Il discount Eurospin di Forlì (Fc) e il supermercato Spesa Facile Conad (Cia-Conad) di Lugo (Ra), entrambi danneggiati dall'alluvione che ha colpito l'Emilia Romagna, hanno riaperto al pubblico
EUROSPIN
Via J. Baldassari 20
Forlì
Eurospin
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Il discount, danneggiato dall’alluvione che ha colpito l’Emilia Romagna, riapre dopo i lavori per renderlo fruibile al pubblico. Offerta
In linea con la tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lunedì 8-20.30; mart-giov 8-20; venerdì 8.30-19.30; sab-dom 8-20. Addetti e casse
Non disponibile.
SPESA FACILE CONAD
Via Ricci Curbastro 54
Lugo (Ra)
Cia-Conad
Data di apertura
30 maggio 2023 Format e location
Il supermercato riapre dopo diversi giorni di chiusura a causa dei danni dell’alluvione che ha colpito la regione. Sono stati infatti effettuati lavori di ripristino della struttura. Offerta
Fedele alla consueta offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 7-20; domenica 8.30-13. Addetti e casse
Otto le persone impiegate.
Consilia attiva la sua prima campagna pubblicitaria scegliendo un tone of voice ironico per raccontare i valori del marchio
Un'opportunità di crescita e l’occasione più opportuna per comunicare i propri valori stando vicino alle persone. Su questi presupposti Consilia, brand nato dall’unione di cinque retailer: Italmark, Gros - Gruppo Romano supermercati, Alfi, Gruppo Gabrielli, Cadoro e dal Consorzio SUN (Supermercati Uniti Nazionali), avvia la sua prima campagna di comunicazione. La mdd, di fatto, rispondere ai bisogni delle famiglie italiane e coinvolge produttori di tutta Italia, valorizzando la tradizione alimentare nazionale.
La campagna
“Ho scoperto Consilia” è la copy strategy creativa per raccontare i valori e il posizionamento della marca. Il tone of voice è leggero, ironico, realmente vicino ai consumatori perché a parlare è uno di loro in prima persona.
La strategia di comunicazione, ideata da The Media Lab, prevede una pianificazione con un forte approccio geolocal, con un media mix integrato di canali Digital e Radio locali. Questo nell’ottica di incrementare, in sinergia con la strategia creativa di Auge Communication e di MIND:IN, la brand awareness di Consilia presso il corretto target di riferimento. Nel piano sono coinvolti tutti i principali mezzi di comunicazione, affissioni, radio, digital e materiali pos.
A Serravalle Scrivia (Al), Eataly apre un locale realizzato all'interno del McArthurGlen Designer Outlet, punto strategico per lo shopping
Si consolida sul territorio italiano la rete di Eataly. L'insegna entra all’interno del McArthurGlen Designer Outlet di Serravalle Scrivia (Al) un luogo simbolo per lo shopping, uno spazio strategico, crocevia tra Piemonte e Liguria, nei territori dell’Alto Monferratino.
Il punto di vendita
Eataly Serravalle è un locale di 1.000 mq su due piani che include la caffetteria e il banco della pizza alla pala sfornata fresca tutto il giorno per pause veloci. Il ristorante, con servizio al tavolo, ha 200 posti a sedere e prevede la possibilità di un’esperienza gastronomica completa: dal pranzo al momento dell’aperitivo, passando per la degustazione di vini, birre artigianali o cocktail da accompagnare con taglieri di salumi e formaggi tipici.
L'offerta gastronomica, come da consuetudine, punta alla valorizzazione delle eccellenze del territorio pensata sia per i visitatori italiani sia stranieri con un'offerta che comprende piatti tipici locali insieme ai grandi classici italiani. Lo spazio dedicato alla ristorazione è allestito nel dehors dove si può consumare all’aperto tutto l’anno, mentre all'interno c'è lo spazio retail con una selezione di prodotti della tradizione.
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La presenza di Eataly nel mondo
Soltanto alcuni mesi da, a dicembre dello scorso anno, Eataly ha rafforzato la sua presenza a livello internazionale consolidando la presenza a New York e in Canada, a Toronto, come raccontato in questo articolo. Ad oggi Eataly è presente in 16 Paesi come Usa, Giappone, Russia, Turchia, Medio Oriente e capitali europee come Monaco, Stoccolma, Parigi e Londra.
#Esg. Unicoop Firenze inserisce l’ecocompattatore per la raccolta di bottiglie in pet nei punti di vendita Coop.fi con la collaborazione di Coripet
Grazie alla collaborazione con Coripet e con il Comune di Firenze, Unicoop Firenze inserisce l’ecocompattatore per la raccolta di bottiglie in pet nel punto di vendita Coop.fi di Firenze Gavinana, in piazza Bartali. A questa iniziativa ne seguiranno altre nelle prossime settimane che coinvolgeranno gli store di Ponte a Greve e Carlo del Prete. Quello di Gavinana è il sesto ecocompattatore installato nei punti di vendita della cooperativa, dopo i primi cinque predisposti tra il 2021 e il 2022 nei Coop.fi di Sesto Fiorentino, Empoli, Poggibonsi, Cascina e San Miniato.
I risultati
I compattatori hanno raggiunto risultati tra le quattromila e le cinquemila bottiglie conferite in una sola giornata. In totale, nel 2022, dai cinque Coop.fi sono state raccolte 2 milioni e 630mila bottiglie, con un risparmio stimato di CO₂ non immessa in atmosfera pari a circa 33 tonnellate contro le 25 preventivate.
Le dichiarazioni
"L’installazione di questo e di nuovi ecocompattatori a Firenze è un passo avanti per il rispetto dell’ambiente e arriva per rispondere alle esigenze di soci e clienti sempre più attenti e desiderosi di fare la propria parte per il Pianeta. I numeri di raccolta raggiunti nel 2022 ci dimostrano che si può fare molto per ridurre le emissioni di CO2 e il nostro impatto sull’ambiente" afferma Claudio Vanni, responsabile relazioni esterne Unicoop Firenze.
"Coripet per la prima volta arriva a Firenze, un territorio urbano che con le sue attrazioni e il suo patrimonio artistico e paesaggistico ha più che mai motivazioni per andare nella direzione del rispetto del territorio urbano e dell’ambiente. Crediamo che l’economia circolare, punto cardine del progetto “bottle to bottle” di Coripet, sia un passaggio che possa contribuire attivamente alla svolta green di cui il nostro paese necessita" dichiara Monica Pasquarelli, responsabile ecocompattatori Coripet.
12OZ debutta a Napoli e Calamore a Capri. Bun Burger e Rom'Antica aprono a Reggio Emilia e Doppio Malto a Salerno. Invece Kfc, IllyCaffè e Pret a maner si consolidano a Milano. Starbucks, infine, entra a Roma Termini
12OZ
Piazza Garibaldi
Napoli
Grandi Stazioni Retail
Data di apertura
9 maggio 2023 Format e location
Si trova all’interno della galleria commerciale ipogea a Napoli Centrale, principale snodo di collegamento tra il nord e il sud Italia. Offerta
Propone un servizio rapido di bevande a base di caffè e latte.
BUN BURGERS
Via Emilia San Pietro 14
Reggio Emilia
Gioia Group
Data di apertura
4 maggio 2023 Format e location
Lo store è ubicato all’interno de Il Mercato. Offerta
L'offerta parte dal classico hamburger newyorkese cucinato con tecnica smash, proposto anche in versione vegetale e 100% proteica.
CALAMORE
Via Acquaviva 2
Capri
Data di apertura
29 maggio 2023 Format e location
Calamore è un nuovo format di ristorazione ispirato a un'idea di gastronomia pop, aperto nella piazzetta di Capri. Offerta
Propone piatti di mare con un concept contemporaneo.
DOPPIO MALTO
Via Generale Clark 39
Salerno
Data di apertura
4 maggio 2023 Format e location
Il format rispecchia il tipico concept store della catena. Offerta
Disponibili 14 tipologie di birra (anche senza glutine), oltre alle tante edizioni limitate stagionali, l'amaro a base di birra e una carta di cocktail.
KFC
Piazza XXIV Maggio
Milano
Original Bucket
Data di apertura
24 maggio 2023 Format e location
Aperto vicino alla darsena, zona turistica ad alta densità di traffico. È dotato di 25 posti a sedere all’interno e 36 esterni. Offerta
L’assortimento comprende i classici panini del brand e pietanze a base di pollo con contorni e salse.
ILLYCAFFE’
Piazza Tre Torri
Milano
75 mq
Data di apertura
29 maggio 2023 Format e location
Si trova all’interno di CityLife con affaccio sulla piazza. Dispone di 80 posti a sedere e di uno spazio e4sterno di 70 mq. Offerta
L’offerta gastronomica presenta una gamma di preparazioni a base di caffè e item per accompagnare tutti i momenti della giornata.
PRET A MANGER
Milano Malpensa
Chef Express (Cremonini)
Data di apertura
31 maggio 2023 Format e location
Il locale si trova all’interno dello scalo aeroportuale, al terminal 2. Dispone di 15 posti a sedere all’interno a cui si aggiunge lo spazio nel dehor esterno. Offerta
Il menu comprende panini, un'ampia varietà di baguette, wraps, zuppe e insalate fresche, dolci appena sfornati, croissant salati caldi, vasetti di yogurt e frutta, frullati e una vasta gamma di bevande.
ROM’ANTICA
Via Emilia San Pietro 14
Reggio Emilia
Vera (Finiper Canova)
Data di apertura
31 maggio 2023 Format e location
Il ristorante si trova all’interno de Il Mercato. Offerta
È specializzato nella pizza romana.
STARBUCKS
Stazione Roma Termini
150 mq
Grandi Stazioni Retail
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Il locale è situato nella Food Lounge della Terrazza, al piano sopra i binari, arredato con divanetti, tavoli e prese per la ricarica degli smartphone. Offerta
Tipica offerta del marchio.
Partiti due progetti pilota in collaborazione con Enel X Way, serviranno 16 punti di vendita di Pac 2000A Conad e Conad Nord Ovest
Il percorso di decarbonizzazione necessario alla transizione energetica trova nella logistica un terreno molto fertile di sperimentazione, e il mondo retail può giocare un ruolo fondamentale agendo sui trasporti, che possono essere resi più sostenibili, almeno ambientalmente, puntando su propulsioni alternative ai motori endotermici che utilizzano principalmente combustibile diesel per muoversi.
I progetti dei retailer in Italia
Diversi sono i progetti in corso sul fronte dei trasporti: si pensi a Esselunga o Lidl che hanno messo in flotta un camion elettrico nel 2022, Il Gigante che inizierà a utilizzare i veicoli alimentati a Lng oppure Coop Alleanza che userà delle imbarcazioni ibride per far muovere le merci a Venezia
In questa direzione va l'accordo tra Conad e Enel X Way per il progetto pilota a Roma e Palermo per il trasporto di merci dai CeDi di Pac 2000A e Conad Nord Ovest a 16 punti di vendita tramite camion elettrici. “Noi di Conad -dice Andrea Mantelli, direttore supply chain di Conad-, da sempre siamo a favore di una logistica moderna ed efficiente che abbia come bussola di riferimento la sostenibilità aziendale. Il progetto di consegna con modalità 100% elettrica rappresenta un ulteriore passo in avanti per la nostra strategia di sostenibilità ambientale permettendo l’ottimizzazione del dispendio energetico, con una notevole riduzione delle emissioni di CO2”.
Secondo un'indagine dell'Icct (International Council on Clean Transportation) emerge infatti che un autoarticolato elettrico a batteria da 40 tonnellate produrrà nel corso della sua vita lavorativa il 63% di emissioni in meno rispetto al diesel, una percentuale che salirebbe dall'84% al 92% quando l'elettricità che li alimenta arrivasse per intero da fonti rinnovabili.
La colonnina di ricarica ultraveloce installata nel CeDi di Conad da Enel X Way
“Con Conad abbiamo iniziato un percorso di sostenibilità nel 2017 -dice Riccardo Cassetta, responsabile vendite clienti privati di Enel X Way Italia- che oggi proseguiamo proponendo infrastrutture di ricarica ultraveloci dedicate alla logistica di medio e lungo raggio per la città. La prima da 150 kW è già stata installata presso la sede di Fiano Romano consentendo di ricaricare uno dei veicoli di consegna full-electric di Conad”. L’utilizzo di nuovi veicoli elettrici per la consegna sarà esteso nei prossimi mesi anche nelle città di Torino e Firenze.
In tutta Italia saranno circa 250 le nuove colonnine Plenitude + Be Charge a disposizione di visitatori, dipendenti e fornitori Ikea
I parcheggi del mondo retail sono un luogo ideale per l'installazione delle colonnine di ricarica per le auto elettriche e ibride plugin, un tipo di motorizzazione non ancora molto diffusa in Italia ma con tassi di crescita notevoli all'estero soprattutto guardando in prospettiva: l'Europa ha infatti dichiarato che non si potranno più vendere auto termiche, alimentate da benzina e diesel dal 2035 e questi anni saranno cruciali per creare l'ecosistema in cui le auto elettriche si muoveranno e nel quale i punti di ricarica, che possono essere presenti nel box di casa, nei luoghi di lavoro o in spazi pubblici o privati.
Se pensiamo che il tempo dedicato alla spesa passa da un media di circa 30 minuti del supermercato alle due o tre ore in un centro commerciale, capiamo le potenzialità dell'installazione delle colonnine nei parcheggi, che rappresentano un servizio a disposizione dei consumatori e un elemento di drive to store sempre più rilevante. In questo scenario si colloca l'accordo tra Ikea Italia e Plenitude (Eni), per l'installazione di circa 250 colonnine di ricarica Be Charge nei parcheggi della catena di arredamento, sono previste scontistiche per i dipendenti e uno sconto per i soci Ikea Family e Ikea Business Network che usufruiscono della ricarica presso i negozi Ikea.
Il percorso di sostenibilità di Ikea Italia passa per la mobilità
“La mobilità sostenibile è per noi una priorità assoluta -diceLaura Tondi,country sustanibility manager di Ikea Italia- e crediamo sia fondamentale promuovere l’uso di veicoli ad emissioni zero. Un impegno che parte dalle consegne dei nostri prodotti. Grazie all’implementazione delle nuove colonnine per la ricarica permetteremo a chi ci visita ogni giorno e ai nostri dipendenti una modalità conveniente ed accessibile per la ricarica dei propri veicoli, supportando così un percorso di transizione verso nuovi modelli di mobilità".
"Lo sviluppo della mobilità elettrica -dice Stefano Goberti, amministratore delegato di Plenitude- e della nostra rete di infrastrutture di ricarica, che attualmente conta oltre 16.000 punti, è parte integrante della nostra strategia. Siamo quindi lieti di mettere a disposizione di Ikea le nostre colonnine e i nostri servizi di ricarica, tecnologicamente avanzati e in continua espansione, e di offrire anche ai loro visitatori, dipendenti e fornitori un’esperienza elettrica unica”.
Poter definire planogrammi data driven e implementarli nella rete di vendita con tempi certi è un fattore di competitività
StoreConnect è una soluzione per il retail, progettata per favorire il dialogo tra sede centrale e punti di vendita sul territorio. La soluzione, sviluppata da Axiante, business innovation integrator, player impegnato nel supporto di aziende del settore retail, locali e internazionali nella trasformazione digitale, si è progressivamente evoluta fino a diventare un portale di comunicazione interaziendale. Dalla prima versione Retail Viewer, che consentiva la semplice visualizzazione dei planogrammi assegnati ai negozi, si è passati alla più moderna InStore, con funzionalità di dashboarding, monitoraggio e reportistica fino all’attuale StoreConnect. La versione più recente permette infatti di gestire l’intero processo di implementazione dei planogrammi nei diversi punti di vendita, rendendo disponibile un portale unico per la trasmissione di documenti e l’assegnazione di task dalla sede centrale ai negozi. Quest’ultimi dispongono di funzionalità per dare feedback sull’implementazione degli scaffali e sul completamento dei task assegnati.
L’utilizzo nel punto di vendita
Oggi StoreConnect è utilizzata da diversi retailer e l’esperienza maturata ha potenziato le procedure e le funzionalità disponibili con l’obiettivo di far generare la massima reddittività allo scaffale, come dichiarato da Carlo Giuliano, Project Manager di Axiante:
Carlo Giuliano, Project Manager di Axiante
“Per arrivare a definire un assortimento che garantisca la redditività desiderata è necessaria una connessione continua tra la sede centrale e la periferia del brand retail. Questo comporta l’utilizzo di diversi driver per definire gli assortimenti per specifico negozio e scaffale. Tuttavia, una volta che l’assortimento in questione è stato definito, è fondamentale che le informazioni di composizione siano trasferite fino al negozio e che siano utilizzate per una fedele implementazione. La fase successiva è misurare i risultati ottenuti”.
Dalla definizione di un planogramma alla misurazione della sua efficacia vi sono varie fasi distribuite su un periodo di tempo che sta progressivamente riducendosi: “Dal momento in cui il planogramma viene inviato dalla sede centrale al punto di vendita, la sua implementazione si realizza generalmente in una-due settimane. Successivamente si raccolgono i dati di venduto e si confrontano con quelli di consuntivo dei mesi precedenti. La tendenza dei retailer è accorciare il tempo di vita del dato, anche perché il periodo ad alta inflazione che stiamo vivendo, chiede interventi rapidi”, spiega Carlo Giuliano. L’utilizzo di StoreConnect coinvolge anche la workforce in quanto l’interscambio di documenti operativi e il feedback sui task permette di valutare le performance alla periferia della rete di vendita. Questo significa avere contezza dei carichi di lavoro nei singoli punti di vendita per poter valutarne la compatibilità con gli obiettivi di implementazione a scaffale definiti dalla sede centrale.
I risultati
La misura dei risultati è un passaggio importante dell’utilizzo di StoreConnect perché permette di valutare l’incremento reale del business: “I risultati si basano sulla valutazione delle rotazioni in termini numerici: volumi di vendita e valore del venduto. L’obiettivo è misurare la redditività dello scaffale in termini reali. Le strategie attuali si basano sempre più sull’analisi della customer base attraverso i dati disponibili per comprendere, prevedere e quindi soddisfare i bisogni dei consumatori che frequentano quello specifico punto di vendita. Possiamo affermare con certezza che l’utilizzo di StoreConnect in tutte le sue applicazioni concrete, ha sempre generato il perfetto allineamento tra quanto definito sul planogramma e la sua implementazione”.
StoreConnect è un software indipendente dai sistemi in uso nel network del brand retail. L’integrazione è possibile ed è liberamente definibile in funzione di qualsiasi infrastruttura presente, in modo da poter accedere e utilizzare senza limiti i dati disponibili.
Magazzini Gabrielli consolida la sua presenza a Roma con due aperture a insegna Tigre, realizzate rispettivamente in via Alessi in via dei Lecci
TIGRE
Via Galeazzo Alessi 263
Roma
670 mq
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Lo store, dotato di pescheria, è conforme al concept store dell'insegna. Offerta
In linea con la tipica offerta. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-20. Addetti e casse
Non disponibile.
TIGRE
Via dei Lecci 1
Ardea (Roma)
1.320 mq
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Rispecchia la tradizionale formula dell'insegna. Offerta
L'assortimento comprende migliaia di referenze sia alimentari che non alimentari. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-20. Addetti e casse
Non disponibile.
Ssp entra in Italia grazie all'accordo con Grandi Stazioni Retail e aprirà tre locali Yo Sushi, per la cucina giapponese; EXKi, per l’healthy food e Léon di ispirazione mediterranea
Grazie all'accordo tra SSP, gruppo specializzato nella ristorazione negli aeroporti e nelle stazioni, e Grandi Stazioni Retail, attiva nel travel retail, saranno realizzate nuove aperture alla stazione di Roma Termini. L'accordo consente a SSP di entrare in Italia portando tre marchi di fama internazionale: Yo Sushi, marchio britannico specializzato nella cucina giapponese; EXKi, icona dell’healthy food grazie al suo menù di ricette sane e gourmet con ingredienti di prima qualità; e Léon, il fast casual britannico di ispirazione mediterranea. I tre locali saranno aperti al pubblico nell’autunno 2023 nella Food Hall sopra i binari.
La scelta di Roma Termini è dettata da più fattori: si tratta della più grande stazione italiana e una delle più grandi d'Europa e registra un flusso in continua crescita, sarà sempre più protagonista grazie agli eventi in programma nei prossimi anni, tra cui il Giubileo.
"L'arrivo di SSP in Italia presso la stazione di Roma Termini dimostra ancora una volta l'attrattività e il valore delle nostre stazioni, vere e proprie piazze all'interno della città, per i grandi marchi internazionali -afferma Sebastien De Rose, chief operating officer di Grandi Stazioni Retail-. Con queste nuove aperture, Roma Termini amplia ulteriormente la propria offerta gastronomica per dare la possibilità ai visitatori di scoprire le novità della cucina straniera”.
L'Osservatorio Turismo Cashless 2023 di SumUp evidenzia che i turisti esteri trainano la crescita: fast food e bar/ristoranti fra i più "digital"
Tornano i turisti internazionali in Italia e preferiscono pagare con carta e smartphone: nel 2023, primo anno Covid free, l’arrivo di nuovi viaggiatori da tutto il mondo mette il turbo alla crescita dei pagamenti digitali. Nel 2023 (aprile) le transazioni digitali sono aumentate in media del 26,4% rispetto allo stesso periodo 2022. Oltre un quarto delle transazioni proviene da carte internazionali, +32,5% rispetto ad aprile 2022. I turisti Usa sono quelli che pagano più volentieri cashless (24,2%), seguiti da britannici (14,6%) e irlandesi (12,1%). Lituania (+726%) e Spagna (+63%) sono, invece, i paesi da cui aumentano di più i pagamenti digitali.
Fra le province italiane, la più alta percentuale di transazioni digitali provenienti da carte internazionali si registra al Nord e Centro Italia: in testa Venezia, Firenze e Siena. Le province dove le transazioni sono cresciute maggiormente dal 2022 al 2023 si trovano invece nel Centro e Sud Italia, in particolare i valori più alti si registrano a Crotone, Isernia e Frosinone.
Sono alcuni dei dati che emergono dall'Osservatorio Turismo Cashless 2023 di SumUp, fintech del settore pagamenti digitali per aziende di ogni dimensione, che ha analizzato i dati sul turismo primaverile per offrire una panoramica sulle tendenze di pagamento che riguardano i turisti internazionali nel nostro paese.
“La crescita costante dei pagamenti digitali nel primo anno completamente Covid free per il settore turismo indica una sempre maggiore abitudine dei viaggiatori al cashless. In vacanza o in viaggio, infatti, sono innumerevoli i vantaggi di pagare con la carta rispetto ai contanti: maggiore sicurezza, nessuna necessità di prelevare il denaro agli sportelli, pagamenti veloci e comodi -commenta Umberto Zola, Growth Lead di SumUp-. La crescita delle transazioni dall’estero è un buon segnale: significa che gli esercenti italiani sono sempre più attenti a offrire ai turisti internazionali questa modalità di pagamento, che generalmente negli altri paesi è più comune. Ciò diventa un fattore di attrattività nei confronti dei turisti e l’occasione per i commercianti di ampliare il proprio business”.
Tra i settori legati al turismo, l'horeca ha registrato ad aprile 2023 più transazioni digitali di tutti. In confronto allo stesso periodo nell’anno precedente, la ristorazione ha visto un incremento di pagamenti digitali: +40,4% i fast food, +37,4% caffè e ristoranti. Protagonista della primavera italiana anche i servizituristici, con +36,6% di transazioni digitali. Considerando le abitudini dei viaggiatori provenienti dall’estero il settore in cui si registra il maggior numero di transazioni internazionali è ancora quello dei servizi turistici (58,7%), seguito da hotel (54,7%) e taxi (54,5%). In quarta e quinta posizione bar e club (29.3%) e caffè e ristoranti (29%).
Nella Top 10 dei turisti che pagano cashless svettano gli statunitensi con il 24,2% delle transazioni internazionali. Seguono, sul podio, britannici (14,6%) e irlandesi (12,1%). Agli spagnoli e agli svizzeri, a pari merito (6,8%) al quarto posto, seguono lituani (4,3%) e francesi (4%). Chiudono i turisti provenienti da Olanda (2,9%), Germania (2,7%) e Belgio (1,8%). La nazione da cui, invece, si è registrato il maggiore aumento di pagamentidigitali è la Lituania: +726% rispetto al 2022. Consistente anche la crescita dei pagamenti digitali dalla Spagna (+63%) e dalla Svezia (+44%). Al contrario, diminuiscono le transazioni da parte dei turisti francesi (-32%), polacchi (-28%), tedeschi e belgi (-27%).
Più pagamenti dall’estero nelle province del Centro-Nord
La classifica delle province con più transazioni digitali provenienti da carte internazionali è dominata dalle province del Nord e Centro Italia. In particolare, il podio è occupato da Venezia (45,1%), Firenze (44,7%) e Siena (44,4%). Seguono Bolzano (43,7%), Imperia (40,5%) e Como (40,4%). Infine, dopo Verbano-Cusio-Ossola (40,3%), La Spezia (39,8%) e Aosta (36,1%), il Centro torna in decima posizione con Roma (35,7%).
Per quanto riguarda la classifica per incremento delletransazioni digitalidacarte internazionali, in testa troviamo due province del Sud Italia: Crotone (+76,5%) e la molisana Isernia(+73,1%). Il Centro Italia compare al terzo posto con Frosinone (+63,7%) e il Nord al quarto con Cremona (+62,8%). A seguire Reggio Emilia (+61,1%), Benevento (+60,7%), Foggia (+60,2%), Macerata (+59,1%), Oristano (+59%) e Prato (+58%).
Multicedi (VéGé) apre un cash and carry Adhoc ad Altamura (Ba). Megamark (Selex), invece, rinnova il supermercato Dok di Taranto. Arena (VéGé) espande la rete SuperConveniente a Brolo (Me)
ADHOC CASH & CARRY
Via del Ciliegio 2
Altamura (Ba)
2.500 mq
Multicedi (VéGé)
Data di apertura
5 giugno 2023 Format e location
Si uniforma al tipico format dell'insegna. Offerta
Ampio assortimento nelle varie categorie: presente l'enoteca con vini locali, nazionali ed
internazionali insieme ad alcolici e superalcolici, bollicine e birre; ortofrutta, macelleria con
tagli anatomici e preconfezionati, salumi e formaggi; surgelati e drogheria alimentare con formati horeca e retail. Completa l'offerta lo spazio non food con cura casa, cura persona e accessori per le attività professionali. Servizi
Orario: lun-sab 7-19; domenica 9-13. Attivo il servizio delivery. Addetti e casse
Non disponibile.
DOK
Via Atenisio 8
Taranto
Gruppo Megamark (Selex)
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Lo store è stato rinnovato e riaperto al pubblico secondo i classici standard del gruppo. Offerta
Ampia proposta nelle aree del fresco: ortofrutta con item anche bio e confezioni take away, gastronomia con eccellenze nazionali e locali garantite dop e igp, panetteria con produzione in loco di pane e focacce assortite, sfornate in diversi momenti della giornata, macelleria dove sono disponibili anche piatti pronti da cuocere, e pescheria con pesce allevato e pescato, crostacei e mitili provenienti da fornitori locali e nazionali oltre che soluzioni pronte da cuocere. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-13.30. Addetti e casse
Occupa 32 persone di cui otto neo assunte.
1 di 3
SUPERCONVENIENTE
Via Ferrara 51
Brolo (Me)
Gruppo Arena (VéGé)
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Rispecchia la tradizionale formula dell'insegna, con reparti freschi serviti sul perimetro e vasche take away in posizione centrale. Sono presenti spazi dedicati alle offerte. Offerta
In linea con il tipico assortimento dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-13.30 e 16.30-20.30; domenica 8.30-13.30. Addetti e casse
Dispone di tre casse.
Dopo il successo dello scorso anno, dal 22 maggio al 31 luglio 2023 riparte da Beko la promo ‘ROCK The CASHBACK’ dedicata ai consumatori che acquisteranno un climatizzatore (kit monosplit e multisplit) presso i punti di vendita rivenditori dei prodotti del brand e gli e-commerce online aderenti: al momento dell’acquisto il cliente potrà richiedere un rimborso di 100€
Per ricevere subito 100€ di rimborso basterà scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze.
L’iniziativa prevede la presenza di una vasta gamma di prodotti con tecnologie innovative e sostenibili e con modelli in classe A+++.
E a proposito di qualità dell’aria: grazie al triplo sistema di filtri Fil-Three e alla tecnologia Hygiene Max UVC presente nei condizionatori vengono trattenute al meglio polveri, pollini e virus ed eliminate le muffe e microrganismi grazie al potere della luce ultravioletta.
E per rimanere nella ‘stessa frequenza’ anche fuori casa? Tramite la App HomeWhiz di Beko è anche possibile controllare da remoto il climatizzatore con un semplice click!
Per ricevere da Beko i 100 euro di rimborso basterà:
Acquistare un nuovo climatizzatore Beko;
Registrarsi e indicare IBAN sulla landing page dedicata.
Tra i condizionatori a parete Beko in promo: la Gamma EvolutioPro Range in A+++ modello BEEPGH:
Tra gli evolutivi plus da evidenziare: ancora meno consumo energetico, gestibile da remoto, ampio intervallo operativo fino a temperature esterne di +50°C e -20°C, silenzioso (20 dBA) e aria pulita in casa grazie ai 3 filtri presenti.
Una gamma che si caratterizza esternamente per la sua estetica: il pannello frontale bianco che si integra armoniosamente in tutti gli ambienti domestici, per le dimensioni compatte e le linee essenziali che garantiscono la perfetta personalizzazione di ogni stanza garantendo anche massima efficienza e comfort. Dal punto di vista estetico, il pannello di controllo presente, quando il climatizzatore è spento, diventa completamente invisibile, conferendo così un aspetto elegante e raffinato allo split.
E poi: Aria pulita ed un ambiente più sano in casa? Nessun problema. I climatizzatori Beko BEEPGH sono tutti dotati di filtro ad alta densità, filtro ai carboni attivi e filtro catalitico a freddo, capaci di trattenere sorprendenti quantità di polvere, evitandone l’immissione nelle stanze, per una casa più pulita ed un ambiente più sano. Per quanto riguarda i carboni attivi: hanno delle capacità miracolose per quanto riguarda la rimozione di contaminanti odori. Il filtro ad alta densità permette invece di trattenere sorprendenti quantità di polvere, evitandone l’immissione nelle varie stanze: il risultato è una casa più pulita ed un ambiente più sano.
Il risultato? Massimo comfort senza dimenticare il risparmio energetico grazie a una serie di funzionalità pensate per il benessere quotidiano.
I prodotti freschi e scatolame destinati ai centri distributivi della catena logistica de Il Gigante si muoveranno su camion Iveco alimentati a gas naturale
L'utilizzo di mezzi alimentati a gas naturale della flotta di Gi.Ma.Trans, azienda di autotrasporto bergamasca, permetterà a Il Gigante di di risparmiare circa 37 tonnellate di CO₂ annue rispetto ad una flotta equivalente alimentata a diesel. A trasportare i prodotti freschi e grocery de Il Gigante saranno gli Iveco S-Way Natural Power, alimentati a gas naturale liquido, carburante che permette una riduzione delle emissioni di anidride carbonica di circa il 95% rispetto al diesel nei motori a combustione termica.
Tutti i mezzi utilizzati conservano correttamente ogni tipo di prodotto tramite trasporto a temperatura positiva e negativa, rispettando rigidamente la catena del freddo. Una collaborazione, quella tra Gi.ma.Trans e Il Gigante, che ha molti punti in comune, a partire dall'essere ancora aziende di famiglia, con i fondatori ancora ai propri vertici. I bilici Gi.Ma.Trans sono stati brandizzati con il logo de Il Gigante e la bandiera italiana, operazione che rimarca un messaggio forte da parte delle parti coinvolte.
Le iniziative di sostenibilità in casa Il Gigante
“Sicuramente la visione green de Il Gigante -dice Massimo Savorani, direttore Supply Chain de Il Gigante- prevederà un incremento delle iniziative legate alla sostenibilità, su ogni fronte a partire dal trasporto e proprio da Gi.Ma.Trans. Inoltre, la refrigerazione della parte fresca sarà interamente autonoma grazie all’utilizzo di tecnologie fotovoltaiche: il nostro obiettivo primario è quello di non consumare più energia del necessario”.
“Abbiamo fiducia in questa collaborazione perché concretizza i nostri obiettivi comuni, promuovendo alternative sostenibili rispetto ai motori diesel. Le aziende italiane possono e devono fare la loro parte per raggiungere la decarbonizzazione dei trasporti”, chiude Stefano Quarti, Ad del Gruppo Gi.Ma.Trans.
Di Leo prosegue a sostenere la filiera tracciabile e mad in Italy con i nuovi biscotti salati realizzati con acqua marina
Di Leo, azienda attiva nella produzione di prodotti da forno lancia una nuova referenza che sa di tradizione, con un pizzico di innovazione: i Panpezzetti sono l'alternativa croccante al pane realizzati con acqua di mare purificata per uso alimentare.
Si tratta di panetti prodotti con 100% grano italiano e olio extravergine d'oliva dei territori nostrani, venduti in due varianti tra classici e integrali. Si tratta di un prodotto croccante e friabile ricco di nutrienti a partire proprio dall'acqua di mare contenente, per natura, sali minerali e oligoelementi come magnesio, calcio, potassio e ferro.
Sostenibilità e attenzione alla filiera per Di Leo
Oltre alla sua tradizione nella cultura culinaria e ai contenuti salubri per il nostro organismo, l'acqua di mare è una materia prima del tutto sostenibile. Per il suo utilizzo, Di Leo sottostà a rigide regole a partire dai requisiti igienici: l'acqua viene prelevata dall'Adriatico pugliese in località Bisceglie che è Bandiera Blu d'Europa 2022. In seguito, il processo produttivo brevettato a livello internazionale prevede diversi stadi di filtrazione per rendere l'acqua pura rispettando i parametri della Direttiva Europea 2020/2184.
Dal 2016, inoltre, l'azienda ha siglato un accordo con Filiera Agricola Italiana che garantisce non solo tracciabilità, ma anche un'agricoltura sostenibile con adeguata retribuzione.
L’azienda piemontese ha approvato il bilancio 2022 chiudo con un fatturato di 37,8 milioni di euro, in progresso del 12% sull’anno precedente
Carioca ha archiviato il bilancio 2022 con un fatturato di 37,8 milioni di euro, in crescita del 12% sul 2021, mentre l’Ebitda/ratio stabile all’11%. Cresce ancora l’export – in 87 paesi -, che vale l’85% del fatturato.
Le rivendicazioni dell’azienda
“Il 2022 conferma una crescita costante e sostenibile. La strategia aziendale che abbiamo portato avanti ci permette oggi una solida reputazione, una crescita di fatturato e profitti e un rafforzamento della situazione patrimoniale dell’azienda – dichiara Marco Toledo, cfo della storica azienda di pennarelli e strumenti per la creatività -. Il nostro piano di sviluppo ben definito si è rivelato vincente, permettendoci di superare la crisi sanitaria prima e l’aumento dei costi poi. Siamo riusciti ad interpretare le esigenze del mercato internazionale consolidando per il terzo anno consecutivo la nostra crescita a doppia cifra”.
Tra tradizione e innovazione
Una delle armi vincenti di Carioca è sicuramente la grande capacità di coniugare tradizione e innovazione. Un brand storico, focalizzato sull’educazione creativa dei bambini. “In questi anni siamo riusciti ad affermarci a livello internazionale. Siamo presenti in 87 Paesi e 5 continenti - dichiara Enrico Toledo, presidente e ceo di Carioca -. La solidità patrimoniale dell’azienda ci permette di fare nuovi progetti e investimenti”.
Quanto ai mercati internazionali, Toledo sottolinea che il 2022 è stato l’anno del Brasile, una performance che ora ci fa guardare al Messico e altri Paesi del Centro e Sud America. “In Africa stiamo crescendo e puntiamo a chiudere nuovi contratti grazie anche alla partecipazione a Scofex, la principale fiera del settore che si è tenuta da poco in Sudafrica – aggiunge Toledo- . In Cina, dopo la pandemia, stiamo lavorando ad un piano per accelerare la presenza del marchio Carioca”.
Quindi l’azienda sottolinea l’impegno in tema di sostenibilità, che ha portato a eliminare progressivamente l’utilizzo di plastica vergine, sia per quanto riguarda i prodotti che packaging ed imballaggi. Oggi, per esempio, la plastica fossile nei packaging è ridotta del 95%. “Abbiamo reso l’azienda più sostenibile anche sotto il profilo energetico, con l'acquisto di macchinari a minor consumo, la produzione diretta di energia solare, l'uso di un depuratore per il riutilizzo dell'acqua e altre importanti azioni – sottolinea il direttore generale, Giorgio Bertolo-. Grazie all'energia elettrica prodotta con pannelli solari e acquistata da fonti rinnovabili certificate si è evitata l'emissione di oltre 900 tonnellate di CO2”.
Per promuovere la mobilità sostenibile e valorizzare il territorio italiano, Carrefour, Fiat e National Geographic lanciano il concorso Avventure Sostenibili
Attivo fino al 25 giugno il concorso Avventure Sostenibili che Carrefour realizza con la collaborazione di National Geographic e Fiat e il coinvolgimento dei titolari della Carta SpesAmica Payback, i quali potranno vincere 35 Nuova Fiat 500 elettriche, 150 biciclette elettriche Nilox National Geographic e 50.000 prodotti National Geographic realizzati con materiali ecologici. A sostegno dell’iniziativa, che intende promuovere una mobilità sostenibile e valorizzare il territorio italiano, uno spot da 30 secondi per la televisione digitale e le piattaforme video, una campagna social con contenuti su Facebook, Instagram, Tik Tok ed un'attività di influencer marketing.
"Con questo concorso vogliamo rinnovare il nostro impegno verso la mobilità sostenibile e verso il territorio italiano, meta ideale per gite fuori porta. Inoltre, vogliamo premiare la fedeltà dei nostri clienti, coinvolgendoli in un’iniziativa di valore, che li inviti ad adottare uno stile di vita ecologico e a dare un contributo alla costruzione di un futuro più verde per tutti" spiega Alessandra Grendele, chief digital officer di Carrefour Italia.
Le modalità di partecipazione
I titolari della Carta SpesAmica Payback riceveranno una cartolina ogni 20 euro di spesa
presso i supermercati Iper e Market o sul canale online e ogni 15 euro nei Carrefour Express. Grattando il box 1 presente nella cartolina, potranno vincere immediatamente uno dei 50.000 premi National Geographic ritirabili direttamente in negozio. Invece, inserendo il codice presente nel box 2 al sito carrefour.it/avventure-sostenibili, sapranno se saranno i vincitori di uno dei Super Premi: un’auto Fiat Nuova 500 elettrica o una bicicletta elettrica Nilox National Geographic.
#Esg. Prosegue il progetto di Conad Forestiamo l'Italia con nuove iniziative. Il gruppo ha coinvolto la cantante Elisa per proseguire il percorso a tutela dell'ambiente
L'impegno di Conad per natura e ambiente si sviluppa da tempo e prevede numerose attività per il raggiungimento di obiettivi specifici. Nei giorni scorsi la cantante Elisa ha partecipato ad eventi live, con il Patrocinio del Comune di Verona, per veicolare un invito di responsabilità verso l’ambiente. In questa cornice, Conad ha presentato l’edizione 2023 del progetto “Forestiamo Insieme l’Italia”, realizzato in collaborazione con Rete Clima, ente non profit che promuove azioni di Corporate Social Responsibility (CSR), di sostenibilità e di decarbonizzazione. Il progetto prevede la piantagione di 11.000 alberi in 11 regioni italiane entro la primavera 2024.
L’appuntamento veronese è stato l'occasione per il lancio di una sfida rivolta ai cittadini, ai fan di Elisa, e alle community di Aworld e Conad, per il completamento di 500.000 attività a favore dell’ambiente fino al prossimo 30 novembre. Il risultato di questa attività sarà poi portato alla Conferenza Mondiale sul Clima delle Nazioni Unite (COP28) di Dubai, come testimonianza dell’impegno concreto delle persone e del mondo della musica e appello all'azione per la riduzione delle emissioni di CO₂.
“La partecipazione e l’inclusività sono aspetti fondamentali dei nostri progetti di sostenibilità ed è per questo che abbiamo scelto di essere partner di Back to the Future Village, rafforzando ancora una volta il nostro impegno verso la tutela dell’ambiente e la promozione di buone pratiche quotidiane per la sua salvaguardia -dichiara Giuseppe Zuliani, direttore customer marketing e comunicazione di Conad-. La nostra strategia di sostenibilità vuole essere un punto di riferimento per la tutela dell'ambiente, delle persone e dell'economia, con azioni concrete all'interno e all'esterno dei nostri oltre 3.300 negozi. Per noi di Conad combattere lo spreco alimentare è più di una responsabilità, è un dovere. Significa sostenere il futuro delle persone che attraversano momenti di difficoltà, contrastando l’indifferenza e favorendo la condivisione".
Seconda edizione del concorso Vai col green che Iper La grande i sta portando avanti con il contributo di Legambiente e il sostegno dei consumatori
In collaborazione con Legambiente, l’associazione ambientalista italiana attiva nella tutela dell’ambiente, Iper La grande i (Finiper) attiva la seconda edizione del concorso Vai Col Green – La spesa che premia te e l’ambienteche, dal 5 giugno al 2 luglio, mette in palio premi esclusivi, come cene stellate green, vacanze ecosostenibili e auto elettriche, e permette ai propri clienti di essere attivi nella salvaguardia dell’ambiente.
Come partecipare
Il contest prevede due modalità di partecipazione: instant win e l’estrazione finale di superpremi, attraverso le quali i clienti potranno offrire il proprio contributo all’associazione. Per partecipare si dovrà effettuare una spesa di 30 euro. Oppure, con un acquisto di prodotti con packaging sostenibile e riciclabile del valore di 20 euro, i clienti riceveranno alla cassa una cartolina per scoprire se si è vincitori di una gift card di 30 euro per una spesa nei negozi dell’insegna, di una vacanza ecosostenibile presso un alloggio ECObnb dal valore di 400 euro oppure di una matita piantabile con capsula per i semi. Inoltre, i clienti potranno donare 2 euro a Legambiente e ricevere una nuova cartolina di concorso.
La seconda fase del concorso darà l'accesso all’estrazione finale e permetterà ai partecipanti di votare online un progetto green di Legambiente che sarà sostenuto da Iper La grande i.
Le campagne attive
Tra i progetti attivi:
Puliamo il mondo, il progetto organizzatore di appuntamenti per la pulizia di strade, piazze e parchi in tutto il Paese
Save the Queen, la campagna volta a contribuire al ripopolamento delle api e a salvare le specie a rischio di estinzione
Tartalove, il progetto dedicato alla salvaguardia delle tartarughe marine.
Il progetto vincitore sarà annunciato insieme ai vincitori dei superpremi finali che includono: 1 Jeep Avenger e 2 Fiat 500 elettriche, 20 buoni da 500 euro ciascuno per una cena in un ristorante stellato green e tutti i premi non assegnati nella fase di instant win.
Parliamo di un concept trasparente e accessibile, sia per le cure di base sia per le emergenze, in un Paese in cui l’assistenza pubblica è limitata e quella privata costosa e complicata
Con questo format, Walmart (leader mondiale del retail, presente con oltre 10.500 negozi in 24 Paesi) entra nel campo dei servizi per la salute, con un concept trasparente e accessibile, in un Paese in cui l’assistenza pubblica è limitata e quella privata costosa e complicata.
Dopo una prima apertura in Texas, nel 2019, oggi Walmart Health offre sia l’assistenza di base che quella per le urgenze, una novità interessante per il contesto Usa, in cui normalmente questi bisogni sono offerti da strutture diverse.
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Qui è disponibile un’ampia varietà di servizi: esami di laboratorio, radiografie, servizi psicologici, odontoiatrici, optometrici e molto altro. Con la comodità di trovare il Centro accanto ai superstore Walmart dove è poi possibile acquistare farmaci e prodotti di vario tipo per la salute.
Dal 2021, inoltre, grazie a un’acquisizione, Walmart Health è in grado di offrire anche teleassistenza, con servizi a distanza semplici e comodi.
Scopri di più nel podcast e nel numero 10 di Gdoweek
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Quick & easy
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Sustain
Jysk ristruttura il punto di vendita all'interno dello Shopping Village di Castel Romano (Roma). Conad Nord Ovest raffroza l'insegna PetStore Conad a Vallecrosia (Im)
JYSK
Via del Ponte di Piscina Cupa 121
Castel Romano (Roma)
Jysk
Data di apertura
2 giugno 2023 Format e location
Lo store riapre al pubblico dopo i lavori di restyling, all’interno dello Shopping Village Castel Romano. Offerta
In linea con la tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-dom 10-20. Addetti e casse
Non disponibile.
PETSTORE CONAD
Via Roma
Vallecrosia (Im)
250 mq
Conad Nord Ovest
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Lo store si colloca all’interno di un edificio di recente costruzione e propone il consueto format. Offerta
L’assortimento comprende 5.000 referenze. Servizi
Orario: lun-dom 8-20. Addetti e casse
Impiega quattro collaboratori di cui tre neo assunti. Dispone di due casse tradizionali.
Arrivano sugli scaffali Cosmecos e Chiringuito, le gamme dedicate alla cura della persona oltre 100 proposte, in linea con i valori di Coop legati a innovazione, qualità delle materie prime e prezzo giusto e accessibile
Cosmecos e Chiringhuito sono le due nuove linee mdd che Coop, da più di 10 anni presente nel mercato della bellezza, lancia nella sua rete di vendita oltre 100 proposte per potenziare l’offerta per la cura della persona: i due nuovi brand completano l’approccio di Coop, in linea con i suoi valori e il suo dna, attento alla ricerca di materie prime di qualità, prodotti performanti a un giusto prezzo per rendere questi segmenti più accessibili a tutti.
“Si tratta di una ulteriore tappa di un percorso che abbiamo cominciato lo scorso anno e che prevede il rinnovamento del 50% della nostra offerta di prodotti a marchio, con oltre 5.000 proposte a scaffale in tre anni -spiega Maura Latini, amministratrice delegata di Coop Italia-. Oggi sono già presenti a scaffale 2.500 item e i restanti prodotti sono già in avanzata fase di progettazione; per questo, prevediamo per inizio 2024 di averli inseriti tutti scaffale, anche se, ancora prima di finire questo progetto, cominceremo a ripensarlo per renderlo sempre più adatto alle esigenze del mercato”.
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Cosmecos
Chiringuito
Cosmecos e Chiringuito
“Per noi -prosegue Maura Latini- il mondo della bellezza rappresenta una sfida importante, ma abbiamo scelto questo gruppo merceologico per dare un segno di leggerezza ai nostri consumatori, che, soprattutto dopo la pandemia, dimostrano un’attenzione crescente al benessere e alla salute di se stessi. Non un fatto edonistico, ma un focus su una bellezza quotidiana e specifica; un prendersi cura di sè, nei tempi e nei modi di ciascuno con prodotti a prezzi giusti e rispettare differenze, per stare bene con se stessi e, quindi, anche con gli altri, a un prezzo giusto, che non è il più basso, ma quello più corretto nel rispetto dei valori di Coop”.
Le caratteristiche delle linee
Vediamo più da vicino le due linee. “Cosmecos, che nella sua radice ha sia cosmetica sia cosmo come universalità e sintonia con il mondo è composta da 67 prodotti sviluppata in 5 gamme che coprono tutti i segmenti di mercato (skin, hair, active, man, color) -sottolinea Paolo Bonsignore, direttore marketing e private label di Coop Italia-, mentre Chiringuito è la linea sensoriale per definizione a base frutta, per dare energia, gioia e sorpresa, che comprende 34 prodotti, suddivise in 3 gamme (corpo, viso, capelli), tra maschere viso, patch contorno occhi e creme sorbetto per il corpo”.
Tutti i prodotti sono stati valutati in collaborazione con lo spin-off dell’Università di Padova, a garanzia sia delle prestazioni dichiarate che della sicurezza, confermando l’impegno di Coop nella selezione delle materie prime; in questa logica, inoltre, non sono testate su animali, non contengono nè parabeni nè tiazolinoni, sono nichel, cromo e cobalto tested, e il pack presenta plastica riciclata in percentuali variabili fino al 95%, garantendo la necessaria preservazione del prodotto.
“Abbiano lavorato su due principi guida: innovazione e accessibilità per incrociare nel modo più corretto le esigenze dei clienti alla ricerca di un equilibrio tra volumi, principio di precauzione, un elemento per noi imprescindibile, e il prezzo giusto -precisa Maria Giulia Pizzaleo,responsabile acquisti per il cura persona-. Per raggiungere questo equilibrio abbiamo cercato le giuste competenze giuste individuando partner affidabili tra fornitori sia italiani sia stranieri, dotati delle certificazioni richieste dai nostri capitolati e da capacità tecniche corrette basate su laboratori interni concentrati sulla ricerca e sviluppo e in grado di soddisfare i nostri volumi”.
Un equilibrio centrato dal momento che, dai primi dati, le performance di vendita sono superiori alle attese.
Molta attenzione è stata riservata anche al packaging, con la preferenza per confezioni in plastica riciclata.
Le nuove linee saranno supportate da un'adeguata campagna di comunicazione
Nel progetto di rilancio della linea beauty rientra anche il segmento cura persona della linea Vivi Verde, considerata la palestra con cui Coop, da oltre dieci anni, presidia il mondo del beauty con alte prestazioni. Oggi la linea Vivi Verde è la punta di diamante del segmento con prodotti 100% naturali, testati e, dal 2017, certificati Natrue, il rigoroso standard internazionale per la cosmesi naturale.
Le mdd nel 2023
Per quanto riguarda le mdd più in generale, è stato sottolineato come, nel primo trimestre 2023, stiamo crescendo più del doppio della media del mercato. “Stiamo performando al doppio di quello che ci eravamo dati come obiettivo”, precisa Bonsignore.
Da una realtà tutta italiana come Grifal Spa arriva cArtù®, il cartone ondulato in grado di sostituire le plastiche espanse con risparmio di materia prima
Nata più di 50 anni fa come azienda familiare specializzata nella produzione di scatole, Grifal è entrata successivamente nel settore dei materiali da imballaggio con alcuni brevetti relativi a ondulati ammortizzanti. Una svolta importante che si è accompagnata all'avvio dell'attività di progettazione e produzione dei macchinari atti a creare i materiali di imballaggio. Il processo di crescita ha portato l'azienda a divenire Società per Azioni e a dar vita, nel 2021, al Gruppo Grifal, a seguito delle acquisizioni dei rami operativi di Tieng Srl e di Cornelli Brand Packaging Experience Srl.
“Il nostro Gruppo è in grande sviluppo con grandi investimenti in corso per ampliare la produttività dello stabilimento di Cologno al Serio -commenta Fabio Gritti, presidente Grifal Spa-. Al tempo stesso stiamo portando avanti una strategia di internazionalizzazione, avviata con la creazione di Grifal Europe Srl, società interamente partecipata attraverso la quale siamo già operativi con uno stabilimento a Timisoara, in Romania. È di questi mesi inoltre la creazione di una joint venture, in Portogallo, grazie all’accordo stretto con il Gruppo industriale José Neves con sede vicino a Porto, dove inizieremo a produrre entro la fine del 2023”.
Grifal brevetta cArtù
Le ragioni dell'espansione registrata da Grifal negli ultimi tempi sono da ricondurre in particolar modo a un brevetto che sta conquistando uno spazio crescente nel mercato dei materiali da imballaggio: cArtù, un cartone ondulato innovativo, sostenibile e riciclabile, sempre più utilizzato per il trasporto di vari prodotti come elettrodomestici e dispositivi elettronici. “All'interno di Grifal ci siamo resi conto da anni di come il mercato fosse sempre più maturo per la svolta 'green' che stiamo vivendo -continua Fabio Gritti-. Questa consapevolezza ci ha portato a studiare per tempo delle soluzioni in grado di sostituire le plastiche espanse negli imballaggi offrendo il meglio in termini di funzionalità e sostenibilità".
"È nato così cArtù, un materiale concettualmente derivato dal tradizionale cartone ondulato, che presenta tuttavia delle caratteristiche eccezionali: innanzitutto offre una protezione particolarmente elevata, grazie alla parte ondulata alta fino a 2 cm; inoltre, per realizzarlo è sufficiente la metà di materia prima necessaria per produrre un ondulato tradizionale; infine, cArtù® presenta le medesime caratteristiche di flessibilità, leggerezza e capacità ammortizzante delle plastiche spanse, non creando però problemi in fase di smaltimento, essendo realizzato in carta facilmente collassabile e del tutto riciclabile. cArtù offre quindi un grande risparmio sia in fase di produzione che al momento dello smaltimento”.
Le necessità del cliente
Il cartone ondulato cArtù è facilmente personalizzabile in base alle necessità del cliente e viene sempre realizzato con una qualità di carta adeguata in base alle specifiche esigenze. La componente di carta riciclata è dunque variabile, anche se il tema 'green' è sempre più presente nelle richieste dei clienti. “Sotto il profilo della sostenibilità cArtù offre risposte certe -conclude Fabio Gritti-. Utilizzare 100 tonnellate di cArtù al posto del polistirolo significa infatti evitare di immettere nell’atmosfera 418 tonnellate di CO2, quantità normalmente assorbita da 60.000 alberi. E tenere in considerazione le performance ambientali consente a un'azienda di migliorare la propria reputazione verso partner, fornitori e consumatori, oltre che poter accedere ad agevolazioni fiscali”.
L'inflazione lungo la filiera produttiva e la carenza di alcune materie prime incidono negativamente sui consumi in gdo, e crescono i vuoti sugli scaffali
Inflazione al consumo, aumento dei costi di produzione, scarsità di materie prime e di componenti essenziali, cambiamento climatico e stagionalità estreme: sono le quattro zavorre che pesano gli acquisti nella gdo, provocando con crescente frequenza il fenomeno degli scaffali vuoti.
Lo studio di GS1 Italy sull’out-of-stock
Ad analizzare il fenomeno dell’out-of-stock è uno studio di GS1 Italy, presentato nel corso di un webinar organizzato da quest’ultima in collaborazione con Circana.
Dopo un 2022 particolarmente complesso e difficile per le aziende, tanto da aver fatto ripartire il fenomeno degli scaffali vuoti in gdo (3,7% di tasso di out-of-stock) e aver aumentato le vendite perse (arrivate al 5,1%), il primo trimestre 2023 ha confermato questo trend: il tasso di out-of-stock è aumentato di +0,2%, arrivando al 3,5%, interessando in modo crescente i prodotti e le categorie a più alto valore unitario, per cui la gestione della profondità assortimentale è diventato un fattore critico. Questo ha determinato una crescita di +0,6% delle vendite perse, che hanno toccato quota 4,7%.
Le quattro zavorre che pesano sui consumi
Ad aver determinato questo scenario sono soprattutto quattro fenomeni.
La forte pressione sui costi ha spinto in alto i prezzi sugli scaffali del largo consumo. Rispetto al gennaio 2019, a dicembre 2022 i prezzi alla produzione dei comparti industriali alimentare, bevande e tabacco sono saliti del 25% e quelli medi di alimentari confezionati e bevande nel retail di +16%. Alla diminuzione della rotazione dei prodotti a scaffale si è aggiunto il ritorno alla crescita del tasso di out-of-stock (+0,2% per supermercati e ipermercati di vicinato, +0,3% per i grandi supermercati), arrivato al 3,7% contro il 3,5% del 2021.
Il secondo freno è legato all’aumento dei costi di produzione. La crisi energetica, alimentare ed economica generata dal conflitto in Ucraina ha determinato una minor disponibilità di materie prime e, di conseguenza, un contingentamento della produzione. E questo ha diminuito la disponibilità a scaffale di alcuni prodotti: un caso particolare è quello degli oli di semi e pasta di semola.
Il terzo fenomeno di rilievo è la scarsità di materie prime e di componenti essenziali, come l’anidride carbonica. L’effetto su alcuni mercati è stato significativo, com’è avvenuto nelle acque minerali. Infine pesa il fenomeno del cambiamento climatico e della stagionalità estreme, con una particolarità. Il 2022 è stato l'anno più caldo e siccitoso da quando si hanno rilevazioni attendibili, ma questo non ha determinato degli impatti a scaffale. Infatti, nei mesi con i maggiori rialzi delle temperature non si sono registrati picchi nell’andamento dell’out-of-stock.
Conad Adriatico rinnova lo store Spazio Conad di Taranto ampliando alcuni reparti e introducendone altri. Tra le novità: l'area ristoro e la mieloteca. Anche Gda rinnova la sua rete: restyling per il supermercato PIck Up di Marconia di Pisticci (Mt)
PICK UP
Via VIII Marzo
Marconia di Pisticci (Mt)
Gda-Gruppo Distribuzione Alimentare
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Lo store apre completamente rinnovato. I lavori di restyling hanno dato maggiore enfasi ai freschi e modificato il percorso merceologico. Offerta
In linea con la tradizione dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-13.30 e 17-20.30; domenica 8.30-13.30. Addetti e casse
Non disponibile.
SPAZIO CONAD
Via per San Giorgio Jonico
Taranto
Conad Adriatico
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Il superstore, situato all'interno del centro commerciale Porte dello Jonio, è stato soggetto a lavori di restyling. Rinnovata macelleria, pescheria, banco taglio e gastronomia con banco caldo e rosticceria, panetteria e pasticceria. Potenziata cantina, Parafarmacia e all'Ottico. Tra le novità: il punto ristoro Sapori e Sorrisi e il bar Caffè e Sorrisi. Introdotte inoltre le aree dedicate alla Mieloteca, Le spezie e Manga. Offerta
Come da tradizione dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-21. Addetti e casse
Non disponibile.
La catena inglese Pret A Manger prevede un forte sviluppo in Italia tramite l'accordo esclusivo con Chef Express: 40 aperture nei prossimi quindici anni
Con il primo locale Pret A Manger aperto nel Terminal 2 di Milano Malpensa debutta il piano di sviluppo previsto dall'accordo esclusivo siglato da Chef Express (Gruppo Cremonini) con la catena britannica famosa per i menù salutistici a base di cibi freschi e caffè biologico. Nei prossimi 15 anni lo sviluppo dovrebbe portare a un totale di circa 40 aperture. Entro fine 2023 previsti 3 nuovi locali: al Terminal 1 area arrivi, sempre nell’aeroporto di Milano Malpensa, e altri due nel circuito di Grandi Stazioni Retail.
Il nuovo punto di vendita, novità assoluta per l’Italia, è nell’area partenze del Terminal 2 dell’aeroporto internazionale di Malpensa, gestito da Sea, e appena riaperto dopo lavori di ristrutturazione. Nel nuovo punto di vendita Pret A Manger lavorano 25 persone, tutte neoassunte; offre 15 posti a sedere all’interno ed è previsto un dehors esterno. È aperto tutti i giorni della settimana dalle prime ore del mattino fino alle 22. Con questa nuova partnership esclusiva, Chef Express conferma il suo ruolo di piattaforma per sviluppare in Italia, in modalità multicanale (travel, città, centri commerciali) un portfolio diversificato di brand internazionali della ristorazione: ad oggi è fra l'altro licenziataria di McDonald’s, e wagamama(oltre che di Pret A Manger).
Pret (com'è familiarmente chiamata Pret A Manger) mira a raddoppiare le dimensioni del proprio business sviluppandosi in nuovi Paesi e regioni del mondo. Oggi conta oltre 550 locali in tutta Europa e nel mondo, e ha recentemente annunciato l'apertura dei prossimi in Portogallo e in Spagna.
Menu di Pret A Manger
Come in ogni altro punto di vendita Pret, i membri del team preparano il menu ogni giorno, utilizzando ingredienti freschi e di provenienza selezionata. Il cibo invenduto viene donato a enti di beneficenza locali alla fine di ogni giornata.
Il menu del locale di Milano Malpensa comprende i panini più noti di Pret, come il Classic Super Club con petto di pollo, pancetta affumicata e pomodori freschi; un'ampia varietà di baguette come la vegetariana Cheddar & Onion Chutney, e il bestseller Chicken & Bacon Baguette con salsa caesar. Sono previsti wraps, zuppe e insalate fresche come la bowl Avocado, Wild Crayfish & Cucumber o la Smoked Salmon, Egg & Edamame Protein Box con avocado fresco e uova da allevamento a terra.
I menu colazione e pomeriggio presentano dolci appena sfornati, croissant salati caldi, vasetti di yogurt e frutta, frullati e una vasta gamma di bevande. Anche i dolcetti Pret, come biscotti, muffin e barrette, saranno abbinati a prodotti di caffetteria (latte, cappuccino, moka) e tè serviti caldi o ghiacciati con latte biologico o bevande alternative.
"Questa partnership porta in Italia Pret A Manger la catena più famosa per il cibo fresco e il caffè biologico -conferma Cristian Biasoni, amministratore delegato di Chef Express-. L’approccio familiare e i valori del Gruppo, combinati con quasi 40 anni di storia e con le competenze sviluppate in tutti i canali, sono la base del nostro successo nel settore della ristorazione in Italia. Con questo nuovo accordo, che si aggiunge alle partnership con McDonald’s e wagamama, Chef Express si conferma il partner ideale per lo sviluppo multicanale dei brand internazionali in Italia”.
“Pret ha tantissimi fan in Europa, quindi sono lieto di portare il nostro cibo fresco e il nostro caffè biologico a un numero ancora maggiore di persone in tutto il continente -aggiunge Pano Christou, chief executive officer di Pret A Manger-. Il lancio in Italia è un momento importante per noi e qualcosa che personalmente aspettavo con ansia. Siamo entusiasti di lavorare con Chef Express che ci aiuterà a far conoscere l'esperienza Pret prima a Milano e poi in tutto il Paese”.
“Con Pret A Manger si arricchisce l’offerta della ristorazione del terminal 2 di un noto brand di tendenza -commenta Luigi Battuello, direttore commerciale Non-Aviation di SEA-. Siamo contenti di questa apertura nel nostro aeroporto perché coincide con il loro debutto in Italia e possiamo offrire così una novità assoluta ai passeggeri che ne apprezzeranno la freschissima scelta gastronomica insieme alla filosofia del noto brand inglese. Con Pret A Manger, il Terminal 2 appena riaperto regala ai passeggeri una nuova esperienza di food e di socialità, presto disponibile anche al terminal 1”.
Indirizzo del locale: Terminal 2, Aeroporto Milano Malpensa, Ferno (VA)
Orari di apertura: Da lunedì a giovedì e sabato: 04.00- 21.30. Venerdì e domenica: 04.00- 22.00
Il format Coop si evolve. Ad Alpignano (To), Nova Coop introduce il reparto dedicato agli animali, allestisce lo spazio Novapoint ad ingresso e adotta soluzioni green
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Nova Coop apre un supermercato ad Alpignano (To) in via Venaria 39 che presenta alcune novità rispetto al tradizionale format dell'insegna. La cooperativa ha investito per la sua realizzazione circa 10 milioni di euro.
"La zona ovest di Torino –dichiara Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop– è un territorio con il quale la nostra cooperativa vanta un legame profondo e antico per l’impegno di tanti lavoratori nel far nascere su questi territori alcune delle prime realtà associate di consumatori, della cui tradizione Nova Coop è oggi erede e depositaria. L’apertura di un nuovo negozio ad Alpignano rinnova questo legame".
Le caratteristiche dello store
Il punto di vendita si sviluppa su un'area di 1.500 mq
Propone in assortimento 14.000 referenze
Osserva i seguenti orari: lun-sab 8.30–20; domenica 8.30–13.30
Lo staff del negozio è composto da 45 persone.
All’ingresso del punto di vendita è posizionato il centro servizi unificato Novapoint, uno spazio dove soci e clienti possono usufruire dei servizi di assistenza e informazione, del prestito sociale, sottoscrivere contratti di luce, gas e telefonia, pagare le bollette e i tributi alla pubblica amministrazione ed effettuare le pratiche per il rilascio del sistema pubblico di identità digitale – Spid su appuntamento. Tra le novità lo spazio amici animali che per Nova Coop rappresenta un'esperienza nuova. L'area freschi comprende ortofrutta, e reparti a libero servizio per carne, pesce, panetteria/pasticceria e il reparto servito di gastronomia. La barriera casse prevede la possibilità di scegliere tra quelle normali e le casse fast lane con il servizio Salvatempo, che consiste in un dispositivo mobile, riservato ai Soci Coop, da prendere all’ingresso con cui scannerizzare i prodotti, mentre vengono scelti, e che permette di pagare più velocemente nelle postazioni automatiche dedicate.
Lo store è stato progettato per rispettare alti standard di efficienza in materia di consumi energetici e sostenibilità ambientale. Il suo fabbisogno energetico verrà parzialmente soddisfatto da un impianto fotovoltaico installato sul tetto. Nelle settimane successive all’apertura verranno inserite nel parcheggio del negozio tre colonnine per la ricarica delle auto elettriche.
"Questo nuovo negozio –dichiara Marco Gasparini, direttore commerciale Nova Coop- offre ai consumatori che vorranno sceglierci uno spazio per fare la spesa in modo semplice, veloce e portatore di tutti i valori di cui il marchio Coop si fa garante nel promuovere la sua missione per un consumo di qualità".
Rom'antica aperto a Il Mercato di Reggio Emilia, nel centro storico cittadino, si aggiunge ai 47 punti di vendita sviluppati a livello nazionale da Vera Srl
Rom'antica, il format specializzato in pizza romana creato da Vera, storica società della ristorazione commerciale che fa capo a Gruppo Finiper Canova di Marco Brunelli, prosegue veloce sulla corsia di sviluppo aprendo nei centri cittadini oltre che nei centri commerciali, le due location predilette da Vera. Due esempi recentissimi sono le nuove aperture a Reggio Emilia (in pieno centro) e, poco prima, a Torino. Il nuovo punto vendita emiliano è ne Il Mercato di via Emilia San Pietro 14, nuovo punto di riferimento per la ristorazione nel centro di Reggio Emilia. Così Rom'antica entra in città, dopo il locale aperto ai Petali, centro commerciale sempre a Reggio Emilia, ma non proprio centralissimo. Si aggiunge agli altri 47 locali distribuiti tra Lombardia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna e Marche.
Il Mercato di Reggio Emilia è -per usare una classificazione di Sonae Sierra che ha realizzato il concept attraverso Reify-, un food market cittadino, sulla falsariga di quello che si può vedere a Milano in Piazzale Lagosta, frutto della conversione del mercato comunale; TODream di Torino in Corso Romania 460, nasce, anch'esso, da una riqualificazione, quella dell’ex area industriale Michelin di 270.000 mq a Torino e rappresenta un grande polo d’attrazione per tutti i target. La location è in prossimità dell’arrivo in città dell’autostrada A4 Torino Milano, un’arteria che collega il capoluogo con Settimo Torinese, uno dei Comuni più popolosi della cintura Nord.
Debutta a Milano Yolo, l'insegna che propone in assortimento capi di 100 marchi nazionali e internazionali ma senza etichetta
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Addio alla logomania, arriva l'insegna senza brand che asseconda il cambiamento di rotta del mondo fashion. Sembra, infatti, che le nuove generazioni seguano la tendenza a scegliere prodotti non necessariamente legati a un brand.
Yolo è l’acronimo di You Only Live Once (vivi una volta sola) e propone una selezione di capi di oltre 100 brand italiani e internazionali, dove le etichette vengono rimosse. Questa modalità permette ai clienti di scegliere senza condizionamenti e di acquistare a un prezzo molto più basso lo stesso identico capo che, se fornito di etichetta, costerebbe molto di più.
La selezione degli articoli di Yolo, da 9 euro, si rivela low price perché i capi nascono come brandizzati ma vengono deprezzati proprio grazie alla rimozione delle etichette. Ogni articolo proviene da collezioni attuali, da precedenti stagioni o dai prototipi per le collezioni future.
A Milano il primo negozio
Il primo store è stato inaugurato a Milano, al civico 60 di via Torino, su un'area a più livelli. L'ambiente è caratterizzato da una serie di stand multicolore con una comunicazione interna che richiama i valori dell'insegna e invita a uno stile di vita senza condizionamenti.
Il progetto del format è stato curato da Postology Agency, studio creativo guidato da Elena e Giulia Sella, ed è pensato prima di tutto per la Gen-Z. In quest'ottica sono stati creati diversi angoli instagrammabili.
CosìComodo, l'eCommerce di Selex, entra negli store Famila di Cameri e Poggio Rusco. Le startup Regusto, Tuidi e Vitesy propongono l'app antispreco. Nasce, inoltre, Veendom l'app per i vestiti second hand
COSI'COMODO
Famila di Cameri (Selex)
Offerta
L'eCommerce del gruppo Selex entra nel punto di vendita Famila di Cameri, in provincia di Novara, in via Galileo, proponendo la tipica proposta presente offline. Servizi
Disponibile il Clicca e ritira nelle fasce orarie consultabili online.
COSI'COMODO
Famila di Poggio Rusco (Selex)
Offerta
L'assortimento è lo stesso del punto di vendita Famila di Poggio Rusco, in provincia di Mantova. Servizi
Anche in questo store è disponibile il servizio Clicca e ritira.
REGUSTO-TUIDI-VITESY
Offerta
Tre start up italiane hanno deciso di mettere insieme le proprie competenze per creare la prima filiera a zero-spreco, partendo dal produttore e arrivando al consumatore finale. Servizi
Nella produzione, tramite il software Demetra, si sfrutta ancora il demand forecasting per ottimizzare la pianificazione della produzione giornaliera così da aiutare l’industria nel diminuire inefficienze come ordini inevasi e overstock.
VEENDO
Offerta
E' un'app basata su Intelligenza Artificiale per facilitare il processo di vendita di prodotti e oggetti di seconda mano. Servizi
Crea una vetrina virtuale in modo semplice e immediato, prepara e gestisce gli annunci di vendita e li pubblica su tutte le piattaforme online specializzate, abbattendo così in modo drastico l’impegno necessario per ottenere delle buone performance di vendita.
Penny continua a consolidare la presenza dell'insegna a Roma dove ha aperto due punti di vendita, in linea con il tipico format
PENNY
Via Alessandria 160-166
Roma
250 mq
Penny Market (Rewe)
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Continua l'espansione dell'insegna nella Capitale. Lo store si trova in uno degli assi viari del Quartiere Salario. Offerta
L'assortimento comprende per lo più prodotti alimentari per il 75% italiani. Servizi
Orario: lun-sab 8-21; domenica 9-20.30. Addetti e casse
Impiega sei persone.
PENNY
Via Santa Croce in Gerusalemme 101
Roma
250 mq
Penny Market (Rewe)
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Il discount si trova nello storico quartiere Esquilino. L'apertura porta a tre gli store dell'insegna nel quartiere. Offerta
Rispecchia la tipica offerta del marchio. Servizi
Orario: lun-sab 8-21; domenica 9-20.30. Addetti e casse
Conta in organico sei collaboratori.
Nuova iniziativa di Everli che, per contrastare l'inflazione e sostenere i consumatori, ha deciso di assorbire il costo dell'iva su alcuni prodotti
In un periodo di inflazione come quello che stiamo vivendo, gli operatori del settore attuano varie soluzioni per sostenere le famiglie e il potere d'acquisto. In un contesto di questo tipo di incardina l'iniziativa portata avanti da Everli, il marketplace della spesa online, che ha assorbito il costo dell’iva su alcuni prodotti essenziali e ha, al tempo stesso, condotto un’indagine per fotografare le abitudini di spesa degli italiani ai tempi del carovita.
L'iniziativa #SpesaEsclusIVA prevede l'assorbimento del costo dell’Iva sui prodotti per la protezione dell’igiene intima femminile, quali tamponi e assorbenti, e sui beni essenziali per l’infanzia, come biberon, latte in polvere, pannolini e omogenizzati.
"Riconosciamo le sfide che gli italiani stanno affrontando a causa dell'inflazione e del carovita e comprendiamo l'impatto che l’attuale scenario economico ha avuto e sta avendo sulle abitudini di acquisto delle persone. Siamo consapevoli che al giorno d’oggi alcuni prodotti essenziali possono rappresentare una spesa significativa, ma non evitabile -dichiara Alessandro Angelini, Coo/Cfo di Everli-. Da sempre Everli si pone l’obiettivo di essere accanto ai consumatori, di ascoltarli e rispondere alle loro necessità, compresa una maggiore attenzione al risparmio. Siamo quindi orgogliosi di presentare oggi la nostra iniziativa #SpesaEsclusIVA, che mira a semplificare l'accesso ai prodotti essenziali per la persona e la famiglia, assorbendo il costo dell'Iva su numerosi articoli come assorbenti, pannolini, omogeneizzati e altri beni per donne e bambini. Fare la spesa online non aiuta solamente a gestire al meglio gli impegni quotidiani, ma crediamo che possa rappresentare un vero e proprio aiuto per semplificare la vita delle persone e al tempo stesso supportarle al meglio in questo periodo di incertezza economica".
La fotografia dei consumi
Secondo la ricerca di Everli, l’inflazione pesa sui carrelli dello Stivale, con il 67% degli intervistati che ammette di spendere di più rispetto a prima per gli stessi prodotti. A essere maggiormente colpite dal caro prezzi sono le donne, che dichiarano di aver percepito rincari pari al 10% (percentuale riportata dal 63% delle intervistate), contro una media del 5% riferita dagli uomini (stima dichiarata del 66% degli intervistati). Secondo l’indagine condotta da Everli oltre la metà degli intervistati (57%) dichiara di spendere tra i 200 e i 300 euro al mese al supermercato, mentre solo 1 su 4 (25%) riesce a comprare tutto ciò che gli serve con meno di 200 euro.
Ma quali sono i comportamenti messi in atto dagli italiani per far fronte ai rincari quando fanno la spesa?
Cercano di evitare gli acquisti superflui (42%)
scelgono maggiormente i prodotti in offerta (33%)
sfruttano anche i programmi fedeltà che garantiscono sconti speciali (27%)
si orientano verso le private label (18%).
Dallo studio svolto da Everli emerge anche che 7 italiani su 10 hanno ridotto i loro acquisti al supermercato negli ultimi 12 mesi a causa dei rincari.
Si tagliano le bevande alcoliche (43%), frutta e verdura secondo l’occorrenza (40%) mentre non si rinuncia a formaggi e affettati (37%) né a snack dolci o salati (29%).
Una miscela perfetta di stile ed efficacia per un'esperienza di acquisto senza pari
L'industria della sicurezza nel retail ha raggiunto nuove vette con l'introduzione di una soluzione EAS (Electronic Article Surveillance) all'avanguardia. Checkpoint Systems ha lanciato l'antenna NS45, una vera rivoluzione nel settore. Questo dispositivo innovativo offre un design praticamente invisibile che si integra senza sforzo nell'ambiente del negozio, garantendo una sicurezza senza compromessi.
Con l'obiettivo di preservare l'estetica dei negozi e di evitare interferenze con il design degli spazi o con l'aspetto dei banchi cassa, l'antenna NS45 rappresenta un vero balzo in avanti nell'evoluzione delle soluzioni EAS. Finalmente, i negozi possono godere di una protezione di livello superiore senza sacrificare l'esperienza d'acquisto dei clienti.
Un connubio perfetto tra discrezione ed efficacia
L'antenna NS45 è stata progettata per offrire un'efficace soluzione di prevenzione delle perdite in cassa, garantendo al contempo la massima discrezione. Grazie a una tecnologia all'avanguardia, l'antenna offre una copertura a 360 gradi, assicurando la massima rilevazione. Questo significa che i negozi possono proteggere la merce in modo efficiente senza compromettere la fluidità degli acquisti.
Un'esperienza di shopping senza confronti
Checkpoint Systems ha posto l'esperienza del cliente al centro delle proprie innovazioni, con l'antenna NS45 come risultato tangibile di questa filosofia. La progettazione di questa antenna è stata mirata a garantire una linea di visibilità chiara tra i clienti e i cassieri, consentendo loro di vivere appieno il processo di pagamento senza ostacoli visivi. I clienti possono ora muoversi con libertà all'interno del negozio, creando un'atmosfera confortevole durante le interazioni con il personale di vendita.
Un design adattabile a ogni contesto
L'antenna NS45 offre una flessibilità senza precedenti grazie alla sua versatilità. Può essere facilmente adattata a diverse configurazioni di cassa e può essere montata anche su superfici metalliche senza compromettere la sua efficacia. Inoltre, grazie alla la sua ecletticità non intralcia eventuali ristrutturazioni dei negozi.
Epta, con il suo marchio Costan, ricrea l’atmosfera urban di Bülowstraße nel nuovo EDEKA Treugut
Il quartiere berlinese, un museo all’aria aperta della Street Art, ha ispirato Sandra Treugut, gestore della catena, nella realizzazione di un punto vendita unico nel suo genere in cui i graffiti decorano le pareti, partecipando alla definizione dei reparti. Uno store progettato per stupire i consumatori, a partire dalla sua estetica fino alla selezione gastronomica locale, per un’esperienza d’acquisto senza eguali.
“Il punto vendita è il touchpoint per eccellenza: l’ambientazione e gli stimoli sensoriali possono costituire una leva efficace per potenziare i principali parametri di performance. In tal senso, secondo recenti ricerche, al suo interno, sono prese oltre il 70% delle decisioni d’acquisto. Per questo motivo, è cruciale che ogni luogo sia studiato e realizzato non solo sulla base dell’architettura dello spazio, ma anche a seconda del processo di interazione che le Insegne vogliono instaurare con i loro clienti.” dichiara Joachim Dallinger, Product & Marketing Manager presso Epta Deutschland.
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EDEKA Treugut si è affidata a Epta per allestire uno spazio di vendita di circa 1000 m2, per un totale di 60 m di banchi refrigerati. In dettaglio, il verticale GranVista Next, nella sua versione chiusa con porte frameless a tutt’altezza e illuminazione a LED, trasporta la clientela nella Milky Way dove, come anticipato dal nome, è esposta l’ampia gamma di yogurt e formaggi freschi, per poi tracciare il percorso verso le aree Beef n’ Fish e Green Wave. Il mobile, grazie al sistema Epta Dual Airflow, consente una migliore gestione dell’aeraulica e riduce lo scambio di calore tra le corsie, per un comfort superiore degli acquirenti. Proseguendo verso il reparto surgelati, le lampade contemporanee grigie e arancioni illuminano l’isola Tortuga Reverse, caratterizzata da scorrevoli in vetro che, grazie alla tecnologia Epta Reverseper sistemi a CO2 transcritica, permette di variare, da bassa a media, la temperatura di utilizzo, garantendo un’offerta alimentare completa all’interno del mobile.
“Se da un lato,abbiamo dato largo spazio ai prodotti del territorio, dall’altro abbiamo reso il quartiere e la sua arte parte integrante della shopping experience, convinti che al giorno d’oggi, le persone cerchino qualcosa di più delle referenze.”dichiara Sandra Treugut, gestore della catena, “Epta, partner consolidato dell’Insegna Treugut, è riuscita a dare forma a tutte le nostre idee, con i plus di un servizio pre e post-vendita ineccepibile.”
Massimo Dell'Acqua AD di Euronics (a sinistra) e Maurizio Minuti, Presidente
Euronics prosegue nella strategia di rafforzamento della piattaforma eCommerce e App Mobile per un servizio puntuale nei touchpoint di maggiore fruizione
La situazione geopolitica internazionale non ha impedito a Euronics di proseguire nel suo percorso in direzione di un’esperienza omnicanale che metta al centro i clienti e le loro esigenze. Euronics consolidato la piattaforma eCommerce e il rilancio della App Mobile per un servizio puntuale e immediato nei touchpoint di maggiore fruizione. Intanto il cda ha approvato l'esercizio 2022 di Euronics Italia SpA al 31 dicembre 2022 con fatturato di 386 milioni di euro e utile di esercizio ante imposte, riferito alle sole attività della centrale di Milano, di 407.000 euro. Il fatturato consolidato complessivo delle 10 imprese socie di Euronics Italia per le categorie elettrodomestici ed elettronica di consumo ha superato i 2,26 miliardi di euro (netto Iva), con un ebitda medio intorno al 5%. Un risultato che conferma Euronics il primo gruppo d’acquisto e terzo player del mercato technical goods in Italia.
Il lancio del programma Star Club consolida la volontà strategica di potenziare la relazione diretta con il cliente migliorando costantemente la customer satisfaction e la redditività delle vendite. Dati Gfk alla mano, Euronics ha una quota del 13,1% nel panel Retail Market e del 23,9% nel panel Technical Superstores (grandi e medie superfici specializzate) grazie a 463 punti di vendita su tutto il territorio nazionale – a insegna Euronics, Comet e Sme- di cui 277 diretti e 186 in affiliazione. Nel 2022 sono stati aperti 12 nuovi store a conferma della volontà di sviluppo della rete fisica nelle aree ritenute più strategiche in termini di copertura e per bacino d’utenza. Le imprese socie, con oltre 6.600 collaboratori, consolidano la base occupazionale distribuita sul territorio italiano. Le inaugurazioni hanno generato nel 2022 oltre 130 nuovi posti di lavoro. Nel 2023 sono previste altre 15 nuove aperture.
Prosegue l'impegno di Lidl per il mondo dello sport. L'insegna è partner strategico della squadra Uci World Tour Lidl-Trek
Partirà il 30 giugno con il Giro d'Italia Donne e il 1° luglio 2023 con il Tour de France la collaborazione di Lidl come main sponsor e partner strategico della squadra Uci World Tour Lidl-Trek. Insieme, Lidl e Trek ambiscono a creare una squadra che si inserisca nello scenario del ciclismo mondiale. In qualità di partner, Lidl e Trek non hanno come obiettivo solamente il successo sportivo, ma la salute a 360 gradi, che comprende l’attività fisica e lo sport, così come un'alimentazione consapevole. Si rafforza così l’impegno nel mondo del ciclismo per Lidl che, lo scorso marzo, ha annunciato la propria collaborazione con i Campionati del Mondo di ciclismo Uci in qualità di Official Fresh Food Partner.
Le dichiarazioni
“Siamo entusiasti di supportare un team competitivo ed eterogeneo, composto dai migliori atleti internazionali. Così come i nostri prodotti sono accessibili a tutti, il ciclismo è uno sport inclusivo, adatto a chiunque voglia essere più attivo nella vita di tutti i giorni. Siamo convinti, infatti, che un'alimentazione salutare e uno stile di vita attivo, caratterizzato da sport ed esercizio fisico, rafforzino il benessere delle persone. Un messaggio che vogliamo condividere con quante più persone possibile” commenta Eduardo Tursi, amministratore delegato acquisti e marketing di Lidl Italia.
"Parte della nostra missione è fornire un eccellente servizio ai nostri clienti, ed è chiaro che Lidl condivide tale approccio -dichiara il presidente di Trek John Burke-. Non vediamo l'ora di lavorare a stretto contatto per dare vita alle migliori squadre di ciclismo del mondo, ispirando al tempo stesso più persone a usare le loro biciclette".
Molto probabilmente il futuro della vendita al dettaglio sarà caratterizzato, per i prossimi cinque anni, da una combinazione di vendita in negozio e vendita online. Molti utenti finali usano entrambi i canali per fare acquisiti, tendenza che continuerà negli anni a venire
Secondo uno studio di Zebra dello scorso anno (Global Retail Shopper Report 2022 [connect.zebra.com]), quasi tre quarti dei venditori al dettaglio nella regione DACH e CEE credono che in futuro si imporrà un sistema di vendita ibrido, online e in negozio. La maggior parte sente il bisogno di adattare il proprio modello di business alle esigenze dei clienti. Per chi lavora nella vendita al dettaglio, un ruolo importante è svolto dalla fornitura e dall’utilizzo delle tecnologie mobile. Angelo Brenna, Sales Manager Italia di Jarltech, uno dei principali distributori auto-ID e POS in Europa, ne ha parlato con Leonardo Borgini, Regional Product Manager Enterprise Mobile Computing di Zebra Technologies con ottime conoscenze del mercato e delle esigenze dei venditori.
Angelo Brenna: Sig. Borgini, la vendita al dettaglio sta cambiando. Secondo Zebra, quali sono le difficoltà relative all’integrazione delle nuove tecnologie mobile che i venditori dovranno affrontare?
Leonardo Borgini
Leonardo Borgini: L'integrazione delle nuove tecnologie mobile è una delle sfide chiave della vendita al dettaglio. Alcuni nostri sondaggi, condotti di recente in 13 Paesi leader a livello mondiale, suggeriscono che più dell’80% dei decision maker intervistati intende aumentare gli investimenti tecnologici nei prossimi tre anni. In seguito all’enorme recente crescita dell’e-commerce, i clienti oggi si aspettano un’esperienza di shopping continuativa che comprenda ciò che noi chiamiamo “servizi di canale misti o unificati”. In questo senso i clienti devono poter decidere all’ultimo secondo se recarsi in negozio o comprare online, basandosi su tre criteri: disponibilità, assortimento e prezzo dei prodotti desiderati.
Quattro intervistati su cinque hanno stanziato degli investimenti volti a velocizzare e agevolare le opzioni di ritiro, così da far scegliere a ogni cliente la soluzione più adatta: click&collect, consegna a domicilio, ritiro ai punti drive o “compra online e ritira in negozio”. Proporre più modalità di ritiro implica maggior lavoro e investimenti da parte dei venditori, con conseguente rafforzamento della logistica per prelevare e consegnare la merce e gestire i resi.
Nello specifico, investire nel miglioramento della gestione dell’inventario (disponibilità in tempo reale, esaurimento scorte e controllo delle truffe) si delinea come una delle priorità tecnologiche del settore per la quasi totalità degli intervistati. Non si tratta solo di “avere a disposizione informazioni corrette il più aggiornate possibile”, ma anche di “assicurarsi che le informazioni aggiornate siano visibili a chi di interesse”. Una delle principali preoccupazioni odierne consiste nel fornire al personale gli strumenti necessari. Due intervistati su tre, infatti, credono che i clienti debbano aver maggior accesso alle informazioni relative ai prodotti. Dotare il personale degli strumenti tecnologici di supporto al lavoro risulta quindi essere una necessità primaria.
Angelo Brenna: Dalla fine del 2022 Zebra offre ai venditori al dettaglio i tablet aziendali ET40/ET45. Quali funzionalità offrono al personale del retail, settore price-sensitive? Quali sono i vantaggi per chi decide di dotare il proprio personale dei tablet Zebra ET40/ET45 anziché dei tablet tradizionali ad uso dei consumatori?
Leonardo Borgini: La serie enterprise ET4x consiste in una gamma di tablet rugged ad uso generico adatta a molte applicazioni. L’ET40 offre una configurazione con connettività Wi-Fi, mentre l’ET45 offre una connettività completa, comprensiva di supporto 5G e Wi-Fi. Entrambi i modelli sono dotati di un lettore di codici a barre integrato e sono disponibili in due formati diversi, con display da 8 e da 10 pollici. La possibilità di scegliere formato e connettività rende l’ET40/ET45 un dispositivo flessibile, adatto a una miriade di usi nel retail. Per fare un esempio, il tablet da 8" con 5G può essere la soluzione perfetta per gli addetti alle consegne e il personale del trasporto e della logistica. Per il personale di un punto vendita, invece, è maggiormente indicato il tablet da 8" con Wi-Fi, comodo da portare con sé per controllare prezzi e inventario, oppure il modello con display più grande (10") per le mansioni di vendita assista e di gestione dei flussi clienti. Questo è un passo nella giusta direzione per fornire al personale di vendita le tecnologie adatte, volte a offrire ai clienti l’esperienza continuativa di shopping di cui si è discusso.
Ovviamente stiamo parlando di tablet rugged. Anche se leggeri e sottili, l’ET40 e l’ET45 resistono a cadute su cemento da 1,2 metri di altezza, che diventano 1,5 m se protetti con la nostra custodia rugged appositamente progettata. La resistenza a cadute, urti e colpi è un elemento chiave per ridurre il costo totale di proprietà durante il ciclo di vita stimato dell’investimento.
A differenza dei tablet di consumo, Zebra garantisce che la serie ET4x sarà acquistabile per tre anni, evitando così l’installazione di dispositivi diversi, che richiede più dispendio in termini di tempo e costi di assistenza da parte dei dipartimenti IT. Con i piani di manutenzione opzionali Zebra OneCare™, le aziende possono anche contare sull’assistenza e sul supporto fino a sei anni per i loro tablet ET40/ET45, permettendo a chi è in prima linea di dare sempre il massimo, riducendo le problematiche legate ai dispositivi, le spese di riparazione non preventivate e le interruzioni impreviste.
Da ultimo i tablet della serie ET4x offrono gli strumenti software di Zebra Mobility DNA per ottimizzare i flussi di lavoro e favorire la fruibilità a chi opera sul campo. Sono parte di questi strumenti: Mobility Extensions, che aggiunge importanti funzioni di gestione e sicurezza a livello aziendale all’ecosistema Android standard, e StageNow, che permette alle aziende di organizzare in pochi secondi un paio di dispositivi così come un migliaio.
Angelo Brenna: Quali sono i requisiti tecnici richiesti per utilizzare gli ET40/ET45 di Zebra?
Leonardo Borgini: L’unico vero requisito è supportare la piattaforma Android. Gli ET40/ET45 sono stati commercializzati con Android 11. Entro la fine dell’anno supporteranno Android 13 e, nel corso del loro ciclo di vita di tre anni, supporteranno un’ulteriore versione Android. I venditori al dettaglio devono solo assicurarsi che la piattaforma IT e le applicazioni usate siano state progettate e testate per funzionare con questi sistemi operativi.
Angelo Brenna: È necessario un corso di formazione per usare tutte le funzioni dei tablet? Qual è la curva di apprendimento per i tablet ET40/ET45 di Zebra?
Leonardo Borgini: Stiamo parlando di tablet rugged che assomigliano in tutto e per tutto ai tablet utilizzati quotidianamente dalla gente comune. L’unica differenza visibile rispetto a un tablet comune è la presenza di un lettore di codici a barre incorporato, che si attiva premendo un tasto. Pertanto sono dispositivi molto intuitivi da usare, in quanto ripropongono gli stessi schemi che si adottano ogni giorno quando si utilizza il proprio smartphone o tablet.
Angelo Brenna: Perché gli ET40/ET45 di Zebra sono i tablet aziendali perfetti per affrontare le sfide di un settore omnicanale, come quello del retail, derivanti dall’introduzione di un’esperienza online in negozio?
Leonardo Borgini: Credo che utilizzare i tablet in un negozio al dettaglio debba essere il proseguimento naturale del percorso di acquisto dei clienti. Poco fa abbiamo fatto riferimento al modello di commercio “ibrido” o “unificato”, sempre più scelto dai clienti di oggi, e abbiamo consigliato di fornire al personale gli strumenti di “vendita assistita” necessari per controllare rapidamente l’inventario del magazzino, di altri negozi o addirittura dei depositi quando si è alla ricerca di un articolo. La “vendita assistita”, sebbene spinga il cliente a comprare online, rende possibile la gestione di un ordine utilizzando il proprio inventario e non quello della concorrenza. Si tratta quindi di trovare una soluzione a un problema di un cliente.
A tal scopo, i tablet ET40 sono lo strumento ideale non solo per la forma ergonomica ottimizzata, che rende il dispositivo adatto alla vendita assistita, e per lo scanner incorporato, ma anche per la gamma di accessori proposta. Accessori come: cinturini da polso per portare comodamente con sé il dispositivo, batterie supplementari facilmente intercambiabili per usare un unico tablet durante un turno di lavoro prolungato, supporti singoli e multipli per ricaricare comodamente i dispositivi in negozio e persino armadietti intelligenti per bloccare e sbloccare i dispositivi dalle stazioni di ricarica. Ulteriori appositi accessori permettono al personale di agganciare il tablet ET40 e utilizzarlo come un computer desktop, collegandolo ad esempio a una tastiera o a un monitor esterno per svolgere le attività amministrative atte a finalizzare gli ordini o per compilare i documenti.
D’altra parte, come già detto, la vendita assistita è solo una delle numerose applicazioni per cui sono stati ideati i tablet ET40. Secondo molti clienti, un kiosk touchscreen utilizzato per esplorare o acquistare un prodotto è una risorsa preziosa per un negozio al dettaglio. Grazie agli strumenti presenti in negozio, l’esperienza al kiosk fa leva sulla tipica esperienza online. I kiosk offrono la flessibilità sia dell’esperienza self-service sia della vendita assistita. Tra gli accessori del tablet ET40 da 10" ce ne sono alcuni ideati per l’installazione come stand da presentazione o da parete per l’utente finale.
Prima di terminare, occorre ricordare che uno degli sviluppi naturali dei tablet nella vendita assistita consiste in una maggior diffusione delle stazioni POS mobili. Ogni dipendente può usare il proprio tablet come dispositivo POS per diminuire i tempi di attesa alla cassa. Per esempio, grazie ai POS mobili dotati di tablet ET40 e interfaccia di pagamento dedicata, si può pagare in negozio un articolo ordinato online. Per gli ET40/ET45 da 8" abbiamo sviluppato una serie di accessori POS dedicati che permettono ai tablet di fungere da registratori di cassa tramite un terminale di pagamento posto sul retro.
Nel complesso, l’intera gamma di accessori per l’ET40 è stata progettata con un occhio di riguardo agli strumenti per il miglioramento del percorso di acquisto dei clienti in mercati verticali specifici. Ciò vale non solo per la vendita al dettaglio, qui presa come esempio, ma anche per la sanità, il trasporto, la logistica e l’ospitalità.
Riapre dopo la chiusura per i danni del maltempo il supermercato Conad di Castel Bolognese (Ra). Cia-Conad, inoltre, cambia insegna al punto di vendita Conad di Rimini che diventa Tuday Conad
CONAD
Via Emilia Levante 245
Castel Bolognese (Ra)
Cia-Conad
Data di apertura
26 maggio 2023 Format e location
Il supermercato riapre dopo dieci giorni di chiusura a causa dei danni provocati dal maltempo. Offerta
In linea con l'offerta tipica dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 7.30-20; domenica 8-20. Addetti e casse
Non disponibile.
TUDAY CONAD
Via Catullo 9
Rimini
420 mq
Cia-Conad
Data di apertura
26 maggio 2023 Format e location
Il punto di vendita, ex insegna Conad, riapre come Tuday Conad, il format di prossimità del gruppo. Offerta
Rispecchia la tradizionale offerta dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 7-20; domenica 8-13. Addetti e casse
Impiega 12 persone.
Al nostro stand di Tuttofood abbiamo ospitato Andrea Mammolini, direttore commerciale di Blu Media Group
Accompagnare il consumatore dall'uscita di casa fino al percorso di spesa nel reparto, passando per i posteggi di supermercati o centri commerciali, attraverso diversi moduli comunicativi messi a disposizione dei brand da Blu Media Group, società con un'esperienza pluridecennale nel mondo della comunicazione dell'outdoor.
Blu Media Group lavora in più di 40 insegne, arrivando a coprire 450 centri commerciali e circa 1400 pdv della moderna distribuzione in Italia e gestisce più di mezzo milione di supporti comunicativi, posizionati su più dispositivi a partire dal carrello, "il principe degli impianti", come ci ha detto Andrea Mammolini, responsabile commerciale di Blu Media Group ospite al nostro stand di Tuttofood 2023.
Se si pensa che la media del tempo di spesa è di circa 40 minuti, il carrello si rivela un mezzo centrale, un asset comunicativo che il consumatore porta all'interno del punto di vendita e sul quale si può lavorare con una comunicazione completamente personalizzabile frontale e interna verso il consumatore stesso, che può essere ingaggiato negli store anche da messaggi sul pavimento o sui supporti antitaccheggio.
Due i format per il nuovo progetto televisivo La spesa ti sorride di In's Mercato (Pam) on air dal 28 maggio al 17 giugno in esclusiva Mediaset
Attivato il nuovo progetto televisivo La spesa ti sorride di In's Mercato (Pam) che prevede due format: il long video da un minuto e il brand video da 10 secondi, on air dal 28 maggio al 17 giugno in diverse fasce orarie, in esclusiva Mediaset. “Questo progetto si inserisce nella strategia che porteremo avanti per tutto il 2023, volta a trasferire ai clienti un innovativo concetto di spesa, grazie all’ottimo rapporto tra qualità e convenienza che caratterizza l’insegna iN’s Mercato durante tutto l’anno -dichiara Francesca Anna Salmaso, responsabile marketing e comunicazione-. La comunicazione che ci vedrà impegnati su più fronti nei prossimi mesi è espressione di questa filosofia, che rappresenta l’anima della nostra azienda. Ecco perché abbiamo voluto ampliare e rinnovare la nostra strategia, anche attraverso il lancio del sito e l’apertura di un nuovo canale social, di pari passo con l’esponenziale crescita della rete di punti vendita In’s, che ha visto l’inaugurazione di 54 nuove sedi in tutto il territorio nazionale”.
La campagna di comunicazione
Tema degli spot televisivi, accomunati dal titolo La spesa ti sorride, sono gli aspetti fondamentali dell’esperienza In’s Mercato, ossia qualità, cortesia e convenienza. L’universo valoriale del brand, che mette al centro positività, semplicità e autenticità, è interpretato da Alessia Mancini, riconfermata anche in questo caso come volto dell’azienda.
Il nuovo sito
Insieme alla campagna di comunicazione, è stato lanciato il nuovo sito internet ufficiale, visitabile a questo link con nuovi contenuti extra, coniugati con un’esperienza di navigazione sempre più completa e intuitiva da qualunque dispositivo desktop o mobile, ma anche una rinnovata veste grafica. Sul sito sarà data ampia visibilità a tutti i progetti che mettono al centro il tema della sostenibilità e si potranno individuare orari di apertura e dettagli di tutti i punti di vendita, visionare il volantino in formato digitale e ricercare le posizioni lavorative disponibili, trovare ricette, news o novità veicolate parallelamente sui canali social ufficiali dell’insegna.
Si amplia in più zone geografiche il servizio eCommerce di CosìComodo, la piattaforma del Gruppo Selex, che cresce in nord Italia
La piattaforma eCommerce del Gruppo Selex entra in due punti di vendita Famila a Cameri (Via Galileo Galilei / Strada Michelona) e Poggio Rusco (Via Martiri della Libertà 92/94), consolidando la sua presenza. Per invitare all'acquisto online, CosiComodo.it ha lanciato la promozione Provami10 che consente di ottenere un bonus di 10 euro per ogni spesa online minima del valore di 50 euro.
Come utilizzare CosìComodo
Per procedere alla spesa sulla piattaforma basta scaricare l’app CosìComodo Spesa Online da App Store o da Play Store, oppure collegarsi all’home page CosiComodo.it e indicare il proprio cap per iniziare a fare acquisti online anche nelle provincie di Novara, in Piemonte e di Mantova per la Lombardia.
L’assortimento è lo stesso del punto di vendita fisico e il cliente può beneficiare dei vantaggi fedeltà riservati dalle due insegne, come gli sconti per la spesa online e le offerte speciali. Associando al proprio account la Carta Club Famila con ogni spesa sarà possibile accumulare punti e accedere agli sconti riservati ai soci.
La prima campagna di comunicazione
In occasione dei primi sette anni di attività, CosìComodo ha attivato la sua prima campagna di comunicazione e una promo dedicata al cliente finale, con un piano strutturato di media on e offline. Due gli spot tv, due i soggetti radio, pianificazione digital e su Spotify e un planning dedicato ai social media. Il concept è ironico, il tone of voice divertente e ritrae diversi “tipi” da spesa online nella propria quotidianità.
Secondo punto di vendita a Genova e quarto in Liguria per Esselunga che fortifica la sua presenza con un superstore su doppio livello. Presente il Bar Atlantic che quest'anno festeggia 20 anni
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Aggiornamento 29 maggio 2023
Secondo punto di vendita Esselunga a Genova e quarto in Liguria. L'insegna potenzia la sua presenza in città con un superstore, ideato dagli Studi di Architettura di Fabio Nonis e Maurizio Canepa e realizzato a San Benigno, in via di Francia, lungo la strada sopraelevata dove un tempo si ergeva il “colle” dal quale prende il nome.
Le caratteristiche del superstore
Il punto di vendita si estende su una superficie di 3.200 mq, su due livelli
L’offerta include 18.000 prodotti
Dispone di un parcheggio di oltre 260 posti auto con 34 postazioni per la ricarica delle auto elettriche
Impiega 153 dipendenti di cui 117 i neoassunti sul territorio di Genova e provincia, tutti formati alla scuola dei mestieri Esselunga.
Il layout segue una sequenza tradizionale nella presentazione dei reparti freschi con l’ingresso in Frutta e Verdura seguito dai Latticini e Salumi e dal reparto Carne dotato di un banco servito. Al primo piano sono presenti inoltre i reparti drogheria, l’Assistenza clienti all’ingresso e il Bar Atlantic con un dehors. Al secondo piano si trovano il Pesce servito, la Gastronomia e la Panetteria con la pasticceria Elisenda, i surgelati, l'enoteca con sommelier e la parafarmacia. Peculiarità del negozio è un “cannocchiale visivo” ubicato al secondo piano da dove si può ammirare la “Lanterna”, antico faro e simbolo di Genova.
Il superstore è dotato di un parcheggio di oltre 260 posti auto con postazioni per la ricarica delle auto elettriche. L’intervento edilizio ha previsto anche la realizzazione di un ulteriore parcheggio pubblico pluripiano collegato al negozio tramite una passerella pedonale coperta realizzata in carpenteria metallica con parapetti in cristallo trasparente ad oltre 5 metri di altezza da terra.
L’edificio, realizzato in classe energetica A2, è dotato di un impianto fotovoltaico per la produzione di energia da fonti rinnovabili ed è ed è collegato alla rete cittadina di teleriscaldamento. La facciata del negozio presenta un grande telaio in acciaio, in parte vetrato e in parte tamponato con reti metalliche. Al primo piano, in prossimità dell’ingresso, si trova il Bar Atlantic, 114° della catena, dotato di un’area di somministrazione di circa 100 mq e un dehor esterno di 50 mq, per un totale di circa 110 posti a sedere.
L'offerta
L'area freschi propone sui banchi di frutta e verdura sono presenti oltre 500 prodotti selezionati, la linea Bio e molti prodotti locali; gastronomia con formaggi, salumi e specialità italiane e le proposte della Cucina Esselunga con i piatti della tradizione; la macelleria con l’hamburgeria Esselunga e il banco assistito per la pescheria con solo pesce fresco non decongelato selezionato e controllato nei mercati ittici della Liguria e pesce allevato proveniente dal Golfo del Tigullio. Il panificio interno propone più di 16 varietà di pane fresco con pizze e focacce, con ingredienti naturali e farine selezionate. Completa l'offerta la linea di pasticceria Elisenda. All’interno del negozio anche l’enoteca, con l’assistenza di un sommelier per guidare i clienti nella scelta dei vini, e una parafarmacia.
I servizi
È possibile usufruire del servizio prenotazioni per la gastronomia, il pesce, la carne e le specialità dolci e salate. Inoltre, sono presenti casse veloci dedicate al self-payment e al self check-out.
Le aree verdi
Il progetto ha permesso di realizzare aree verdi sia pubbliche che private per oltre 1.000 mq, con la piantumazione di alberi e arbusti. L'edificio è dotato di un giardino pensile di 1.000 mq sul tetto e di 135 fioriere in plastica riciclata a contenere piante arbustive e più di 100 mq di verde pensile estensivo.
Bar Atlantic
Quest'anno è il ventennale del progetto Bar Atlantic, il cui format fu disegnato dal designer Vico Magistretti e rivisitato negli ultimi con gli studi di architettura AB Rogers Design e Landini. I Bar Atlantic, la cui superficie va dai 250 ai 450 metri quadri, offrono un servizio di ristorazione completa: prime colazioni, pranzi, aperitivi, secondo ricette a base di ingredienti selezionati e che provengono direttamente dai negozi Esselunga. L’offerta, molto trasversale, ricalca le ricette iconiche della gastronomia e dei reparti freschi di Esselunga. Dispongono di supporti digitali per ridurre gli sprechi come i totem che consentono ai clienti di visualizzare tutti i piatti disponibili e prenotare quelli desiderati: la loro preparazione avviene sul momento e sono serviti con un sistema a chiamata.
Ad oggi sono 114 i Bar Atlantic dislocati nelle gallerie Esselunga. Nel superstore di Genova, si trova al primo piano in prossimità dell’ingresso.
Esselunga raddoppia la sua presenza a Genova con un superstore in linea con il tradizionale format. Cresce in Liguria anche la rete di Lidl con un discount a Pietra Llgure (Sv)
ESSELUNGA
Via Di Francia
Genova
3.200 mq Esselunga
Data di apertura
23 maggio 2023 Format e location
Il superstore si trova nell'area di San Benigno. È il secondo store in città per l'insegna che replica il suo format. Lo store si sviluppa su doppio livello. Offerta
In assortimento 18.000 prodotti. Servizi
Orario: lun-sab 7.30-21; domenica 8-20. Dispone di un parcheggio di oltre 260 posti auto con 34 postazioni per la ricarica delle auto elettriche. Addetti e casse
Impiega 153 dipendenti di cui 117 i neoassunti sul territorio di Genova e provincia, tutti formati alla scuola dei mestieri Esselunga.
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Il discount è in classe energetica A3 ed è dotato di un impianto fotovoltaico da 53 kw. Offerta
Tipica offerta dell'insegna con spazio ai freschi e presenza di non food, tra cui il petfood. Servizi
Orario: lun-sab 8-22; domenica 8-21.30. Nel parcheggio sono disponibili oltre 70 posti auto. Addetti e casse
Sono stati assunti 30 collaboratori.
I ricavi in crescita (+7,2%) segnano un buon 2022. Per i prossimi anni Maiora Despar Centro-Sud programma un'importante espansione
Il bilancio del 2022 attesta per Maiora Despar Centro-Sud su un giro di affari alle casse pari a 987 milioni e una crescita dei ricavi pari al +7,2% rispetto all’anno precedente. "L’anno che ci siamo lasciati alle spalle -spiega Pippo Cannillo, presidente e amministratore delegato di Maiora-non è stato particolarmente clemente ma siamo andati avanti seguendo i nostri piani, senza alcun tentennamento. Noi imprenditori abbiamo l’obbligo di continuare ad investire e pensare al futuro. Maiora ha un ruolo importante nel territorio e oltre agli investimenti in sostenibilità, ha portato avanti una politica di contenimento dei prezzi in tutta la rete per difendere il potere d’acquisto della nostra comunità. La nostra attenzione è rivolta tanto ai clienti quanto alla nostra popolazione aziendale, come attestato anche dall’ottenimento della certificazione Equal Salary e dai diversi progetti in cantiere".
La rete attiva
Con l'obiettivo di rafforzare la rete, il gruppo ha investito lo scorso anno circa 20 milioni, aumentando la somma prevista a budget. Ad oggi la società opera in Puglia, Basilicata, Molise, Calabria, Campania, Abruzzo e Lazio con oltre 500 punti di vendita (diretti e indiretti) e 7 Cash & Carry.
Il piano di espansione
il programma quinquennale di Maiora prevede importanti investimenti. Sarà infatti superato considerevolmente lo stanziamento di 70 milioni previsti dl piano quinquennale che terminerà nel 2025 per lo sviluppo della rete Despar al Centro-Sud.
In particolare, per quest'anno è programmata l’apertura di 40 store (tra gestione diretta e indiretta) e la ristrutturazione di 32 punti di vendita (diretti e indiretti).
Il piano di crescita riguarderà anche il canale Cash & Carry che, nel mese di giugno, vedrà salire a 8 le superfici Altasfera con l’apertura a Reggio Calabria, per potenziare il presidio in Calabria. Potenziamento che deriva anche dall'apertura di nuovi store nella regione, in particolare, a Corato, Molfetta, Manfredonia, Laterza, Crotone, Monopoli e Lecce. Il piano di sviluppo 2023 prevede anche il lancio dell'attività di un nuovo Centro di Distribuzione in Campania che sarà attivo nel secondo semestre dell’anno.
In seguito alla joint venture con Ergon, partita nello scorso gennaio da cui è nata ARDita, è prevista un'espansione dell'insegna Ard Discount nelle regioni nelle quali opera Maiora: in quest'ottica, nel 2023 sono previste dieci aperture.
Piano assunzioni
A fronte di queste aperture, Maiora ha previsto di inserire, nel corso dell'anno, nuovo personale per un totale di 100 nuove assunzioni.
In collaborazione con Al.ta Cucina, Carrefour propone la raccolta digitale AperiBook per suggerire abbinamenti enogastronomici Made in Italy
In occasione della manifestazione milanese Aperitivo Festival, Carrefour Italia, che ne è stata main sponsor, ha lanciato AperiBook, una raccolta digitale di abbinamenti enogastronomici Made in Italy studiati insieme ad Al.ta Cucina, social
network culinari, disponibile e scaricabile gratuitamente anche online. In totale vengono realizzate otto proposte con alcuni prodotti simbolo delle eccellenze regionali a marchio Terre d’Italia, presentate in abbinamento a vini selezionati. I consumatori avranno la possibilità di scoprire i segreti per preparare il perfetto aperitivo partendo dal Manifesto.
“Carrefour lavora per costruire e sviluppare un’offerta vinicola di qualità e valore, attraverso un’accurata selezione di fornitori, con cui si impegna a costruire relazioni di valore: per esempio, trasformando collaborazioni tradizionalmente mediate da grossisti in partnership dirette -spiega Lorenzo Cafissi, head of alcoholic beverages Italia di Carrefour Italia-. Essere un grande gruppo internazionale, capace di esportare in tutto il mondo i prodotti italiani di eccellenza amati da milioni di persone, rappresenta uno dei tratti distintivi di Carrefour che, da anni, ha scelto di farsi appassionato promotore dell'eccellenza territoriale italiana a tutto tondo. Da questa visione, nasce anche la scelta di realizzare una ‘guida digitale’ al perfetto aperitivo, fruibile e accessibile a tutti, pensata per accompagnare i consumatori di tutte le età alla riscoperta del vero aperitivo italiano”.
Illycaffè apre il suo 4° punto di vendita/locale in Piazza tre Torri, nel cuore dello shopping district Citylife a Milano
È il quarto flagship milanese quello aperto da illycaffè a CityLife con affaccio su Piazza Tre Torri, crocevia fondamentale dello shopping district che si sviluppa sotto i tre giganti dell'architettura verticale e dello skyline milanese, le Torri Pwc, Generali, e Allianz. Prosegue così il progetto di sviluppo nell’area milanese avviato nel 2015 dalla casa triestina fondata nel 1933.
Aperto tutti i giorni dalle 8 alle 21, oltre 80 posti a sedere, 75 mq+70 mq di area esterna, il nuovo illycaffè si caratterizza per l'ampiezza delle vetrate che creano una visuale simultanea tra spazio interno e ambiente circostante, catturando, ancora prima di entrare, l’attenzione del visitatore sullo scenografico candeliere che riunisce in una spirale sospesa la storia delle illy Art Collection le tazzine decorate da più di 125 artisti internazionali, trait d'union tra illy e l’arte contemporanea. I materiali naturali come il legno e i colori caldi in tonalità caffè rilassano l’atmosfera elegante del locale, che si propone come un caffè artistico e contemporaneo. Il grande bancone unisce la raffinatezza del marmo bianco al tipico frontale rosso illy. Accanto all’entrata il mosaico raffigura la celebre pubblicità realizzata da Xanti Schawinsky nel 1934 per illycaffè. Ricordiamo che tutto ciò che è made in illy viene arricchito di bellezza e arte, a cominciare dal logo, disegnato da James Rosenquist. Anche le macchine da caffè sono disegnate da designer di fama internazionale.
“Questo nuovo caffè illy è espressione della personalità e della filosofia della nostra marca -commenta Cristina Scocchia, ad di illycaffè-. Un ulteriore punto di riferimento sul territorio in cui il pubblico possa gustare un caffè illy e immergersi negli stimoli e nei mondi a esso indissolubilmente legati: l’arte, la cultura, il design e la qualità assoluta”.
L’offerta gastronomica di illy City Life presenta una gamma di preparazioni a base di caffè e sfiziosità per accompagnare tutti i momenti della giornata, dalle prime ore del mattino (caffè con la piccola pasticceria affidata a Maestri Pasticcieri partner illy), ai pranzi leggeri (light lunch), fino all’aperitivo. All'interno del locale, un angolo retail con selezione di prodotti firmato illy: macchine da caffè, tazze da collezione, accessori per la colazione, cioccolato, tè e confetture.
Amadori partecipa per la prima volta all’evento internazionale che riunisce tutte le principali realtà dell’universo wellness ed è Food Partner ufficiale della manifestazione, in programma a Rimini da giovedì 1 fino a domenica 4 giugno
Tutti i visitatori potranno visitare lo stand Amadori, nel Padiglione Foodwell B5 - Stand 120, e scoprire come la corretta alimentazione possa aiutare a migliorare il proprio benessere e la propria forma fisica.
Per l’occasione, Amadori ospita presso il proprio stand Franca Molluzzo, alias “Hungry Franky”, fitness e fit-food influencer e ambassador Amadori, pronta a dispensare i suoi preziosi consigli alimentari. Per l’occasione Amadori ha attivato una landing page (www.riminiwellness.amadori.it) dove è già possibile scaricare il ricettario fitness con 5 preparazioni healthy pensate da Franca Molluzzo; ma “Hungry Franky” aspetta tutti i propri fan e l’intera community Amadori in fiera, venerdì 2 giugno dalle 15 alle 17 e sabato 3 giugno dalle 10 alle 12, presso lo stand per dispensare altri utili consigli e altre 3 ricette healthy a base di proteine, preparate ad hoc e perfette per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.
Ma non è tutto: per tutti i visitatori di RiminiWellness 2023 Amadori ha preparato divertenti sfide per mettersi alla prova o sfidare gli amici negli “esercizi” dell’Area Game dello stand: con l’Amadori Protein Wall ognuno potrà mettere alla prova i propri riflessi e la velocità di movimenti in un “muro interattivo” a team “proteico”, mentre con la Pull-Up Bar sarà possibile testare la propria forza e resistenza alla barra orizzontale. Per tutti i partecipanti, in regalo, merchanding originale Amadori pensato ad hoc per chi ama lo sport.
E per una completa esperienza di gusto e benessere, anche nelle pause “alimentari” durante RiminiWellness, Amadori in qualità di Food Partner dell’evento ti aspetta nelle aree ristoro, brandizzate Amadori e con protagoniste diverse specialità di carni bianche e la nuova linea Veggy “Ama Vivi e Gusta”: il Chiosco piadina con ricetta a base di arrosto di fesa di tacchino Qualità10+; il Punto Amarcord con pollo fritto e hamburger Qualità10+; il Punto Pokè, con la versione pokè a base di pollo Il Campese; un punto ristoro “e-bike”, coi prodotti plant-based; le mense, con altre ricette gustose a base di pollo Il Campese.
Nell’esclusivo Hospitality Village, infine, agli ospiti di RiminiWellness e Amadori saranno proposte ricette gourmet sempre a base della gamma veggy e Il Campese, il pollo allevato all’aperto ed eccellenza italiana.
Da giugno a settembre, l’azienda di elettrodomestici spinge i consumi di modelli sostenibili
Uno sconto consistente per supportare i comportamenti green. A promuoverlo è Electrolux, con l’iniziativa “Green Action”, in programma dal 1° giugno al 30 settembre prossimi.
Creando un filo diretto fra alimentazione, innovazione e rispetto dell’ambiente, il progetto si concentra ora sui frigocongelatori con tecnologia TwinTech Total No Frost: un doppio sistema di raffreddamento che mantiene i cibi più succosi e idratati del 60% grazie alla temperatura ottimale in ogni vano, e da altre caratteristiche eco-friendly. Con questa iniziativa, la multinazionale vuole contribuire alla lotta agli sprechi promuovendo frigocongelatori che dispongono di nuove tecnologie per la conservazione del cibo: per gli acquirenti dei modelli appartenenti alle serie 600 TwinTech® Total No Frost, 700 GreenZone, 700 Multiflow e 800 Cooling 360° sono infatti previste gift card bofrost fino a 200 euro, utili all’acquisto di prodotti presso lo shop online.
A contraddistinguere le diverse serie di frigocongelatori sono infatti, oltre al sistema di raffreddamento TwinTech® Total No Frost, il cassetto GreenZone, con speciale controllo dell’umidità per preservare fino al 95% delle vitamine e proteggere gli ingredienti delicati, e la ventilazione Cooling 360°, che consente una circolazione attiva dell’aria fredda in ogni angolo e una distribuzione della temperatura migliore del 30% su ogni ripiano, lasciando all’utente piena libertà nell’organizzazione dello spazio.
Siete responsabili dei sistemi di refrigerazione all’interno della vostra azienda?
Se è così, conoscerete le crescenti pressioni per passare a refrigeranti che non impoveriscono l’ozono e a basso potenziale di riscaldamento globale (GWP).
La necessità di conformarsi alle più recenti normative sui gas fluorurati e la disponibilità sempre più limitata dei vecchi refrigeranti a base di HFC (idrofluorocarburi) ad alto GWP, come l’R-404A e l’R-507 imposti dai protocolli sul clima, rende urgente la necessità di valutare le opzioni per la transizione verso i refrigeranti di nuova generazione a basso GWP.
Questi sviluppi normativi, insieme all’incremento dei costi dell’energia, possono essere visti come un’opportunità per trovare e utilizzare una soluzione sostenibile a lungo termine che sia in grado di fornire ulteriori vantaggi. Con una moltitudine di refrigeranti tra cui scegliere, non è necessario accontentarsi di uno che soddisfi solo i criteri di adeguatezza quando si può scegliere un refrigerante che offre di più in termini di efficienza energetica e di prestazioni del sistema.
Riconoscere le proprietà principali di ciascun refrigerante e i vantaggi che ne derivano vi aiuterà a prendere la scelta giusta. Le domande utili da porre possono essere le seguenti:
Il vostro refrigerante è conforme e legalmente consentito per l’uso con le vostre apparecchiature?
È energeticamente efficiente?
Migliora le prestazioni del sistema?
Qual è la sua classificazione di sicurezza ed è in grado di soddisfare le vostre esigenze future?
La scelta del refrigerante avrà un impatto positivo sul costo del ciclo di vita?
Vale anche la pena di considerare come i sistemi di refrigerazione e riscaldamento possano essere configurati per ridurre l’impronta di carbonio utilizzando meno energia durante il funzionamento e che possono facilitare il recupero e il riutilizzo del calore residuo. La guida essenziale di Opteon™, Tempo di guardare all’efficienza energetica, può offrire alcune indicazioni. La guida menziona studi recenti sui diversi tipi di refrigeranti utilizzati in diversi scenari e dimostra come questi possano ridurre le emissioni dei sistemi e i costi del ciclo di vita. Questi studi indicano importanti differenze tra i refrigeranti a basso GWP disponibili, differenze che dovrebbero essere analizzate prima di scegliere un sostituto.
La sicurezza sarà un aspetto fondamentale da tenere in considerazione quando si progetta un aggiornamento o un nuovo sistema HVACR. La scelta di un refrigerante che può essere maneggiato, immagazzinato, installato e sottoposto a manutenzione in modo sicuro e semplice contribuirà a rendere più sicuri gli ambienti commerciali e domestici e a ridurre i costi di gestione. Ad esempio, i refrigeranti come Opteon™ XL20, classificati come A2L, non sono tossici e hanno una minore infiammabilità.
Conoscere le caratteristiche delle alternative HFO (idrofluoroolefine) di nuova generazione a basso GWP, come Opteon™ XL20 che dispone di un GWP di soli 148, vi aiuterà a prendere una scelta informata nel passaggio ai refrigeranti a basso GWP. Per saperne di più sulle principali differenze tra i refrigeranti e su come i refrigeranti a basso GWP possano offrire risparmi energetici e di costo, leggete la guida essenzialedi Opteon™: Tempo di guardare all’efficienza energetica.
I libri sono la terza categoria più acquistata tra le 12 censite nell'Osservatorio Non Food di GS1 Italy. Nel 2022 il 48,3% degli italiani ha acquistato libri nel canale fisico o in quello digitale. Vediamo con quali modalità.
Dove si comprano i libri, secondo i dati GS1 Italy
Il primo canale per questo tipo di articoli oggi sono i grandi marketplace digitali: il 60% degli acquirenti fa shopping online su questo tipo di negozi. Non esclusivamente, infatti la libreria rimane il riferimento più importante nel canale fisico per il 46,8% degli acquirenti, seguito dal sito eCommerce della libreria (il negozio specializzato per la categoria), e con valori sotto il 10% per i supermercati e i discount.
La Feltrinelli
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Il nuovo reparto Comics&Games nella libreria di Genova, via Ceccardi
I libri venivano acquistati molto in rete anche prima della pandemia, e non sono un bene di prima necessità come il cibo, quindi il 71% degli intervistati per l'Osservatorio Non Food di GS1 Italy dichiara di non aver cambiato le proprie abitudini di acquisto, e gli spostamenti rispetto alla fedeltà a un'insegna sono nell'rdine del 2%. I numeri registrano comunque un 10,4% che dichiara di aver cominciato ad acquistare online post pandemia, e un 14,9% che dichiara di aver incrementato i propri acquisti online.
L'appeal della gdo e del canale fisico
I supermercati più grandi hanno sempre un'area dedicata alla lettura, alcuni anche con i quotidiani, spesso con un'offerta dedicata ai classici e alle uscite più recenti e pubblicizzate. Nell'Osservatorio Non Food di GS1 Italy la motivazione all'acquisto di libri in questo canale (supermercati e ipermercati) nasce principalmente da un tema di prezzo e risparmio tempo: prezzi bassi, promozioni, rapidità con la spesa alimentare. Le domande poste da GS1 Italy e più focalizzate sull'assortimento sono in secondo piano nelle motivazioni dei clienti, ma comunque il 14,9% dichiara di trovare tutto ciò che gli serve e il 10,6% di avere possibilità di scelta. Quindi si può dire che non essendo il focus del supermercato, il reparto comunque è di soddisfazione per alcuni clienti.
L'assortimento nei discount è ancora più essenziale, ma anche molto mirato, come sempre avviene per il non food: motivi stagionali, temi specifici (per esempio, gli animali da compagnia). Pur con percentuali ridotte, si vendono libri anche qui e a giudicare dalle motivazioni, che spaziano dal prezzo all'offerta corretta, i clienti sono soddisfatti.
La libreria, luogo d'elezione per l'appassionato di lettura non occasionale, vince non a caso su due aspetti che in tutte le altre classifiche rimangono sempre indietro: la ricchezza dell'assortimento e la piacevolezza dell'ambiente d'acquisto. A conferma che la specializzazione fa il suo dovere. Seguono motivazioni più di servizio, ma sempre in fondo alle classifiche degli altri canali e dunque specifiche della libreria, come i buoni consigli del personale, una chiara presentazione dei libri. Non mancano le promozioni e il risparmio di tempo. Quest'ultimo aspetto è molto soggettivo: per chi cerca un libro specifico, andare a colpo sicuro in libreria è sicuramente un risparmio di tempo rispetto a una ricerca random in un supermercato, dove non c'è (per definizione) personale a cui chiedere e l'offerta è molto parziale.
Libri e canale digitale, marketplace o specializzato?
Le prime 4 motivazioni citate dai clienti per spiegare gli acquisti online sono le stesse sia per il marketplace che per il sito della libreria, anche se in ordine leggermente diverso. Più focalizzati sul prezzo nell'eCommerce della libreria, più su un mix di prezzo e servizio per il marketplace. A guardare anche la parte bassa della classifica delle motivazioni, le due tipologie di negozio sembrano equivalenti agli occhi dei consumatori, che però dichiarano di preferire il marketplace. Viene da chiedersi se non sia una questione di "evidenza del canale" a livello di motori di ricerca, o di efficacia di certi marketplace nel "catturare" i clienti con proposte collaterali. Amazon per esempio è nato come eCommerce di libri e conserva evidentemente ancora popolarità su questa parte dell'offerta, oggi molto più ampia ormai su ogni genere di prodotto.
Dinamiche precedenti l'acquisto
Mondadori Store
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photo Vito Corvasce
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photo Vito Corvasce
photo Vito Corvasce
Anche i clienti di libri, un po' come avviene per altri prodotti non alimentari, si informano sui prezzi prima di tutto dal sito di un'azienda eCommerce. Un catalogo molto ampio che favorisce la comparazione di prezzo, Amazon insegna. Lo stesso libro si trova nuovo proposto dal marketplace, da venditori privati, oppure usato, un bel panorama d'offerta. Al terzo posto nella classifica ci sono i motori di ricerca. I motivi sono analoghi, ma è significativo che i marketplace li abbiamo soppiantati nelle ricerche relative al prezzo.
L'altro luogo elettivo d'informazione, al secondo posto, è la libreria, l'esposizione nel negozio fisico. Il canale fisico appare dopo Internet con il personale e le vetrine, citate al quinto e sesto posto. Per i libri vale anche il consiglio di amici e parenti, all'ultimo posto la pubblicità, comunque intesa.
La serie di scelte che i consumatori adducono quando viene loro richiesto come si informano sulle caratteristiche dei libri, ricalca quella appena vista per i prezzi. Un mix di online e negozio fisico specializzato, nel quale è evidente la forza dei marketplace, ma anche l'interesse per risposte più mirate e specialistiche di chi è appassionato di lettura. I marketplace pur nella loro grande ricchezza non offrono spesso risposte se non a richieste molto mainstream. Per tutto il resto vince la libreria.
Libri in prospettiva
Un'occhiata al futuro nell'acquisto di libri evidenzia un 51,1% di rispondenti che non cambieranno abitudini, la più alta percentuale tra i 12 comparti non food considerati dall'Osservatorio, cui fa da contraltare il 25,7% che rimanderà alcuni acquisti e il 23,2% che acquisterà meno libri.
Il libro non è un oggetto costoso, se poi acquistato in formato digitale è ancora meno caro.
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OSSERVATORIO NON FOOD DI GS1 ITALY Dal 2003 l’Osservatorio Non Food di GS1 Italy offre annualmente uno sguardo trasversale del mondo non alimentare, analizzando consumi, canali di vendita, tendenze, consumatore tipo, tra innovazioni tecnologiche e trasformazioni del mercato, di 13 comparti: abbigliamento e calzature, elettronica di consumo, mobili e arredamento, bricolage, articoli per lo sport, prodotti di profumeria, casalinghi, prodotti di automedicazione, edutainment, prodotti di ottica, tessile casa, cancelleria, giocattoli.
NOTA METODOLOGICA Nell’edizione 2022 dell'Osservatorio Non Food di GS1 Italy è stata realizzata una ricerca che ha coinvolto 1.000 shopper per monitorare le abitudini di acquisto nelle categorie di indagine alla luce dei cambiamenti post-pandemia e lockdown: è stata condotta per GS1 Italy da Metrica Ricerche (gruppo TradeLab), con metodologia CAWI (Computer Assisted Web Interviewing), su un campione di mille cittadini - nella fascia di età tra 18 e 75 anni - del panel web Netquest, tra il 13 e il 19 giugno 2022.
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Tra i condizionatori a parete Beko in promo: la Gamma EvolutioPro Range in A+++ modello BEEPGH:
Un'esperienza di shopping senza confronti
La sicurezza sarà un aspetto fondamentale da tenere in considerazione quando si progetta un aggiornamento o un nuovo sistema HVACR. La scelta di un refrigerante che può essere maneggiato, immagazzinato, installato e sottoposto a manutenzione in modo sicuro e semplice contribuirà a rendere più sicuri gli ambienti commerciali e domestici e a ridurre i costi di gestione. Ad esempio, i refrigeranti come Opteon™ XL20, classificati come A2L, non sono tossici e hanno una minore infiammabilità.
