Il 2010 è stato un anno negativo per i consumi. Lo rileva l'Indicatore di Confcommercio (Icc). L'organizzazione guidata da Carlo Sangalli (nella foto) segnala a dicembre 2010 una diminuzione dello 0,5% in termini tendenziali e una riduzione stimata, nel complesso dell'anno, pari allo 0,4%.
La dinamica tendenziale dell'Icc di dicembre riflette, in linea con quanto registrato nel complesso del 2010, una riduzione dei volumi acquistati dalle famiglie per i beni (-1,0%) ed un aumento della domanda di servizi (+1,9%). I prezzi dei beni e dei servizi che compongono l'Icc hanno evidenziato un moderato aumento del tasso di crescita tendenziale, salito all'1,1%. Su questo andamento pesano le dinamiche relative ai prezzi dei beni e servizi per la mobilità, in decisa accelerazione, su cui incide il forte aumento dei prezzi dei carburanti.

Alimentari
Per quanto concerne i consumi delle famiglie per i prodotti alimentari, le bevande e i tabacchi, la stima per dicembre segnala, dopo il miglioramento di novembre, una riduzione dei volumi acquistati dello 0,3% rispetto all'analogo mese del 2009. Nel complesso del 2010 la flessione è stata dello 0,6%, valore meno negativo rispetto al 2009, ma che sottolinea, comunque, le difficoltà per questa componente di spesa di ritornare sverso al crescita.

• Confcommercio, consumi in fase di stop and go

Infostrada ha deciso di introdurre ha unaugurato una nuova card, che probabilmente sarà copiata anche dagli altri, e cioè la tessera Daybuyday. Questa carta, gratuita per gli abbonati Tutto Incluso ed Absolute Adsl  costa invece 3€ al mese per gli altri, è sostanzialmente una carta fedeltà con cui ottenere sconti dai partner Infostrada.
Attualmente la lista delle scontistiche o agevolazioni riguarda Carrefour, Shell, Enel, Bravo net e HPVacanze, Europcar, Mc Arthur Glen Outlet e Virgin Active. A seconda dei partner sono possibili sconti sulla merce acquistata o agevolazioni su concorsi e raccolte punti.
Per richiedere la tessera è sufficiente recarsi nella propria area riservata del portale Infostrada e seguire le indicazioni a video ed in pochi giorni la tessera viene recapitata a casa.

Gli azionisti di Carrefour stanno prendendo in considerazione di dividere la società in tre unità con l'obiettivo di dare più valore alle loro azioni. Secondo Le Figaro, che ne ha parlato senza citare le fonti lunedì 31 gennaio, si tratta di un accordo provvisorio che potrebbe essere siglato nel corso di una riunione del Cda prevista per il 2 marzo.
Secondo il quotidiano francese si sta lavorando ad un simultaneo spin-off di Dia (area discount) e Carrefour Property (holding creata nel 2004, che possiede i muri e i suoli dei grandi magazzini del gruppo in 5 paesi) che sarebbero quotati a Parigi. A Parigi lunedì il titolo Carrefour ha guadagnato il 2,9% (fonte Agi-Reuters).
Martedì 1° febbraio Carrefour ha confermato la notizia aggiungendo che per ora non è stata presa alcuna decisione.

Intanto continua il rinnovamento dei formati
L'ultimo nato è il sito di Chambourcy, recentemente "ringiovanito", in modo da farlo diventare un centro di nuova generazione, uno spazio naturale, dove le persone possono divertirsi e sentirsi bene. Si tratta di un'estensione di 2.000 mq a raggiungere un toitale di 14.800 mq, con cui il sito offrirà una galleria di negozi originali con una offerta commerciale più ampia e più in sintonia con le esigenze del cliente,  riguardo attività precedentemente meno presenti come le attrezzature per casa, cultura, tempo libero e oggetti personali.

Il retailer svedese Hennes & Mauritz sta per lanciare una linea di abbigliamento sostenibile denominata Conscious Collection. La nuova linea di prodotti comprende capi di abbigliamento per donne, uomini, bambini ed è realizzata in cotone biologico, Tencel (una fibra di cellulosa simile alla seta, prodotta senza l'uso di addittivi chimici e con basso impatto ambientale) e, infine, poliestere riciclato ricavato da bottiglie in Pet o scarti tessili.
Conscious Collection sarà in vendita in tutti i negozi H & M dal 14 aprile. Ann-Sofie Johansson, responsabile del design per H & M ha così commentato (fonte Planet Retail) "Non si tratta più  semplicemente di usare cotone biologico, ma con Conscious Collection abbiamo l'opportunità di mostrare una varietà completa di ciò che è possibile realizzare usando in generale tessuti più sostenibili".

Finora sono 250 i pdv Penny Market già trasformati sulla base del modello Ambiente, che entro aprile sarà esteso all'intera rete di 300 pdv.
Il format, realizzato per la prima volta tre anni fa a Casalputerlengo (Lo), ha ottenuto risultati di vendita più che soddisfacenti che hanno spinto ulteriormente il progetto.
“La sfida che ci siamo posti era quella di rendere più gradevole l'ambiente, in linea con le richieste del consumatore italiano, con soluzioni d'arredo interessanti che non richiedessero di riversare sul consumatore, in termini di maggiori prezzi, gli investimenti sostenuti”, spiega Roberto Fagnani, Ad di Penny Market Italia- I risultati di vendita (con incrementi sia del numero dei clienti sia degli scontrini) ci hanno confermato di essere sulla strada giusta, con un  aumento del fatturato a 2 cifre".

Il nuovo format
Il modello Ambiente prevede, a parità di superficie -circa 600 mq la media- l'utilizzo di colori impattanti, luci più forti, scaffali dei freschi più grandi, ortofrutta in ingresso a richiamare un tradizionale mercato, una disposizione dei reparti ragionata per consentire una spesa più semplice e veloce.

“Il modello di offerta resta discount e discount tipicamente italiano -precisa l'azienda-, ma l'innovazione sull'immagine porta il cliente alla percezione di una qualità superiore della realtà Penny Market”.

Oltre al completamento della rete di vendita sulla base del modello Ambiente, nel 2011, dal 20 gennaio, è stato avviato il progetto di radio in-store Penny FM, con dj interni.
Tra le priorità del 2011 lo sviluppo al sud e il rafforzamento del'immagine attraverso investimenti in comunicazione, che utilizzan come media privilegiati l'affissione e la radio (Rtl).
Penny Market opera in Italia, con circa 300 store, presenti in 17 regioni, 6 centri distributivi ed oltre 2.400 dipendent.
Penny fa parte di Gruppo Rewe, attivo in Europa con oltre 3.500 store sotto diverse insegne, tra cui anche Billa, presente in Italia con 300 pdv.

• Penny Market delinea nuove strategie
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Il gruppo Benetton ha chiuso il 2010 con ricavi consolidati a quota 2.053 milioni di euro, in linea con l'esercizio precedente (2.049 milioni nel 2009, -2% a cambi costanti) e un utile netto di oltre 100 milioni. I dati di sintesi preliminari evidenziano per il settore tessile un incremento delle vendite di 3 milioni, rispetto allo scorso anno, raggiungendo i 105 milioni (+2,7% a cambi correnti), mentre l'abbigliamento si attesta a 1.948 milioni, allo stesso livello rispetto al 2009, corrispondente ad una riduzione a cambi costanti del 2,1%. 

Vendite 4° trimestre 555 milioni
Nel quarto trimestre 2010 le vendite complessive sono state pari a 555 milioni, in riduzione di 3 milioni (-0,6%) rispetto al corrispondente trimestre del 2009. Nello stesso periodo, si sono evidenziate forti tensioni sui prezzi di alcune importanti materie prime, il cui impatto sul costo del prodotto si andrà rafforzando nei mesi a venire. Sulla base del risultato consuntivo dei primi nove mesi e della stima preliminare per l'ultimo trimestre del 2010, il gruppo si attende per il totale dell'anno un risultato operativo intorno all'8,5% dei ricavi (10,0% nell'esercizio 2009).
Per quanto riguarda l'utile netto dell'esercizio 2010 grazie al buon risultato conseguito nella riduzione del debito, alla positiva gestione valuta, ma a fronte di un innalzamento dell'aliquota fiscale media, il gruppo prevede un risultato di poco superiore a 100 milioni. 

Situazione patrimoniale

Anche nel 2010 sono stati ottenuti positivi risultati nella posizione finanziaria netta, grazie ad una generazione di cassa di 66 milioni che ha consentito di raggiungere un debito pari a 490 milioni. Tutte le leve a disposizione (crediti, debiti e magazzini) sono state utilizzate, portando ad una significativa diminuzione del capitale circolante netto, mentre il gruppo ha sviluppato un importante programma di investimenti, in particolare per il rinnovo della rete commerciale, in aumento rispetto all'esercizio 2009.

Programmi di sviluppo

Il gruppo sta definendo le priorità di azione del 2011, racchiuse in un programma di lavoro in fase di elaborazione, focalizzato sia su progetti di sviluppo, sia su ulteriore efficienza dei processi e ottimizzazione dei costi.
I progetti di sviluppo sono rivolti alla rivitalizzazione dell'offerta commerciale di tutte le linee di prodotto, al continuo miglioramento della rete, al rafforzamento dell'attrattività dei marchi e alla riduzione del time to market, con l'obiettivo di incrementare la redditività del punto di vendita.
L'anno 2011 vedrà inoltre la prosecuzione del rinnovo della rete commerciale, con un programma di importanti investimenti.
Sul fronte costi e processi, il gruppo intende infine reagire alle sfide presenti, per contrastare l'attesa erosione dei margini e contenere l'impatto negativo sul risultato operativo, attivando azioni di ulteriore efficienza, anche con ricorso ad operazioni straordinarie, in tutte le aree e funzioni.

• Benetton riapre a Milano con un nuovo flagship

In via Milanese a Firenze, cinquant'anni fa (il 9/2/1961) Esselunga apriva il suo primo store: oggi la catena guidata da Bernardo Caprotti è presente in Toscana con 29 pdv, nelle diverse province.

Per sottolineare l'anniversario, Esselunga, in Toscana e Liguria, ha deciso di lanciare un concorso a premi, dal 3 febbraio fino al 16 marzo: in questo periodo, i clienti, a fronte di ogni spesa di 50 euro oppure ogni 100 punti fragola, in un unico scontrino, potranno ottenere una cartolina “gratta e vinci” consegnata al momento del pagamento.

Il montepremi, di oltre 2.700.000 euro, mette in palio 150.000 premi immediati, 180 premi settimanali (30 carte prepagate Esselunga da 1.000 euro), oltre a un superpremio finale che farà vincere a 30 clienti 10.000 euro di spesa gratis nei superstore Esselunga, nelle profumerie Olimpia Beauté e nei Bar Atlantic.

Il concorso, che coinvolge la rete Esselunga, le Profumerie Olimpia Beauté e la spesa online del sito www.esselungaacasa.it, sarà accompagnato da una campagna pubblicitaria realizzata dall'agenzia Armando Testa visibile su quotidiani, canale web e tramite affissioni.

Nella foto, l'apertura del negozio a Firenze, nel febbraio del 1961.

• Offerta Esselunga per la società Battistero
• Esselunga è il Retailer of the year Italy 2010

Nuovi incarichi al vertice nel mondo Coop: Aldo Soldi, già presidente di Ancc-Coop, è stato nominato direttore generale di Coopfond, il fondo mutualistico di Legacoop, che ha, tra i suoi compiti, quello di promuovere ed estendere la presenza cooperativa all’interno del sistema economico nazionale.

In conseguenza di questa nomina, in questa fase assume la funzione di coordinamento di Ancc-Coop, Enrico Migliavacca, vicepresidente vicario.

Fratelli Cozzi SpA, concessionaria Alfa Romeo fondata a Legnano nel 1955 e dal 2007 anche BMW e MINI, ha inaugurato oggi, in presenza delle maggiori autorità istituzionali, il nuovo tetto fotovoltaico installato a copertura della propria sede.
Con una capacità produttiva pari a 200.000 kWh/anno grazie ad una superficie di oltre 1.400 mq di silicio policristallino, l’impianto sarà in grado coprire il fabbisogno energetico annuale dell’intera struttura, consentendo un risparmio di CO2 pari a 106 tonnellate all’anno.
L’iniziativa segna un ulteriore traguardo nella politica sociale e ambientale dell’azienda, già titolare di un importante primato: Fratelli Cozzi è stata infatti la prima concessionaria in Italia ad aderire al progetto Impatto Zero®di LifeGate nel 2006, con l’obiettivo di ridurre e compensare le emissioni di CO2 generate contribuendo alla creazione e tutela di foreste in crescita.

Progettato e realizzato da ME Making Energy - tra i principali EPC contractor del fotovoltaico italiano - l’impianto è stato installato contestualmente al rifacimento della precedente copertura in eternit. L’intervento di posa della nuova copertura industriale, ad opera di Imeco Covering Systems, partner storico di ME Making Energy, ha interessato una superficie complessiva di 3.100 m2.
Grazie alla rimozione della precedente copertura in amianto e alla totale integrazione architettonica dell’impianto fotovoltaico con il nuovo tetto, la Fratelli Cozzi potrà quindi beneficiare della massima tariffa incentivante prevista dalla normativa in vigore.

Waitrose sta tentando di andare verso un nuovo target con Little Waitrose un nuovo convenience store posto sulla London's Old Brompton Road: 300 mq inaugurati ieri 27 gennaio.
Sotto esame le reazioni dei consumatori verso il nuovo nome prima di prendere qualsiasi ulteriore decisione in merito.
In ogni caso a parte il nome, il formato del nuovo negozio è simile ad altri convenience.
Tony Solomons -Waitrose retail director- durante la fase di ricerca del nome ha detto che l'intento Waitrose era di "creare un sub-brand capace di catturare l'essenza dell'esperienza di acquisto proposta e che calzasse al meglio con il vissuto del nostro brand."

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Walmart e Carrefour nel mirino delle autorità cinesi, dopo le accuse da parte dei consumatori di applicare politiche di prezzo ingannevoli. Due esempi: Carrefour ha avviato una campagna di saldi su prodotti tessili annunciando un abbattimento dei costi da 169 a 50 yuan, mentre in realtà il prezzo di vendita originario era di 119 yuan. Analogamente Walmart è stata “pizzicata” mentre annunciava un ribasso del prezzo della farina da 31 a 21 yuan, mentre il prezzo originario era di 24. La Commisione nazionale per lo sviluppo ha riscontrato in questi e in altri comportamenti una violazione delle leggi cinesi e ha richiesto un maggior controllo nella comunicazione del prezzo.
Carrefour ha ammesso gli errori imputati attribuendoli a deficit tecnologici scusandosi con i consumatori e impegnadosi a migliorare il proprio sistema.

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Che tutte le insegne europee siano interessate a conquistare location nel cuore delle città è una strategia conosciuta e sempre più in via di affermazione.
L’ultimo esempio viene dal Gruppo Auchan, che ha il core business negli ipermercati, ma che evidentemente non intende rinunciare a ritagliarsi una fetta del grande mercato composto da consumatori che all’ora di pranzo sono in cerca di un’opportunità di fare un pasto gustoso e veloce e, magari, prima del rientro verso casa, fermarsi un attimo per scegliere cosa cucinare o semplicemente riscaldare, sempre all’insegna del gusto e della qualità.

Format convenience
Insomma un convenience, ricco di proposte accattivanti, ma anche di prodotti dell’ultimo minuto, dove poter acquistare di tutto e di più.

E à2pas (che verrà aperto entro fine febbraio),
di cui non si conoscono ancora i particolari, probabilmente ricalca questo concept, che potrebbe avvicinarsi a Partisans du Goût, format inaugurato lo scorso ottobre nel Chronovillage di Auchan (a Halluin, nel nord est della Francia), dove piatti pronti prodotto tipico, localismo, e qualità sono tra i plus.
Sicuramente il concept avrà dimensioni minori rispetto ad Auchan City -l’altro new format cittadino con focus sull’alimentare, proposto su una superficie di 4mila mq e che sarà inaugurato a maggio a Tourcoing, ancora nel nord della Francia- e dovrebbe avere dimensioni di circa 400 mq, come appunto Partisans du Goût.

Ieri, presso il tribunale di Parma, Esselunga ha presentato un'offerta irrevocabile di acquisto pari a 5,5 milioni di euro per l'acquisto della società Battistero, storica società dolciaria di proprietà della famiglia Varasi, vicina ormai al fallimento.

La cifra dovrebbe essere destinata a garantire all'azienda guidata da Bernardo Caprotti lo storico marchio, le rimanenze di magazzino e l'avviamento, lasciando liquidità e debiti alla precedente gestione.

• Esselunga è il Retailer of the year Italy 2010

Per avere un idea delle dimensioni dell'iniziativa basta osservare tre numeri essenziali: 43mila aziende coinvolte, 1.100.000 occupati e 127 miliardi di euro di fatturato. Un giro d'affari che colloca l'Alleanza delle cooperative italiane al primo posto in Italia come valore del giro d'affari, superando così l'Eni che da decenni era la maggiore azienda italiana.
E, inoltre, a differenza del gigante energetico, l'Alleanza è presente in settori legati in modo stabile al territorio, alle produzioni agricole di eccellenza del made in italy, in grado di dare un contributo al nostro export in un contesto globale, nonché in condizione di aggregare milioni di posti di lavoro.

Più business e meno ideologia
La guida dell'Alleanza sarà assegnata a rotazione fra i tre presidenti e inizierà con Luigi Marino, attuale capo di Confcooperative. La data di nascita ufficiale è il 27 gennaio 2011 presso il palazzo della Cooperazione a Roma.
L'intento non è semplicemente quello di creare una realtà di dimensioni internazionali, ma anche quello di svincolare gli obiettivi imprenditoriali da quei riferimenti ideologici che ne hanno fin qui caratterizzato il cammino. Infatti, si mettono insieme le cooperative bianche (Confcooperative), quelle rosse (Legacoop) e quelle verdi (Agci), come evidenziato dal logo che avrà, manco a dirlo, tre "C" concentriche, cioè partendo dall'esterno, verde,  bianca, rossa.
Come dice Giuliano Poletti in una intervista rilasciata a Dario Di Vico sul Corriere della Sera del 23 gennaio "Siamo prima di tutto imprese. Se vuole una formula le dico che ci sentiamo cugini della Confindustria e controparti della Cgil. Non il contrario" e ancora "siamo una forma di impresa privata. Esagerando, le dico, che somigliamo più a delle public company che rispondono alle comunità locali, a cui lasciamo una larga fetta dei profitti. E comunque i vantaggi e gli svantaggi che drivano dall'essere giuridicamente una cooperativa si compensano, non siamo certo sussidiati".

"Sicuro di volere il resto? Non vuole invece tentare la sorte?" Potrebbe essere questa una delle frasi che le cassiere, a breve, dovranno imparare e suggerire ai clienti per invitarli a “investire” il resto in un gioco d'azzardo.

Un iter quasi al termine
Infatti, il 24 gennaio, la Commissione europea ha dato il via libera alla regolamentazione dei giochi di sorte al consumo (presentata nell'ottobre del 2010 dall'Aams, l'Amministrazione autonoma dei monopoli di Stato), ovvero una lotteria autonoma, non legata ai giochi già esistenti, inserita nel Decreto Abruzzo dal Governo Berlusconi, che prevede di raccogliere oltre i 500milioni di euro annui per i terremotati del 2009. Probabile quindi che il relativo decreto attuativo arrivi a essere emanato in tempi brevi.

New business per la gdo

La puntata non potrà superare i 5 euro e contente di vincere somme per
migliaia di euro, a livello nazionale, in base ai regolamenti e le
modalità stabilite dai Monopoli di Stato.

L'importo di ciascuna ricevuta di gioco sarà così suddiviso: 8% andrà al venditore, 2,5% ai Monopoli di Stato, 4,5%ai concessionari, 30% all'erario e 55% al montepremi.
La giocata dovrà essere comunque legata all'acquisto di beni o servizi e i registratori di cassa emetteranno una ricevuta in una sezione distinta dello scontrino fiscale.

Certamente si tratta di un nuovo business per la gdo, considerato che nei primi 11 mesi del 2010, gli italiani hanno “investito” 55 miliardi di euro in giochi d'azzardo legali, con un trend sul medesimo periodo del 2009 del +13,17%.

Il Gruppo Ce.Di. Marche, che opera nella distribuzione alimentare organizzata nelle Marche e nella provincia di Teramo, nel gennaio 2010 ha lanciato una propria insegna, Sì con te, che da subito ha avuto un grande successo tra i consumatori anche grazie all'inserimento, in esclusiva sul territorio, dei prodotti a marchio Vale.
L'insegna è oggi presente nei format superstore, supermercato e market con una rete complessiva di 108 unità con insegna Qui Alimentari.

Per il 2011, ha in programma 5 nuove aperture e 6 ristrutturazioni per un
investimento di circa 30 milioni di euro e la creazione di 100 nuovi
posti di lavoro.

Riorganizzazione
Sempre nel 2010, l'azienda è entrata a far parte della Centrale del Gruppo Commerciale Selex. Nel 2010, Ce.Di. Marche ha avviato una riorganizzazione aziendale a cominciare dal nuovo direttore generale Francesco Grossi, in sostituzione di Renato De Angelis.

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• È on line nuova piattaforma web di Selex
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Il flagship è stato aperto poco prima di Natale a Parigi, al n° 1 di rue Herold.
L'interno dello store è un trionfo di minimalismo, anche se nell'impianto espositivo traspare una
certa dose di "testosterone". L'allestimento si basa su legno massiccio, acciaio zincato e una motocicletta cromata a far da richiamo. L'obiettivo è di elevare il casco al rango di oggetto del desiderio con prezzi che arrivano fino ai 1.800 dollari per il casco e a 210 per i foulard.
L'offerta Ruby, che nasce dalla visione del designer parigino Jerome Coste, sono disegnati da noti stilisti come Karl Lagerfeld, Martin Margiela e Eley Kishimoto e spiccano per texture del tutto originali, che rispondono alla precisa esigenza di essere assolutamente riconoscibili e glamour in mezzo al traffico metropolitano. 

In Italia la rete conta 16 negozi concessionari di cui 4 a Milano.

Vesevo S.p.A., società proprietaria del marchio Rossopomodoro, la catena italiana leader nella ristorazione casual, è lieta di confermare l’ingresso di Change Capital Partners LLP (“Change Capital”), la società di private equity specializzata nei settori della distribuzione al dettaglio e dei beni di consumo, nel capitale sociale della compagnia con l’obiettivo di accelerare la propria espansione nei mercati internazionali.
L’acquisizione sarà perfezionata intorno ad un valore d’impresa pari a €53,5 milioni. Change Capital deterrà la maggioranza del capital del capitale sociale mentre i soci fondatori reinvestiranno nella società con una quota del 30%. Quadrivio S.g.r., il fondo Italiano di private equity che attualmente detiene una quota del 47%, reinvestirà nella società con il restante 7%. La transazione sarà finalizzata nei prossimi giorni. Vesevo S.p.A. (la “Società”) vanta 113 locali in Italia e 8 all’estero, tra cui 3 nel Regno Unito e 2 negli Stati Uniti. Il portafoglio della Società comprende vari marchi di ristorazione casual, in particolare Rossopomodoro, Anema e Cozze e Rossosapore. Il concetto si basa sull’offerta di autentica cucina napoletana, con piatti preparati utilizzando solo ingredienti freschissimi e di prima scelta, in una cornice moderna e colorata, a prezzi convenienti. I ristoranti sono gestiti direttamente (6), in fitto d’azienda (13) o in franchising (101). I due obiettivi principali al centro dei piani di crescita futura sono da un lato rafforzare la posizione leader in Italia, accogliendo le numerose domande per nuove aperture, dall’altro fare leva sull’espansione all’estero sviluppando un modello che consenta di realizzare appieno il potenziale internazionale. Il piano di sviluppo prevede di triplicare il numero di ristoranti e punti vendita take-away in cinque anni. Vesevo S.p.A. è attiva da oltre 20 anni e ha conosciuto una grande espansione, più che raddoppiando i ricavi consolidati negli ultimi 4 anni, e per l’esercizio 2010 dovrebbe registrare un fatturato di circa €100 milioni e un margine operativo lordo (EBITDA) di €6,3 milioni.
Quello in Vesevo S.p.A. è il secondo investimento realizzato da Change Capital Partners con il suo secondo fondo, CCP II, e fa seguito all’acquisizione di Hallhuber, il marchio tedesco di abbigliamento femminile.

Coop su nuove norme etichettatura: “Accogliamo positivamente l’approvazione dell’indicazione d’origine delle materie prime in etichetta, che peraltro noi già dichiariamo in diversi prodotti a marchio. L’origine è comunque un’informazione necessaria, ma non sufficiente perché ancora più importanti sono le garanzie sulle modalità produttive, sui controlli, sulle caratteristiche di sicurezza e qualità dei prodotti”.

Coop, la prima catena della grande distribuzione in Italia, vede positivamente l’approvazione dell’indicazione d’origine delle materie prime in etichetta, in quanto da sempre privilegia le produzioni italiane -a parità di vantaggi per il consumatore- ed è impegnata a rendere più trasparenti le filiere, fornendo maggiori informazioni ai soci e consumatori. Infatti -ben prima che fosse obbligatorio- per i propri prodotti a marchio Coop ha dichiarato volontariamente l’origine delle olive per la produzione dell’olio extravergine (nel 2001), del pomodoro (nel 2003) per pelati, passate e sughi, del latte microfiltrato (nel 2005), delle carni suine (nel 2009) ecc, nonché certificato la rintracciabilità di numerose filiere animali e vegetali.

Coop ritiene tuttavia che l’origine sia un’informazione necessaria ma non sufficiente, perché ancora più importanti sono le garanzie sulle modalità produttive, sui controlli, sulle caratteristiche di sicurezza e qualità dei prodotti.
In una situazione che vede il perdurare di scandali e frodi alimentari, Coop vede favorevolmente l’aumento delle informazioni utili ai soci e consumatori per effettuare acquisti sempre più consapevoli, accanto ad un ulteriore rafforzamento del presidio della conformità dei prodotti da parte di tutta la filiera produttiva e distributiva e degli organi pubblici di controllo.
Su questo Coop conferma il proprio impegno storico per garantire qualità e sicurezza dei prodotti venduti nei propri negozi.

Cambio ai vertici di Sephora Italia (102 store): Antonio Ferreira de Almeida, già direttore generale di Sephora Portogallo, succede a Roberto Forcherio, che lascia l'azienda per cogliere nuove opportunità, dopo aver realizzato la Sephorizzazione della rete italiana e una crescita profittevole.

Non è l’unica novità del 2011, anno nel quale è previsto un considerevole incremento degli investimenti in comunicazione e nuove aperture strategiche per confermare la posizione di leader nella distribuzione cosmetica in Italia.

Tra le più aperture più significative, l’opening del nuovo store di 250 mq all’interno della Stazione Centrale di Milano, prevista per marzo, a cui, seguirà un secondo store di analoghe dimensioni in una delle vie nevralgiche dello shopping meneghino (Corso Vercelli).

Infine, nel primo semestre è prevista anche una nuova apertura molto significativa a Roma.

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Il negozio paninoteca Fresh Kitchen di Sainsbury's è stato aperto a Londra in Fleet  Street, proprio perché nella strada sono presenti insegne specializzate come, Starbucks, Pret a Manger e Eat.

All'interno è rifinito in bianco e nero con legno scuro, lungo il perimetro superiore e grigio ardesia sul pavimento.
Il prodotto è posto in refrigeratori sistemati sul perimetro per facilitare la visione e quindi gli acquisti di impulso. Per facilitare la scelta è appeso sulla parete dietro il bancone di servizio un menu con immagini.
Il negozio è stato progettato dalla società londinese di retail design Dodici Studio.

Preparativi segreti
I preparativi per l'apertura sono stati tenuti rigorosamente nascosti con teli alle finestre.
Secondo analisti inglesi al fine di di mettere in piedi una vera e propria impresa industriale che venda panini ci vorrebbero centinaia o addirittura 1.000 negozi. Vista inoltre la concorrenza di molti store di piccoli prorietari per acquisire la fedeltà dei clienti Fresh Kitchen deve offrire prodotti di qualità al miglior prezzo nella zona.

• Sainsbury’s a Londra
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Ferrero ha perduto il diritto di esclusiva, sul mercato ucraino, del marchio di Raffaello rispetto alla russa Landrin che era il suo distributore per quel mercato (fonte Just-food). Si tratta di una disputa che si protrae da diversi anni, con un andamento di alti e bassi in funzione dei vari gradi di giudizio.
La questione riguardava inizialmente l'uso da parte di Landrin delle immagini di prodotto tratte dalla campagna comunicazionale Ferrero, per il proprio prodotto Landrin Waferatto Classic, in tutto e per tutto simile al prodotto italiano.
La questione riveste una certa importanza perché il mercato dell'est europeo e quello russo sono di grande importanza strategica per questa categoria di prodotto, essendo quei paesi grandissimi consumatori procapite.

Questo risultato solleva più di un dubbio sul rischio paese Ucraina, in termini di illegalità economica, e rischia di mettere in discussione le relazioni commerciali ucraine con i paesi occidentali.

Si tratta di un offerta a tempo che costa 1 centesimo ai clienti che, nei giorni 21 e 22 gennaio, fanno una spesa di almeno 50 euro.
La promozione va a integrare le iniziative dell'insegna per adeguarsi alla normativa che prevede l'eliminazione dei sacchetti di plastica, al posto dei quali sarà possibile scegliere tra diverse alternative: borse biodegradabili, borse riutilizzabili a logo Billa, borse per carrello e borse trolley. A completare la gamma saranno anche disponibili a breve shopper in cotone.

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• Tutti gli store Standa saranno Billa entro fine aprile
• Rewe a Vienna fa il test al concept Billa Box

Si chiama Design Bistrot il nuovo concept di vendita del Gruppo Autogrill presentato all'interno dell'outlet McArthur Glen di Castel Romano, alle porte di Roma.
Una formula collaudata, che funziona. Un locale dove la ristorazione si combina al design, unendo il servizio di un ristorante con ricette locali e internazionali a un ambiente in cui si valorizza il design, dotato anche di un'area espositiva dove acquistare oggetti firmati Skitsch.
Il format di ogni Design Bistrot è unico. In Italia ci sono già (e ce ne saranno ancora) altri locali di questo genere, ma aspetti di design, soluzioni architettoniche e arredamenti sono sempre diversi, personalizzati in base a location e tipologia di clientela che li frequenta.
Con questo nuovo concept di vendita, Autogrill propone una shopping experience, basata sul binomio food&design. Un punto vendita pensato per un consumatore cosmopolita e sempre più alla ricerca di esperienze di acquisto avvolgenti, che integrano gli aspetti funzionali della ristorazione, con vere e proprie suggestioni sensoriali.
Il Design Bistrot di Castel Romano si sviluppa su una superficie di quasi 360 mq ed è dotato di 140 sedute. Prevede il servizio al tavolo durante la settimana e si trasforma in una linea self nel week-end, per offrire maggiore flessibilità durante gli intensi flussi. Il locale si completa con un'elegante caffetteria dotata di un ricco assortimento di sandwich, torte e caffè speciali.

Ottenute le autorizzazioni richieste Waitrose East Cowes sarà il primo negozio ad essere completamente alimentato da biomasse, in particolare trucioli di legno provenienti dalle foreste gestite in modo sostenibile per l'Isola di Wight. Il risultato è che sarà così il supermercato più verde del Regno Unito. I lavori inizieranno entro pochi mesi. Altre iniziative ecologiche introdotte nel negozio di East Cowes saranno: l'uso frigoriferi HFC-free, il recupero dell'aria fredda invece del condizionamento d'aria.

Si creeranno in zona 150 posti di lavoro e si sosterranno anche tre fornitori locali vendendo prodotti a km zero.
Occorre ricordare, infine, che l'Isola di Wight sta attraversando una sorta di rinascita di interesse turistico: l'arrivo di Waitrose offre un ulteriore contributo in tal senso.

• Intervista a Neil Nugent executive chef di Waitrose
• Neil Nugent di Waitrose parla in video
• Waitrose e i convenience autostradali
• Video tour Waitrose Westfield Londra
• La pesca sostenibile per Waitrose è un must
• Waitrose testa convenience sempre più piccoli
• Waitrose pensa a menù e servizio
• Ha aperto Waitrose at The Dubai Mall

L'obiettivo è di offrire alla clientela femminile di Tesco la possibilità di fare la spesa e di farsi la permanente, un taglio di capelli o la manicure. Insomma, si tratta di fidelizzare ulteriormente con il servizio.
La cosa è già stata testata in tre pdv in Gran Bretagna, tuttavia bisogna vedere se la clientela femminile aderirà con entusiasmo all'iniziativa. Occorre considerare infatti che, di solito, chi va al supermarket vuole entrare e uscire nel minor tempo possibile.
C'è infatti il problema della coda alle casse, che può creare ostacoli al servizio allungando i tempi. È vero che il discorso può essere diverso se il servizio viene inserito nella Clubcard, ma in ogni caso bisogna verificare se il beneficio di ricevere il servizio vicino alla spesa e collegato alla fidelity card, viene controbilanciato dal tempo maggiore necessario a pagare.
Si parla di 70 saloni durante il 2011, per un previsto ritorno di 15 milioni di sterline.  In questo modo Tesco vorrebbe mettersi in diretta concorrenza con Boots che è attualmente il principale operatore nell'offerta di salute e bellezza.

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I dati sono diffusi da Conad in occasione di Marca, la manifestazione dedicata alla private label in programma a Bologna il 19 e il 20 gennaio.
In un anno in cui i consumi registrano un calo dello 0,5-0,7% nel terzo trimestre 2010 (dati Istat) e cambia il carrello degli italiani - più propensi ad acquistare latte e latticini, olio d'oliva, uova e prodotti di IV gamma che non carne, pane, pasta, ortofrutta e vino -, la marca commerciale Conad registra un significativo incremento di fatturato rispetto al 2009, +9,5 per cento, attestandosi a 1,6 miliardi di euro.
“La crescita del prodotto a marchio è stata superiore alle nostre attese -sottolinea il direttore marketing di Conad Giuseppe Zuliani-, ma risulta ancor più strategica nelle categorie in cui, negli ultimi anni, è stato reso possibile proprio dall'innovazione un +29,6% di fatturato. È nostra intenzione continuare a sviluppare la marca commerciale, dandoci l'obiettivo di arrivare al 25% del fatturato complessivo di Conad nel prossimo biennio. Negli ultimi due anni abbiamo fatto crescere l'incidenza del nostro prodotto a marchio interpretando il rapporto qualità e convenienza al più alto livello possibile per dare risposta alle necessità delle famiglie e accrescere la fidelizzazione alle nostre insegne, garantendo, nel contempo, livelli di marginalità mediamente superiori alle altre marche”.

L'offerta delle Pl Conad
La marca commerciale è articolata in cinque marchi -Conad, Conad il biologico, Conad Percorso Qualità, Sapori&Dintorni Conad, Conad Kids- e conta 1.800 prodotti. Nel 2010 il marchio Conad è cresciuto dell'8,5%, mentre Sapori&Dintorni ha raggiunto una quota di mercato prossima all'8% (20 per cento tra i prodotti freschissimi e quelli da banco taglio). Conad Percorso Qualità, il marchio con cui Conad è presente nell'ortofrutta, nelle carni e nell'ittico, è prossimo ad una quota del 35%.

Si punta sull'innovazione
È l'innovazione la carta vincente di Conad: in quattro anni sono stati lanciati 766 nuovi prodotti a marca commerciale, di cui 262 in nuove categorie, 504 estensioni di linea e oltre 1.500 innovazioni di packaging.
Nuova è la linea AC Benessere, dove AC sta per Alimentum Conad, un riferimento alla lingua latina per richiamare la cultura antica del benessere, portata a casa dei clienti italiani dalla marca commerciale. Benessere che Conad declina in due modi diversi: aggiungendo elementi funzionali a concetti di prodotto tradizionale - come i probiotici e gli anticolesterolo - e togliendo elementi nutrizionali ai prodotti tradizionali, per rispondere a esigenze di clienti intolleranti al lattosio e al glutine, ad esempio. Sono previsti 30 prodotti, che si affiancheranno nei prossimi due anni ai probiotici (presenti sugli scaffali dal 2006) e agli yogurt per la regolarità (presenti dal 2008).