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Caffè Borbone premiato dall’International Trade Institute

Caffè Borbone premiato dall'International Trade Institute
Caffè Borbone conquista per il 4° anno consecutivo la giuria dell'International Taste Institute, l’ente che valuta e certifica il gusto di cibi e bevande di tutto il mondo

Caffè Borbone, marchio di riferimento nel mercato della torrefazione e del caffè porzionato, conquista per il quarto anno consecutivo la giuria dell'International Taste Institute, l’ente con sede a Bruxelles che valuta e certifica il gusto di cibi e bevande di tutto il mondo. Le miscele Kikka 100% Arabica, nata dalla selezione delle migliori qualità di Arabica provenienti da Colombia, Brasile, Honduras e Uganda; Rotonda, disponibile in capsule in alluminio compostabile, e Crema Superiore della linea in grani, hanno ottenuto il Superior Taste Award, la certificazione di gusto più prestigiosa al mondo, aggiudicandosi ognuna due stelle d’oro.

I giurati hanno assaggiato il caffè con un blind test, quindi senza conoscerne il brand di appartenenza, ma seguendo i cinque criteri standard (prime impressioni, visione, olfatto, gusto e sensazione finale) definiti da regolamento, che costituiscono un'esperienza multisensoriale completa. La somma dei singoli punteggi ha determinato poi il risultato finale tra l’80% e il 90% e l’assegnazione di due stelle su un massimo di tre.

Con un voto di 86,5%, il carattere della miscela Kikka 100% Arabica è stato definito “elegante e armonioso” con una “acidità elevata al palato” di cui è stato apprezzato il “gusto fruttato e amaro” che spazia dalle note floreali di frutti di bosco e limone alla dolce intensità del caramello e del cioccolato.

Rotonda (punteggio di 81,4%) si è distinta per “l’intensa amarezza tipica di Robusta”, varietà dal gusto forte e corposo, “unita all’aroma elegante del cioccolato fondente”.

Il caffè ottenuto dalla miscela in grani Crema Superiore, classificata con un totale di 80,2%, è valutato “potente, con un'acidità rinfrescante e note al palato di frutti rossi, legno, caramello e nocciola”.

L’International Taste Institute aveva assegnato il Superior Taste Award a Caffè Borbone anche in passato, per tre anni consecutivi, premiando con due stelle Don Carlo Miscela Oro in capsule compatibili nel 2019 e nel 2020, e Miscela Nobile/Blu nel 2021.

Sviluppo rete Non food dal 17 al 24 febbraio 2023

Doppia apertura per Risparmio casa che si espande in Friuli Venezia Giulia con il secondo store nella regione, realizzato a Tavagnacco (Ud), e in Umbria, a Città di Castello (Pg)

RISPARMIO CASA
Via Rodolfo Morandi
Città di Castello (Pg)
2.500 mq
Risparmio Casa

Data di apertura
15 febbraio 2023
Format e location
Lo store rispecchia la tradizione dell’insegna.
Offerta
Conta una proposta di 25.000 articoli.
Servizi
Orario: lun-dom 8.30-20.
Addetti e casse
Non disponibile.

RISPARMIO CASA
Via Alfieri 5
Tavagnacco (Ud)
3.000 mq
Risparmio Casa

Data di apertura
11 febbraio 2023
Format e location
Secondo store in Friuli Venezia Giulia per l'insegna drugstore che replica in questa regione il suo tradizionale format.
Offerta
In assortimento conta oltre 25.000 referenze.
Servizi
Orario: lun-dom 8.30-20.
Addetti e casse
Non disponibile.

Pronto per fine 2023 a Grottaglie (Ta) il nuovo Ce.Di di Conad Adriatico

Investimento da 14 milioni di euro per Conad Adriatico per una piattaforma logistica che sarà utilizzata principalmente per gestire il fresco

Sarà operativa entro fine 2023 la nuova piattaforma logistica di Conad Adriatico a Grottaglie (TA), nella zona economica speciale (Zes) Ionica interregionale Puglia-Basilicata. L’investimento di 14 milioni di euro permette di realizzare una piattaforma logistica nata principalmente per il fresco su un’area di 21.000 metri quadri di cui 8.500 coperti.

Marco Papili, direttore Ict e Supply Chain di Conad Adriatico

Grottaglie è necessaria per servire un’area difficile da seguire con le altre sedi, soprattutto per il periodo estivo. “Inoltre Grottaglie è un comune green, con i nostri stessi obiettivi -dice Mirco Papili, direttore Ict e Supply Chain di Conad Adriatico-, noi puntiamo ad essere autosufficienti per l’energia, grazie ad impianti con fotovoltaico sia sui punti di vendita, sia sui siti di logistica: stiamo inoltre studiando le possibilità offerte dalle nuove comunità energetiche”.

La struttura logistica di Conad Adriatico e le soluzioni tecnologiche

Conad Adriatico ha una struttura logistica affidata a un polo centrale e a magazzini periferici che coprono ristrette aree territoriali. “Quando abbiamo aperto in Albania, abbiamo notato che questo modello distributivo era ed è il più efficace per i nostri soci -aggiunge Papilli-. Oggi la rete comprende 6 piattaforme: Monsampolo del Tronto (AP), Popoli (PE), San Salvo (CH), Rutigliano (BA), Lecce, Tirana (Albania) e ora anche Grottaglie (TA)".

Tutte le piattaforme con la relativa informatizzazione dei processi sono di Conad Adriatico, più frequentemente in affitto che di proprietà. “Tocca poi ai terzisti diventare esecutori dei nostri processi: anche a Grottaglie, che verrà gestita da AdriLog come già accade a San Salvo”. La cooperativa investe in IT circa 6 milioni di euro l’anno.

La rete viene gestita sull’intera filiera, dallo scaffale a ritroso fino all’industria. Tre i punti chiave: interno, attraverso la gestione dei magazzini; in entrata, per i sistemi di riordino all’industria ed interna (piattaforme, siti); in uscita, per la consegna ai punti di vendita. Il cervello pensante è un motore software che parte da considerazioni di processo per integrare le piattaforme esistenti (fresco, superfresco, lcc ed altre). L’Ict è gestita da un data center di proprietà, essenziale per garantire le consegne: “un qualsiasi ritardo che superi le due ore ci porta una serie di perdite a catena, che non possiamo permetterci”.

Il punto di vendita vede un solo magazzino virtuale ed è il sistema che si occupa di tutto e dell’ottimizzazione di piattaforme, consegne e mezzi. Soluzioni d’intelligenza artificiale sono attive fin dal 2015, inizialmente nell’area della price optimization ma poi estese ad altre attività. Tra tutte le aree di smistamento, San Salvo è quella centrale, ed ospita tutto l’assortimento, compresi i basso rotanti. I robot oggi vengono impiegati dove sono necessari, per esempio per la stabilizzazione dei pallet che è un problema di sicurezza e confort del dipendente. “Finché possiamo permettercelo, il nostro approccio è dare una paga in più, piuttosto che una nuova istruzione ad un robot”, commenta Papili.

Sorgente Natura diventa Greenweez e si certifica Società Benefit

greenweez
L’eCommerce del bio sceglie il nome della capo Gruppo francese Greenweez e definisce un impegno che si concretizza in tre linee guida

Sorgente Natura cambia nome, ma non sostanza, e diventa Greenweez Italia. L’eCommerce del bio nato a Rimini nel 2014, infatti, ha deciso di prendere il nome del gruppo francese che nel 2019 l’ha acquisito, appunto Greenweez. Un nome onomatopeico che vuole ricordare il ronzio delle api simbolo di biodiversità: “L’ape è un simbolo potente e con la sua operosità ci esorta ad acquistare e consumare sempre in modo consapevole e sostenibile -spiega Celine Dumas, general manager di Greenweez Italia-, per questo sono certa che tutta la community di Sorgente Natura non avrà difficoltà a trovare in Greenweez il punto di riferimento a cui è legata da tanti anni. Siamo stati e saremo sempre il primo negozio online bio in Italia, ancora più vicino, accessibile, impegnato e possibilmente migliore”.

Linee guida di Greenweez

Quello di Greenweez non è puramente cambio di forma, ma anche di sostanza. Al nuovo nome, infatti, si accompagna il cambio di statuto in Società Benefit avvenuto proprio dallo scorso gennaio. E con il nuovo assetto Greenweez presenta le tre linee guida su cui verterà il proprio impegno:

  • Democratizzare il consumo responsabile
  • Coinvolgere il team nel percorso con abitudini sostenibili
  • Ottimizzare le attività dell’azienda per ridurre il proprio impatto ambientale

Per adempiere a questi ambiziosi impegni, Greenweez ha introdotto una Task Force Green guidata da dipendenti dell’azienda volontari. I primi passi? Riutilizzare i cartoni di imballaggio dei fornitori per i propri confezionamenti e permettere ai consumatori di scegliere i formati green, confezioni più grandi ed economiche che impattano meno sull’ambiente.

Dati economici di mercato

Greenweez offre un paniere di 12mila referenze delle categorie alimentari e benessere del tutto ecologiche selezionate in base alla filiera, all’origine e alle certificazioni.
Il Gruppo, presente in Francia, Italia, Spagna e Benelux, fattura circa 100 milioni di euro. Nello specifico, in Italia nel 2022 si è raggiunto un fatturato di 8,3 milioni di euro con una crescita dell’80% dall’acquisizione del 2019. Per rapportare questi numeri al mercato complessivo dell’eCommerce biologico in Italia, il settore nel 2022 ha prodotto un fatturato di 78 milioni di euro con una crescita del 5% rispetto al 2021. In questo contesto, Sorgente Natura ha registrato una sovraperformance con una crescita del 20%. Greenweez detiene una quota di mercato del 10%.

Dispensa Emilia accelera lo sviluppo sempre in…diretta

Per il suo quarto ristorante a Milano (33° a livello nazionale), Dispensa Emilia ha scelto un'ottima location sul piano attrattivo: Bicocca Village

Per il suo quarto ristorante a Milano (9° in Lombardia e 33° a livello nazionale), Dispensa Emilia ha scelto un'ottima location sul piano attrattivo: Bicocca Village. L'inaugurazione di questo locale da 120 posti a sedere è stata anche l'occasione per presentare il nuovo direttore marketing, Federico Frigieri, modenese, in Dispensa Emilia da circa un mese, ma già con esperienze importanti (per esempio Coca Cola Italia) nell'industria food.

Dispensa Emilia, sviluppo nel 2023 sempre diretto
Federico Frigieri, direttore marketing Dispensa Emilia

Tigelle, gnocco fritto e tortelloni di zucca, che abbiamo assaggiato ieri sera serviti per l'occasione da Andrea Rosa, direttore commerciale e operations -da 20 anni in azienda, dove ha iniziato con il fondatore, Alfiero Fucelli- sono fra i piatti iconici, come si usa dire oggi, di Dispensa Emilia che prevede per il 2023 una decina di nuove aperture, a partire dal bis al centro commerciale Le Gru a Grugliasco (To). Bisognerebbe aggiungere anche le tagliatelle al ragù e, almeno fra i dolci, il Dispensamisù. Il tutto annaffiato da lambrusco di Sorbara, simbolo del buon bere emiliano nel mondo. Nel nuovo locale di Milano Bicocca, aperto a pranzo e cena tutti i giorni, è possibile gustare l’intera proposta del menu Dispensa Emilia anche mediante la App che consente di ordinare e di pagare comodamente al tavolo o di prenotare un asporto e ritirare l’ordine senza scendere dall’auto grazie al servizio App&Go. Dispensa App offre ai clienti la possibilità di accumulare punti fedeltà e ottenere piatti omaggio, sconti esclusivi e anticipazioni.

Dispensa EmiliaInnovare conservando l’identità dei sapori, mantenere il più possibile uniforme e costante la qualità e non deludere i clienti: questi i valori fondamentali della filosofia di Dispensa Emilia, basata su un concetto chiave riassunto nel claim poche cose fatte bene. Gli ingredienti, i prodotti e i piatti vengono scelti e cucinati in Dispensa Emilia. Alcuni prodotti arrivano nei ristoranti dalla Cucina della Dispensa, centro produttivo di Modena che dal 2019 sforna e distribuisce quotidianamente tigelle fresche, ragù e condimenti vari. Altri prodotti vengono completamente preparati nei singoli ristoranti, ogni mattina. Tutte le proposte del menù sono cucinate al momento dell’ordine per offrire sempre un piatto casalingo e di qualità.

 

I vincitori del Euroshop Retail Design Award 2023

Euroshop Retail Design Award 2023

Euroshop Retail Design Award 2023 è il premio che dal 2008 viene attribuito ai migliori store concept a livello globale in occasione della fiera Euroshop a Duesseldorf. I vincitori selezionati nelle diverse categorie devono vantare il mix perfetto tra architettura, colori, materiali, illuminazione e visual merchandising. Le categorie quest'anno sono food, fashion & lifestyle, digital, hospitality e sustainability. Ed ecco i vincitori appena selezionati.

La premiazione avverrà come ormai di rito nel corso della serata di gala il 26 febbraio, il primo giorno di fiera, quest'anno ospitata dal partner D'Art Design a Neuss. I 5 vincitori sono stati selezionati in una rosa di 103 progetti proposti, in 31 nazioni. La prima selezione ha raccolto 42 progetti, da cui poi sono stati scelti quelli da premiare.

Euroshop Retail Design Award 2023: i vincitori

Annunciati da Angelika Simko, progettista presso lo Ehi Retail Institute, i vincitori sono:

Coolblue a Düsseldorf (Categoria Digital). Aperto a novembre 2021 e disegnato da Desarc. La catena di elettronica di consumo di Rotterdam inaugura a Duesseldorf il primo negozio tedesco, all'insegna dell'omnicanalità. Il progetto è caratterizzato dalla ricchezza di servizi digitali.
Tessuti a Liverpool (Categoria Fashion & Lifestyle). Aperto ad agosto 2022, progettato da Counterfeit Studio, è il nuovo flagship della casa Tessuti, nata nel 1985 a Liverpool, Lo store mescola lo stile locale, quello italiano e le moderne tecnologie digitali.
- Interspar Schottentor a Vienna, aperto a maggio 2021 e disegnato da KBiA Kulmus Bügelmayer Umdasch Store Makers (Categoria Food). Si tratta della ristrutturazione di un edificio storico, attrezzato per integrare supermercato e ristorazione rivolti a studenti e impiegati, valorizzando le produzioni locali.
- Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau a Vila Nova de Gaia (Categoria Hospitality). Aperto ad aprile 2021, progetto di Grupo O Valor do Tempo. Il negozio è la ristrutturazione di un vecchio magazzino e mira a esaltare i punti di forza del luogo, gastronomia e cultura, con la musica dell'antico organo, anch'esso restaurato.
adidas Terrex a Monaco (Categoria Sustainability). Aperto a novembre 2021, progetto dello adidas design team e di Checkland & Kindleysides con Stadler Interior Services. Si tratta del primo flagship europeo della divisione outdoor di Adidas. In primo piano la sostenibilità e l'idea di un luogo di incontro per la comunità outdoor locale, per esempio dei runner.

Come ogni anno, il premio ha dei partner, che sono Millimetre Design e Zumtobel Group.

La strategia Walmart per consumatori e seller

walmart
Dall’eCommerce a Walmart+ e Walmart Business, fino al marketplace: il retailer punta a essere il primo servizio a cui clienti e venditori si rivolgono

Il colosso del retail americano Walmart ha messo a punto una strategia diversificata di canali da offrire sia al consumatore finale, sia al venditore, a partire da un eCommerce da record. Tra il 2014 e il 2015 il retailer era molto indietro sul canale online, ma le richieste sempre più insistenti dei consumatori nei confronti dello shopping in rete hanno spinto il retailer ad accelerare: oggi l’eCommerce ha raggiunto i 73 miliardi di dollari di fatturato globale, attraverso un assortimento ampio, un ventaglio di servizi e un’esperienza digital di alto livello tanto che Walmart stesso si definisce “retailer omnicanale”.

Walmart+

Con il sopraggiungere della pandemia i consumatori, lo sappiamo, hanno iniziato a concentrarsi sui beni primari, come il cibo. I cambiamenti nei comportamenti d’acquisto si sono visti soprattutto in relazione ai diversi livelli di reddito, con sensibilità differenti e una diversa selettività negli acquisti. “Tutti comprano cibo e materiali di largo consumo da noi -spiegano dall’azienda-, ma non tutti acquistano abbigliamento o complementi d’arredo”. Per mantenere, o meglio, attrarre clienti ad alto reddito Walmart punta su Walmart+, un abbonamento che consente un risparmio fino a 1.300 dollari l’anno attraverso una serie di servizi inclusi come lo streaming di Paramount+, la consegna della spesa, spedizione gratuita senza minimo d’ordine, ma anche promozioni sul carburante, accessi esclusivi alle promo, scan&go e un immancabile sistema di reward. Insomma, un progetto di fidelizzazione del cliente a tutto tondo.

Servizi ai venditori

Se il marketplace di Walmart è già ben avviato, il retailer americano punta ora su un servizio per rendere la shopping experience da un lato, e la seller experience dall’altro, maggiormente fluida. New-Seller Savings, infatti, è il sistema che Walmart offre ai venditori per lanciare il proprio marketplace con una serie di offerte. Garantisce ai nuovi venditori con sede negli Stati Uniti una riduzione del tasso di commissione fino al 25% per 90 giorni. Gli strumenti, poi, sono concorrenziali:

  • Walmart Fulfillment Services (WFS): un servizio di evasione degli ordini end-to-end che permette ai venditori di concentrarsi sulla vendita senza preoccuparsi della logistica
  • Pubblicità: annunci nella rete di ricercar ad alta visibilità
  • Repricer: strumento per determinare automaticamente i prezzi e che aiuta i venditori a stare al passo con la concorrenza

L’obiettivo di Walmart è ambizioso: essere la prima scelta dei consumatori, ma anche dei venditori.

Walmart Business per le Pmi

Ma il retailer americano non si limita a sostenere i grandi seller. Secondo il retailer, molte Pmi si rivolgono a Walmart per l’acquisto di forniture per l’ufficio, vogliono risparmiare soldi dedicando meno tempo agli acquisti aziendali e mantenendo al contempo sotto controllo le scorte. A tal proposito è stato lanciato recentemente Walmart Business, un sistema progettato per le Pmi che offre un assortimento di 100mila articoli categorizzati tra mobili per l’ufficio, alimenti e bevande, servizi igienici ed elettronica. Inoltre, Walmart Business offre un account multiutente che permette l’utilizzo dello stesso account a fino 5 persone.

È di Conad Nord Ovest il primo impianto automatizzato per l’ortofrutta in Italia

Debutto assoluto per l'Italia dell'automazione nel mondo della logistica dei freschissimi. Abbiamo visitato l'innovativo Ce.Di di Montopoli di Cno

È stato inaugurato nell'innovativo centro distributivo di Montopoli Val D'Arno (Pi) di Conad Nord Ovest il primo sistema automatizzato per il picking dell'ortofrutta in Italia. Un debutto assoluto dell'automazione nei freschissimi per il nostro paese grazie a un impianto realizzato su misura da System Logistics che si estende su una superficie di oltre 6.000 mq e che fa uso di robot di tipo antropomorfo con visone artificiale e carrelli a guida autonoma laser guidati (agv) che movimentano prodotti ortofrutticoli nelle casse Cpr.

Il riassetto del network logistico di Conad Nord Ovest che punta sull'automazione

L'impianto automatizzato è un importante tassello della strategia di rinnovamento della supply chain della cooperativa "Questa realizzazione si inserisce all'interno del nostro piano industriale 2022-2024 -dice l'amministratore delegato Adamo Ascari- che prevede il riassetto e la riorganizzazione del nostro network logistico frutto di una fusione avvenuta tre anni fa con l'altra cooperativa di Modena. Dobbiamo creare efficienza e non potendo agire sulla leva dei prezzi, per rendere sostenibili anche economicamente le nostre aziende, dobbiamo ragionare in termini di riduzione dei costi ottimizzando i processi".

Conad Nord Ovest copre sette regioni e attualmente ha 11 centri di distribuzione che riforniscono 600 punti di vendita quotidianamente, anche due volte al giorno. "Non è solo il network che andremo a rinnovare -dice Paolo Vadalà, direttore logistica di Conad Nord Ovest-, ma tutte le attività che consentono di seguire i flussi logistici lungo tutta la filiera. Ci sarà un'attività di razionalizzazione dei Ce.Di. che diventeranno sette, massimo otto con qualche piattaforma esterna. Questi nuovi centri, nuovi o rinnovati, presenteranno una qualche forma di automazione. Stiamo studiando modelli per singolo reparto, in particolare per l'ortofrutta abbiamo studiato un modello che replica praticamente ciò che veniva fatto tradizionalmente ed è molto semplice nel suo funzionamento. Sul fronte dell'investimento abbiamo identificato un modello basato sul noleggio, della durata di dieci anni e poi alla fine sarà nostro con un piccolo riscatto. L'impianto è stato finanziato anche grazie ai fondi messi a disposizione del Piano Industria 4.0".

La realizzazione su misura di System Logistics

L'impianto è stato ideato e realizzato con un progetto su misura da System Logistics ispirandosi ai processi tradizionali di gestione dell'ortofrutta, impiega robot di ultima generazione in attività di ventilazione, preparazione e conservazione delle merci ortofrutticole, ottimizzando e velocizzando l’efficienza dei processi e dei trasporti, riducendo gli sprechi alimentari e garantendo di conseguenza freschezza e qualità dei prodotti sul punto di vendita. Il sistema è in grado di preparare pallet in cassette ecosostenibili Cpr di qualsiasi altezza e dimensioni di base 30x40 o 60x40 (indifferentemente su pallet o roll-box) generando importanti benefici in termini di innovazione e sostenibilità. 

I numeri dell'automazione del centro di Montopoli

6.000 mq di superficie
12 robot di tipo antropomorfo
20 carrelli agv a guida laser
6 nuove ribalte

"Volevamo replicare un processo manuale di gestione dei freschissimi -dice Luigi Panzetti, Ad di System Logistics- che ha avuto affinamenti negli anni e che quindi era diventato un processo ideale per il mondo della grande distribuzione. I materiali arrivano dai produttori nella giornata stessa in cui devono partire per i vari negozi. Abbiamo così sostituito operatori che lavoravano in condizioni ostili di temperatura e di umidità con robot dotati di visione artificiale e robot dotati di movimento proprio tramite le slitte su cui queste si muovono più 20 carrelli laser a guida autonoma che movimentano i prodotti all'interno del sito". 

L'innovazione sostenibile nel centro logistico di Montopoli di Conad Nord Ovest

L’impianto di picking automatico è stato installato in uno dei quadroni dei generi vari del Polo di Montopoli convertito a fresco: è stato realizzato un nuovo impianto del freddo ad ammoniaca che ha sostituito i due impianti a freon preesistenti, la realizzazione di 6 nuove ribalte per potenziare le attività di scarico e l’abbattimento di ogni barriera (pareti ed altri elementi edilizi) nel reparto esistente. 

Il centro di Montopoli di Conad Centro Nord non è nuovo a progetti di automazione, infatti già nel 2017 nell'intervento di ampliamento e ammodernamento del reparto generi vari è stato realizzato un magazzino automatico autoportante sviluppato su una superficie di 1.700 mq, con un'altezza di 28 m fuori terra, caratterizzato da tre trasloelevatori che stoccano a doppia profondità e da una capacità ricettiva di circa 9.600 posti pallet. 

Guardando al futuro: "La partnership che stiamo portando avanti con System Logistics- dice Ascari- non si ferma a Montopoli, ma insieme a loro, andremo a strutturare l'automazione dell'ortofrutta e in altri reparti anche su nuovi centri che stiamo realizzando, a partire da quello di Fossano, in provincia di Cuneo che andrà a coprire tutta la rete del Piemonte e della Liguria. Un magazzino completamente fresco di 25.000 metri quadrati".

Omega Bilance, le soluzioni innovative per il mondo retail, do e gdo a Euroshop

Allo stand di Ditron sarà possibile effettuare un percorso completo nella customer experience attraverso diversi touch point

Il Gruppo Ditron del quale fa parte Omega Bilance, anche per quest’edizione sarà presente alla fiera Euroshop a Dusseldorf al padiglione 6 stand A42. In una visione globale di tecnologie che lavorano sinergicamente nei punti di vendita di piccola, media e grande distribuzione lo stand viene proposto come un viaggio completo nella customer experience attraverso diversi touch point. Una proposta sempre più ampia e specifica, di “facilities”, che migliora i processi di tutta la filiera.

Un percorso allo stand sulle esigenze del mondo retail

Il percorso prevede un’esposizione che pone l’accento sulla risoluzione delle molteplici esigenze richieste del mercato retail. Si spazia, dalla programmazione di un real-time marketing personalizzato grazie al digital signage alla gestione degli ordini in bilancia da remoto, passando per il «tocca a me» fino all’aggiornamento delle etichette elettroniche. Le diverse configurazioni dei SelfPayKiosk mostrano check-out sempre più rapidi e sicuri predisposti per pagamenti con carta o in contanti con l’integrazione dei diversi modelli SafeMoney. Il tour terminerà nel cuore del progetto Dws (DitronWebService) con un’analisi delle potenzialità nascoste nei dati raccolti dai vari dispositivi. Un percorso ricco di possibili road map evolutive e nuove prospettive in una visione di interconnessione totale.

Conad Nord Ovest: oltre 100mila euro agli ospedali

In Piemonte e Valle D’Aosta Conad Nord Ovest ha raggiunto la cifra di 108mila euro, destinati all’acquisto della Risonanza Magnetica 3 Tesla

La campagna Con tutto il cuore, colleziona gesti d’amore, attivata da Conad in partnership con Goofi by Egan e che ha coinvolto tutte le cooperative del gruppo, ha permesso a Conad Nord Ovest di raggiungere in Piemonte e Valle D’Aosta la cifra di 108mila euro, destinati all’acquisto della Risonanza Magnetica 3 Tesla da inserire nel parco Grandi Strumentazioni dell’Ospedale. L’apparecchiatura di ultima generazione permetterà di valutare con maggior precisione i casi più complessi, ampliare lo studio dei pazienti con malformazioni, anche in epoca prenatale, ed eseguire studi all’avanguardia.

Le dichiarazioni

Ogni anno crediamo sempre di più nella partnership che ci lega all’iniziativa solidale Con Tutto il Cuore e speriamo che gli importanti risultati raggiunti in Piemonte possano contribuire a rendere migliore il futuro di tanti piccoli pazienti. Vogliamo, infine, ringraziare tutti coloro che hanno reso possibile il raggiungimento di questo importante risultato e a tutto il personale sanitario che lavora quotidianamente negli ospedali" dichiara Giuseppe Fornasiero, direttore rapporto soci di Conad Nord Ovest.

“La generosità di Conad e di tutti i suoi clienti merita particolare e sincera gratitudine perché aiuta Fondazione Forma a realizzare l’ambizioso progetto di acquisto della risonanza magnetica di ultima generazione. Gli interventi di Forma hanno un denominatore comune: migliorare la qualità delle cure e promuovere l'eccellenza dei percorsi terapeutici di un presidio ospedaliero che ha una grande valenza ed importanza per il nostro territorio” conclude Antonino Aidala, presidente di Fondazione Forma.

Gallery. Lo store Alì (Selex) di Albignasego

Ad Albignasego (Pd) Alì (Selex) apre il suo 117esimo punto di vendita situato nel quartiere San Lorenzo, in via Milano 11. Lo store segue la logica sostenibile dell'insegna e adotta alcune soluzioni green

Continua il percorso di crescita dell'insegna Alì (Selex) con un punto di vendita realizzato ad Albignasego (Pd) situato nel quartiere San Lorenzo, in via Milano 11. Si tratta del 117esimo store della catena. Lo store impiega 40 addetti. “Siamo felici di far partire il nostro piano di sviluppo del 2023 con l’apertura dell’Alì di Albignasego, città che già ci apprezza da 12 anni. Il nostro impegno sarà quello di continuare a garantire alla comunità la migliore qualità, la migliore convenienza e un servizio che va oltre le aspettative perché dal 1971 la nostra mission è quella di migliorare la vita alle persone nel territorio che ci ospita" dichiara Gianni Canella, vice presidente dei supermercati Alì.

Le scelte green

Il supermercato si connota per l'impronta green, propria della politica di sviluppo del
Gruppo Alì che implementa gli impianti fotovoltaici, ha rivestito le pareti esterne di tavelle in ceramica foto attiva, puntando su illuminazione full led, con un risparmio per l’ambiente di emissione annua di 106 tCO2 equivalenti (pari alla circolazione di 63 automobili).

Lo sviluppo dell'insegna

L'espansione di Alì proseguirà nei prossimi mesi con nuove aperture nei territori di sua competenza. Nel corso dell'anno, infatti, Alì aprirà almeno un altro punto di vendita ad alto risparmio energetico e ristrutturerà cinque store con l’obiettivo di aumentare la propria efficienza.

I risultati di Alì

L’azienda chiude il 2022 aumentando le vendite a valore del 3,41% (pari rete rispetto al 2021), con una quota di mercato in Veneto che sale al 18,3%. Nel 2022 Alì ha assorbito più della metà della pressione inflazionistica dichiarata dall’Istat con l’obiettivo di difendere il potere d’acquisto dei propri clienti.

Gallery. L’immagine rinnovata dello store Penny di Palermo

penny palermo
Il punto di vendita Penny di Palermo, in via Leonardo Da Vinci, rimodula il suo layout portando le corsie espositive in orizzontale

Dopo il cambio insegna Penny (Rewe) sta rimodulando la sua rete per rendere più moderni i suoi store. In Sicilia, a Palermo, si sta attuando un cambiamento del layout di alcuni store. Ne è un esempio emblematico il punto di vendita di Palermo, situato in via Leonardo Da Vinci nel quale il gruppo ha invertito il senso delle corsie espositive, non più verticali ma orizzontali. "Questo significa un totale rinnovamento del layout -spiega Willy Marino, responsabile Penny per Sicilia e Calabria dove sono attivi rispettivamente 31 e cinque store-. Come prima corsia abbiamo, subito dopo l'ortofrutta, la prima colazione e in chiusura l'area promo che, nel vecchio layout, era posizionata molto prima. Questo cambiamento ha portato, inevitabilmente, anche a modifiche sul display delle categorie merceologiche". Sul perimetro in fondo al negozio i banchi serviti di gastronomia e macelleria. Rinnovato anche lo store palermitano di via Alfieri che segue le stesse caratteristiche e riporta sui banchi serviti le tipiche maioliche siciliane che saranno utilizzate per rendere distintivi gli store dell'Isola.

Le caratteristiche dello store

  • Il punto di vendita si sviluppa su una superficie di 900 mq
  • L'assortimento conta circa 1.500 referenze
  • In barriera sono attive quattro casse
  • L'organico conta 19 addetti.

Lo sviluppo della rete

Per quanto riguarda il restyling dei punti di vendita, Penny ha in programma nuove operazioni sia a Palermo che a Catania. In particolare, nel negozio del capoluogo siciliano, situato in zona San Lorenzo saranno introdotti la macelleria e il punto caldo con polli allo spiedo che andrà a completare la proposta dell'insegna.

Lo sviluppo della rete proseguirà, inoltre, con l'apertura prevista nel corso dell'anno di due store in Sicilia.

Sviluppo rete in Area 4 dal 10 al 17 febbraio 2023

Gruppo Di Palo prosegue lo sviluppo dell'insegna Crai in Campania con la formula di prossimità Cuor di Crai a Foro d'Ischia (Na). Invece Penny si potenzia in Calabria con uno store a Cutro (Kr), il quinto nella regione

CUOR DI CRAI
Via Parroco d'Abundo 10
Forio D'Ischia (Na)
Gruppo Di Palo (Crai)

Data di apertura
14 febbraio 2023
Format e location
Il punto di vendita si trova nella frazione Panza.
Offerta
L'assortimento si alliena alal tipica formula dell'insegna.
Servizi
Orario: lun-sab 8-13.30 e 16.30-20.
Addetti e casse
Non disponibile.

PENNY
Via Nazionale
Cutro (Kr)
900 mq
Penny Italia (Rewe)

Data di apertura
16 febbraio 2023
Format e location
Quinto store in Calabria per l'insegna, primo nella cittadina. Lo store si trova ad angolo con via Nazionale e occupa un locale precedentemente occupato da un supermercato già chiuso da anni.
Offerta
L'assortimento conta circa 2.000 referenze con forte riferimento al territorio.
Servizi
Orario: lun-sab 8-21; domenica 8-20.30.
Addetti e casse
Conta in organico 15 collaboratori.

Media World, crescita sul doppio canale, fisico e online

Media World, crescita sul doppio canale, fisico e online
Media World mette a segno nel 2022 il migliore risultato degli ultimi dieci anni: 2,7 miliardi di euro, con un incremento del 2,4% rispetto al 2021

Media World chiude il 2022 con uno dei fatturati più alti nella sua storia trentennale in Italia: 2,7 miliardi di euro, +2,4% rispetto al 2021, il risultato migliore negli ultimi 10 anni. La marginalità è cresciuta ancora di più, con Ebit a 26,6 milioni di euro, +3,2 milioni e +13,7% rispetto all’anno fiscale 2019 (ultimo pre-pandemico).

Guido Monferrini, amministratore delegato di MediaWorld si dichiara, ovviamente/of course, orgoglioso dei risultati 2022, "che dimostrano come l’insegna sia capace di reagire e rispondere a scenari macroeconomici complessi come quello con cui ci siamo confrontati nel corso del 2022. Un risultato che conferma l’efficacia delle nostre strategie, che ci stimola a sostenere una continua evoluzione per garantire un supporto sempre più personalizzato ai nostri clienti e guidare la crescita del mercato”.

Media World, Monferrini diventa Coo di 5 "country" europee
Guido Monferrini

L’esercizio 2022 si inserisce infatti in un quadro macroeconomico fortemente condizionato da diversi fattori congiunturali che hanno impattato sul business: guerra in Ucraina, ritorno dell'inflazione (+8,9% su base annua a settembre 2022) come non avveniva dagli anni Ottanta, causata soprattutto dagli aumenti speculativi sull'energia. Anche il mercato dell’elettronica di consumo ha registrato una lieve contrazione (-1,9% a settembre 2022. Fonte: Gfk). Nonostante il contesto delineato, MediaWorld nell’esercizio 2022 ha registrato un aumento delle vendite sia nei negozi fisici (+1,5% rispetto all’anno precedente) sia sul canale online (+0,9% anno su anno), "a conferma dell’efficacia della strategia omnicanale adottata dall’azienda".

Nel 2022 MW ha operato grossi investimenti in ristrutturazioni e aperture: 40,2 milioni di euro, +140%; di questi 40 e passa milioni, 28,5 milioni di euro investiti per la completa ristrutturazione di 22 punti di vendita, l’apertura di 3 nuovi negozi e del secondo Tech Village a Roma. Circa 11,7 milioni di euro sono andati al miglioramento dell’infrastruttura IT incluso nuovo sito web mediaworld.it lanciato a luglio 2022, creazione di un nuovo sito dedicato ai prodotti ricondizionati, rinnovamento dei processi gestionali e centralizzazione dei call center per migliorare servizi ed esperienza del cliente.

“Nell’esercizio 2022 abbiamo proseguito l’implementazione della strategia omnicanale scegliendo di investire e migliorarci per mantenere alta la nostra competitività su tutti i fronti più strategici -aggiunge Emanuele Cosimelli, Chief Financial Officer MediaWorld-. Il bilancio positivo di quest’anno dimostra che siamo andati nella direzione giusta, nonostante l’incertezza del contesto in cui abbiamo operato.  Nel corso del 2023 continueremo ad investire nel Paese puntando sulla crescita e sulla modernizzazione della rete fisica. Abbiamo, infatti, una decina di nuove aperture previste per questo nuovo anno, che andranno ad incrementare la presenza dell’insegna sul territorio nazionale”. 

Capitolo sviluppo sostenibile: fra le numerose azioni, l’efficienza energetica degli impianti di condizionamento/riscaldamento nei negozi e l’adeguamento degli impianti di illuminazione con nuove tecnologie a ridotti consumi (tutti i nuovi punti di vendita realizzati con illuminazione al 100% led ad energia consumata 100% proveniente da fonti rinnovabili). In ambito circular economy Media World ha implementato la vendita di prodotti ricondizionati grazie all’introduzione di apposite aree espositive all’interno di alcuni negozi e al nuovo sito web dedicato, dando nuova vita complessivamente a circa 30.500 prodotti nell’esercizio 2022.

 

Sviluppo rete in Area 3 dal 10 al 17 febbraio 2023

Tigre Amico, l'insegna franchising di Magazzini Gabrielli, si espande a Poggio Mirteto (Ri) mentre Todis (Iges srl-Pac2000A Conad) si rafforza a Roma

TIGRE AMICO
Via Nino Bixio 13
Poggio Mirteto (Ri)
400 mq
Magazzini Gabrielli

Data di apertura
15 febbraio 2023
Format e location
Lo store è stato realizzato in un'area centrale della cittadina.Offerta
L'offerta rispecchia la tradizione dell'insegna che presta attenzione ai localismi e ai freschi.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 8.30-13.30 e 16-20.
Addetti e casse
Vi lavorano sette addetti.

TODIS
Via Città della Pieve 62
Roma
350 mq
Iges srl (Pac 2000A Conad)

Data di apertura
9 febbraio 2023
Format e location
Il punto di vendita si allinea alla tradizionale formula dell'insegna.
Offerta
L'assortimento comprende circa 4.000 referenze food e non food.
Servizi
Orario: lun-sab 8-21; domenica 8-20.
Addetti e casse
Impiega 12 addetti e dispone di tre casse.

Conad Centro Nord: 270mila euro per i reparti pediatrici

#Esg. La campagna solidale Con tutto il cuore, colleziona gesti d’amore in partnership con Goofi by Egan ha permesso a Conad Nord Ovest di donare 270 mila euro

Si è conclusa la campagna solidale Con tutto il cuore, colleziona gesti d’amore in partnership con Goofi by Egan che ha permesso a Conad Nord Ovest di donare la cifra complessiva di circa 270 mila euro di cui 47.700 destinati all'Ospedale dei Bambini Pietro Barilla di Parma che li userà per ammodernare la dotazione tecnologica per chirurgia laparoscopica pediatrica.

Le dichiarazioni

Per noi di Conad anche attività come questa sono strumenti per promuovere buone
pratiche sostenibili e sostenere le comunità in cui operiamo -dichiara Rosanna Cattini, vice presidente di Conad Centro Nord-. Essere vicini alle comunità in cui operiamo è parte del dna di Conad e lo facciamo con gesti semplici, concreti e quotidiani, come questo, contando sul prezioso supporto dei nostri clienti e dei soci che con il loro lavoro quotidiano si impegnano a garantire il benessere dei territori in cui operano”.

Anche quest’anno Conad ci ha fatto sentire la sua vicinanza e il suo attaccamento all’Ospedale Pietro Barilla e quindi ai piccoli pazienti devolvendo una cifra davvero importante per la nostra struttura. Per questo vogliamo ringraziare di cuore un’iniziativa che continua nel tempo e che ha permesso di rafforzare e migliorare le complesse tecnologie di cui abbiamo quotidianamente bisogno anche per le molteplici specialità presenti. Stiamo già aggiornando la colonna laparoscopica per gli interventi chirurgici mini invasivi sui bambini e, vista la generosità della donazione, siamo in grado di soddisfare altre esigenze tecnologiche sempre per migliorare la diagnosi e la cura dei nostri piccoli pazienti che sono il nostro futuro” aggiunge Gian Luigi de’ Angelis, direttore del Dipartimento Materno-Infantile dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma.

Sviluppo rete in Area 2 dal 10 al 17 febbraio 2023

Conad Nord Ovest sostituisce il punto di vendita Conad City di Piazza delle Poste di San Matteo della Decima (Bo) con uno store di più ampie dimensioni

CONAD
Via Panzacchi
San Matteo della Decima (Bo)
760 mq
Conad Nord Ovest

Data di apertura
9 febbraio 2023
Format e location
Lo store, che sostituisce il Conad City di Piazza delle Poste, presenta spazi ancora più ampi ed è dotato delle migliori soluzioni per la sostenibilità ambientale.
Offerta
Ampio spazio ai localismi con gli Ori dell'Emilia, e focus sui freschi con ortofrutta, macelleria, panetteria, gastronomia e salumeria, insieme a una proposta di articoli bio e healthy.
Servizi
Orario: lun-sab 7-20; domenica 9-13.
Addetti e casse
Conta quattro casse tradizionali e impiega 20 addetti, di cui tre nuove assunzioni.

Editoriale | Scendere in campo armati di tecnologia, una scelta obbligata per il retail

Recentemente, è uscita la ricerca annuale di Salesforce, State of Marketing, che disegna sfide e priorità dei marketers nel 2023 e non stupisce che tra stimoli e problemi comuni a livello globale, il nostro Paese sia sempre un po’ più in affanno, rispetto agli altri, sull’adozione delle tecnologie (nuove e non). L’evoluzione tecnologica è una richiesta del mercato o diremmo dell’intero mondo che ci circonda, non è possibile. Meglio allora mettersi nell’ordine di idee di capire che cosa oggi è più necessario alla nostra impresa per poter evolvere nella direzione prefissata. Per poterlo fare, sarà importante domandarsi se ci sono le persone all’interno dell’organizzazione che siano in grado di fare queste scelte e quindi dove destinare i pochi o tanti investimenti decretati: correre da una parte all’altra, trovando ogni giorno una soluzione ancora più performante, alla fine ci fa rimanere, come i criceti su una ruota: sempre allo stesso posto. Il limbo dell’indecisione o della mancanza di una precisa direzione è la mossa più pericolosa da farsi oggi. Le direzioni da prendere devono guardare al cliente per rendere l’esperienza d’acquisto adeguatamente seamless.

L’ibridazione tra online e offline è un fatto e il terreno di gioco per pure player e retailer tradizionali è ormai il medesimo. L’esigenza di uno spazio fisico per essere vicino al cliente è sentita da chi fa solo eCommerce, esattamente come la presenza di un canale online è necessità per chi ha punti di vendita fisici. La tecnologia però non è “solo” eCommerce, infatti, a stretto giro con quest’ultimo, c’è la logistica, che ha la potenzialità di arricchirsi di sistemi sempre più precisi per valutare le scorte e minimizzare gli scarti. I tempi di consegna si riducono e progressivamente si ridurranno anche i costi a loro connessi.

L’experience dentro e fuori il negozio si arricchisce di sistemi di personalizzazione che, sempre stando bene attenti alla privacy, possono far sentire il cliente al centro in maniere inusitate fino ad oggi. Come premesso, la scelta è vasta e le opportunità pressoché infinite, è arrivato il tempo di muoversi.

Editoriale di Gdoweek n. 2, 15 febbraio 2023

copertina gdoweek 2 2023

Dolciaria Acquaviva: il made in Italy per il consumatore

Il 2023 è l’anno che vedrà impegnata Dolciaria Acquaviva nella distribuzione ancor più capillare della linea Retail a marchio, un progetto frutto di un ascolto attento e di uno studio approfondito del mercato e dei consumatori

L’azienda campana da oltre 40 anni è al servizio del canale horeca con circa 350 distributori in Italia e nel mondo e oltre 12.000 bar serviti dalla rete diretta.

Nel mondo della prima colazione rappresenta il 4° player del mercato e con l’acquisizione prima di MilanoPastry, poi di Dolce Milano e di Unigel, il gruppo ha ampliato l’offerta di referenze autoprodotte in altri segmenti merceologici per il canale Ho.re.ca e ha implementato il presidio di altri punti di contatto, in particolare quello della GDO e la linea retail firmata Acquaviva ne è un esempio.
“La colazione rappresenta un rituale nella cultura culinaria italiana” – racconta Federica Moretti, marketing manager del gruppo – “Un gesto quotidiano che custodisce e racconta uno stile di vita. Sempre di più, le persone vogliono vivere questi momenti, personalizzandoli in base al loro gusto e dando il loro tocco finale. Con la linea retail firmata Acquaviva, l’aroma del caffè e dei cornetti appena sfornati diventano gesti di cura rituale che ognuno potrà realizzare facilmente nella propria casa, gustando un prodotto sicuro, certificato, goloso e di qualità, proprio come al bar”.

La linea nasce con l’obiettivo di garantire al consumatore eccellenze made in Italy per ogni momento della giornata ed è composta da dieci referenze di dolci e salati surgelati pronti da cuocere, pensati non solo per la prima colazione, ma anche per occasioni di consumo diverse, come una merenda o una pausa golosa.

Sono prodotti preparati senza olio di palma, ricette ispirate a principi di sostenibilità, realizzate con materie prime di filiera tracciata italiana, ingredienti certificati che Acquaviva ha selezionato sul territorio.
Alla prima colazione sono dedicate in confezione da 4 pezzi le referenze intramontabili, come i cornetti vuoto, alla crema di nocciole 100% italiane, all’albicocca del Vesuvio di filiera certificata; e delle novità per il settore retail come il cornetto al burro, quello multicereali e un cornetto vegano.

Per una pausa diversa Acquaviva propone le sfogliatelle napoletane, preparate seguendo la ricetta tradizionale; il pane brevettato Schiocco, caratterizzato dalla sfogliatura come il croissant e dal sapore autentico del pane di una volta; le frittelle, con la ricca farcitura alla crema e i salatini assortiti con topping di semi. La confezione si evidenzia per il colore nero che fa emergere il prodotto, sulla quale è riportato un Qr code che, una volta inquadrato con lo smartphone, con immediatezza e semplicità, conduce a brevi video tutorial in cui si spiega al consumatore come preparare la colazione a casa, proprio come farebbero gli specialisti dei prodotti da forno.
“L’ascolto del cliente è alla base della nostra filosofia aziendale” – prosegue Federica Moretti. “Dal 1979 ad oggi produciamo e distribuiamo prodotti da forno in tutta l’Italia e all’estero, creando ricette ad hoc in base ai desideri delle persone”.

Per maggiori informazioni visita il sito

Carrefour Italia lancia la raccolta Zero Sprechi Collection

La campagna Zero Sprechi Collection coinvolgerà in modo totale gli oltre 1.000 punti di vendita del gruppo Carrefour in Italia e il canale online

La nuova raccolta bollini promossa Carrefour Italia e lanciata insieme a Ipm Italia è stata sviluppata in ottica di sostenibilità. La campagna Zero Sprechi Collection coinvolgerà in modo totale gli oltre 1.000 punti di vendita del gruppo in Italia e il canale online. I consumatori potranno collezionare i punti con la possibilità di scegliere la proposta di prodotti Brabantia, partner scelto da Carrefour Italia proprio per l’attenzione al rispetto dell’ambiente mostrato nella sua storia centenaria. Gli articoli disponibili, infatti, sono stati realizzati in vetro borosilicato, bamboo, e altri materiali resistenti ed ecologici. Questa operazi0one sarà comunicata all'interno dei punti di vendita con materiali di diversi formati, autoportanti, rotairs, banner, cartoncini separa spesa e adesivi. Sarà applicato un logo ben visibile in tutti gli angoli degli store con testi esplicativi sui vantaggi dell’iniziativa, sulla raccolta bollini e sui prodotti Brabantia. Infine, sarà al centro dei prossimi volantini e dei materiali di comunicazione per il cliente.

I due anni di pandemia hanno trasformato i supermarket da luogo dove fare la spesa a un’agorà dove rendiamo visibile la nostra idea di società. In momenti difficili come quelli che stiamo vivendo, soprattutto per l’economia del mercato alimentare, è importante educare il consumatore verso un utilizzo più consapevole delle risorse, andando incontro il più possibile alle sue esigenze. Zero Sprechi Collection porta un messaggio molto chiaro. Se stiamo attenti alle nostre scelte guadagniamo tutti” spiega il direttore commerciale di Ipm Italia Roberto Pecci.

Come partecipare

La meccanica della raccolta consente ai clienti di acquisire, fino al 10 aprile, un bollino ogni 20 euro di spesa nei Carrefour Iper, Market e Online ed ogni 15 euro nei Carrefour Express. Si può inoltre accelerare la raccolta cercando i prodotti con il cartellino punti Sprint, ricevendo bollini aggiuntivi per la propria collezione.

L'attenzione all'ambiente

L'impegno di Carrefour Italia per la natura fa parte della filosofia aziendale. Questa iniziativa rientra in una serie di attività che comprendono il lancio delle box ortofrutta, con  frutta e verdura edibili recuperate da confezioni danneggiate ad un prezzo vantaggioso per il cliente; i Corner Antispreco, con prodotti prossimi alla scadenza scontati fino al 50% e una sezione “guarda oltre la data” a prezzi ribassati di oltre il 70% di prodotti oltre Termine minimo di Conservazione.

Assica, al via la formazione online per salumieri “certificati”

Assica Academy
L’Academy Trust Your Taste è la prima masterclass targata ASSICA, un’iniziativa nata per evidenziare e raccontare le caratteristiche dei prodotti suinicoli
Academy Trust Your Taste, la nuova iniziativa di formazione targata Assica e rivolta a salumieri, banconisti e macellai è disponibile gratuitamente al sito www.trustyourtaste.eu

Per supportare la formazione e l’aggiornamento di salumieri, banconisti e macellai, Assica, l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria, ha ideato “Academy TYT”: un nuovo articolato percorso di formazione online, con docenti esperti e nove tematiche di approfondimento. I professionisti che la frequenteranno, dopo un test di valutazione, otterranno un attestato come professionista “Trust Your Taste Certified”. La nuova proposta formativa è stata presentata con un webinar realizzato da Assica in collaborazione con Gdoweek che ha coinvolto alcuni dei docenti per illustrare i contenuti delle singole lezioni. Ma il percorso video è interessante anche per tutti i consumatori consapevoli e attenti alle proprie scelte di acquisto e alimentazione. Le iscrizioni a titolo gratuito sono ora aperte, sul sito www.trustyourtaste.eu

Guarda il webinar di presentazione dell'Academy Trust Your Taste

Sempre più esigenti e attenti a ciò che mangiano, i consumatori vogliono essere informati e i professionisti devono tenere il passo: quando si parla di carne di maiale la sostenibilità, gli aspetti nutrizionali e la sicurezza sono le tre domande più attuali. E chi gestisce il banco deve essere in grado di fornire le risposte adeguate.

“Il settore si è evoluto moltissimo negli ultimi anni- afferma Davide Calderone, direttore Assica-. Anche se le ricette tradizionali dei nostri salumi non sono cambiate, sono incredibilmente migliorati l’efficienza dei processi produttivi, l’attenzione all’ambiente e al benessere animale, e i profili nutrizionali, sia della carne che dei salumi.  È giusto che tali progressi vengano conosciuti, in primo luogo dagli operatori che ogni giorno raccontano e propongono i nostri prodotti ai consumatori. Sono professionisti con un compito importante e di responsabilità, nei confronti dell’intera filiera. L’Academy è nata per rispondere ad una loro esigenza di aggiornamento e qualifica professionale che la nostra Associazione aveva registrato da tempo e si focalizza proprio sulle questioni più attuali e dibattute”.

L'allestimento del banco

L’Academy vanta anche la partecipazione di Fabrizio Nonisalias “el Beker” macellaio gastronomo, volto e produttore tv, grande estimatore ma soprattutto divulgatore della carne. A lui sono affidati consigli pratici su come allestire il banco e proporre i vari tagli, con l’obiettivo di ridurre il più possibile lo spreco, sapendo proporre e valorizzare tutte le parti dell’animale per le loro caratteristiche peculiari. Ma Nonis lancia anche un appello ai macellai perché rivendichino con orgoglio la loro professione, un lavoro nobile, antico e che oggi riveste un ruolo notevole nel contribuire ad un sistema più sano, più etico e più sostenibile.

Il programma di sostenibilità

Proprio alla sostenibilità è dedicata l’intera lezione di Monica Malavasi, direttore dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI). “Assica ha da poco presentato il suo Programma di sostenibilità, 5 goals, 48 Best practices e 35 impegni concreti verso un nuovo modello di impresa. Grazie alla formazione continua e allo sviluppo di iniziative in grado di stimolare la crescita e la consapevolezza delle Aziende associate in favore della sostenibilità, Assica – con il supporto di IVSI - ha già iniziato a sostenere il settore verso un cambio di paradigmaOggi – afferma Malavasi – l’Associazione aggiunge con l’Academy un nuovo importante tassello prevedendo un’adeguata formazione anche per chi sta a valle della filiera, perché abbia gli elementi conoscitivi e interpretativi per farsi portavoce con il consumatore dell’impegno complessivo che coinvolge ciascun anello del sistema”.

Progetto europeo

Academy è parte del progetto europeo Trust Your Taste, Choose European Quality. L’Academy nasce infatti nell'ambito del programma promozionale promosso da Assica e Co-finanziato dall'UE, volto a migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agricoli dell'Unione attraverso la promozione della cultura produttiva di salumi e carne suina e la valorizzazione degli standard europei e della tradizione storica che contraddistingue questo comparto. La storia dei salumi; I salumi oggi; I marchi di qualità DOP e IGP; I prodotti al banco; DOP e IGP: controlli e normativa; I tagli di carne suina; Consigli antispreco; Carne e sostenibilità e La carne suina nella dieta sono i titoli delle 9 lezioni.

In vista del sostegno all'export dei prodotti italiani di  carni e salumi, Assica non esclude la possibilità di replicare in futuro l'Academy anche per un target di partecipazione straniero.

Crai: le mdd non si vestono, si creano come l’industria

Roberto Comolli ci racconta le mdd di Crai il cui sviluppo viene gestito dalla società interna Food 5.0 che si occupa di tutte le pl dal basso al premium

Crai presenzia a Marca 2023, la fiera delle mdd, con i propri brand consolidati da tempo. Tra le novità di Crai, la società Food 5.0, diretta da Roberto Comolli, si occuperò di tutto il segmento delle mdd dall'entry level (Leader Price) al mainstream (Crai) fino ad arrivare alle linee premium (Piaceri Italiani, La Rosa dei Gusti).

Molta attenzione sarà posta sulla specializzazione nei localismi, con prodotti, segmentati nelle diverse linee, che raccontino le realtà produttive di tutta Italia con i loro fiori all'occhiello senza però eliminare il ruolo dell'artigiano che risulta elemento fondante della tradizione di ogni regione italiana.

Secondo Comolli, offrire un assortimento interamente mdd non è la soluzione corretta con il rischio di una sovrapposizione con il canale discount. "Lasciamo all'industria di marca quello che si merita, ma riprendiamoci i nostri spazi", commenta il direttore generale di Food 5.0, sottolineando il nuovo ruolo di Food 5.0 nella nuova compagine di Crai Futura: comportarsi come una divisione industriale che sa creare nuove ricette.

Scopri di più su Crai 

Studio Samsung: cresce la domanda di tecnologia pet-friendly

Samsung
Gli animali domestici sono ormai parte integrante di molte famiglie e i consumatori cercano soluzioni tecnologiche in grado di migliorare la loro vita

Samsung ha pubblicato lo studio sulla vita degli animali domestici, il Pet Living Study, da cui emerge come l’incremento della presenza di animali da compagnia nelle case d’Europa stia ridefinendo le scelte in fatto di tecnologia e modo di vivere la casa. Con la crescente adozione di dispositivi intelligenti da parte delle nuove generazioni e con l’aumentare delle persone che possiedono animali, il passo successivo è naturalmente la progettazione di tecnologie smart in funzione degli animali domestici. Oltre metà delle persone coinvolte nel sondaggio a livello europeo ritiene che la tecnologia possa contribuire ad aumentare il benessere dei propri animali domestici (56%) e in Italia lo pensa il 62% del campione.

Sempre più richiesta

La tecnologia ha anche il merito di mantenere gli animali più attivi (56%), migliorare la loro salute (52%) e/o a ridurre l’ansia da separazione (52%). La tecnologia “pet-friendly” è sempre più richiesta: più della metà degli intervistati (52%) ritiene infatti che i dispositivi o gli elettrodomestici presenti nelle case intelligenti dovrebbero esserne dotati di default. Ne sono convinti soprattutto gli italiani (59%).

Influenze sugli acquisti

Nelle famiglie europee sono presenti attualmente più animali domestici che bambini. Dal sondaggio è emerso come, per almeno due terzi (63%) degli intervistati, gli animali da compagnia siano considerati veri e propri membri della famiglia. Non sorprende che gli animali d’affezione abbiano un ruolo sempre più importante nell’organizzazione della vita domestica, influenzando anche le principali scelte di acquisto: quasi la metà degli intervistati (47%) ha ammesso di avere modificato la sua abitazione per adattarla ai propri animali domestici. Quasi un terzo (32%) ha ammesso che avere un animale ha condizionato l’acquisto di un nuovo elettrodomestico e una percentuale simile (30%) ha affermato inoltre che la presenza di un animale da compagnia ha influenzato la scelta del proprio device tecnologico personale. Solo in Italia, ne è convinto il 36% del campione coinvolto.

Semplificazioni

“Nelle case degli europei”, afferma Benjamin Braun, VP di Samsung Europe, “si riconfigura il rapporto con la tecnologia. In Samsung, studiamo prodotti che si adattino perfettamente allo stile di vita dei nostri consumatori e, di conseguenza, anche ai loro amici animali. Sappiamo che, per molte persone, gli animali sono veri e propri membri della famiglia e continuiamo quindi a sviluppare tecnologie per semplificare la loro vita e renderla più sana e serena per i loro pet”.

Pulizia e dispenser

In base al sondaggio, i proprietari di animali domestici amanti della tecnologia vorrebbero sfruttare quest’ultima per fare pulizia, dopo il passaggio dei loro quadrupedi, in particolare con l’aspirapolvere (53%), dar loro da mangiare tramite dispenser automatici di cibo (49%) usare rilevatori di posizione per monitorare i loro movimenti (48%). Chi dichiara di usare già la tecnologia per badare ai suoi animali da compagnia individua tra le ragioni principali: garantire la sicurezza degli animali stessi (36%), la propria tranquillità (36%) e la comodità (33%).

Contro la solitudine

In Italia, i rincari sui consumi si fanno sentire , ma più di un quarto (26%) dei rispondenti dichiara comunque che manterrà inalterate le spese per i propri pets.
Con il ritorno al lavoro in presenza dopo la pandemia, per molti è diventato un cruccio lasciare gli animali a lungo a casa da soli. Quasi la metà (46%) degli intervistati ha affermato di temere che i propri animali si sentano soli, una percentuale che aumenta tra giovani: la metà (50%) dei proprietari tra i 18 e i 34 anni ha ammesso di avere questo timore. In effetti, la paura che i propri beniamini si sentano soli e si annoino è più sentita rispetto a quelle legate alle spese da affrontare per accudirli o per rimediare a eventuali danni all’abitazione, ai mobili o al giardino.

Ambiente ottimale

Due intervistati su cinque (40%) hanno dichiarato di essere più preoccupati per i propri animali ora che sono venute meno le restrizioni del Covid. Molti proprietari cercano quindi aiuto nella tecnologia: circa la metà (48%) degli intervistati la utilizza infatti per far sì che i propri animali non soffrano la solitudine. “Le nostre case”, sottolinea Benjamin Braun, “stanno diventando più smart e più connesse. Gli ecosistemi che sviluppiamo sono rivolti a tutti i componenti della famiglia, amici a quattro zampe compresi. SmartThings Pet Care di Samsung (SmartThings Home - Cura degli animali domestici | Samsung Italia) offre un ambiente ottimale per chi ha un animale domestico: permette di accendere le luci, la Tv o l’aspirapolvere mentre si è lontani da casa. Inoltre, con Jet Bot AI+, il nostro robot aspirapolvere di ultima generazione, l’utente può monitorare la giornata dell’animale, limitando così ogni preoccupazione”.

Ottimismo ... cauto

I proprietari di animali da compagnia sono ottimisti circa i benefici che la tecnologia può offrire. Ma si tratta di un ottimismo cauto: i proprietari desiderano essere certi che i loro animali domestici siano protetti in un mondo digitale, proprio come avviene per i dispositivi personali degli umani. Ciononostante, lo studio mostra un desiderio di innovazione continua fra i pet-owners. Più di tre su cinque (62%) pensano che le funzionalità pet-friendly siano importanti come quelle a misura di bambino, mentre circa la metà (49%) desidera che siano sviluppate in futuro ulteriori tecnologie ideate per gli amici a quattro zampe. “Le nostre case stanno diventando più intelligenti e meglio connesse”, spiega Ilyena Hirskyj-Douglas, docente di Interazione Animale-Computer all’Università di Glasgow e consulente per 2022 Pet Living, “e il modo in cui ci prendiamo cura dei nostri animali continuerà a essere rivoluzionato da nuove tecnologie smart costruite non solo intorno alle nostre vite e abitudini quotidiane, ma anche alle vite degli animali con cui si condividono le mura domestiche”.

Nota metodologica

Sondaggio effettuato da Opinium intervistando 6.501 proprietari di animali domestici: 2.000 nel Regno Unito, 1.000 in Francia, Germania e Spagna, 1.001 in Italia e 500 in Polonia. Il sondaggio è stato condotto in sei paesi secondo la metodologia online di Opinium. Le attività sul campo si sono svolte nel periodo tra il 31 ottobre e il 7 novembre 2022, a seconda del Paese.

Nova Coop sostiene la ricerca e promuove la prevenzione

#Esg. Alla Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Onlus, Nova Coop ha consegnato un assegno simbolico per un importo di 150.819 euro

La quarta edizione della campagna Scegli il prodotto Coop e Insieme sosteniamo la ricerca contro il cancro ha permesso a Nova Coop di sostenere un progetto di tutela della salute in favore dell’Istituto di Candiolo - IRCCS. Nel punto di vendita torinese Fiorfood, situato in Galleria San Federico, è stato consegnato l'assegno simbolico alla Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Onlus per un importo di 150.819 euro.

L'obiettivo della raccolta fondi

La somma raccolta consentirà di potenziare le capacità di screening e diagnosi precoce dei tumori del colon-retto presso l’Istituto e contribuirà all’acquisto di una nuova colonna endoscopica di ultima generazione, una macchina diagnostica che consente ai gastroenterologi-endoscopisti di effettuare lo screening dei polipi del colon, rimuovere le lesioni precancerose senza ricorrere alla chirurgia o identificare tumori maligni in fase precoce, così da poterli trattare con interventi chirurgici mininvasivi, senza bisogno di ulteriori terapie oncologiche. L'impegno comune porterà a realizzare 3000 visite gratuite di prevenzione e controllo per i soci Coop. Quelle per i soci di Torino saranno realizzate presso l’Istituto di Candiolo mentre è in via di definizione un programma per portare gli specialisti dell’Istituto nei negozi Coop delle altre province per realizzare degli appuntamenti di screening sul territorio.

Le dichiarazioni

"Questo risultato dimostra ancora una volta che possiamo contare sulla fiducia di tante persone, imprese, enti e associazioni per portare avanti il nostro impegno per rendere il cancro una malattia sempre più curabile" spiega Allegra Agnelli, presidente Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro.

"Il risultato di questa iniziativa solidale testimonia il gradimento e la riconoscibilità di cui ormai gode all’interno della nostra comunità di consumatori e sublima l’impegno quotidiano di Nova Coop nel promuovere l’educazione alla salute e al rispetto di corretti stili di vita, mettendoli al centro delle numerose attività sociali di cui si fa promotrice o sostenitrice" aggiunge Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop.

Le attività già svolte

Nel corso delle quattro edizioni della campagna, Nova Coop ha raccolto e donato complessivamente fondi per un valore pari a 510 mila euro che sono stati impiegati, negli anni precedenti, per il sostegno a iniziative di ricerca o l’acquisto di avanzati macchinari dedicati all’analisi precoce e al trattamento dei tumori urologici, del tumore al seno e di quello al polmone.

Sviluppo rete in Area 1 dal 10 al 17 febbraio 2023

Il format di prossimità Crai di Codè Crai Ovest arriva a Luserna San Giovanni (To) con una superette. Conad Nord Ovest, invece, punta sul superstore Conad a Torino

CRAI
Via ex deputati e internati 10
Luserna San Giovanni (To)
250 mq
Codè Crai Ovest

Data di apertura
2 febbraio 2023
Format e location
Rispecchia la tipica proposta di prossimità e si trova in centro cittadino, non lontano dalla sede del Comune.
Offerta
Come da consuetudine, in assortimento una selezione di referenze nei reparti secco, surgelati e ai freschi in ortofrutta, pane e gastronomia con una scelta di prodotti locali.
Servizi
Orario: lun-ven 8-13 e 15.30-19.30; sabato 8-19.30.
Addetti e casse
In barriera sono attive due casse.

SUPERSTORE CONAD
Via Orvieto
Torino
2.440 mq
Conad Nord Ovest

Data di apertura
10 febbraio 2023
Format e location
Il superstore, riaperto dopo un periodo di ristrutturazione, si trova ad angolo con via Verolengo
Offerta
L'area freschi offre diversi prodotti locali e bio in ortofrutta, la macelleria con una sezione dedicata di pronti a cuocere, pescheria con banco assistito, gastronomia con banco caldo e rosticceria con i prodotti tipici del territorio oltre alla sezione per la cottura polli; la panetteria con una produzione interna di pizze e focacce e la pasticceria con dolci e pasticcini freschi sfornati giornalmente dal laboratorio dello Spazio Conad di Venaria. Presente anche una cantina vini con le migliori etichette locali e un’area healthy.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 9-20.
Addetti e casse
Conta sette casse tradizionali, sei casse self check-out, tre torrette di “spesa al volo” e impiega 57 addetti.

Gruppo Supercentro (D.IT): accordo con Feritrade per acquisire 27 store

Ventisette punti di vendita Di Meglio/Sidis passeranno, entro luglio, sotto l’insegna Sisa gestita dal Gruppo Supercentro al sud

La rete del Gruppo Supercentro (D.IT), realtà multicanale attiva in Puglia, Calabria e Basilicata con i marchi Sisa, Ipersisa e QuickSisa, Stop&Shop, si amplia grazie all'accordo siglato con Feritrade, che opera nel Salento con le insegne Di Meglio e Sidis. In seguito a questo accordo 27 punti di vendita passeranno, entro luglio, sotto l’insegna Sisa portando a 327 complessivi i negozi tra diretti, somministrati e affiliati a Gruppo Supercentro. Gli store acquisiti sono situati nelle province di Brindisi, Lecce e Taranto. Per il gruppo si prevede una crescita in volumi di circa 30 milioni di euro.

Le dichiarazioni

Siamo fortemente convinti che la strategia di crescita che abbiamo sposato sia quella giusta: vogliamo presidiare il territorio integrando le politiche commerciali con maggiore efficacia per sviluppare il ruolo della prossimità anche nei micro territori e sostenere le filiere produttive locali” dichiara il presidente P. Michele Macripò.

Questa è la naturale conclusione di un rapporto umano e professionale ultra decennale tra imprenditori che hanno a cuore il territorio e un certo modo di fare distribuzione organizzata. L’accordo, in una logica di cambio generazionale porterà ad un ulteriore sviluppo dell’azienda con un fatturato che prevediamo toccherà i 50 milioni di euro” dichiara Daniele Ferì, legale rappresentante di Feritrade.

Si tratta del primo importante passo nella strategia di crescita e radicamento sul territorio
avviato con il piano di investimento triennale da 23 milioni di euro annunciato a novembre” aggiunge Antonio Bonucci, direttore generale di Gruppo Supercentro.

I numeri di Gruppo Supercentro

La società ha chiuso il 2022 con un fatturato di 240 milioni di euro (in crescita di
oltre il 5% rispetto all’anno precedente). Gli investimenti per lo sviluppo e il restyling degli store ammontano a 7,5 milioni di euro mentre ulteriori due milioni di euro saranno investiti
nell’ampliamento del Cedi secco, mentre cinque milioni di euro sono destinati alla implementazione di un nuovo cash&carry.

A Tavagnacco il 141esimo negozio Risparmio Casa

Tavagnacco Risparmio Casa

L'11 febbraio a Tavagnacco (Ud) apre il 141 esimo negozio Risparmio Casa, l'insegna italiana dedicata ai prodotti per la cura della casa e della persona, sul podio della guida Nielsen IQ.

Risparmio Casa arriva a Tavagnacco

Primo negozio inaugurato nel 2023, questo di Tavagnacco in Via Alfieri 5 ha una superficie di vendita di 3.000 mq ed è il secondo dell'insegna in Friuli-Venezia Giulia e il 141 in Italia.

I soci fondatori dell'insegna, Fabio e Stefano Battistelli, vendono questo ulteriore passo come una risposta alla fiducia accordata costantemente dai clienti a livello nazionale.

L'offerta è quella tipica della catena drugstore, che punta sui cardini della convenienza e della vicinanza al cliente attraverso un assortimento vasto di prodotti per la pulizia e cura della casa, bellezza e cura della persona, per gli animali domestici, giocattoli, cartoleria, accessori auto, piccolo elettrodomestico e un'offerta a rotazione di articoli stagionali.

In tutto si tratta di circa 25.000 referenze composte sia da prodotti dell'industria di marca che da una ricca offerta di prodotti con marchi propri, selezionati per rispondere alle diverse necessità dei clienti entro i valori della qualità e del grande risparmio.

Risparmio Casa: l'insegna

Nasce negli Anni 60 come negozio di cartoleria e profumeria di Guido Battistelli. In questo ambiente crescono i figli Fabio e Stefano, maturando esperienza nel campo della vendita all'ingrosso e l'attenzione al cliente tipica della vendita al dettaglio. Nel 1987 dal mix di questi elementi nasce l'insegna Risparmio Casa, oggi presente in tutta Italia attraverso la formula di successo del drugstore.

Accanto ai prodotti dell'industria, un'offerta di oltre 20 marchi propri, che abbinano qualità e prezzi bassi sempre.

Trony, il volantino entra in una nuova era e diventa navigabile

Trony lancia un nuovo volantino navigabile, cioè interattivo e multipiattaforma: porterà il digitale nel punto di vendita aumentandone le potenzialità

Trony rompe gli schemi e si appresta a rivoluzionare l’approccio al mercato grazie al lancio del nuovo Volantino Navigabile. Da sempre valorizzato come fattore propulsivo di vendita e comunicazione, cinghia di trasmissione tra industria, insegna, negozio e clientela, il volantino Trony entra in una nuova era e diventa digitale, interattivo, multipiattaforma. Un percorso che ha visto questo storico supporto di promo-comunicazione trasformarsi da magazine cartaceo a pdf sfogliabile, fino a diventare oggi, senza snaturarsi, un vero e proprio digital media che garantisce al lettore molteplici passaggi di consultazione e approfondimento, anche rispetto alle ultime evoluzioni promozionali, in ottica “drive to store”.

Un’esperienza immersiva e totalizzante che porta il digitale nel punto di vendita, preservando i codici dell’insegna con coerenza tra valori, messaggio e contenuti. Da un lato, un asset strategico e modulabile per rispondere alle esigenze dei principali attori del mercato dell'elettronica di consumo -industria, soci e punti di vendita- nella valorizzazione del processo di business. Dall’altro, uno strumento chiaro e intuitivo a disposizione del cliente finale, per favorire informazione e cultura su tutte le categorie merceologiche, con focus che si amplia dal prezzo al contenuto tecnico.

Disponibile anche nella tradizionale versione in pdf, il Volantino Navigabile Trony nasce per creare un nuovo punto di contatto tra pubblico e insegna, valorizzare i nuovi strumenti di comunicazione, aumentare l’interattività sul punto di vendita e, in definitiva, migliorare la qualità dell’informazione: il suo lancio sarà accompagnato da una campagna di comunicazione particolarmente estesa, con interventi su media tradizionali, web e canali social.

 “Un lavoro complesso, risultato di una visione del business pienamente condivisa tra soci e sede centrale -commenta Stefano Belingheri, direttore generale di Gre SpA- Definiamo oggi un percorso che ha consentito alla nostra insegna grazie a implementazioni strategiche e tecnologiche, di massimizzare efficienza e operatività non soltanto sulla rete fisica ma anche rispetto ai nostri asset digitali".

Il lancio del nuovo Volantino Navigabile Trony, di fatto, aumenta le potenzialità del negozio in quanto costituisce uno strumento integrato di informazione e comunicazione a disposizione di aziende partner, punti vendita e clienti finali” aggiunge Michele Pivello, direttore marketing e responsabile del progetto ha aggiunto.

I device digitali rappresentano un punto fermo nella vita quotidiana del consumatore, sempre più attivo nel reperire informazioni complete e aggiornate in qualunque momento. Gli addetti alla vendita richiedono un supporto aggiornato e consultabile per accompagnare il pubblico nella scelta delle soluzioni tecnologiche preferite. Il nuovo volantino navigabile Trony sintetizza il processo di informazione che accomuna aziende, addetti alla vendita e negozi verso il cliente finale. Il quale, dal canto suo, avrà a disposizione un valido strumento di approfondimento per finalizzare in modo soddisfacente il proprio processo d’acquisto, avendo accesso a tutte le informazioni necessarie su caratteristiche, funzioni e tecnologie dei prodotti.

 

 

Gdo e Sanremo, una coppia social

Sulla scia della kermesse canora, molti i contenuti social che riprendono il tema del Festival

Il Festival di Sanremo si conferma in questi giorni un vero e proprio fenomeno social tanto che la kermesse canora non si guarda soltanto davanti allo schermo televisivo, ma si segue anche attraverso le interazioni e i meme online. E non poteva essere diversamente vista la scelta del direttore artistico Amadeus di coinvolgere per la co-conduzione l’influencer Chiara Ferragni. I numeri parlano chiaro: la prima serata del Festival ha messo a segno 16,9 milioni di interazioni raccolte dai contenuti che citano il Festival sulle piattaforme Facebook, Instagram, TikTok, YouTube e Twitter, con una crescita rispetto all’anno scorso del 78% (Sensemakers su dati Comscore Shareablee).

La generazione di una lettura parallela del Festival fatta di post e commenti non ha lasciato indifferenti i player della gdo che nella settimana sanremese hanno fatto sfoggio di creatività pubblicando sui loro canali social contenuti legati a Sanremo. Vediamo le diverse iniziative che vedono protagoniste anche le mdd.

Il kit di Carrefour e il link con il latte

Carrefour per affrontare il Festival propone su Instagram e Facebook il Sanremo Carrefour Kit: per ogni momento della serata, da quello strappalacrime alla pausa, dall’abbiocco allo spuntino fino al relax, propone un prodotto a marchio Carrefour ideale per fronteggiare la circostanza.

Mentre, come nei migliori instant marketing, mette mano a Photoshop e realizza un meme con l’outfit di Chiara Ferragni modificando la scritta sulla stola con “Manca il latte”, con in bella vista il pack del latte Uht a marchio Carrefour (mai prodotto fu più azzeccato se si pensa che sul palco Amadeus è affiancato da Gianni Morandi che possiamo ricordare anche per il suo brano Fatti mandare dalla mamma …. a prendere il latte).

A proposito di duetti 

Tigros su Instagram ci solletica l’appetito proponendoci dei duetti alimentari che possono accompagnare la serata sanremese dei duetti: cola e pizza, chinotto e focaccine, aperitivo e tortillas, ovviamente Primia Percorsi di gusto.

Lidl Italia, neanche molto velatamente, su Facebook fa riferimento al duo Paola e Chiara, in gara a Sanremo, e giocando con i colori delle capigliature delle due cantanti, richiama l’attenzione sulle birre Irish Craft pale Ale e Stout, una bionda e l’altra scura.

A tutta elettronica

Penny Italia abbandona l’ambito food e punta sulla qualità dell’audio con un post sia su Facebook sia su Instagram proponendo per Sanremo degli auricolari della SmartColletion per “essere come in prima fila”.

Aldi punta su divertimento e prezzo

Aldi Italia guarda al Fantasanremo e propone ai suoi follower su Facebook la musica suonata dalla sgranocchio delle sue patatine classiche Snack Fun. Non dimentica un elemento importante, il direttore d’orchestra che nel caso di Aldi è il prezzo.

Gli italiani e il Festival secondo Coop

Curioso l’approccio di Coop che, tralasciando i social, ha preferito pubblicare via web sotto l’egida del Rapporto Coop il Paroliere di Sanremo, ovvero una sorta di classifica dei testi con più parole. Tra la canzone con il testo più corto (Canto dell’Anima di Anna Oxa) e quella con il testo più lungo (Il bene e il male di Madame) si registra uno scarto di 300 parole.

 

 

Sviluppo rete Non food dal 10 al 17 febbraio 2023

Le due aperture di Capello Point a Maida (Cz) e ad Agrigento consolidano la sua presenza al sud Italia

CAPELLO POINT
Strada statale 280
Maida (Cz)
Capello Point

Data di apertura
10 febbraio 2023
Format e location
Il negozio si trova all'interno del centro commerciale Due Mari, in un'area periferica. Ogni settore merceologico è suddiviso sui vari espositori a muro e mobili da terra che hanno lo scopo di guidare i clienti in una shopping experience semplice ed efficace.
Offerta
L'assortimento comprende prodotti per la cura dei capelli.
Servizi
Orario: lunedì 13-20.30; mart-dom 9.30-20.30.
Addetti e casse
Non disponibile.

CAPELLO POINT
Via Fosse Ardeatina
Agrigento
Capello Point

Data di apertura
10 febbraio 2023
Format e location
Il punto di vendita è stato realizzato all'interno del centro commerciale Città dei Templi.
Offerta
Rispecchia la tipica proposta dell'insegna.
Servizi
Orario: lun-sab 9-21; domenica 10-21.
Addetti e casse
Non disponibile.

European Private Label Awards 2023: quattro i retailer italiani premiati

Quattro i retailer italiani, su sedici vincitori, che si sono aggiudicati importanti riconoscimenti per le mdd all'European Privatel label awards 2023

Sono sedici i retailer, provenienti da nove paesi europei, nominati vincitori degli European Private Label Awards 2023, l'evento che celebra l'eccellenza dei prodotti a marchio del distributore, organizzato da European Supermarket Magazine.

I 16 vincitori del 2023

Questa edizione ha visto salire sul podio

  • Abbi Holding (Italia)
  • Albert Heijn/Etos (Paesi Bassi)
  • Aldi France
  • Aldi Italia
  • Bwg Foods/Spar Irlanda
  • Conad (Italia)
  • Consum (Spagna)
  • Coop (Italia)
  • Coop Trading (Danimarca)
  • Desarrollo de Marcas/Euromadi (Spagna)
  • Lidl Danimarca
  • Migros Ticaret (Turchia)
  • Pingo Doce (Portogallo)
  • Rewe Group (Germania)
  • Salling Group (Danimarca).

I premi sono stati assegnati in 17 categorie alimentari. Sono inoltre stati consegnati quattro premi "Best of the Best" intercategoria: Prodotto innovativo dell'anno
Premio per l'eccellenza nell'imballaggio, Prodotto sostenibile dell'anno, Premio Eccellenza del Gusto.

I retailer italiani premiati

Quali e quanti i prodotti vincitori? Conad ha ricevuto riconoscimenti in più categorie come raccontato in questo articolo.

Premio anche per Coop Italia con gli estratti Hpp Fru Swing, uno dei nuovi brand che il gruppo ha lanciato lo scorso anno in occasione della revisione del proprio portafoglio prodotti in concomitanza con l'annuncio di arrivare, entro tre anni, a un'incidenza del 50% delle mdd sull'offerta complessiva. Il gruppo cooperativo è stato finalista anche con il vermouth bianco, confezionato in una confezione in stile art déco e con gradazione alcolica del 16%, al centro di iniziative legate al mondo dell'aperitivo.

Diversi premi anche per Aldi Italia si aggiudica il Taste Excellence Award per la Crema spalmabile al pistacchio verde dop di Bronte ed è finalista con il Pesto al pistacchio.

Abbi Holding (Crai) vince con i Ravioli al granchio reale e caviale, che fa parte della mdd La Rosa dei Gusti, arrivando in finale con diversi prodotti della stessa linea: la focaccia Carasau sarda prodotta secondo la lunga tradizione italiana, i Piatti pronti La rosa dei gusti, il Pesto fresco con aglio di Vessalico e le Capsule caffè.

L’impegno di Conad Adriatico per la sanità: consegnati 50mila euro

#Esg. Consegna simbolica di 50mila euro per l'iniziativa in partnership con Goofi by Egan a cui ha partecipato anche Conad Adriatico

L’attività di Conad, realizzata in partnership con Goofi by Egan, raccontata in questo articolo, e denominata Con tutto il cuore, colleziona gesti d’amore, ha coinvolto anche Conad Adriatico che ha raggiunto la cifra complessiva di 50.000 euro frutto del contributo da parte della Cooperativa di 50 centesimi per ognuno dei premi distribuiti, dando una mano concreta al personale sanitario che con dedizione si occupa dei bambini ospedalizzati.

Come cooperativa, il nostro impegno da sempre è quello di creare valore per le comunità in cui operiamo promuovendo la cultura dell’agire insieme, potendo contare sul costante supporto dei nostri clienti e dei Soci che con vicinanza e il loro lavoro quotidiano si impegnano a garantire il benessere dei territori in cui operano. Anche quest’anno grazie all’impegno di tutti, abbiamo raggiunto risultati che ci riempiono di orgoglio e che ci permettono di ribadire il nostro impegno concreto sul fronte del supporto ai territori e al tessuto sociale in cui operiamo: è una scelta positiva e di responsabilità per creare valore ed accompagnare le Persone e le Comunità verso un futuro più sostenibile" dichiara l’Ad di Conad Adriatico Antonio Di Ferdinando.

La consegna simbolica della donazione

In occasione della consegna simbolica della donazione, che si è svolta all’Ospedale Antonio Perrino di Brindisi, hanno partecipato il direttore generale Asl, Flavio Roseto, il direttore amministrativo Polo Ospedaliero A. Perrino, Ignazio Buonsanto, il direttore dell’Unità Ospedaliera e del reparto Neonatalogia e terapia intensiva neonatale, Lorenzo Quartulli, il direttore generale operativo di Conad Adriatico Walter Boccuni.

Il planning and order point Ikea di Milano compie un anno

Ikea milano albricci
Ikea introduce nello store gli accessori preferiti dai visitatori e presenta il Life at home report che conferma l’importanza dello spazio-casa

Il Planning and Order Point Ikea di via Albricci a Milano festeggia il suo primo anno di apertura in grande, proponendo un nuovo allestimento. Infatti, il punto di vendita della catena di arredamento scandinava dedicato alla progettazione di cucine, soggiorni e camere da letto, fa l’upgrade: all’ampio spazio dedicato alla consulenza e alla progettazione degli spazi si affianca anche una selezione di accessori che è possibile acquistare. Ikea, infatti, ha deciso di ampliare l’offerta dello store con i prodotti più amati e richiesti dai visitatori del punto di vendita di via Albricci.

Lo store milanese, quarto aperto in ordine di tempo nel territorio della città metropolitana, si sviluppa su 800 mq ed è stato inaugurato il 22 dicembre 2021. In questo anno di tempo, gli esperti progettisti del Planning and Order Point Ikea hanno accolto ben 60mila visitatori. Ma quali sono le abitudini dei consumatori in questo segmento d’acquisto, alla luce anche del carovita?

Life at home report di Ikea

Ikea ha presentato la nona edizione della ricerca Life at home report intitolata “Una casa che parla di noi”, secondo la quale la casa continua a confermarsi uno spazio tanto fisico quanto mentale la cui cura estetica è fondamentale per il benessere dell’individuo. “Gli spazi in cui viviamo giocheranno un ruolo sempre più importante in un’ottica di benessere ed equilibrio”, commenta Edoardo Posani, country selling manager di Ikea Italia. 6 intervistati su 10 hanno affermato che la propria casa rispecchia la loro personalità, dato in lieve calo per le generazioni più giovani (5 su 10) forse a causa della capacità di spesa.

Il report Ikea del 2022 evidenzia quali sono gli elementi che gli italiani reputano più importanti nella creazione degli spazi della propria abitazione in linea con la propria personalità. Il 43% del campione identifica in questo ruolo gli oggetto d’arredo scelti e acquistati personalmente, il 40% lo spazio necessario alle proprie esigenze e il 32% gli oggetti con un valore affettivo.

Ard Discount sigla un contratto con Giusina in cucina

Giusina in cucina x ARD Discount
Il volto della cucina siciliana Giusina Giusi Battaglia diventa sponsor di Ard Discount con una collana di video ricette realizzata da Realize Networks

Giusi Battaglia, alias Giusina in cucina, sigla un contratto annuale con Ard Discount (insegna di Ergon). Il volto della cucina siciliana, online e in tv, sarà testimonial della catena. Giusina in cucina, infatti, realizzerà una collana di video ricette intitolata “Ci pensa Giusina” con protagonisti i prodotti di Ard Discount. Il format è ideato e prodotto da Realize Networks. Si tratta di un’opportunità di visibilità molto importante per il brand; Giusi Battaglia, infatti, è il volto dei programmi di Food Network Canale 33 “Giusina in cucina”, “Ci vediamo al bar", oltre a essere autrice dei libri “Giusina in cucina. La Sicilia è servita” e “Viaggio in Sicilia” editi da Cairo.

“Sono molto felice di iniziare questa nuova avventura, perché si concretizza un piccolo sogno che completa la mia mission quotidiana: rappresentare la Sicilia e la sicilianità sul territorio e in tutta Italia -commenta la food influencer-. Sono molto contenta di prendere parte al progetto, Ard Discount che è sinonimo di qualità, varietà e risparmio all’interno del mondo della gdo. Sono sicura che durante il corso dell’anno svilupperemo insieme contenuti e ricette semplici ma gustose che possono incontrare il favore delle persone che si sono appassionate al progetto di Giusina in Cucina in questi due anni”.

Il commento dell’Ad

A commentare la partnership anche l’Amministratore delegato di Ergon, Marco Sgarioto: “Al volto noto di Nino Frassica, che con scoppiettante simpatia affianca il nostro marchio ormai da anni in qualità di brand ambassador, si aggiunge la specialista in cucina siciliana Giusi Battaglia per una collaborazione che dà ancora più prestigio ai nostri prodotti a marchio. In attesa di scoprire le sue ricette sfiziose, che utilizzano i nostri prodotti ormai noti per qualità e risparmio, continuiamo a lavorare nello sviluppo della nostra presenza anche grazie a nuovi progetti. Insieme a Maiora abbiamo creato la società ARDita che abbiamo presentato recentemente al Marca di Bologna per potenziare la presenza dell’insegna Ard in varie regioni del Centro-Sud Italia con punti vendita sia diretti sia in franchising”.

Sviluppo rete in Area 4 dal 3 al 10 febbraio 2023

Lidl-interno
Lidl sostituisce a Palermo lo storico negozio di viale Aiace con lo store aperto in via Rosario Nicoletti. Retail Pro amplia la rete Pam a Vairano Patenora (Ce)

LIDL
Via Rosario Nicoletti
Palermo
1.400 mq
Lidl Italia

Data di apertura
2 febbraio 2023
Format e location
Il punto di vendita è stato realizzato in un’area dismessa riqualificata, è in classe energetica A4 e dispone di un impianto fotovoltaico da 204 kw. Lo store sostituisce lo storico negozio Lidl di viale Aiace.
Offerta
L’area freschi apre con l’ortofrutta, segue l’angolo panetteria, con prodotti caldi sfornati più volte al giorno, e il corner dedicato alle specialità arrosto subito pronte da gustare, macelleria. Completano la proposta dell’Insegna l’area dedicata alla cura della casa e della persona, in cui trovare le ultime novità del make-up, e quella rivolta agli animali.
Servizi
Orario: lun-dom 8-22. Nel parcheggio sono disponibili 140 posti auto.
Addetti e casse
Sono stati assunti 12 collaboratori.

PAM
Via Patenara
Vairano Patenora (Ce)
1.600 mq
Pam Panorama (Retail Pro)

Data di apertura
7 febbraio 2023
Format e location
Lo store si trova in area periferica e si uniforma al tipico format Pam.
Offerta
Rispecchia le direttive dell’insegna.
Servizi
Orario: lun-ven 8-20; domenica 8-13. Tra i servizi: Amazon Locker, Ricicla Pet, To Good To Go.
Addetti e casse
Non disponibile.

Gallery. La proposta pop-up di Vincenzo Dascanio per San Valentino

Il temporary store realizzato dal flower designer Vincenzo Dascanio a Roma, nel cuore della Capitale, è dedicato all'amore e resterà aperto fino al 22 febbraio 2023. Uno spazio distintivo con un'offerta ad hoc

Dopo le esperienze retail testate a Milano e Como, il flower designer Vincenzo Dascanio sceglie Roma per realizzare un temporary store dedicato all'amore e all'imminente festa di san Valentino. Il pop-up si trova in via del Babuino 69 a, via centrale della Capitale.

Le caratteristiche dello store

  • Si sviluppa su una superficie di 90 mq
  • Si estende su due livelli
  • sarà aperto fino al 22 febbraio, sette giorni su sette, dalle 10 alle 19.

Il format

L'area esterna dello store ospita neon, rose e cuori 3d per catturare l'attenzione dei consumatori. Le tre finestre al primo piano ricordano i tempi romantici delle serenate. Gli ambienti interni sono caratterizzati da colori molto accesi: rosso e fucsia. Il payoff L’amore vince sempre viene riportato su una piccola striscia led a parete. Al centro della stanza al piano terra c'è una fontana con cigni reali galleggianti e dai colori scintillanti, simbolo dell’amore trionfale, mentre dal soffitto pendono lampadine a tema amoroso. Il primo piano è una love factory dove è stata sistemata l’opera dell’artista francese Raymond Moretti che si dirama su tutta la superficie del piano con tubi colorati. Esplodendo crea un prato di cuori gommati e fiori che sembrano quasi prendere vita.

L'offerta

La nuova collezione comprende cadeaux e pensierini di vario tipo: scatoline con anelli e dichiarazioni d’amore diventano candele scultoree, libri d’amore danno vita a bouquet floreali e la nuova fragranza d’ambiente Amore, dalle note fiorite, diventa una nuova icona delle già note profumazioni studiate dallo stesso Dascanio.
Uno specchio in ingresso ci ricorda il nostro grande amore, l’amore per noi stessi, sopra ogni cosa – Love yourself. Al primo piano spazio ai bouquet.
piano.

Vincenzo Dascanio Café

Il flower designer non è nuovo a questo tipo di esperienze. Suo lo spazio Vincenzo Dascanio Café a Cernobbio, sul lago di Como, inaugurato quest’anno e ispirato ai bistrot italiani d’inizio Novecento. Il locale è in stile Liberty e ha un’atmosfera retrò. L'offerta spazia dalla colazione all’aperitivo. Disponibile anche l'eCommerce con una proposta di “merende pugliesi” tra cui dolcetti di mandorle, croccanti al pistacchio, scorzette di
limone ricoperte al cioccolato.

Ketchup e pizza, un ristorante pop up per testare il connubio

Ketchup nella pizza. Sacrilegio o nuovo abbinamento? Heinz ha testato il connubio con un ristorante temporaneo aperto il 9 febbraio per far sperimentare questo mix futuristico

Un ristorante pop-up (temporaneo) Famiglia Heinzzola, per far provare un connubio inaspettato e discusso: il ketchup nella pizza. Oddìo, non è nemmeno il più audace, considerando che ci sono non pochi appassionati che mangiano la pizza con l'ananas o farcita con altri frutti esotici. Per tacere dei matti che si piccano di gustare la pizza con il pata negra. Comunque, l’appuntamento è a Napoli via Lanzieri 39 dalle 11 alle 15, per un solo giorno in occasione della Giornata mondiale della pizza, il 9 febbraio. Evento retail-palatale realizzato da Heinz in collaborazione con l’agenzia Kidea.

In tutto il mondo si mangiano 5 miliardi di pizze all'anno, con una media di 350 fette al secondo. La passione per la pizza alimenta anche dibattiti mai del tutto risolti, come pizza sottile o alta? Croccante o soffice? Napoletana o romana? Difficilmente risolvibile con una sentenza univoca e inappellabile, visti i plurimi orientamenti delle tradizioni locali. Una risposta secca e negativa sembra più facile quando la domanda riguarda la possibilità di sposare il ketchup alla pizza. Questo abbinamento viene considerato dai puristi della pizza un vero e proprio sacrilegio. Heinz ha commissionato una ricerca intervistando 2.500 persone in tutto il mondo. Risultato? Il 61% ha votato sì al ketchup sulla pizza.

Ketchup e pizza, un ristorante pop up per testare il connubio Scusa Napoli e Scusa Italia

Heinzzola si cela dentro il cornicione. Tutti i fan della pizza e i curiosi di questa controversa combinazione potranno testare in prima persona la creazione, e per chi non potrà andare al ristorante pop-up sarà possibile replicare Heinzzola direttamente a casa grazie alla ricetta che sarà pubblicata sui social.

“Dopo il #bastapasta, Heinz, icona del ketchup nel mondo, ha deciso di far parlare nuovamente di sé in occasione del World Pizza Day –spiega Fiamma Sinibaldisenior brand manager salse per l’Italia di Heinz-. Fedele al suo modo di fare irriverente e provocatorio, Heinz ha sfidato la tradizione parlando di pizza e ketchup. Sotto mentite spoglie e sempre con ironia ci siamo rivolti ai giudici più severi al mondo facendo assaggiare loro una pizza con un ingrediente segreto e il risultato ci ha davvero sorpreso. Con questa campagna abbiamo voluto catturare l’attenzione degli amanti del ketchup e non solo, partendo da un abbinamento abbastanza discutibile, lo sappiamo anche noi, con l’obiettivo di arrivare a parlare di quelli che per noi sono i migliori degli abbinamenti".

 

 

Sviluppo rete in Area 3 dal 3 al 10 febbraio 2023

Si consolida la presenza di Lidl in Sardegna con il 23esimo store, aperto a Cagliari. Due aperture per Todis (Iges srl-Pac 2000A Conad) a Perugia e Anguillara (Roma)

LIDL
Viale Monastir 130
Cagliari
1.200 mq
Lidl Italia

Data di apertura
2 febbraio 2023
Format e location
Nell’Isola l’insegna è presente con 23 store. Il punto di vendita si uniforma all’immagine dell’insegna, è in classe energetica A4 e dispone di un impianto fotovoltaico da 41 kw.
Offerta
Tradizionale offerta incentrata sui freschi con una proposta di non food tra cui prodotti per gli animali e per la cura casa e persona.
Servizi
Orario: lun-sab 8-21.30; domenica 8.30-21.30. Nel parcheggio sono disponibili 90 posti auto.
Addetti e casse
Sono stati assunti 20 addetti.

TODIS
Via del Tempo Libero 3
Perugia
Iges srl (Pac2000A Conad)

Data di apertura
2 febbraio 2023
Format e location
Ortofrutta in apertura dei freschi, seguono gastronomia e macelleria. Chiude il percorso l’area non food.
Offerta
L’assortimento è in linea con la tipica formula dell’insegna.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 9-13.
Addetti e casse
Non disponibile.

TODIS
Via Anguillarese 131
Anguillara (Roma)
Iges srl (Pac2000A Conad)

Data di apertura
2 febbraio 2023
Format e location
Lo store è situato in area centrale, in una zona dove sono presenti scuole, chiese e alberghi.
Offerta
Migliaia le referenze nel rispetto della tradizione della catena.
Servizi
Orario: lun-dom 8.30-20.
Addetti e casse
Non disponibile.

Deliveroo: quasi 40 mln di italiani possono usufruire del servizio

Deliveroo rider
Deliveroo copre oltre 1.500 località in tutta Italia; previsto il presidio di 33 nuovi centri tra Lombardia, Puglia, Veneto, Marche e Friuli Venezia-Giulia

Deliveroo è a un passo dall’obiettivo dei 40 milioni di italiani coperti dal servizio. Sono, infatti, 38,5 milioni per persone che possono usufruire del servizio di consegna a domicilio in oltre 1.500 località tra città e piccoli centri. Aumenta anche il paniere dei ristoranti attivi in-app che hanno raggiunto quota 22.000. Per quanto riguarda gli store per la spesa a domicilio, Deliveroo offre il servizio con 2.000 retailer tra supermercati, negozi indipendenti, botteghe, gelaterie, pastifici, enoteche, insomma su Deliveroo si trova davvero un’offerta particolarmente ampia. Tra gli attori della gdo che sfruttano il servizio ricordiamo Carrefour Italia, Conad, Crai, Esselunga e Fresco Market.

E oltre alle catene e agli indipendenti, dal 2022 Deliveroo offre anche Deliveroo Hop a Milano e Roma in collaborazione con Carrefour Italia ed Esselunga.

“Il 2022 è stato un anno estremamente importante per Deliveroo -commenta Matteo Sarzana, general manager dell’azienda-.  Abbiamo raggiunto la leadership di mercato e le opportunità di crescita sono ancora enormi. L’online food delivery è entrato stabilmente a far parte delle abitudini degli italiani e ha profondamente innovato il modo di fare ristorazione. Per questo motivo, vogliamo continuare a investire nel mercato italiano, creando nuove occasioni di sviluppo e lavoro per tutto il comparto”.

Lo sviluppo Deliveroo di febbraio

Sull’onda del successo dello scorso anno, Deliveroo annuncia le prossime tappe per febbraio 2023. Il servizio, infatti, verrà reso disponibile in ben 33 centri: Taviano (Le), Racale (Le), Melissano (Le), Ugento (Le), Tricase (Le), Specchia (Le), Tiggiano (Le), Corsano (Le), Alessano (Le), Miggiano (Le), Casarano (Le), Matino (Le), Ruffano (Le), Parabita (Le), Collepasso (Le), Sacile (Pn), Fontanafredda (Pn), Caneva (Pn), Vignovo (Ve), Garlasco (Pv), Tromello (Pv), Alagna (Pv), Gropello Cairoli (Pv), Gavirate (Va), Bardello (Va), Barasso (Va), Cocquio-Trevisago (Va), Besozzo (Va), Biandronno (Va), Rivolta d'Adda (Cr), Chiaravalle (An), Montemarciano (An), Camerata Picena (An).

Avedisco, vendita diretta e nuove priorità lavorative degli italiani

Avedisco, vendita diretta e nuove priorità lavorative degli italiani
Happy fired woman in office
Le aziende Avedisco hanno registrato un incremento di quasi il 24% di nuovi incaricati, che sfiorano le 300.000 unità nei primi mesi del 2022

La vendita diretta sostiene le nuove priorità dei lavoratori, come dimostrano i dati Avedisco relativi alle aziende associate: nei primi nove mesi del 2022 sono oltre 298.000 gli incaricati alle vendite che hanno scelto di lavorare per le aziende associate Avedisco, con +23,7% rispetto ai primi nove mesi del 2019. Il 2022 si è confermato un anno di transizioni e mutamenti sul fronte occupazionale: nei primi 9 mesi dell’anno sono state oltre 935.000 le dimissioni da rapporti di lavoro a tempo indeterminato, con un incremento del +17% rispetto allo stesso periodo 2021. I dati diffusi dall’INPS-Istituto nazionale della previdenza sociale confermano che molti italiani, nell’era post-Covid, vogliono cambiare la propria routine lavorativa, consapevoli che tempo libero, salute e affetti rivestano un ruolo non meno importante della sfera professionale, pur sempre fondamentale. Secondo Avedisco, la vendita diretta "offre un lavoro che garantisce indipendenza, dinamicità e flessibilità con continue possibilità di relazioni: più che un semplice venditore, infatti, l’Incaricato alle Vendite si sta affermando sempre di più come figura di consulente per gli acquisti".

Le aziende associate Avedisco, investono quotidianamente sullo sviluppo delle competenze tecniche e delle abilità dei loro incaricati alle vendite: i corsi di addestramento organizzati sono 2.153, mentre quelli di formazione 617, seguiti rispettivamente da 354.363 e da 62.598 partecipanti (dati 2021, relativi a un campione di 21 aziende associate); un fattore determinante "per la crescita e la solidità del settore che rappresenta nel 2023 una preziosa risorsa a supporto degli italiani".

Sviluppo rete in Area 2 dal 3 al 10 febbraio 2023

Dao Conad rinnova il punto di vendita Conad City di Trento nel quale applica una comunicazione interna più efficace mirata a valorizzare gli asset del gruppo

CONAD CITY
Via Torre Verde
Trento
Dao-Conad

Data di apertura
27 gennaio 2023
Format e location
Lo store riapre dopo i lavori di restyling. In particolare, nel reparto ortofrutta è stata applicata la nuova comunicazione progettata dal consorzio Conad che mostra con più chiarezza i valori del territorio, della qualità e della filiera italiana dei prodotti. Ampliata anche l’area dedicata alla macelleria e alla gastronomia, arricchite l’enoteca e la birreria.
Offerta
Si allinea alla ripica proposta dell'insegna.
Servizi
Orario: lun-sab 8-20.
Addetti e casse
Dotato di tre casse tradizionali e due fai da te.

Kentucky Fried Chicken debutta nel comasco

Ventunesimo locale in Lombardia, primo in provincia di Como per Kentucky Fried Chicken che apre al centro commerciale Bennet di Cantù

Il primo locale Kfc della provincia di Como apre a Cantù, il 9 febbraio, all’interno del centro commerciale Bennet di Corso Europa, gestito in franchising da Original Bucket. Con questa apertura salgono a 21 i ristoranti in Lombardia di Kentucky Fried Chicken, attivo in 15 regioni per un totale di 68 punti di vendita.

Caratteristiche, servizi e offerta

Il locale dispone di 40 posti a sedere interni a cui si aggiungono quelli nel dehors esterno. L'offerta è la tipica del marchio, dalle Hot Wings, alette di pollo fritto piccanti, ai Tender, filetti di pollo fritto in versione Crispy oppure Original Recipe. E poi c'è il Colonel’s Burger, un panino che porta la firma del fondatore di KFC, e lo Zinger con il filetto di pollo Hot & Spicy che si rifà alla ricetta segreta del Colonnello Sanders. Completano l'offerta i contorni la salsa Gravy, pannocchie, patatine, insalate, dolci e gelati, birre alla spina.

Il menu è acquistabile anche in modalità omnichannel: in cassa, nei chioschi presenti nel ristorante, attraverso la app di KFC Italia, con il servizio Clicca & Ritira. Sarà attivo anche il servizio di delivery con Glovo, per ricevere l'ordine direttamente a casa.

Le dichiarazioni

Con ogni nuova apertura puntiamo a rispondere sempre meglio alle diverse esigenze dei nostri clienti, perché possano trovare il gusto del pollo fritto del Colonnello sempre più vicino a casa" commenta Corrado Cagnola, amministratore delegato di KFC Italia.

Grazie a questa nuova apertura puntiamo a conquistare i palati di un luogo vivo e operoso come quello della Brianza comasca, creando 15 nuovi posti di lavoro sul territorio -afferma Mauro Tiberti, amministratore delegato di Original Bucket-. Anche nel nuovo ristorante di Cantù offriremo tutte le possibilità di esperienza che i clienti KFC ben conoscono, dal take-away al delivery. Naturalmente sarà possibile anche pranzare nella food court del centro commerciale sulla quale si affaccia il ristorante, godendo anche di un ingresso e di un piccolo dehors per pranzare all’aperto”.

Getir e Just eat uniscono le forze

Sulla piattaforma di Just Eat Takeawayc.com sarà possibile acquistare i prodotti di Getir nelle città in cui quest’ultima è presente, vale a dire Milano, Roma e Torino. Quest’ultima si occuperà anche delle consegne attraverso propri corrieri

L’offerta di prodotti Getir sbarca sulla piattaforma Just Eat Takeaway.com, per cui un cliente di quest’ultima può trovare le soluzioni offerte dalla società pioniera nella consegna ultraveloce della spesa, con i rider della stessa Getir che si occupa del delivery. È il frutto della partnership siglata tra le due aziende.

I contorni dell’accordo tra Getir e Just Eat

L’intesa riguarda tutti i 2mila prodotti di Getir e le città nelle quali quest’ultima è presente, vale a dire Milano, Roma e Torino. L’accordo fa parte di un'alleanza paneuropea tra le due società, che comprende anche altri mercati come Germania, Regno Unito, Francia e Spagna. “Siamo molto felici di annunciare questa partnership anche in Italia, che ci vedrà collaborare con uno dei più grandi player di delivery in un accordo win-win che premia non solo le due aziende coinvolte, ma anche e soprattutto il cliente finale -, commenta Davide Tronzano, managing director per Getir in Italia -. In qualità di pionieri della consegna ultraveloce di generi alimentari, il nostro obiettivo è permettere ai nostri clienti di fare il miglior uso possibile del loro tempo: questa partnership ci permette di restituire del tempo libero anche agli utenti italiani di Just Eat, che potranno ordinare e ricevere in pochi minuti i nostri prodotti, compresa la nostra selezione di prodotti locali”.

Cresce l’offerta

“Siamo contenti di iniziare questo nuovo percorso anche in Italia e di farlo con un partner come Getir, azienda con la quale condividiamo anche un modello di lavoro responsabile che prevede l’assunzione dei propri corrieri –gli fa eco Daniele Contini, country manager di Just Eat Italia-. “Questa partnership consentirà ai nostri clienti di accedere, oltre all'ampia offerta ristorativa disponibile sulla nostra piattaforma online, anche a moltissimi prodotti di uso quotidiano ampliando ulteriormente il ventaglio di servizi a disposizione dei nostri consumatori”.

Food City adotta il refrigerante a basso Gwp di Honeywell

Solstice N71 ha un Gwp inferiore a 150 ed è usata per raffreddare la linea di bevande del negozio nel Tennessee

La lotta per l’ambiente si affida molto alla tecnologia per trovare soluzioni effettivamente utilizzabili. Per esempio nei gas refrigeranti la ricerca sta facendo passi da gigante. Già dieci anni fa, Honeywell aveva previsto la necessità di soluzioni per combattere il cambiamento climatico. L’azienda ha investito oltre 1 miliardo di dollari in ricerca e risorse per lo sviluppo di Solstice, il refrigerante a basso potenziale di riscaldamento (Gwp).

Recentemente, Honeywell ha annunciato che la catena Food City ha adottato il refrigerante Solstice N71 (R-471A) nel punto vendita di Kodak, in Tennessee. La soluzione viene usata per raffreddare la linea di bevande del negozio, contribuendo ad aumentare l’efficienza energetica e a ridurre l’impatto ambientale.

La soluzione a basso Gwp di Honeywell

Solstice N71 è il nuovo refrigerante Honeywell a basso potenziale di riscaldamento globale (Gwp), non dannoso per l’ozono e non infiammabile, basato sulla tecnologia dell’idrofluoroolefina (Hfo). La soluzione è ottimizzata per l’uso nei supermercati, nei magazzini per la conservazione a freddo, nella refrigerazione dei processi industriali. Non solo: l’Hfo si può usare nelle piste di pattinaggio, nei negozi di alimentari e nelle farmacie.

Solstice N71 è la prima e unica miscela di refrigerante Hfo non infiammabile per il settore dei supermercati con un Gwp inferiore a 150 destinata alle nuove apparecchiature con applicazioni a media temperatura. Il miglioramento dell’efficienza energetica rispetto all’anidride carbonica (CO2) è del 30%, mentre rispetto all’R-404A è del 13%. Solstice N71 lavora a pressioni basse (ridotto rischio di guasti) e non richiede competenze specifiche per la manutenzione (ridotto costo totale di proprietà).

Lo sviluppo di Solstice

La linea di prodotti comprende refrigeranti per supermercati e pompe di calore, condizionatori per auto e camion, agenti espandenti per l’isolamento, propellenti per la cura della persona e della casa, solventi per le pulizie. Sono in fase di studio anche impieghi negli inalatori a dosaggio.

Tra le normative ambientali che vanno oggi soddisfatte troviamo l’American Innovation and Manufacturing Act dell’Agenzia per la Protezione dell’Ambiente degli Stati Uniti, il California Air Resources Board e il Regolamento dell’Unione Europea sui gas fluorurati ad effetto serra derivante dall’Emendamento di Kigali al Protocollo di Montreal. Sul suo sito, Honeywell mette a disposizione un calcolatore climatico che valuta il risparmio di CO2 rapportato a petrolio, auto, case, alberi.

Conad si aggiudica l’European private label awards 2023

Conad vince l'European private label awards in due sezioni: alcoholic beverage e frozen food con prodotti ritenuti di alta qualità

Dal 2017, European Supermarket Magazine premia attraverso gli European Private Label Awards 2023, i prodotti della marca privata più distintivi nel mercato europeo. Quest'anno Conad si aggiudica il riconoscimento nella categoria Alcoholic Beverage con la birra IPA – 11 Paralleli, provenienti da agricoltura italiana, con orzo coltivato nelle regioni più vocate alla coltivazione dei cereali, ossia l'area meridionale del Paese. In questa edizione, Conad si è classificata anche finalista nella categoria Frozen Food con i prodotti Stecco Gelato Panna e Pistacchio di Sicilia Sapori&Idee Conad e Cono Gelato Panna e Frutti Rossi Sapori&Idee Conad, e nella categoria Vegetarian and Vegan con il Burger Vegetale agli Spinaci Biologico Verso Natura, preparati con ingredienti biologici, come spinaci, ceci, broccoli italiani, coltivati rispettando i corretti cicli della natura e della bio-diversità. Particolarmente distintivi nella valutazione delle referenze finaliste nella categoria Frozen Food, i valori legati alla cremosità, al gusto e alla croccantezza.

"Siamo orgogliosi che l’eccellenza di questo prodotto a marchio Conad sia stata riconosciuta e premiata dalla giuria dell’European Private Label Awards 2023 -afferma Alessandra Corsi, direttore marketing dell’offerta e mdd di Conad-. È il quinto anno consecutivo che i nostri prodotti ottengono questo importante riconoscimento, a conferma di un percorso di sviluppo della nostra marca commerciale ben consolidato e orientato a innovazione, alta qualità e convenienza. Il faro della nostra strategia rimane sempre quello di mettere le persone al centro di ogni nostra scelta così da poter soddisfare le diverse esigenze attraverso un’offerta di prodotti completa e distintiva”.

La mdd di Conad

Nel 2022 la mdd del gruppo ha consolidato la sua crescita, con il 32,4% di quota sul totale del largo consumo confezionato a livello Italia (canale super) e un fatturato pari a 5,4 miliardi di euro, in crescita del +12,6% a valore rispetto al 2021. L'assortimento comprende oltre 5.200 referenze con diverse linee tra cui Sapori&Dintorni Conad, il marchio ambasciatore delle produzioni tipiche regionali; Sapori&Idee Conad, la linea premium che combina materie prime di alta qualità e ingredienti gourmet; Verso Natura, la marca pensata per i clienti più sensibili alle tematiche della sostenibilità ambientale e al benessere.

Sviluppo rete in Area 1 dal 3 al 10 febbraio 2023

Doppio opening per Bennet che rinnova gli ipermercati di Erba (Co) e di Anzano del Parco (Co) confermando il focus sui freschi e l'ampia proposta del non food che spazia dagli accessori per la casa alla profumeria

BENNET
Via Provinciale 2
Anzano del Parco (Co)
Bennet

Data di apertura
2 febbraio 2023
Format e location
L'ipermercato è stato rinnovato e uniformato all'immagine dell'insegna con focus sui freschi: gastronomia, panetteria, pasticceria, macelleria, pescheria e ortofrutta. Dispone anche della cucina con una proposta di piatti caldi e freddi.
Offerta
Migliaia le referenze, con centralità ai freschi, e la presenza di non food con profumeria, parafarmacia, mondo baby, cartoleria, giocattoli, abbigliamento e accessori per la casa.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 9-20. Attivo in questo store Bennet Drive. Tra i servizi: accetta buoni pasto, attivazione cellulari, sviluppo e stampa foto, libri scolastici.
Addetti e casse
Non disponibile.

BENNET
Viale Prealpi 3
Erba (Co)
Bennet

Data di apertura
2 febbraio 2023
Format e location
Lo store, situato sulla strada provinciale 639, risponde alle linee guida del format dell'insegna.
Offerta
Si allinea alla tipica offerta dell'insegna.
Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20.30; domenica 9-20. Dispone del servizio Bennet Drive, dello Spesapass e della parafarmacia.
Addetti e casse
Non disponibile.

Video: Le priorità del 2023 per MD, dalla mdd allo sviluppo

Importanti novità per il settore vini di MD che amplia la sua offerta di prodotti a marchio del distributore con le linee Enotrium e Lettere d'Italia

Durante la due giorni bolognese abbiamo potuto parlare anche con il presidente e fondatore dell'insegna, Patrizio Podini, che ci ha raccontato gli sviluppi previsti per il gruppo sia dal punto di vista delle nuove aperture, saranno in totale 30, sia dell'ampliamento del nuovo sito logistico automatizzato a Griciniano di Aversa (Ce), che permetterà un'espansione ulteriore al Sud, e segue l'apertura al nord del sito di Cortenuova (BG).

Sul fronte mdd, il gruppo presenta una proposta made in Italy per l'offerta vini a marchio del distributore di MD. Il brand Enotrium, presentato in occasione di Marca 2023, comprende i vini autoctoni dell'insegna. Che il comparto dei vini sarebbe stato oggetto di un attento sviluppo lo aveva annunciato Giuseppe Cantone, direttore commerciale MD a ottobre 2021 in occasione di un workshop organizzato dal Vinitaly di Verona: “Il consumatore deve poter scegliere di fare la spesa in MD anche per i vini”, aveva spiegato.

La proposta a marchio MD: focus anche sui vini

Oggi lo scaffale vini di MD, con le proposte Enotrium e Lettere dall’Italia, si presenta arricchito e razionalizzato con l’inserimento di varie etichette e di un’ampia scelta di Docg, Doc, Igt, vini locali e biologici. La novità è il Conegliano Valdobbiadene, in bottiglia magnum, prosecco superiore extra dry firmato Lettere dall’Italia, lanciato a dicembre 2022, in bottiglia da 1,5 l. La proposta inoltre comprende: Zibibbo Igt 0.75 cl, proveniente dalla Sicilia, il vino Albana secco 0.75 cl prodotto in Emilia Romagna, entrambi bianchi. Per quanto riguarda i rossi propone il Vino Corvino Verona Igt da 0.75 cl, veneto, e il Vino Malbo Igt, un frizzante dolce, anche in questo caso emiliano.  “Lettere dall’Italia ed Enotrium esprimono bene la filosofia di MD e si confermano come distintivi delle nostre scelte future – spiega il cavalier Podiniperché riassumono in sé i valori che hanno decretato il successo del nostro marchio in questi 29 anni. Le nostre Lettere sono messaggi che ciascuno di noi vorrebbe ricevere, perché parlano del nostro buon cibo e dei sapori della tradizione regionale italiana -prosegue-. Il pack mette l’accento su quegli elementi che rendono ancora più speciale la tavola degli italiani. Di ogni prodotto si racconta la storia e il legame con il territorio di provenienza presentato anche con bellissime immagini; si spiega, anche attraverso curiosità e aneddoti, come la cultura e il lavoro abbiano trasformato le materie prime in una eccellenza”.

I controlli

Alla base delle proposte dell'insegna c'è la volontà di "dare al cliente la certezza di acquistare un prodotto di qualità al giusto prezzo". Per questo motivo vengono effettuati controlli periodici, una ricerca costante di prodotti premium e attuali, sulla base di Protocollo di analisi chimico-fisiche e organolettiche che si è tradotto nel 2020 in oltre 600 controlli sui vini proposti.

Unicoop Firenze: la lotta allo spreco alimentare

#Esg. La cooperativa traccia il punto sul risultato dei progetti antispreco messi in campo nei punti di vendita della propria rete

In occasione della giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, che si è tenuta il 5 febbraio, Unicoop Firenze ha fatto il punto sul risultato dei progetti antispreco messi in campo nei punti di vendita della propria rete.

Le attività di Unicoop Firenze

Le iniziative in questo ambito sono state attivate 19 anni fa. Grazie al progetto, infatti, nel 2022, 64 associazioni onlus in Toscana hanno ricevuto donazioni partite da 61 Coop.fi, per un totale di quasi 655mila kg, oltre 18.200 litri e 21.060 unità di prodotto. Prodotti perfettamente integri dal punto di vista nutrizionale e igienico, ritirati dalla vendita perché non più conformi alla presentazione commerciale, ma ancora idonei al consumo e redistribuiti dalle associazioni alle persone in difficoltà. Oltre al progetto Buon Fine, l’iniziativa Mangiami subito attiva in tutti i negozi di Unicoop Firenze, ha consentito a soci e clienti un risparmio di circa 3,8 milioni di euro nel 2022.

La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare

Dal 2014, questa giornata rappresenta un’occasione per fare il punto sui numeri e stimolare buone pratiche anche a livello domestico. Secondo l’Osservatorio internazionale di Waste Watcher/Spreco Zero, ad agosto 2022 i consumatori destinavano alla spazzatura 674 grammi di alimenti a testa ogni settimana, mentre a gennaio 2023 siamo scesi a 524 grammi settimanali.

Quali i prodotti più sprecati

Secondo l’osservatorio, nelle case degli italiani i prodotti maggiormente sprecati sono:

  • frutta fresca (24 gr)
  • insalate (17,6 gr)
  • cipolle, aglio e tuberi (17,1 gr)
  • pane fresco (16 gr)
  • verdure (16 gr).

Le cause principali dello spreco sono:

  • troppe scorte in frigo (48%)
  • dimenticanza (44%).

Brands Award 2023 – Al via le candidature per le New Entry!

New Entry 2023 è la sessione di Brands Award dedicata ai prodotti lanciati nei punti di vendita della Distribuzione Organizzata da gennaio a maggio 2023, prodotti quindi non in gara per il Brands Award.

E’ con piacere che la invitiamo a inserire il/i prodotto/i per il "PREMIO NEW ENTRY 2023", premio speciale di Brands Award per i prodotti lanciati nei punti di vendita della Distribuzione Organizzata dal 1° gennaio al 31 maggio 2023 e quindi non in gara per il Brands Award.

Brands Award è il premio alle migliori marche del largo consumo, promosso da GDOWEEK e MARK UP, testate di New Business Media, Gruppo Tecniche Nuove.

Il vincitore verrà decretato attraverso un sondaggio web, sul sito www.gdoweek.it, all’interno della sezione Brands Award, aperto ai manager dell'industria e della distribuzione.

E' possibile candidare i prodotti fino al 15 maggio 2023.

COMPILA IL FORM PER CANDIDARE IL TUO PRODOTTO

Le candidature sono terminate. 

Grazie e alla prossima edizione! 

Sviluppo rete Non food dal 3 al 10 febbraio 2023

La rete petstore L'Isola dei Tesori (Dmo Petcare) si consolida in Calabria con il quarto negozio aperto a Lamezia Terme (Cz). Anche Primark si rafforza al sud con un punto di vendita a Bari

L'ISOLA DEI TESORI
Via Crati
Lamezia Terme (Cz)
150 mq
Dmo Petcare

Data di apertura
6 febbraio 2023
Format e location
Quarto petstore in Calabria per l'insegna che si espande nella regione grazie all'affiliazione.
Offerta
Propone in assortimento circa 2.500 referenze.
Servizi
Orario: lun-sab 9-13 e 16-20.
Addetti e casse
Sono impiegate due persone.

PRIMARK
Via Noicàttaro 2
Casamassima (Ba)
4.450 mq
Primark

Data di apertura
31 gennaio 2023
Format e location
Lo store si trova all'interno del centro commerciale Casamassima. È il 14esimo punto di vendita italiano e il quarto al sud.
Offerta
In assortimento le collezioni abbigliamento uomo, donna, bambino, beauty, lifestyle e homewear, compresi i prodotti a marchio Primark Cares.
Servizi
Orario: lun-dom 9-21.
Addetti e casse
Sono state impiegate 150 persone.

Italian Food Excellence

dmc

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