globale e vendite raddoppiate. Amazon registra numeri significativi, in netto aumento rispetto allo scorso anno

Amazon registra numeri da record: sono oltre tre milioni i nuovi iscritti a livello globale ad Amazon Prime, durante la terza settimana di dicembre, le serie TV prodotte da Amazon e i dispositivi Amazon. I clienti Prime hanno reso The man in the high castle la serie TV più guardata su Prime Video nel corso del periodo natalizio: è stata vista 4,5 volte in più rispetto alla serie di maggior successo del 2014.

Amazon ha spedito in 185 paesi nel corso di queste vacanze natalizie raddoppiando le vendite rispetto alla stagione record registrata lo scorso anno con milioni di dispositivi venduti. Tra i dispositivi, il nuovo tablet Fire è stato il prodotto più venduto, quello più regalato e maggiormente inserito nelle liste dei desideri, dal suo lancio 15 settimane fa.

“Questa è stata un’altra grande stagione natalizia per chi si è iscritto a Prime; abbiamo dato il benvenuto a 3 milioni di nuovi Amazonmembri nella sola terza settimana di dicembre,” afferma Jeff Bezos, fondatore e CEO di Amazon. “Più di 200 milioni di prodotti sono stati spediti gratuitamente con Prime in questa stagione natalizia e gli abbonati hanno raddoppiato, rispetto allo scorso anno, le ore totali di visualizzazione dei titoli di Prime Video con The man in the high castle a guidare la classifica delle serie TV più guardate su Prime Video”.

I prodotti più venduti. Per quanto riguarda invece gli articoli più venduti per Natale in Italia si possono annoverare tra i tanti: per l’elettronica di consumo il Motorola Moto G 3 Generazione Smartphone; per i libri La dieta del dottor Mozzi. Gruppi sanguigni e combinazioni alimentari; per la musica 25 di Adele; per i videogame Call Of Duty: Black Ops III - Nuketown Edition for PlayStation 4; per i film Star Wars Original Trilogy - Episodi 4-5-6 (3 Dvd); per i giochi Crayola 74-7054 - Laboratorio dei Pennarelli; per casa e cucina Nespresso Essenza EN97.W macchina per caffè espresso di De'Longhi, colore Bianco Sand; per la bellezza Glow set professionale di 12 pennelli per il trucco; per gli alimentari Oreo - Biscotti al Cacao Magro, Ripieni di Crema.

Apple Store Milano: possibili 200 assunzioni

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Apple potrebbe aprire nel 2017 a Milano un megastore negli spazi dell’ex cinema Apollo. Il progetto, disegnato da Norman Foster, prevede un grande cubo di cristallo su piazza Liberty

La mela morsicata di Cupertino si prepara al suo ingresso nel cuore di Milano. Pare che la società Apple abbia presentato alla giunta comunale del capoluogo lombardo il progetto del megastore che vorrebbe costruire nella città meneghina. Al momento però nessuna certezza, molti rumors e tanta informalità. La struttura dovrebbe nascere in piazza Liberty, negli spazi dell’ex cinema Apollo. Se realizzato, lo store darebbe lavoro a 200 addetti.

Il progetto dell'Apple Store, disegnato dal famoso architetto Norman Foster, prevede un grande cubo di cristallo realizzato proprio sulla piazza. Una scalinata condurrà i clienti ai piani inferiori, dove sarà allestito il megastore. Sulle facce del cubo, in vetro, verranno proiettate immagini di famosi film italiani e stranieri. Inoltre, l'azienda californiana, con sede a Cupertino, vorrebbe inserire nel progetto anche degli alberi e una fontana con giochi d’acqua. A riguardo l’architetto Norman Foster ha dichiarato che il progetto non è fine a se stesso, ma ha l’intento di stabilire una vera e propria rappresentazione di Milano.

L’iter prevede adesso che sia la Sovrintendenza a dare il via libera alla costruzione dell’area su cui sorgerà dello store. Mentre nei prossimi giorni comincerà il processo burocratico che porterà alla realizzazione dell’Apple Store che potrebbe essere pronto per il 2017. Ma il condizionale è d’obbligo.

eBay apre dei pop-up store per la rivendita dei regali

L’iniziativa si chiama Boxing Weekend ed è andata in onda dal 26 al 28 dicembre in alcune città statunitensi. Nelle aree di San Francisco, Vernon Hills e Paramus, eBay ha infatti aperto temporaneamente alcuni pop-up store dedicati allo smercio dei doni natalizi sgraditi, portati in loco dai privati per essere poi rivenduti sul sito.

Il pop-up store eBay di San Francisco
Il pop-up store eBay di San Francisco

Secondo le statistiche oltre la metà degli americani riceva ogni anno nel periodo festivo almeno un regalo sgradito. Non a caso il big dell’e-commerce, ormai da tradizione, registra nei giorni successivi al 25 dicembre un’impennata di inserzioni online per sbarazzarsi dei suddetti pacchetti.

ebay-boxing-weekend-kioskCon questo escamotage eBay sceglie pertanto di istituzionalizzare la pratica, fornendo un’ulteriore possibilità ai propri clienti e pubblicizzando parallelamente il servizio eBay Valet. Quest’ultimo consente agli utenti  di spedire gratuitamente, stampando apposite etichette, i prodotti a soggetti terzi partner del programma, che si occuperanno poi di rivenderli per conto dell’interessato.

Gli appositi centri per usufruire del servizio Valet saranno a disposizione in una prima fase nelle località di Seattle, Paramus, Los Angeles, Santa Clara, Berthesda e Tampa.

Chiudono 10 store in Sicilia a insegna Sottocasa

Dieci supermercati a insegna Sottocasa, ex Csso sono costretti a chiudere lasciando. In corso trattative con i sindacati per salvare i posti di lavoro e salvaguare le decisioni del curatore fallimentare.

Dieci store siciliani, tutti nel palermitano, a insegna Sottocasa ex gruppo Csso Centro supermercati Sicilia Occidentale chiudono ma si sta cercando una soluzione. Lo scrive in un nota la Uiltucs Sicilia, guidata da Marianna Flauto: “115 dipendenti perdono il proprio posto di lavoro. Ma lo scorso 12 dicembre il curatore fallimentare ha pubblicato un bando per la cessione che lascia sperare i dipendenti”. Secondo quanto spiega l’organizzazione sindacale “Per i lavoratori, da più di un mese senza retribuzione, è scattata la cassa integrazione”.
La vicenda riguarda i supermercati del gruppo Csso, che dal gruppo Sigma erano passati a Marta Srl con insegna Sottocasa. Il contratto di affitto di ramo d’azienda si è risolto e Marta Srl ha restituito al curatore i supermercati per mancanza di liquidità.

Il futuro dei lavoratori. Le strutture Sottocasa da più di un mese sono ormai chiuse e i lavoratori a casa sospesi a zero ore. Così nei giorni scorsi azienda e sindacati si sono incontrati per trovare una soluzione. Una trentina di dipendenti hanno scelto la mobilità extra aziendale che, vista ad esempio l’età anagrafica, li accompagnerà alla pensione. Altri 85 invece saranno assorbiti dalla società che parteciperà al bando e rileverà i punti di vendita. L’avviso scadrà a gennaio. Il tavolo coi sindacati ha permesso anche di aprire la cassa integrazione ai lavoratori che in questo mese non erano stati retribuiti.

Undiz Machine è lo store digitale di nuova generazione

Lo store del futuro è spaziale, con tubi trasparenti che attraversano il soffitto per consegnare al cliente la merce dentro a capsule movimentate a pressione. Non è una chimera, è il nuovo concept fisico-digitale Undiz Machine, messo a punto dal brand di lingerie francese Undiz per uno shopping automatizzato e rivoluzionario.

undiz machineUn terminale smart consente ai clienti di accedere all’intero assortimento del relativo punto di vendita, magazzino compreso, visionando i capi e aggiungendo al carrello fino a cinque prodotti, che due minuti dopo arrivano viaggiando attraverso l’inedito mezzo di trasporto. Il meccanismo è facilitato dall’adozione di etichette RFID per ogni referenza, che ne consentono l’identificazione con numero unico.

Il primo negozio con questa formula era già stato inaugurato dal marchio a inizio 2015 nella città di Tolosa, che ne ha decretato il successo portando ora a una seconda apertura a Parigi. Uno dei primari vantaggi del format "robotico" è la possibilità di garantire un’offerta più ampia, pur mantenendo le dimensioni dello store di taglia modesta.

La superficie del negozio di Tolosa riesce a offrire su 45 metri quadrati un assortimento sostanzialmente completo, a fronte dei 145 metri quadrati che sarebbero effettivamente necessari per esporlo. Restano comunque in vita alcuni dei reparti tradizionali, che lasciano scegliere  al visitatore se usufruire o meno della funzione tecnologica, a supporto di una visione integrata.

undiz machine 1L’organizzazione rende inoltre possibile effettuare preventivamente l’ordine da casa e ritirare poi la spesa nell’apposita area Click & Capsule del punto di vendita. Si tratta di un sistema che, come conferma il direttore digital e innovation di Undiz, Jean Bernard Della Chiesa, “consente di gestire da 600 a 900 capsule al giorno, con un picco di 150  all’ora”.

L’unico vero limite di Undiz Machine, come sottolinea Della Chiesa, resta la parte del picking, ovvero della raccolta della merce, che viene fatta manualmente e che riduce la velocità del processo di consegna, un limite in fase di revisione e miglioramento.

Dr. Schär sale a bordo delle Frecce Trenitalia

image003Da oggi i passeggeri intolleranti al glutine potranno avere a disposizione 4 snack monoporzione firmati Schär durante il viaggio a bordo delle Frecce Trenitalia. Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata al fuori casa del Gruppo Dr. Schär leader europeo del mercato senza glutine, ha stretto un accordo con Gruppo Elior per distribuire sull’alta velocità snack senza glutine Schär. Durante il servizio Welcome Drink, i viaggiatori potranno scegliere i Crackers Pocket oppure i Muffin Choco Single; al Bar e Minibar sarà invece possibile acquistare gli snack Salinis e i Wafer pocket.

“Per Dr. Schär qualità e sicurezza sono sempre al primo posto - ha affermato René Pfitscher, Sales Manager Foodservice di Dr. Schär. Nel Gruppo Elior abbiamo trovato un partner che, come noi, ha l'obiettivo di offrire a chi è intollerante al glutine una vita senza rinunce. In questo modo possiamo contribuire a migliorare la qualità di vita di chi deve mangiare senza glutine fuori casa e in viaggio."

La ristorazione fuori casa rappresenta la nuova frontiera nel campo del senza glutine, un confine che Dr. Schär ha deciso di conquistare istituendo nel 2009 la divisione Dr. Schär Foodservice.

OVS sottoscrive accordo quadro per 5 punti di vendita Coin

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OVS S.p.A. ha sottoscritto un accordo quadro con la propria controllante Gruppo Coin S.p.A. per l’affitto e il successivo, ed eventuale, acquisto da parte di OVS di 5 punti di vendita gestiti da Gruppo Coin.

OVS S.p.A. ha deliberato di affittare, ed eventualmente acquistare, da Gruppo Coin 5 rami d’azienda da convertire in negozi OVS nel febbraio 2016. L’operazione è il frutto di una decisione da parte di Gruppo Coin di cedere alcuni dei propri esercizi con caratteristiche commerciali e di posizionamento in linea con il piano di sviluppo di OVS. Con questa operazione OVS presidierà tre centri città, a Pordenone, Pisa e Ravenna, dove da tempo cercava opportunità di sviluppo, e rafforzerà la propria presenza e la quota di mercato a Milano e a Roma.

L’accordo quadro tra OVS e Gruppo Coin prevede l’affitto dei rami d’azienda, con la facoltà per OVS di esercitare un’opzione, entro 12 mesi, per l’acquisto definitivo. Il prezzo d’acquisto dei punti di vendita sarà determinato sulla base di un meccanismo di valorizzazione rapportato a tre parametri principali: la redditività dei negozi (detratti gli investimenti sostenuti da OVS per la riconversione del punto di vendita), i trattamenti di fine rapporto (Tfr), e gli eventuali costi per la riorganizzazione del personale del negozio. In base alle stime di OVS, questo valore dovrebbe essere compreso tra 1.750.000 e 2.200.000 euro.

Opzione per l'acquisto dei rami d'azienda

Contestualmente alla sottoscrizione dei contratti di affitto, Gruppo Coin concederà a favore di OVS un’opzione per l’acquisto di ciascun ramo d’azienda, esercitabile entro 12 mesi dalla data di sottoscrizione del contratto di affitto. Il prezzo (150.000 euro) dovrà essere corrisposto da OVS a Gruppo Coin alla sottoscrizione di ciascuna opzione. In caso di esercizio dell’opzione, l’ammontare corrisposto a titolo di prezzo sarà dedotto dal prezzo finale di acquisto del relativo ramo d’azienda.

Se OVS non eserciterà entro il termine previsto di 12 mesi il diritto di opzione per l’acquisto, potrà mantenere comunque l’affitto dei locali sino alla naturale scadenza dei contratti di locazione, con diritto di recesso per entrambe le parti esercitabile con un preavviso di 12 mesi. Il corrispettivo erogato a Gruppo Coin per la disponibilità dei punti di vendita è di circa 86.000 euro annui.

 

Food ordering: aumentano i servizi online di consegna a domicilio

Cosa ti porto? è l'ultima startup del comparto che consente di ordinare il proprio pasto su internet, offrendosi come formula di business esterno per i locali.

Nuovo impulso alle consegne di cibo a domicilio con Cosa ti porto?, la start up dei giovani Edoardo Monte e Andrea Galla che permette di ordinare online il proprio pasto e riceverlo a casa o in ufficio. Per ristoranti e locali si tratta di un servizio esterno che unisce tecnologia e logistica, offrendosi come nuovo modello di business capace di abbattere costi di personale e mezzi di trasporto.Cosa-ti-Porto-_-07.10.2015-_-Studio-22

Nata a febbraio 2015, Cosa ti porto? ha attualmente all’attivo 4mila consegne effettuate e 26 ristoranti serviti nella città di Vicenza, ma l’obiettivo è di espandersi al territorio nazionale. Una proposta che si inserisce in un contesto dove grazie alla realtà digitale gli operatori che si occupano di food ordering sono in crescita costante, nonché alla ricerca dei rispettivi quid competitivi.

Il valore aggiunto offerto dalla startup vicentina è la possibilità di evadere gli ordini indipendentemente da dove arrivano (portale, app, ristorante o altri servizi di ordinazione) grazie a una procedura completamente informatizzata che consente di raggiungere tutto il mercato e non solo gli iscritti al sito.

Se in questo caso parliamo di un’innovazione Made in Italy con potenziale in via di sviluppo, non vale lo stesso per il danese Just Eat, approdato nel nostro Paese nel 2011 con l’acquisizione di un’altra startup italiana, ClickEat. Il player è presente in 13 nazioni tra Europa, Canada e India, con oltre 70 milioni di ordini gestiti e 38mila ristoranti integrati nel servizio.

Sul relativo portale è possibile selezionare una serie di ristoranti classificati in base al tipo di cucina (25 differenti tipologie) o a parametri quali la disponibilità di cibo per celiaci, visionando i feedback della clientela.

DELIVEROO_FR-300dpi-46Recente lo sbarco in Italia anche dell’inglese Deliveroo, nato a Londra nel 2013 e oggi attivo in 10 Paesi. Il servizio di consegna food, per ora in fase di test a Milano, è gestito anche in questo caso tramite piattaforma on-demand. All’imprenditore è inoltre fornito supporto marketing per promuovere la propria attività, in linea con una focalizzazione del player su locali di fascia più elevata e dall’offerta qualitativa.

 

Amazon Books: la prima libreria in immagini

Da Seattle le immagini della prima libreria aperta da Amazon, che passa da e-tailer a retailer, con il suo primo concept fisico. Il colosso statunitense diventa così a tutti gli effetti omnichannel, mostrandosi capace di innovare anche nel brick & mortar, dove trasferisce quanto possibile la propria filosofia online.

Le private label secondo E.Leclerc: parla Frédéric Gheeraert

Come il gruppo guidato da Michel Edouard Leclerc costruisce le sue linee a marchio, di cui la più nota è Marque Repere, cosa chiede ai fornitori e che relazione stringe con loro, come valutare i fornitori italiani, quale il ruolo di Coopernic: questi i temi dell'intervista rilasciata da Frédéric Gheeraert, direttore generale di Scamark, società che gestisce tutte le mdd del gruppo-

Frédéric Gheeraert, direttore generale di Scamark -la società parte di E.Leclerc che gestisce tutte le mdd del gruppo- spiega quali sono le caratteristiche fondamentali nella costruzione di private label e quali gli elementi strategici per costruire diventare un fornitore di private label.frederic gheeraert direttore ScamarkParliamo di oltre 6.500 referenze suddivise in sei diverse marche, di cui tre brand focalizzati principalmente sul food (con Marque Repère  come firma principale, nata nel 1997) e tre, invece, dedicati al non food: TissaÏa è la firma pensata pensata per una moda prêt-à-porter, la nuova selezione Foxter si concentra sul bricolage e Tech9 sui prodotti per l’auto.. Uno solo l'obiettivo: difendere il potere d’acquisto del consumatore, offrendo la massima varietà e ampiezza di gamma ai prezzi più bassi possibili su ogni fascia.

"Per noi è essenziale che le nostre marche siano riconosciute per il loro livello di qualità, intesa sia come contenuto organolettico a livello di materie prime, gusto e preparazioni che deve essere uguale o superiore a quella del leader riconosciuto del mercato sia in termini di sicurezza dei prodotti, obiettivo che richiede un’attenta selezione dei fornitori -spiega Gheeraert-. Per questo, ai produttori che lavorano per noi chiediamo apposite certificazioni. In Francia, ad esempio,  abbiamo la IFS, che assicura che il rispetto di tutte le norme regolamentari di sicurezza per il consumatore. Ma ci sono altri fattori essenziali, come avere una buona logistica e il giusto packaging. In particolare, la logistica diventa molto importante nel trasporto del singolo pack: per questo cerchiamo un alto livello di automatizzazione con contenitori rigidi. Inoltre, vogliamo che i codici prodotti siano ben leggibili, così come tutte le specifiche tecniche, aspetti su cui lavoriamo con tutti i fornitori, a prescindere dal fatto che producano marchi nazionali o private label. Tra le nostre aziende produttrici, infatti, c’è sia chi fa i marchi del distributore, sia chi è concentrato sui brand nazionali".

E.Leclerc è uno dei principali distributori di riferimento in Francia il cui format continua a essere l'ipermercato, che, come spiega Michel Edouard Leclerc in questo video, è stato ripensato a livello sia di ambientazione sia di politica dei prezzi per continuare a mantenerlo una formula attraente per i consumatori, dalle giovani coppie alle famiglie con figli, dal punto di vista sia commerciale sia di esperienza d'acquisto.

 

Coop Lombardia dona 57mila euro alla Clinica De Marchi

Vitamini Coop Lombardia
L'iniziativa dei Vitamini consente a Coop Lombardia di donare oltre 57mila euro alla Clinica pediatrica De Marchi di Milano

Coop Lombardia dona 57.500 euro alla clinica pediatrica De Marchi di Milano, cifra consegnata il 15 dicembre scorso dal presidente della cooperativa Guido Galardi alla direzione sanitaria della clinica. La donazione è stata raccolta grazie al risultato dell’iniziativa commerciale: i pupazzi dei Vitamini. Dal 23 febbraio al 26 aprile presso i punti di vendita Coop aderenti all’iniziativa era possibile accedere alla raccolta acquistando i prodotti sponsor. Ogni 10 euro di spesa dava diritto a un bollino. Ad ogni cliente è stata consegnata una scheda che una volta completata dava la possibilità di ritirare il proprio Vitamino, un peluche realizzato in varie forme e colori raffigurante frutta e ortaggi.
Questo contributo verrà investito in attrezzature e capitale umano per migliorare l’assistenza dei piccoli ospiti. La consegna dell’assegno è stata preceduta da un concerto dalla Fanfara dei Carabinieri che ha suonato brani natalizi per i piccoli ospiti della clinica. La conclusione della giornata è stata animata anche dalle mascotte dei Vitamini che hanno portato in regalo a tutti i bambini ricoverati oltre 200 peluche.

Clinica De Marchi. Fondata nel 1915, da Adelina De Marchi in memoria dei genitori, la Clinica De Marchi ha compiuto quest’anno 100 anni. Oggi è diventato, dopo un secolo di vita, un punto di riferimento per la pediatria lombarda e punto di accoglienza per tanti bambini di tutto il mondo. Dagli anni ’70, l’impegno quotidiano è di curare i bambini colpiti da gravi malattie croniche, in cura presso la clinica, per offrire loro assistenza e cure adeguate.

Auchan, Simply e Lillapois donano 2,5 milioni a Telethon

Auchan Telethon
Grazie alla collaborazione dei consumatori le tre insegne hanno raccolto oltre 2 milioni di euro donati alla Fondazione Telethon per finanziare la ricerca

Le insegne Auchan, Simply e Lillapois hanno consegnato alla Fondazione Telethon 2.450.000 euro in occasione della Maratona Televisiva 2015 #nonmiarrendo. La cifra è stata raccolta all’interno dei punti di vendita durante le campagne di raccolta fondi e grazie alle iniziative locali a favore della ricerca scientifica realizzate nell’arco dell’anno nei 48 ipermercati Auchan, dei 1500 supermercati Simply, IperSimply, PuntoSimply e dei 40 drugstore Lillapois.
La possibilità di donare non si conclude. Fino al 10 gennaio è, infatti, ancora possibile donare alla ricerca scientifica sulle malattie genetiche di Telethon direttamente alle casse aggiungendo un contributo alla spesa o acquistando un prodotto solidale, come le tre shopper invernali in collaborazione con Cruciani.
Grazie alla donazione 2015, sale a 28.500.000 di euro il contributo delle tre insegne della grande distribuzione alla ricerca scientifica di Telethon in quattordici anni di partnership.

Fondazione Telethon. Nel 2014-15 Telethon ha destinato 43,7 milioni di euro, pari al 75% degli impieghi totali, per finanziare l’attività di ricerca. Ha messo a punto 23 linee di ricerca nei propri istituti e avviato in tutto 55 attività e progetti nell'anno. La maratona ha visto coinvolte le varie trasmissioni Rai durante le quali sono stati raccolti i soldi che andranno ulteriormente a finanziare la ricerca e le attività di Telethon per curare le malattie genetiche.

Video Tour nel Carrefour di Carugate (Mi)

A Carugate, dove è stato aperto il primo ipermercato nel 1972, il gruppo francese rinnova completamente il concetto di ipermercato, puntando su non food, stile mercato nel food, tecnologia e prezzi aggressivi. Grègoire Kaufman, direttore commerciale e marketing, spiega le novità

Un settore moda innovativo nell'ambientazione e nell'approccio grazie all'uso dei colori e di soluzioni da specialisti, un'area food in stile mercato, con banchi a isola illuminati sul pavimento e specializzati per merceologia, Il reparto non food è stato ulteriormente modificato, inserendo il colore (dai manichini rossi alle pareti retrostanti degli scaffali, con sleeve che ricordano i graffiti. Modello d'ispirazione: gli specialisti del settoreL'area dei freschi con isole con luce incorporata alla base per diverse categorie

una comunicazione digitale che si avvale di 42 schermi per trasmettere informazioni sulle iniziative instore (dalle promozioni a nuovi prodotti), cataloghi digitali per piccoli e grandi elettrodomestici: questi alcuni degli elementi che caratterizzano il rilancio dell'ipermercato Carrefour di Carugate (Mi), il primo store aperto dal gruppo francese nel 1972, che ora rappresenta un benchmark per la rete italiana e non solo. Grégoire Kaufman, direttore commerciale e marketing di Carrefour Italia, spiega le innovazioni che sono state apportate in questo store di 12.000 mq, il più grande della rete, e spiega gli obiettivi che si sono posti. Il progetto di questo ipermercato ha visto anche la partecipazione di Paolo Lucchetta, di RetailDesign, che ha molto lavorato su luci e nuove ambientazioni.

09_carrefour_carugateTerre d'Italia. Per la prima volta qui è stato aperto il ristorante Terre d'Italia, che si apre sul mall e propone piatti pronti creati da uno chef e dal suo team, utilizzando i prodotti della linea premium di Carrefour. Il format di Terre d'Italia è stato realizzato da Costa group.

Video tour: Paolo Lucchetta spiega il nuovo ipermercato Carrefour

Nuove ambientazioni e attrezzature, l'importanza della luce, il ruolo del colore: Paolo Lucchetta di RetailDesign spiega le linee strategiche utilizzate per rinnovare la struttura di Carugate (Mi)

"Ci sono due caratteristiche essenziali all'interno di questo progetto che vorrei sottolineare: la prima riguarda la grande esperienza internazionale di Carrefour, che ci ha permesso una ricerca a vasto raggio con la possibilità di sperimentare soluzioni innovative già attivate in mercati in cui il brand è presente. Il secondo punto riguarda direttamente il legame tra il centro commerciale e ipermercato, di cui si parla da molto tempo: in questo caso de Il Carosello, l'obiettivo era quello di ridurre la frattura tra ipermercato e centro commerciale cercando un "tono di voce" che renda per i clienti la visita tra mall e specialisti come un unico passaggio armonico e continuativo".

Al centro dell'area dedicata ai libri e all'intrattenimento è stata collocata una vera e propria edicola, per rendere più chiaro dove trovare quotidiani e riviste
Al centro dell'area dedicata ai libri e all'intrattenimento è stata collocata una vera e propria edicola, per rendere più chiaro dove trovare quotidiani e riviste

Così, Paolo Lucchetta di RetailDesign racconta il progetto che ha portato al rinnovamento dell'ipermercato Carrefour di Carugate (Mi).

Il ruolo della luce. "Essenziale, nella creazione di questa atmosfera, il ruolo della luce -precisa Lucchetta- per creare modulazioni differenti, in grado di valorizzare l'esposizione anche anche all'utilizzo di materiali moderni, come le piastrelle a largo formato, che aiutano la fluidità del percorso".

Il colore rappresenta uno degli elementi caratterizzanti di questo ipermercato, che ha l'obiettivo di incrementare instore la presenza della clientela che passa per il mall del centro commerciale. Le casse (La fortezza) di diversi colori, sormontati da lampadari che rispettano i toni, sono un elemento disruptive
Il colore rappresenta uno degli elementi caratterizzanti di questo ipermercato, che ha l'obiettivo di incrementare instore la presenza della clientela che passa per il mall del centro commerciale. Le casse (La fortezza) di diversi colori, sormontati da lampadari che rispettano i toni, sono un elemento disruptive

Teatralizzazione l'esposizione. "Molta attenzione è stata data anche alla multimedialità per creare un contatto più diretto con i clienti e alla valorizzazione di singole aree, come il non food, ispirato  a specialisti quali Uniqlo e H&M e rinnovato rispetto al modello lanciato a inizio 2015 ad Assago (Mi), lo spazio cultura, con il recupero di una vera e propria edicola, la casa, declinata con colori e temi che puntano a evidenziare nuove sensorialità.

Lo spazio Sushi, ormai un appuntamento fisso introdotto negli ipermercati da oltre un anno. Con questa soluzione Carrefour è il primo venditore di sushi in Italia
Lo spazio Sushi, ormai un appuntamento fisso introdotto negli ipermercati da oltre un anno. Con questa soluzione Carrefour è il primo venditore di sushi in Italia

Certo, per i progettisti come noi la vera nobilità del progetto passa sempre per la capacità di riuscire a esprimere in maniera teatrale il mondo del cibo. E qui pensiamo di averlo fatto lavorando sulla qualità dei materiali e dei prodotti esposti, sull'accento su artigianalità e lavorazioni a vista, sull'esaltazione dei valori delle singole merceologie".

Carrefour acquisisce 86 store Billa Romania

Carrefour
Carrefour consolida la sua presenza in Romania e annuncia l'acquisizione di 86 superfici a insegna Billa da Rewe Group

Carrefour annuncia l’acquisizione dei supermercati Billa Romania da Rewe Group. L’insegna si sviluppa sull’intero territorio rumeno con 86 supermercati per un totale di 83.000 metri quadrati di superficie di vendita. Carrefour, attraverso l’acquisizione annunciata, consolida la sua presenza e conquista un ruolo di primo piano nel Paese. L’accordo deve ora passare al vaglio delle autorità antitrust prima che si concretizzi e venga attuato.

Carrefour opera in 35 Paesi nel mondo con 12.000 strutture multiformat generando un fatturato di 100,5 miliardi di euro nel 2014. Sviluppa il suo giro di affari differenziando la sua offerta su più canali distributivi e con vari format.

Fiorfood Torino: video tour

In pieno centro storico a Torino, Nova Coop ha aperto questo concept store che ingloba al suo interno diverse anime, dal FiorShop, un supermercato premium nell'offerta, ma non nella fascia prezzi, Librerie.Coop, il Bistrot, l'enoteca, il ristorante di fascia alta. Ernesto Dalle Rive, presidente Nova Coop, ne spiega caratteristiche e aspirazioni

Lo scorso dicembre ha aperto a Torino, in Galleria San Federico, luoghi storico della città, Fiorfood  il  primo concept store di Coop, fortemente voluto da Nova Coop8 le vetrine,  4 gli ingressi e due i piani a due passi da Via Roma per una superficie totale di 1.300 mq, aperto tutti i giorni dalle 8,00 alle 23,00 al pubblico. LOGO FIORFOOD NOVACOOP

“Nova Coop ha colto la sfida, anche economica, che questa iniziativa racchiude in sé. Prendersi cura di un luogo così carico di storia e significato e ridargli vita attraverso un Concept Store innovativo”, precisa Ernesto Dalle Rive, presidente do Nova Coop, che nel video spiega dettagli dello store, la sua filosofia, il possibile sviluppo e le ambizioni della cooperative piemontese per il prossimo futuro.

Un nuovo modello di negozio. L'offerta della struttura comprende diverse funzioni: c'è il caffè Fiorfiore, il Bistrot e il Ristorante  entrambi by la Credenza e il Fiorshop,  il negozio su due piani con  più di 2500 prodotti di qualità  Coop in vendita per lo più a marchio FiorFiore ma con una presenza intensa di tutte le altre linee a marchio di Coop (Coop. Bensì, ViviVerde, ecc) unite a prodotti di valorizzazione del territorio. fiorfood

Al secondo  piano. Di impatto, il reparto enoteca, con moderni dispenser che permettono di poter spillare il vino direttamente dalla bottiglia al bicchiere che condivide lo spazio insieme a Librerie Coop con il Bookrepublic direttamente da Expo 2015 e la disponibilità di un catalogo digitale (oltre alle versioni cartacee). Di seguito Spazio Lux, una zona luminosa e ampia che recupera l'anima cinematografica dello spazio (un tempo occupato dal Cinema Lux) con un grande video-wall, pronto per eventi e incontri.

L'importanza del team. Fiorfood nasce dallo sviluppo dei lavori del team: è un progetto pilota, guidato da Giorgio Agosto, dirigente Rete Super di Nova Coop,  al quale hanno partecipato, oltre alla collaborazione con Coop Italia, Ancc e INRES,  rappresentanti di tutte le direzioni della cooperativa. Alla definizione del progetto, a livello architettonico, ha collaborato Paolo Lucchetta, RetailDesign.libreria fiorfood

 

La Linea Verde estende la IV gamma con L’altro Contorno

Lanciate tre ricette per il brand DimmidiSì, che cerca nuove dinamiche di consumo nel segmento degli elaborati vegetali attraverso formati e ingredienti inconsueti.

La IV gamma prosegue nel suo percorso di innovazione alla ricerca di nuove occasioni di consumo e di un target più esteso. Dopo il lancio di varie referenze a carattere temporary e celebrativo, come le recenti insalate natalizie, La linea Verde sperimenta una soluzione alternativa lanciando L’altro Contorno, che prosegue nell’estensione e nello sviluppo del brand Dimmidisì.

DIMMIDISI_L'Altro Contorno_Dolc&amara _la linea verdeLe tre nuove ricette offrono in ogni vaschetta un mix di quattro verdure diverse, con ingredienti dall’abbinamento originale presentati separatamente in taglio fine a julienne, filangé o a cubetti.

L’intento de La Linea Verde è quello di proporre un nuovo filone di referenze di impronta versatile, ideali per l’utilizzo a crudo o da cucinare e pertanto con una maggiore componente di servizio.

Il packaging si rinnova a sua volta per comunicare il prodotto con accento premium, ospitando la foto di uno chef e ribadendone la multifunzionalità attraverso la grafica di una padella.

Retailer Awards: i premiati della prima edizione

retailer awards
Decretati i vincitori del primo Retailer Awards, organizzato dal Consiglio nazionale dei centri commerciali con Carmen Chieregato, ad di Cogest Retail

Il Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali CNCC ha promosso e organizzato con Carmen Chieregato, amministratore delegato di Cogest Retail, Project Leader del progetto, la prima edizione del premio Retailer Awards, che intende accrescere il coinvolgimento di tutti gli attori della filiera e, quindi, anche delle insegne che hanno scelto il canale di vendita dei centri commerciali. Al premio, che ha visto come partner anche Gdoweek e Mark Up, si sono candidati tutti gli operatori italiani e internazionali presenti in Italia con almeno 3 punti di vendita al dettaglio: questi sono stati valutati da una giuria di esperti e professionisti in funzione dell’immagine, dell’originalità del concept, della completezza/innovazione dell’offerta, del servizio ai clienti, della capacità di risposta alla domanda e alle esigenze del consumatore, della sostenibilità e di tutte le variabili ritenute strategiche per il successo commerciale.

Ecco i retailer premiati suddivisi per le diverse categorie.

Store. In questa categoria sono stati assegnati i premi a Makerland (Award Innovazione), che fonda il proprio modello di Makerland_1business sull’innovazione, intesa come utilizzo di nuove tecnologie (a partire dalla stampa 3D) e come apertura a nuove esigenze di consumo e di acquisto. Cargo & Hightech  ha ottenuto l'Award Esperienza d’acquisto, perché ha rappresenta, sin dall’apertura, un avamposto del design e del lifestyle per il mercato milanese.

L’Award Sviluppo è stato attributo a NAU! che ha saputo conquistare un posizionamento esclusivo nei centri commerciali grazie a un’immagine giovane e luminosa pensata per “spiccare” in galleria, offrendo un buon rapporto qualità/prezzo in linea con un target famigliare, la scelta del monomarca e della programmazione fast fashion per movimentare l’offerta, mentre a Original Marines è andata la Menzione Gamification per l’operazione #PlayOriginal, che ha rappresentato uno dei più interessanti progetti di comunicazione integrata applicati al retail, grazie alla combinazione di meccanismi promozionali e ludici che hanno coinvolto e ingaggiato i clienti tanto nel punto di vendita quanto in rete.

È stata inoltre assegnata la Menzione per lo Start Up a Out Of Gluten, presente con un negozio su strada a Milano, con la possibilità di espansione su altre tipologie di location, inclusi i centri commerciali.

Leisure & Servizi. In questa categoria i premi sono andati a Dentadent, con l'Award Innovazione e Sviluppo), tra i primi a intuire la sinergia tra cliniche dentali e centri commerciali, e a Youngo (Award Esperienza d’acquisto), distintosi nel settore del dentadenttempo libero e dei servizi proponendo una formula originale di leisure park a misura dei più piccoli, con spazi di gioco e scoperta integrati in maniera sinergica nel mix merceologico dei centri commerciali.

Ristorazione & Food. In questo caso, i premi sono stati assegnati a BistrotAutogrilMercatoDuomo di Autogrill (Award Innovazione) presente nel Mercato del Duomo A Milano per la sua interpretazione di ristorazione veloce da diversi punti di vista  declinando il servizio in funzione di target e occasioni di consumo variabili. Premio anche per  che ha avuto la capacità di rivalutare la tradizione gastronomica italiana, di qualificare gli spazi in una logica di accoglienza e servizio, di integrare le occasioni di acquisto e di consumo, di valorizzare le eccellenze e di favorire la socialità. Mercato Centrale di Firenze ha ottenuto l'Award Esperienza d’Acquisto, che dimostra come il commercio possa rappresentare un fattore di sviluppo e qualificazione del territorio. Un Award Sviluppo è andato inoltre a Old Wild West, tra i primi a intuire l’esigenza di diversificare offerta e immagine in un mercato in cui prezzo e accessibilità non bastavano più a fidelizzare i clienti finali. Menzione per lo Start Up è stata assegnata a 30 Polenta per la riscoperta e reinterpretazione di un prodotto regionale, superando i limiti geografici e stagionali per creare nuove occasioni di consumo.

Temporary & Chioschi. Il premio è stato assegnato a  Nails Cube per design, riconoscibilità, versatilità e a Ing Direct, affermatosi come punto di riferimento nella galleria, con un nuovo canale di vendita per raggiungere direttamente i propri clienti.

MediaWorldBig Box. Questa categoria  ha visto come vincitori Media World per l'Award Innovazione: il punto di forza del nuovo concept store, realizzato a Curno (Bg), rappresenta  un’efficace integrazione tra negozio fisico e virtuale, realizzata a livello di spazi, soluzioni e tecnologie espositive, comunicazione, servizio. Premiato anche l’ipermercato Conad con l'Award Esperienza d’acquisto, per la sua capacità di avere trasferito su una grande superficie non specializzata il calore e l’atmosfera del mercato e del piccolo store, senza rinunciare alla funzionalità della grande distribuzione moderna. E infine l'Award Sviluppo a Terranova, brand del fast fashion italiano, che ha creduto e investito nei centri commerciali nazionali e internazionali.

Il premio speciale della giuria è stato assegnato a Coop Italia per il suo Future Food District, presentato Expo di Milano, che ha interpretato Coop Expo, in maniera visionaria e originale, il tema della sostenibilità alimentare, permettendo con questo prototipo di supermercato ai visitatori di tutto il mondo di gettare uno sguardo su retail, consumi e i stili di vita da qui ai prossimi 50 anni.

JLL, main sponsor di questa prima edizione del Premio, ha voluto assegnare un riconoscimento speciale a un format retail “fuori gara” particolarmente meritevole e innovativo. La scelta è ricaduta su Open – More Than Books, in Viale Monte Nero a Milano, riconosciuto come il format innovativo, coraggioso e intelligente, con uno sguardo smart verso un futuro che in altre città europee è già da tempo realtà.

Per questa prima edizione dei Retailer Awards, CNCC ha voluto aggiungere ai premi della giuria e dello sponsor un riconoscimento che fosse espressione diretta dell'associazione e della pluralità di esperienze che operano nel settore dei centri commerciali. Il progetto che si è aggiudicato il Community Award è quello di Youngo.

Inoltre, al tredicesimo Cncc Marketing Awards 2015, tra i 57 candidati sono stati premiati: Le Due Torri Shopping Center, Proxima, il Centro Commerciale Carosello che ha ottenuto due Award, il Centro Acquisti Le Piramidi.

Apre il Mercato con cucina di Davide Longoni

MERCATO SUFFRAGIO AREA DEGUSTAZIONEdi Alessandro Battaglia Parodi

Dopo molti mesi di ristrutturazione, è stato inaugurato il mercato rionale di Piazza di S. Maria del Suffragio a Milano, un luogo dedicato all’acquisto di generi alimentari ma anche alla degustazione sul posto. Il vecchio mercato comunale è stato totalmente rinnovato dal panificatore artigianale Davide Longoni assieme a tre soci dopo aver vinto un bando del Comune di Milano dedicato alla riqualificazione di alcuni mercati coperti. Il Mercato del Suffragio offrirà quindi frutta e verdura, pesce, salumi e formaggi, vino, gelato e naturalmente pane e pizza.

MERCATO SUFFRAGIO INTERNOAlla vecchia formula del mercato rionale coperto si affiancherà ora la logica del "mercato con cucina", ovvero si potrà ordinare da ciascuno dei quattro banchi il piatto del giorno e consumarlo all’interno del piccolo mercato in tre distinte aree adibite all’ospitalità e ben riscaldate.
Oltre a Longoni, sono tre gli imprenditori che hanno unito gli sforzi per il rilancio del Mercato, e tutti sono piuttosto noti nell’ambito delle eccellenze gastronomiche. Si tratta di Roberto Ghezzi, presidente di Shooner, azienda di prodotti ittici d’altura, che offrirà anche pesce fresco pulito e cucinato al momento in diverse ricette.MERCATO SUFFRAGIO_CORNER LATTERIA_PREPARAZIONE PANINI CON FOCACCIA STIRATA
Il terzo imprenditore è Erika Fumagalli, terza generazione della Fumagalli Danilo Srl, azienda che rifornisce ristoranti e negozi lombardi di prodotti ortofrutticoli di alta qualità. Il suo corner, oltre a rappresentare il classico fruttivendolo di prossimità, offrirà menù di verdure saltate o al vapore, insalate fresche, zuppe, centrifughe e frullati. Infine, nel banco dedicato alla latteria, oltre ai consueti panini con salumi e formaggi di qualità, sarà possibile degustare i vini, ma soprattutto i gelati artigianali di Cool, il gelato di stagione 100% naturale prodotto dall’azienda di Oreste Pietroni.

Colonial Sud (VéGé) apre un cash&carry Immenso

Immenso di Colonial Sud
Si inaugura ad Arzano, in provincia di Napoli, il nuovo cash&carry che si sviluppa su una superficie di 14.000 metri quadrati

Colonial Sud SpA, impresa socia di Gruppo VéGé, ha inaugurato ad Arzano (Na) il nuovo Cash & Carry di proprietà a insegna Immenso, con un’area vendita di 14.000 mq. Inserito all’interno di un’area commerciale di 35.000 mq su cui si svilupperà una vera e propria “cittadella commerciale”, Immenso mette a disposizione della clientela un’offerta assortimentale composta da oltre 15.000 referenze tra alimenti conservati, freschi, surgelati, vini, bevande e prodotti per l’home e il personal care.
I prodotti freschi sono selezionati e stoccati nelle celle di stazionamento e affinamento, con una particolare attenzione per le produzioni di alta qualità di salumifici, caseifici e artigiani del territorio e garantiti. Completano l’offerta gli assortimenti della cantina dei vini e del beverage.
Il nuovo Cash & Carry di Colonial Sud, è dotato di 16 casse automatiche, 8 banchine per il carico/scarico merci, un parcheggio da 250 posti auto, info point e un ufficio dedicato al servizio clienti. “L’apertura del Cash & Carry Immenso è il nostro modo di continuare a onorare al meglio l’impegno che è scritto a chiare lettere nel motto dell’azienda, ossia mettere al primo posto la soddisfazione dei gusti, delle esigenze e della qualità di vita del cliente” - dichiara Luigi Errichiello, Amministratore Delegato di Luigi Errichiello ad di Colonial SudColonial Sud SpA. Nicola Mastromartino, Presidente di Gruppo VéGé aggiunge: “Colonial Sud è un eccellente esempio della straordinaria forza delle imprese che fanno parte di Gruppo VéGé: realtà saldamente radicate nel loro territorio e nei valori della migliore tradizione del commercio di questo Paese, che però sanno guardare lontano, accettare la sfida all’innovazione e concretizzare grandi progetti come quello che ha condotto alla creazione di Immenso”.

Il Gruppo. L’azienda è nata a Napoli nel 1954 come rivendita al dettaglio. L’attuale rete commerciale multicanale di Colonial Sud si articola in 148 punti di vendita di proprietà e in affiliazione, di cui 1 ipermercato Iperpiù, 13 supermercati a insegna Maxipiù, 126 superette e negozi di prossimità a insegna Marketpiù e 8 specializzati in detergenti, casalinghi e profumeria Bolle&Più, supportati da un CE.DI. da 9.000 mq. Ha chiuso il 2014 con un volume di affari da 250 milioni di euro.

Decathlon implementa l’Rfid con tecnologia Checkpoint Systems

Decathlon, il secondo retailer mondiale di articoli sportivi, ha scelto Checkpoint Systems per l’implementazione delle Rfid in oltre 400 punti vendita a livello globale e per estendere ulteriormente il programma di protezione alla fonte Rfid su milioni di prodotti in tutti i punti vendita nel mondo.

In base all’intesa, Checkpoint fornirà a Decathlon le etichette Rfid entro cinque giorni, grazie alla sua rete di agenzie di servizi in Asia e Europa. Il servizio, che rispetta le esigenze di Decathlon in termini di stampa ultraveloce e di alta qualità, come anche la responsabilità sociale e ambientale d'impresa, assicura la codifica accurata di tutte le etichette Rfid consegnate ai fornitori.

antenneDecathlon ha già installato le antenne con doppia tecnologia Radio Frequenza e Rfid Evolve Exclusive E10 in 19 paesi, portando avanti allo stesso tempo un ampio programma di protezione alla fonte Rfid, oltre ad implementare le soluzioni Alpha per la protezione degli articoli ad alto rischio di furto.

La necessità principale per Decathlon era quella di migliorare la visibilità d'inventario, ottimizzando al contempo le funzionalità di prevenzione delle perdite nei punti vendita. Decathlon ha testato la tecnologia Wirama™ Radar, esclusiva di Checkpoint. La possibilità di localizzare e tracciare il movimento dei cartellini all’interno del punto di vendita, permette alla tecnologia Wirama Radar di stabilire se un capo d'abbigliamento è semplicemente appeso vicino ad un'uscita o se c'è la possibilità che lo stiano rubando. Di conseguenza, il retailer è in grado di identificare esattamente quale prodotto è potenzialmente oggetto di furti.

 

 

Epta presenta il terzo Bilancio di Sostenibilità

Epta, gruppo multinazionale specializzato nella refrigerazione commerciale, ha presentato il terzo Corporate Social Responsibility Report. Il Bilancio è stato certificato dall’Istituto TÜV Austria Cert GmbH e, ad ulteriore prova della massima trasparenza e completezza delle informazioni contenute, il CSR applica le linee guida del Global Reporting Initiative, uno tra i più accreditati standard internazionali, ottenendo il livello C+.

“Il terzo Report –commenta Marco Nocivelli, Amministratore Delegato di Epta- è una dimostrazione concreta del nostro impegno nel proseguire il percorso iniziato quattro anni fa, volto a testimoniare ed implementare strategie orientate ad un progresso sociale sostenibile.”

Un approccio responsabile, espresso dal concept “The Epta Way UP: preserving food value”, che attraverso sistemi tecnologicamente avanzati assicura la perfetta conservazione ed esposizione degli alimenti, promuovendone il valore. Il concept, al centro delle iniziative di Epta per Expo 2015 testimonia la centralità delle attività di Ricerca e Sviluppo del gruppo nel garantire una presentazione impeccabile, un’eccellente freschezza, genuinità e sicurezza alimentare, nel pieno rispetto delle risorse del territorio.

La massima attenzione alla salvaguardia delle risorse ed al benessere della collettività è testimoniata anche dagli interventi del Gruppo mirati ad ottimizzare i consumi energetici ed idrici dei suoi stabilimenti. In tal senso, l’installazione di impianti di cogenerazione e pannelli fotovoltaici ha permesso una riduzione del 14% in un anno del KOE (kilograms of oil equivalent) per prodotto realizzato. Inoltre, miglioramenti tecnici hanno diminuito anche il consumo d’acqua, nella misura del 31% per unità prodotta.

L’interesse per l’ambiente va di pari passo con l’attenzione verso le risorse umane e le tematiche sociali, che da sempre contraddistingue il Gruppo. Epta, infatti, mira a creare un luogo di lavoro positivo, puntando sullo sviluppo di competenze e capacità, per la crescita dell'azienda nel rispetto delle differenze interpersonali. Il Gruppo ha promosso corsi volti a formare più di 500 professionisti presso il CO2 Training Centre in Inghilterra (+ 100% rispetto al 2013).

Ulteriore conferma del green committment del Gruppo sono i numerosi riconoscimenti conseguiti come, ad esempio, l’Ecocare 2014, conferito per l’ecosostenibilità dello stabilimento Costan di Belluno, il premio Eco-conception 2015, il RAC Cooling Industry Awards 2014 e il prestigioso Janus de L’Industrie 2015 e 2014, menzione Eco Design, che hanno premiato le soluzioni dei brand Epta per il loro basso impatto ambientale, l’estetica ricercata ed i reali benefici per i consumatori, quali la massima ergonomicità e la praticità di utilizzo.

Editoriale: L’innovazione retail vista dagli occhi del cliente

Un po’ per gioco un po’ sul serio, in questa edizione di Top Store, abbiamo scelto di raccontarvi l’innovazione retail 2015 attraverso gli occhi del cliente. A quali domande, quali bisogni risponde quel determinato punto di vendita? Ci siamo limitati ai bisogni basici: mangiare, vestire, curarsi, divertirsi e questo è il gioco. Più serio il messaggio: oggi, la prima domanda da porsi non è cosa, dove o come, ma perché? Perché aprire? A chi servirà il mio punto di vendita? Perché un cliente dovrebbe optare per una o l’altra insegna? Come rendersi unici, indispensabili, irrinunciabili?

Solo dopo aver risposto a queste domande, si potrà pensare ad architettare l’esperienza d’acquisto che si vuole offrire, al concept che ne sarà il teatro, ai servizi, ai prodotti tutti parte di quella messa in scena che è il punto di vendita. Sono rarissimi i prodotti senza concorrenti, forse Apple inizialmente si avvicinava a questo concept, ma anche Apple non è più figlia della sola innovazione, ma del rapporto di seduzione che ha innestato con il cliente: oggi il negozio per il cliente Apple è un luogo di corteggiamento. Altre insegne si propongono come luoghi di conquista, altri ancora di mero approvvigionamento, altri di intrattenimento, il tutto a prescindere dalla merce che propongono. In sintesi, se in passato la preoccupazione era farsi sentire, fino anche ad urlare (metaforicamente), oggi il punto centrale è ascoltare e poi decidere come rispondere, coerentemente e senza sbandamenti. non è più il tempo dei “piacioni” seriali.

Italian Food Excellence

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