Evento di aggiornamento sugli imballaggi sottovuoto per l’industria e i retailer presso Packforum di Sealed Air svoltosi il 13 giugno
Una giornata dedicata ai materiali, alle soluzioni e alle tecnologie per l’imballaggio sottovuoto quella organizzata da Sealed Air il 13 giugno presso il Packforum di Passirana di Rho (Mi). L’impiego delle pellicole Darfresh per l’imballaggio sottovuoto su una varietà di prodotti alimentari freschi è stato esaminato da più punti di vista, dalle potenzialità che esse offrono per la comunicazione al consumatore, alla riduzione della quantità di materiale che può essere impiegato per l’imballaggio, alla durata della shelf life, alla conservazione delle qualità organolettiche degli alimenti, alla risposta ai requisiti del ppwr, il regolamento Ue per la riduzione e il riciclo degli imballaggi.
Uno spazio particolare è stato dedicato alle ricerche che vengono condotte in laboratorio sulla risposta dei vari tipi di alimenti alle condizioni di esposizione e conservazione, dall’umidità, alla esposizione alla luce, alla temperatura, al tempo di esposizione al danneggiamento fisico, al ruolo dei micro e macrorganismi che possono influire sul colore, sulla struttura della carne, modificare le caratteristiche sensoriali e causare la perdita di nutrienti.
La ricerca viene fatta anche sull’impatto che le diverse tipologie di imballaggi hanno sulla conservazione e sulla protezione dei diversi tipi gli alimenti e sul comportamento degli imballaggi stessi durante il trattamento dei cibi, che sia, per esempio, l’uso in un forno a microonde domestico industriale o durante un processo di imballaggio fatto senza che vi sia un trattamento termico degli alimenti. Packaging adeguati devono garantire la sicurezza del prodotto, la qualità della conservazione durante la shelf life e ridurre l’impatto sull’ambiente.
La giornata è proseguita con la presentazione delle pellicole e delle soluzioni sviluppate da Sealed Air per la protezione sottovuoto dei diversi tipi di alimenti e con la dimostrazione dei risultati che derivano dall’utilizzo, in diversi contesti, di pellicole di diverso spessore e materiali, compresi quelli in cellulosa resistenti all'umidità.
Protezione, conservazione degli alimenti, riduzione della quantità di materiale utilizzato sono fra i vantaggi delle pellicole per l’imballaggio sottovuoto degli alimenti, mentre le potenzialità di stampa sulla superficie delle pellicole permette l’uso come mezzo di comunicazione nei confronti del consumatore.
La giornata si è chiusa con la visita al laboratorio di Sealed Air dove è stato possibile assistere alle dimostrazioni di imballaggio con i sistemi modulari di imballaggio progettati da Sealed Air.
#Esg. Dopo il successo della scorsa edizione, Lidl e Fondazione Banco Alimentare Onlus tornano a collaborare. Per ogni confezione di pasta Italiamo, Lidl donerà 10 centesimi
L'impegno per il sociale è da anni un punto di forza di Lidl che periodicamente promuove e organizza iniziative per supportare sia i consumatori, sia le associazioni che operano sul territorio. Nel mese di luglio, Lidl Italia e Fondazione Banco Alimentare Onlus rafforzano la loro sinergia attivando un nuovo progetto che si articolerà fino a giorno 28, replicando di fatto quanto già sperimentato lo scorso anno. Infatti, da qui a fine mese, Lidl donerà 0,10 centesimi per ogni pacco di pasta Italiamo venduto, gamma mdd del marchio.
Nel 2023, la stessa attività aveva portato a raccogliere oltre 26.000 in sole due settimane. Uguali i formati di pasta coinvolti: orecchiette, spaghetti, rigatoni e fusilli.
La collaborazione con Banco Alimentare
La partnership è stata attivata nel 2018, anno in cui è stato organizzato il progetto denominato Oltre il Carrello - Lidl contro lo sprecoche aveva l'obiettivo di recuperare le eccedenze. Più che positivo il risultato: a sei anni dal lancio sono state donate oltre 43.000 tonnellate di cibo, equivalenti ad oltre 86 milioni di pasti per le persone in difficoltà.
Le dichiarazioni
“Come azienda attiva su tutto il territorio nazionale, siamo consci della nostra responsabilità verso la comunità” commenta Massimiliano Silvestri, presidente di Lidl Italia, mentre Giovanni Bruno, presidente Fondazione Banco Alimentare Onlus, aggiunge: "Il nostro obiettivo è da sempre quello di ridare fiducia e speranza alle persone in difficoltà e possiamo raggiungerlo solo facendo squadra con chi realmente si mette in gioco con noi e ci resta vicino”.
Le altre attività per il sociale di Lidl
Come già evidenziato, la vicinanza al territorio è tra gli asset di Lidl in Italia che opera su più fronti spendendosi anche per concretizzare i suoi impegni nei confronti della sostenibilità in senso generale, dal sociale all'ambiente. Numerose le attività che si possono citare e di cui vi abbiamo già parlato, dalla collaborazione con il WWF al supporto alle donne.
La linea dedicata al canale food service, Mowi Professional, sarà presente nei menu dei punto ristoro di Art&Food a Venezia
I prodotti Mowi saranno disponibili nei punti ristoro dell’Arsenale e dei Giardini di Venezia grazie a una collaborazione siglata con Art&Food Group, già presente alla Biennale di Venezia, nell’isola di San Servolo, al Lido di Venezia, e a Mestre. Una sinergia importante per il brand norvegese, specializzato nel settore del salmone e presente nel nostro Paese dal 2021, che assicura la sua presenza in un contesto internazionale e punto di riferimento per l'arte e la cultura. I punti di ristoro avranno, infatti, proposte firmate Mowi, disponibili per tutta la durata della stagione, durante la quale sono programmati numerosi eventi, mostre e spettacoli.
Com'è ovvio, al centro di questa partnership c'è la linea Mowi Professional, dedicata al canale food service, e in particolare il filetto di salmone affumicato preaffettato da 0,9-1,1 Kg. Questo prodotto è affumicato a freddo su legno di faggio e salato manualmente a secco. Si tratta di un salmone magro dal gusto, affettato a fresco e senza pelle o muscolo bruno. Per valorizzarlo sono stati studiati alcuni piatti tra cui l'Insalatona al salmone affumicato con misticanza di verdure, carote, mais, olive, uovo sodo e salmone affumicato o ancora il Panino sfogliato con salmone affumicato, uova e insalata. Entrambi piatti adatti al periodo estivo.
I Cubetti di salmone Cryo 2 Kg, pronti al consumo, surgelati con tecnologia Cryo in 10 minuti, con salmone fresco tagliato in cubetti irregolari di 12 x 12 mm, adatto per insalate e poke.
I Burgers di salmone con panatura surgelato 150g, adatti per una preparazione veloce: 3-4 minuti in padella o in forno a 220° per 13-15 minuti
I Burger al naturale 100g, fatti con 98% di salmone. Anche in questo caso si assicura una preparazione veloce: bastano, infatti, 3-4 minuti in padella con un filo d’olio oppure in forno a 180° per circa 15 minuti.
La sostenibilità
In linea con la filosofia dell'azienda, anche la linea pensata per i professionisti della ristorazione segue l'iter di tutti i prodotti Mowi con salmone allevato responsabilmente nelle acque incontaminate dei fiordi norvegesi, nutrito con una dieta priva di antibiotici e di Ogm. Le linee del marchio vantano la certificazione Acquaculture Stewardship Council che garantisce un impatto contenuto sull’ambiente.
E su questa scia si orientano gli obiettivi per il futuro del marchio che intende continuare a ridurre la propria impronta, ottenendo il primo posto per il quinto anno consecutivo nella classifica dei produttori sostenibili di proteine stilata da Coller Fairr.
La partnership in Francia: nei parcheggi di Carrefour saranno istallati i pannelli fotovoltaici di GreenYellow
Carrefour stringe una partnership con GreenYellow per installare pannelli fotovoltaici su circa 350 dei parcheggi dei suoi ipermercati e supermercati in Francia. L’iniziativa rientra nel piano al 2026 del retailer, che ambisce a valorizzare i propri asset immobiliari anche grazie all’istallazione di energia fotovoltaica in Francia, Spagna e Brasile. “Questa partnership -illustra Alexandre Bompard, presidente e direttore generale di Carrefour- è una tappa fondamentale nel nostro piano Carrefour 2026, che fa della lotta contro il cambiamento climatico uno dei suoi principali obiettivi strategici”. Il gruppo si è posto l’obiettivo arrivare a utilizzare energiada sole fonti rinnovabili entro il 2030. Carrefour è attivo in oltre 40 Paesi con 14mila negozi.
Insegna di un ipermercato Carrefour, Adobe stock
I vantaggi della partnership tra Carrefour e GreenYellow
Oltre ai vantaggi economici e dal punto di vista dell’impatto ambientale, la partnership presenta anche altri elementi a uso dei clienti. Per esempio i tetti che reggeranno i pannelli potranno anche fungere da protezioni dalle intemperie e dal sole per le auto dei clienti di Carrefour.
Insegna di un ipermercato Carrefour, Adobe stock
Carrefour-GreenYellow: i numeri dell’energia da fotovoltaico
L’istallazione dei pannelli, finanziata da GreenYellow, permetterà entro tre anni di raggiungere una produzione di circa 450 gigawatt all’anno, pari circa al consumo di una città di 200mila abitanti. L’energia così prodotta coprirà circa il 20% dei bisogni di Carrefour. Inoltre, i surplus di produzione non immagazzinati saranno immessi in rete, favorendo un consumo di prossimità e generando entrate supplementari per il gruppo.
Event’s Way in collaborazione con Radio Deejay porta le Insalatissime Rio Mare al Vertical Summer Tour
È tempo di Vertical Summer Tour, l’evento itinerante sulle spiagge italiane che attraversa la penisola da Nord a Sud. È la dodicesima edizione dell’evento promosso dall'agenzia torinese Event’s Way in collaborazione con Radio Deejay, che vede quest'anno la novità di un protagonista d'eccezione nelle Insalatissime Rio Mare (Bolton), come spiegano gli organizzatori, “title partner di un incontro perfetto tra tonno di prima qualità sostenibile, cereali, legumi e verdure, che permettono di vivere momenti di gusto unici perché sono pronte all’uso, perfette in tutte le occasioni, ideali da gustare ogni giorno grazie alla varietà di gamma che permette di esprimere la propria personalità attraverso ricette gustose, di qualità e sempre diverse”. È così che le Insalatissime Rio Mare attenderanno i villeggianti per gustose esperienze e giochi a tema con cui gareggiare nella Insalatissime Beach Race per vincere tutti i gadget del brand. E, per chi acquisterà le Insalatissime Cous cous, 5 cereali, Spring e Autumn, in regalo anche la borsa frigo personalizzata.
Le attività del Vertical Summer Tour
Il format del tour si conferma quello del maxi village, un villaggio itinerante che propone attività dalla mattina alla sera e per tutto il week end, su una superficie di oltre 2.000 metri quadrati sulla spiaggia, con ingresso libero e gratuito. Prevista la possibilità di praticare sport, in battigia così come in acqua, ma anche di rilassarsi tra i vari stand, oppure semplicemnte ascoltare Radio Deejay. Dal risveglio muscolare e l'acquagym mattutino, alla attività proposte sul palco centrale, passando per giochi a premi, lezioni di ballo e nel pomeriggio anche i tornei sportivi, dal Beach Volley al Beach Tennis: “come in un vero e proprio villaggio turistico”, assicurano i promotori del Vertical Summer Tour. Tanti i giochi e tante le partnership dunque, da Unicredit a Nescafè, Kia e Acqua San Bernardo, divertendosi sino a tarda notte con le serate con i dj dei locali della zona. Mentre grazie alla collaborazione con Radio Deejay, media partner dell’evento, è prevista la presenza speciale di tantissimi noti ospiti in calendario: Fargetta, Vic, I Vitiello’s, Gianluca Gazzoli, Chicco Giuliani e Wad.
Vertical Summer Tour alla dodicesima edizione
Spiega Flavio Gallarato, ceo di Event’s Way che ha organizzato l'evento: “Vertical Summer Tour non smette di stupire. Quest’anno inseriamo una nuova tappa, portando a nove il numero complessivo, e soprattutto accogliendo partner incredibili che ci permettono di garantire un intrattenimento pazzesco per i villeggianti di tutte le età, dalla mattina sino a notte inoltrata. Un mix di divertimento, relax, sport e musica che ha reso Vertical Summer l’evento di riferimento per l’estate italiana al mare”. Commenta Sabrina Timpanaro, marketing director di Rio Mare: “Per Rio Mare si prospetta una stagione ricca di appuntamenti e attivazioni che ci permetteranno di contribuire a rendere unica, divertente e anche gustosa l’estate dei giovani e non solo in tutta Italia. Qualità, spensieratezza e infinite possibilità di esprimere la propria personalità sono solo alcune delle caratteristiche che credo accomunino le Insalatissime Rio Mare e un evento di intrattenimento sulle spiagge come il Vertical Summer Tour, per questo siamo certi che essere title sponsor sia la ricetta perfetta e vincente per rendere iconica quest’estate”.
Bennet ristruttura l'ipermercato di Pieve Fissiraga (Lo). Md inaugura un discount a Lissone (Mb), il primo in città. Con questa apertura salgono a 11 gli store in provincia di Monza Brianza e a 186 in Lombardia
BENNET
Via Nazioni Unite 1
Pieve Fissiraga (Lo)
Bennet
Data di apertura
4 luglio 2024 Format e location
Lo store riapre dopo i lavori di rinnovamento che hanno permesso di dare più enfasi ai reparti freschi e freschissimi. Offerta
Tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30; domenica 9-20. Addetti e casse
Non disponibile.
MD
Via Matteotti 116
Lissone (Mb)
1.297 mq
Md
Data di apertura
11 luglio 2024 Format e location
Si sviluppa su sei corsie e segue il consueto format. Offerta
L’assortimento è fedele alla tradizionale offerta. Servizi
Orario: lun-sab 8-21; domenica 8-20. Addetti e casse
Sono stati assunti 23 addetti. Attive cinque casse.
L'assaggiatore di gelati Maxibon per un giorno: questo il lavoro per cui cerca candidati Infojob
Esperienza minima non richiesta. Nessun titolo di studio. Contratto a tempo determinato. Impegno nella giornata, indifferente. Retribuzione 1.000 europer una giornata di lavoro. Di quale offerta di lavoro si tratta? Di una delle più ambite probabilmente. L'assaggiatore di gelati. È questa la ricerca lanciata dal portale di annunci di impiego online Infojob in collaborazione con Maxibon, il famosissimo “sandwich gelato” prodotto da Motta e immesso sul mercato da Italgel nel 1989, successivamente passato a Nestlé dal 1993 e ora, a partire dal 2016, in casa Froneri.
Assaggiatore di Maxibon per un giorno
Spiega Simona Mantovani, brand manager di Maxibon: “Maxibon si caratterizza per la sua irriverenza e il suo stile fuori dagli schemi, ed è il marchio perfetto per sfatare il mito che il lavoro perfetto non esiste. Diventare assaggiatore o assaggiatrice di Maxibon per un giorno è un'occasione unica per scoprire cosa lo rende diverso dagli altri sandwich gelato”. A farle eco, rimarcando “l'eccezionalità” della ricerca di lavoro, anche il brand manager di InfoJobs, Nilton Navarro: “I lavori che abbiamo sempre sognato esistono realmente e noi di InfoJobs vogliamo dare visibilità proprio ad essi. Vogliamo far sì che le persone li provino e li sperimentino scoprendo un nuovo lato del mondo del lavoro”. Così la piattaforma di annunci di lavoro online, parte di Adevinta, insieme a Subito.it e Automobile.it, con oltre 7 milioni di utenti registrati, 5.000 aziende attive e 1.000 nuove offerte ogni giorno in 20 categorie, oggi ricerca colui o colei che potrà vivere questa singolare avventura professionale.
Quando
L’esperienza si svolgerà il 31 Luglio, in occasione del 35esimo anniversario del brand, in una location esclusiva in cui il candidato selezionato avrà la possibilità di partecipare a una degustazione guidata da uno dei professionisti del team di Maxibon e scoprire tante curiosità dei dietro le quinte del sandwich gelato più venduto in Italia.
Covisian lancia Smile.CX Pro, la soluzione di call center centrata sull’Ai generativa che valorizza l’impiego degli operatori umani
La reiterata discussione che vede l’intelligenza artificiale portare via il lavoro agli umani, trova una soluzione equilibrata nella nuova soluzione Smile.CX Pro lanciata da Covisian, che riesce a conciliare, potenziandoli reciprocamente, il ruolo degli operatori di call center con quello dell’Ai generativa, nuovi colleghi nel settore della customer experience.
Covisian, azienda internazionale con oltre 25 anni di esperienza nel mondo CX e del customer care, ha sempre puntato su una simbiosi tra tecnologia e persone, come afferma Andrea Fileccia, chief innovation officer di Covisian in occasione della presentazione del nuovo servizio e delle postazioni per il servizio di call center rinnovate presso la sede milanese: "Il nostro approccio valorizza le qualità insostituibili dell'essere umano, come l'empatia e la capacità di comprendere le emozioni, delegando alle macchine, all’AI generativa, le mansioni ripetitive e automatizzabili. In contrapposizione alla tendenza attuale del settore, che spesso punta all'automazione indiscriminata, sacrificando l'esperienza del cliente. Smile.CX PRO è stato infatti progettato per integrare l'intelligenza umana con l'Ai generativa, creando un ambiente in cui la soddisfazione del cliente è al centro di tutto. Un approccio ibrido che pensiamo non solo migliori l'efficienza operativa ma garantisca nel contempo una maggiore qualità ed efficienza del servizio, consentendo agli operatori supportati dall'Ai di gestire più chiamate contemporaneamente, concentrandosi con il loro operato su interazioni più complesse e di valore”.
L'obiettivo finale di Covisian è massimizzare la customer experience attraverso le proprie tecnologie, sviluppate internamente, come la nuova piattaforma Smile.CX, mediante la quale riesce a monitorare e controllare la soddisfazione del cliente lungo tutto il ciclo di vita dei contatti, potendo intervenire in ogni momento per migliorare il servizio offerto e massimizzare sia le “qualità” umane sia quelle dell’AI Generativa, cui vengono delegati gli skill più tecnici e specifici del settore dell’azienda cliente per cui viene operato il servizio di call center.
“Ogni giorno gestiamo oltre un milione di interazioni multicanale, che comprendono voce, chat, email e video -riprende Fileccia-, con un modello che, con l’introduzione dell’AI generativa ci ha consentito di rivoluzionare i sistemi tradizionali in cui i bot gestiscono le interazioni iniziali, riservando invece la prima interazione sempre all’operatore umano, che non è più un “risponditore” ma un vero e proprio professionista della Customer eXperience, con competenze definite e in grado, anche grazie all’empatia, di comprendere meglio le esigenze del cliente, per poi passare la gestione all'Ai solo quando serve”.
Il modello di utilizzo responsabile dell'Ai di Covisian assicura che ogni interazione sia monitorata in tempo reale. Se l'Ai incontra difficoltà nel dare risposta o il cliente richiede l'intervento umano, l'operatore può riprendere immediatamente il controllo della conversazione, con un controllo continuo della conversazione dove il cliente non è mai abbandonato e il suo grado di soddisfazione viene sempre monitorato in tempo reale.
Beauty star apre un negozio a Piove di Sacco (Pd) con look rinnovato. Havaianas entra alla Galleria Alberto Sordi di Roma e PetStore Conad a Crescentino (Vc). Leroy Merlin inaugura un centro edile a Corsico (Mi)
BEAUTY STAR
Via Fratelli Sanguinazzi 1
Piove di Sacco (Pd)
Dmo
Data di apertura
10 luglio 2024 Format e location
Lo store, situato al centro commerciale Piazzagrande, si divide in tre aree principali: ingresso, area focus e area cassa. Gli ambienti sono dominati da tonalità chiare, con tocchi dorati nelle gondole dell’area focus. Offerta
Tipica offerta beauty e profumeria. Servizi
Orario: lun-dom 9-20. Addetti e casse
Non disponibile.
HAVAIANAS
Via del Corso
Roma
80 mq
Mr. Christmas srl
Data di apertura
10 luglio 2024 Format e location
Il negozio, esteso su doppio livello, si trova alla Galleria Alberto Sordi, in un’area strategica per lo shopping. Offerta
Tipica offerta del marchio. Servizi
Orario: lun-sab 10-20; domenica 11-19. Addetti e casse
Non disponibile.
Data di apertura
9 luglio 2024 Format e location
Il Centro Edile si aggiunge al negozio, showroom e magazzino, dando vita a un vero e proprio polo della casa di 16mila metri quadrati, il primo in Lombardia. Offerta
L’offerta è interamente dedicata al mondo dell’edilizia per rispondere alle esigenze di privati e artigiani. Servizi
Orario: lun-sab 7-20.30; domenica 9-20. Addetti e casse
L’intero polo impiega 200 persone.
1 di 2
PETSTORE CONAD
Via Faldella
Crescentino (Vc)
275 mq
Conad Nord Ovest
Data di apertura
11 luglio 2024 Format e location
È situato all’interno di un edificio storico adiacente al Parco cittadino e a un Dog Wash. Offerta
In assortimento 6.000 referenze di petcare, petfood e accessori. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-13 e 15-19.30. Nel parcheggio sono disponibili 20 posti auto. Tra i servizi: l’incisione di medagliette identificative, una bilancia per la pesa degli animali, una bacheca annunci e un box per donare alimenti a canili e gattili locali, oltre a un’area ristoro. Addetti e casse
Dispone di due casse tradizionali e conta in organico quattro addetti, di cui tre nuove assunzioni.
Terrazza Eataly (250 mq) aperto da Aeroporti di Roma (AdR) con Autogrill a Roma Fiumicino (Terminal 1) è un’estensione del punto di vendita Eataly
La Terrazza Eataly, realizzata da Aeroporti di Roma, in collaborazione con Autogrill è un nuovo spazio all’aperto nell’aeroporto Leonardo da Vinci di Roma Fiumicino, da pochi giorni confermato Best Airport da ACI Europe per la sesta volta negli ultimi sette anni nella categoria degli scali oltre i 40 milioni di passeggeri e tra i soli 12 aeroporti 5 Stelle Skytrax al mondo.
La Terrazza copre un’area di circa 250 mq ed è un’estensione del punto di vendita Eataly, aperto da maggio 2022 al Terminal 1, voli diretti in Italia e verso le destinazioni Schengen. L’area F&B conta 20 punti di vendita, tra bar e ristoranti.
Marilena Blasi, Chief Commercial Officer ADR, con Luca D’Alba, General Manager Italy F&B di Avolta
“L’apertura della nuova Terrazza Eataly è in linea con la nostra strategia di sviluppo nel canale aeroportuale, rafforzata anche dalla nostra nuova identità come parte di Avolta -commenta Luca D’Alba, general manager Italy F&B di Avolta-. Consolidiamo la partnership con Eataly, con cui condividiamo una forte inclinazione all’innovazione e al continuo sviluppo di un’offerta diversificata e di alto livello, che propone il meglio del made in Italy. Un ringraziamento va ad Aeroporti di Roma, con cui rafforziamo la nostra presenza all’interno di Fiumicino interfacciandoci con un alto numero di passeggeri internazionali, offrendo un servizio di ristorazione dedicato a chi desidera trascorrere una sosta enogastronomica di qualità”.
“Con questa nuova location suggestiva e unica nel suo genere nel panorama aeroportuale italiano, consolidiamo ed evolviamo ancora l’offerta commerciale del nostro aeroporto stellato al fine di garantire ai passeggeri un’esperienza di viaggio di qualità” aggiunge Marilena Blasi, chief commercial officer di Aeroporti di Roma.
Anche per la Terrazza Eataly è possibile prenotare sul sito adr.it il tavolo con Book a Table, il nuovo servizio lanciato da ADR nell’ambito della digitalizzazione dell’offerta commerciale dell’aeroporto. Con l’apertura al pubblico della Terrazza Eataly, la collaborazione tra Aeroporti di Roma e Autogrill si consolida dopo aver inaugurato insieme, ad aprile 2024, ancora nello scalo di Roma Fiumicino (Terminal 3 Partenze – Satellite), il primo locale italiano Costa Coffee, catena di caffè britannica fondata nel 1971 dai fratelli italiani Bruno e Sergio Costa.
Focus su modelli di business innovativi nel mondo dello sport, centrali il cliente e la sostenibilità. Per Decathlon Pulse in dote di 300 milioni di euro
Decathlon lancia Decathlon Pulse, una società completamente controllata con cui prosegue il percorso di ricerca di aziende, specie startup, in grado di supportare la propria crescita. Il retailer prevede investimenti per 300 milioni di euro di capitale di rischio nei prossimi 4 anni. Pulse agirà come entità indipendente all’interno del gruppo. Lo stanziamento di fondi avviene a livello centrale: Decathlon Pulse sarà dotata del capitale con cui acquisire la totalità o diventare azionista di marchi e rivenditori di articoli sportivi con modelli di business innovativi, con un focus sulla sostenibilità e sull’esperienzadel cliente.
Le aziende target di Decathlon Pulse
In particolare i nuovi modelli di business la nuova entità è interessata riguardano l'economia circolare e la nuova generazione di atleti. Obiettivo è anche la costruzione di “relazioni a lungo termine con aziende e persone rivoluzionarie -spiega Franck Vigo, ceo di Decathlon Pulse-, in cui investiamo pur mantenendo la loro completa autonomia per creare un’industria dello sport migliore”. Gli obiettivi sono “costruire e sviluppare idee e concetti ad alto potenziale per creare nuove attività autonome che diversificheranno il core business di Decathlon”, fanno sapere dall’azienda.
Con Decathlon Pulse prosegue il percorso del retailer
“Decathlon Pulse -dice Barbara Martin Coppola, ceo globale di Decathlon e presidente di Decathlon Pulse- è impegnata a trovare nuove leve di crescita e innovazioni rivoluzionarie nel mercato dello sport”. Con Decathlon Pulse, prosegue il percorso che il retailer ha già intrapreso dal 2018, quando ha investito circa 400 milioni di euro in partnership con strartup e piccole aziende. Da citare ad esempio le partecipazioni maggioritarie in pure players come AllTricks e Bergfreunde.
L'impegno ambientale passa per il calcolo dell'inquinamento, che Relex Solutions risolve con uno strumento per calcolare la Co2 dei beni acquistati.
L'impegno ambientale certificato nei bilanci di sostenibilità, richiesto dai consumatori e sempre più anche dai Governi, passa per la rendicontazione delle emissioni di Co2 equivalente, dunque per il calcolo affidabile dell'inquinamento prodotto. Una fase critica, dispendiosa in termini dii tempo e complessa per definizione, che Relex Solutions alleggerisce grazie a uno strumento dedicato per calcolare la Co2 dei beni acquistati dalle aziende. Sfrutta l'intelligenza artificiale (AI)
Lo strumento Relex per calcolare la Co2 dei prodotti
Si chiama Relex Co2 Analytics e calcola automaticamente le emissioni di Co2 dei beni acquistati. Lo fa sfruttando gli algoritmi di AI per combinare i dati relativi all'acquisto di prodotti già disponibili sulla piattaforma, con i fattori di emissione di Co2 equivalente, quali ad esempio quelli forniti dagli specialisti delle emissioni alimentari My Emissions.
I dati raccolti vengono poi integrati ed elaborati per fornire un calcolo totale delle emissioni di Co2 derivanti dall'acquisto dei prodotti.
Svante Göthe, responsabile della sostenibilità di Relex Solutions
"I consumatori sono sempre più alla ricerca di prodotti sostenibili e favoriscono i retailer che dimostrano un impegno verso la sostenibilità. La riduzione delle emissioni di Co2, soprattutto per i retailer vista la quantità di emissioni che i beni acquistati creano, dimostra l'importanza di ridurre l'impronta di carbonio - ha dichiarato Svante Göthe, responsabile della sostenibilità di Relex Solutions -. Tuttavia, l'acquisizione dei fattori di emissione di Co2 richiede spesso grandi investimenti in termini di tempo e impegno. Il nostro obiettivo è semplificare e ridurre il tempo necessario per calcolare le emissioni e fornire una visibilità accurata dell'impronta di carbonio dei beni acquistati".
I vantaggi della funzione Relex Co2 Analytics
Poter contare sui dati delle emissioni dei prodotti è un vantaggio per tutte le aziende ma è soprattutto già un obbligo per alcune: si tratta delle organizzazioni che operano in Europa e in California, per le quali c'è l'obbligo di rendicontazione di tutte le emissioni di Scope 3 (ovvero, il risultato di attività dell'organizzazione che influiscono indirettamente sulla catena del valore). I riferimenti sono la direttiva Csdr in Europa e la legge SB 253 della California (Stati Uniti), le quali richiedono che le aziende siano in grado di tracciare le emissioni di Co2 dei beni acquistati che generano la maggior parte delle emissioni, nel retail.
Relex Co2 Analytics:
-snellisce i processi di raccolta e analisi dei dati
-supporta la conformità alle normative
-permette, con i dati a disposizione, di prendere decisioni più consapevoli e sostenibili
-aumenta la soddisfazione dei clienti finali mostrando chiaramente la veridicità dell'impegno aziendale.
Il caso di Menigo in Svezia
Il fornitore di alimenti e prodotti freschi svedese Menigo ha già provato lo strumento.
"Abbiamo iniziato a sperimentare Co2 Analytics per comprendere meglio i nostri fattori di emissione - ha dichiarato Simon Kangas, supply chain manager di Menigo - Inizialmente, vediamo già un grande valore nella possibilità di visualizzare i dati sulle emissioni all'interno della piattaforma Relex e di poterli analizzare e riferire facilmente. È potente avere questi dati direttamente nella piattaforma Relex , consentendo di prendere decisioni per una pianificazione più sostenibile della supply chain a Menigo".
Relex Solutions per la riduzione degli sprechi
Poter contare su una piattaforma unificata di pianificazione della supply chain e del retail come quella di Relex Solutions porta le aziende a significativi risultati rispetto al contenimento degli sprechi e all'ottimizzazione dei risultati e delle risorse, lungo l'intera catena del valore.
Alcuni esempi:
-Riduzione del 40% dei rifiuti alimentari ogni anno
-950.000 tonnellate di Co2 equivalenti (280 milioni di kg di rifiuti) risparmiate ogni anno
Pescaria punta sulla dinamica esperienziale del suo nuovo programma fedeltà, Il Circolo dei Pescatori. Realizzato dall’agenzia di marketing Brainpull(proprietaria di Pescaria), questo sistema di fedeltà offre ai clienti la possibilità di accumulare punti, chiamati "cozze" ottenendo numerosi vantaggi. Nel primo giorno di lancio, Pescaria ha registrato 1.200 iscritti in 24 ore. La componente esperienziale differenzia questo programma di fedeltà dal classico sistema premiante. A breve, gli utenti potranno accedere a prodotti esclusivi, viaggi ed esperienze reali con il brand. Le innovazioni tecnologiche renderanno possibile accumulare punti attraverso meccanismi di gamification, referral, commenti ed engagement: un approccio essenziale per ottimizzare i costi della strategia pubblicitaria.
Come funziona
I clienti fedeli di Pescaria possono accumulare punti cozza ordinando online o nei locali. Ogni cozza accumulata avvicina i membri del Circolo a buoni e promozioni pensate appositamente per loro. Una volta registrati, gli utenti accedono alla propria area personale per monitorare “lo stato delle cozze” e riscattare i premi guadagnati. Il concetto alla base del programma fedeltà di Pescaria si riassume in un motto: "non c’è sconfitta, solo costanza". L'attività dei “pescatori in cucina” (payoff di Pescaria) non è epica né piratesca: più peschi, più ne ottieni. La scelta del nome dei punti, "cozze", riflette così la natura semplice della pesca a piedi, un’attività che rappresenta i valori di Pescaria.
Innovazione tecnologica e lead generation
Il sistema di loyalty di Pescaria si distingue anche per l'implementazione di tecnologie per la gestione clienti. Grazie al lavoro di Brainpull, Pescaria ha integrato un promo manager che genera coupon univoci, collegando la cassa al Crm Salesforce. Questo permette di riconoscere i clienti, le loro preferenze e abitudini di consumo, facilitando l’uso delle promozioni e migliorando l’esperienza d’acquisto. La raccolta punti è stata integrata in una tessera su wallet, semplificando e rendendo immediato il processo sia per i clienti sia per il personale in cassa.
Brainpull
Direzione creativa: Francesco Raspanti, Roberto Morandi, Teresa Serripierro
Team IT: Danny Cicorella, Domenico D’Attoma, Patrizia Mastrapasqua
Team Salesforce: Antonio Popolizio, Mattia Furio, Giammarco Palmirotta
Team Marketing: Domingo Iudice, Claudio Matarrese, Corrado Scacco, Catiana Coletta
Grazie alle tecnologie di Sap, ora i sistemi di Bonprix possono gestire un’ampia mole di dati
Sap annunciato che Bonprix, parte del Gruppo Otto, azienda operante nel settore moda, completato con successo l’implementazione delle soluzioni Sap BW/4Hana e Sap Datasphere. “L’adozione di Sap Datasphere e Sap BW/4Hana segna l’inizio del percorso di successo di Bonprix nel cloud -dice Sven Mulder, amministratore delegato di Sap Germania-. Ora possono prendere decisioni in tempo reale e basate sui dati, posizionando il brand per espandersi in nuovi mercati con stile”.
Integrazione da dati da diverse fonti
Bonprix è uno dei maggiori negozi di moda online in Germania e ora può gestire un panorama di dati multi-cloud che gli consente di integrare fonti di dati sia on-premise che cloud in un’unica piattaforma. Per farlo si è affidata alle soluzioni di Sap, che ha realizzato per l’azienda un’architettura it semplificata. “I dati di business intelligence di Bonprix basati su soluzioni Sap sono progettati appositamente per il futuro -dice Sergio Lopez Nunez, ingegnere Bi senior di Bonprix-. La combinazione con Sap Datasphere, che offre un ampio accesso multi-cloud, consente la perfetta integrazione di dati provenienti da fonti diverse”. Bonprix può ora accedere a una piattaforma analitica che collega i dati finanziari e relativi a vendite, logistica e gestione delle relazioni con i clienti con i dati transazionali Sap e gli utenti finali.
Kfc arriva a 93 punti di vendita con le aperture odierne di Padova e Roma, e veleggia verso il traguardo dei 100 locali in Italia
KFC-Kentucky Fried Chicken (di seguito: Kfc) apre oggi due nuovi ristoranti a gestione diretta: a Padova in Galleria Giuseppe Garibaldi e a Roma, in viale Marconi. Il nuovo locale a Padova è nel cuore dello shopping cittadino, a pochi passi dall’omonima piazza. È la seconda presenza a Padova, dopo la prima apertura nel 2018 nel Piazzale della Stazione. Sono cinque ad oggi i ristoranti gestiti direttamente dal nuovo Corporate Franchisee: una scelta che conferma la centralità del Veneto nella strategia di sviluppo del marchio: lo scorso dicembre Kfc ha inaugurato il primo ristorante a gestione diretta, nel centro commerciale Palladio a Vicenza.
Corrado Cagnola, Ad di KFC-Kentucky Fried Chicken
“Siamo felici di annunciare questa nuova apertura a gestione diretta nel cuore di Padova -commenta Corrado Cagnola, Ad di Kfc Italia–. Oggi inauguriamo un nuovo locale anche a Roma a cui seguiranno anche le aperture di Livorno e Monza che si aggiungeranno all’elenco dei ristoranti affidati al Corporate Franchisee italiano introdotto nel sistema l’anno scorso, in linea con il piano di crescita studiato per celebrare i dieci anni di Kfc in Italia”.
Con l'apertura a Padova, Kfc contribuisce all'occupazione locale con 30 nuovi posti di lavoro. Il nuovo ristorante in Galleria Garibaldi sviluppa un superficie di 500 mq per un totale di 140 posti a sedere all’interno più 25 nel dehors. Sarà aperto dalle 11 alle 23 da domenica a giovedì, dalle 11 alle 23,30 il venerdì e il sabato.
Decimo ristorante nella Capitale
Kfc Italia torna a Roma (viale Guglielmo Marconi 211) con il suo decimo ristorante nella Capitale, dove ha inaugurato il primo punto di vendita 10 anni fa. Kfc di Roma Marconi è gestito direttamente dal Corporate Franchisee, che dal 2023 fa parte del sistema Kfc in Italia per dare un nuovo impulso allo sviluppo del brand sul territorio nazionale. Una strategia che ha portato all’apertura di 5 ristoranti a gestione diretta e alla creazione di 125 nuovi posti di lavoro, 30 dei quali nel nuovo ristorante romano.
Oltre ai due ristoranti a gestione diretta nella capitale (viale Marconi e The Wow Side Shopping Center a Roma Fiumicino) e quello a Padova in Galleria Garibaldi, Kfc ha la gestione diretta anche del già citato store nel centro commerciale Palladio, di uno a Limbiate (Mb) nel centro commerciale Carrefour.
“La nuova strategia di sviluppo di Kfc in Italia, presentata poco più di un anno fa, oggi sta entrando nella sua fase più intensa -aggiunge Corrado Cagnola- Quello italiano è un mercato giovane per Kfc e il Corporate Franchising Agreement ci sta consentendo di realizzare una crescita ancora più veloce del brand, come dimostrano le molte nuove aperture in corso e pianificate. Con le inaugurazioni di oggi di Roma Marconi e di Padova, Kfc arriva a quota 93 ristoranti nel Paese: il traguardo delle cento insegne, col quale vogliamo celebrare i nostri primi dieci anni in Italia, adesso è ancora più vicino. Tutto il sistema Kfc in Italia, inclusi i franchisee, è orientato a risultati importanti, proiettando una crescita del 35% per il 2024”.
Il nuovo ristorante a Roma Marconi è dotato di una sala da 200 mq e dispone di 34 posti a sedere. È aperto dalle 11 alle 23 da domenica a giovedì, dalle 11 alle 23,30 venerdì e sabato.
Autogrill e Rossopomodoro confermano la partnership iniziata a Vicolungo (No) con un nuovo ristorante aperto all'aeroporto Milano Linate
Autogrill e Rossopomodoro proseguono una collaborazione partita nel mese di ottobre 2023 con l’apertura di un’area food all’interno di The Style Outlets a Vicolungo (No). A distanza di meno di di un anno dal varo nell'outlet novarese, la partnership viene confermata e rafforzata con l'apertura di Rossopomodoro all’aeroporto di Milano Linate.
“Il nuovo punto di vendita a Milano Linate è perfettamente in linea con la nostra strategia di sviluppo e di crescita nel canale aeroportuale, rafforzata anche dalla nostra nuova identità come parte di Avolta -commenta Massimiliano Santoro, ceo Italy F&B di Avolta-. Siamo soddisfatti della partnership con Rossopomodoro, e dell’offerta sviluppata dedicata ai viaggiatori internazionali che transitano nello scalo cittadino”.
“La passione per il made in Italy e per la qualità delle materie prime sono valori condivisi da Autogrill e Rossopomodoro, che ci hanno spinto a consolidare una collaborazione nel segno dei sapori autentici della tradizione, sviluppando un’offerta di qualità, innovativa e in grado di soddisfare gusti ed esigenze in costante evoluzione”, aggiunge Luca D’Alba, general manager Italy F&B di Avolta.
“L’obiettivo di Rossopomodoro è da sempre di offrire a tutti l’eccellenza della nostra pizza, in Italia e nel mondo: siamo grati al team di Autogrill per la bella partnership su una location straordinaria come l’aeroporto di Linate -commentaNicola Saraceno, ceo di Rossopomodoro-.Per gestire i veloci flussi dell’aeroporto abbiamo adottato processi semplici ed efficienti, così da garantire anche ai Clienti in viaggio la bontà e la genuinità della Pizza Rossopomodoro”.
Con un servizio veloce e informale, adatto anche ai passeggeri con poco tempo a disposizione, il ristorante-pizzeria propone un’offerta che include antipasti, pizze tonde classiche e stagionali, primi piatti della tradizione, insalate e dolci. Fra le caratteristiche distintive di Rossopomodoro, l’ampiezza del menù pizze e la possibilità di scegliere tra impasti alternativi.
Si è tenuto il 10 luglio a Milano il Brands Award 2024, la 25esima edizione del contest di Gdoweek e Mark Up che decreta i migliori prodotti in gdo
Dopo il successo delle precedenti edizioni, anche il Brands Award 2024, 25esima del contest organizzato da Gdoweek e Mark Up su dati forniti da Circana, non ha deluso. Si tratta dell’unica iniziativa che premia le migliori performance annue di marca nei beni di largo consumo attraverso criteri oggettivi e riscontrabili che coinvolgono i consumatori finali e il retail moderno.
Grande affluenza il 10 luglio all'Hotel Melià per l'appuntamento che ha visto la conduzione di Moreno Morello e della direttrice di Mark Up e Gdoweek, Cristina Lazzati. Sul palco anche l’editore di Tecniche NuoveIvo Nardella e ospiti del mondo del retail e dell’industria.
I premi sono stati assegnati basandosi su tre livelli di giudizio, con la collaborazione di Circana, che ha valutato la crescita di quota di mercato, vendite a valore e distribuzione ponderata, e Toluna, che ha intervistato un panel di consumatori. Una giuria retailer, composta da buyer, category manager e direttori acquisti della gdo, ha completato la valutazione.
Dalle nomination sottoposte al panel di consumatori web di Toluna, rappresentativo dell’universo familiare italiano, è stato decretato anche il vincitore del Premio Consumatore. Le nomination votate da esperti della gdo, invece hanno deciso anche il Premio Retailer.
Sono premiati il vincitore dei prodotti esistenti, dei prodotti in lancio e di quelli di marca per indice di rotazione per ciascuna categoria in gara, nonché il vincitore assoluto.
I premi sono stati consegnati da professionisti del mondo della gdo e del largo consumo, come anche della consulenza e dei media: Dominga Fragassi, responsabile corporate di Pam Panorama; Grazia De Gennaro, responsabile comunicazione e del sistema di gestione per l’equità salariale e pari opportunità di Maiora-Despar e consigliera del cda di ArdIta Maiora; Giovanni Cova, presidente di Qui; Paolo Slaviero, director national buying di Aldi; Paolo Preda, responsabile della divisione in store di Blu Media Group; Giuseppe Arditi, presidente di Ristopiù; Eugenio Morlacchi, direttore commerciale del Consorzio C3; Eleonora Graffione, presidente e amministratrice delegata di Coralis; Barbara Labate, founder e ceo di Restore; TomasoDozio, sales director di Mazz Media; Rossella Brenna, consulente direzionale; Roberto Amedei, enterprise account director di Toluna; Ambra Bellia, account director di Circana; Gianluca Resta, direttore commerciale aree retail&horeca di Tecniche Nuove Media; Cesare Gnocchi, direttore commerciale Tecniche Nuove Media; Cristina Lazzati, direttrice di Gdoweek, Mark Up e Fresh Point Magazine. Ma veniamo ai premiati.
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Cristina Lazzati, direttrice di Gdoweek e Mark Up, e Moreno Morello
Riproposto anche il Contest "New Entry 2024", finalizzato a dare visibilità alle novità di prodotto presenti sul mercato della gdo. I vincitori, decretati attraverso un sondaggio web, realizzato sul sito della rivista Gdoweek (www.gdoweek.it) e aperto ai manager dell'industria e della distribuzione.
Quest’anno il premio è stato assegnato a Èvita Armonia Gourmet (Romagnoli F.lli).
I vincitori per ogni categoria New Entry:
Alcolici
Fabbri 1905
Dry Gin Fabbri
Altri Food
B&G
Limmi - Succo Di Limoni Con Limone Di Siracusa Igp
Altri Non Food
Consorzio C3
Fogli Per Friggitrice Ad Aria – Noi&Voi
Altri Non Food
Incall
Zaino 4Zip – Mitama
Bevande E Preparati
Ferrarelle Società Benefit
Acqua Vitasnella Frizzante
Caffè
Motta
Espresso Cremoso In Capsule Compatibili Nespresso®
Carne
Fiorani e C.
Tartare Di Scottona Razza Chianina
Casalinghi
Crai Secom
Borsa Picnic – La Rosa Dei Gusti
Casalinghi
Sirman
Leonardo Bs3 Top
Confetture E Creme
Campo d'Oro
Crema Dolce Di Pistacchio Con Tartufo Nero
Conserve
D'Amico - D&D Italia
Collezione D’Amico Vasi D’Autore 2024 In Limited Edition
Conserve
Coppola Enterprice
Passata Di Pomodorino Del Piennolo Del Vesuvio Dop – Valgri
Cura E Igiene Persona
Spazzolificio Piave
Biattivo
Cura E Igiene Persona
Paglieri
Bagnodoccia Felce Azzurra Fiori Di Luna
Cura Tessuti
Biochimica
Soft Lavatrice Liquido Marsiglia
Dolcario
Stella Foods
Mr. Plin Peanut Butter
Farine E Lieviti
Molino Rossetto
Linea Avena Bigood
Formaggi E Latticini
Assegnatari Associati Arborea
Kefir Al Cucchiaio Bianco Senza Lattosio
Gelati
Pam Panorama
Gelati In Barattolo – Tesori Dell’Arca
Insaporitori – Sale E Spezie
Italpepe
Pepe Tellicherry – Linea Vitaletti
Integratori
Crai Secom
Barretta Proteica 30% Cocco
Iv Gamma
Dimmidisì
Dimmidisì Wrap Kit
Latte
Aldi
Latte Alta Digeribilità Italiano 500 Ml – Enjoy Free!
In Spagna, negli store della sua rete, Aldi inserisce punti di ricarica rapida per veicoli elettrici
Grazie a un accordo con la società Atlante (Gruppo NHOA) specializzata nel settore di ricarica rapida e ultra-rapida per veicoli elettrici, Aldi inserisce negli store della sua rete spagnola punti di ricarica rapida per veicoli elettrici. Nella fase iniziale saranno coinvolti 80 supermercati, che potrebbero aumentare man mano che la partnership progredisce.
I punti di ricarica avranno potenze che vanno da 90kW a 120kW e consentiranno agli utenti di ricaricare completamente i loro veicoli mentre fanno la spesa. Ogni nuova stazione ospiterà da 2 a 4 punti di ricarica e potranno disporre del know-how di Atlante nello stoccaggio di energia, consentendo all'infrastruttura di scalare rapidamente con il progressivo aumento d’utilizzo.
Saranno attivi diversi metodi di pagamento grazie alla presenza di terminali di pagamento contactless per carte di credito, carte RFID e pagamenti tramite link, scansionando un QR code sullo schermo della colonnina. Gli utenti potranno inoltre beneficiare dell'accesso diretto tramite l'app myAtlante o una delle oltre 70 app disponibili per la mobilità elettrica (EMSP) completamente integrate nelle piattaforme digitali di Atlante.
Le dichiarazioni
"Questo accordo con Aldi dimostra la fiducia nelle nostre avanzate soluzioni tecnologiche e nelle nostre capacità operative, permettendoci di riaffermare il nostro impegno nel promuovere la mobilità sostenibile in Spagna" commenta Giovanni Ravina, CEO di Atlante Iberia.
"In Aldi, comprendiamo la responsabilità come un valore trasversale che guida tutte le nostre operazioni. Con questo accordo, facciamo un ulteriore passo avanti nel nostro desiderio di continuare a offrire ai nostri clienti un servizio ancora più conveniente, efficiente e semplice", dichiara David Carim, real Estate ed Expansion Managing Director di Aldi Spain.
La sostenibilità e le attività in Italia
Il rispetto per l'ambiente da anni guida le scelte di Aldi in più Paesi. Come già raccontato in questo articolo, Aldi ha lavorato all’efficienza energetica dei propri punti di vendita raggiungendo milestone significative con una riduzione di 8.254 tonnellate di anidride carbonica nell’ambiente. Ha installato 104 impianti fotovoltaici con una produzione lo scorso anno di 4,4 milioni di kWh di energia green. E per il 2025, Aldi in Italia intende ridurre del 26% le emissioni di gas serra (rispetto al 2016).
La scelta attuata in Spagna rientra, quindi, in un contesto per più ampio di attività rivolte a raggiungere obiettivi ambiziosi in ambito sostenibile.
Multicedi (VéGé) continua il suo programma di sviluppo con un'apertura Decò a Casoria (Na). Anche Iges srl (Pac2000A Conad) punta sulla Campania con uno store Todis a Sant'Antonio Abate (Na)
DECÒ
Via Arpino 65
Casoria (Na)
Multicedi (VéGé)
Data di apertura
9 luglio 2024 Format e location
In linea con la tipica formula dell’insegna. Offerta
Fedele alla classica offerta. Servizi
Orario: lun-sab 8-13.30 e 16-20.30; domenica 8-13.30. Addetti e casse
Non disponibile.
Data di apertura
4 luglio 2024 Format e location
Lo store si trova in un’area residenziale della città e replica il tipico format. Offerta
Ampia offerta di alimentari con una selezione di non food. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20.30; domenica 8-14. Addetti e casse
Non disponibile.
Un Qrcode in Braille sulle confezioni per rendere i prodotti più accessibili a non vedenti e ipovedenti: l’idea di Eataly e Arti Grafiche Parini
Il Tq Braille arriva su un paniere di 50 prodotti firmati Eataly. Si tratta di referenze appartenenti a diverse categorie merceologiche, quali pasta, cioccolato, caffè, olio extra vergine di oliva e aceto balsamico. Sul pack di questi prodotti, a partire dalle capsule di caffè, grazie ad una collaborazione con Arti Grafiche Parini, sarà apposta un’etichetta con il Tq Braille: è un Qrcode sviluppato per persone non vedenti e ipovedenti che riporta informazioni in cinque lingue.
Accedere in autonomia alle informazioni sui prodotti
“Chi non vede o ha una grave limitazione visiva -commenta il presidente dell’Uici (Unione italiana ciechi e ipovedenti) di Torino, Gianni Laiolo- è interessato, esattamente come ogni altro cittadino, a conoscere le informazioni relative ai prodotti alimentari. Finora però era molto difficile poter accedere in autonomia a questo genere di testi. Ecco perché Tq Braille può rappresentare una svolta. Siamo contenti che un’azienda prestigiosa e diffusa in tutto il mondo come Eataly abbia deciso di adottarlo”. Presentata in occasione della scorsa giornata nazionale del Braille, il Qrcorde permette agli oltre due milioni di consumatori in Italia (e 260 milioni nel mond, dati Oms) con disabilità visive di accedere alle informazioni dei prodotti attraverso l’utilizzo del sistema braille. “Abbiamo avuto modo anche attraverso i nostri esperti di tecnologia -continua Laiolo- di testare il Tq Braille e lo riteniamo uno strumento interessante”.
Un futuro più accessibile
“Inclusione e innovazione sono due delle parole chiave con cui stiamo definendo i nostri progetti più ambiziosi -commenta Andrea Cipolloni, group ceo di Eataly- ed è per questo che l’idea di fornire una soluzione mirata come Tq Braille ci è sembrata un accorgimento molto utile nel quotidiano nella vita dei consumatori con disabilità visive”. Tq Braille funziona attraverso una cornice punzonata con la parola Qr in caratteri Braille, che circonda un Qrcode. “Per noi di Arti Grafiche Parini -afferma Alberto Parini, ceo e fondatore di Arti Grafiche Parini- l’innovazione è sempre stata una priorità. Collaborare con Eataly per introdurre il Tq Braille sui loro packaging rappresenta una pietra miliare verso un futuro più accessibile. Siamo orgogliosi di questa partnership e del supporto dell’Unione italiana ciechi e ipovedenti a questo progetto”. Tramite il Qrcode, l’utente può collegarsi a una pagina web con tutte le informazioni di prodotto ascoltabili attraverso sistemi di screen reader come voiceover di iOS e talk back di Android. Il metodo permette quindi un accesso agevole a informazioni come ingredienti, allergeni, istruzioni d’uso, direttive per lo smaltimento, tra le altre.
Due nuove referenze completano la gamma di prodotti analcolici di Bavaria che spinge sul segmento healthy, in linea con le ultime tendenze
La linea analcolica di Bavaria (parte di Swinkels Family Brewers) si amplia con le nuove lattine Bavaria 0.0% e Bavaria 0.0% Ipa nel formato da 50cl. Queste novità si pongono in linea con la crescente tendenza a preferire prodotti quanto più healthy.
Si tratta di due lattine con un design contemporaneo che richiama l’heritage della storica azienda olandese, produttrice di birra da oltre 300 anni, grazie a elementi grafici che richiamano la storia e i tratti distintivi del brand. L’elemento centrale rimane l’iconica bussola a forma di triangolo stondato che punta a sud, simbolo dell’indipendenza del marchio, ma anche la firma della Famiglia Swinkels, che da 7 generazioni guida il birrificio.
Le due nuove birre
L’analcolica Bavaria 0.0% è una birra rinfrescante, chiara, con un gusto intenso che nasce da un processo di produzione in grado di preservare il gusto genuino della birra, pur in assenza di alcool, quindi adatta anche ai più attenti alla linea. Ha un apporto calorico di 21 Kcal x 100 ml.
Bavaria 0.0% Ipa ha note fruttate e agrumate ed è ideale per pranzi e cene. Viene prodotta con quattro varietà di luppoli americani e australiani, ossia Citra, Amarillo, Ella e Simcoe, e con acqua minerale naturale proveniente dalla sorgente di proprietà.
La nuova linea Veggie (una ricetta senza il tradizionale pollo fritto) è disponibile in tutti i ristoranti italiani Kfc-Kentucky Fried Chicken
Dal 9 luglio 2024 la nuova linea Veggie è disponibile in tutti i ristoranti italiani Kfc-Kentucky Fried Chicken. Anche i vegetariani (non, però, i vegani perché la preparazione vegetale è fritta nello stesso olio dove vengono cotti i prodotti contenenti carne, come recita l'avviso della stessa Kfc). Il contesto del mercato italiano mostra già da anni un aumento significativo del numero di persone che scelgono di adottare una dieta a base vegetale per motivi etici, ambientali e di salute. Secondo il Rapporto Italia 2024 di Eurispes, è vegetariano il 7,2% degli italiani, seguiti dal 2,3% di chi si dichiara vegano. L'andamento di sceglie vegetariano è in crescita (+3% rispetto allo scorso anno): tra i motivi di questa decisione spicca la ricerca di una migliore condizione fisica (86,4%), la facilità di mantenere il peso forma (73,3%) e una maggiore creatività in cucina (66,5%).
“La scelta di ampliare la proposta in menù per rispondere alle scelte dei sempre più numerosi vegetariani, ma anche dei flexitariani o semplicemente dei fan curiosi, è una decisione strategica per KFC –spiega Marzia Farè, chief marketing officer di Kfc in Italia– Sappiamo da ricerche recenti che l’inclusività è un tema che sta molto a cuore alle persone e in particolare ai giovani, anche quando si tratta di scegliere un luogo dove mangiare. Il 71% dei consumatori si aspetta che i ristoranti rispondano anche alle esigenze di chi ha necessità alimentari specifiche e il 63% dei giovani considera importante la disponibilità di alternative adatte a vegetariani e vegani. Ci auguriamo che da oggi tutti i nostri clienti, e chi ancora non ci conosce perché ha scelto una dieta a base vegetale, avranno un motivo in più per venire nei nostri ristoranti e gustare la straordinaria croccantezza che da sempre hanno i nostri prodotti, oggi anche in versione Veggie. E il gusto Original caratterizzato dal mix segreto di 11 erbe e spezie, che si esprime appieno anche nelle proposte vegetariane”.
Social activation: la natura "verdizza" Kfc
Con la linea Veggie la natura reclama nuovi spazi in Kfc, con un messaggio scelto per comunicare la social activation incentrata sulla “verdizzazione” spontanea. Una strategia di comunicazione ideata da Kiwi (Uniting Group) e da Lateral Creative Hub. La “verdizzazione” delle immagini, e di tutti i materiali che solitamente vedono il rosso Kfc protagonista, ha raggiunto il suo culmine quando anche l’immagine di profilo delle pagine di brand è stata rivista colorando di verde il logo Kfc.
Dispensa Emilia, Kfc e Lowengrube aprono a Torino all'interno dell'urban district ToDream. Invece, La Bottega del caffè inaugura un locale a Milano, Rom'Antica a Parma e Starbucks a Verona
DISPENSA EMILIA
Corso Romania 460
Torino
Data di apertura
20 giugno 2024 Format e location
Quarto locale nel torinese per l’insegna, stavolta situata al centro commerciale ToDream ma primo con la formula free standing. Si sviluppa su 360 mq e conta 142 posti a sedere più gli 80 nel dehors coperto. Offerta
Tipica cucina emiliana.
KFC
Corso Romania 460
Torino
Data di apertura
20 giugno 2024 Format e location
Novantesimo locale in Italia e quarto in Piemonte per la catena che entra all’urban district ToDream. Si estende su 200 mq e conta 100 posti a sedere. Offerta
Proposta di pollo fritto, caratteristico dell’insegna.
LA BOTTEGA DEL CAFFÈ
Via Galvani
Milano
Data di apertura
11 giugno 2024 Format e location
Apre sotto il grattacielo di Regione Lombardia, in partnership con Caffè Ottolina, il primo locale a vocazione urbana. Offerta
Alla classica offerta di caffetteria firmata La bottega del Caffè si aggiungeranno le miscele di Caffè Ottolina e una selezione di prodotti per il pranzo o una pausa veloce.
LÖWENGRUBE
Corso Romania 460
Torino
Data di apertura
20 giugno 2024 Format e location
Situato al centro ToDream, rispecchia il tipico format del ristorante-birreria in stile bavarese. Offerta
Classica offerta dell’insegna.
Al centro Pietro Nicastro, (Ad ) con Monica Fantoni: i due imprenditori hanno lanciato Löwengrube e il nuovo format di ristorazione Tosca Eccellenze Toscane.
ROM’ANTICA
Strada della Repubblica 16
Parma
Data di apertura
10 giugno 2024 Format e location
Rispecchia la tipica formula. Offerta
Propone la pizza quadrata.
STARBUCKS
Via delle Nazioni 1
Verona
Data di apertura
13 giugno 2024 Format e location
Secondo locale in città, al centro commerciale Adigeo. Si estende su 150 mq e conta 20 coperti. Offerta
Tipica offerta dell’insegna.
Coal (VéGé) inaugura un supermercato di prossimità Coal Market City ad Agugliano (An), in linea con il classico concept dell'insegna
COAL MARKET CITY
Piazza Vittorio Emanuele
Agugliano (An)
Coal (VéGé)
Data di apertura
7 luglio 2024 Format e location
Propone la classica formula di prossimità dell’insegna. Offerta
In linea con la tradizionale offerta. Servizi
Orario: lun-sab 8-15-12.45 e 17-19. Chiuso il giovedì pomeriggio. Addetti e casse
Non disponibile.
#Esg. In collaborazione con Cpr System, fornitore nel servizio di pooling di imballaggi riutilizzabili, e con Rete Clima, Conad attiva l'iter per la riforestazione
Nell'ambito del suo programma di sostenibilità, Conad si impegna a sostenere un progetto di riforestazione insieme a Cpr System, fornitore nel servizio di pooling di imballaggi riutilizzabili. Il progetto, realizzato in collaborazione con Rete Clima, è svolto in un’area certificata secondo standard forestale PEFC nel Comune di Bedonia, in provincia di Parma, sotto la gestione del Consorzio Forestale Monte Croce di Ferro.
“Il settore in cui operiamo ha il dovere e la responsabilità di rivedere le proprie logiche produttive e distributive per contribuire al contrasto dei cambiamenti climatici. Per questo, riteniamo la logistica un asset strategico fondamentale per costruire valore, impegnandoci in un percorso verso la riduzione del nostro impatto ambientale che passa da diversi aspetti: dall’ottimizzazione di carichi e tratte a investimenti per una flotta di automezzi sempre più evoluti o che utilizzano carburanti alternativi, fino al sostegno di progetti di gestione forestale sostenibile” commenta Andrea Mantelli, direttore supply chain Conad.
L'attività
L’intervento aumenta la capacità di stoccaggio della CO2, oltre a favorire l’erogazione di una serie di altri benefici ambientali. Nello specifico, viene adottata la pratica dell’allungamento del turno nei cedui di faggio e nelle fustaie di conifere, evitando tagli di utilizzazione, provvedendo inoltre al diradamento nelle fustaie di conifere per ridurre la probabilità di incendi. Nell’arco del progetto si stima una riduzione delle emissioni di CO2 in atmosfera pari a oltre 4.000 tonnellate.
Le dichiarazioni
“La responsabilità ambientale e sociale sono da sempre parte fondamentale dei valori della nostra cooperativa” spiega Monica Artosi, direttore generale di Cpr System.
“Crediamo fortemente che la valorizzazione del territorio locale sia centrale in una logica di sviluppo sostenibile: con questo progetto è stato scelto di sostenere un’attività di Gestione Forestale Sostenibile (GFS) nelle medesime aree territoriali dove incidono l’attività e le strutture di CPR System" aggiunge Paolo Viganò, fondatore di Rete Clima.
Concours Mondial de Bruxelles – The United Nations of Fine Wines è un concorso internazionale che premia le migliori etichette. Pam vince 8 premi
In occasione del Concours Mondial de Bruxelles – The United Nations of Fine Wines, una delle competizioni internazionali più importanti nel mondo del vino, Pam Panorama ottiene tre medaglie d'oro e cinque d'argento per altrettante sue etichette disponibili in tutti gli store della sua rete vendita. Si tratta di una competizione internazionale con oltre 8.000 etichette in concorso provenienti da 42 paesi di tutto il mondo e 350 degustatori di 50 nazionalità.
“Ricevere questi riconoscimenti in una competizione di tale prestigio è una conferma dell'impegno e della passione che mettiamo nel selezionare e offrire vini di altissima qualità ai nostri clienti -dichiara Walter Stassi, capo settore bevande-. Continueremo a lavorare per garantire un assortimento enologico di alta qualità e ricercatezza, che possa soddisfare i palati più esigenti e confermare la nostra posizione di riferimento nel settore della Grande Distribuzione Italiana”.
I vini premiati
Ad aggiudicarsi le tre medaglie d’oro sono stati: Von Steiner Lagrein Alto Adige DOC 2023: Originario del Trentino-Alto Adige, Corte alla Scala Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 e Corte alla Scala Valpolicella Classico Superiore DOC 2022. Invece, conquistano le medaglie d’argento: Gotis Furlanis Chardonnay Collio DOC 2022, Gotis Furlanis Sauvignon Collio DOC 2023, Von Steiner Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023, Cà del Plin Barbaresco DOCG 2021, Bosco ai Salici Chianti Riserva DOCG 2020.
L'ambizione di Pizzaut è di superare le 500 assunzioni di giovani autistici per il 2034 facendo viaggiare più di 100 PizzAutoBus in Italia
Pizzaut di Nico Acampora non è un fenomeno che riguarda solo il mondo della ristorazione. Anzi, le prime parole chiave o hashtag che vengono in mente sono autismo, inclusione, lavoro, riscatto, sinergia pubblico-privato. Nel presentare oggi a Milano, nel grattacielo PwC (uno dei tre giganti che sovrastano la piazza-cuore di CityLife Shopping District) il progetto di sviluppo da qui al 2034 (piano d'impresa curato da PwC Italia), Acampora ha ricordato cifre impressionanti, soprattutto per uno che conosce poco il problema dell'autismo e dei suoi risvolti famigliari e sociali non meno devastanti della malattia stessa, come ha ricordato Stefano Belisari, in arte Elio: "La famiglia che scopre di avere un figlio autistico non sa davvero, soprattutto all'inizio, dove orientarsi, è come sperduta" ha detto Elio. Solo l'1,7% delle persone autistiche (la stima è di 600.000 in Italia, ma in Europa sono 3 milioni) ha un lavoro regolare. Ovvio che un progetto come Pizzaut contribuisce ad aumentare le possibilità di inserimento nel mondo del lavoro, aiutando nel contempo anche lo stato a risparmiare: il Comune di Milano risparmia almeno 80.000 euro all'anno pro capite di costi legati alla gestione degli autistici: attualmente lo Stato eroga un contributo che varia tra i 50 e i 200.000 euro per ciascun ragazzo autistico che frequenta i centri diurni. Quindi, i ragazzi impiegati da Pizzaut non graveranno più sui bilanci dello Stato con un risparmio previsto di 100 milioni di euro in 10 anni. I nuovi food truck dovrebbero arrivare a una trentina nel 2028 con una prospettiva di 500 posti di lavoro nel 2034. I primi a collaborare con questo progetto attraverso donazioni di camion sono state Autogrill e Nau!
Stefano Belisari in arte Elio
L’obiettivo dell’incontro odierno è creare una grande alleanza sociale che favorisca l’inclusione nel mondo del lavoro. Il progetto prevede, nella sua fase sperimentale, la creazione di una flotta di 15 Food Truck targati PizzAut che gireranno per la Lombardia e successivamente per l’Italia per moltiplicare le occasioni di inclusione e soprattutto di lavoro per le persone autistiche.
Hanno partecipato alla presentazione del progetto i rappresentanti delle istituzioni nazionali e locali: Alessandra Locatelli, ministra per la disabilità, Elena Lucchini, assessore alla famiglia, solidarietà sociale, disabilità e pari opportunità di Regione Lombardia, Giuseppe Sala, Sindaco di Milano e Claudio Sgaraglia, Prefetto di Milano. Collegati da Roma, Marina Elvira Calderone, ministra del Lavoro, e Lucia Albano, Sottosegretaria di Stato per l'economia e le finanze.
“Il progetto PizzAutobus consiste nel comporre una flotta di Food Truck, saranno 15 in Lombardia e 107 in tutta Italia -riassume Nico Acampora, fondatore di PizzAut-. Ogni mezzo può impiegare fino a 5 persone autistiche. Un impatto iniziale di 75 posti di lavoro e di oltre 500 a regime. Stiamo organizzando corsi mirati proprio per formare 56 giovani autistici, che poi lavoreranno sui primi PizzAutobus. Perché lo facciamo? Perché Il lavoro è un veicolo fondamentale di inclusione sociale, il progetto PizzAut nasce esattamente con questo presupposto e con l’obiettivo di trasformare i nostri ragazzi e le nostre ragazze in cittadini attivi, capaci di avere un futuro. PizzAut è un laboratorio di inclusione sociale, un amplificatore della nostra idea di futuro, le aziende sono il luogo in cui il risultato di questo laboratorio diventa realtà”.
L’impegno di PwC Italia per PizzAut
Il piano d’impresa del progetto PizzAutoBus è stato curato e donato da PwC Italia con il supporto di un team di professionisti di PwC Strategy&. Le attività professionali svolte pro-bono da PwC Italia hanno riguardato le analisi di benchmarking e dei principali player del mercato, il supporto legale per il set-up della rete dei camion e la stima di costi e ricavi. Il piano d’impresa prevede la creazione di 5 posti di lavoro per persone autistiche per ciascun Food Truck, con una progettualità che consentirà di assumere 120 ragazze e ragazzi autistici e far viaggiare 30 Food Truck entro il 2028 e raggiungere 500 assunzioni e più di 100 PizzAutobus su tutto il territorio italiano entro il 2034. Il pareggio (break even) è fissato in 90-100 pizze al giorno, con un utile di 45.000 euro annui, una cifra facilmente raggiungibile, aggiunge Acampora, soprattutto se si posiziona il camion in aree nei pressi di grandi eventi.
“PwC Italia e i professionisti di PwC Strategy& hanno offerto le proprie competenze per il progetto di PizzAut che mira a creare opportunità concrete di lavoro e inclusione sociale per i ragazzi autistici. Abbiamo offerto servizi per sviluppare un piano di espansione efficace per l’iniziativa PizzAutoBus -aggiunge Francesco Ferrara, Partner PwC Italia & ESG Leader-. La collaborazione tra PwC e PizzAut, in particolare, dimostra come le competenze aziendali possano essere applicate per supportare iniziative sociali innovative, creando un impatto positivo anche sulla vita delle persone autistiche”.
Ad oggi, 915 persone di PwC Italia sono state già coinvolte in questa tipologia di progetti, con oltre 10.000 ore di lavoro complessive dedicate nell’ultimo anno a favore di oltre 1.000 beneficiari. PwC e PwC Strategy& hanno supportato PizzAut con un team coordinato dai partner Marco Giustacchini, Antonio Riccio, Gabriele Capomasi e Stefano Cancarini, e composto da Carlo Alberto Biglino, Fulvia Cappello, Cristina De Simone e Matteo Steffenini.
Corsie più ampie per semplificare il percorso di acquisto e scaffali più bassi per donare totale visibilità di tutto il punto di vendita. Gruppo Radenza rinnova lo store Coop di Modica Sorda (Rg)
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Tutto è partito da qui, da questo punto di vendita diciotto anni fa quando il Gruppo Radenza di fatto decise di ampliare la sua attività puntando sulla distribuzione moderna. Oggi lo store Coop di Modica di piazza Bruno, a Modica Sorda (Rg), riapre con un look rinnovato, in linea con l'attuale immagine dell'insegna. "Per noi questo punto di vendita è importante e rappresenta l'avvio di un iter che continua a tutt'oggi -spiega l'amministratore delegato Danilo Radenza-. Diciotto anni fa, l'acquisizione di questo supermercato ci ha traghettato dal canale all'ingrosso a quello del retail dando vita a una realtà che è cresciuta costantemente nel tempo".
Le caratteristiche dello store
Si sviluppa su una superficie di 1.000 mq
Impiega 32 collaboratori
Dispone di cinque casse.
I lavori di restyling hanno permesso l'ampliamento delle corsie per rendere più fluido il percorso di spesa e il passaggio dei carrelli, sono stati abbassati gran parte degli scaffali espositivi con l'obiettivo di donare un'ampia panoramica e visibilità di tutto il punto di vendita. Inoltre, sono stati valorizzati i freschi a cui è stato dato più spazio sia al servito che al libero servizio. Oltre al restyling degli ambienti, la ristrutturazione ha puntato anche sull'efficientamento energetico del supermercato. "Grazie all'unione di un ambiente rinnovato e funzionale con l'attenzione alla sostenibilità e alla qualità dei prodotti, il supermercato si pone l'obiettivo di soddisfare al meglio le esigenze della propria clientela - aggiunge il direttore generale Giuseppe Spadaro-. Abbiamo dato maggiore visibilità all'area dei freschi e abbiamo puntato molto sulla territorialità che valorizza le produzioni locali e rende distintivi i nostri assortimenti".
Sul perimetro i banchi serviti di macelleria, gastronomia, panetteria, salumi e formaggi e in apertura l'ortofrutta con isole disposte centralmente e murali refrigerati perimetrali. Come da tradizione, l'ortofrutta è per lo più confezionata per preservare i prodotti in esposizione e velocizzare gli acquisti dei consumatori. Ampia anche la cantina.
Ama Crai Est sbarca a Villafranca di Forlì (Fc) con una superette Crai in linea con la classica formula dell'insegna
CRAI
Via Lughese 267
Villafranca di Forlì (Fc)
200 mq
Ama Crai Est
Data di apertura
4 luglio 2024 Format e location
La superette apre in uno spazio che ospitava precedentemente un altro punto di vendita, chiuso nel 2022. Offerta
In assortimento 2.000 referenze di cui 750 a marchio Crai. Servizi
Orario: lun-sab 7.30-13 e 15.30-19.30. Tra i servizi offerti: gift card, ricariche telefoniche, consegna della spesa a domicilio e un parcheggio con 15 posti auto. Addetti e casse
Non disponibile.
Secondo l'osservatorio, che ha coinvolto gli oltre 320 negozi della catena, vendute nel 2023 oltre 5.000 tonnellate di pesce, per un giro d’affari che sfiora i 90 milioni di euro
È il salmone il sovrano incontrastato delle tavole italiane, seguito sul podio da orata e pesce spada, mentre vongole e polpo chiudono la top 5. A certificarlo i dati relativi al comparto ittico divulgati dall’osservatorio Coop Alleanza 3.0 e basati sui suoi oltre 320 negozi distribuiti dal Friuli Venezia Giulia alla Puglia.
Sono oltre 5.200 le tonnellate di pesce venduto nel 2023 dal player della gdo, per un giro d’affari complessivo di quasi 90 milioni di euro. Rispetto al 2022, nel 2023 è cresciuto il consumo di crostacei che vede un giro d’affari di affari di oltre 2 milioni di euro e quello del confezionato in punto di vendita, che sale a oltre 3,5 milioni di euro. Cala, invece, il consumo di pesce intero o eviscerato, che si attesta poco sotto i 18 milioni di ero di vendite del 2022, a conferma di una predilezione per un consumo "più facile" e pronto.
"Anche nel comparto ittico, il prodotto a marchio Coop è tra i più venduti attraverso le linee Fior Fiore, Origine e Vivi Verde", conferma l'azienda.
La geografia del consumo ittico
Se si guarda alla distribuzione geografica del consumo di pesce, si nota come, senza sorprese, sia preferito nelle aree costiere. Nella zona della Romagna sono state vendute oltre 385 tonnellate (di cui 40 di prodotto a marchio) mentre a Bologna si sfiorano le 80 (14 di prodotto a marchio). In Puglia le tonnellate salgono a 328 (30 di prodotto a marchio) e quasi 100 nella zona costiera tra Veneto e Friuli (20 di prodotto a marchio).
A Bologna è la coda di mazzancolla a regnare sulle tavole, seguita da pesce spada, misto fritto e l’immancabile salmone. Primo prodotto a marchio in città resta l’orata Coop Origine. Ad Ancona, dopo il salmone re indiscusso, sono orata e alici ad essere preferite. A Bari, primeggia l’orata seguite da cozze e seppie mentre a Brindisi si affianca all’orata il salmone e il pesce spada. A Taranto torna sulle tavole la seppia mentre a Rimini si cucinano più spesso mazzancolle e vongole insieme al salmone. A Trieste tra i primi 5 prodotti venduti compare il branzino, mentre a Venezia i gamberi.
L'impegno di Coop con il pesce bio ViviVerde, che cresce
Tra i prodotti a marchio in crescita di Coop si segnala la linea ViviVerde, lanciata nel 2009, che "concretizza la visione dell'azienda sulla relazione sinergica tra tutela dell’ambiente e benessere delle persone", si legge nella relativa nota.
L’offerta dell’ittico Vivi Verde oggi comprende: orata, branzino, vongole veraci, cozze, ma è in arrivo anche il salmone fresco Vivi Verde. Inoltre, a marchio ViviVerde è prodotta la vongola Lupino biologica, allevata e raccolta in prossimità dell’area marina dell’Alto Adriatico, proprio di fronte alla fascia costiera del Litorale della Brussa, appartenente all’Oasi Naturalistica di Vallevecchia, a Caorle, riconosciuta dalla Comunità europea come Zona di Protezione Speciale e Sito di Importanza Comunitaria, oltre ad essere certificata come area di produzione biologica. "Le Vongole Lupino biologiche ViviVerde sono un prodotto autoctono, 100% italiano, di eccellente qualità riconosciuta come proveniente da un’innovativa attività di molluschicultura da fondo, una maricoltura praticata in mare aperto, dove le acque e gli stessi molluschi che le popolano sono sotto il costante controllo degli organi di vigilanza competenti", ribadisce Coop.
L'insegna accelera le iniziative a sostegno dell'ambiente e rafforza la presenza degli eco-compattatori Coripet nei suoi ipermercati e nelle gallerie
Da settembre 2023 a giugno 2024 sono stati installati 41 eco-compattatori Coripet in altrettanti ipermercati e nelle Gallerie Bennet, utili per il conferimento ed il riciclo delle
bottiglie in plastica Pet. “Si tratta di un vero progetto di sostenibilità e insieme di economia circolare che abbiamo accolto con entusiasmo -dichiara Riccardo Ranucci, direttore marketing e comunicazione di Bennet- e che crea una rete virtuosa tra produttori, venditore e cittadini. Coripet ci fornisce dei KPI ambientali precisi sull’impatto della minore Co2 immessa. Quindi, accogliendo gli ecocompattatori, Bennet avrà l’opportunità di rendicontare la minor CO2 immessa andando ad agire direttamente sull’obiettivo 12 dell’agenda Onu 2030, per garantire modelli di produzione e consumo sostenibile. Uno dei goal che Bennet già dal 2019 ha inserito nel suo percorso di crescita responsabile.”
L'attività green
Il materiale raccolto viene trasformato in granulato, poi impiegato per la produzione di nuove bottiglie in rPET. Dalle quasi 6.000 bottiglie raccolte nel mese di settembre 2023 in soli tre punti di vendita si è passati, con una crescita continua e progressiva, al quasi 1 milione 500 mila di maggio 2024 negli attuali 41, grazie ai 56.000 passaggi dei clienti che hanno portato le loro bottiglie agli eco-compattatori. Sono state così raccolte 36 tonnellate di plastica che daranno vita a 27 tonnellate di rPET.
Il punto vendita Bennet leader in questa attività di economia circolare è Anzano al Parco, con 171.610 bottiglie conferite in soli 9 mesi di attività.
Per incentivare questi comportamenti virtuosi Bennet ha scelto di premiare la consegna delle bottiglie in PET con buoni sconto utilizzabili sulla spesa quotidiana in ipermercato. Il cliente deve presentare la propria carta fedeltà Bennet Club all’ecocompattatore, raggiunte le 200 bottiglie, riceverà un buono.
“Gallerie Bennet è sempre attenta alle tematiche ambientali ed alla salvaguarda dell’ambiente -dichiara Ronny Panzeri, property manager di Gallerie Bennet- siamo molto entusiasti di aver avviato la partnership con Coripet, crediamo molto nell’attivazione di servizi che siano utili alla clientela ed al territorio. Questo progetto si inserisce nella strategia di Gallerie Bennet sempre in evoluzione ed alla ricerca di nuovi partner certificati che la accompagnino nel suo percorso di sostenibilità.”
Da sinistra: Filippo Gamberini (ceo Irs), Paolo Barbieri (cfo Cefla), Claudio Fedrigo (vicepresidente Cefla), Gianmaria Balducci (presidente Cefla) e Gilberto Frascaroli (presidente Irs)
La proprietà di Imola Retail Solutions è di Itab: le nuove vie per proseguire lo sviluppo in ambito dei arredo per il retail
Imola Retail Solutions (Irs), società nel settore dell’arredamento per il retail passa di mano e diventa completamente di Itab. Irs è una società nel settore dell’arredamento per il retail che ha ampliato la gamma prodotti grazie anche all’apporto di Itab, suo investitore quotato alla borsa svedese, che le ha dato vita tre anni fa grazie a una partnership con Cefla, che le ha permesso di arricchire l’offerta e servire un mercato più ampio e diversificato. I due player hanno permesso a Irs di svilupparsi, infatti “abbiamo registrato una crescita significativa in termini di fatturato e profitti -dichiara Gilberto Frascaroli, presidente di Imola retail solutions-: nel 2023 l’azienda ha chiuso con un fatturato di più di 55 milioni con un utile di 4 milioni”.
Il frutto delle sinergie tra Itab e Cefla
“La scelta che inizialmente non è stata compresa da molti -commenta Gianmaria Balducci, presidente di Cefla-, si è rivelata una conferma di quelli che per noi erano dei fondamenti strategici precisi alla base di questa operazione e che avevano l'obiettivo di affidare una delle nostre aree di business al player numero uno in Europa come presenza sul mercato per garantire continuità e prospettive di benessere migliori rispetto a quelle che stavamo vivendo. Sono stati anni positivi oltre le aspettative che hanno permesso anche di avere un aspetto occupazionale migliore del previsto”.
Bennet sta rinnovando alcuni suoi punti di vendita in Lombardia. In questo ambito si inseriscono le aperture di Brugherio (Mb) e Casatenovo (Lc). Lidl debutta a Rivoli (To)
BENNET
Viale Lombardia 265
Brugherio (Mb)
Bennet
Data di apertura
4 luglio 2024 Format e location
Sono stati effettuati interventi per rinnovare l’ambiente e inserire soluzioni più green rispetto al passato. Offerta
Centrale l’offerta dei freschi e freschissimi con frutta e verdura, panetteria dove vengono sfornati giornalmente pane e prodotti da forno, pasticceria con torte artigianali e pasticceria assortita, cucina con piatti caldi e freddi, pescheria dove si possono prenotare piatti, macelleria e gastronomia. Completano l’offerta surgelati, dispensa, cantina, profumeria e parafarmacia. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20.30; domenica 9-20. Attivo il servizio bennetdrive attraverso la formula click&collect. Disponibile anche l’App Bennet spesa online, scaricabile da App Store e Google Play. Addetti e casse
Non disponibile.
BENNET
Via Francesco Casati 28
Casatenovo (Lc)
Bennet
Data di apertura
4 luglio 2024 Format e location
In linea con il format dell’insegna. Offerta
Rispecchia la tradizione dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20.30; domenica 9-20 Addetti e casse
Non disponibile.
LIDL
Corso Susa
Rivoli (To)
1.300 mq
Lidl
Data di apertura
4 luglio 2024 Format e location
Primo discount nella cittadina per l’insegna che replica il suo classico format. Rientra in classe energetica A4, utilizza energia proveniente al 100% da fonti rinnovabili e dispone di un impianto fotovoltaico da 180 kW. Offerta
Rispecchia l’offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8-21.30; domenica 8-21. Nel parcheggio sono disponibili 110 posti auto. Addetti e casse
Sono stati assunti 12 addetti.
Starbucks fa 42, ed è ora anche nel centro commerciale Le Befane, uno dei più grandi della Romagna: la Sirena vi approda nel format chiosco, l'8° in Italia
Starbucks è ora anche a Le Befane Shopping Centre di Rimini, uno dei più grandi centri commerciali dell’Emilia-Romagna. È il 42° store della Sirena, aperto, come tutti i precedenti, in partnership con Percassi, licenziatario esclusivo del marchio in Italia.
Con una superficie complessiva di 52.000 mq e più di 130 negozi, Le Befane Shopping Centre, inaugurato nel novembre 2005, ospita al suo interno negozi, servizi e spazi di intrattenimento dedicati ad adulti e bambini: dall’abbigliamento allo sport, dalla tecnologia all’arredamento, un mix completato da Spazio Conad, dalla food court composta da 13 locali, fra cui Caffè Pascucci, Dispensa Emilia, Rom'antica, Fratelli La Bufala, Old Wild West, McDonald's, Signorvino, e dalle 12 sale cinematografiche del Multiplex Giometti.
Proposto nel format di chiosco, l’ottavo presente in Italia, il nuovo store è caratterizzato da un design funzionale e accogliente dalle tinte tenui sui toni del verde. I visitatori possono assaporare spuntini in piedi o seduti in uno degli oltre 15 posti a sedere.
Il menu comprende prodotti da forno, croissant e donuts. Immancabili le bevande Starbucks, dai grandi classici Frappuccino ed Espresso, alle bevande personalizzabili e stagionali, come le ultime novità al gusto Crème Brulée.
È interessante ricordare che i centri commerciali sono diventati una location molto più importante, a fini dello sviluppo, di quanto fossero 5-6 anni fa, quando il focus era assai più concentrato sui centri urbani (lo sviluppo è partito da Milano per poi irradiarsi in tutta Italia). Starbucks compirà il 7 settembre 2024 sei anni dal suo arrivo in Italia. Ha quindi aperto una media 7 locali all'anno, ma consideriamo che siamo solo alla prima metà dell'anno.
Mango entra alla Galleria Alberto Sordi di Roma e rinnova il flagship store di Milano situato nella Galleria del Corso dove introduce il format New Med
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Un flagship store a Roma e un secondo (rinnovato) a Milano. Mango continua a sviluppare il format di ultima generazione valorizzando la sua presenza in location strategiche come la Galleria Alberto Sordi nella Capitale, in via del Corso, e la Galleria del Corso nel capoluogo lombardo. Il concept store è New Med, di ispirazione mediterranea, incentrato su sostenibilità e integrazione architettonica. Infatti, come già raccontato in questo articolo, il format ricrea una tipica Casa mediterranea con diversi ambienti in cui predominano toni caldi e colori neutri, abbinati materiali tradizionali, artigianali, sostenibili e naturali, come ceramica, tufo, legno, marmo e pelle.
Lo store di Roma si sviluppa su una superficie di 1.300 mq, situato in una delle principali vie dello shopping della città, dove hanno già aperto insegne come Uniqlo, mentre il negozio si Milano si estende su un'area di 2.200 mq.
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Lo sviluppo dell'insegna
Mango continuerà ad espandersi sul territorio italiano con nuove aperture nelle grandi città del nord come Bologna, Verona, con un primo negozio a Genova e in altre aree del Paese del centro-sud. Le nuove aperture e le ristrutturazioni rientrano nel programma di sviluppo 2024-2026, che si pone importanti obiettivi come conferma Daniel López, responsabile espansione e franchising di Mango: "L'apertura e la ristrutturazione dei negozi in Italia rientra nel nostro piano strategico 2024-2026, che prevede più di 500 nuove aperture nei prossimi tre anni in tutto il mondo per rafforzare ulteriormente il nostro ecosistema di distribuzione omnichannel. L'Italia è uno dei mercati più importanti nel mondo della moda mondiale ed è quindi un mercato chiave per Mango. Il successo delle aperture del 2023 rafforza l'idea di progredire capillarmente e di avvicinarci ancora di più ai nostri clienti con negozi in cui offrire loro l'esperienza Mango”.
Un pop-up store a Saint Tropez per il brand 120% Lino con un assortimento che comprende l'intera gamma di linee uomo e donna
Nuovo punto di vendita per il marchio 120% Lino (appartenente alla holding di brand del lusso italiani Fine Sun) che ha inaugurato un pop-up store a Saint Tropez, situato alla galleria Le Grande Passage al numero 5 di rue Allard, con tre vetrine su strada e un'area di 50 mq. Il negozio, che rimarrà aperto fino a ottobre, conta in assortimento l’intera gamma del brand per uomo e donna.
“Questa nuova apertura rappresenta un forte segnale dell’azienda bolognese che orienta il timone verso una marcata strategia monomarca anche al di fuori degli Stati Uniti dove già operano 13 negozi monomarca 120% lino -ha commentato Giuseppe Rossi, Ad di 120% Lino-. Saint Tropez è, forse, la location più glamour del Mediterraneo ed offre una exposure mondiale alle nostre pregiate collezioni in lino. Si tratta indubbiamente di un'operazione commerciale e di marketing che sta spingendo il brand con energia verso nuovi ambiziosi progetti di sviluppo che prevedono ulteriori operazioni di aperture monobrand in partnership nei prossimi 12 mesi. Il Medio Oriente e l’ Asia, inoltre, sono il focus per il prossimo futuro per l’apertura di nuovi flagship shop e shop in shop”.
Action si consolida in Toscana con uno store a Cento (Gr). Euronics (Dimo) apre a Gozzano (No) e Mondadori Bookstore a Pomigliano d'Arco (Na)
ACTION
Viale Europa
Cento (Gr)
1.170 mq
Action
Data di apertura
6 luglio 2024 Format e location
Come da tradizione dell’insegna. Offerta
In assortimento 6.000 referenze in 14 categorie merceologiche. Servizi
Orario: lun-sab 8.45-20.30; domenica 9-20. Addetti e casse
In organico 20 collaboratori.
EURONICS
Via Don Minzoni 5
Gozzano (No)
900 mq
Euronics Dimo
Data di apertura
4 luglio 2024 Format e location
Lo store è stato realizzato dopo la demolizione dell'edificio precedentemente occupato da I Centri del Bricolage. Offerta
Tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-dom 9.30-19.30. Addetti e casse
Creati 15 posti di lavoro.
Data di apertura
3 luglio 2024 Format e location
Rispecchia la classica formula. Offerta
Offre 4.000 titoli nei vari generi letterari. Servizi
Orario: lun-sab 9-13 e 16-20; domenica 10-13. Addetti e casse
Non disponibile.
Una lunga esperienza nella produzione di articoli per l'igiene orale, il principio di non scendere mai a compromessi sulla qualità, la spinta all’innovazione e, non da ultimo, l’orgoglio di aver costruito nel tempo un successo 100% made in Italy. Si presenta così Spazzolificio Piave, nata più di 150 anni fa a Conegliano Veneto e portata alla ribalta negli anni ’70 dalla famiglia Zecchin, che ne ha deciso il trasferimento a Onara. Sotto la guida di Isolina Zecchin e del figlio Federico Zecchin, attuale amministratore unico, l’attività si è specializzata esclusivamente nella produzione di spazzolini da denti, diventando un simbolo di eccellenza nel settore.
Attualmente, l’azienda produce circa 17 milioni di pezzi all’anno, impiega più di 70 addetti, e le fasi del ciclo produttivo sono tutte integrate all’interno dello stabilimento di Onara. La produzione italiana significa anche il rispetto dei contratti, la tutela del lavoro minorile e, soprattutto, la garanzia di qualità. Tutti i prodotti Piave rispondono alle più recenti normative ISO e sono stati approvati dalla Clinica Odontoiatrica dell'Università degli Studi di Milano. Inoltre, ogni spazzolino viene sottoposto a un processo di sterilizzazione durante la fase di confezionamento, una tecnologia esclusiva per il settore, che rappresenta un’ulteriore garanzia per il consumatore finale.
Il costante impegno dell'azienda nella ricerca e nello sviluppo ha portato alla creazione di prodotti sempre più performanti e rispettosi dell'ambiente. L'attenzione ai dettagli e l'adozione di tecnologie all'avanguardia rendono Spazzolificio Piave un leader indiscusso nel campo dell'igiene orale. La dedizione alla sostenibilità si riflette anche nell'utilizzo di materiali eco-compatibili e nella riduzione dell'impatto ambientale lungo tutta la filiera produttiva.
Lo Spazzolino Extra-Large
Il Biattivo è un grande classico presente sul mercato dagli anni '70 e ancora oggi uno dei modelli più venduti. Molti consumatori preferiscono una testina di grandi dimensioni, trovando nella rapidità e nell’efficacia nella rimozione della placca del Biattivo un vantaggio insuperabile. La forma dello spazzolino è immutata da 40 anni, ma i materiali impiegati sono stati costantemente adeguati per seguire i progressi tecnologici nel settore. Dal 2024, viene utilizzato un packaging completamente in carta FSC, confermando l’impegno dell’azienda per la sostenibilità ambientale.
L'evoluzione dei materiali ha permesso di migliorare la resistenza e la durata degli spazzolini, mantenendo inalterata la loro efficacia. Il Biattivo, con la sua testina extra-large, è diventato un punto di riferimento per chi cerca una pulizia profonda e veloce. La continua innovazione, unita alla tradizione, fa sì che questo modello rimanga un prodotto di punta per Spazzolificio Piave.
Con Spazzolificio Piave, l'igiene orale diventa sinonimo di eccellenza italiana, unendo tradizione e innovazione per offrire prodotti di qualità superiore ai consumatori di tutto il mondo. La passione per il lavoro e la cura per ogni dettaglio sono i valori che guidano l’azienda, determinata a mantenere alta la bandiera del Made in Italy nel settore dell’igiene orale.
Questo importante evento offre un'opportunità unica per gli operatori del settore di riflettere su sei decenni di innovazioni rivoluzionarie e anticipare il futuro del settore alimentare
SIAL Paris 2024 è pronto ad accogliere oltre 7.500 espositori in rappresentanza di oltre 130 paesi, con una previsione del 75% di visitatori internazionali. Sial è considerato un evento principale per gli operatori dell'industria alimentare di tutto il mondo e la prossima edizione promette di essere un appuntamento senza precedenti per le aziende innovative e i decision maker.
Nelle prossime settimane verrà svelato un programma speciale che arricchirà ulteriormente l'esperienza SIAL. Durante i cinque giorni dell'evento, l'ecosistema alimentare pulserà di vitalità e convivialità, sia nel quartiere fieristico che in tutta Parigi, con attività che valorizzeranno l'essenza del mondo culinario.
ISPIRARSI AL PASSATO PER SOSTENERE IL FUTURO
Con il tema "Own the Change", SIAL 2024 mira a galvanizzare i professionisti del settore ad abbracciare le trasformazioni in corso e ad affrontare le sfide alimentari globali. Questo movimento collettivo sarà alimentato dalla presentazione delle iniziative di CSR degli espositori e da numerose iniziative come SIAL Insights, un'analisi biennale delle tendenze del settore, SIAL Innovation, che offrirà uno sguardo agli sviluppi futuri, e SIAL Start-Up, che, nel 2024, presenterà il doppio delle start-up promettenti, compresi i progetti in fase iniziale.
NUOVA PLANIMETRIA, NUOVE DINAMICHE
Tra gli highlights ci sarà una nuova disposizione degli stand degli espositori. Per migliorare l'esperienza dei visitatori, SIAL riconosce che l'80% dei visitatori ha espresso il desiderio di poter avere gli stand organizzati per tipologia di prodotto al fine di rendere più efficiente la visita. La nuova planimetria raggrupperà gli espositori per tema.
In termini di partecipazione alla fiera, Francia e Italia si contendono il primo posto, con l'Italia attualmente in testa per superficie espositiva, con circa 17.000 metri quadrati. Da notare la Cina torna con vigore, mettendo in mostra oltre 6.000 metri quadrati di partecipazione, mentre l'Ucraina e l'India dimostrano la loro crescente influenza sulla scena globale.
Saranno presenti anche diversi paesi africani, con alcune partecipazioni collettive nel padiglione 5a. Le aspettative per una maggiore preenza rispetto alle precedenti edizioni sono alte, con Costa d'Avorio e Senegal che hanno già confermato la loro partecipazione, sottolineando l'impegno di SIAL per costruire un evento inclusivo grazie all’internazionalità espressa in ogni settore.
Ci saranno per la prima volta espositori partecipanti per la prima volta provenienti da Uganda, Libia e Iraq che arricchiranno ulteriormente la presenza culturale del SIAL. Inoltre, gli Stati Uniti e la Spagna si stanno preparando per una presenza indimenticabile a questa storica edizione.
Con una partecipazione stimata di 285.000 operatori, tra cui 8.000 grandi buyer con un potere d'acquisto complessivo di 50 miliardi di euro, SIAL Paris offre visibilità e opportunità di business senza eguali sulla scena globale ed è un evento di straordinaria importanza per la gastrodiplomazia , con oltre 100 delegazioni ufficiali attese per l'occasione.
L’ITALIA A SIAL PARIS 2024
Come già indicato l’Italia, ad oggi è presente con una superficie espositiva di circa 17.000 mq. e si posiziona al primo posto davanti alla Francia.
I settori dove si ha una presenza più importante di espositori italiani sono la “Drogheria, Prodotti Secchi”, i “Prodotti Lattiero-caseari/Uova” e i “Prodotti Dolciari, Biscotteria e Panificazione Fine”.
CIFRE CHIAVE
L'83% dei buyer ha effettuato acquisti in loco o dopo il SIAL
9 visitatori su 10 considerano il SIAL strategico per le loro aziende
Più di 400.000 prodotti esposti e 7.500 espositori attesi
INFORMAZIONI PRATICHE
Gli espositori e i visitatori sono incoraggiati a pianificare la loro visita in anticipo, poiché l'interesse per l'evento è eccezionalmente alto. Le iscrizioni per gli espositori sono attualmente aperte, con il 90% dello spazio espositivo già riservato. Per informazioni e iscrizioni degli espositori, contattare sialparis.exhibitors@sial-network.com o chiamare il numero +33 (0)1 76 77 13 33.
Per i visitatori, la vendita dei biglietti d’ingresso inizierà a metà aprile. Per ricevere notifiche sulle modalità d’acquisto, visitare il sito ufficiale.
SIAL Paris 2024 promette di essere un evento di riferimento, che celebra sei decenni di innovazione, diversità ed eccellenza nell'industria alimentare globale.
Per Crazy Pizza il 2024 è un anno dinamico in termini di nuove aperture: fra poco arriverà anche in India e nell'Asia meridionale
Crazy Pizza si appresta a inaugurare una delle sue pizzerie di lusso anche in India, a Nuova Dehli "seguito da un secondo ristorante -aggiunge Flavio Briatore-. Crazy Pizza è molto apprezzata dalla numerosa clientela indiana in tutte le nostre location, in particolare nel nostro flagship a Londra, e quindi questo annuncio era atteso da tempo. Il 2024 è sicuramente l'anno di Crazy Pizza: dopo l'inaugurazione in Bahrain e l'annuncio dell'arrivo a New York, oltre alle tante aperture in Europa, siamo pronti a scrivere un nuovo capitolo di successo. E non è finita qui, tra brevissimo saremo pronti con nuove sorprese".
Dopo il Medio Oriente, con l’apertura in Bahrain e l’annuncio di una location a Neom; gli Stati Uniti, con il ristorante previsto per la fine del 2024 a New York; e l’Europa, con i ristoranti di Varazze, Saint-Tropez e l’annuncio di Napoli, per Crazy Pizza è ora il momento dell’Asia Meridionale. Impegnata a elevare il concetto di luxury-fun dining in Italia e nel mondo, con 10 aperture previste entro la fine dell’anno Crazy Pizza si prefigge di "celebrare l'eccellenza italiana nel panorama internazionale diventando tra le più grandi realtà del settore a livello mondiale".
Per il 2024 Crazy punta a superare i 45 milioni di euro di fatturato a livello di sistema, proprio grazie a una solida strategia di crescita e innovazione, con oltre 15 milioni di euro di investimenti e creando più di 200 nuovi posti di lavoro.
Siamo entusiasti di portare Crazy Pizza in India, offrendo un mix unico di sapori tradizionali italiani e arte culinaria contemporanea alla nostra vibrante scena gastronomica -commenta Chandni Nath Israni, co-fondatrice di CK Israni Group-. Questa partnership rappresenta il nostro impegno a introdurre esperienze culinarie globali eccezionali ai food lover indiani, e non vediamo l'ora di deliziare i nostri clienti stabilendo un nuovo punto di riferimento per l'esperienza culinaria in India".
Il Regolamento Europeo sui Late Payments imporrebbe alle imprese del commercio di pagare le forniture entro 30 giorni dalla consegna anche se invendute
Il presidente di Aires (Associazione italiana retailer elettrodomestici specializzati), Andrea Scozzoli, lancia un appello al Ministro per gli affari europei Raffaele Fitto e al Ministro delle imprese e del made in Italy Adolfo Urso, per sollecitare anche da parte dell'Italia la firma del documento che segnala alla Commissione Europea gli effetti negativi della proposta di Regolamento Europeo sui Late Payments che imporrebbe alle imprese del commercio di pagare le forniture entro 30 giorni dalla consegna anche se ancora invendute e giacenti nei magazzini e sugli scaffali. Già 14 Paesi (tra i quali Germania, Austria, Portogallo, Irlanda e Svezia) hanno firmato un documento. Manca la firma dell’Italia.
Tra pochi giorni, nel corso del prossimo Consiglio Europeo, tra vari temi verrà discussa la proposta di Regolamento Europeo sui Late Payments. Secondo Aires è una misura destinata a penalizzare in maniera pesantissima le imprese di tutti i settori merceologici che accuserebbero immediati problemi sul flusso di cassa; il Regolamento "si dimostra particolarmente ingiustificabile per il settore dell’elettronica". Secondo Aires, il Regolamento europeo sui ritardi di pagamento darebbe ancora maggior potere alle big tech extraeuropee a discapito dei rivenditori italiani ed europei, ma anche perché avrebbe anche come effetto la minor possibilità di offrire un vasto assortimento di prodotti ai consumatori.
Starbucks apre in pieno centro a Padova, terza inaugurazione in un mese, a conferma di un dinamismo quasi irrefrenabile. È il 41° store a livello nazionale
Il Veneto accoglie a Padova la terza caffetteria Starbucks. Sviluppata in partnership con Percassi, licenziatario esclusivo in Italia del marchio della Sirena (uno dei più belli, secondo me, in termini di concept e graphic design), è il 41° store nel nostro paese e prevede l’assunzione di 15 partner (dipendenti). Si trova a pochi passi dalla Cappella degli Scrovegni (sì, quella con i famosi affreschi di Giotto) e si affaccia su Piazza delle Erbe, nel centro storico cittadino, teatro ogni giorno di uno dei mercati all’aperto più grandi e frequentati d’Italia. La piazza ospita anche il Palazzo della Ragione (l’aula sospesa che poggia sul loggiato aperto sottostante è tra le più grandi in Europa) che vedete, nella foto in HP, riflesso attraverso la vetrina. Questo per dire che il nuovo Starbucks sorge in un contesto storico-urbanistico invidiabile e calamitante ogni anno decine di migliaia di turisti: Padova è una delle città più affascinanti per tradizioni storiche e culturali, con una delle più antiche Università italiane (XI secolo), e una cornice naturale quasi unica visto che è collocata tra i fiumi Brenta e Bacchiglione. E ricordiamo anche che Padova diede i natali a Tito Livio, il più grande storico dell'antica Roma, e al poeta Valerio Flacco, oltre ad essere una delle mete principali dell'itinerarium petrarchesco, anzi è città petrarchesca (il poeta aretino del Canzoniere è tumulato ad Arquà, pochi km dal centro patavino).
Starbucks Padova: i motivi oro-floreali dipinti a parete vogliono richiamare la natura intorno alla città patavina
Il design del nuovo store omaggia nelle tinte tenui i paesaggi naturalistici di Padova da dove si possono ammirare le montagne venete, con un'opera a tema floreale, richiamo anche agli affreschi botanici presenti nel Palazzo della Ragione. Il locale dispone di un’ampia sala di 100 mq per accogliere visitatori in cerca di una pausa veloce da gustare in piedi davanti al bancone della caffetteria o seduti in uno degli oltre 30 posti disponibili.
“Sono molto contento per l’apertura di questo store Starbucks nel cuore della nostra città -commenta Antonio Bressa, assessore alle attività produttive del Comune di Padova-.L’arrivo di questo marchio internazionale evidenzia come Padova sia una città dal profilo sempre più turistico e internazionale, con la conseguente capacità di attrarre investimenti di qualità. Un marchio così popolare presente in centro a Padova non solo certifica il salto di livello che sta facendo Padova, ma porta di sicuro anche un valore aggiunto per tutto l’insieme dell’offerta commerciale della nostra città. Aggiunge un’offerta di bevande speciali che incontreranno il gusto sia dei padovani, sempre pronti ad apprezzare prodotti di qualità sia i tanti turisti provenienti da ogni parte del mondo che così troveranno anche a Padova un punto di riferimento conosciuto e apprezzato”.
“Siamo entusiasti di offrire l’esperienza Starbucks a sempre più appassionati del brand -aggiunge Matteo Morandi, ceo di Starbucks Italy-. Questa è la terza apertura in Italia in un mese: la partnership tra Starbucks e Percassi prosegue forte di un solito know-how condiviso e del rispetto nei confronti delle comunità locali. Padova è una città meravigliosa arricchita da un patrimonio artistico e culturale di inestimabile valore: è un onore per noi inaugurare uno store in una piazza che è stata e continua a essere testimone di tutta la ricchezza del made in Italy”.
Primo punto di vendita nel nostro Paese per il marchio cinese Pop Mart che ha scelto Milano per un negozio situato in Corso Buenos Aires
Dopo le aperture a Londra e Parigi, arriva anche in Italia il marchio Pop Mart, produttore cinese di mini figures originali e accessori, con un negozio a Milano, in corso Buenos Aires, situato in una posizione strategica, proprio all’uscita della metropolitana di Porta Venezia.
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pop mart 1 milano apertura luglio 2024 ufficio stampa
pop mart 2 milano apertura luglio 2024 ufficio stampa
pop mart 1 milano apertura luglio 2024 ufficio stampa
pop mart 1 milano apertura luglio 2024 ufficio stampa
pop mart 1 milano apertura luglio 2024 ufficio stampa
All’interno, il locale è organizzato in modo da far vivere al cliente una vera e propria avventura nel mondo del brand con un'offerta che comprende le diverse collezioni di figures. “Pop Mart mira a promuovere lo scambio culturale e ad accrescere il valore culturale del proprio brand. Speriamo inoltre che l'apertura del nostro primo negozio a gestione diretta in Italia ci permetta di stabilire un contatto diretto con i fan e con i distributori, acquisendo una migliore comprensione del mercato e delle esigenze dei fan” afferma Justin Moon, President of Pop Mart International.
La storia del marchio
Da Beijing (Pechino) all’Italia: un percorso lungo quasi 15 anni. Infatti, questo iter inizia il 17 novembre 2010 con l’apertura del primo store in Cina. Tre mesi dopo il brand è sbarcato anche su Amazon permettendo così ai nuovi fan di acquistare le figures online. A seguire, tra le tappe più importanti del percorso di crescita, si notano le aperture a Londra ad aprile 2022, in California (giugno 2022), a Melbourne (agosto 2022) e la più recente a Parigi avvenuta nel febbraio di quest’anno. A oggi è presente in più di 30 paesi, con oltre 500 negozi.
Magazzini Gabrielli ristruttura i suoi due punti di vendita di Termoli (Cb) a insegna Oasi e TIgre. Penny. amplia la rete in Calabria con un discount a Crotone
OASI
Via Madonna delle Grazie
Termoli (Cb)
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
20 giugno 2024 Format e location
Riaperto dopo i lavori di restyling. Offerta
Rispecchia la tipica formula dell’insegna. Servizi
Orario: lun-dom 8.30-20.30. Addetti e casse
Non disponibile.
PENNY.
Via Gioacchino da Fiore 12
Crotone
900 mq
Penny (Rewe)
Data di apertura
2 luglio 2024 Format e location
Il discount si trova nella zona Ovest della città, nel quartiere popolare denominato Trecento Alloggi. Offerta
In area freschi un vasto assortimento con macelleria, gastronomia servita, punto caldo e referenze territoriali di rinomati brand locali, bake off, pasticceria fresca. Il format dello store prevede un’offerta alimentare e di non-food in linea con la qualità e la convenienza del brand, con un assortimento per il 75% di prodotti italiani, con una particolare attenzione ai regionalismi ed alle produzioni locali. Servizi
Orario: lun-sab 8-21.30; domenica 8-21. Addetti e casse
In organico 17 addetti.
TIGRE
Via Corsica
Termoli (Cb)
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
20 giugno 2024 Format e location
Effettuati lavori per il rinnovo dei locali e l’adozione di soluzioni per il risparmio energetico. Offerta
Come da tradizione dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 9-13 e 16-20. Addetti e casse
Non disponibile.
L'insegna Prestofresco aprirà nuovi supermercati in Piemonte e Lombardia per i quali sta cercando personale da impiegare in più ambiti
L'ultima apertura a Mortara (Pv) va ad ampliare la presenza dell'insegna Prestofresco, attiva con 92 punti di vendita distribuiti nell'area nord occidentale del Paese. Lo store segna, inoltre, l’ingresso in una nuova provincia. A questa operazione si aggiunge anche la ristrutturazione dello store di Borgosesia, in linea con il programma di sviluppo che prevede 5 ulteriori inaugurazioni per le quali il gruppo sta cercando personale.
“Ci servono nuovi profili professionali: una sfida non facile in tutti i settori, a partire dal nostro -afferma l'Ad Sebastiano Sapino-. Siamo presenti sul territorio con quasi cento supermercati ormai, con un contatto quotidiano con i clienti finali e con una serie variegata di rischi potenziali. Quindi abbiamo colto questa opportunità con grande convinzione, anche nel valore di questi strumenti per aumentare il livello di trasparenza e di controllo incrociato del nostro business”.
La ricerca di personale
Sono oggi oltre 20 i professionisti ricercati in tutto il Piemonte e la Lombardia: capi negozio, banconisti, addetti alla gastronomia e alla macelleria e tirocinanti per il servizio di vendita in molte delle insegne di un gruppo in costante espansione.
Dall’edizione 2025 SANA, lo storico evento del biologico e del naturale, evolve nel nuovo format SANA Food, dedicato al mondo della sana alimentazione.
In programma a BolognaFiere dal23 al 25 febbraio, SANA Food presenta le soluzioni più interessanti e innovative per l’eating out of home, per aiutare le imprese del comparto food service/Horeca ad essere più in sintonia con le esigenze di un consumatore sempre più orientato verso prodotti salutari e di qualità.
Approfitta della campagna Early BirddiSANA Food: fino al 12 luglio potrai esporre a tariffe vantaggiose.
A SANA Food il biologico resta centrale, ma il concetto di sana alimentazione si estende ai prodotti vegani, vegetariani, plant based, free from, ‘arricchiti’ e ‘alleggeriti’, Dop, Igp e Sgt, purché a filiera controllata e di qualità, e con volumi di produzione medio-piccoli.
Una proposta espositiva resa ancora più ricca dalla concomitanza con Slow Wine Fair, la fiera del vino buono, pulito e giusto. Gli espositori ne trarranno maggiore visibilità e più opportunità di incrementare il proprio business, e i professionisti della distribuzione ai quali SANA Food si rivolge – in particolare GDO,Horeca, negozi specializzati, gastronomie e cash&carry – potranno rendere la propria offerta più adeguata a un pubblico sensibile alla qualità, alla salute e al rispetto dell’ambiente.
Prima, durante e dopo il salone, sono previste sessioni di formazione, Cooking Show e Masterclass con esperti del settore.
A inaugurare già in luglio il programma educational è la nuova Lab Academy SANA Food, che si avvale del contributo di aziende e associazioni di categoria, ed è coordinata dal professor Sebastiano Porretta, Presidente dell’Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare (AITA).
Tra le novità di SANA Food, anche il “Progetto 100 giorni sani”, in collaborazione con LightUp Italia! e Toluna Corporate, la community di 70 milioni di consumatori di oltre 70 Paesi che, con le proprie opinioni, partecipano alle scelte di marketing delle aziende consumer oriented.
Attraverso un’indagine dinamica, la community creata per SANA Food – 3.000 consumatori italiani e 1.000 danesi – sarà osservata e analizzata per due periodi di 100 giorni ciascuno, durante i quali condividerà pareri, idee, suggerimenti, comportamenti e scelte di consumo fuori casa riguardanti il concetto di stile di vita ‘sano’.
I risultati saranno via via resi noti alla community attraverso i social e il sito web di SANA, e durante la manifestazione con dibattiti dedicati, e costituiranno il primo mattone di un osservatorio consumer per dialogare direttamente col consumatore e interpretare i trend di mercato.
L’attenzione al business networking si concretizzerà a SANA Food in un’area dedicata agli incontri b2b tra espositori e buyer internazionali.
SANA Food Novità (area mostra e guida online) offrirà una vetrina a prodotti inediti ed estensioni di linee esistenti, a nuove formulazioni negli ingredienti e a packaging rivisitati.
Tornano, poi, gli Stati Generali del biologico di Rivoluzione Bio, con approfondimenti e momenti di confronto.
Attenzione ai packaging e lotta allo spreco alimentare: sono questi i due cardini su cui si fonda l’impegno di sostenibilità ambientale e sociale di Eat Pink, adottati sin dalla sua fondazione, nel 2021
RICICLARE FA BENE
I prodotti delle linee i “Già cotti”, “Il Barbecue Quello Tenero” e “Quelli Teneri” (tutti di carne rosa 100% italiana) che il consumatore trova nel banco frigo della GDO sono protetti da packaging in materiale riciclato o riciclabile. In particolare, i blister dei “Già cotti” sono in carta Fsc, mentre i vassoi di “Quelli teneri” porzionati sono in carta certificata Pefc e con il logo Aticelca che indica un processo di riciclo del materiale superiore all’80%. Infine, i vassoi della linea “Barbecue Quello Tenero” contengono un minimo garantito del 50% di R-Pet (Recycled Pet), ottenuto dal recupero del comune Pet.
DALLA LOTTA ALLO SPRECO UN IMPATTO VIRTUOSO SUL PIANETA
Lo sviluppo sostenibile passa anche per la lotta allo spreco alimentare: Eat Pink, allo scopo, dal 2022 dona le eccedenze alle comunità locali in difficoltà in modo tracciato grazie alla blockchain. Questo è possibile grazie alla collaborazione instaurata con Regusto Società Benefit, la prima piattaforma ad aver utilizzato la tecnologia blockchain per la gestione dei prodotti a rischio spreco. I numeri? Importanti e significativi: nel 2023 Eat Pink ha donato 650 kg di prodotti che hanno contribuito a distribuire 1.300 pasti equivalenti. Questo ha contestualmente consentito di evitare l’emissione di 4.082 kg di CO2 e ha generato un risparmio di 1.235 metri cubi di acqua e di 1.886 metri quadrati di suolo. Nel 2024 sono già state attivate delle donazioni.
Sul sito www.eatpink.it alla pagina “Sostenibilità” è possibile visionare i quantitativi di prodotto a rischio spreco recuperati, l’equivalente dei pasti totali distribuiti e gli indici ambientali (quantitativi di CO2, acqua e suolo risparmiati), tracciati in BlockChain, e aggiornati in tempo reale ad ogni donazione effettuata.
Un piano da 250 milioni in 5 anni in ricerca e sviluppo per rendere l’intelligenza artificiale più pervasiva e integrata nelle soluzioni
Federico Leproux, Ceo di TeamSystem
Sempre più pmi vogliono fare leva sull’Ai per la competitività: il 67% delle imprese ritiene che sarà un importante facilitatore nel prossimo futuro. Lo dice la ricerca commissionata da TeamSystem a Kantar. Per il 55% delle imprese l’Ai è centrale per avere successo: “La fiducia che le imprese dimostrano nell’Ai -riferisce Federico Leproux, Ceo di TeamSystem- che emerge dalla ricerca portata avanti con Kantar ci restituisce l’immagine di un mercato in cui, specie fra le pmi, c’è una forte spinta verso l’adozione di questa tecnologia, in grado di fungere da volano per la competitività stessa delle realtà che scelgano di adottarla all’interno dei loro processi”. Dalla ricerca emerge che, per le aziende, l’impiego dell’Ai ridurrà gli errori (per il 72%), semplificherà processi (68%), incrementerà produttività ed efficienza (67%), semplificherà l’analisi dei dati (62%) e -ultimo ma non meno importante- libererà tempo per altre attività a maggior valore aggiunto (60%). “Ormai da tempo -continua Cohen- in TeamSystem parliamo dell’intelligenza artificiale come di un grande un abilitatore di semplicità, sia internamente per i nostri processi, sia inserita nei nostri prodotti: questa è in grado di nascondere la complessità, di semplificare, efficientare e di liberare tempo alle risorse”. Centrale per gli intervistati, poi, la necessità che l’Ai sia ben regolata (lo sostiene l’82%) e che sia sempre controllata dall’uomo (69%).
Investire nell'Ai: la scelta di TeamSystem
Tommaso Cohen, Coo e Cfo di TeamSystem
“La nostra scelta di investire -spiega Leproux- ulteriormente in questa direzione rispecchia il ruolo che TeamSystem ha ormai consolidato sul mercato delle nuove tecnologie: vogliamo essere sempre all’avanguardia, per poterci dotare dei mezzi e delle competenze necessarie per essere i primi diffusori di competitività digitale, sia in Italia che all’estero, favorendo l’adozione dell’Ai nelle piccole e medie imprese, così come fra i professionisti e nella pubblica amministrazione”. Il Ceo si riferisce all’investimento che TeamSystem, tech company che sviluppa soluzioni digitali, ha fatto sull’intelligenza artificiale: 250 milioni in 5 anni. L’annuncio alla TeamSystem tech conference 2024 fa seguito a quello da 1 miliardo dello scorso anno, sempre in r&d e open innovation. L’importanza dell’Ai “ci ha spinto -illustra Tommaso Cohen, Coo e Cfo di TeamSystem- a metterla sempre più al centro dei nostri piani di investimenti presenti e futuri, per permettere alle nostre persone impiegate in r&d di lavorare al meglio su questo fronte, che riteniamo sarà sempre più centrale per le imprese”. L’obiettivo dell’investimento è rendere questa tecnologia ancora più pervasiva e integrata nelle suite di prodotti di TeamSystem. Già oggi sono molti i clienti che utilizzano le soluzioni del gruppo basate sull’Ai e grazie al piano, entro la fine del 2024, almeno l’80% dei clienti avrà a disposizione una use case Ai.
