Giuseppe Brambilla di Civesio, Ad Carrefour Italia, ha assunto il non
facile compito di adeguare al nostro mercato format nati in Francia e
spesso fedelmente replicati nel mondo; lo svolge con quel pragmatismo che
mostra anche in questo colloquio, dove mette in luce come la sfida della
multicanalità si possa vincere solo con un approccio flessibile, che tenga
conto delle particolarità dei format di vendita e li adatti alle esigenze del
target e del territorio.

Cominciamo da supermercati e superstore, come si evolveranno
i format?

In Italia, la formula del supermercato, dal piccolo pdv di prossimità fino al
più grande superstore, è sicuramente molto apprezzata. È un formato che
il Gruppo Carrefour Italia ha sviluppato da tempo con ottimi risultati. Si
continuerà pertanto ad investire nel canale sia estendendo la rete sia nel remodelling
dell'esistente. La crescita numerica mirerà a consolidare la presenza
nelle regioni già presidiate puntando alla leadership. L'obiettivo è di
acquisire sempre più una connotazione nazionale garantendo una diffusione
ampia e capillare. L'affiliazione riveste grande importanza. Circa metà
della rete dei supermercati GS è in franchising e la grande maggioranza dei
supermercati di prossimità DìperDì opera con tale formula: sono oltre
1.100 punti di vendita che fanno capo ad 800 imprenditori con i quali si
sono nel tempo instaurate partnership stabili e soprattutto durature.

Quali problematiche associate al vostro target?

Collocati spesso in zone centrali o semicentrali di aree urbane densamente
popolate, i supermercati GS sono riferimento per gli acquisti settimanali e
plurisettimanali. I clienti rientrano in tutte le fasce: giovani, single, famiglie,
anziani. Per i supermercati di forte prossimità, clienti tipo sono piuttosto
le famiglie che privilegiano la vicinanza a casa, i single e gli anziani.
DìperDì è, infatti, l'insegna tipica dei supermercati sottocasa: 1.012 pdv
presenti su tutto il territorio nazionale, comodi da raggiungere e situati in
punti strategici del tessuto urbano, spesso nei centri storici, coniugano i valori
dei tradizionali negozi sotto casa con l'efficienza delle catene nazionali.
Poiché il formato supermercati raggiunge un po' tutti i target di consumatori,
le problematiche sono, quindi, quelle della società di oggi: prevale
il bisogno di risparmio, senza dimenticare qualità e servizio. Per il canale
gioca, inoltre, un ruolo determinante anche la vicinanza a casa, l'accessibilità
e la comodità.

Quali percorsi innovativi pensate di disegnare per il vostro
cliente ?

I nuovi format GS mirano a favorire la circolazione nel pdv, a “liberare” il
cliente che, in un ambiente allegro, ben illuminato e “caldo”, può muoversi
secondo il suo percorso mentale di spesa e non secondo schemi rigidi in qualche
modo imposti. Forte l'attenzione ai reparti dei prodotti freschi con i quali
si gioca in parte la differenza dai competitor. Accanto ad un vasto assortimento
di prodotti ortofrutticoli si punta ad inserire reparti a servizio quali la
pescheria e la gastronomia in grado di creare un rapporto più diretto con il
cliente. Per i DìperDì la relazione con il cliente diventa elemento chiave. I
prodotti a marchio svolgono un ruolo determinante perché permettono di
coniugare convenienza e risparmio con la garanzia di qualità di una grande azienda. Infine, punteremo sul servizio, declinato sia come capacità di accoglienza
nel pdv sia come offerte collaterali allo scaffale.

Quali servizi, strategie di assortimento, promozioni e politiche
commerciali adotterete?

A fine novembre abbiamo lanciato un nuovo progetto, legato a un processo
di fidelizzazione dei clienti di tutte le insegne, che parte da Carta SpesAmica,
conosciuta prevalentemente in ambito GS. I titolari della carta durante
l'anno vengono contattati più volte e in modi differenti: con il magazine
Scegliamo Insieme, attraverso sms ed
email (solo per chi ci ha espressamente autorizzato),
con lo scontrino “amico”, coupon
promozionale personalizzato, attraverso “mini
magazine” differenti e tematici. Tutto allo scopo
di offrire ai clienti vantaggi “su misura” in
termini di convenienza e possibilità di accelerare
la raccolta punti. Stiamo assistendo ad
un'importante evoluzione del programma fedeltà,
poiché abbiamo ampliato il progetto di
fidelizzazione anche ai formati ipermercato e
prossimità con carta SpesaAmica, che infatti,
sarà accettata in tutte le insegne del Gruppo.
Si tratta di un importante progetto che prevede
l'iniziale coinvolgimento degli ipermrk
Carrefour in Sardegna, Sicilia, Toscana e Triveneto
ma che, nel corso della prima parte del
2009, coinvolgerà l'intera rete di vendita diretta
e franchising.

Quali new business prevedete?

In Gs è già possibile effettuare il pagamento
delle bollette di elettricità a Torino nei pdv a
gestione diretta; vorrei inoltre ricordare il lancio di Viaggi & Vantaggi con un'offerta turistica
conveniente, la presenza di lavanderie all'interno
di alcuni pdv sia GS che DìperDì, l'apertura
serale per alcuni store cittadini, che
sta dando ottimi risultati. Si tratta di una serie
di servizi che consentono ai clienti di soddisfare
le più variegate esigenze “sotto lo stesso
tetto”. A questi, si aggiungono alcuni servizi
comuni a Carrefour, quali la telefonia mobile
e i servizi finanziari, oltre all'apertura di
due distributori a gestione Carrefour per la distribuzione
di carburante anche in prossimità
di due GS, tra fine 2008 e inizio 2009.

Passando agli ipermercati, come
prevedete che si evolverà il formato?

Gli ipermercati sono in continua crescita. Attualmente
ne abbiamo 66, 26 dei quali aperti
negli ultimi 5 anni. Il formato nasce storicamente
con l'idea di offrire “tutto sotto lo stesso
tetto” e su una grande superficie, che per la
nostra rete, raggiunge anche i 15.000 mq, ciò
in un'ottica di risparmio di tempo, convenienza
ed anche piacere del “fare la spesa”. Nel
tempo, i comportamenti di consumo si sono modificati, per cui oggi la rigida distinzione fra ipermercati e supermercati,
basata unicamente sulla superficie, tende a sfumare per adattarsi maggiormente
al contesto competitivo ed all'offerta locale e per assecondare sempre
più le esigenze d'acquisto dei clienti. Accanto alle grandi piastre storiche si
stanno affiancando ipermercati a vocazione di maggior prossimità, caratterizzati
da superfici fra 2.500 e 5.000 mq, con un assortimento alimentare
completo integrato da una buona offerta di prodotti non food, orientata all'aspetto
promozionale e all'offerta stagionale. Il formato ipermercati vede
oggi al suo interno pdv di più ampie dimensioni, anchor di altrettanto importanti
centri commerciali, accanto ad ipermrkt più cittadini, affiancati da
una piccola galleria di negozi tarata sull'area servizi, talvolta addirittura in
posizione stand alone in aree densamente popolate. In futuro, queste sono
quindi le vie di sviluppo: l'una non esclude l'altra. A fine novembre abbiamo
aperto in area urbana un ipermercato, in via Cusago a Milano, di circa
2.500 mq, riconducibile al formato da noi definito “mini-iper”, e un
ipermkt a Moncalieri (To), àncora di un'importante galleria commerciale
composta da diversi negozi, attività di servizio e ristorazione, aperto a dicembre.
Se la distinzione fra formati diventa più fluida, gli assortimenti si
adattano ai nuovi modelli, mentre i layout tendono a privilegiare accessibilità
e visibilità delle corsie. L'alimentare pone sempre più il focus sui freschi,
senza perdere di vista i prodotti regionali che permettono di meglio connotare
il pdv e di integrarlo maggiormente nel contesto locale.

E i prodotti a marchio?

Distinguono il nostro assortimento dai concorrenti, soddisfando il bisogno
di convenienza e sicurezza di qualità fortemente sentito. Continuerà il loro
sviluppo: siamo arrivati a 2.700 referenze, destinate ad aumentare di altre
300 entro il 2009, permettendo al nostro gruppo di essere l'azienda distributiva
in Italia che ha sviluppato il maggior numero di prodotti a marchio.
La crescita si è realizzata anche con l'ingresso di linee di prodotti prima presidiate
quasi esclusivamente da brand leader. È il caso della linea Baby dedicata
al mondo dell'infanzia, Kids per i prodotti pensati per i bambini, InForma
per quelli nutrizionali, Selezione per l'alta gamma. Inoltre, continueremo
lo sviluppo di servizi complementari con l'obiettivo di fidelizzare la
clientela e di rendere l'ipermercato un riferimento anche delle attività e dei
bisogni quotidiani.

Quali gli sviluppi commerciali?

Il fattore prezzo rimane una variabile molto importante. Oggi, i clienti hanno
tutte le possibilità di informarsi, raffrontare i prezzi e, spesso, spinti da
concrete necessità, tendono a rincorrere le offerte promozionali a discapito
della fedeltà all'insegna. La capacità di fidelizzare i clienti è diventata pertanto
sempre più fattore critico di successo e le ricerche dimostrano che tale
fedeltà non è in realtà determinata solo dalla convenienza, ma da un insieme
di fattori che nel complesso decretano le buone performance di un'azienda.
Puntare esclusivamente ad una politica discount è un errore: per
questo investiamo molto anche su aspetti diversi. Il nostro consumatore è
principalmente la famiglia, anche se si rivolgono a noi coppie giovani, single,
sia per gli acquisti di routine, sia perché alla ricerca dell'ultima novità
tecnologica, del prodotto di ricorrenza o di qualche cosa in particolare. Le
problematiche maggiori del nostro target sono legate alla valorizzazione del
potere d'acquisto. Entrano in un nostro ipermercato con l'idea di acquistare
prodotti di qualità, sani, al prezzo più basso possibile. Le famiglie, gravate
da spese fisse incrementali, ricercano vie di risparmio. Mediamente i nostri
clienti non vogliono però sacrificare la qualità e se da una parte inseguono
sconti e promozioni, dall'altra si autogratificano con un prodotto top
di gamma per l'alimentare o di tendenza per il non alimentare. Per rispondere
a tali esigenze, è evidente che le attività promozionali continueranno a
rivestire un ruolo importante. Volantini con frequenza di dieci giorni, con
sconti su un'ampia gamma di prodotti della spesa base, ma anche iniziative
innovative e di grande effetto. Ma poiché l'obiettivo è fidelizzare il cliente,
se le promozioni sono un must, altrettanto devono essere le attività che generano
attaccamento all'insegna. Occorre quindi lavorare molto sugli assortimenti
e sulla qualità dell'accoglienza nel pdv. Il servizio diviene pertanto
essenziale sia in senso stretto sia in termini di offerte complementari extra
core business che la nostra azienda sta sviluppando da tempo.

Come si sta evolvendo l'offerta di servizi aggiuntivi?

In varie direzioni. Ad oggi, si contano 22 impianti, a gestione Carrefour, per
la distribuzione di carburante (con la previsione di toccare i 25 entro la fine
dell'anno) di cui 6 ad insegna Carrefour e gli altri in co-branding con le
principali compagnie petrolifere. Sono applicati sconti fino a 7 centesimi rispetto
al prezzo medio consigliato dalle compagnie, cui si aggiunge un ulteriore
sconto fino a 5 centesimi per chi sceglie di pagare senza oneri aggiuntivi
con Carta Pass, la carta di credito del Gruppo Carrefour. Con la telefonia
mobile, UnoMobile, lanciata un anno fa, abbiamo presentato al mercato
un'offerta particolarmente competitiva, ma soprattutto semplice, trasparente
ed integrata con le dinamiche commerciali del Gruppo. I 23 Corner
della Salute, all'interno degli ipermrkt, presentano un'offerta ampia: fra
prodotti farmaceutici, parafarmaceutici, salutistici e dermocosmetici, circa
3.500 referenze di cui circa 400 farmaci assicurano la copertura di tutte le
aree terapeutiche e dei più importanti principi attivi con sconti fra il 20 ed
il 40%, rispetto all'ultimo listino pubblicato dal Ministero della Sanità a dicembre
2007. Abbiamo anche avviato una serie di servizi finanziari, cui i
clienti possono accedere tramite sia Internet sia Call Center. Inoltre, presso
20 ipermercati è disponibile un corner presidiato da personale abilitato all'erogazione
di prestiti personali. Infine, è in fase di test l'attività di vendita di prodotti assicurativi.
E l'offerta Internet?
Il sito www.carrefour.it offre una serie di servizi che il cliente può usufruire da
casa: con Ipershirt è possibile creare on-line t-shirt e gadget; Iperphoto è il servizio
di sviluppo foto digitali on-line, con la possibilità di ritirare le foto mentre
si fa la spesa; per i clienti con il pollice verde, è stato ideato Iperpiante, un sito
che è una vera e propria guida in rete per la cura delle piante.

Infine, come affrontate il tema della sostenibilità ambientale?

Facciamo alcuni esempi: MrPet, l'attività che ha come obiettivo il riciclo di bottiglie
in Pet e la sensibilizzazione dei consumatori al ri-utilizzo dei materiali. All'esterno
di alcuni ipermercati della regione Piemonte, sono stati installati dei
raccoglitori di Pet per la raccolta delle bottiglie in plastica. Il consumatore, divenendo
titolare di una Mr Pet Card, aderisce all'iniziativa e riceve un punto per
ciascuna bottiglia depositata nell'apposita macchina. La raccolta punti consente
di ricevere un buono spesa utilizzabile nell'ipermercato Carrefour. Le bottiglie
depositate vengono opportunamente riciclate ed utilizzate per la produzione
di carrelli e cestini per la spesa destinati alla gdo. Sempre in Piemonte, sono
stati attivati i primi distributori automatici per la vendita di detersivi “alla spina”
con 4 erogatori per l'acquisto di detersivo per piatti, lavatrice, ammorbidente
e delicato per lana: si tratta di prodotti realizzati con materie prime vegetali
e completamente biodegradabili. Lo scopo è introdurre una modalità di distribuzione
del prodotto alternativa e solidale, che consenta al cliente un reale risparmio, dando anche un concreto aiuto per la salvaguardia dell'ambiente.

Mentre Fabio Pampani risponde alle nostre domande dal suo atteggiamento traspare grande entusiasmo, accompagnato da quella dose di consapevolezza, che tradisce la lunga esperienza, nonostante la giovane età. Aggiornata l’immagine e ammodernato il negozio tipo, nel prossimo anno, OVS punta a realizzare un ampio progetto di conversione dei negozi Melablu con cui i pdv in Italia saliranno a 370. “Gran parte degli shop Melablu saranno convertiti in OVS entro il 2009. Si tratta di buone location, in mercati importanti con un limitato tasso di sovrapposizione con OVS. Poi svilupperemo i format Young, Kids e Baby Angels. In particolare, per quest’ultimo, vorremmo testare il format da solo, aprendo degli shop monomarca. Il test è già stato fatto con tre negozi: OVS Young donna, uomo e bambino. Uno è nel centro di Lodi e gli altri a Pola, in Croazia e stanno andando benissimo. Il format è quello di OVS industry.”

Non solo grandi formati
Anche se un obiettivo importante dei prossimi anni è di trasformare tutte le OVS in OVS industry, che sono superfici mediamente da 1.000 mq “il piccolo formato è altrettanto interessante. I risultati dei primi 80 negozi industry, su 300, essendo cresciuti nel primo anno del 25% sono eccellenti. L’anno prossimo ne saranno convertiti altri 30 e così via negli anni successivi. Però a noi interessano anche i piccoli formati come lo sono OVS Young e Kids”. E per costruire velocemente la catena il modo scelto è quello di puntare sul franchising, visto che potrebbe essere una soluzione conveniente per molti negozianti che come posizionamento e gestione potrebbero trarre vantaggio dall’essere affiliati. Esattamente ciò che è avvenuto in Croazia dove i tre negozi del test sono in franchising e il titolare aveva già negozi di abbigliamento. “In quanto a location stiamo pensando anche ai centri commerciali, dove si potrebbe individuare un partner franchisee, disposto ad aprire un negozio OVS Young o Kids. Le soluzioni preferite sono grandi centri commerciali o il centro città anche di mercati medio-piccoli da 40-50mila abitanti”.

Un consumatore che viene per scelta
Nel descrivere come il consumatore ha risposto ai cambiamenti Pampani diventa, se possibile, ancora più entusiasta come se questa risposta fosse una ulteriore conferma dell’efficacia della strategia fin qui seguita: “Il cliente di OVS industry non è cambiato, il target si è allargato. OVS industry ha acquisito più clienti e quelli di prima vengono non più solo per necessità, cioè per trovare un prodotto a prezzi competitivi, ma anche per scelta. La quota dei clienti mantenuti è del 92%, in gran parte contenti per il nuovo look, perché offre loro una shopping experience più gratificante. La riprova è che gli scontrini sono cresciuti in volume del 20-25%. Siamo riusciti, dunque, a intercettare una nuova clientela che, ha sì necessità di spendere meno, ma non necessariamente a causa di un potere d’acquisto diminuito, ma perché ha trovato in OVS prodotti di tendenza. Un risultato ottenuto grazie all’efficienza del time to market: la grande distribuzione è di successo se riesce a produrre velocemente quello che non ha in assortimento e che è richiesto, piuttosto che se riesce a preparare velocemente una collezione.”

Situazione del mercato
Certo l’attuale congiuntura non aiuta a fare piani di sviluppo, visto che la componente di spesa per l’abbigliamento è in netto calo. Eppure Pampani è ottimista perché “siamo riusciti a mantenere inalterata la promessa di convenienza nonostante la nuova immagine. Il cliente, a seguito dell’ammodernamento del negozio, si aspetta in genere un adeguamento dei prezzi. Questo da noi però non è avvenuto e il cliente lo ha apprezzato proprio perché non se lo aspettava. Inoltre, l’avere puntato sul fast fashion e sull’immagine del negozio ci ha fatto risentire meno della crisi”. Ciò in virtù anche dei servizi introdotti negli ultimi anni quali sartoria e il diritto di cambiare idea.

Nel breve anche il rinforzo dell’estero
Servizi che, insieme all’aggiornamento e potenziamento della rete, fanno parte dell’immediato futuro di OVS. “Stiamo pensando a un processo di fidelizzazione dei clienti con l’introduzione di una card per offrire ai più affezionati vantaggi crescenti in modo esponenziale in termini di servizi. Inoltre, per ciò che riguarda gli aspetti espositivi, che hanno dimostrato di funzionare nei nostri shop più avanzati, li trasleremo sull’intera rete. Aspetti come i primi 20 metri del negozio, con la loro forte caratterizzazione di prodotto e immagine, l’alzare le vetrine, aprire il negozio, togliere i controsoffitti. Infine, riguardo alla rete, ne prevediamo un ampliamento per completare sia il rinnovamento sul mercato domestico sia per espandersi all’estero, ove ai 40 negozi su cui possiamo contare ora, se ne aggiungeranno 30 nel 2009.”
   

“Sul piano della gestione dovrei comporre un identikit fatto dei diversi punti di eccellenza di alcuni competitor, ma Conad non è solo una grande realtà della distribuzione e la seconda insegna in Italia: Conad è un ‘progetto d’impresa’, con delle specificità molto forti, che si ispira a principi e valori mutualistici e non vuole solo aumentare la quota di mercato, ma promuovere nuova imprenditorialità. Sotto questo profilo vorrei assomigliare di più a Leclerc”. Camillo De Berardinis, Ad di Conad, sceglie la diplomazia e rimane in famiglia nell’indicare un eventuale “modello” ispiratore.

Come prevedete che si evolverà il formato principale tanto degli ipermercati quanto di super e superstore?
Probabilmente assisteremo ad una riduzione della superficie media degli ipermercati -anche in Francia vi è una tendenza a puntare su iper di piccola-media dimensione, 3-5000 mq- e si svilupperanno i superstore. Ci sarà, in modo trasversale in tutti i formati, un ampliamento dell’offerta di beni e servizi, un’integrazione dell’assortimento con prodotti non food, anche nella marca commerciale, e l’introduzione di nuovi servizi.
Per questo, Conad punta a rafforzare la presenza nei supermercati e nella prossimità, a sviluppare il formato superstore e ad ottimizzare la presenza nel canale ipermercati, valorizzando la diversa funzione d’uso in modo da rispondere alle nuove esigenze dei consumatori. Come? Entrando in nuovi mercati come la parafarmacia, i carburanti, la telefonia, l’ottica e ampliando la gamma dei servizi, con l’inserimento di corner ristorazione, servizi di pagamento di bollette e altro e con lo sviluppo di “24su24”, il convenience store totalmente automatizzato per la spesa di emergenza.

Qual è il profilo del vostro consumatore? E quali le problematiche più sentite dal vostro target in questa fase economica?
Conad ha quasi 5 milioni e mezzo di clienti con un’alta frequenza di visita. Si rivolge quindi con i suoi diversi formati ad una platea di famiglie e di consumatori molto ampia con una fedeltà elevata e non riconducibile ad un solo target. Il target prevalente è rappresentato, comunque, da famiglie con livello socio-economico medio-alto, giovani, occupate e con bambini, che utilizzano in misura elevata la carta fedeltà. Nell’ultimo anno, si è molto accentuata l’attenzione verso la convenienza, si registra una crescita delle marche commerciali e dei primi prezzi ed una riduzione di valore del carrello della spesa. Per andare incontro alle prime due aspettative dei consumatori, la politica commerciale di Conad si è incentrata molto sulla convenienza e sulla qualità, attraverso un’intensa attività promozionale e una gamma sempre più ampia di prodotti a marchio in grado di coprire tutte le categorie merceologiche.
 
Quali percorsi disegnerete per il vostro consumatore per invitarlo ad entrare nei punti di vendita della vostra rete?
L’obiettivo prioritario è rafforzare la nostra corporate identity e valorizzare la nostra distintività, lavorando prioritariamente sui diversi formati e sulla marca commerciale. Un progetto di rinnovamento della rete e della comunicazione in store in grado di trasmettere i valori di Conad: vicinanza, qualità, convenienza. Vogliamo “mettere al centro” il consumatore, arricchendo il livello di informazione per accompagnarlo nelle scelte d’acquisto, e creare percorsi che facilitino la spesa anche sul piano funzionale facendo risparmiare tempo.

Che cosa farete per farlo “tornare”?
Una proposta commerciale di qualità e di convenienza rappresenterà ancora, nel prossimo futuro, il principale strumento per accrescere la fedeltà dei nostri clienti. Oltre a queste leve puntiamo su progetti di sviluppo della carta fedeltà e delle carte di pagamento, e sul lancio di nuovi servizi, come le parafarmacie (oltre 30 corner aperti all’interno dei nostri iper e superstore), la telefonia (con la società Conad Insim), la ristorazione e le stazioni carburanti. La strategia che guida lo sviluppo dei nuovi servizi è quella di creare valore per il cliente attraverso l’ampliamento della gamma di prodotti e servizi nel punto di vendita, con un’offerta di qualità ad un prezzo più conveniente. I risultati attesi sono l’aumento della fidelizzazione e il rafforzamento della quota di mercato. 

• Alberto Moretti: la nuova immagine di Conad
• Il superstore Conad di Cagliari
• Conad Tirreno: punta su carburanti, ottica, parafarmacia

Sguardo fermo e concentrato, abbigliamento casual,
tono di voce determinato: in un misto di
italiano e francese, Patrick Espasa, direttore generale
di Auchan (49 pdv con un fatturato medio di 75
mio €), suggerisce la sua visione dell'ipermercato di
domani: “Lo aspetta un futuro importante coerentemente
con il passato. Per questo, abbiamo previsto
un piano aggressivo di sviluppo, a Sud come a Nord,
rispettando tre condizioni: garantire un'offerta ampia
nella logica 'tutto sotto lo stesso tetto', meglio se
all'interno di un centro commerciale con una maggiore
attrattività; tornare a essere il format più conveniente
e, infine, offrire velocità. Con questi presupposti,
il nostro obiettivo del 2009 è recuperare
competitività candidandoci come lo specialista dell'alimentare,
mentre nel non food dobbiamo selezionare
chi vogliamo essere e quali mercati conquistare”.

Che cosa vuole oggi il consumatore di Auchan?
“Auchan
è frequentato da 85 milioni di clienti l'anno,
per lo più famiglie di 3-4 componenti, con adulti
con un'età media di 45 anni. Oggi, la loro priorità
è una migliore amministrazione del budget e sarà
così anche per il prossimo anno: di fatto, decidono
spesso per categoria, scegliendo sia di comprare il
prezzo più basso, sia di concedersi il top di gamma
in quelle categorie dove è fondamentale il ruolo della
passione e del piacere”.

Giovani e anziani: i target di domani

A questa polarizzazione, se ne affianca un'altra, strategica
per la definizione del mestiere futuro dell'ipermercato.
“In prospettiva, ci concentreremo su
giovani ed anziani. Per i primi, Internet sarà uno
strumento fondamentale, cui daremo un ruolo
sempre più grande, in linea con quanto già succede
in Francia, dove Auchan.fr sta crescendo al ritmo
del 30%; tra qualche anno, diventerà un'esigenza
più sentita anche in Italia, dove sono già attivi test
per la vendita di viaggi, assicurazioni e libri”. In
quest'ambito, rientra anche la sperimentazione di
DriveAuchan.it a Torino, che offre la possibilità di
ordinare da casa e ritirare la merce al parcheggio
dell'ipermercato.
Soluzione adatta anche per i clienti più anziani? “Sì,
stando ai risultati, ma per le loro esigenze dovremo
valutare un maggiore equilibrio tra un potere d'acquisto
spesso ridotto e la grande disponibilità di
tempo libero. Tra dieci anni, gli over 65 rappresenteranno
il 25% della popolazione…”
Soluzioni?
“Per ora nessuna, ma stiamo riflettendo: i tempi di
realizzazione dei centri commerciali, dei quali Auchan
è la locomotiva, ci impongono di impostare
oggi superfici in grado di rispondere a bisogni futuri,
ancora non chiari e delineati”.

Marca commerciale

Oggi, i cinquemila prodotti a marchio Auchan
rappresentano un articolo su quattro alle casse, in
questa caso Espasa conferma una politica che si è
già rivelata vincente negli anni scorsi, “la dimostrazione
che il cliente, quando riconosce qualità
e convenienza, dà fiducia ai prodotti, in tutte le
loro segmentazioni, da Il Pollice a Sapori delle Regioni
per il Made in Italy -linea che abbiamo cominciato
ad esportare anche in nove paesi del
Gruppo-, passando per Rik&Rok, Mmm!, la linea
Bio e le filiere controllate fino ai prodotti equosolidali”.
I prodotti a marchio si rafforzeranno anche
nel non food, oltre il marchio In Estenso nel
tessile e Cup's nell'abbigliamento sportivo, per
coinvolgere bazar, fai da te, casalingo ed elettronica
di consumo. “Agiremo con fiducia e coraggio,
senza l'ambizione di diventare uno specializzato
per ogni settore, ma sfruttando il marketing di insegna,
tronco comune, e la nostra capacità di definire
assortimenti locali”.

Voglia di liberalizzazioni

Centrale il servizio, che quest'anno ha portato alla
definitiva attivazione di Self Discount, la Parafarmacia,
le stazioni di carburante e RistAuchan.
“Nel 2009, valuteremo il test su energia e gas in
corso in Lombardia, ma la priorità rimane il completamento
dei processi di liberalizzazione su farmacie
e benzine, settori ancora troppo vincolati”.
Declinando il servizio in chiave di velocità, molta
attenzione sarà dedicata alla barriera casse, non
solo in termini di formazione del personale, ma
anche con il rafforzamento di Cassa Amica Belt
per i carrelli.

La concorrenza

Acuta e intelligente la risposta conclusiva di Espasa
sui conconcorrenti da guardare: “Dobbiamo
avere l'umiltà di copiare dai migliori: penso a Tesco
nell'area del co-marketing, carta fedeltà e dell'ascolto
del cliente; ad Esselunga per le performance
e l'italianità storica, a Finiper per la capacità
di mettere fresco e freschissimo in una piazza
teatrale in cui il prodotto è attore. A Carrefour riconosco
efficienza, organizzazione, disciplina e rigore;
mentre a Coop, con il quale condivido la
vocazione al sociale e alle persone, il fatto di essere
leader, con una dimensione importante e il
grande peso della marca privata”.

• Auchan Monza: l’iper con atmosfera verde e soluzioni energy saving

Fino alla fine di dicembre, in otto pdv Darty sarà disponibile un’ampia selezione di prodotti HoMedics, azienda americana, nata nel 1987, specializzata nella produzione di beni per il benessere e leader nell’innovazione per il massaggio e presente in Italia da circa sei mesi.
Tra i prodotti proposti la seduta massaggiante, con sistema mobile di massaggio shiatsu, dal cuscino termico fino al massaggiatore a percussione.

Prevista un'area ad hoc
Gli store, localizzati in Lombardia (di cui 4 a Milano, 3 in provincia e 1 vicino a Bergamo) e a Torino, prevedono uno spazio ad hoc –una sorta di oasi del benessere- che abbina alla vendita la presenza di promoter in grado di proporre demo gratuite sulle caratteristiche dei prodotti in modo da offrire ai consumatori la più vasta gamma possibile di prodotti.

In quest’ottica, l’azienda, oltre che con Darty, di recente ha sottoscritto analoghi accordi con Coin e Mediamarket, a cui, nei prossimi mesi, si aggiungeranno altre insegne importanti.
“A distanza di sei mesi dal lancio in Italia siamo presenti in 150 pdv con previsioni concrete di raddoppiare la rete entro la fine del 2009”, afferma Stefano Godio, amministratore delegato di HoMedics Italia.

• Darty puntualizza il format, con un mix di shop-in-shop e brand
• Darty prende il metro

Continua il processo di razionalizzazione e conversione delle insegne, che Carrefour ha intrapreso da tempo soprattutto in Francia per trasformare l’insegna Carrefour in marchio ombrello da segmentare successivamente in più formati.

Così, dopo Carrefour Market (lanciata in Spagna, Brasile, Francia e, dal 26 novembre, presente anche in Italia a Milano in via Cusago), in Francia è in fase di sperimentazione Carrefour Contact, attiva al momento in due store a Antrain (Ile et Vilaine) e Verson (Calvados). Nelle intenzioni dell’azienda, questa insegna è destinata a piccoli centri e villaggi con un layout semplificato badato su prodotti essenziali, a cui si aggiungono freschi, considerati il cuore dell’assortimento e dotati anche di vendita assistita. L’offerta è completata dalla forte presenza di private label, declinate in tutti marchi con cui opera il gruppo, per creare una maggiore fedeltà. Altri due superfici dovrebbero essere aperte a gennaio.

Progetto convenience
Il 2009 dovrebbe anche essere l’anno di Carrefour City, dedicato prevalentemente a contesti urbani. Quattro le aperture previste a partire da gennaio: due a Parigi, una ad Avignone e una a Nimes. Il focus di questa insegna dovrebbero essere i piatti pronti e gli snack, progetto nel quale l’azienda crede molto al punto da prevederne uno sviluppo importante entro la prossima estate anche grazie al coinvolgimento di franchisee.

• Carrefour, dove la fedeltà è comune a tutte le insegne
• Carrefour, un format per gli ipermercati a vocazione glocal
• Carrefour cresce grazie alla cura del presidente Duran
• Per Carrefour Italia la benzina è un business strategico

Le soluzioni adottate svariano dai carrelli e cestini realizzati con plastica riciclata dai tappi delle bottiglie (4.500 tappi circa per un carrello e circa 1.200 tappi per i cestini), ai banchi del pane e della gastronomia in legno riciclato, alle piastrelle rivestite da vetro ricavato da neon esausti. Ma non solo. Nel pdv bresciano gli shopper sono biodegradabili, il tetto è dotato di impianto fotovoltaico, gli impianti di refrigerazione sono estrememente avanzati, con divisori realizzati in plastica totalmente riciclata al 100%. A questi si aggiungono vasche per la raccolta di acqua piovana per irrigare il verde circostante, prodotti sfusi e a “km zero”, cioè provenienti dalla provincia di Brescia e quindi a bassissimo impatto ambientale.

Consumi ridotti al minimo
All'interno del pdv sono stati realizzati 13 diversi interventi tecnici con l'unico obiettivo di ridurre al minimo i consumi, sfruttando al meglio il valore energetico prodotto e utilizzando energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili. Grazie a queste soluzioni si prevede di conseguire un risparmio energetico totale di oltre 220.000 Kilowatt/ora. “Si tratta di un supermercato sostenibile a 360°, che offre soluzioni concrete per il risparmio energetico e il riciclo dei materiali -afferma il Direttore Generale di Sma Antonello Sinigaglia-. L'obiettivo non è solo di soddisfare le esigenze di chi è già attento alle tematiche ambientali e sociali, ma anche di sensibilizzare i clienti che hanno meno familiarità con questi temi”.

Attenzione ai temi sociali

Il nuovo pdv Simply Sma presterà anche un'attenzione particolare alle tematiche di carattere sociale: in collaborazione con la cooperativa sociale Cauto Onlus, infatti, i prodotti inadatti alla vendita a causa di difetti delle confezioni o perché prossimi alla scadenza, saranno trasferiti alle associazioni di volontariato. Inoltre, la cooperativa sociale predisporrà nel parcheggio contenitori per la raccolta differenziata dei rifiuti di tutti i materiali riciclabili.

Partnership con Legambiente
Il progetto si avvale anche della partnership con Legambiente, attraverso la quale sarà realizzato un intervento di recupero sul territorio circostante in collaborazione col Comune di Botticino: un sentiero di circa 5 km ricco di peculiarità botaniche, geologiche e naturalistiche sarà valorizzato con azioni di pulizia e ripristino.

Carrefour in Francia offre un ampio ventaglio di sevizi finanziari; anche in Italia il business è giudicato interessante, al punto che il Gruppo ha dato vita a un'apposita società, la Csf, allo scopo sia di offrire possibilità di finanziamento sia di investimento. Un'importante iniziativa lanciata di recente è la Carta PASS MasterCard che svolge contemporaneamente la funzione di carta di pagamento e di carta fedeltà e che incorpora diverse facilitazioni e servizi: permette di accedere a sconti e vantaggi esclusivi per gli acquisti effettuati negli ipermercati ad insegna Carrefour e nei supermercati GS e DìperDì presenti su tutto il territorio nazionale (acceleratore punti del programma fedeltà SpesAmica, casse riservate, ecc). L'operazione rientra quindi nella nuova strategia di fidelizzazione dei clienti che prevede premi e vantaggi cumulati per gli acquisti effettuati in qualsiasi pdv del Gruppo e non solo per quelli nelle singole insegne.

Le caratteristiche
La carta è utilizzabile nel mondo in oltre 30 milioni di esercizi convenzionati aderenti al circuito MasterCard quali ad esempio compagnie aeree, agenzie di viaggio, piccoli e grandi esercizi commerciali ecc. L'utilizzo della carta anche in questi casi contribuisce all'accumulo di punti extra per la raccolta fedeltà SpesAmica.
La nuova carta ha poi le tipiche prerogative di riservatezza delle revolving: il cliente sceglie di volta in volta se pagare in contanti o a rate senza farlo sapere al negoziante.

Competitività e crescita: il binomio a cui punta il Gruppo Selex per affrontare le nuove sfide sul mondo del retail. In quest’ottica è stato annunciato un importante programma di investimenti per il 2009, che prevede il rafforzamento sul territorio mediante l’apertura di 92 nuovi pdv, e precisamente 2 ipermercati, 3 superstore, 27 supermercati, 1 superette, 29 hard discount e 30 drugstore per un totale di 86.500 mq di superficie.
Le nuove unità daranno lavoro a 750 nuovi addetti, che porteranno a oltre 30.000 il numero complessivo degli occupati nelle aziende del Gruppo.

I dati di bilancio
Il programma è stato presentato nel corso dell’assemblea del Gruppo dove è stato illustrato anche il  preconsuntivo 2008 e le previsioni di fatturato per il 2009.
Nei primi nove mesi di quest’anno le vendite, prendendo in esame tutti i canali in cui si articola l’attività delle imprese, hanno registrato un incremento del + 4% a parità di punti di vendita e del + 7,1% con le nuove aperture. Nel solo canale dettaglio, la crescita, sempre da gennaio a fine settembre, è stata del + 3,6% a parità e del + 7,8% con lo sviluppo. Nel canale Iper + Super, l’incremento delle vendite Selex nel comparto LCC a parità è stato infatti quasi il doppio rispetto alla media del settore: + 3,4%, contro + 1,9% del mercato.
Comprendendo le unità aperte nei primi nove mesi dell’anno e l’apporto del socio Nuova Distribuzione di Turate (CO), la crescita di Selex in questi due canali sale a + 10,2%, contro una media di mercato del + 5,7%.
Con queste performance il Gruppo Selex si appresta a chiudere il’esercizio 2008 con un fatturato nell’ordine di 8.200 milioni di Euro (+10,4%). Per il 2009, grazie
anche all’ingresso del nuovo socio Brix Distribuzione  di Brandico (BS), il fatturato atteso è di 8,800 miliardi di Euro (+7,3%).

Un mix di cultura, sostenibilità gusto e tradizione: è l’innovazione che propone a Bologna il nuovo Ambasciatori. Il progetto è di librerie.coop, Eataly e Coop Adriatica, che si è aggiudicata il bando del Comune per la ristrutturazione, il restauro, la manutenzione e la gestione, per 12 anni, della struttura. La realizzazione è stato curata dall’architetto Paolo Lucchetta dello studio Retail Design, e realizzato da Coop Costruzioni con lo studio di ingegneria Tecnopolis. Complessivamente, ha richiesto un investimento di oltre 3,7 milioni di euro: 2,5 circa per la realizzazione dei lavori, oltre 1,2 per l’allestimento della libreria e delle aree per la ristorazione. In totale, la struttura si snoda su tre piani collegati da scale mobili e da un ascensore, e occupa 1.450 mq: 780 di libreria, 470 di spazi per la ristorazione, la vendita e la degustazione di cibi, 200 mq per spazi comuni e di incontro. Alle costruzioni preesistenti si è associato un impianto architettonico moderno, di forte impatto visivo e capace di rendere fruibili a più livelli gli spazi: la copertura è composta da una serie di capriate in tecnica mista ferro/legno, mentre le pavimentazioni utilizzano resine pregiate e legni ed essenze italiane. Mantenendo l’impianto del mercato urbano, l’ex Ambasciatori gode di luce naturale proveniente dalle facciate e dai grandi lucernai, che viene utilizzata insieme a impianti di illuminazione a basso consumo.

L'offerta in breve
L’assortimento della librerie.coop è composto da 50 mila titoli e 90 mila volumi ed è articolato in 9 macroaree, 40 settori, 326 sottosettori. Le proposte alimentari e la scelta dei cibi del bar caffetteria, dell’osteria e della vineria-birreria di Eataly, in linea con la filosofia generale del progetto, sono legate alle migliori tradizioni del territorio e italiane. Si possono inoltre acquistare piatti pronti da asporto e i principali ingredienti utilizzati per le ricette. Complessivamente, i clienti hanno a disposizione circa 100 coperti.

Il rischio deflazione è alle porte. Lo paventano i media e si deduce anche dai risultati dell’Osservatorio di Findomestic Banca, che oltre alla tradizionale rassegna sull’andamento dei mercati di riferimento per il credito al consumo (auto, mobili, elettronica ecc) ha esaminato il sentiment degli italiani in questa difficile fase congiunturale. Ebbene, nonostante l’inflazione abbia preso decisamente a scendere il caro prezzi rimane in cima alle preoccupazioni degli italiani che sono consapevoli di dover fronteggiare una crisi lunga e profonda. Questo è proprio il tipico scenario della deflazione, almeno come la descrivono i manuali visto che in senso stretto nell'occidente il fenomeno non si verifica dagli anni Trenta: non compro oggi perché ho paura di impoverirmi e perché so che domani la merce costerà meno. E nonostante il peso relativo sui budget familiari (l’alimentare rappresenta in media il 17% del bilancio del nucleo familiare) la percezione è che le voci che incidono di più sul bilancio familiare siano proprio quelle per i prodotti alimentari e di largo consumo, seguiti dalle tasse e le spese per i trasporti pubblici e privati.

Abbigliamento ko
Ma i consumatori non taglieranno solo nel carrello della spesa ma anche sugli acquisti voluttuari: quasi la metà degli intervistati si dice infatti disposto a ridurre il budget per abbigliamento e calzature; seguono, a lunga distanza, telecomunicazioni, tempo libero, viaggi e vacanze
Un’ultima notazione sull’Osservatorio Findomestic, uno strumento di informazione ricco di una messe di dati di cui daremo conto anche sull’edizione cartacea di Gdoweek: l’individualismo italico è ancora ben vivo: una netta maggioranza di intervistati infatti ritiene di poter riemergere dalla crisi grazie alla propria iniziativa individuale mentre solo una minoranza ritiene che lo Stato ce la possa fare.

• Meno soldi e più saldi
• Consumi, Natale in bianco

Patrick Espasa, direttore generale di Auchan, ha dichiarato che i sacchetti in polietilene verranno eliminati entro luglio 2009 presso i 49 ipermercati Auchan presenti in Italia. È avvenuto nel corso dell'incontro stampa congiunto tra Auchan, Gallerie Commerciali Italia e Museo A Come Ambiente di Torino per presentare la partnership tematica legata alla gestione degli imballaggi, incontro nel corso del quale è stata anche presentata nuova area espositiva del museo dedicata alla grande distribuzione.

Patrick Espasa ha anche disegnato il futuro delle casse senza sacchetti in polietilene. Al posto di essi il consumatore avrà quattro eco-opportunità a disposizione. La prima opportunità è un sacchetto al 100% biodegradabile, la seconda è il sacchetto di carta, la terza è il box in cartone, la quarta e ultima opportunità è una shopping bag da riutilizzare svariate volte. Tutte queste opzioni, verranno comunque offerte al consumatore a pagamento per una sensibilizzazione generale al riutilizzo.
Una conferma concreta dell'impegno assunto dall'impresa sul fronte della responsabilità ambientale.

Nuovi equilibri in Alto Adige: Pietro Tosolini, patron di Omniscom (Gruppo Selex) ha deciso di uscire dal settore alimentare e di cedere la propria rete di 17 supermercati a insegna Famila e A&O più un grande magazzino Omnis ad Aspiag (Despar) e Seven Poli (Agorà Netwok).

Aspiag e Seven avevano, da tempo, manifestato l'interesse per la rete Omniscom sia con dichiarazioni sia con operazioni effettivi: nel 2004, infatti, il Gruppo Poli aveva già acquisito supermercati a Trento e provincia (Rovereto).

Al momento, non sono ancora stati resi né i valori dell'operazione né la suddivisione della rete.

Certo è, invece, che con questa operazione Aspiag e Poli rafforzano notevolmente la propria quota di mercato, diventando le due realtà più significative della zona.