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Live shopping, il format di Leroy Merlin premiato dal pubblico

In una trasmissione di due ore realizzata con Marlene, il retailer ha presentato ai propri clienti le novità per decorare la casa con ottimi risultati

A distanza di sei mesi dall’evento dello scorso aprile, Leroy Merlin è tornata a proporre in prima serata un’iniziativa di live shopping. Durante la diretta, che è stata effettuata dal punto di vendita di Lissone, sono stati presentati nuovi trend decorativi per la stagione autunno/inverno, offrendo agli spettatori due ore di consigli su stili e soluzioni per dare un nuovo look alla casa. L’evento è stato realizzato in collaborazione con la società Marlene, che è specializzata in live & video commerce.

Caratterizzato dall'interazione diretta e in tempo reale con il pubblico tipica del live shopping, il format adottato da Leroy Merlin ha mostrato un evidente incremento nella partecipazione rispetto alle edizioni precedenti. Infatti, entrando nel dettaglio delle performance dell’evento, spicca il significativo aumento dell’audience: il numero di utenti che hanno seguito la diretta è cresciuto del 47% rispetto alla live di aprile.

I risultati della live di Leroy Merlin con Marlene

Oltre agli spettatori, un aspetto di particolare rilievo è il livello di coinvolgimento attivo registrato durante la trasmissione. Il tasso di engagement ha raggiunto il 34%, con una crescita del 17% rispetto alla precedente edizione, evidenziando un'interazione sempre più accentuata da parte del pubblico. Aspetto confermato dalle oltre 15.000 interazioni registrate durante l'evento (sono stati considerati like, messaggi, risposte a sondaggi e click sui prodotti presentati). In percentuale, nel complesso le interazioni hanno fatto registrare un aumento dell'800% rispetto alla live precedente.

Marlene evidenzia poi che il picco di attività è stato raggiunto dopo oltre 45 minuti di trasmissione. Un dato che è indice dell'efficacia del format nel creare un dialogo attivo con il pubblico e nel mantenere alta l’attenzione per un tempo prolungato dell’audience. Anche i risultati post-evento si sono dimostrati soddisfacenti: entro le prime 24 ore dal termine della diretta, l’evento ha raggiunto più di 180.000 utenti grazie alle visualizzazioni in differita, confermando la validità del replay come strumento di prolungamento dell’engagement. Per protrarre l’effetto della live anche nei giorni successivi, gli spettatori hanno ricevuto in omaggio un codice sconto del 15% valido sia on line sia in negozio per acquistare in anteprima i prodotti presentati

Enoteca Esselunga cresce anche con degustazioni ad hoc

A quasi un anno dal lancio di Enoteca Esselunga, il retailer ha triplicato il suo assortimento e per creare un ulteriore link con i suoi clienti ha organizzato degustazioni in location di riferimento per fare cultura sul vino

“Un viaggio tra i vini di eccellenza” questo il titolo delle degustazioni che Esselunga ha organizzato a Roma (sulla Terrazza LaEsse nel raffinato store di via Tomacelli) e Milano (al Teatro Scala di Milano) per far conoscere meglio il progetto dedicato ai vini di Esselunga. Un evento itinerante, a partire dal primo a Roma, seguito da quello di Milano in attesa della prossima tappa (che dovrebbe essere Torino), per invogliare ancora di più il consumatore a una scelta consapevole e di gusto sul portale.

L’Enoteca Esselunga, lanciata lo scorso anno, è un eCommerce riservato esclusivamente al mondo del vino e dei distillati di qualità in grado di ricevere ordini online da tutta Italia. L’assortimento, oggi di 2.300 referenze triplicato rispetto all'inizio dell'attività, comprende una grande varietà di etichette di vini italiani, esteri e distillati disponibili solo online. Una selezione frutto di un meticoloso lavoro realizzato in collaborazione con oltre 650 aziende produttrici.

Le serate di degustazione sono state l'occasione per dare valore ai produttori e ai territori di origine dei vitigni, e anche al cibo abbinabile ai vini. Ad accompagnare l’esperienza, enologi esperti in grado di raccontare piccoli e grandi segreti dei vini e dei produttori, in modo da aiutare le persone anche non specializzate a vivere al meglio la degustazione e la relazione con i vini.

Chi è il profilo tipo di Enoteca Esselunga online oggi? "Su questo nostro sito Tutti possono trovare vini di qualità adatti al portafoglio di ciascuno -chiarisce Emanuele Giampieri, compratore dei vini- certo il consumatore che risulta da questo anno parla di un cliente uomo, di età compresa tra i 45 e i 55 anni, prevalentemente single, professionista e con una fascia di reddito alta".

Non solo online

Oggi negli ottantotto superstore Esselunga e negli otto caveaux del format laEsse, l’enoteca ha una sua forte identità caratterizzata anche dalla presenza di un sommelier a disposizione della clientela. Inoltre, il servizio di consegna a domicilio “Esselunga a Casa” ha permesso di implementare l’offerta con la sezione Grandi Vini. Da questo percorso si è delineata l’idea di raggiungere tutta Italia attraverso il portale dedicato ai vini, portando a casa dei clienti etichette esclusive attraverso un viaggio che parte da un magazzino a temperatura controllata, dove viene conservata ogni bottiglia proveniente direttamente dai produttori, lungo una filiera corta che permette di consegnare ovunque in modo veloce e garantito, con i mezzi propri dell'azienda di Pioltello (Mi) dove possibile e con un corriere esterno dove Esselunga non è presente

Sviluppo rete Non food dall’11 al 18 ottobre 2024

Doppietta di aperture per Action che inaugura due negozi: il primo a Spinea (Ve) il secondo a Madone (Bg). Profumeria Eb (Esselunga) arriva a Castellanza (Va)

ACTION
Via della Costituzione 129
Spinea (Ve)
783 mq
Action

Data di apertura
12 ottobre 2024
Format e location
Fedele alla classica immagine dell’insegna.
Offerta
Comprende in assortimento 6.000 referenze di cui 1.500 a meno di un euro.
Servizi
Orario: lun-sab 8.45-20.30; domenica 9-20.
Addetti e casse
Conta un team di 20 persone.

ACTION
Via Papa Giovanni XXIII 1
Madone (Bg)
774 mq
Action

Data di apertura
12 ottobre 2024
Format e location
Come da tradizione.
Offerta
In assortimento circa 6.000 referenze per 14 categorie merceologiche.
Servizi
Orario: lun-sab 8.45-20.30; domenica 9-20.
Addetti e casse
Lo staff di lavoro è formato da 20 addetti.

PROFUMERIA EB
Viale Giuseppe Borri
Castellanza (Va)
160 mq
Esselunga

Data di apertura
10 ottobre 2024
Format e location
Uno spazio di oltre 75 metri quadri è dedicato ai servizi di estetica e parrucchiere: al centro del negozio si trova un beauty hub per i servizi di manicure e brow bar, vi sono poi tre ampie cabine insonorizzate riservate ai trattamenti viso, corpo ed epilazione ed è presente un salone di parrucchiere di circa 30 metri quadri.
Offerta
Rispecchia la classica formula dell'insegna.
Servizi
Orario: lun-sab 9-20.
Addetti e casse
Non disponibile.

Gdoweekly #92. La foto di Circana sui consumi. Hi-low vs edlp. Collaborazione idm-gdo?

Carrefour, Act for food. I consumi in Italia con Circana. Strategie di prezzo. Idm-gdo,. Supercentro (D.it) sviluppa cash&carry e logistica

Ecco la nuova puntata di Gdoweekly, il #podcast di Gdoweek: ogni venerdì, 5 notizie sul mondo del #retail in 5 minuti!

In questa puntata:

Carrefour scrive il secondo capitolo di Act for food

Lo stato dell’arte sui consumi in gdo con Circana

Hi-low vs edlp: strategie di prezzo a confronto

Collaborazione idm-gdo? Possibile per richieste comuni alla politica

Supercentro (D.it – distribuzione italiana): sviluppare i cash&carry ed efficientare la logistica per crescere ancora

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Prénatal: le iniziative per sostenere la natalità

#Esg. A un anno dal suo avvio, il progetto di Prénatal Generazione G, in collaborazione con Moige, ha coinvolto 264 famiglie fragili in 14 regioni

La natalità in calo è un problema ormai noto. Per contrastare questo fenomeno, Prénatal, a un anno dal lancio di Generazione G (Generazione Genitori), l’iniziativa nata in
collaborazione con Moige (Movimento Italiano Genitori per rilanciare la natalità) ha organizzato alcune iniziative mirate. “Generazione G è stato accolto con grande entusiasmo dalla comunità e, grazie alla generosità dei nostri clienti, dei partner e dell’associazione Moige, miriamo a raggiungere un milione di euro per poter estendere il supporto ad un totale di 500 famiglie fragili entro l’anno. Un obiettivo che vuole consolidare il nostro ruolo di Gruppo responsabile e impegnato su un tema molto attuale e importante per il nostro Paese come la denatalità” dichiara Alberto Rivolta, Ceo di Prg Retail Group.

L'iniziativa

Il progetto Generazione G ha consentito di costruire in 12 mesi una rete strutturata di aiuti grazie agli oltre 800.000 euro raccolti con il coinvolgimento delle varie insegne del gruppo: Prénatal, Toys Center, Bimbostore, Fao Schwarz, Moige e le realtà partner quali Chicco, Clementoni, Fater, MAM, Mattel e Okbaby.
Per un anno 53 genitori esperti sono stati affiancati a 264 famiglie fragili (di cui oltre il 70% alla prima gravidanza) in 29 città italiane distribuite in ben 14 regioni (Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Piemonte, Emilia-Romagna, Liguria, Toscana, Lazio, Abruzzo, Campania, Puglia, Calabria, Sardegna e Sicilia). Il progetto ha visto, inoltre, nascere ben 42 bambini e altrettante coppie di neogenitori.
Numerosi i servizi erogati tra cui: supporto psicologico ed emotivo, l’ascolto attivo, l’assistenza per visite e commissioni. A questi si aggiungono anche momenti di confronto attraverso corsi, appuntamenti e colazioni tra mamme. Il programma prevede anche la donazione di basket di beni essenziali e giochi educativi, da parte delle aziende
partner.

"Il progetto sta avendo un grande impatto sociale e umano, con tante azioni concrete che
hanno consentito alle famiglie fragili di ricevere il sostegno emotivo e psicologico di cui
avevano bisogno in un periodo delicato -afferma Antonio Affinita, direttore generale
Moige-. Si sono create numerose relazioni di amicizia che hanno ampliato la rete sociale
delle famiglie fragili."

Sphera Franchise Group aggiunge Cioccolatitaliani al suo carnet

Sphera Franchise Grou franchisor di Cioccolatitaliani
Sphera Franchise Group, il più grande operatore di ristorazione in Romania, amplia il portfolio di marchi con il franchising italiano di Cioccolatitaliani

Sphera Franchise Group, il più grande operatore di ristorazione in Romania, amplia il suo portfolio con il franchising italiano di Cioccolatitaliani, brand di Gioia Group, celebre per i suoi prodotti a base di cioccolato, che includono gelati, pasticceria e caffè. Sphera Group prevede di sviluppare il franchising sul mercato italiano e inaugurerà il primo store di Cioccolatitaliani nella prima metà del 2025, con un investimento intorno ai 500.000 euro. Il Gruppo stima circa 4 nuove aperture all'anno nel prossimo quinquennio, con focus iniziale sul nord Italia, ma sta valutando anche il mercato rumeno. Sphera è già presente in Italia con 18 locali Kfc gestiti con la formula del franchising.

Calin Ionescu è il ceo di Sphera Franchise Group, società che gestisce lo sviluppo in franchising anche di Kfc nel Triveneto

"In un settore dinamico come l'horeca, la capacità di identificare e sfruttare nuove opportunità di crescita è fondamentale per un successo a lungo termine -commenta Călin Ionescu, ceo di Sphera Franchise Group-. La nostra esperienza e i risultati commerciali ottenuti in Italia attraverso la nostra rete di franchising Kfc rappresentano una solida base per la diversificazione, consentendoci di capitalizzare le sinergie esistenti. L'acquisizione dei diritti di franchising di Cioccolatitaliani è in linea con la strategia di crescita di Sphera Group e ci consente di espanderci in un nuovo segmento aggiungendo un marchio redditizio al nostro portfolio e soddisfacendo al contempo le aspettative dei nostri investitori per un ulteriore sviluppo e un aumento della redditività".

Cioccolatitaliani gestisce una rete di 43 punti di vendita, la maggior parte dei quali in Italia e una quota residua nei Balcani e in Medio Oriente. Nel 2023, Cioccolatitaliani ha servito più di 6 milioni di clienti, oltre 4,5 milioni di tazze di caffè, più di 350.000 lingotti di cioccolato e oltre 3,7 milioni di coni gelato. Fondato nel 2009 dalla famiglia Ferrieri, che vanta oltre 40 anni di esperienza nella pasticceria, Cioccolatitaliani si è distinto per l’utilizzo di ingredienti premium come il cacao fino de aroma, una delle varietà più rare e apprezzate al mondo. La gamma di prodotti Cioccolatitaliani comprende il gelato artigianale, i lingotti di cioccolato, le praline e altre specialità realizzate con il cacao fino de aroma. Il brand ha nel suo menu anche il caffè gourmet con una selezione di bevande come espresso e cappuccino, dolci italiani appena sfornati, crêpes e waffle serviti con gelato al cioccolato e vari topping.

Sphera Franchise Group (quotata alla Borsa di Bucarest dal 2017 con il simbolo SFG, unica società horeca inclusa nell'indice principale BET, così come negli indici FTSE Global Microcap e MSCI Frontier Markets Small Cap) è il più grande gruppo di ristorazione in Romania, proprietario delle società che gestiscono i franchising Kfc, Pizza Hut e Taco Bell in Romania e Kfc a Chisinau, Repubblica di Moldavia e in alcune aree d'Italia. Il Gruppo possiede oltre 170 ristoranti nei tre mercati (Romania, Italia e Moldavia) e impiega circa 5.000 persone.

Shopopop: Come la Sharing Economy Rivoluziona le Consegne a Domicilio per i Supermercati in Franchising

Nel panorama della Grande Distribuzione Organizzata, l’efficienza e la rapidità nelle consegne a domicilio sono diventate fattori decisivi per fidelizzare i clienti e mantenere un vantaggio competitivo

Nel panorama della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), l’efficienza e la rapidità nelle consegne a domicilio sono diventate fattori decisivi per fidelizzare i clienti e mantenere un vantaggio competitivo. Implementare un servizio di consegna efficace può essere una sfida, soprattutto per i supermercati in franchising che devono affrontare limitazioni di budget e risorse. Shopopop, con il suo modello innovativo basato sulla sharing economy, offre una soluzione flessibile e conveniente, perfettamente adattabile alle esigenze specifiche del settore.

Il Modello Shopopop: Flessibilità e Convenienza

Già partner di alcune delle più importanti insegne della GDO, Shopopop è fornitore ufficiale di Carrefour, con cui, solo nel primo semestre del 2023, ha completato oltre 40mila consegne. Il servizio si basa su una rete di driver collaborativi che effettuano le consegne a domicilio utilizzando percorsi già esistenti, riducendo così i costi e l’impatto ambientale. Questo approccio permette ai supermercati di offrire un servizio di alta qualità senza dover investire in una flotta di veicoli o in personale dedicato.

Rapidità di Consegna

La consegna della spesa è garantita entro tre ore, sette giorni su sette, coprendo un raggio di fino a 15 km dal punto vendita. Questo livello di rapidità è particolarmente apprezzato dai clienti, che possono ricevere i propri acquisti in tempi brevi, migliorando così la loro esperienza di acquisto.

Convenienza Economica

Shopopop offre un modello a consumo. I supermercati pagano solo per le consegne effettivamente effettuate, con tariffe basate sulla distanza chilometrica. Se non vengono effettuate consegne in un determinato periodo, non ci sono costi da sostenere. Questo modello risulta spesso più economico rispetto ai competitor professionali, rendendolo ideale per supermercati di piccole e medie dimensioni.

Sostenibilità Ambientale

Le consegne effettuate tramite Shopopop sono integrate nei percorsi già esistenti dei driver collaborativi, riducendo così l’impatto ambientale. In un’epoca in cui la sostenibilità è sempre più al centro delle decisioni d’acquisto dei consumatori, questa caratteristica può diventare un elemento differenziante per il supermercato, migliorandone l’immagine e aumentando la fidelizzazione dei clienti.

Rispondere alle esigenze degli Imprenditori della GDO

Shopopop è il servizio di consegna a domicilio collaborativa pensato per i supermercati, che risponde alle esigenze dei clienti e alle aspettative degli imprenditori. Un’alternativa innovativa che combina la flessibilità e l’efficienza della community con i vantaggi della logistica tradizionale.

Nonostante alcuni supermercati preferiscano ancora soluzioni tradizionali,Shopopop offre un modello che unisce efficienza e vicinanza al cliente, riducendo le complessità e i costi di gestione di un servizio interno.

Per i supermercati che hanno già un servizio di consegna interno, Shopopop può essere un’opzione complementare o una soluzione ideale per gestire i picchi di domanda, eliminando i costi fissi associati.

Anche per chi non ha mai offerto un servizio di consegna, Shopopop rappresenta un modo semplice e immediato per iniziare, senza necessità di investimenti strutturali.

Conclusione

In un mercato in cui le aspettative dei clienti sono sempre più elevate, offrire un servizio di consegna a domicilio rapido e conveniente può fare la differenza. Shopopop, rappresenta una soluzione ideale per i supermercati in franchising che cercano di distinguersi senza gravare sul proprio bilancio.

Shopopop è la soluzione di consegna collaborativa flessibile, umana e sostenibile.

Per maggiori info visita il sito

 

Conad al fianco di WWF per sensibilizzare i clienti

Iniziative di informazione all'interno dei punti di vendita PetStore Conad per sostenere il pianeta. È l'attività di Conad per il WWF nell'ambito della strategia Sosteniamo il futuro

I PetStore Conad saranno coinvolti in una serie di attività informative al fianco del WWF, nell'ambito della strategia Sosteniamo il futuro che rientra nell'impegno Esg di Conad. “Proporre ai nostri clienti comportamenti più responsabili è parte integrante del nostro impegno concreto per il Pianeta -ha dichiarato Silvia Bassignani, direttrice canali, new business e Crm di Conad-. Per questo, siamo orgogliosi di sposare le cause promosse da WWF portandole nei nostri PetStore Conad."

L'attività

Questa iniziativa si articolerà in quattro giornate fino al 12 ottobre coinvolgendo 145 Conad PetStore sull’intero territorio nazionale, all'interno dei quali i clienti potranno scoprire, grazie ai Brand Ambassador di WWF, le caratteristiche del programma Pandas, che ha l’obiettivo di proteggere il futuro del Pianeta e salvaguardare tutte le specie che lo popolano, attraverso l’attivazione di una donazione regolare.

Inoltre, in 18 PetStore Conad è prevista anche un’attività di truccabimbi, con la realizzazione di maschere e volti per sensibilizzare i più piccoli alla salvaguardia delle specie animali, e un photobooth, in cui i clienti Conad potranno scattarsi una foto da condividere con le persone a loro più care

Roadhouse si rafforza a Mantova con due nuovi locali

Roadhouse si rafforza a Mantova con due nuovi locali
I nuovi ristoranti di Roadhouse (Ric Chicken House e Billy Tacos) aperti a Mantova si affiancano allo storico Roadhouse Restaurant

Roadhouse, la società di Gruppo Cremonini che gestisce diversi brand di ristorazione casual dining, rafforza la presenza a Mantova con l’apertura di due nuovi punti di vendita che si affiancano allo storico Roadhouse Restaurant presente nella città virgiliana da più di vent’anni, uno dei primi aperti dalla catena, nel 2004, ora completamente ristrutturato.

La principale novità riguarda l’apertura del 3° locale di RIC Chicken House, nuovo format specializzato nel pollo alla griglia che ha debuttato a Merlata Bloom Milano e nella Shopville a Casalecchio di Reno (Bo). Ric è acronimo di Really important chicken, e allude alla grigliatura del pollo il cui gusto è esaltato da marinature fatte in loco e accompagnato da contorni ricercati.

Billy Tacos è invece il brand ispirato alla cucina messicana, particolarmente apprezzato dai giovanissimi: è arrivato a sfiorare quota 100 locali. Billy Tacos ha portato in Italia i “french tacos”, completamente personalizzabili, e ha reso attuali gli altri grandi classici dello street food messicano, come burrito e nachos.

I nuovi ristoranti, ricavati dalla ristrutturazione dello storico Roadhouse, sono a Mantova in Piazzale Aldo Levoni 11. In provincia di Mantova, Roadhouse Restaurant è presente con un altro locale a Curtatone.

Circana e Conad alleate nella business intelligence

La società di consulenza che ha messo a disposizione del gigante della distribuzione Liquid Data Collaborate

Costruire piani di azione commerciali e di marketing per affinare le scelte assortimentali e migliorare le performance delle merceologie. È l’obiettivo della collaborazione tra Circana e Conad, con la società di consulenza che ha messo a disposizione del gigante della distribuzione Liquid Data Collaborate.

Il ruolo della piattaforma tecnologica

Grazie alla piattaforma tecnologica di business intelligence, che potenzia i servizi già messi a disposizione in passato, le informazioni relative agli acquisti dei clienti di Conad - in forma anonima e aggregata con viste sul totale o per area geografica - saranno condivise con i fornitori interessati ad aumentare la collaborazione grazie a un'unica vista condivisa.

L’importanza di misurare i risultati

“Oggi è fondamentale che l’industria lavori a stretto contatto con i distributori per definire obiettivi misurabili e Kpi condivisi. Liquid Data Collaborate powered by Circana trasforma l'analisi dei dati in un potente strumento di business, generando azioni strategiche che intensificano e valorizzano il rapporto con il cliente”, commenta Angelo Massaro, amministratore delegato di Circana.

“Negli ultimi due anni i clienti hanno accelerato il processo di cambiamento delle loro scelte ed è diventato molto più importante leggere con precisione e tempismo i loro comportamenti di acquisto - dichiara Francesco Avanzini, direttore generale di Conad – La nostra lunga collaborazione con Circana trova in Liquid Data Collaborate una felice sintesi, che ci consente di guardare con ottimismo a una sempre più efficace collaborazione con le imprese industriali, sia per le marche nazionali sia per la nostra marca commerciale”.

Gallery. Arena (VéGé) inaugura il centro L’Arena e lo store SuperConveniente

Gruppo Arena ha inaugurato il nuovo centro commerciale L'Arena di Misterbianco con locomotiva alimentare SuperConveniente

Nello spazio che oggi ospita il nuovo centro commerciale L'Arena di Misterbianco (Ct) un tempo c'era Città Mercato. Un luogo storico per quest'area del catanese che oggi torna a nuova vita grazie all'iniziativa del Gruppo Arena (VéGé). L'intero centro si estende su un'area di circa 20.000 mq e si colloca in uno degli snodi viari più noti della provincia, tra la tangenziale, la circonvallazione e la Strada statale Catania-Paternò.

Locomotiva alimentare è l'ipermercato SuperConveniente mentre in galleria sono presenti Upim per l'abbigliamento, Unieuro per l'elettronica e Acqua & Sapone per la cura della
persona. Completano l’offerta Deichmann per le calzature, Hobbyzoo per il pet, Idea Bellezza e Reale Bellezza per il benessere e la cura della persona, oltre alla Farmacia Greco, Occhialissimo per la cura della vista, e McDonald's, presente sia con un ristorante tradizionale che con il servizio McDrive. Infine, il centro dispone di una palestra di 1.000 mq, Up Level Fitness, situata al piano superiore.

Lo store SuperConveniente

  • Si sviluppa su un'area di 4.000 mq
  • Conta 14 casse tradizionali e quattro self check-out
  • Conta in organico circa 150 persone
  • Dispone di 200 posti a sedere nello risto-self Spazio Sapore
  • Con questa apertura, il SuperConveniente raggiunge quota 33 punti di vendita in Sicilia.

L'ingresso si trova sul bazar e dunque sul non alimentare, uno spazio che sarà gestito a rotazione con prodotti che valorizzeranno la stagionalità e le ricorrenze. Segue l'area alimentare e in fondo al negozio, sul perimetro, ortofrutta ad apertura dell'area freschi, e i banchi a libero servizio di macelleria e serviti di pescheria, gastronomia, panetteria, pasticceria. In area centrale sono state collocate le vasche refrigerate per il take away dove occupano ampio spazio le offerte, ben comunicate da comunicazione interna con cartelli aerei e a scaffale. Nove le corsie espositive di cui sei contrassegnate dalla scritta Prezzi Stock a indicare la convenienza. Dalla parte opposta, invece, si trova l'area dedicata ai grandi formati con una profondità assortimentale più spinta rispetto ad altri store della rete. In questo spazio sono varie le categorie merceologiche: dall'ortofrutta ai surgelati, dai dolcificanti a piatti e bicchieri in plastica in grandi confezioni. Distintiva la cantina contraddistinta da botti in legno, esposizioni suddivise per vini bianchi, rossi, rosati e spumanti e di fronte le birre con una distinzione per lattine e vetro. Al centro gli scaffali espositivi per le offerte. Tra le proposte gastronomiche c'è il risto-self Spazio Sapore, con un’offerta che include colazioni, pranzi, aperitivi e cene.

Le soluzioni green

Per quanto riguarda l'aspetto ambientale, è stato realizzato un impianto fotovoltaico da quasi 1,3 MW, che riesce a coprire circa il 100% del fabbisogno energetico nelle ore diurne.
Questo significa che L’Arena di Misterbianco utilizza energia pulita e rinnovabile per gran parte delle sue operazioni, contribuendo significativamente alla riduzione delle emissioni definite scope 2. Inoltre, il centro è dotato di centrali frigorifere che utilizzano CO2 come gas refrigerante, l'unico gas naturale con impatto nullo sull'ambiente, in linea con la nuova direttiva F-Gas. Tutte le tecnologie impiegate nella realizzazione degli impianti sono le migliori tecnologie disponibili (Best Available Techniques - BAT), in linea con la politica energetica del Gruppo Arena tra cui l’illuminazione a Led e motori ad alta efficienza con inverter. Il parcheggio del centro è dotato di colonnine per la ricarica di veicoli elettrici.

Decathlon Pulse sigla una partnership nel settore moda

Decathlon, con la partnership con unspun, vuole ridurre gli sprechi nel processo produttivo e rafforzare il suo impegno verso la sostenibilità

Decathlon Pulse, il ramo di investimento e il generatore di start-up di Decathlon, ha stretto una collaborazione con unspun, azienda di tecnologia per la moda. Obiettivo: lanciare in Europa il marchio Vega, che contrassegna la tecnologia di tessitura 3D di unspun. La partnership, incentrata sull’investimento e su un accordo pluriennale di acquisizione, mira a lanciare su larga scala la tecnologia di tessitura 3D di unspun in Europa e al servizio di molti brand europei. La start-up californiana punta a lanciare le sue macchine Vega per aprire la strada nel vecchio continente a una produzione locale, con bassi scarti di tessuto e basse scorte di magazzino. La tecnologia di tessitura 3D, Vega, rivoluziona il processo di produzione creando prodotti semifiniti direttamente dal filato.

Decathlon è stato un partner straordinario fin da subito e questa collaborazione ci permette di fornire capi di abbigliamento prodotti in modo più sostenibile ai clienti mainstream in Europa -commenta Walden Lam, ceo e co-fondatore di unspun-. Insieme, contribuiremo agli obiettivi della neutralità carbonica su milioni di capi d’abbigliamento nel tentativo di aiutare l’industria della moda a ridurre gli sprechi nella supply chain. La nostra tecnologia Vega è un passo fondamentale lungo il percorso per portare in Europa una produzione veloce, circolare, a basso impatto, economicamente efficiente e a bassi volumi operativi”.

Vega libera il potenziale scalabile di una produzione su richiesta, permettendo ai marchi di aprire microimpianti per la manifattura automatizzata e localizzata. Con la Direttiva quadro sui rifiuti all’orizzonte, l’approccio e la tecnologia di unspun offrono ai brand una migliore gestione dei livelli di scorte dei prodotti finiti, riducendo gli sprechi legati agli stock invenduti. Facendo fronte alla sovrapproduzione e alle emissioni, il metodo a basse scorte di unspun è fondamentale per combattere il crescente problema dei rifiuti in tutto il mondo, che si stima aumenterà del 70% entro il 2050.

Questa partnership permetterà a Decathlon di ridurre gli sprechi nel processo produttivo e di rafforzare il nostro impegno verso la sostenibilità -aggiunge Franck Vigo, ceo di Decathlon Pulse-. Sfruttando il potenziale della tessitura 3D, siamo al lavoro per rivoluzionare la produzione di abbigliamento e offrire ai clienti prodotti personalizzati, riciclabili e realizzati in locale”.

Mutti estende la presenza in segmenti adiacenti al core

Nata nel1899, Mutti è un riferimento del mercato nella lavorazione del pomodoro, con un fatturato netto di 665 milioni di euro nel 2023 e un volume di vendita di 350mila tonnellate. È presente in oltre 100 Paesi e nei tre stabilimenti occupa oltre 500 persone.

“L’ultima novità a dimostrazione della costante propensione del gruppo a innovare è il Ragù alla Mutti, un prodotto sostenibile che va nella direzione del minor consumo di carne. Il ragù è prodotto con pomodori nazionali e solo ingredienti vegetali. Rappresenta la filosofia di Mutti, che ha scelto di non utilizzare carne o pesce per i suoi prodotti” ha dichiarato Rafael Narvaez, Goup Cmo di Mutti.

Il Ragù, prima di arrivare sullo scaffale, è stato oggetto di tre anni di studio. Grazie anche a questo prodotto, nel mercato dei sughi pronti, Mutti ha raggiunto la quota di mercato del 10%. Shelf life 24 mesi, formato 280 g. “Nel futuro a lungo termine Mutti guarda anche all’Asia. Concentrato, passata e polpa sono i nostri prodotti storici, apprezzati in tutto il mondo. Il desiderio di innovazione però ha portato l’impresa ad ampliare man mano la sua gamma di prodotti aggiungendo sughi e salse pronte alla sua offerta storica, affiancate, nel 2022, dalle zuppe fresche a base di pomodoro”.

 

Scopri di più. 

Starbucks punta ancora su Firenze e apre in pieno centro

Starbucks, via del Corso, Firenze
Starbucks apre a Firenze il suo quinto store, 44° in Italia. Il nuovo locale crea 26 posti di lavoro, sviluppa 200 mq e ha 30 posti a sedere

Starbucks apre al pubblico domani a Firenze il suo quinto store, 44° in Italia. Il primo store nel capoluogo toscano lo ha aperto all'inizio del 2023. Il nuovo locale fiorentino -che crea 26 posti di lavoro- è molto vicino all'altro, il terzo, aperto a due passi da Santa Maria del Fiore. Questo nuovo store si trova in via del Corso, pieno centro storico, nella cornice di palazzo Portinari Salviati, a pochi passi da alcune delle destinazioni che hanno reso celebre Firenze nel mondo: la Galleria degli Uffizi e la Cattedrale di Santa Maria del Fiore, con la cupola del Brunelleschi in piazza del Duomo. Starbucks apre, ça va sans dire, in partnership con Percassi, licenziatario unico del brand in Italia.

Firenze diventa, quindi, una delle città capoluogo con più locali Starbucks, insieme a Milano (6) e Roma (3) ed escludendo le aree metropolitane allargate. Sono 6 gli store Starbucks aperti in Toscana: via del Corso è il terzo store aperto nel centro storico, dopo quelli alla Stazione di Santa Maria Novella e via de’ Cerretani. A questi si affiancano il locale con drive thru in via Canova, la caffetteria al centro commerciale i Gigli, il primo ad essere stato aperto in Toscana, e quella di Livorno nelle Officine storiche di Porta a Mare.

Starbucks, via del Corso, Firenze

Il nuovo store in via del Corso, di 200 mq -una taglia standard per Starbucks sopratutto nei centri storici- e con oltre 30 posti a sedere, vuole in qualche modo alludere al patrimonio architettonico e artistico di Firenze. I dettagli lineari della facciata del Duomo saranno tradotti nel design, insieme a una tavolozza dalle tonalità verde e terracotta, tipiche degli edifici rinascimentali della città. La location è completata da opere d'arte botaniche, che richiamano i vigneti di Firenze.

Siamo entusiasti di tagliare il nastro del quinto store a Firenze, per una presenza sempre più capillare in una delle città simbolo del patrimonio artistico e architettonico italiano, che si è conquistato il soprannome di 'culla del Rinascimento' -commenta Matteo Morandi, ceo di Starbucks Italy-. Il nostro piano di crescita in Italia prosegue, forte della partnership tra Percassi e Starbucks, una collaborazione che regalerà nei prossimi mesi altre sorprese a tutti gli appassionati della sirena verde”.

Tesco, novità nell’uso omnichannel e “full-funnel” del retail media

Tesco GetGo
Tesco vuole, fra l'altro, fissare un nuovo standard per la misurazione dell’attività di retail media che svolge in collaborazione con dunnhumby

Tesco, l'ammiraglia del retail grocery inglese insieme a Sainsbury's, ha annunciato una serie di progressi della sua offerta retail media, inclusi la pubblicità su video online e tramite app, e molti altri nuovi media. Il tema del retail media è molto caldo, è stato oggetto di dibattito anche nel recente MR2024. Se negli Usa Wal-Mart è all'avanguardia in questo campo, in Italia la gdo discute ancora su quale significato e confine dare al mondo del retail media.

Le nuove soluzioni di video advertising presentate da Tesco nell’evento londinese di ieri, permettono ai brand industriali di ingaggiare il consumatore per mezzo di contenuti video in pillole con Tesco.com e 16 milioni di utilizzatori della app.

Tesco sta ampliando le sue opzioni di pubblicità nei punti di vendita (in-store adv) offrendo ai brand nuove modalità di raggiungere acquirenti e -prima catena inglese nel retail- ha sviluppato ora la capacità di fare wrap advertising (1) in almeno 50 location. Questo avviene contemporaneamente all'implementazione estensiva (roll out) di moderni schermi digitali e migliorate iniziative nel sampling prodotti.

(1) wrap advertising si riferisce alla tecnica di marketing consistente nell’utilizzare pellicole di copertura per rivestire le superfici di mezzi di trasporto(auto, autobus, furgoni, tram, metro, ecc.) per veicolare messaggi pubblicitari e promozionali. Data l’efficacia del wrapping per auto e mezzi aziendali, la stessa tecnica è ormai ampiamente utilizzata anche per attuare strategie di physical branding, trasferendo i valori e l’essenza dell’identità aziendale agli spazi fisici, dando nuova vita ad arredi e superfici.

Tesco Media Insight Platform, la divisione media della catena di supermercati leader in UK, ha anche annunciato un nuovo e più ampio quadro di misure per dimostrare l’impatto full-funnel (ndr. il marketing full-funnel si riferisce alla creazione di una strategia su tutti i canali di marketing e i touchpoint nel percorso del cliente) nelle campagne retail media con un omnichannel attribution set che seguirà nel 2025.

Tesco ha sviluppato il nuovo framework in collaborazione con agenzie di pubblicità, inserzionisti di vario genere e associazioni di settore per fissare un nuovo standard per la misurazione dell’attività di retail media.

Tesco Media and Insight Platform è la partnership tra Tesco e dunnhumby, società leader nello studio dei dati di mercato e di consumo (Customer Data Science) orientati alla migliore conoscenza dei consumatori e delle loro abitudini di acquisto.

Qualunque iniziativa di Tesco è alimentata dagli actionable insights generati attraverso i dati di 23 milioni di famiglie con Tesco Clubcard, un set di dati di portata nazionale e direttamente comportamentale. È un discorso sinergico anche con i brand terzi accrescendone la conoscenza granulare dei loro più importanti clienti per capire meglio cosa vogliono e che cosa interessi loro.

Tesco aiuta i brand e le loro agenzie media via un mix unico di tecnologia, software, informazioni e dettagli che nel complesso. In quanto piattaforma leader nel retail grocery media, Tesco riesce a unire i puntini tra esposizione adv e atteggiamento dei consumatori attraverso punti di contatti fisici e digitali. Questo per aiutare i brand a fare migliori prodotti, marketing, e decisioni commerciali comprendendo il vero impatto dei loro investimenti.

Sviluppo rete in Area 4 dal 4 all’11 ottobre 2024

Doppio restyling a Piedimonte Matese (Ce): Megamark (Selex) ristruttura il punto di vendita Famila Superstore e Multicedi (VéGé) il supermercato Decò

DECÒ MAXISTORE
Strada statale direzione sud
Piedimonte Matese (Ce)
Multicedi (VéGé)

Data di apertura
9 ottobre 2024
Format e location
Lo store riapre dopo i lavori di ammodernamento.
Offerta
In linea con il consueto assortimento.
Servizi
Orario: lun-sab 7.30-20; domenica 8-13.
Addetti e casse
Non disponibile.

FAMILA SUPERSTORE
Via Canneto
Piedimonte Matese (Ce)
1.200 mq
Gruppo Megamark (Selex)

Data di apertura
10 ottobre 2024
Format e location
Lo store, situato al centro commerciale Cotton Village (con doppio accesso da Via Canneto e dalla Strada Statale 158, Direzione Nord) è stato ristrutturato seguendo i dettami della sostenibilità ambientale.
Offerta
Come da tradizione.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-21; domenica 8.30-13.30. Dispone di un parcheggio con 280 posti auto.
Addetti e casse
Sono 16 i neo assunti.

 

Le novità tra i padiglioni di Chillventa 2024 a Norimberga

Chillventa 2024
La fiera Chillventa 2024 a Norimberga dall'8 al 10 ottobre offre un serie di novità nel mondo della refrigerazione per il retail. Eccone alcune.

La fiera Chillventa 2024 in programma a Norimberga dall'8 al 10 ottobre offre un serie di novità nel mondo della refrigerazione industriale e per il retail. Eccone alcune.

Il Gruppo Arneg a Chillventa 2024

I marchi che il Gruppo ha portato a Norimberga sono Arneg e Incold, con soluzioni mirate per realizzate punti di vendita che, oltre a essere funzionali ed efficienti, rappresentino la personalità del cliente.

Ed ecco i prodotti Arneg presentati:
-Una unità condensatrice a Co2
-il sistema Arneg Cold Ring, che combina gas refrigerante naturale R290 con il glicole
-la centrale frigorifera a Co2 Globo, sostenibile e compatta
-il mobile frigo verticale Faro, con motore incorporato, a ridotto impatto ambientale.

Per quanto riguarda Incold:
-Porte isotermiche a scorrimento heavy duty per aperture extra large più sicure e affidabili
-porte con apertura magnetica senza maniglia
-oblò ad alta visibilità per massimizzare la sicurezza
-celle frigorifere con nuove opzioni di spessori differenziati tra pareti e pavimenti
-pannelli e porte rapide con elevate prestazioni termiche.

Epta a Chillventa 2024

Gli ambiti nei quali Epta si muove con il ruolo di fornitore completamente integrato sono quelli del retail, del food&beverage e dell'horeca. La proposta si adatta a ogni esigenza retail, nel mondo, grazie a un ventaglio di marchi coerenti con un principio comune: l'impieego esclusivo di fluidi refrigeranti 100% naturali, anche anticipando le indicazioni legislative. Tutte le soluzioni presentate rispettano il nuovo regolamento europeo (EU) 2024/573 sui gas fluorurati.

I fluidi impiegati sono il propano R290 e l'anidride carbonica (Co2), considerati come l'unica alternativa valida ai refrigeranti Hfc tradizionali e ai bblend sintetici Hfo, perché più efficienti e con un ridotto impatto ambientale.

Plug-in a propano - Sono arredi refrigerati a gruppo incorporato, a temperatura sia positiva sia negativa, che non necessitano del collegamento alla centrale frigorifera, dunque si adattano alle superfici di vendita ridotte. Tra i prodotti portati in fiera, Costan Tango della gamma SlimFit, con alcuni banchi in classe A per un risparmio del 40% rispetto ai modelli precedenti.

Integral a propano - Si tratta di una unità frigorifera integrata e assemblata all'interno del banco frigorifero, con condensazione ad aria (Air) e ad acqua (Waterloop). Combina la modularità e le performance energetiche dei banchi remoti con la semplicità di installazione del plug-in, con inalterata capacità espositiva. Tra i modelli, GranVista Integral Ultra e GranBering Integral Ultra, nella famiglia GranFit, con il sistema di condensazione Air. Il verticale GranBering Integral Ultra per i surgelati monta compressori con inverter e un nuovo sistema defrost ibrido che permette un risparmio energetico che supera il 30%. Entrambi sono disponibili in versione Waterloop che permette, tramite un circuito idrico, il recupero del calore per altre applicazioni entro il punto di vendita. Ancora una volta a vantaggio dell'efficienza energetica.

Banchi remoti a Co2 transcritica - Rappresentano la quarta generazione delle soluzioni a Co2. Epta vi affianca i corrispettivi banchi a glicole, ovvero basati su un refrigerante naturale che, all'interno della centrale frigorifera, raffredda l'acqua glicolata poi distribuita ai sistemi remoti canalizzati. Tra i prodotti, il verticale positivo MD7 Nordic Line, progettato per gli hard discount, in fiera nella versione a glicole e con le tubature in configurazione pipe most, per ridurre i tempi di installazione e canalizzazione dei banchi.

EptaTechnica presenta un'estensione della gamma di centrali modulari e impianti a Co2 transcritica: la nuova ECO2Compacta (che si aggiunge alle ECO2Small+, ECO2Middle ed ECO2Large) indoor o outdoor, con un basso livello di rumorosità e design con accesso da un solo lato per una più facile installazione e accesso in spazi ristretti.

Nell'ambito dei servizi che Epta affianca ai prodotti, al LifeCycle Program si affianca la nuova app SwitchON Tech App per smartphone e tablet, a supporto dei frigoristi nella manutenzione, in 6 lingue.

Amaro Lucano sceglie 1895 Coffee Designers by Lavazza

Nuova sinergia per Amaro Lucano che sceglie Coffee Designers by Lavazza con l'intento di fornire nuove esperienze di gusto nei suoi store

Nel flagship store di Bari e all’interno del bar di Essenza Lucano, Amaro Lucano introduce 1895 Coffee Designers by Lavazza, per una proposta che si estende anche all’arte della mixology, con l’inclusione degli Specialty 1895 nella preparazione di cocktail a base di Lucano e caffè. "Entrambi i marchi sono sinonimo di eccellenza italiana e continuano a innovare e a sorprendere. L'incontro tra Amaro Lucano e 1895 Coffee Designers by Lavazza è un'opportunità̀ per esplorare nuove dimensioni di gusto e per offrire esperienze sensoriali uniche. Siamo orgogliosi di celebrare insieme la passione e l’impegno che ci accomunano, e di condividere con il pubblico un viaggio che unisce passato e futuro" spiega Francesco Vena, Ceo di Lucano.

L'offerta

In entrambe le location sarà disponibile Cocoa Reloaded, uno dei blend della collezione 1895 che all’identità del cioccolato unisce le note di cannella speziata e di marmellata d’arancia per creare nuovi cocktail con l'intento di fornire innovative esperienze di gusto.

Grom sceglie MobieTrain per la formazione del personale

Grom ha scelto il format di apprendimento in pillole digitali della app MobieTrain per aiutare il team a restare sempre aggiornato

Grom, la catena di gelaterie con oltre 50 punti di vendita in Italia, presente anche nella Gdo e nel canale dei bar con proposte confezionate, ha scelto MobieTrain per la formazione del proprio personale in prima linea. Attraverso un sistema di pillole che durano anche solo 5 minuti, MobieTrain è la piattaforma all-in-one dedicata alla formazione e al coinvolgimento dei team aziendali in microlearning con processi di gamificationFrancesca Dellisanti è la Country Director Italy di MobieTrain.

Grazie a MobieTrain, la formazione in Grom è sempre a portata di mano con l’obiettivo di migliorare le performance dei dipendenti, che si sentono maggiormente coinvolti nelle scelte e nelle strategie aziendali, migliorando di conseguenza anche la soddisfazione del cliente finale.

Mariangela Rubino

“Crediamo che la formazione continua sia essenziale per sviluppare il talento e le competenze dei nostri dipendenti -commenta Mariangela Rubino, training & engagement Specialist di Grom-. L’app di MobieTrain mette a disposizione percorsi di apprendimento agili e intuitivi grazie al format in pillole digitali e offre spunti importanti per aiutare il team a restare sempre aggiornato, rafforzare le proprie conoscenze e accogliere al meglio ogni nostro cliente in gelateria” .

La formazione assume oggi un ruolo fondamentale per migliorare le performance dei dipendenti in azienda e rappresenta un supporto essenziale per i datori di lavoro che vogliono attrarre e trattenere i talenti. Contribuisce a migliorare l'esperienza dei lavoratori perché ne aumenta la motivazione e il coinvolgimento. Grazie a una formazione fatta su misura delle esigenze del team, il personale nel punto di vendita potrà vivere un’esperienza di apprendimento coinvolgente e immersiva non solo durante la fase di onboarding ma anche in continuità nel tempo, per lo sviluppo di nuove competenze a beneficio della customer experience.

“Grom è ora un prezioso cliente di MobieTrain -commenta Guy Van Neck, ceo e fondatore di MobieTrain-. Collaboreremo con loro per migliorare la formazione del loro personale, concentrandoci sul servizio clienti, sulle competenze trasversali e sull'arte della preparazione del gelato. Questa collaborazione mira a migliorare l'esperienza del gelato per i clienti in tutto il mondo”. 

Percorsi di apprendimento digitale

Per utilizzare MobieTrain basta accedere all’App in qualsiasi posto ci si trovi: richiede anche soltanto 5-10 minuti, a seconda delle proprie disponibilità. Secondo Mobie Train anche un tempo così breve è in grado di portare il lavoratore in linea con gli obiettivi, la visione e la missione dell’azienda di cui sono parte integrante, in modo da poterla rappresentare al meglio al contatto con il cliente.

Fra le aziende e i marchi che hanno scelto MobieTrain per la formazione in micro-learning ricordiamo, nella ristorazione, Bun Burgers, Macha Cafè, Pizzium e TostiAmo; nel settore moda, Timberland, North Face e Vans, e Connecto Energy nel settore dell’energia.

Sviluppo rete in Area 3 dal 4 all’11 ottobre 2024

L'apertura a Formia dello store Sole 365, che aderisce alla formula every day low price di Ap Commerciale (Megamark-Selex), segna il debutto dell'insegna nel Lazio

SOLE 365
Via Alcide De Gasperi 33
Formia
1.100 mq
Ap Commerciale (Megamark-Selex)

Data di apertura
10 ottobre 2024
Format e location
Primo store dell’insegna nel Lazio che replica il suo consueto format.
Offerta
In assortimento sono disponibili 2.000 item a marchio Selex.
Servizi
Orario: lun-sab 8-22; domenica 8.30-21.30.
Addetti e casse
Non disponibile.

Burger King si riconferma Official partner di X Factor 2024

Burger King lancia un’iniziativa speciale: l’opportunità di partecipare al concorso per vivere da spettatore uno dei sei Live Show e il finale di X Factor

Burger King Restaurants Italia rinnova la partnership con X Factor anche per la stagione 2024. Dopo il successo dell’edizione 2023, la catena di ristorazione veloce si riconferma (grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Fremantle) Official Partner dello show Sky Original prodotto da Fremantle, in onda tutti i giovedì alle 21.15 su Sky Uno e in streaming su Now, sempre disponibile on demand e visibile su Sky Go. Dal 17 settembre sarà tutti i martedì alle 21,30 in chiaro su TV8.

Per l’occasione, Burger King lancia un’iniziativa speciale, offrendo ai suoi clienti e a tutti gli appassionati di musica l’opportunità di partecipare al concorso per vivere da spettatore uno dei sei Live Show e il finale di X Factor. Dal 7 ottobre al 17 novembre, acquistando un Whopper Menù medio, sarà possibile vincere i biglietti per una delle esibizioni dal vivo dei talenti di X Factor 2024I vincitori potranno andare a Milano e partecipare agli spettacoli che si terranno al Teatro Repower dal 24 ottobre al 28 novembre, oppure raggiungere Napoli per la finale del 5 dicembre.

 

Sviluppo rete in Area 2 dal 4 all’11 ottobre 2024

L'insegna Carrefour Express si rafforza in quest'area con un'apertura a Riccione, in linea con il più moderno format dell'insegna

CARREFOUR EXPRESS
Viale Diaz 30
Riccione
350 mq
Carrefour

Data di apertura
3 ottobre 2024
Format e location
In linea con il classico format.
Offerta
Ampia offerta che comprende 1.000 item mdd e focus sui localismi.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 9-19.30.
Addetti e casse
Non disponibile.

Carrefour passa al nuovo capitolo di Act for Food

Da sei anni Act for Food di Carrefour rappresenta una delle strategie di sviluppo sostenibile più importanti nella distribuzione europea, orientato alla transizione alimentare nel largo consumo. Il primo capitolo di Act For Food ha permesso al gruppo francese di diventare leader nel biologico; di migliorare la qualità della marca dell'insegna con l'eliminazione di 100 sostanze sospette o controverse; e di assumere impegni sulla pesca responsabile, sull'utilizzo dei pesticidi, sull'alimentazione priva di OGM e sui prodotti vegetali. Non solo: Carrefour è stato pioniere nel benessere animale, ha messo in campo iniziative contro lo spreco alimentare modificando le date di consumo di oltre 500 prodotti e introducendo panieri anti-spreco. Ha inoltre eliminato 20.000 tonnellate d'imballaggio nelle sue referenze.

Le sei priorità del nuovo capitolo

Il nuovo e secondo capitolo di Act for Food di Carrefour si svilupperà in sei priorità e sarà declinato in ogni mercato nel quale il gruppo distributivo opera, e in funzione delle specificità locali. Innanzitutto, Carrefour vuole migliorare l'accessibilità, in termini di prezzo, della sua marca nel prodotto biologico, forte di più di 1.000 referenze, 80% delle quali prodotte in Francia. Carrefour Bio ha alla base 4.700 agricoltori partner sul territorio francese dove viene coltivato e prodotto il 100% della frutta, dei legumi (eccetto le specie esotiche e gli agrumi), della carne, del latte e delle uova.

Partnership con il mondo agricolo

Per conciliare le collaborazioni con il mondo agricolo e la convenienza dei prezzi di rivendita al dettaglio, Carrefour costruisce relazioni forti e di lunga data con 50.000 produttori, 30.000 dei quali in Francia. La marca Filiera Qualità Carrefour (FQC) offre prodotti freschi che rispondono a criteri rigidi in materia di tracciabilità, gusto, qualità. Più di 3.400 prodotti di stagione e a prezzi accessibili sono commercializzati con l'etichetta FQC.

L'operazione 3,2,1 frais partez (3,2,1 freschi, via!) che propone un menu composto di tre prodotti freschi a marchio FQC e a prezzi pieni (rispettivamente  3, 2 e 1 euro) permetterà ai consumatori di fruire di una nuova offerta in ogni stagione a prezzi abbordabili o "piccoli" come dice Carrefour. L'obiettivo di Carrefour è raggiungere un giro d'affari in prodotti durevoli certificati pari a 8 miliardi di euro e di diventare leader europeo in questa categoria.

Promozione dei prodotti francesi o di manifattura locale

L'altro obiettivo di Carrefour è rafforzare la presenza nei propri assortimenti delle sue marche proprie locali (per esempio, Reflets de France e Terre d’Italia) e quella dei suoi produttori locali nei punti di vendita. Il gruppo punta a raddoppiare gli approvvigionamenti di ortofrutta prodotta nei circuiti dell'ultra-corto cioè di quello che noi chiamiamo km0  (fornitori situati a una distanza dai punti di vendita inferiore a 50 km).

L'impegno sulla filiera ortofrutticola e dei prodotti freschi è legata anche a un discorso di impatto ambientale. Carrefour è il primo gruppo distributivo al mondo ad aver chiesto ai suoi 100 più grandi produttori di adottare la traiettoria 1,5° da qui al 2026: ad oggi il 47% di essi ha risposto positivamente, adottando questa politica.

Ma l'impegno riguarda anche le materie prime: per esempio, Carrefour per quanto riguarda la carne di bovino prodotta in Brasile, cancellerà ogni approvvigionamento dalle zone a rischio:dal 2026 per la marca Carrefour e dal 2030 per tutti i suoi fornitori.

Carrefour punta anche a valorizzare gli scarti e i rifiuti dal 2025, mentre sugli imballaggi rafforza il percorso verso la riduzione della plastica con il 100% di materia riutilizzabile o riciclabile nel 2025. L'obiettivo è raggiungere un giro d'affari di 300 milioni di euro attraverso il maggiore impiego di prodotto sfuso e il riutilizzo del packaging da qui al 2026.

Carrefour ha l'ambizione di diventare leader sul mercato dei prodotti di origine vegetale e salutari da qui al 2026 raggiungendo 650 milioni di euro come giro d'affari. Ad oggi sono 1.326 i prodotti di questa categoria commercializzati nei punti di vendita e tramite eCommerce.

La marca Carrefour, eletta migliore Mdd per il quarto anno consecutivo, rappresenta una leva strategica di differenziazione e competitività. Per favorirne la crescita e il confronto con le migliori marche nazionali, il gruppo rafforzerà il suo panel interno di consumatori che testano i prodotti prima del lancio sul mercato. Ogni prodotto che registrerà un voto inferiore a 4/5 vedrà la sua ricetta riformulata. I test su 4.000 panel realizzati in laboratorio saranno arricchiti di notazioni per i clienti in situazioni di degustazione reale come a domicilio.

Carrefour: in una webserie il racconto dell’ambiente di lavoro

Una webserie in sei puntate che ha come protagonista la signora Bianca, espansiva e curiosa, che esplora il mondo lavorativo di Carrefour

Gente di Carrefour incontra la signora Bianca è il titolo della webserie lanciata da Carrefour Italia per raccontare i ruoli professionali e gli ambienti di lavoro. La serie, prodotta da Gybe Studio, è suddivisa in sei episodi di circa due minuti ciascuno, che verranno pubblicati sui canali LinkedIn e YouTube aziendali. Il focus si concentra sul dietro le quinte di Carrefour e ne è protagonista la signora Bianca, una donna espansiva che cerca di comprendere con curiosità alcune tematiche centrali per lo sviluppo del business, come ad esempio sostenibilità ambientale o tecnologia. In questo modo, l'insegna vuole soddisfare la curiosità di chiunque sia in cerca di un’ispirazione tra le varie possibilità di lavoro all’interno dell’azienda. Le sei puntate raccontano, quindi, alcuni aspetti salienti delle dinamiche interne di Carrefour, con un tone of voice semplice.

Il tratto che emerge e che l'insegna vuole sottolineare è lo spirito di collaborazione sia tra i collaboratori e le collaboratrici sia tra dipendenti e clienti. Di conseguenza, la signora Bianca rimane soddisfatta ogni volta che va a fare la spesa, perché sa di trovare persone appassionate e che si impegnano quotidianamente.
I protagonisti della serie sono i componenti dei vari team di lavoro di Carrefour e dunque non attori, ad eccezione della protagonista.

Olivo Tappeti, una firma per il mondo casa, in negozio!

Carmignano di Brenta, a pochi chilometri a nord di Padova. Negli anni '80 nasce Olivo Tappeti, grazie alla lungimiranza di Cav.Marcello Olivo, che intuisce le potenzialità del settore dei tappeti. Da oltre 40 anni, l'azienda si distingue in Italia e nel mondo per i suoi tappeti, zerbini e asciugapasso. Con Matteo e Francesco Olivo alla guida, l'azienda ha introdotto nuove tecnologie e innovazione, ampliando costantemente la sua crescita e adattandosi alle esigenze del mercato.

Scopri il tappeto con la firma

L’idea vincente di Olivo è che il tappeto non è solo un complemento di arredo, ma una creazione bella, curata nei dettagli, che può avere il suo stile ed è in grado di personalizzare gli spazi. Un vero tocco di design tra materiali selezionati e tecniche costruttive moderne, rispettando però la tradizione. Insomma, un prodotto che strizza l’occhio alle collezioni della moda. Obiettivo ambizioso, certo, ma che ha spinto Olivo a dare vita al suo Centro Stile personale. Si tratta di un dipartimento interno dedicato alla progettazione grafica delle nuove proposte di tappeti, per seguire le tendenze più attuali e i gusti dei clienti, con un occhio sempre attento alla tecnica costruttiva. Un vero plus nel settore. D’altronde, in un mercato sempre più competitivo, distinguersi e distinguere le proprie creazioni è fondamentale. Per questo Olivo Tappeti la si può definire una vera e propria commerciale che produce.

Sfoglia le collezioni

Olivo ha l’X Factor: quell’anima creativa da sempre attenta a innovare e promuovere il prodotto in ogni sua forma. E continua a farlo coinvolgendo i rivenditori, creando un vero e proprio marketing del tappeto. Dall’online, terra di conquista, si passa all’offline con soluzioni pensate per chi, quei tappeti, deve venderli nel miglior modo possibile: i Sistemi EXPO. Si tratta di idee espositive intelligenti, personalizzabili, ideali per tutti i tipi di negozi grazie a quattro configurazioni combinate che rivoluzionano il modo di presentare i tappeti.

Espositore da Terra

Compatto, semplice e d’effetto, pronto in pochissimi minuti. Si adatta a ogni spazio garantendo una presentazione impeccabile in un attimo.

Shop-in-Box pallet

Un sistema bifacciale per esporre tappeti per bagno, cucina, multiuso, zerbini e arredo. Basta scaricare il pallet, posizionarlo ed è subito pronto alla vendita. Tutto in meno di 15 minuti!

Facing espositivo

Quando lo spazio conta. Questa soluzione permette di sfruttare al massimo gli scaffali, aumentando fino al 20% la capacità espositiva per ogni collezione.

Progetto espositivo su misura

L’ideale per creare qualcosa di unico in base all’area disponibile e completamente personalizzabile secondo lo stile e le esigenze del negoziante.

Con le sue idee e i suoi sistemi, Olivo Tappeti sta facendo la storia nel modo di intendere la creazione e la vendita del tappeto. Qualità e stile, con la firma, sono le chiavi che stanno conquistando tutti. Non siamo solo tappeti, ma un progetto a favore della vendita. Visita il sito di Olivo Tappeti

Supercentro (D.IT): le strategie per il futuro

Investimenti per la crescita e per un nuovo sistema logistico. Gruppo Supercentro (D.It-Distribuzione Italiana) traccia le direttive per lo sviluppo

Il Piano di Sviluppo 2024-2027 del Gruppo Supercentro (D.IT), attivo con 110 punti di vendita a marchio Sisa (di cui 38 diretti) e cinque cash&carry a insegna Wiva e Stop&Shop, prevede investimenti per 15 milioni di euro.

Il gruppo, che ha presentato risultati e obiettivi di crescita in occasione del Bank&Insurance Day, giunto alla sua quinta edizione, ha infatti pianificato nuove aperture di supermercati e cash&carry che andranno a rafforzare l'attuale rete che conta oggi oltre 700 dipendenti su una superficie di quasi 60.000 mq, distribuita tra Puglia, Basilicata e Calabria.

La logistica

Un altro pilastro della strategia aziendale è il potenziamento della logistica, considerato essenziale per ottimizzare la gestione della catena di approvvigionamento e migliorare l’efficienza operativa. Supercentro ha, infatti, previsto un investimento di circa 4 milioni di euro in un nuovo sistema logistico, che consentirà una gestione più efficiente delle scorte e della distribuzione, riducendo i costi operativi.
Attualmente, si sta valutando anche la possibilità di spostare il polo logistico in una nuova area geografica, più baricentrica e strategica, per migliorare la copertura territoriale e supportare la crescita aziendale.

Le dichiarazioni

"Con un piano di investimenti ambizioso e una strategia ben definita, che include l'espansione della nostra rete vendita e il potenziamento della logistica, Supercentro
si prepara a proseguire il proprio percorso di crescita. Siamo determinati a rafforzare ulteriormente la nostra posizione nel mercato della grande distribuzione e a valorizzare il nostro ruolo nei territori in cui operiamo" spiega il direttore generale Antonio Bonucci.

"Continuiamo a puntare sull'innovazione e su un rinnovamento costante, anche attraverso il cambio generazionale in atto. Nel corso del 2024, abbiamo rinnovato il consiglio di amministrazione, completando un processo avviato negli scorsi anni. Siamo pronti
a cogliere le sfide future con fiducia e determinazione, con l’obiettivo di consolidare la nostra posizione sul mercato e raggiungere nuovi traguardi" aggiunge il presidente Paolo Michele Macripò.

Migross razionalizza la supply chain a partire dai punti di vendita

Migross supply chain
Ottenere una visione integrata della supply chain per ridurre gli sprechi e massimizzare i profitti: la razionalizzazione dei punti di vendita Migross

Ottenere una visione integrata della supply chain per ridurre gli sprechi e massimizzare i profitti: con questa finalità Migross ha adottato le soluzioni Relex Solutions per le attività di previsione e riordino dei punti di vendita, con l'intento di estenderle anche ai 4 centri di distribuzione dell'azienda. Il system integrator è Athena Retail, partner di Relex specializzato in processi e soluzioni di category management.

Migross razionalizza la supply chain dei negozi

La rete Migross è composta da oltre 400 punti di vendita tra diretti e affiliati, in Veneto, Lombardia ed Emilia-Romagna, che accedono a un'offerta complessiva di 7.500 referenze. La priorità della riduzione degli sprechi risponde a due esigenze altrettanto importanti: garantire la sostenibilità economica delle imprese, minimizzando i livelli di scorte in eccesso, e curare la sostenibilità ambientale e sociale, consumando ciò che occorre e nulla di più.

Per farlo occorreva un sistema di previsione e riordino integrata per la propria supply chain, che potrà ulteriormente trarre vantaggio dall'estensione della soluzione ai 4 Cedi Migross. In questa fase successiva di massima integrazione le operazioni del punto di vendita saranno perfettamente allineate nella supply chain, e di conseguenza l'organizzazione potrà essere ancora più precisa.

Prima e dopo

Prima di adottare la soluzione Relex, Migross utilizzava una soluzione di pianificazione degli spazi stand alone, con il limite di chiudere i dati in compartimenti stagni e rendere complessa la collaborazione con le altre squadre Migross impegnate nella gestione dei negozi. Da qui l'impegno verso la razionalizzazione mirata ad avere una visione completa di tutte le operazioni, per migliorare l'accuratezza e rispondere anche alle esigenze e agli assortimenti localizzati.

La nuova soluzione i basa sui dati per inquadrare meglio le prestazioni delle singole categorie merceologiche in un quadro più ampio, e così attribuire a ciascun prodotto in negozio lo spazio a scaffale più produttivo, in base alle necessità dei clienti. L'analisi avanzata della planimetria permette inoltre di ridurre sprechi e deterioramenti, massimizzando le vendite.

"In un mercato competitivo come quello del retail, capire e rispondere ai modelli di consumo in continua evoluzione è fondamentale", ha dichiarato Paolo Malucelli, Ceo & sales director di Athena Retail.

Con RELEX, siamo sicuri di avere un sistema che ci fornirà una roadmap chiara per ottimizzare i layout dei nostri negozi e sostenere i nostri obiettivi di crescita", ha dichiarato Alessandro Vesentini, direttore acquisti e commerciale di Migross.

Finiper Canova a sostegno del Fai-Fondo per l’ambiente

#Esg. Nuova attività a sostegno del Fai per il Gruppo Finiper Canova e le sue insegne. Fino al 31 ottobre sarà attiva una raccolta fondi dedicata

Una nuova iniziativa per le insegne del Gruppo Finiper Canova (Iper La grande i, Unes e il Viaggiator Goloso, che negli scorsi giorni, come raccontato in questo articolo,  aveva supportato la Lit e il mondo degli animali grazie alla collaborazione con Balzoo. Il gruppo ha rinnovato il supporto al Fai-Fondo per l’Ambiente Italiano in occasione della campagna di raccolta fondi dal titolo Il futuro dell’Italia è nelle nostre mani.

Questa attività si inserisce in un percorso di collaborazione già attivo da 15 anni e che, quest'anno, si svilupperà con interventi dal 7 al 31 ottobre 2024, e che vedranno il coinvolgimento dei punti di vendita della rete.

Le attività in programma

I clienti, aggiungendo 5 euro alla propria spesa, potranno ricevere la Fai Donor Card che dà diritto a visitare uno dei 57 Beni aperti al pubblico di cui la Fondazione si prende cura su tutto il territorio nazionale il cui elenco è disponibile su questo sito.
Inoltre, è possibile donare 2 euro e ricevere uno speciale segnalibro contenente semi, che
germoglieranno una volta piantati.

Il sostegno a Fai

In 15 anni di sostegno, il Gruppo Finiper Canova ha permesso, infatti, di raccogliere oltre
1.200.000 euro. L’iniziativa rientra nella campagna Ottobre del Faie può essere visionata sul sito dedicato.

Sviluppo rete in Area 1 dal 4 all’11 ottobre 2024

Nova Coop rinnova l'ipermercato Ipercoop di Biella, razionalizzando gli spazi e puntando sull'efficientamento energetico. Md arriva a Lumezzane (Bs)

IPERCOOP
Via John Lennon 4
Biella
5.000 mq
Nova Coop

Data di apertura
5 ottobre 2024
Format e location
L’ipermercato si trova al centro commerciale Gli Orsi. Il negozio è stato allineato al nuovo format d’ipermercato adottato da Nova Coop, rinnovando gli ambienti, gli arredi e l’identità visiva con una razionalizzazione degli spazi.
Offerta
Rispecchia la tipica formula.
Servizi
Orario: lun-dom 9-21.
Addetti e casse
Non disponibile.

MD
Via San Nicola da Tolentino 25
Lumezzane (Bs)
1.830 mq
Md

Data di apertura
7 ottobre 2024
Format e location
Il discount, il 25esimo nella provincia di Brescia, si trova all’interno del centro commerciale Arcadia.
Offerta
Ampia offerta di freschi con i banchi serviti di macelleria e gastronomia, pesce fresco take away, pane in doratura e ortofrutta. Spazi dedicati per la cantina e l’area healthy.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 9-19.30. Nel parcheggio sono disponibili 145 posti auto coperti.
Addetti e casse
In barriera ci sono cinque casse. In organico 20 risorse, di cui 11 nuove assunte, con un’età media di 35 anni, tutte residenti a Lumezzane e nelle zone limitrofe.

 

Esselunga rilancia la Carta Fidaty e amplia il catalogo

Si rinnova la Carta Fidaty di Esselunga con un catalogo più ampio e nuove opportunità per i possessori della card Fidaty Oro

I programmi loyalty si confermano un ottimo strumento di fidelizzazione dei consumatori con i quali le insegne riescono con più facilità a monitorare gli acquisti e le abitudini di spesa e di conseguenza a personalizzare le offerte.

Carta Fidaty di Esselunga ha una lunga storia alle spalle e continua ad avere un ruolo importante per l'insegna che, a conferma della volontà di continuare a investire nei programmi loyalty, ha rilanciato le carte ampliando l’offerta del suo catalogo attraverso nuove partnership e ulteriori premi che andranno a intercettare necessità e interessi dei consumatori.

Il sostegno sociale e il risparmio

Per Esselunga, così come per le altre insegne, il programma fedeltà ha anche un risvolto sociale importante. Infatti, Esselunga ha sostenuto negli anni progetti per la comunità, la salute, la ricerca scientifica, l’ambiente e il territorio.

Non ultimo aspetto, il tema del risparmio: stando ai dati forniti dall'insegna, dal 2020 a oggi, il solo buono acquisto Fìdaty ha permesso ai clienti di Esselunga di risparmiare oltre 350 milioni di euro.

Le novità di Carta Fidaty

L’operazione interessa in particolar modo la Fìdaty Oro, la carta fedeltà che consente ai clienti di raccogliere punti e di beneficiare di una linea di credito valida nei negozi Esselunga, nei Bar Atlantic, nelle Profumerie eb e per le spese online sui siti esselunga.it, esserbellaprofumerie.it e parafarmacia.esselunga.it.

I clienti che già possiedono Fìdaty Oro potranno avere uno sconto del 10% sulla linea Esselunga Top, consegne eCommerce per 3 mesi a solo 1 euro, abbonamento annuale gratuito a Doc 24.it, la piattaforma di telemedicina online, due mesi di abbonamento gratuito a Infinity+ oltre a un buono compleanno da 10 euro. Coloro che la richiederanno per la prima volta riceveranno, in aggiunta, un welcome kit.

Gallery. Sephora riapre lo store di Torino

In linea con il suo piano di rinnovamento, Sephora continua a ristrutturare i suoi store. Dopo Firenze, è la volta di Torino dove conferma gli spazi per i servizi di make-up, skincare, cura dei capelli e le aree dedicate alle novità

Nuova immagine e servizi rinnovati per il punto di vendita Sephora di Torino, situato in via Roma, che riapre dopo i lavori di restyling. Una riapertura che si inquadra nel progetto di rinnovamento dell'insegna, sempre più orientata verso un'esperienza di acquisto immersiva e omnicanale, come già sperimentato a Firenze.

"Il nostro forte legame con la città di Torino parte dalla fine degli anni ‘90. Oggi desideriamo riconfermare la nostra presenza proponendo un format che riflette il nostro impegno nel rinnovamento e nella qualità dell'esperienza beauty che offriamo alla nostra community. Crediamo fortemente nell’importanza del retail e del suo ruolo cruciale nella nostra strategia omnicanale. Questo nuovo spazio ci permette di avvicinarci ulteriormente alle persone, coinvolgendole con esperienze immersive, prove dei prodotti più recenti e un assortimento pensato per soddisfare le esigenze di tutta la nostra community”, ha commentato Fausta Cinque, sales&operations director di Sephora Italia.

Il punto di vendita di Torino

  • Il negozio si sviluppa su un'area di 380 mq su unico livello
  • Dispone di quattro zone per i rispettivi servizi di make-up, skincare, cura dei capelli e per scoprire le ultime novità e i prodotti intramontabili
  • Con questo store sono dieci i negozi Sephora nel territorio torinese.

L'ambiente è stato totalmente modernizzato e pensato per migliorare l'esperienza e la scoperta dei prodotti. Come di consueto, Sephora ha voluto fondere lo stile contemporaneo tipico dell'immagine del brand con l’ambiente. Ne è un esempio la facciata, che è stata ridisegnata per valorizzare l'architettura esistente dei portici, integrandosi con il contesto storico di via Roma. Dominano, come da tradizione, i colori bianco e nero, ormai distintivi del brand.

Le postazioni per i servizi disponibili sono state allestite in area centrale, mentre le esposizioni si sviluppano sia sul perimetro sia nel cuore del negozio dove sono state create ampie corsie per consentire un percorso fluido e intuitivo.

Alpe Del Garda e AHT Italia: una sinergia per un presente sostenibile

Nel cuore del Parco dell’Alto Garda una nuova collaborazione ha portato alla realizzazione di un concept store di prodotti lattiero-caseari di altissima qualità dove è stato installato un sistema chiavi in mano per la refrigerazione commerciale che coniuga risparmio energetico, efficienza e catena del freddo in costante controllo

La collaborazione tra AHT Italia e Alpe del Garda non è solo l’affermazione di impegno aziendale, ma anche un beneficio tangibile per la comunità locale e il territorio. Alpe del Garda si distingue per la produzione di formaggi e latticini utilizzando metodologie agricole ecocompatibili, non solo nel rispetto dei disciplinari, ma soprattutto in un’ottica di benessere degli animali, rispetto del territorio e valorizzazione della comunità locale. Dall’altra parte, AHT Italia, parte del gruppo Daikin, player mondiale nella refrigerazione commerciale, con sede in Italia da oltre dieci anni. AHT, conosciuta per le vasche plug-in che da sempre utilizzano refrigeranti naturali ed ecologici, negli anni ha saputo ampliare il core business nei sistemi “chiavi in mano” capaci di coniugare innovazione tecnologica, refrigeranti naturali, recupero energetico e flessibilità nelle installazioni.

Alpe del Garda, dal 1980, è sinonimo di tradizione e qualità. I prodotti tipici sono realizzati con ingredienti naturali e locali, il latte, materia prima d’eccellenza per i prelibati formaggi, proviene esclusivamente dagli allevamenti dei Soci della Cooperativa.

AHT Italia è il punto di riferimento per le soluzioni di refrigerazione commerciale efficienti e sostenibili, anche grazie all’ampiezza di portfolio che, oltre al marchio AHT, commercializza: Daikin, Tewis, Zanotti e Hubbard; la completa cold chain dai banchi frigoriferi ai sistemi di refrigerazione, le celle di conservazione e stagionatura, infine il segmento della refrigerazione da trasporto. L’uso di refrigeranti naturali e di tecnologie ad alta efficienza riducono l’impatto ambientale, offrendo soluzioni rispondenti alle crescenti esigenze di sostenibilità e capaci di anticipare le attuali e future normative F-GAS. Ulteriore valore aggiunto il sistema di controllo da remoto, che conferisce dati di rilevazione puntuali, costanti e in tempo reale; un’opzione indispensabile per l’obiettivo di Alpe del Garda che mira a ottenere la certificazione IFS FO- OD (entro metà/fine 2025).

Se il Gruppo Daikin, di cui è parte AHT Italia, ha un sistema costante di valutazione degli standard e della qualità; Alpe del Garda ha scelto di certificare la filiera e la metodologia di produzione e gestione, attraverso: C- SQA, Consorzio Valorizzazione prodotti di Sola Razza Bruna, Marchio di qualità Parco Alta Garda Bresciano, SQS (UNI EN ISO 9001). Anche questo approccio comune alla gestione della qualità ha agevolato collaborazione e fiducia tra le società.

La realizzazione effettuata nel punto vendita di Tremosine ha visto l’installazione di un’unità Daikin Conveni-Pack, cuore del sistema, che integra funzioni di refrigerazione, sia in bassa che in media temperatura e raffrescamento/riscaldamento degli ambienti in un unico sistema compatto e a bassa rumorosità, ulteriormente ridotta grazie al funzionamento in modalità notturna.

Progettato con l’esclusiva tecnologia VRV e l’innovativo sistema di recupero del calore, Daikin Conveni-Pack può ridurre il consumo energetico fino al 50% rispetto ai sistemi tradizionali. Il sistema a recupero di calore ad alta efficienza energetica recupera fino al 100% del calore estratto dai banchi frigo del supermercato e lo riutilizza per riscaldare lo spazio di vendita permettendo di ridurre al minimo i consumi degli impianti di riscaldamento tradizionale, migliorando il comfort all’interno negozio senza costi aggiuntivi. In un sistema tradizionale, il calore prodotto dalla refrigerazione viene rilasciato all’esterno, l’unità Conveni-Pack convoglia il calore che viene quindi trasferito alle unità interne che riscaldano l’edificio.

In Alpe del Garda l’area destinata alla vendita si sviluppa su una superficie di 180 mq, è stata riprogettata per garantire la miglior customer experience possibile e ha visto l’installazione di 9 unità tra murali, banchi e semi-verticali, oltre a cassette round flow per gestire raffrescamento e riscalda- mento. Ciascuna unità prevista nell’area retail è aggiornata, sia dal punto di vista estetico che delle prestazioni, il dimensionamento dei circuiti, l’ottimizzazione dei flussi d’aria, l’introduzione di componenti elettronici ad alta efficienza sono solo alcuni dei continui miglioramenti strutturali che consentono di offrire al mercato food retail banchi di qualità con eccellenti prestazioni energetiche.

L’installazione è stata completata con un sistema di monitoraggio, attraverso cui i referenti della qualità di Alpe del Garda hanno il controllo del funzionamento delle unità e delle loro prestazioni. Con questo sistema, la Cooperativa è passata da intervalli di manutenzione fissi alla possibilità di monitorare attraverso un controllo costante da remoto ciascuna unità, dai dati di temperatura e funzionamento, oltre che automatismi per accensione e spegnimento luci, chiusura-apertura, trasmissione e conservazione dei dati HACCP; l’obiettivo non è solo massimizzare le prestazioni di tutte le unità, ma anche alleggerire il carico degli operatori, automatizzando e standardizzando alcune funzioni.

  • Attraverso l’impianto a biogas da 190kW e ’impianto fotovoltaico da 500kW la Cooperativa autoproduce tutta l’energia necessaria per la gestione del punto vendita, degli spazi deputati all’agriturismo, delle aree destinate alla lavorazione dei prodotti lattiero-caseari.
  • Ogni giorno sono lavorati circa 250 quintali di latte, circa 90.000 quintali ogni anno.
  • I numeri annui della produzione del caseificio: circa 500.000 forme di Formaggella di Tremosine, 7.000 forme di formaggio Garda e circa 5.000 forme di Grana Padano.
  • Obiettivo 2025 per Alpe del Garda: la certificazione IFS FOOD.
  • Daikin Conveni-Pack concorre alla riduzione dei consumi energetici fino al 50%

 

AHT Cooling Systems Italy s.r.l.
https://it.aht.at/

Cotton Seamless: la nuova frontiera dell’intimo senza cuciture di Pompea

Pompea presenta la nuova collezione Cotton Seamless, una linea di intimo che combina comfort, innovazione e naturalezza. Pensata sia per uomo che per donna, la collezione offre capi in cotone senza cuciture, progettati per garantire una vestibilità impeccabile e una libertà di movimento senza precedenti.

La tecnologia seamless di Pompea garantisce un comfort senza pari: l'assenza di cuciture crea una silhouette lineare e offre un'elasticità ottimale. Ogni dettaglio, dalle finiture del cinturino ai bordi delle sgambature, è stato curato per offrire il massimo comfort. Il cotone utilizzato rende i capi morbidi e traspiranti, offrendo una piacevole sensazione a contatto con la pelle.

Per le donne, la collezione include brassière, reggiseno con coppe estraibili, slip e brasiliana, disponibili nei colori bianco, nero e il nuovo colore cameo skin. Per gli uomini, la proposta comprende
slip e boxer, offerti nella tonalità esclusiva blu poseidon a cui si aggiungono le classiche varianti color nero e bianco. Ogni capo è completato dal logo tono su tono "No Stress" sul cinturino elasticizzato.

Questa linea rappresenta un passo avanti nell'intimo quotidiano, con un perfetto equilibrio tra comfort e funzionalità, ed è disponibile a partire da settembre. Pompea, con Cotton Seamless, continua a ridefinire gli standard dell’intimo, restando fedele al suo motto "The Real Comfort”.

Tutti i prodotti sono disponibili online e nei principali punti vendita, dove per la grande distribuzione organizzata è stato inoltre progettato un palbox dedicato a supporto delle attività commerciali.

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#RETAILINNOVATIONS – La Maison Saint-Gobain: ristrutturare casa è semplice e veloce

La Maison Saint-Gobain, grazie a una piattaforma e a un’app che lavorano in modo efficace e trasparente, si è conquistata la fiducia dei cittadini-clienti

La più grande società di costruzioni francese Saint-Gobain opera a livello globale con oltre 166.000 dipendenti in 75 Paesi. Nel 2020 ha lanciato la piattaforma La Maison, rivoluzionando, per i clienti privati, l’esperienza di ristrutturazione della propria casa. Questa piattaforma riesce a semplificare la ricerca, sempre più complessa e insicura, di artigiani qualificati, offrendo adeguati livelli di garanzia e facilitando l’accesso ai finanziamenti governativi.

Dopo una fase iniziale di successo, che ha generato 5,7 milioni di euro di ricavi nel 2022, la piattaforma è stata riprogettata nel 2023, con una suite di servizi più ampia e migliorata, volta a guidare i clienti anche attraverso progetti molto attuali e finanziati di ristrutturazioni finalizzate anche all’efficienza energetica.

Secondo la logica quick & easy della nostra mappa concettuale, la Maison funge da hub per consulenze, ispirazioni, stima dei costi, accesso personalizzato e facilitato ai finanziamenti governativi, con diverse opzioni, pacchetti assicurativi completi e anche assistenza su eventuali attività amministrative aggiuntive.

I clienti avviano il processo completando un modulo online o telefonico e, a stretto giro, ricevono un elenco di artigiani qualificati in grado di completare il lavoro richiesto. Dopo aver selezionato l’artigiano adatto alle proprie esigenze, viene programmata una visita iniziale per delineare le fasi del progetto e stimarne la durata. Per i clienti che cercano un’ispirazione più ampia e varia, Saint-Gobain ha creato una partnership con le reti Point P e Cedeo, nei cui negozi è possibile farsi consigliare e ispirare su materiali e soluzioni possibili. Artigiani e costruttori ottengono l’accesso alla piattaforma La Maison dopo un’accurata verifica, beneficiando, una volta selezionati, del suo notevole traffico web, che supera le 600.000 visite mensili.

Per noi di Kiki Lab, una delle aspettative sempre più prioritarie per le persone è quella della velocità e della semplificazione nella scelta di servizi importanti e costosi come quelli relativi ai lavori in casa e nelle ristrutturazioni.

La Maison di Saint-Gobain con questa piattaforma riesce a rispondere molto bene a queste esigenze, e lo fa ‘mettendosi a fianco’ dei clienti, con un approccio trasparente ed empatico, cosa abbastanza rara nel settore.

Inoltre, semplifica il processo di individuazione degli artigiani idonei vicino al cliente e fornisce l’accesso a una gamma completa di servizi, il tutto all’interno di un’unica piattaforma. Ciò non solo fa risparmiare ai clienti una notevole quantità di tempo, ma risolve anche eventuali dubbi legati alla fiducia che si potrebbero avere quando si lavora con gli appaltatori.

Per Saint-Gobain, la piattaforma rappresenta uno strumento efficace per ottenere informazioni più approfondite sulle aree di attenzione e su come i consumatori pianificano i propri progetti futuri.

Lo stato dell’arte sui consumi in gdo con Circana

Circana analizza il mercato del largo consumo confezionato: nel 2024 leggera ripresa dei volumi, crescita del discount, soffrono i top 25 brand

Il mercato del largo consumo confezionato nella gdo in Italia vale oltre 100 miliardi di euro. Di questo, l'85% riguarda prodotti alimentari e bevande, con oltre 9.000 referenze disponibili nei punti di vendita. Sono i dati che comunica Marco Raimondi, senior director di Circana, a Napoli, durante l’evento Confindustria Napoli incontra la gdo.

Il trend nel 2024

“Dopo una chiusura del 2023 con fatturati in crescita ma volumi in calo (-0,8%) -illustra Raimondi-, i primi otto mesi del 2024 mostrano segnali di ripresa. L'inflazione si è stabilizzata, con tendenze deflazionistiche, specialmente nel segmento discount e nella marca privata”. Questi sono fattori che hanno incentivato gli acquisti seppur con un incremento dei volumi inferiore al 2%.

La ripresa del discount

A mostrare segnali di forza il discount, che “ha visto una ripresa nel 2024 -continua il senior director di Circana- dopo anni di stagnazione. Questo fenomeno è legato all'impoverimento delle famiglie italiane e alla maggiore competitività dei prezzi rispetto ai marchi industriali”. Un fenomeno legato alle politiche di prezzo attuate dai discounter, soprattutto con le pl, che hanno migliorato l'accessibilità per i consumatori.

Crescita dei prodotti salutistici

Tra i segmenti in crescita, spiccano i prodotti legati al benessere. “In particolare -spiega Raimondi-, vi è un incremento nella domanda di proteine a basso costo, come uova e legumi, a scapito delle carni. Inoltre, i prodotti "100% italiani" continuano a mantenere una buona performance, con un focus particolare su articoli senza lattosio e senza zucchero”.

Performance delle aziende

Le prime 25 aziende del settore non registrano risultati brillanti”. Più resilienti le pmi, con una crescita significativa. “Queste aziende si dimostrano più agili nell'adattarsi alle esigenze in evoluzione dei consumatori”, conclude il senior director di Circana.

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Hi-low vs edlp: strategie di prezzo a confronto

Le strategie di prezzo dei retailer tra hi-low e edlp: discussione comparativa esplorando vantaggi, svantaggi e applicazioni pratiche

Nell’evento di Confindustria tenutosi presso l’Unione Industriali Napoli, le politiche di prezzo sono state al centro della sessione titolata “Hi-low vs edlp: strategie a confronto discussione comparativa tra i modelli di prezzo hi-low e edlp, esplorando vantaggi, svantaggi e applicazioni pratiche nei diversi contesti di mercato”. Con la moderazione della direttrice di Gdoweek e Mark Up Cristina Lazzati, si sono scambiati i punti di vista di Fabio Sordi, direttore commerciale di Selex, Roberto Comolli, dg di Food 5.0 Crai, e Giovanni Arena, presidente di Gruppo Végé, ad di Gruppo Arena.

Più edlp che promo

Il momento di mercato è caratterizzato da prezzi ormai saliti e stipendi rimasti stabili. In questo scenario: "L'edlp -comincia Sordi di Selex- è il migliore dei mondi possibili, ma in realtà hi-low e every day low price sono due politiche che si adattano all'ambiente in cui l'insegna opera, serve elasticità. L'edlp può essere usato in un punto di vendita in funzione di attrazione: il cliente negli ultimi 5 anni ha aumentando la frequenza di spesa, per tenere sotto controllo le uscite: quello che cerca il cliente non sono più promozioni e l'edlp va incontro alle richieste del consumatore". Ma l'edpl non è la soluzione sempre e comunque: "La formula dell'every day low price -continua Sordi- non può funzionare in grandi metrature".

"L'edlp -sottolinea Comolli, di Crai- è solo una tecnica di vendita che dà dei vantaggi. No ai volantini, no alle promozioni e grande spazio alla marca privata: bisogna dedicarle la metà degli spazi". Comolli però ammette che l'edlp non funziona per esempio nei centri commerciali.

Edpl non per tutti i contesti

"L'edlp non è -sostiene Arena- la medicina nel largo consumo. Noi abbiamo scelto, in diversi nostri progetti, come Decò e Dodecà, di applicare l'edlp sulla marca propria, seguendo invece l'hi-low per i brand dell'industria. Non immagino un'insegna che applica in tutta Italia la politica dell'edlp: bisogna dare risposte specifiche alle varie locazione in cui si posizionano i punti di vendita".

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Mdd: vantaggi e sfide per retailer e produttori

Collaborazione gdo-industria? Sì, per far richieste comuni alla politica

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La collaborazione tra gdo e industria è possibile? Il caso dell’accordo tra Conad Pac2000 A e Confindustria Napoli

All’Unione Industriali Napoli, in un evento di Confindustria, nel panel dal nome “La collaborazione gdo e industria è possibile? Il caso temporary: accordo tra Conad Pac2000 A e Confindustria Napoli”, la direttrice di Gdoweek e Mark Up Cristina Lazzati ha moderato l’incontro tra Giovanni Arena, presidente di Gruppo Végé e ad di Gruppo Arena, Giancarlo Paola, direttore commerciale Gruppo Unicomm (Selex) e Paolo Cetorelli, presidente di Esd Italia e VP Gros. Particolare focus sulle realtà dei cash & carry.

La politica è protagonista

"Un programma unico tra industria e gdo -chiede Arena-, per presentarsi come un fronte compatto di fronte alla politica. La filiera tra industria e distribuzione è talmente integrata, che le richieste sono sinergiche. Al Sud in particolare serve mantenere le misure di decontribuzione: scadranno a giugno quelle in essere. Il loro mantenimento ci potrebbe aiutare a colmare il divario con i player del Nord Italia".

da sinistra: Paolo Cetorelli, presidente di Esd Italia e VP Gros, e Giancarlo Paola, direttore commerciale Gruppo Unicomm (Selex)

"Negli ultimi anni le norme ci hanno rallentato -sostiene Paola (Unicomm)-: il decreto omnibus, le pratiche sleali, ora le deforestazioni. Noi passiamo il nostro tempo a sbrigare pratiche burocratiche anziché pensare a fare business. Gli investitori stranieri stanno alla larga dall'Italia anche per questo".

 

La collaborazione tra idm e gdo per offrire scelta al consumatore

"Collaboriamo molto con i nostri partner europei -spiega Cetorelli-, con un rapporto molto positivo. Dobbiamo lavorare sugli assortimenti. Il potere d'acquisto sta diminuendo, gli stipendi non hanno tenuto il passo dell'inflazione: noi dobbiamo batterci per mantenere il nostro cliente e l'industria lavora nella stessa direzione. Noi all'idm chiediamo innovazione e comunicazione: se nell'idm c'è valore aggiunto tramite un lavoro di ricerca e sviluppo, questo va spiegato chiaramente al cliente. In caso contrario sceglierà sempre la mdd".

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Mdd: vantaggi e sfide per retailer e produttori

La gdo fa il punto sulla forza della mdd, i vantaggi e le sfide per retailer e produttori. Parola a Brisigotti (Coop Italia) e Corsi (Conad Italia)
Gaetano Torrente, presidente sezione filiera Alimentare Unione Industriali Napoli

Un momento di incontro tra industriali food del Sud Italia e i retailer a Napoli, all'Unione Industriali Napoli, in un evento dal titolo Confindustria Napoli incontra la gdo. "La gdo è in crescita al Sud -sottolinea Pierluigi Petrone-, vicepresidente dell'Unione Industriali Napoli e ha un ruolo chiave nel valorizzare il territorio". E poi: "Questa è l'occasione per presentare i prodotti del nostro territorio al pubblico -dice Gaetano Torrente, presidente sezione filiera Alimentare Unione Industriali Napoli-. Nel 2023 abbiamo esportato eccellenze campane per un valore di 7 miliardi, in crescita del 7% sull'anno precedente, in cui la crescita era stata forte, nell'ordine del 30%".

La gdo fa il punto sulla forza del marchio del distributore

La gdo fa il punto sulla forza della pl. Nel panel titolato “La forza della marca del distributore, discussione sui vantaggi e le sfide della marca del distributore per i retailer e i produttori” moderato dalla direttrice di Gdoweek e Mark Up Cristina Lazzati, i punti di vista di Domenico Brisigotti, dg di Coop Italia, e di Alessandra Corsi, direttrice marketing offerta di Conad Italia.

Domenico Brisigotti, dg di Coop Italia, e di Alessandra Corsi, direttrice marketing offerta di Conad Italia

I prezzi sono si fermi, ma siamo al 20% sopra i livelli di due anni fa. I consumi si muovono e ripartono ma troppo piano. In questo quadro Coop, da un lato sosterrà "gamme molto qualificate -dice Brisigotti-, come Fior Fiore Coop, per l'offerta premium, che crediamo offrirà un buon sviluppo in futuro. Dall'altro lato sosterremo il primo prezzo, in linea con le dinamiche della domanda: questa è la sfida dei retailer moderni, andare incontro a una domanda sempre più articolata". E poi: "guardiamo con interesse il bio -continua il dg di Coop-, ma è una piccola parte. Il premium continua a crescere. Ci sarà una polarizzazione forte dei segmenti economici".

"Bisogna anticipare i trend di mercato -sottolinea Corsi-: il consumatore di oggi si evolve velocemente, noi dobbiamo rispondere con adeguata velocità alle sue richieste, ciò che ci guida. Lavorare insieme è necessario per darci delle traiettorie. Sviluppiamo l'offerta mdd su 5 pilastri strategici: convenienza, salute e benessere, sostenibilità, indulgence e servizio. Ad esempio in area salute e benessere abbiamo ridotto la presenza di sostanze potenzialmente dannose, per esempio dal 2019 a oggi abbiamo ridotto il contenuto di zuccheri di 1 milione e 300mila tonnellate. Il binomio piacere-gusto è fondamentale però: i cibi che chiamiamo better for you non possono non essere buoni".

E come si sceglie un partner con cui sviluppare la mdd?

"La leva su cui riflettere è il servizio -dice il dg di Coop-, inteso come capacità di offrire al distributore uno sviluppo della gamma con l'attività di ricerca e sviluppo, in una logica di proposizione nuove, in maniera ingaggiante per nuovi segmenti della domanda".

"L'innovazione è sempre il propellente -evidenzia Corsi-, tanto che noi processiamo ogni anno circa 3.000 referenze di cui circa 500 sono nuovi prodotti ed è fondamentale ricercare partner che collaborino con noi sul tema. Altrettanto importante è il nostro nuovo progetto esg, studiato nell'ultimo anno con l'obiettivo di rendere la nostra mdd il bastione della sostenibilità della nostra insegna, che realizzeremo con i fornitori più virtuosi".

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Finiper Canova al fianco di Balzoo per gli animali

Una raccolta alimentare, in programma il 5 ottobre 2024, per sostenere Balzoo e gli animali in diificoltà. Le insegne di Finiper Canova saranno coinvolte

In programma il 5 ottobre la raccolta alimentare per animali che le insegne del Gruppo Finiper Canova (Iper La grande i, Unes e il Viaggiator Goloso) hanno organizzato per sostenere Balzoo (Banco Italiano Zoologico APS), confermando l'impegno di solidarietà condivisa già attuato lo scorso anno. Infatti, è alla sua seconda edizione l’iniziativa La Doppia Spesa che Fa Bene al Cuore.

I clienti dei punti di vendita aderenti, nel corso della giornata già programmata, potranno donare generi alimentari e prodotti essenziali per gli animali che vivono in situazioni sfavorevoli. Le donazioni raccolte dai volontari di Balzoo verranno distribuite poi su tutto il territorio nazionale, offrendo un aiuto concreto a tanti animali bisognosi e alle famiglie in difficoltà.

Questa attività si inserisce nel più ampio programma di iniziative solidali del Gruppo Finiper Canova che mira a promuovere un maggior senso di consapevolezza nell’ambito della responsabilità sociale.

MRSummit2024, la sostenibilità come rigeneratore del retail

"Cosa significa rigenerare il retail?". Sei gruppi distributivi leader in Italia a confronto con i temi dell'innovazione e della sostenibilità

"Cosa significa rigenerare il retail?". Sembra facile rispondere. Soprattutto nel caso della distribuzione italiana che conosce bene la rigenerazione a livello di punti di vendita, ma fa più fatica a seguire le innovazioni di cui oggi si parla molto a livello mediatico: ambientale, tecnologico-digitale, e più ampiamente di sostenibilità. Sulla quale si dovrebbe fare un bel distinguo come ha giustamente detto Maura Latini, presidente di Coop Italia: "è più facile realizzare piani e progetti di messa in efficienza energetica che attuare politiche di inclusione e rispetto dei diritti umani e delle collettività: insomma, fare sostenibilità sulla S di Esg è molto meno scontato". Il fattore umano al centro della distribuzione, in un'epoca in cui si parla di robotica, AI, automazione a livello di negozio: sarà ancora possibile in futuro. Certo, perché ancora oggi si può decidere di andare in una o un'altra insegna per la cortesia e la bravura del personale. È un dato di fatto. E la sfida non è solo trovare le persone (giovani) che vogliono lavorare nel retail, ma le persone capaci di relazionarsi con il cliente, che è tutta un'altra storia. È là che si vede quanto sei bravo a selezionare il personale. "Tutti sentono l'esigenza di un rilancio del rapporto -conferma Maniele Tasca, direttore generale di Gruppo Selex- ma da un lato abbiamo la difficoltà a trovare persone, la scarsità dell’offerta ci costringerà a pagarle di più; dall'altro l'opportunità di costruire sulle persone un fattore di distintività".

Poi c'è il tema degli investimenti. Gruppi come Carrefour e Lidl hanno per missione internazionale strategie a medio termine orientate rigorosamente su obiettivi di sostenibilità e digitalizzazione. In Italia c'è lo stesso impegno su questi temi, ma le risorse finanziarie non sono spesso adeguate alle possibilità delle pmi. Anche se gruppi come Conad, Coop e Selex non sono affatto pmi, lo sono le imprese che costituiscono la base territoriale di molti gruppi distributivi italiani.

da sin. Massimiliano Silvestri (presidente e Ad di Lidl Italia), Maniele Tasca (dg di Selex), Christophe Rabatel (Ceo di Carrefour Italia), Maura Latini (presidente di Coop Italia), Francesco Avanzini (dg di Conad), Giorgio Santambrogio (Ad di Gruppo VéGé) e Cristina Lazzati (direttrice di Mark Up e Gdoweek, Tecniche Nuove Media)

"Dobbiamo introdurre cambiamenti in un momento in cui il sistema non è in grado di fare investimenti a botta facile -commenta Francesco Avanzini, direttore generale di Conad- la distribuzione italiana in particolare deve cominciare a fare passi avanti, non abbiamo sistemato i conti economici negli ultimi 12-24 mesi, il cliente non è quello cui eravamo abituati, vuol dire che dobbiamo lavorare su un concetto di retail che ponga al centro il cliente per individuare soluzioni. Adesso è il momento dei fatti, abbiamo pochi anni davanti per rigenerare il retail. Noi di Conad lo faremo soprattutto attraverso formazione e digitalizzazione: servono nuove professionalità, serve la gestione del dato vero che è un mestiere che il retailer non ha mai fatto, perché richiede ingenti capex e bisogna sapere dove trovare le risorse e soprattutto dov’è il roi che giustifica tali investimenti. Noi abbiamo individuato alcune soluzioni. Ma sono di medio periodo, non di breve, questo comporterà trasformazione non facile con impatti anche sull'organizzazione".

Avanzini ha toccato due tasti chiave: il capex e il roi. Christophe Rabatel, Ceo di Carrefour Italia, e Massimiliano Silvestri, presidente e Ad di Lidl Italia, guidano due società che fanno parte di gruppi internazionali ai vertici delle classifiche europee per fatturato. Molte decisioni strategiche vengono prese dalle holding, a partire dalle strategie di sviluppo su sostenibilità e digitalizzazione. "Il nostro settore ha sempre risposto attivamente e prontamente ai cambiamenti storico-sociali -commenta Rabatel- il nostro vantaggio è di far parte di un gruppo internazionale che prevede 3 miliardi di euro dal 2022 al 2026 per diventare una digital media company ed entrare nella graduatoria dei primi nell’ambito dell’AI. Per quanto concerne il retail media noi vi dedichiamo intere giornate di formazione. L'obiettivo è mettere i dati al centro della nostra attività, per fare promozioni personalizzate, usare robotizzazione per aiutare i nostri dipendenti a concentrarsi sui servizi e spiegare ai nostri clienti i prodotti".

Maura Latini, presidente di Coop Italia, guida un gruppo distributivo che ha fatto della sostenibilità la sua missione già da tempo e in tempi in cui non era ancora di moda. "Il cambiamento riguarda anche tutto quello che abilita allo scatto tecnologico che è urgente, ma che le pmi non possono affrontare da sole. Abbiamo un deficit di visione prospettica, e per intercettare i cambiamenti dobbiamo rimodulare l’approccio e la comprensione dei consumatori alla luce dei nuovi problemi sociali ed economici lasciatici in eredità dalla pandemia prima e dalla nuova, e incerta, situazione geopolitica ora. Lo scenario è questo: un mondo con molti più poveri, già moltissimi prima, e una élite di gente sempre più ricca, una differenza che troviamo rappresentata anche l’interno dei nostri clienti".

Maniele Tasca, dg di Selex, non è così pessimista sul fatto che la distribuzione sia ancora indietro in materia di investimenti. "Il percorso verso l’innovazione è sempre presente nelle aziende e si rinnova continuamente dialogando con il contesto economico: la distribuzione si muove oggi in un mercato ipermaturo con un andamento demografico che non aiuterà: l'innovazione ci permette di essere più precisi rispetto al passato, per cogliere le nuove opportunità senza essere necessariamente sul fronte delle novità a tutti i costi. Continuando a fare lo stesso mestiere, noi lavoriamo già con una logica di gruppo da diversi anni su temi come pricing, crm, digital".

Massimiliano Silvestri, presidente e Ad di Lidl Italia, non è d'accordo con il termine rigenerazione. "Io non parlerei di cambiamento o rigenerazione, ma di evoluzione. Secondo molti ricercatori, il discount può arrivare al 30% di quota di mercato nel 2030. Quello che è importante è pianificare questo successo, considerando che nel nostro mestiere ci confrontiamo con molti limiti: se firmo un contratto per aprire un punto di vendita devo aspettare almeno quattro anni. La sostenibilità contribuisce con un costo aggiuntivo, necessario, ma non necessariamente sostenibile sul piano squisitamente economico".

Silvestri ritiene invece una priorità la cybersecurity, mentre sull'intelligenza artificiale Lidl sta sviluppando un campus con start up.

Per Giorgio Santambrogio, Ad di Gruppo VéGé, ci vuole un'attitudine culturale al cambiamento. "Nel 1959 alla convention VéGé con Lombardini, Migliarini e Garosci si parlò degli stessi temi che sono stati trattati oggi: a partire dal mantra 'mettere il cliente al centro'. Noi di VéGé abbiamo parlato 25 anni fa di retail media, io ho sperimentato il riconoscimento facciale nel laboratorio VéGé, ma allora perché la distribuzione non vuole cambiare, visto che i temi non mancano e di questi temi si parla da decenni?".

Santambrogio propone, con spirito provocatorio e anticonformista, un'innovazione che difficilmente passeranno: "Aboliamo i contratti nazionali, teatrino che dura 9 mesi, e che costringono spesso a incontrare un fornitore anche 7 volte. E in aggiunta anche il sottocosto".

La sostenibilità può essere già di per sé motore di innovazioni e cambiamenti soprattutto nell'offerta e nella cultura del consumatore. Si pensi alle marche del distributore. "La nostra marca commerciale si posizionerà sulla sostenibilità -conferma Francesco Avanzini, dg di Conad- abbiamo già convocato tutti i nostri fornitori. Punteremo su nuovi consumi e nuovi canali, svilupperemo business su questi temi tramite acquisizioni. E poi c'è il tema della formazione, di lungo periodo, con persone più dedicate al rapporto con i clienti e nuove professioni".

#regenerateretail
#reGenRetail

Sviluppo rete Non food dal 4 all’11 ottobre 2024

Leroy Merlin rafforza la presenza dei suoi centri edili con uno store a Marghera (Ve) e un'offerta dedicata all'edilizia. Risparmio Casa arriva a Gualdo Tadino (Pg)

LEROY MERLIN CENTRO EDILE
Via Colombara 46
Marghera (Ve)
1.700 mq
Leroy Merlin

Data di apertura
2 ottobre 2024
Format e location
L'apertura del nuovo Centro Edile è il secondo step di un percorso partito 3 anni fa con la realizzazione della Supply Chain adiacente e si completerà con la riorganizzazione completa del negozio di Marghera con inaugurazione prevista il 7 maggio 2025.
Offerta
Assortimento mirato per l’edilizia: materiali da costruzione, polveri premiscelate e predosate, attrezzature, isolamento, termico e acustico, combustibili, prodotti per impermeabilizzazione, pavimenti da esterno, bordure, cordoli, ghiaia, reti, recinzioni e cancelli.
Servizi
Orario: lun-sab 7-20.30; domenica 9-20. Tra i servizi: ritiro prodotti tramite drive through, con possibilità di carico anche con macchine, furgoni, mezzi pesanti e di grandi dimensioni, installazioni e ristrutturazioni chiavi in mano, noleggio attrezzature e mezzi per trasporti, clicca & ritira direttamente al Centro Edile.
Addetti e casse
Non disponibile.

RISPARMIO CASA
Via Vittorio Veneto 15
Gualdo Tadino (Pg)
1.000 mq
Risparmio Casa

Data di apertura
2 ottobre 2024
Format e location
Il negozio è stato realizzato nello spazio precedentemente occupato da un discount Eurospin e si rivolge a un bacino potenziale di utenza di 16mila persone.
Offerta
In assortimento oltre 25 mila referenze complessive di cui più di 3.000 sotto la fascia prezzo di 2 euro, a cui si aggiungono oltre 8.000 prodotti stagionali e 25 linee a marchio privato.
Servizi
Orario: lun-dom 9-20.
Addetti e casse
In organico 12 addetti.

Selex torna in tv con la campagna Spesa Difesa

Nuovo spot per la campagna tv Spesa Difesa pensata da Selex per sottolineare il sostegno ai consumatori e al potere di acquisto delle famiglie

Nuovo spot per il Gruppo Selex che lancia la campagna Spesa Difesa sulle principali emittenti televisive, radiofoniche e con un’importante pianificazione digitale, a cura della concessionaria Geotag di Milano. Si prosegue sulla base di quanto già sperimentato in passato: al centro dello spot i personaggi ispirati a Comics e SuperEroi. L'obiettivo quello di sempre: comunicare il concreto impegno a difesa del potere d’acquisto delle famiglie italiane.

Lo sviluppo delle mdd di Gruppo rappresenta un asset strategico nella nostra proposta commerciale con cui puntiamo ad offrire elevata qualità di prodotto, garantendo prezzi competitivi, un’ampia numerica di prodotti e una crescente attenzione ai temi della sostenibilità e della provenienza territoriale -racconta Massimo Baggi, direttore marketing di Selex Gruppo Commerciale-. Quest’anno, giunti al bivio di valutare un’evoluzione del messaggio della campagna nata nel 2022, siamo stati conquistati dall’idea di semplificare e alleggerire tutto il racconto, rendendo ancora più esplicito che Tutti Noi possiamo essere SuperEroi nel nostro quotidiano, con piccole scelte, anche attraverso i prodotti che decidiamo di acquistare facendo la spesa al supermercato”.

Lo spot

La campagna, ideata e sviluppata dal collettivo +m con la regia di Gigi Piola per la casa di produzione Bedeschi Film, intende quindi proseguire sulla linea già tracciata negli scorsi anni e con le precedenti edizioni, con le quali vuole sottolineare una continuità, ma evolve il messaggio, rendendolo più semplice e diretto: se esiste un SuperEroe, esistono dei Superpoteri, a loro volta donati semplicemente dai prodotti Selex a qualsiasi cliente che li acquisti.
La musica scelta è una famosa hit della fine degli anni ‘70, Super Superman di Miguel
Bosè, con un arrangiamento curato da RIverplant Music Studio.

Zalando rafforza Assistant e Trend Spotter con l’intelligenza artificiale

Nuove funzionalità per Zalando Assistant e Trend Spotter tramite l'intelligenza artificiale che offre consigli personalizzati e ultimi trend di moda

Nuove soluzioni tecnologiche grazie all'intelligenza artificiale. Zalando potenzia Assistant la cui versione beta è disponibile per i clienti registrati nelle rispettive lingue locali in tutti i mercati, e Trend Spotter che include ora quattro nuove città europee.

L’introduzione del Zalando Assistant in tutti i mercati è un passo significativo nel nostro impegno a migliorare l’esperienza dei clienti, rendendo più semplice per loro scoprire la moda che più si adatta al loro stile ed alle loro esigenze -afferma Tian Su, VP personalisation and recommendation di Zalando-. Allo stesso tempo, stiamo offrendo ai clienti la possibilità di trovare ispirazione anche in altre località, tramite l’aggiunta di quattro nuove città al nostro Trend Spotter che presenta ora le tendenze di 10 capitali europee della moda”.

Zalando Assistant

Questa soluzione consente ai clienti di ricevere consigli di moda personalizzati nella propria lingua, di esplorare l’assortimento di Zalando ponendo delle domande sulla base delle personali necessità.

Trend Spotter

Questa funzione è stata introdotta in città come Amsterdam, Londra, Varsavia e Zurigo, che vanno ad aggiungersi a mercati come Milano, Parigi, Berlino, Anversa, Stoccolma e Copenaghen. In questo caso, i clienti possono scoprire ogni settimana i trend emergenti di dieci diverse capitali della moda e capire cosa è di tendenza, sia a livello locale che in tutta Europa, grazie ai dati forniti da Zalando. Ogni articolo in evidenza è accompagnato da una spiegazione della ragione per cui sia stato inserito nel Trend Spotter di quella settimana e se sia legato ad una tendenza globale o locale.

Orizon: la nuova linea di detergenti green di Italchimica

Nove referenze per la linea di detergenti Orizon di Italchimica, certificati Air Label Score con certificazioni dai punteggi alti, cioè A+ e A

Nuovi item per Italchimica che lancia Orizon, linea di detergenti certificati Air Label Score con certificazioni dai punteggi alti, cioè A+ e A, che attestano le basse emissioni di sostanze rilasciate nell’aria in ambienti chiusi. La gamma comprende nove referenze per coprire tutte le esigenze di casa. Il payoff per il lancio di questa linea è Il pulito che respira, scelto partendo dall’ascolto dei clienti e dalle preoccupazioni espresse dal 73% degli intervistati di una ricerca YouGov del 2022. Il sentire comune è infatti che l’aria all’interno della propria casa sia inquinata anche a causa di molti prodotti di uso quotidiano.

Il gruppo ha scelto quindi soluzioni green: quattro dei prodotti della gamma Orizon possono essere smaltiti nella carta, hanno un imballo a prevalenza cellulosica con certificazione Fsc - Forest Stewardship Council, e l’imballo garantisce un controllo preciso del dosaggio e lo svuotamento completo senza sprechi. Per la loro realizzazione, Italchimica ha realizzato, in collaborazione con laboratori esterni, dei test tecnici di performance sottolineando l’efficacia contro lo sporco della gamma Orizon.

Orizon, spin off del brand Dual Power, rientra nella proposta del settore cura casa green, un mercato che nel 2023 ha sviluppato oltre 703 milioni di euro e risponde all’esigenza crescente di un consumatore preoccupato della qualità dell’aria della sua casa, fino a 8
volte più inquinata rispetto a quella esterna" spiega la marketing manager di Italchimica Monica Rigoni.

Gdoweekly #91. Visioni dal M&R Summit. La sostenibilità per Crai. La crescita di Signorvino

Rigenerare il retail, come cambiano gli store e la logistica: le idee dal Marketing&Retail Summit. Crai Futura, 1° bilancio di sostenibilità. Signorvino +10

Ecco la nuova puntata di Gdoweekly, il podcast di Gdoweek: ogni venerdì, 5 notizie sul mondo del retail in 5 minuti

In questa puntata:

Ascolta il podcast sul nostro sito o sottoscrivilo sulle principali piattaforme per non perdere una puntata!

Crai Futura: innovazione e sostenibilità al centro del modello di business

Il primo bilancio di sostenibilità del retailer evidenzia come le logiche Esg siano il fulcro delle strategie di cambiamento avviate negli ultimi due anni, un concetto legato alla prossimità e a tutti i suoi aspetti

Negli ultimi due anni, Crai ha affrontato una trasformazione importante per garantire la sostenibilità a lungo termine del proprio modello di business. Una trasformazione che si concretizza, come sottolinea l’Ad Giangiacomo Ibba, nel mettere al centro delle strategie del gruppo le persone -intese come consumatori, ma anche collaboratori, fornitori e stakeholder- in un’ottica di medio e lungo termine.

"Crai Futura è il progetto nato per garantire il futuro degli imprenditori della rete Crai attraverso un modello di business efficiente e sostenibile -precisa Ibba-. L'idea chiave è quella di creare relazioni autentiche e interpretare correttamente il territorio, distinguendoci dai competitor per la vicinanza ai clienti e per  il valore sociale che le sue interazioni generano. L’imprenditore locale, con la sua conoscenza della quotidianità e delle esigenze del territorio, diventa un elemento cruciale del successo".

Coniugare efficienza, anche economica e sostenibilità

In questo contesto, la sostenibilità diventa non solo un obiettivo, ma il valore che guida ogni azione del sistema Crai. "Le logiche esg sono il filo conduttore che intreccia le nostre scelte quotidiane, che ci trasforma da semplici spettatori a promotori di un futuro migliore: la sostenibilità è il fulcro della nuova strategia, dal punto di vista sia economico, con prodotti pensati per il lungo termine, sia ambientale e sociale, come conferma l’acquisizione dello status di società benefit” spiega Ibba presentando il primo bilancio di sostenibilità, che racconta le trasformazioni del gruppo e la sua focalizzazione su alcuni temi. Si va dalla lotta allo spreco alimentare, attuate collaborando con enti caritatevoli e associazioni del territorio, alla valorizzazione dei prodotti locali, all'ottimizzazione della logistica passata sia dalla centralizzazione dei flussi di distribuzione per le mdd surgelati (riducendo a 38 da 40 i collegamenti tra fornitori e cedi) sia dal coinvolgimento di diversi centri distributivi nella gestione del cura casa e cura persona, per non parlare dell’impegno ambientale, soprattutto sulle confezioni e quello sociale. “Tutte le nostre attività e iniziative rientrano in un modello di business incentrato sulla prossimità e sulle relazioni umane, perché per noi le connessioni con le persone devono essere autentiche” spiega Roberta De Natale, Quality & Sustainability manager di CRAI Secom - Food 5.0-. Attraverso il nostro concetto di prossimità, abbiamo adottato un approccio distintivo alla sostenibilità che genera un valore sociale importante”. Per fare degli esempi, parliamo di più di 1.000 iniziative sociali, oltre 6.000 alberi piantati in 16 località italiane e più di 200 mdd con certificazione ambientale.

CRAI IN NUMERI

oltre 1.150, Comuni in cui è presente

1.800 i punti di vendita totali della rete, che rappresentano il 15% dei Comuni italiani 

insegna Crai, rappresenta il 70% del fatturato alle casse

15%, la quota di mercato che raggiunge il 30% in molti di questi, gestendo circa e dando lavoro a 24.000 collaboratori.

Il ruolo della marca privata

Nessun dubbio che, in questo quadro, il cuore del cambiamento passi per il rilancio delle linee mdd che devono farsi interprete di un cibo sano, buono, rispettoso dell’ambiente ed accessibile da punto di vista del prezzo. "Questo obiettivo implica un approccio da marca con una struttura in grado di individuare ricette, valutare ingredienti, scegliere fornitori e pack che sappiano rispondere alle nuove esigenze dei consumatori in fatto di alimentazione", chiarisce Roberto Comolli, dg di Food 5.0.

eCommerce e prospettive

"La trasformazione che stiamo vivendo all'inteRno di Crai in questi ultimi due anni non è solo di processo, ma anche culturale -precisa Grégoire Kaufaman, direttore generale di Crai-. Stiamo passando da un’organizzazione orizzontale che aveva al centro cedi e una logica focalizzata sugli acquisti, a un'altra non completamente verticale, ma basata sulle vendite e sul punto di vendita. Significa seguire una direzione unica, dove la sede centrale non impone dall’alto, ma definisce una lingua comune sul feed back dal locale. E i primi risultati sono abbastanza interessanti: NIQ Like for like ci ha posizionato tra i primi 10, un obiettivo importante, visto che il nostro core business è il libero servizio, che non ha performance brillantissime. Stiamo ripensando gli assortimenti, riducendoli dove sono ridondanti a favore di prodotti locali e di nicchia per sottolineare la nostra distintività e legame con il territorio. La nostra parola chiave è prossimità, che vuol dire vicinanza, non solo in termini di negozi fisici: chiede anche online e, infatti, a breve, rilanceremo Crai Go

Un ulteriore passo verso l’innovazione è rappresentato dal consiglio di amministrazione composto da giovani imprenditori, pensato per offrire uno sguardo fresco e moderno sul futuro dell’azienda.

Il servizio di consegna dei freschi Brt fresh arriva a Bari

Immagine generata dall'Ai di Copilot
Brt fresh, servizio di delivery a temperatura controllata, da ottobre è attivo anche a Bari: è l'ottava città in Italia

Da ottobre Brt fresh è attivo anche nella provincia di Bari. Il servizio di consegna di prodotti alimentari freschi serve tutto il territorio provinciale e le aree limitrofe. Per lo stoccaggio dei prodotti è stato realizzato un nuovo magazzino refrigerato. Il settore food è uno dei segmenti strategici del gruppo Geopost, di cui Brt è parte.

Da Brt fresh un servizio per la consegna dei freschi

Il servizio prevede consegne cinque giorni a settimana e viene effettuato da personale con uno specifico addestramento nel trasporto di prodotti alimentari e con imballaggi dedicati. Il cliente avrà la possibilità di scegliere fra più opzioni di consegna mentre i venditori potranno monitorare costantemente le spedizioni.

La logistica del freddo

L'intera gestione dei prodotti avviene nel rispetto delle direttive per il controllo dei potenziali rischi durante il trasporto. Le consegne sono effettuate con mezzi appositi, refrigerati o con contenitori isotermici.

Prodotti freschi incidono per la metà del food online

In Italia i prodotti freschi rappresentano oltre 50% del totale degli acquisti online di food: un mercato da 4 miliardi di euro nel 2023 (fonte: Osservatorio eCommerce b2c del politecnico di Milano). Il servizio Brt fresh è attualmente attivo a Milano, Torino, Padova, Bergamo, Bologna, Modena, Roma e Bari.

Despar Tribù: l’app di Despar Nord si rinnova

Le presenti immagini sono coperte dal diritto d’autore. Aspiag Service autorizza i soggetti destinatari del presente comunicato stampa a copiare, riprodurre e pubblicare gratuitamente le foto inviate esclusivamente ai fini di divulgazione della notizia stessa
L’app Despar Tribu’ di Despar Nord (Aspiag Service) cambia volto per migliorare la user experience

Più funzionale e divertente: così vuole presentarsi ai suoi utenti l’app di Despar Nord (Aspiag Service), dal nome Despar Tribù. Da ottobre prende forma la nuova versione con layout rinnovato, nuove possibilità di risparmio, logiche di gamification e servizi esclusivi per rendere il suo utilizzo più intuitivo e coinvolgente. Lanciata nel 2015, la missione di Despar Tribù è sempre stata creare un canale privilegiato tra i clienti affezionati e il marchio, rivoluzionando il mondo della fidelizzazione nella gdo. Gli obiettivi sono quelli di soddisfare le esigenze dei clienti, offrendo loro uno strumento che possa essere anche di risparmio sulla spesa attraverso promozioni, raccolte punti, giochi e servizi esclusivi.

I numeri di Despar Tribù

Eros Bordin, responsabile digital marketing di Despar Nord

Sono 600mila i clienti che usano l’app Despar Tribù ogni anno. “Il nostro obiettivo -dice Eros Bordin, responsabile digital marketing di Despar Nord- è quello di rafforzare il legame con i nostri clienti, premiando la loro fedeltà in modo unico e dinamico. La nuova versione dell'app rappresenta dunque un modo per raggiungere nuovi utenti e continuare a soddisfare in maniera sempre più puntuale le esigenze dei clienti già fidelizzati, rendendo il loro rapporto con Despar Nord sempre più divertente, personalizzato e vantaggioso”.

Despar Nord

Despar Nord è la concessionaria dei marchi Despar, Eurospar e Interspar in Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna e Lombardia. Gestisce 250 punti di vendita diretti e 304 affiliati, grazie a oltre 9.200 collaboratori. Assieme alle concessionarie Spar di Austria, Slovenia, Croazia e Ungheria, Aspiag Service fa parte del gruppo Spar Austria.

Con Despar Tribù prenotazioni e altri servizi ad hoc

La nuova versione dell’app presenta un design e un'interfaccia più moderni, con funzionalità riorganizzate per mettere in primo piano i vantaggi in termini di risparmio, con promozioni e offerte dedicate. L’app consente poi di usufruire di servizi come il "prenota & ritira", con cui si possono ordinare prodotti non presenti a scaffale. Attraverso l’app si potrà anche scannerizzare gli articoli in negozio e fungerà anche da sommelier digitale per la scelta di vini e birre.

La gamification

La raccolta dei punti cuore permette di accedere a sconti esclusivi e risparmiare sulla spesa ed è il fulcro del programma di loyalty. Gli utenti potranno partecipare a nuove sfide coinvolgenti e ottenere premi attraverso un sistema a livelli. Per ogni livello superato e completando le sfide proposte, l’app offrirà ricompense sotto forma di punti cuore.

MartinoRossi SpA presenta le sue novità dedicate al mondo consumer, 100% senza glutine, soia, totalmente vegetali, buone e ideali per tutti

MartinoRossi SpA, azienda di riferimento nella produzione di farine, ingredienti funzionali clean label e prodotti plant-based di alta qualità, privi di glutine, allergeni e OGM, presenta Beamy, Goodly, Mr. Beans e Mais Corvino.

Le innovative gamme di prodotti per la Grande Distribuzione, realizzate con gli ingredienti MartinoRossi, sono pronte a dare una svolta salutare, pratica e gustosa a tutti i pasti della giornata: dalla prima colazione alla cena, passando per gli snack spezza fame e la merenda.

  • Beamy - la gamma propone un assortimento di mix secchi a base di legumi per la preparazione di burger, polpette e ragù vegetali. L’offerta Beamy è arricchita anche da un mix per purè a base di legumi e da un preparato per alternative vegetali all’uovo, ideale sia per ricettazioni dolci che salate. Tutti i prodotti Beamy sono privi di glutine, soia e OGM e sono facili e veloci da preparare: basta la semplice aggiunta di acqua e olio per ottenere il prodotto pronto per essere cotto secondo le ricettazioni desiderate. Trattandosi di prodotti dry, inoltre, possiedono una shelf-life prolungata e sono conservabili a temperatura ambiente.
  • Goodly – interamente dedicata agli amanti della prima colazione equilibrata e per chi ricerca un risveglio ricco di gusto ed energia, la nuova gamma di MartinoRossi, composta da Avena in fiocchi grandi e Avena integrale per porridge e Granola con cacao, è ricca di fibre, fonte di proteine, magnesio e ferro, inoltre, è senza zuccheri aggiunti e totalmente gluten-free.
  • Mr. Beans – gli innovativi snack per far scoprire un modo più pratico e divertente di consumare i legumi. Ricchi di fibre e proteine, senza glutine, soia e OGM, gli snack Mr. Beans sono disponibili sia nella versione salata in tre gusti: Classico con sale marino, Formaggio, e Wasabi; sia in quella dolce in formato barretta ai gusti cioccolato fondente e mirtilli rossi. La gamma, inoltre, comprende la prima crema spalmabile al cioccolato a base di ceci 100% italiani, totalmente senza allergeni come latte e nocciole.
  • Mais Corvino - Il Mais Corvino è una varietà antichissima di mais nero risalente alla civiltà Maya, detenuta oggi in esclusiva da MartinoRossi, dalla cui lavorazione si ottengono prodotti senza glutine che riscuotono ampio apprezzamento sia nell’industria alimentare che nella Ristorazione e Negozi Specializzati. Le farine sono ottime per la preparazione di polente e prodotti da forno sia dolci che salati come pane, focacce, pizze, biscotti e grissini. L’assortimento, inoltre, comprende tre formati di pasta secca trafilata al bronzo, frollini, gallette e due nuovissime birre nelle versioni chiara e ambrata.

Disponibili nei migliori supermercati o comodamente da casa sul sito www.martinosmarket.com/collections/all  l’e-commerce MartinoRossi.

Cigierre, le proposte per sviluppare franchising anche all’estero

Da Old Wild West a Smashie, Cigierre e il franchising versatile
A Old Wild West, marchio storico di Cigierre, si sono affiancati i più recenti Pizzikotto e Smashie, due format studiati anche per il franchising

Cigierre, storica azienda italiana della ristorazione commerciale italiana, specializzata nel casual dining a gestione diretta e in franchising, è una delle presenze di riferimento sul mercato anche per le diverse opportunità che offre agli aspiranti franchisee in Italia e all’estero. Ospite immancabile del Salone Franchising Milano (quest'anno era presente con stand dedicati anche a Pizzikotto e Smashie, le novità più recenti), Cigierre ha aperto da poche settimane il primo ristorante Pizzikotto in Francia: “L’inaugurazione del primo Pizzikotto Oltralpe ci riempie di orgoglio e di entusiasmo per questo nuovo progetto -commenta Stefania Criveller, corporate general manager di Cigierre-. Proprio come con il percorso di espansione che abbiamo delineato per il nostro primo format, Old Wild West, l’obiettivo adesso è far conoscere il gusto italiano all’estero con una formula flessibile e di qualità, immediatamente riconoscibile. Dopo le fasi di formazione e di start up del locale, il team dà il benvenuto ai clienti, e noi lo diamo ai franchisee che vorranno intraprendere un’esperienza di questo tipo, anche considerando le diverse proposte dei nostri brand”. 

Stefania Criveller, Corporate General Manager Cigierre

Esperienza e formazione

Cigierre riunisce quasi 60 franchisee, tra partecipate e joint venture, con oltre 150 locali in franchising. Molti di questi affiliati accompagnano Cigierre da oltre 20 anni a dimostrazione del legame che il Gruppo instaura con loro, partner nello sviluppo e nel successo dei format. L’azienda friulana ha una scuderia di brand noti e riconosciuti dal consumatore, che hanno dimostrato resilienza, garantendo una redditività superiore alla media, accordi con una rete di fornitori consolidati e un’offerta gastronomica basata su standardizzazione delle procedure e ricerca della qualità. Completano la strategia di sviluppo, la formazione attraverso training e corsi di aggiornamento della Cigierre Academy e il supporto dei supervisori dell’azienda, che seguono i franchisee in tutte le fasi del loro percorso.

Dallo storico Old Wild West a Smashie

Se Old Wild West è uno dei più longevi ristoranti tematici (la burgers & steak house ispirata al vecchio West) e vanta una rete di oltre 260 locali, dei quali 20 all’estero dove Cigierre conta già 5 locali in franchising, fra le più recenti innovazioni, Pizzikotto si sta affermando come opportunità di investimento. Il format mixa diversi fattori: dalla valorizzazione di prodotti italiani e certificati grazie al rapporto con i fornitori, all’ambientazione  particolarmente riconoscibile unita alla capacità di adattare la sua proposta al mercato. Il ristorante di Vélizy-Villacoublay appena inaugurato propone un’ampia selezione di prodotti della tradizione culinaria italiana. Dopo questa prima apertura, Pizzikotto ha in calendario nuovi locali da qui al 2025, in gestione diretta e in franchising. Cigierre è infatti alla ricerca di imprenditori pronti a investire in un progetto consolidato con l’obiettivo di espandere la presenza del format in Francia e in altri Paesi.

Ultima novità in ordine di tempo tra i brand Cigierre, Smashie, il format dedicato allo smash burger, è anche il primo passo dell’azienda nel fast casual. L’impiego della tecnologia per ottimizzare il servizio al cliente è uno degli aspetti più caratteristici di Smashie, così come la personalizzazione. Cigierre considera Smashie un’opzione di investimento molto interessante per gli imprenditori della ristorazione (o che vogliono investire nella ristorazione), “vista l’alta redditività e il successo delle prime aperture”. Nei prossimi due anni, aprirà oltre 20 punti di vendita ubicati nelle gallerie dei centri commerciali e nei centri città, con l’obiettivo di consolidare Smashie come riferimento nella ristorazione ispirata al comfort food americano.

Italian Food Excellence

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