Otto playlist da ascoltare mentre si fa la spesa. Esselunga propone EsseSound, un progetto lanciato su Spotify per personalizzare il momento degli acquisti
EsseSound è un progetto che Esselunga ha attivato su Spotify proponendo otto playlist dedicate alla spesa. In questo ambito l'insegna aveva già sperimentato soluzioni al passo con i tempi come nel caso podcast dedicato al cibo di domani, raccontato in questo articolo. Il gruppo implementa quindi la sua presenza digitale potenziando l'identità dell'insegna e i servizi alla clientela. Il progetto, realizzato in collaborazione con le agenzie Dentsu Creative e Flu, Part of Uniting Group, si inserisce all’interno del percorso di espansione dei canali digitali dell’azienda, nell’ottica di aumentare la rilevanza del brand in chiave pop e in ambiti strategici quali il mondo dell’audio e della musica.
L'idea è di intercettare le rinnovate abitudini degli italiani sempre più propensi a utilizzare assistenti vocali, podcast, musica in streaming, sia durante una passeggiata al parco sia tra le corsie del supermercato. Di conseguenza, Esselunga dedica una colonna sonora proprio per il momento degli acquisti, per personalizzarli e fornire un servizio distintivo. La prima è inaugurata da Lorella Cuccarini che interpreta con ironia il lancio del profilo Spotify di Esselunga. L'idea è di dare a ogni percorso di spesa un proprio sound dando ai clienti l'opportunità di scegliere in base alle proprie preferenze musicali e legate al momento in cui si entra al supermercato.
La storia della pasta al pomodoro, uno dei piatti della tradizione italiana più amati e apprezzati nel mondo, ha radici ben salde nella cultura gastronomica italiana. Un piatto iconico tanto buono quanto semplice e immediatamente riconoscibile che, a partire dal XIX secolo, ha conquistato milioni (se non miliardi) di palati in ogni angolo del pianeta.
In pochi conoscono la sua storia, seppur tutti noi almeno una volta nella vita abbiamo avuto la fortuna di goderci un buon piatto di pasta al pomodoro, un racconto che parte dal Nuovo Mondo per poi approdare sulle coste partenopee da dove conquisterà, boccone dopo boccone, il mondo intero.
Pasta al pomodoro, il ruolo di Napoli
La storia secolare della pasta al pomodoro è inevitabilmente intrecciata con quella del suo ingrediente principe, appunto, il pomodoro. Arrivato in Europa dalle Americhe, il primo a descriverne le caratteristiche e le qualità in cucina fu, a metà del '500, il medico senese Pietro Andrea Mattioli. All'epoca, il pomodoro era visto con estremo sospetto per via della sua appartenenza alla famiglia delle solanacee così come la mandragora, una pianta altamente tossica. Nonostante questa presentazione non certo invitante, Mattioli affermò “volgarmente fritto nell’olio, con sale et pepe” anche il pomodoro potrebbe essere ingerito.
Questa credenza andò avanti per più di un secolo quando, nel 1692, il cuoco di corte del Viceré spagnolo a Napoli, Antonio Latini, pubblicò "Salsa di Pomodoro, alla Spagnuola" nel suo ricettario. Una ricetta tanto semplice quanto interessante, in cui i pomodori abbrustoliti sulle braci venivano pelati e tritati insieme a cipolla, peperoncino e timo e infine conditi con sale, olio e aceto. Il risultato era una salsa utilizzata per accompagnare piatti a base di carne. Il ruolo di Napoli in questa storia è quindi centrale, in virtù della dominazione spagnola che durava dai primi del cinquecento, infatti, la capitale partenopea rappresentava una via privilegiata per il contatto tra i due Paesi. E quindi con le colonie d’oltreoceano, anche dal punto di vista dei costumi alimentari.
Il pomodoro incontra la pasta
Tuttavia, per vedere (e gustare) il primo vero piatto di pasta al pomodoro bisogna attendere i primi dell'800. A sperimentare una prima embrionale versione di questa ricetta fu Vincenzo Agnoletti nel 1803. Nel suo ricettario lo chef Agnoletti descrisse una zuppa in cui la pasta di piccolo formato, viene prima “imbianchita”, ovvero sbollentata in acqua, poi cotta in brodo e insaporita con il sugo di pomodoro. Prima di lui, infatti, il pomodoro veniva utilizzato perlopiù per le zuppe e mai come condimento.
Ad introdurre il pomodoro in un vero e proprio piatto di pastasciutta fu pochi anni dopo Francesco Leonardi nel suo ricettario "Apice Moderno" datato 1808. La ricetta "Maccaroni alla Napolitana", prevedeva il sugo di pomodoro all'interno della preparazione. Un'idea che sin da subito riscosse grande successo, tanto da diventare nel giro di pochi anni uno dei piatti più popolari che ha portato a quello che oggi è il ragù alla napoletana.
Signorvino, la catena di enoteche con cucina leader a livello nazionale, presenta un calendario di eventi 2023, fra le quali una serie di podcast sul vino
Viaggio nel gusto, il programma di eventi del 2023 lanciato da Signorvino, si arricchisce con nuove iniziative: un podcast sul vino, realizzato con Chora Media, e un wine tour in omaggio con una consumazione minima di 80 euro. Viaggio nel Gusto è un concept pensato da Signorvino dedicato a tutti gli appassionati del vino e a chi vuole approfondire la conoscenza delle migliori etichette nazionali. Un percorso che terminerà, simbolicamente, con l’apertura, in autunno, dell'enoteca a Parigi. Il prossimo grande evento di Viaggio nel Gusto è a Milano Navigli, il 15 giugno a partire dalle 19.
Trenta puntate brevi disponibili sulle principali piattaforme audio free, per raccontare il lato più semplice del vino: Vino Vicino è il podcast realizzato da Chora Media per Signorvino. Le voci di Jacopo Cossater e Graziano Nani guidano un viaggio alla scoperta dei vini che beviamo di più: come sceglierli, quando gustarli, in che modo abbinarli. Tre puntate a settimana dedicate a trenta vini italiani, raccontati in modo semplice.
Ciascuna puntata sviluppa una storia, un aneddoto o una curiosità, insieme alle informazioni più importanti relative a uno specifico vino. Vino Vicino è disponibile con tre puntate a settimana a partire dal 31 maggio sulle principali piattaforme audio free (Spotify, Apple Podcast, Spreaker, Google Podcast) ed è raggiungibile a questo link.
Signorvino regala un Wine Tour in cantine selezionate in tutta Italia. Una degustazione in omaggio per una persona a fronte di una prenotazione per minimo due persone in alcune tra le principali cantine italiane, con scontrino di almeno 80 euro: l’iniziativa è valida fino a fine giugno in tutti i punti di vendita di Signorvino in Italia, un invito a esplorare sapori e i profumi della cucina e della tradizione vitivinicola.
Le cantine selezionate sono: Castello Bonomi (Franciacorta), La Giuva (Valpolicella), Tenimenti Leone (Lazio), Lini 910 (Emilia Romagna), Tenuta di Grignano (Firenze), Cantine Paololeo (Salento), Cantina di Bel Colle (Piemonte), Tenuta Alois Lageder (Bolzano), Tenuta Duca di Dolle (Veneto), Serena Wines 1881 (Veneto), Cantina i Clivi (Friuli), Tenuta Ulmo Cantina Planeta - Menfi (Sicilia, Val di Noto), Tenuta Sciaranuova Cantina Planeta - Etna (Castiglione di Sicilia).
“Signorvino ormai rappresenta un punto di riferimento per tutti gli appassionati di enogastronomia e per tutti coloro i quali abbiano la curiosità di scoprire questo magico mondo con facilità, divertendosi e sperimentando il meglio della produzione italiana -sottolinea Federico Veronesi, con la famiglia, proprietario del brand Signorvino-. Viaggio nel gusto è un vero e proprio manifesto di Signorvino, un concept che consente d’esprimere la nostra voglia di esplorare l’incredibile patrimonio enogastronomico del nostro paese” .
Numerose le attività messe in atto da Basko (Sogegross) per festeggiare con i consumatori i 25 anni di attività di Prima Card, la carta fedeltà
In occasione del 25esimo anniversario di Prima Card, Basko, insegna del Gruppo Sogegross, lancia un'iniziativa per premiare la fedeltà dei consumatori. “Per questo traguardo abbiamo pensato a iniziative speciali, che comprendono tre ambiti: essere al fianco delle famiglie nella spesa quotidiana, restituire valore al territorio attraverso il sostegno a iniziative di impegno sociale e regalare momenti di intrattenimento di alta qualità" commenta Giovanni D’Alessandro, direttore canale Basko.
Le attività in programma
Dal 13 giugno al 2 ottobre sono previste alcune attività e un concorso che mette in palio oltre 1.300 buoni spesa con valori fino a 5.000 euro. Il calendario si apre con il concorso Prima Card ti premia! in programma dal 13 giugno al 24 luglio, per un montepremi complessivo di oltre 145.000 euro. Ogni 35 euro di spesa o con prodotti Jolly, si riceve una cartolina con un codice univoco da inserire sul sito primacardtipremia.it per partecipare all’estrazione di più di 1300 buoni spesa da 50, 100, 500, 2.000 e 5.000 euro. Sottoscrivendo o aggiornando i proprio dati Prima Card, inoltre, si vincono subito altri premi.
In questo ambito rientrano anche le attività di valenza sociale tra cui il sostegno all’Irccs Policlinico San Martino per il progetto di ricerca Cura di genere, Donne e Ictus: il ruolo degli ormoni. I consumatori potranno partecipare acquistando, fino al 2 ottobre, la Pasta Fresca e Salse Qualità Basko. Per ogni confezione venduta saranno donati 0,10 euro.
Prima Card
Nell'ultimo le Prima Card attiva risultano circa 400.000, di queste quelle attivate nei primi anni di lancio, ossia tra il 1998 e il 1999, sono circa 30.000. Numeri che portano a un’incidenza del fatturato sviluppato con carta fedeltà a circa l’80% sul totale.
I titolari usufruiscono di due servizi: EuGenio, un progetto innovativo di spesa in modalità subscription, basato su tecnologia Google Cloud e in collaborazione tecnica con Jakala, e Basko Rapido il servizio di Quick Commerce, introdotto a fine 2022 in alcune aree di Genova in previsione di successive estensioni, che porta a casa la spesa in un’ora. A ciò si aggiunge la Prima Card 65, dedicata agli over 65 anni, e Basko a Casa - Telefono che consente di ordinare la spesa telefonicamente. In una selezione di store è disponibile anche L’Età Sconta! che permette uno sconto del 10% il giovedì su tutta la spesa. "Il sostegno di Basko a favore del progetto di ricerca è un contributo fondamentale per riuscire a fare passi avanti nello sviluppo di approcci terapeutici personalizzati” afferma Antonio Uccelli, direttore scientifico dell’Irccs Ospedale Policlinico San Martino.
Unicoop Tirreno rinnova il superstore di Grosseto. Gruppo Gabrielli si consolida a Roma con due aperture e Cia-Conad apre un supermercato di prossimità Tuday Conad (ex Conad city) a Pesaro
COOP
Via Aurelia Antica 46
Grosseto
2.500 mq
Unicoop Tirreno
Data di apertura
12 giugno 2023 Format e location
Il superstore di trova all’interno del centro commerciale Aurelia Antica e riapre dopo i lavori di ristrutturazione. Offerta
L’area freschi propone ortofrutta, forneria, gastronomia, banco del pesce, macelleria. L’offerta si completa, come da consuetudine, con il non food tra cui il pet. Servizi
Orario: lun-dom 9-20.30. Addetti e casse
Sono impiegate 68 persone.
TIGRE
Via Braccianise
Roma
920 mq
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
13 giugno 2023 Format e location
Il supermercato si trova al km 11,5 e rispecchia la tipica formula dell’insegna. Offerta
In linea con la tradizionale offerta. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-20. Addetti e casse
Non disponibile.
TIGRE
Via Salvemini 1
Roma
570 mq
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
13 giugno 2023 Format e location
Come da consueto format dell’insegna. Offerta
Si allinea alla tradizionale offerta. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-20 Addetti e casse
Non disponibile.
TUDAY CONAD
Via Luca della Robbia 10
Pesaro
400 mq
Cia-Conad
Data di apertura
9 giugno 2023 Format e location
Il punto di vendita Conad City cambia insegna e si uniforma al format Tuday Conad, il concept store di prossimità del mondo Conad. Offerta
L’assortimento si adatta al target di riferimento con proposte per la spesa quotidiana, take away e per un pasto veloce. Servizi
Orario: lun-sab 8-20; domenica 8-13. Addetti e casse
In organico sei collaboratori.
La cooperativa, attiva nel centro sud e guidata da AntonioDi Ferdinando, archivia un 2022 con oltre due miliardi di fatturato e una crescita superiore all'8% grazie a una forte attenzione sulla redditività della rete di vendita e dei ridotti costi della centrale
Capire cosa fare oggi per individuare le strade per rendere il negozio sempre più effervescenze e caratterizzato da una gestione efficace e dinamica: questo è quello che fa la differenza con i competitor, per Conad Adriatico, che ha chiuso il 2022 superando i due miliardi di fatturato, registrando una crescita pari a 8,19% rispetto al 2021.
“I negozi sono il nostro punto di contatto con consumatore, l’elemento fondante per creare una relazione solida grazie a un insieme di professionalità che si esprimono in negozio e non solo -spiega Antonio Di Ferdinando, Ad di Conad Adriatico-. Vuol dire lavorare sull’assortimento, sui servizi, ai consumatori come ai soci, sui costi, sulla logistica … Ma si vince se giochiamo come squadra, consapevoli di chi siamo. Ci sono praterie di miglioramento, a partire dal rendere i negozi più moderni, ristrutturandoli più velocemente per seguire trend. Dobbiamo migliorare la qualità del livello professionale; fare di più e non accontentarsi, oltre che lasciare più spazio ai giovani, le cui retribuzioni devono essere riviste. Per stupire i nostri clienti con qualcosa di diverso, dobbiamo lavorare insieme, scambiarsi le esperienze, contaminarsi con le visioni e le attività di altri soci: solo così riusciremo a migliorarci.
La rete di vendita
Nel 2022 Conad Adriatico ha raggiunto una quota di mercato del 18,13% nei suoi territori di competenza, vale a dire cinque regioni del centro sud: Marche (Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Ancona città e alcuni comuni della provincia stessa), Abruzzo, Molise, Puglia e Basilicata. Inoltre il gruppo cooperativo si conferma primo gruppo distributivo in Abruzzo con una quota di mercato del 32,6%. Parliamo di 453 punti di vendita, per una superficie totale di 379.286 mq, gestita da 268 soci imprenditori, che operano in tutti i format di Conad che comprendono 24 Spazio Conad, 8 Conad Superstore, 186 Conad, 123 Conad City, 29 Margherita Conad, 62 Todis e 16 L'Alimentare.
Completano la rete di vendita da 4 distributori di carburante, 1 Pet Store Conad, 27 Parafarmacie, 12 Ottico Conad e 5 Self 24 Conad.
Anche la quasi totalità dei punti di vendita assorbiti con l’operazione Auchan mostrano risultati in crescita, con incrementi a doppia cifra.
1 di 7
Conad Adriatico, Superstore Silvi
Conad Adriatico, Spazio Conad Ancona
Lo sviluppo dei prossimi anni
Per gli anni 2022-2025 Conad Adriatico ha destinato investimenti pari a 352 milioni di euro alla crescita e alla competitività. In particolare, le risorse si concentreranno sulle nuove aperture, sull’efficientamento dei punti di vendita e sulla qualificazione dell’offerta commerciale. Strategica anche l’attenzione sul network logistico e sulla sua ottimizzazione, alla quale contribuirà, dai primi mesi del 2024, il nuovo hub di Grottaglie (Ta), dedicato principalmente alla gestione del freddo e caratterizzato da una forte attenzione alla sostenibilità ambientale.
Il ruolo della mdd
Centrali nella differenziazione dell’offerta e nell’incremento delle vendite le linee a marchio, che hanno generato in totale oltre 84 milioni di euro di risparmio per i clienti. Un risultato che è stato reso possibile anche dal potenziamento di "Bassi e Fissi", poco più di 500 articoli i cui prezzi sono stati ulteriormente ribassati per renderli competitivi anche rispetto ai canali discount. “Con differenze di prezzi del 7-10%, vale a dire pochi centesimi, i consumatori preferiscono i nostri prodotti a marchio -chiarisce Di Ferdinando-. Se, invece, la forbice si allarga, li perdiamo a favore dei discount, i nostri principali competitor. Per questo, dobbiamo essere più veloci sia nel togliere dallo scaffale quello che non gira sia nell’anticipare i nuovi trend: qualche volta sbaglieremo, ma daremo quella dinamicità all’offerta, che il consumatore chiede e che ci serve per garantire produttività”.
Accordo tra il Gruppo Froneri e Sony Interactive Entertainment per la campagna "2 player is megl che 1" e un concorso che mette in palio premi ogni giorno
Uno spettro valoriale comune che va dalla ricerca di unicità, all'innovazione e soprattutto alla condivisione, dei momenti di gioco e di piacere, è alla base della partnership tra Maxibon, brand di gelato del Gruppo Froneri e PlayStation, la consolle da gioco più venduta al mondo di Sony Interactive Entertainment.
Nasce così una nuova veste grafica sulla confezione del Maxibon Classic e la campagna basata sul claim “2 players is megl che 1", che riprende il tomentone "2 gust is megl che 1", nato nel 1995, l'anno di lancio sul mercato europeo della prima versione della Playstation. A questo si aggiunge un concorso a premi, attualmente in corso, che terminerà il 31 agosto.
I premi del concorso nato dalla partnership tra Maxibon e Playstation
Il concorso mette in palio numerosi premi a tema PlayStation: DualSense e card per PlayStation Store da 20 euro ogni giorno; 2 DualSense e 2 console PlayStation5 ogni settimana e, infine, una maxi-estrazione finale con cui potersi aggiudicare uno degli esclusivi “Players Kit”, composti da console PS5, un DualSense, un set di cuffie Pulse 3D, una base di ricarica per controller, un telecomando Media Remote e una card per PlayStation Store da 120 euro.
HI! (Hyperlocal Intelligence) è la piattaforma di hyperlocal marketing basata sull’intelligenza artificiale di ShopFully scelta da Il Gigante
L'innovazione tecnologica può sostenere il retail e l'intelligenza artificiale fornisce soluzioni per facilitare non soltanto i retailer ma anche i consumatori soprattutto perché consente di fornire dati di geolocalizzazione e di abitudini di acquisto. Ne usufruisce il Gigante, catena del gruppo Selex, che ha scelto ShopFully con un duplice obiettivo: potenziare la diffusione delle letture del proprio volantino e ridurre l'impatto ambientale. Per
farlo ha scelto HI! (Hyperlocal Intelligence), la piattaforma di hyperlocal marketing basata sull’intelligenza artificiale di ShopFully, tech company italiana leader internazionale nel Drive to Store. Questa soluzione rientra in una più ampia collaborazione avviata a marzo 2022 che ha permesso all'insegna di risparmiare 2.5 mila tonnellate di CO2 grazie
all’ottimizzazione del 60% della distribuzione del volantino cartaceo e digitale. La partnership coinvolge tutti i 58 punti di vendita con insegna Il Gigante presenti in
Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna.
“Lo store fisico continua a svolgere un ruolo centrale nel Grocery, perché è attraverso questo canale che si chiudono il 97% degli acquisti. I retailer che vogliono rimanere competitivi in un contesto in rapida evoluzione devono quindi investire in soluzioni digitali che permettano di innovare la relazione con i clienti -commenta Marco Durante, global vp sales & marketing di ShopFully-. Proprio per questo, ShopFully ha sviluppato HI!, la piattaforma di hyperlocal marketing basata sull’intelligenza artificiale che aiuta i negozi a comunicare in digitale col proprio bacino di utenza, rendendo anche disponibili in tempo reale le metriche fondamentali per comprendere l’efficacia delle attività che si stanno svolgendo”.
Le soluzioni adottate
I vantaggi della piattaforma tecnologica HI! sono vari e mirano a fornire una conoscenza del consumatore e delle sue abitudini di acquisto. La piattaforma infatti analizza il bacino di
utenza di ogni punto di vendita a insegna Il Gigante e li integra ai dati della Carta Fedeltà. Inoltre, misura l'efficacia del volantino cartaceo e digitale nel portare traffico in
ogni negozio. L'insieme di questi dati permette a ogni negozio di raggiungere il 100% dei responsabili d’acquisto nella propria zona e di delineare un piano di distribuzione integrato fra carta e digitale, elaborando mappe specifiche per ogni punto vendita con il numero di volantini cartacei da distribuire nella zona.
Allo stesso tempo ShopFully digitalizza i volantini traferendoli sui propri marketplace (DoveConviene, PromoQui e VolantinoFacile) e su tutti gli altri canali digitali, in modo geolocalizzato e personalizzato. A completamento di questa attività c'è il monitoraggio delle campagne promozionali attraverso la misura delle visite in store con una precisione del 98,8%, validata da Nielsen.
“Per competere in questo mercato sempre più sfidante è quindi fondamentale investire in soluzioni tecnologiche che arricchiscano l’interazione con i consumatori -aggiunge Giorgio Panizza, membro del consiglio di amministrazione di Il Gigante-. In questo senso, abbiamo trovato in ShopFully un partner ideale per entrare nella nuova era del retail”.
Le vendite del Gruppo Supercentro si attestano a 249 milioni di euro con un incremento di 16 mln rispetto al 2021. L'Ebitda cresce di un punto percentuale
Le vendite del 2022 del Gruppo Supercentro (D.IT-Distribuzione Italiana) hanno superato le cifre dell'anno prima registrando un incremento di 16 milioni di euro per un totale di 249 milioni, sia nel canale ingrosso che in quello retail. La crescita segna un trend positivo ormai continuo e costante negli ultimi anni e permette al gruppo di proseguire nell'espansione con aperture già programmate per le insegne gestite: Sisa, Ipersisa e Quick, Stop&Shop attive nelle regioni meridionali in cui Supercentro opera ossia Puglia, Calabria, Basilicata.
“Tutte le performance economiche di Supercentro nel 2022 sono state positive -dichiara il direttore generale Antonio Bonucci-. Questo risultato è stato ottenuto grazie all'impegno dei nostri dipendenti e all’adozione di nuovi processi di gestione e budgeting ad opera del management di Gruppo, che hanno permesso di raggiungere una maggiore efficienza operativa e maggiori ricavi dalle vendite, contribuendo nel complesso alla nostra performance positiva”.
I risultati
Il bilancio del 2022 registra, inoltre, un incremento dell’Ebitda che migliora di oltre un punto percentuale rispetto al 2021. Alla base di questi risultati ci sono attività ad hoc basate principalmente su una gestione finanziaria oculata e su una strategia di controllo dei costi, quanto mai necessaria in un contesto economico e sociale come quello attuale. Questi elementi hanno permesso al gruppo di potenziare la propria posizione finanziaria e di continuare a investire.
La presenza del gruppo e lo sviluppo
In particolare, la rete attuale conta 140 punti di vendita a marchio Sisa, di cui 38 diretti, oltre a 4 cash&carry con insegna Stop&Shop, con oltre 500 dipendenti su una superfice di vendita complessiva di quasi 60 mila mq. Il piano di sviluppo proseguirà nei prossimi mesi. La crescita sarà potenziata da partnership strategiche. Nei mesi scorsi, infatti, Supercentro ha finalizzato un importante accordo con Feritrade, raccontato in questo articolo, che ha permesso di inglobare nel mondo Sisa 27 store.
“L’azienda dimostra essere sempre più solida e performante, come hanno dimostrato i risultati esposti nel B&I DAY, in grado di rapportarsi nel mercato come soggetto affidabile e attrattivo -interviene il presidente Paolo Michele Macripò-. Guardiamo al futuro contando sulle nostre capacità di mantenere saldi i contatti con la realtà dei territori e affrontare le sfide che ci attendono, conservando intatti la nostra fiducia e l’entusiasmo per poter raggiungere nuovi traguardi”.
Nel 60° anniversario dalla nascita, Conad Centro Nord ha chiuso il 2022 con ricavi di quasi 2 miliardi di euro (1.955 milioni, +5,48% rispetto al 2021)
Nel 60° anniversario dalla nascita, Conad Centro Nord (di seguito CCN) ha chiuso il 2022 con ricavi di quasi 2 miliardi di euro (1.955 milioni, +5,48% rispetto al 2021) rafforzando la presenza della Cooperativa in tutti i territori di appartenenza tra Emilia-Romagna (province di Reggio Emilia, Parma e Piacenza) e Lombardia.
Secondo quanto approvato dai soci della cooperativa in assemblea di bilancio, sono positivi anche gli altri parametri finanziari, a partire dall’utile consolidato (17,9 milioni di euro), e il patrimonio netto, che ammonta a 355 milioni, in crescita di quasi 4 milioni (3,9 milioni) rispetto al 2021. Incrementi anche delle quote di mercato, in particolare nel bergamasco e bresciano. Nel 2023 CCN investirà sulla rete 46 milioni di euro. L’assemblea di bilancio ha confermato il piano di investimenti triennale 2022-2024 di Conad Centro Nord, con 167,5 milioni di euro di investimenti che porteranno all’apertura di 13 punti di vendita nel prossimo biennio, a cui si aggiungono 50,2 milioni per l’ammodernamento dei negozi esistenti.
Una rete multinsegna e multiformat
Tra pet store, parafarmacie e distributori carburanti sono previste 18 nuove aperture e 900 nuovi posti di lavoro. L’allargamento della rete interesserà diverse comunità del territorio: Bergamo, Brescia, Lecco, Milano, Parma, Pavia, Piacenza e Reggio Emilia.
Conad Centro Nord è nelle province di Reggio Emilia, Parma e Piacenza in Emilia-Romagna, nelle province lombarde e in alcune aree della Città Metropolitana di Milano, con 290 punti di vendita per una superficie di 289.199 mq, così suddivisi per insegna: 4 Spazio Conad, 45 Conad Superstore, 122 Conad, 60 Conad City, 7 Sapori & Dintorni, 34 Margherita, 2 Tuday Conad e 16 Pet Store a cui si aggiungono 28 parafarmacie, 2 ottici e 1 piattaforma di distribuzione carburanti. I punti di vendita sono gestiti da 347 soci imprenditori con 7.402 collaboratori.
La rete di vendita è servita da 3 centri di distribuzione: Campegine (Reggio Emilia), Nocetolo (Reggio Emilia) e Calcinate (Bergamo), che impiegano oltre 484 addetti. Sono iniziati i progetti di ammodernamento del polo logistico di Campegine con un percorso di ottimizzazione dei flussi operativi, dei processi di magazzino e della sostenibilità ambientale della struttura.
Efficienza energetica
Su questo fronte le azioni mirano a diminuire sia i costi dell’energia grazie all’autoproduzione da impianti fotovoltaici, sia i consumi con la chiusura dei banchi refrigerati e la sostituzione con impianti inverter. Ad oggi, sono 38 gli impianti fotovoltaici già attivi nella rete di vendita, per un totale di 2.308 KW di potenza impegnata; a questi, si aggiungeranno ulteriori 22 impianti in attivazione e 28 in preventivazione, garantendo a regime un risparmio sul fabbisogno energetico di circa il 30-40% grazie a un investimento di 8 milioni di euro.
E prodotti locali
Centrale nella strategia di crescita lo sviluppo della mdd, che ha raggiunto il 32,2% nel canale Lcc (+1,3% sul 2021), insieme al potenziamento dei prodotti locali, che ha permesso a Conad Centro Nord di sostenere la filiera agroalimentare regionale e locale, con acquisti da 647 produttori locali, apporti di collaborazione duratura e un giro d’affari di 272.279.988 milioni di euro a cui si aggiungono le ricadute sull’indotto a livello territoriale.
Ivano Ferrarini, ad Conad Centro Nord
“In un anno difficilissimo per lo scoppio della guerra, il boom dei costi energetici, la mancanza di materie prime e la fiammata di inflazione, il risultato acquisito assume ancora maggior valore. Voglio anche sottolineare il grande valore del lavoro fatto con i soci per far crescere la quota della nostra marca commerciale, a difesa della qualità dell’offerta e del potere di acquisto dei nostri clienti –commenta Ivano Ferrarini, amministratore delegato di Conad Centro Nord–. Nel 2022 abbiamo aperto diversi nuovi punti vendita e sono grato ai nuovi soci che, sono sicuro, li porteranno al successo diventando punti di riferimento per le comunità che servono”.
Le promozioni
Nel corso del 2022 CCN ha lanciato 27 iniziative a sostegno del potere d’acquisto dei consumatori nei punti di vendita: lo sconto medio è del 30%. Oltre a Bassi & Fissi, una campagna permanente che offre prodotti a marchio con sconto medio del 20%, c'è anche il paniere Convenienti Sempre: 400/600 prodotti di marca offerti a cadenza bimestrale, con sconto medio del 15% e prezzi bloccati. Rientrano nell'obiettivo convenienza le iniziative Risparmio Ortofrutta, con prezzo fisso (0,99 euro) per una selezione di prodotti di stagione in offerta nei reparti frutta e verdura, e Promozioni 365 giorni all’anno, con 1.200 referenze in offerta ogni giorno a uno sconto medio del 35% nelle grandi superfici di vendita. A tutte queste iniziative si aggiunge il risparmio offerto nelle 28 parafarmacie pari a 815.000 euro, con 700 farmaci da banco (non soggetti a prescrizione medica) scontati fino al 40% rispetto ai prezzi praticati dalle farmacie tradizionali.
Il territorio
Fra le iniziative destinate al territorio e alle comunità locali, Conad Centro Nord ha destinato, nell’ambito della campagna “Con tutto il cuore”, 270.000 euro a favore di 6 Ospedali pediatrici (Ospedale Papa Giovanni XXIII di Bergamo, Ospedale dei Bambini di Brescia, U.O. Pediatria e Neonatologia USL Piacenza, Arcispedale S. Maria Nuova di Reggio Emilia, Ospedale dei Bambini di Parma, Ospedale dei Bambini “Vittore Buzzi” di Milano).
Inoltre, si è attivata con aiuti concreti sul territorio, organizzando la raccolta alimentare “Dona una spesa”, in collaborazione con i Centri Servizi di Volontariato, a favore delle famiglie in condizioni di disagio economico, raccogliendo quasi 140 tonnellate di generi alimentari non deperibili.
“Sono felice che nell’anno del 60° anniversario possiamo festeggiare un traguardo fino a pochi anni fa impensabile, ovvero i quasi 2 miliardi di fatturato. Si tratta di un riconoscimento evidente della bontà dei valori e dei principi cooperativi che guidano la nostra azione. Valori e principi che, unitamente a una solida organizzazione e a una capacità unica di interpretare le esigenze dei clienti su tutti i diversi territori in cui operiamo, ci consentono di crescere ininterrottamente e di mettere al servizio delle comunità risorse in favore delle persone e delle famiglie più fragili e bisognose”, ha dichiarato Luca Signorini, Presidente di Conad Centro Nord.
Logistica
Ridotti del 3,5% i chilometri percorsi a fronte di un aumento considerevole dei viaggi effettuati (+3.1%) e dei colli trasportati (+0,3%), risultato possibile con una più efficiente impostazione logistica, e una nuova pianificazione di agende di consegna, oltre che dalla ridefinizione di flussi e tratte con il completamento del processo di sdoppiamento dei magazzini. Il 52% (+10,8% rispetto al 2021) dei mezzi è certificato secondo lo standard Euro 6. Da segnalare alcune iniziative legate all’innovazione in ambito supply chain come l’installazione dell’impianto di ventilazione automatica dell’ortofrutta nel cedi di Calcinate e lo sviluppo della piattaforma Shippeo, sistema di tracciamento GPS dei mezzi in consegna verso tutti i punti di vendita della rete che permetterà un maggiore controllo dei principali KPI legati alla qualità del servizio di trasporto sulla rete e la visibilità anche per i punti vendita dell’orario di arrivo dei mezzi per una migliore organizzazione del processo di ricezione merci.CCN, insieme ai suoi partner, sta ampliando il sistema di interscambio dei pallet e cassette per l’ortofrutta e le carni utilizzando materiale riciclato e riciclabile al 100%.
Eurospin rafforza la sua presenza in Emilia Romagna con un discount realizzato a Bologna, in linea con il consueto format dell'insegna
EUROSPIN
Via Don Giovanni Francesco Fiammelli 5
Bologna
Eurospin
Data di apertura
8 giugno 2023 Format e location
In linea con il tradizionale format. Offerta
Rispecchia la tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-20. Addetti e casse
Non disponibile.
Comprare in rete senza carta di credito è oggi sempre più semplice e sicuro
Sebbene il valore dell’e-commerce in Italia nel 2022 sia di oltre 40 miliardi di euro (fonte: Osservatori Digital Innovation, School of Management del Politecnico di Milano) sono ancora tanti gli italiani restii agli acquisti on line perché non possono o non vogliono utilizzare i sistemi di pagamento come wallet o carta di credito, per timore o abitudine.
In Europa il 73% dei pagamenti avviene ancora in contanti e 1,7 miliardi di over 18 non possiedono un conto corrente bancario o una carta di credito (fonte: indagine statistica Kantar Public per Banca Centrale Europea). Esistono comunque delle alternative altrettanto valide, che permettono di effettuare acquisti in rete in modo semplice, rapido e sicuro.
epay, specializzato da oltre 15 anni nella distribuzione delle gift card nelle maggiori insegne del Food e dell’Elettronica, testimonia a tutti gli effetti il valore del prepagato come alternativa alla carta di credito. Che siano per uso personale o per un regalo, i prodotti prepagati combinano i vantaggi del controllo dei costi, della libertà dagli abbonamenti e del pagamento sicuro online e gli italiani hanno confermato di preferirli in qualsiasi circostanza.
Nel portafogli prodotti di epay è da poco entrato il voucher OnShop, che ha il vantaggio di essere un credito prepagato spendibile per acquistare prodotti e servizi su molteplici siti web che aderiscono al circuito: dall’abbigliamento al tempo libero, dai gioielli al benessere, dal cibo alla regalistica fino al gaming.
Il digital cash per lo shopping online si acquista in cassa al supermercato
Il voucher OnShop, acquistabile in contanti in cassa nei punti di vendita abilitati del network di epay, è un titolo di pagamento privativo, al portatore, a spendibilità limitata, non convertibile in denaro, non ricaricabile né rimborsabile, e può essere utilizzato anche per più acquisti, fino all’esaurimento del credito contenuto nel voucher stesso.
Come funziona? Recandosi in un negozio abilitato alla vendita dei voucher OnShop, è possibile acquistare credito per un valore di 25, 50, oppure 100 euro. Una volta ottenuto il Pin stampato sullo scontrino, è sufficiente avviare la procedura d’acquisto sullo shop online del sito Internet di interesse, che accetta OnShop tra le modalità di pagamento, selezionare OnShop e inserire il codice Pin di 12 cifre ottenuto in precedenza. Per concludere la transazione è necessario utilizzare il codice Totp (Time-based One Time Password) ricevuto via SMS che, a differenza di una password statica, anche se intercettato, non può essere riutilizzato, garantendo così maggiore sicurezza per gli acquisti. Il voucher OnShop rende dunque i pagamenti online accessibili a tutti aiutando le persone a far parte dell’era digitale. “Lo shopping online deve diventare un mondo sicuro e alla portata di tutti”: è questa la mission dell’azienda romana che opera nel mondo dell’online e offre una possibilità alternativa a chi non vuole utilizzare la propria carta di credito per i pagamenti digitali.
OnShop garantisce quindi:
Inclusività: chiunque può effettuare pagamenti e acquistare online senza carta di credito, wallet digitali e conti bancari
Accessibilità: i voucher sono acquistabili nella gdo assicurando una disponibilità capillare del prodotto
Privacy e sicurezza: OnShop è il metodo più sicuro per effettuare acquisti online, poiché non occorre condividere nessun dato personale evitando rischi di frode o il furto di dati personali
Inoltre con il voucher OnShop è possibile supportare le società no-profit: oltre agli acquisti online, infatti, si può donare direttamente dal sito onshop.world, alla sezione Chi siamo.
Action consolida la sua presenza in Lombardia con un negozio a Vignate (Mi). Doppia apertura per Risparmio Casa che apre due store a Ravenna e Comacchio (Fe)
ACTION
Via Nuova Cassanese 10
Vignate (Mi)
815 mq
Action
Data di apertura
10 giugno 2023 Format e location
Il negozio si trova all’interno del centro commerciale Acquario. Offerta
Propone circa 6.000 prodotti in 14 diverse categorie e oltre 1.500 referenze costano meno di 1 euro. Servizi
Orario: lun-dom 9-20. Addetti e casse
È gestito da uno staff di dieci persone.
RISPARMIO CASA
Via Manlio Travaglini 6
Ravenna
3.500 mq
Risparmio Casa
Data di apertura
8 giugno 2023 Format e location
Rispecchia il tipico format dell’insegna. Offerta
In assortimento circa 25.000 item. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-20; domenica 9-20. Addetti e casse
Non disponibile.
RISPARMIO CASA
Via Orto Alfierino 1
Comacchio (Fe)
6.000 mq
Risparmio Casa
Data di apertura
8 giugno 2023 Format e location
In linea con la tradizionale formula dell’insegna. Offerta
L’offerta comprende più di 25 brand per un totale di oltre 25.000 referenze. Servizi
Orario: lun-dom 8.30-20. Addetti e casse
Non disponibile.
A Ferrara (in via Eridano, 4),Burger King apre il ristorante n.77 di proprietà diretta. Ma in totale i locali sono 248 in 18 regioni sul territorio italiano. Questo nuovo ristorante -che è il secondo nella città di Ferrara, dopo quello in via Wagner- impiega 30 dipendenti, sviluppa una superficie di 328 mq, con 102 posti a sedere interni e 30 esterni. All'interno i servizi disponibili nei ristoranti Burger King, come la Play King interna, area giochi riservata per il divertimento dei più piccoli. È prevista anche una corsia dedicata al drive thru, wi-fi gratuito, e il servizio di consegna a domicilio.
Nel nuovo Burger King di Ferrara non manca il format BK Cafè, con il servizio di bar/caffetteria per colazioni e aperitivi.
L'Emilia Romagna è una delle regioni più importanti per Burger King per numerica di punti di vendita (e fatturato, supponiamo), con 22 ristoranti, concentrati soprattutto a Bologna e provincia (7) e Modena (6).
All'Antico Vinaio, il nuovo format che sviluppo in Italia la tradizione della schiacciata toscana, apre il terzo locale a Milano, 15° in Italia
È in via della Moscova a Milano (per la precisione, via Statuto 18 con ingresso in via della Moscova, apertura da lunedì a domenica, ore 10-22) il terzo locale All'Antico Vinaio aperto nel capoluogo lombardo, attraverso la società AV Retail, nata dalla partnership tra Percassi e il marchio toscano lanciato da Tommaso Mazzanti. All’Antico Vinaio nasce a Firenze nel 1989 per iniziativa della famiglia Mazzanti. Il figlio Tommaso, entrato in azienda nel 2006, trasforma il marchio in un punto di riferimento per la città. Locale dopo locale, la schiacciata toscana fa il giro del mondo e ora anche a New York, Los Angeles, e prossimamente Las Vegas, è possibile gustare le proposte gastronomiche dall’Antico Vinaio. Ad oggi la catena impiega più di 200 dipendenti e per la nuova apertura milanese assumerà 21 persone.
Il nuovo locale sviluppa una superficie di 120 mq, arredati nel tipico stile ispirato alla tradizione toscana con pavimenti in cotto e muri rivestiti di legno di pino, salumi appesi al soffitto. All’Antico Vinaio propone una schiacciata dedicata alla città della Madonnina: a base di salame Milano, stracciatella allo zafferano, zucchine grigliate e basilico. Per la sua preparazione viene utilizzato esclusivamente un salame Milano di altissima qualità che prevede la selezione di carni italiane e una lenta stagionatura. La stracciatella allo zafferano verrà prodotta in loco in base a una ricetta esclusiva dell’Antico Vinaio: un omaggio al capoluogo lombardo e alla sua tradizione culinaria.
“Sono sempre felice quando si tratta di annunciare una nuova apertura, perché il brand si rafforza sempre di più a livello nazionale e soprattutto, creiamo nuovi posti di lavoro che è la cosa più bella del mondo -commenta Tommaso Mazzanti, proprietario de All’Antico Vinaio-. Ma nel caso di Milano è una felicità che vale doppio, perché Milano mi ha visto crescere come imprenditore in questi 3 anni, da quando mi ha accolto nel 2020, ad oggi che ufficializziamo la terza apertura milanese e la seconda insieme a gruppo Percassi. Questa nuova joint venture insieme al gruppo sta portando veramente grandi risultati ed era quello che serviva al brand per accelerare il suo sviluppo, senza perdere però i valori del brand di famiglia”.
“Siamo molto contenti che la partnership con All’Antico Vinaio, basata su una sinergia di vedute e la condivisione di know how imprenditoriale, prosegua con tali risultati -aggiunge Matteo Morandi, ceo di Percassi Retail e Ad di AV Retail-.Tommaso è un imprenditore capace e dalle incredibili potenzialità. Siamo felici di contribuire assieme a lui alla diffusione del marchio toscano in altre regioni italiane e, a breve, anche in Europa”.
In questo appuntamento con Gdoweekly parliamo di iniziative ecosostenibili, bilanci e nuove aperture tanto attese
È uscita la nuova puntata di Gdoweekly, il #podcast di Gdoweek: ogni venerdì, 5 notizie sul mondo del #retail in 5 minuti!
In questa puntata: Multicedi presenta i numeri del 2022 e racconta progetti e obiettivi per il 2023 Primo punto di vendita per Banco FrescoFresh a Milano, vicino Corso Sempione Conad testa i veicoli elettrici per la logistica con Enel X Way Iper la Grande i lancia un concorso tutto...verde! La prima campagna pubblicitaria di Consilia
Un concept store di prossimità pensato per le esigenze dei consumatori del centro cittadino con numerose proposte take away in collaborazione con Erbert
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Banco Fresco punta sulla prossimità proponendo il format Fresh in centro cittadino a Milano, realizzato in via Moscati 11, a pochi passi da Corso Sempione, precedentemente occupato da uno store Erbert, con cui l'insegna ha attivato una collaborazione. Erbert continuerà infatti ad essere presente attraverso una proposta di piatti pronti a completamento dell'assortimento di Banco Fresco. Le referenze Erbert sono evidenziate da comunicazione interna in banchi perimetrali dedicati. D'altra parte, come raccontato in questo articolo, Erbert ha deciso di concludere l’esperienza del supermercato specialty per dedicarsi a una proposta di piatti pronti.
“L’arrivo a Milano dopo soli cinque anni dall’inizio di questa avventura segna un importante traguardo per la nostra catena -dichiarano da Banco Fresco-. Si tratta infatti del decimo punto di vendita su territorio nazionale e del primo della linea Fresh, ma puntiamo a espanderci ancora, arricchendo nel frattempo il nostro assortimento con nuovi prodotti e specialità enogastronomiche, come dimostra l’aggiunta dei piatti pronti Erbert. Il nostro obiettivo è offrire solo il meglio della filiera agroalimentare, valorizzando i produttori locali nel rispetto dell’ambiente e delle persone. Questo format è fatto su misura per le famiglie della città e i lavoratori che vogliono godersi una pausa pranzo sana e di altissima qualità, con la possibilità di consumare sul posto”.
Le caratteristiche dello store Fresh a Milano
Si sviluppa su una superficie di 500 mq
Propone un assortimento di 3.000 referenze contro le normali 4.500 di un tradizionale Banco Fresco
Sono invece 99 gli articoli Erbert presenti
In ortofrutta l'offerta è di 340 item
Impiega 32 risorse di cui 12 provenienti proprio da Milano e le restanti da zone limitrofe
Aperto da lunedì a sabato dalle 10 alle 14 e dalle 16 alle 20
Disponibile il servizio di consegna a domicilio.
Lo spazio è dotato di un bar interno, aperto dall’ora della colazione fino alla sera, dove è possibile consumare quanto acquistato nel reparto gastronomico e all'interno del punto di vendita. Il punto di vendita rispecchia, in dimensioni più ridotte, quanto già sperimentato da Banco Fresco sul territorio italiano con spazi ampi per l'ortofrutta, cuore centrale dell’offerta, e una varietà di prodotti freschi provenienti dai reparti di macelleria, salumeria, pescheria e panetteria. In questo store si potenzia la proposta take away per rispondere alle esigenze dei clienti del centro città.
“Si tratta di un format innovativo che si integra in un territorio come Milano, sempre più internazionale e in espansione ma con una cultura enogastronomica legata alla tradizione" è il commento di Alessia Cappello, assessora allo Sviluppo Economico e Politiche del Lavoro del Comune di Milano.
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Ortofrutta al centro nel nuovo format Fresh di Banco Fresco
Su FreshPoint Magazine abbiamo analizzato il peso dell'ortofrutta all'interno dello store e le tipologie di esposizione, con l'utilizzo anche di nebulizzatori.
Cia-Conad rinnova il supermercato Conad di Milano. Nuovo look anche per il punto di vendita Crai di Albenga (Sv) di Codè Crai Ovest
CONAD
Via Astesani
Milano
800 mq
Cia-Conad
Data di apertura
7 giugno 2023 Format e location
Nuova veste per il supermercato milanese. Tra le novità spiccano il reparto ortofrutta rinnovato e ampliato, la cantina dei vini con una vasta selezione di etichette e le nuove scaffalature che consentono una migliore esposizione dell’assortimento. Offerta
Fedele alla tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 7-22; domenica 9-21. Addetti e casse
Il team di lavoro è formato da 23 persone.
CRAI
Via Dalmazia 68
Albenga (Sv)
Codè Crai Ovest
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Il supermercato è stato rinnovato. Propone in area freschi ortofrutta, macelleria, salumi e formaggi, pane fresco e gastronomia servita. Offerta
Fedele alla tradizionale offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8-19.30; domenica 8-12.30. Accetta buoni pasto, Disponibile l’eCommerce. Addetti e casse
Non disponibile.
Il fatturato di Multicedi 2022 si attesta a 890 milioni di euro (1,4 mld alle casse), con una previsione di crescita per il 2023 stimata nel 10% dei ricavi
Il bilancio di esercizio dello scorso anno ha attesto per il Gruppo Multicedi (VéGé) un fatturato di 890 milioni di euro (1,4 mld alle casse), con una previsione di
crescita per il 2023 stimata nel 10% dei ricavi puntando quindi al miliardo di fatturato in cessioni. Il patrimonio netto è di 104 milioni di euro e il risultato economico di 13,2 milioni. “Le persone, le nostre persone, rappresentano il motore dell’azienda ed è grazie a loro che Multicedi, di anno in anno, conquista traguardi importanti -dichiara Claudio Messina, amministratore delegato di Multicedi (VéGé)-. Quest’anno la nostra impresa festeggia i suoi 30 anni e poterlo fare con la consapevolezza e l’orgoglio di essere diventata nel tempo una delle realtà distributive più importanti del sud Italia, ci rende fieri e ci spinge ogni giorno a fare di più”.
I risultati
Nel 2022 si è registrato un incremento dei volumi di produzione di circa il 16,65% mentre il valore della produzione è di 925 milioni di euro circa (793 mln nell’esercizio 2021) con un incremento in valore assoluto pari a 132 milioni di euro circa.
L’Ebitda del consolidato è pari a 27,3 milioni di euro circa ed il risultato ante imposte del consolidato è pari ad euro 18,9 milioni circa, entrambe in linea con quanto rendicontato nell’esercizio 2021. Il risultato di esercizio del Gruppo Multicedi 2022 si attesta a 13,4 milioni di euro.
Per quanto riguarda gli utili, non sono aumentati perchè il gruppo ha preferito sostenere la redditività dei propri affiliati.
La presenza sul territorio
Il gruppo opera in aree 3 e 4 Nielsen, in sette regioni. La rete nel 2022 si è consolidata con 55 aperture di cui 22 in Campania, 16 nel Lazio, 13 in Puglia, 4 in altre regioni del sud Italia.
Ad oggi l’insegna ammiraglia Decò conta oltre 360 punti di vendita, ai quali si affiancano 21 Dodecà (insegna Edlp) e 21 Sebòn. Completano la compagine anche le insegne Flor do Cafè, Quarì e l’insegna pet Ayoka.
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Lo store SeBòn aperto a Strangolagalli (Fr)
I piani di sviluppo
La rete continuerà ad ampliarsi anche nel corso del 2023, anno in cui sono già stati aperti 18 store tra cui il quinto AdHoc Cash&Carry, il primo aperto in formula franchising, inaugurato il 5 giugno ad Altamura (Ba). E continuerà ad espandersi nei prossimi mesi.
Nuovo look per l'ipermercato Spazio Conad (Conad Adriatico) di L'Aquila dove sono stati inseriti lo Store Manga, La Mieloteca e Le Spezie e rinnovati tutti i reparti
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Restyling per l'ipermercato Spazio Conad di L’Aquila, locomotiva alimentare del centro commerciale L'Aquilone che riapre con un'immagine rinnovata.
Le caratteristiche del punto di vendita
Lo store si sviluppa su un'area di 4.800 mq
Dispone di 12 casse a fila unica’, che riducono sensibilmente i tempi di attesa per il cliente, quattro postazioni self-service e quattro casse dedicate esclusivamente ai pagamenti elettronici
Impiega complessivamente 101 addetti
Aperto 7 giorni su 7 con orario continuato dal lunedì al sabato dalle 9 alle 21 e la domenica dalle 10 alle ore 21.
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In linea con il format Spazio Conad, il percorso di acquisto prevede un ingresso con aree dedicate alla stagionalità e con il corner Con Cura dove sono disponibili le referenze dei nuovi trend di consumo. Seguono freschi e freschissimi, con risalto alle produzioni locali con circa 2.000 prodotti provenienti da piccole e medie aziende agroalimentari del territorio. Presenti i reparti serviti di macelleria, pescheria, prosciutteria e formaggeria, gastronomia con banco caldo e freddo, rosticceria, panetteria e pasticceria ed il reparto latticini. In prossimità dell’area ristoro è stato realizzato il corner Sushi. Rinnovato anche l’angolo di Piante e Fiori.
Nello spazio dedicato al non food due le novità inserite: il corner all’interno del Mondo Casa che integra il piccolo elettrodomestico per cottura al casalingo plastica e vetro e l'area per lo Store Manga con oltre 700 titoli.
Distintiva l'esposizione e l'ambientazione della cantina mentre nel settore del grocery ci sono La Mieloteca che promuove i mieli italiani e Le Spezie. Infine, sono state rinnovate Parafarmacia e Profumeria.
Settantasettesimo store per Tigros che a Varallo Pombia, in provincia di Novara, apre un supermercato in linea con il suo attuale format
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La rete vendita di Tigros si rafforza con un'apertura a Varallo Pombia (No), sulla Strada Statale 32 Ticinese 2/A, settantasettesimo store della catena varesina.
Le caratteristiche dello store
Ampia l'offerta del supermercato appena aperto con un forte focus sull'area freschi nei reparti ortofrutta, panetteria, pasticceria, macelleria, gastronomia, pescheria. Qui sono disponibili oltre 50 prodotti di frutta e verdura a 1 euro sempre, 12 mesi l’anno; oltre 100 tipi di formaggi e 50 di salumi selezionati tra le migliori dop e igp italiane e i
piatti pronti come antipasti, primi, secondi e contorni, carne di suino, pollo e tacchino 100% italiana, pesce fresco di mare e di acqua dolce. Inoltre sono presenti in assortimento più di 2.400 prodotti a prezzi convenienti, ogni giorno dell’anno. Completano l'offerta i prodotti del reparto panetteria-pasticceria preparati nei Laboratori Tigros a Cassano Magnago in provincia di Varese, gli articoli confezionati, le referenze del mese, ossia le proposte che ogni mese Tigros propone ai consumatori seguendo le ricette tradizionali.
Le ricette in edizione limitata di giugno sono: Crostata Ciliegie e Cannella; Tortelli con Bufala e Basilico; gli Gnocchi con Melanzane; la Vellutata di Piselli con Mazzancolle; l’Hamburger di Marchigiana; la Tartare di Fassone Piemontese con Rosmarino e Basilico; il Pan Soffice alla Ciliegia; la Pizza con Feta, Olive e Spinacino, il Croissant ai lamponi e il Gelato al Caramello con Sale Dolce di Cervia.
Il discount Eurospin di Forlì (Fc) e il supermercato Spesa Facile Conad (Cia-Conad) di Lugo (Ra), entrambi danneggiati dall'alluvione che ha colpito l'Emilia Romagna, hanno riaperto al pubblico
EUROSPIN
Via J. Baldassari 20
Forlì
Eurospin
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Il discount, danneggiato dall’alluvione che ha colpito l’Emilia Romagna, riapre dopo i lavori per renderlo fruibile al pubblico. Offerta
In linea con la tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lunedì 8-20.30; mart-giov 8-20; venerdì 8.30-19.30; sab-dom 8-20. Addetti e casse
Non disponibile.
SPESA FACILE CONAD
Via Ricci Curbastro 54
Lugo (Ra)
Cia-Conad
Data di apertura
30 maggio 2023 Format e location
Il supermercato riapre dopo diversi giorni di chiusura a causa dei danni dell’alluvione che ha colpito la regione. Sono stati infatti effettuati lavori di ripristino della struttura. Offerta
Fedele alla consueta offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-sab 7-20; domenica 8.30-13. Addetti e casse
Otto le persone impiegate.
Consilia attiva la sua prima campagna pubblicitaria scegliendo un tone of voice ironico per raccontare i valori del marchio
Un'opportunità di crescita e l’occasione più opportuna per comunicare i propri valori stando vicino alle persone. Su questi presupposti Consilia, brand nato dall’unione di cinque retailer: Italmark, Gros - Gruppo Romano supermercati, Alfi, Gruppo Gabrielli, Cadoro e dal Consorzio SUN (Supermercati Uniti Nazionali), avvia la sua prima campagna di comunicazione. La mdd, di fatto, rispondere ai bisogni delle famiglie italiane e coinvolge produttori di tutta Italia, valorizzando la tradizione alimentare nazionale.
La campagna
“Ho scoperto Consilia” è la copy strategy creativa per raccontare i valori e il posizionamento della marca. Il tone of voice è leggero, ironico, realmente vicino ai consumatori perché a parlare è uno di loro in prima persona.
La strategia di comunicazione, ideata da The Media Lab, prevede una pianificazione con un forte approccio geolocal, con un media mix integrato di canali Digital e Radio locali. Questo nell’ottica di incrementare, in sinergia con la strategia creativa di Auge Communication e di MIND:IN, la brand awareness di Consilia presso il corretto target di riferimento. Nel piano sono coinvolti tutti i principali mezzi di comunicazione, affissioni, radio, digital e materiali pos.
A Serravalle Scrivia (Al), Eataly apre un locale realizzato all'interno del McArthurGlen Designer Outlet, punto strategico per lo shopping
Si consolida sul territorio italiano la rete di Eataly. L'insegna entra all’interno del McArthurGlen Designer Outlet di Serravalle Scrivia (Al) un luogo simbolo per lo shopping, uno spazio strategico, crocevia tra Piemonte e Liguria, nei territori dell’Alto Monferratino.
Il punto di vendita
Eataly Serravalle è un locale di 1.000 mq su due piani che include la caffetteria e il banco della pizza alla pala sfornata fresca tutto il giorno per pause veloci. Il ristorante, con servizio al tavolo, ha 200 posti a sedere e prevede la possibilità di un’esperienza gastronomica completa: dal pranzo al momento dell’aperitivo, passando per la degustazione di vini, birre artigianali o cocktail da accompagnare con taglieri di salumi e formaggi tipici.
L'offerta gastronomica, come da consuetudine, punta alla valorizzazione delle eccellenze del territorio pensata sia per i visitatori italiani sia stranieri con un'offerta che comprende piatti tipici locali insieme ai grandi classici italiani. Lo spazio dedicato alla ristorazione è allestito nel dehors dove si può consumare all’aperto tutto l’anno, mentre all'interno c'è lo spazio retail con una selezione di prodotti della tradizione.
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La presenza di Eataly nel mondo
Soltanto alcuni mesi da, a dicembre dello scorso anno, Eataly ha rafforzato la sua presenza a livello internazionale consolidando la presenza a New York e in Canada, a Toronto, come raccontato in questo articolo. Ad oggi Eataly è presente in 16 Paesi come Usa, Giappone, Russia, Turchia, Medio Oriente e capitali europee come Monaco, Stoccolma, Parigi e Londra.
#Esg. Unicoop Firenze inserisce l’ecocompattatore per la raccolta di bottiglie in pet nei punti di vendita Coop.fi con la collaborazione di Coripet
Grazie alla collaborazione con Coripet e con il Comune di Firenze, Unicoop Firenze inserisce l’ecocompattatore per la raccolta di bottiglie in pet nel punto di vendita Coop.fi di Firenze Gavinana, in piazza Bartali. A questa iniziativa ne seguiranno altre nelle prossime settimane che coinvolgeranno gli store di Ponte a Greve e Carlo del Prete. Quello di Gavinana è il sesto ecocompattatore installato nei punti di vendita della cooperativa, dopo i primi cinque predisposti tra il 2021 e il 2022 nei Coop.fi di Sesto Fiorentino, Empoli, Poggibonsi, Cascina e San Miniato.
I risultati
I compattatori hanno raggiunto risultati tra le quattromila e le cinquemila bottiglie conferite in una sola giornata. In totale, nel 2022, dai cinque Coop.fi sono state raccolte 2 milioni e 630mila bottiglie, con un risparmio stimato di CO₂ non immessa in atmosfera pari a circa 33 tonnellate contro le 25 preventivate.
Le dichiarazioni
"L’installazione di questo e di nuovi ecocompattatori a Firenze è un passo avanti per il rispetto dell’ambiente e arriva per rispondere alle esigenze di soci e clienti sempre più attenti e desiderosi di fare la propria parte per il Pianeta. I numeri di raccolta raggiunti nel 2022 ci dimostrano che si può fare molto per ridurre le emissioni di CO2 e il nostro impatto sull’ambiente" afferma Claudio Vanni, responsabile relazioni esterne Unicoop Firenze.
"Coripet per la prima volta arriva a Firenze, un territorio urbano che con le sue attrazioni e il suo patrimonio artistico e paesaggistico ha più che mai motivazioni per andare nella direzione del rispetto del territorio urbano e dell’ambiente. Crediamo che l’economia circolare, punto cardine del progetto “bottle to bottle” di Coripet, sia un passaggio che possa contribuire attivamente alla svolta green di cui il nostro paese necessita" dichiara Monica Pasquarelli, responsabile ecocompattatori Coripet.
12OZ debutta a Napoli e Calamore a Capri. Bun Burger e Rom'Antica aprono a Reggio Emilia e Doppio Malto a Salerno. Invece Kfc, IllyCaffè e Pret a maner si consolidano a Milano. Starbucks, infine, entra a Roma Termini
12OZ
Piazza Garibaldi
Napoli
Grandi Stazioni Retail
Data di apertura
9 maggio 2023 Format e location
Si trova all’interno della galleria commerciale ipogea a Napoli Centrale, principale snodo di collegamento tra il nord e il sud Italia. Offerta
Propone un servizio rapido di bevande a base di caffè e latte.
BUN BURGERS
Via Emilia San Pietro 14
Reggio Emilia
Gioia Group
Data di apertura
4 maggio 2023 Format e location
Lo store è ubicato all’interno de Il Mercato. Offerta
L'offerta parte dal classico hamburger newyorkese cucinato con tecnica smash, proposto anche in versione vegetale e 100% proteica.
CALAMORE
Via Acquaviva 2
Capri
Data di apertura
29 maggio 2023 Format e location
Calamore è un nuovo format di ristorazione ispirato a un'idea di gastronomia pop, aperto nella piazzetta di Capri. Offerta
Propone piatti di mare con un concept contemporaneo.
DOPPIO MALTO
Via Generale Clark 39
Salerno
Data di apertura
4 maggio 2023 Format e location
Il format rispecchia il tipico concept store della catena. Offerta
Disponibili 14 tipologie di birra (anche senza glutine), oltre alle tante edizioni limitate stagionali, l'amaro a base di birra e una carta di cocktail.
KFC
Piazza XXIV Maggio
Milano
Original Bucket
Data di apertura
24 maggio 2023 Format e location
Aperto vicino alla darsena, zona turistica ad alta densità di traffico. È dotato di 25 posti a sedere all’interno e 36 esterni. Offerta
L’assortimento comprende i classici panini del brand e pietanze a base di pollo con contorni e salse.
ILLYCAFFE’
Piazza Tre Torri
Milano
75 mq
Data di apertura
29 maggio 2023 Format e location
Si trova all’interno di CityLife con affaccio sulla piazza. Dispone di 80 posti a sedere e di uno spazio e4sterno di 70 mq. Offerta
L’offerta gastronomica presenta una gamma di preparazioni a base di caffè e item per accompagnare tutti i momenti della giornata.
PRET A MANGER
Milano Malpensa
Chef Express (Cremonini)
Data di apertura
31 maggio 2023 Format e location
Il locale si trova all’interno dello scalo aeroportuale, al terminal 2. Dispone di 15 posti a sedere all’interno a cui si aggiunge lo spazio nel dehor esterno. Offerta
Il menu comprende panini, un'ampia varietà di baguette, wraps, zuppe e insalate fresche, dolci appena sfornati, croissant salati caldi, vasetti di yogurt e frutta, frullati e una vasta gamma di bevande.
ROM’ANTICA
Via Emilia San Pietro 14
Reggio Emilia
Vera (Finiper Canova)
Data di apertura
31 maggio 2023 Format e location
Il ristorante si trova all’interno de Il Mercato. Offerta
È specializzato nella pizza romana.
STARBUCKS
Stazione Roma Termini
150 mq
Grandi Stazioni Retail
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Il locale è situato nella Food Lounge della Terrazza, al piano sopra i binari, arredato con divanetti, tavoli e prese per la ricarica degli smartphone. Offerta
Tipica offerta del marchio.
Partiti due progetti pilota in collaborazione con Enel X Way, serviranno 16 punti di vendita di Pac 2000A Conad e Conad Nord Ovest
Il percorso di decarbonizzazione necessario alla transizione energetica trova nella logistica un terreno molto fertile di sperimentazione, e il mondo retail può giocare un ruolo fondamentale agendo sui trasporti, che possono essere resi più sostenibili, almeno ambientalmente, puntando su propulsioni alternative ai motori endotermici che utilizzano principalmente combustibile diesel per muoversi.
I progetti dei retailer in Italia
Diversi sono i progetti in corso sul fronte dei trasporti: si pensi a Esselunga o Lidl che hanno messo in flotta un camion elettrico nel 2022, Il Gigante che inizierà a utilizzare i veicoli alimentati a Lng oppure Coop Alleanza che userà delle imbarcazioni ibride per far muovere le merci a Venezia
In questa direzione va l'accordo tra Conad e Enel X Way per il progetto pilota a Roma e Palermo per il trasporto di merci dai CeDi di Pac 2000A e Conad Nord Ovest a 16 punti di vendita tramite camion elettrici. “Noi di Conad -dice Andrea Mantelli, direttore supply chain di Conad-, da sempre siamo a favore di una logistica moderna ed efficiente che abbia come bussola di riferimento la sostenibilità aziendale. Il progetto di consegna con modalità 100% elettrica rappresenta un ulteriore passo in avanti per la nostra strategia di sostenibilità ambientale permettendo l’ottimizzazione del dispendio energetico, con una notevole riduzione delle emissioni di CO2”.
Secondo un'indagine dell'Icct (International Council on Clean Transportation) emerge infatti che un autoarticolato elettrico a batteria da 40 tonnellate produrrà nel corso della sua vita lavorativa il 63% di emissioni in meno rispetto al diesel, una percentuale che salirebbe dall'84% al 92% quando l'elettricità che li alimenta arrivasse per intero da fonti rinnovabili.
La colonnina di ricarica ultraveloce installata nel CeDi di Conad da Enel X Way
“Con Conad abbiamo iniziato un percorso di sostenibilità nel 2017 -dice Riccardo Cassetta, responsabile vendite clienti privati di Enel X Way Italia- che oggi proseguiamo proponendo infrastrutture di ricarica ultraveloci dedicate alla logistica di medio e lungo raggio per la città. La prima da 150 kW è già stata installata presso la sede di Fiano Romano consentendo di ricaricare uno dei veicoli di consegna full-electric di Conad”. L’utilizzo di nuovi veicoli elettrici per la consegna sarà esteso nei prossimi mesi anche nelle città di Torino e Firenze.
In tutta Italia saranno circa 250 le nuove colonnine Plenitude + Be Charge a disposizione di visitatori, dipendenti e fornitori Ikea
I parcheggi del mondo retail sono un luogo ideale per l'installazione delle colonnine di ricarica per le auto elettriche e ibride plugin, un tipo di motorizzazione non ancora molto diffusa in Italia ma con tassi di crescita notevoli all'estero soprattutto guardando in prospettiva: l'Europa ha infatti dichiarato che non si potranno più vendere auto termiche, alimentate da benzina e diesel dal 2035 e questi anni saranno cruciali per creare l'ecosistema in cui le auto elettriche si muoveranno e nel quale i punti di ricarica, che possono essere presenti nel box di casa, nei luoghi di lavoro o in spazi pubblici o privati.
Se pensiamo che il tempo dedicato alla spesa passa da un media di circa 30 minuti del supermercato alle due o tre ore in un centro commerciale, capiamo le potenzialità dell'installazione delle colonnine nei parcheggi, che rappresentano un servizio a disposizione dei consumatori e un elemento di drive to store sempre più rilevante. In questo scenario si colloca l'accordo tra Ikea Italia e Plenitude (Eni), per l'installazione di circa 250 colonnine di ricarica Be Charge nei parcheggi della catena di arredamento, sono previste scontistiche per i dipendenti e uno sconto per i soci Ikea Family e Ikea Business Network che usufruiscono della ricarica presso i negozi Ikea.
Il percorso di sostenibilità di Ikea Italia passa per la mobilità
“La mobilità sostenibile è per noi una priorità assoluta -diceLaura Tondi,country sustanibility manager di Ikea Italia- e crediamo sia fondamentale promuovere l’uso di veicoli ad emissioni zero. Un impegno che parte dalle consegne dei nostri prodotti. Grazie all’implementazione delle nuove colonnine per la ricarica permetteremo a chi ci visita ogni giorno e ai nostri dipendenti una modalità conveniente ed accessibile per la ricarica dei propri veicoli, supportando così un percorso di transizione verso nuovi modelli di mobilità".
"Lo sviluppo della mobilità elettrica -dice Stefano Goberti, amministratore delegato di Plenitude- e della nostra rete di infrastrutture di ricarica, che attualmente conta oltre 16.000 punti, è parte integrante della nostra strategia. Siamo quindi lieti di mettere a disposizione di Ikea le nostre colonnine e i nostri servizi di ricarica, tecnologicamente avanzati e in continua espansione, e di offrire anche ai loro visitatori, dipendenti e fornitori un’esperienza elettrica unica”.
Poter definire planogrammi data driven e implementarli nella rete di vendita con tempi certi è un fattore di competitività
StoreConnect è una soluzione per il retail, progettata per favorire il dialogo tra sede centrale e punti di vendita sul territorio. La soluzione, sviluppata da Axiante, business innovation integrator, player impegnato nel supporto di aziende del settore retail, locali e internazionali nella trasformazione digitale, si è progressivamente evoluta fino a diventare un portale di comunicazione interaziendale. Dalla prima versione Retail Viewer, che consentiva la semplice visualizzazione dei planogrammi assegnati ai negozi, si è passati alla più moderna InStore, con funzionalità di dashboarding, monitoraggio e reportistica fino all’attuale StoreConnect. La versione più recente permette infatti di gestire l’intero processo di implementazione dei planogrammi nei diversi punti di vendita, rendendo disponibile un portale unico per la trasmissione di documenti e l’assegnazione di task dalla sede centrale ai negozi. Quest’ultimi dispongono di funzionalità per dare feedback sull’implementazione degli scaffali e sul completamento dei task assegnati.
L’utilizzo nel punto di vendita
Oggi StoreConnect è utilizzata da diversi retailer e l’esperienza maturata ha potenziato le procedure e le funzionalità disponibili con l’obiettivo di far generare la massima reddittività allo scaffale, come dichiarato da Carlo Giuliano, Project Manager di Axiante:
Carlo Giuliano, Project Manager di Axiante
“Per arrivare a definire un assortimento che garantisca la redditività desiderata è necessaria una connessione continua tra la sede centrale e la periferia del brand retail. Questo comporta l’utilizzo di diversi driver per definire gli assortimenti per specifico negozio e scaffale. Tuttavia, una volta che l’assortimento in questione è stato definito, è fondamentale che le informazioni di composizione siano trasferite fino al negozio e che siano utilizzate per una fedele implementazione. La fase successiva è misurare i risultati ottenuti”.
Dalla definizione di un planogramma alla misurazione della sua efficacia vi sono varie fasi distribuite su un periodo di tempo che sta progressivamente riducendosi: “Dal momento in cui il planogramma viene inviato dalla sede centrale al punto di vendita, la sua implementazione si realizza generalmente in una-due settimane. Successivamente si raccolgono i dati di venduto e si confrontano con quelli di consuntivo dei mesi precedenti. La tendenza dei retailer è accorciare il tempo di vita del dato, anche perché il periodo ad alta inflazione che stiamo vivendo, chiede interventi rapidi”, spiega Carlo Giuliano. L’utilizzo di StoreConnect coinvolge anche la workforce in quanto l’interscambio di documenti operativi e il feedback sui task permette di valutare le performance alla periferia della rete di vendita. Questo significa avere contezza dei carichi di lavoro nei singoli punti di vendita per poter valutarne la compatibilità con gli obiettivi di implementazione a scaffale definiti dalla sede centrale.
I risultati
La misura dei risultati è un passaggio importante dell’utilizzo di StoreConnect perché permette di valutare l’incremento reale del business: “I risultati si basano sulla valutazione delle rotazioni in termini numerici: volumi di vendita e valore del venduto. L’obiettivo è misurare la redditività dello scaffale in termini reali. Le strategie attuali si basano sempre più sull’analisi della customer base attraverso i dati disponibili per comprendere, prevedere e quindi soddisfare i bisogni dei consumatori che frequentano quello specifico punto di vendita. Possiamo affermare con certezza che l’utilizzo di StoreConnect in tutte le sue applicazioni concrete, ha sempre generato il perfetto allineamento tra quanto definito sul planogramma e la sua implementazione”.
StoreConnect è un software indipendente dai sistemi in uso nel network del brand retail. L’integrazione è possibile ed è liberamente definibile in funzione di qualsiasi infrastruttura presente, in modo da poter accedere e utilizzare senza limiti i dati disponibili.
Magazzini Gabrielli consolida la sua presenza a Roma con due aperture a insegna Tigre, realizzate rispettivamente in via Alessi in via dei Lecci
TIGRE
Via Galeazzo Alessi 263
Roma
670 mq
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Lo store, dotato di pescheria, è conforme al concept store dell'insegna. Offerta
In linea con la tipica offerta. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-20. Addetti e casse
Non disponibile.
TIGRE
Via dei Lecci 1
Ardea (Roma)
1.320 mq
Magazzini Gabrielli
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Rispecchia la tradizionale formula dell'insegna. Offerta
L'assortimento comprende migliaia di referenze sia alimentari che non alimentari. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-20. Addetti e casse
Non disponibile.
Ssp entra in Italia grazie all'accordo con Grandi Stazioni Retail e aprirà tre locali Yo Sushi, per la cucina giapponese; EXKi, per l’healthy food e Léon di ispirazione mediterranea
Grazie all'accordo tra SSP, gruppo specializzato nella ristorazione negli aeroporti e nelle stazioni, e Grandi Stazioni Retail, attiva nel travel retail, saranno realizzate nuove aperture alla stazione di Roma Termini. L'accordo consente a SSP di entrare in Italia portando tre marchi di fama internazionale: Yo Sushi, marchio britannico specializzato nella cucina giapponese; EXKi, icona dell’healthy food grazie al suo menù di ricette sane e gourmet con ingredienti di prima qualità; e Léon, il fast casual britannico di ispirazione mediterranea. I tre locali saranno aperti al pubblico nell’autunno 2023 nella Food Hall sopra i binari.
La scelta di Roma Termini è dettata da più fattori: si tratta della più grande stazione italiana e una delle più grandi d'Europa e registra un flusso in continua crescita, sarà sempre più protagonista grazie agli eventi in programma nei prossimi anni, tra cui il Giubileo.
"L'arrivo di SSP in Italia presso la stazione di Roma Termini dimostra ancora una volta l'attrattività e il valore delle nostre stazioni, vere e proprie piazze all'interno della città, per i grandi marchi internazionali -afferma Sebastien De Rose, chief operating officer di Grandi Stazioni Retail-. Con queste nuove aperture, Roma Termini amplia ulteriormente la propria offerta gastronomica per dare la possibilità ai visitatori di scoprire le novità della cucina straniera”.
L'Osservatorio Turismo Cashless 2023 di SumUp evidenzia che i turisti esteri trainano la crescita: fast food e bar/ristoranti fra i più "digital"
Tornano i turisti internazionali in Italia e preferiscono pagare con carta e smartphone: nel 2023, primo anno Covid free, l’arrivo di nuovi viaggiatori da tutto il mondo mette il turbo alla crescita dei pagamenti digitali. Nel 2023 (aprile) le transazioni digitali sono aumentate in media del 26,4% rispetto allo stesso periodo 2022. Oltre un quarto delle transazioni proviene da carte internazionali, +32,5% rispetto ad aprile 2022. I turisti Usa sono quelli che pagano più volentieri cashless (24,2%), seguiti da britannici (14,6%) e irlandesi (12,1%). Lituania (+726%) e Spagna (+63%) sono, invece, i paesi da cui aumentano di più i pagamenti digitali.
Fra le province italiane, la più alta percentuale di transazioni digitali provenienti da carte internazionali si registra al Nord e Centro Italia: in testa Venezia, Firenze e Siena. Le province dove le transazioni sono cresciute maggiormente dal 2022 al 2023 si trovano invece nel Centro e Sud Italia, in particolare i valori più alti si registrano a Crotone, Isernia e Frosinone.
Sono alcuni dei dati che emergono dall'Osservatorio Turismo Cashless 2023 di SumUp, fintech del settore pagamenti digitali per aziende di ogni dimensione, che ha analizzato i dati sul turismo primaverile per offrire una panoramica sulle tendenze di pagamento che riguardano i turisti internazionali nel nostro paese.
“La crescita costante dei pagamenti digitali nel primo anno completamente Covid free per il settore turismo indica una sempre maggiore abitudine dei viaggiatori al cashless. In vacanza o in viaggio, infatti, sono innumerevoli i vantaggi di pagare con la carta rispetto ai contanti: maggiore sicurezza, nessuna necessità di prelevare il denaro agli sportelli, pagamenti veloci e comodi -commenta Umberto Zola, Growth Lead di SumUp-. La crescita delle transazioni dall’estero è un buon segnale: significa che gli esercenti italiani sono sempre più attenti a offrire ai turisti internazionali questa modalità di pagamento, che generalmente negli altri paesi è più comune. Ciò diventa un fattore di attrattività nei confronti dei turisti e l’occasione per i commercianti di ampliare il proprio business”.
Tra i settori legati al turismo, l'horeca ha registrato ad aprile 2023 più transazioni digitali di tutti. In confronto allo stesso periodo nell’anno precedente, la ristorazione ha visto un incremento di pagamenti digitali: +40,4% i fast food, +37,4% caffè e ristoranti. Protagonista della primavera italiana anche i servizituristici, con +36,6% di transazioni digitali. Considerando le abitudini dei viaggiatori provenienti dall’estero il settore in cui si registra il maggior numero di transazioni internazionali è ancora quello dei servizi turistici (58,7%), seguito da hotel (54,7%) e taxi (54,5%). In quarta e quinta posizione bar e club (29.3%) e caffè e ristoranti (29%).
Nella Top 10 dei turisti che pagano cashless svettano gli statunitensi con il 24,2% delle transazioni internazionali. Seguono, sul podio, britannici (14,6%) e irlandesi (12,1%). Agli spagnoli e agli svizzeri, a pari merito (6,8%) al quarto posto, seguono lituani (4,3%) e francesi (4%). Chiudono i turisti provenienti da Olanda (2,9%), Germania (2,7%) e Belgio (1,8%). La nazione da cui, invece, si è registrato il maggiore aumento di pagamentidigitali è la Lituania: +726% rispetto al 2022. Consistente anche la crescita dei pagamenti digitali dalla Spagna (+63%) e dalla Svezia (+44%). Al contrario, diminuiscono le transazioni da parte dei turisti francesi (-32%), polacchi (-28%), tedeschi e belgi (-27%).
Più pagamenti dall’estero nelle province del Centro-Nord
La classifica delle province con più transazioni digitali provenienti da carte internazionali è dominata dalle province del Nord e Centro Italia. In particolare, il podio è occupato da Venezia (45,1%), Firenze (44,7%) e Siena (44,4%). Seguono Bolzano (43,7%), Imperia (40,5%) e Como (40,4%). Infine, dopo Verbano-Cusio-Ossola (40,3%), La Spezia (39,8%) e Aosta (36,1%), il Centro torna in decima posizione con Roma (35,7%).
Per quanto riguarda la classifica per incremento delletransazioni digitalidacarte internazionali, in testa troviamo due province del Sud Italia: Crotone (+76,5%) e la molisana Isernia(+73,1%). Il Centro Italia compare al terzo posto con Frosinone (+63,7%) e il Nord al quarto con Cremona (+62,8%). A seguire Reggio Emilia (+61,1%), Benevento (+60,7%), Foggia (+60,2%), Macerata (+59,1%), Oristano (+59%) e Prato (+58%).
Multicedi (VéGé) apre un cash and carry Adhoc ad Altamura (Ba). Megamark (Selex), invece, rinnova il supermercato Dok di Taranto. Arena (VéGé) espande la rete SuperConveniente a Brolo (Me)
ADHOC CASH & CARRY
Via del Ciliegio 2
Altamura (Ba)
2.500 mq
Multicedi (VéGé)
Data di apertura
5 giugno 2023 Format e location
Si uniforma al tipico format dell'insegna. Offerta
Ampio assortimento nelle varie categorie: presente l'enoteca con vini locali, nazionali ed
internazionali insieme ad alcolici e superalcolici, bollicine e birre; ortofrutta, macelleria con
tagli anatomici e preconfezionati, salumi e formaggi; surgelati e drogheria alimentare con formati horeca e retail. Completa l'offerta lo spazio non food con cura casa, cura persona e accessori per le attività professionali. Servizi
Orario: lun-sab 7-19; domenica 9-13. Attivo il servizio delivery. Addetti e casse
Non disponibile.
DOK
Via Atenisio 8
Taranto
Gruppo Megamark (Selex)
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Lo store è stato rinnovato e riaperto al pubblico secondo i classici standard del gruppo. Offerta
Ampia proposta nelle aree del fresco: ortofrutta con item anche bio e confezioni take away, gastronomia con eccellenze nazionali e locali garantite dop e igp, panetteria con produzione in loco di pane e focacce assortite, sfornate in diversi momenti della giornata, macelleria dove sono disponibili anche piatti pronti da cuocere, e pescheria con pesce allevato e pescato, crostacei e mitili provenienti da fornitori locali e nazionali oltre che soluzioni pronte da cuocere. Servizi
Orario: lun-sab 8-20.30; domenica 8.30-13.30. Addetti e casse
Occupa 32 persone di cui otto neo assunte.
1 di 3
SUPERCONVENIENTE
Via Ferrara 51
Brolo (Me)
Gruppo Arena (VéGé)
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Rispecchia la tradizionale formula dell'insegna, con reparti freschi serviti sul perimetro e vasche take away in posizione centrale. Sono presenti spazi dedicati alle offerte. Offerta
In linea con il tipico assortimento dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-13.30 e 16.30-20.30; domenica 8.30-13.30. Addetti e casse
Dispone di tre casse.
Dopo il successo dello scorso anno, dal 22 maggio al 31 luglio 2023 riparte da Beko la promo ‘ROCK The CASHBACK’ dedicata ai consumatori che acquisteranno un climatizzatore (kit monosplit e multisplit) presso i punti di vendita rivenditori dei prodotti del brand e gli e-commerce online aderenti: al momento dell’acquisto il cliente potrà richiedere un rimborso di 100€
Per ricevere subito 100€ di rimborso basterà scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze.
L’iniziativa prevede la presenza di una vasta gamma di prodotti con tecnologie innovative e sostenibili e con modelli in classe A+++.
E a proposito di qualità dell’aria: grazie al triplo sistema di filtri Fil-Three e alla tecnologia Hygiene Max UVC presente nei condizionatori vengono trattenute al meglio polveri, pollini e virus ed eliminate le muffe e microrganismi grazie al potere della luce ultravioletta.
E per rimanere nella ‘stessa frequenza’ anche fuori casa? Tramite la App HomeWhiz di Beko è anche possibile controllare da remoto il climatizzatore con un semplice click!
Per ricevere da Beko i 100 euro di rimborso basterà:
Acquistare un nuovo climatizzatore Beko;
Registrarsi e indicare IBAN sulla landing page dedicata.
Tra i condizionatori a parete Beko in promo: la Gamma EvolutioPro Range in A+++ modello BEEPGH:
Tra gli evolutivi plus da evidenziare: ancora meno consumo energetico, gestibile da remoto, ampio intervallo operativo fino a temperature esterne di +50°C e -20°C, silenzioso (20 dBA) e aria pulita in casa grazie ai 3 filtri presenti.
Una gamma che si caratterizza esternamente per la sua estetica: il pannello frontale bianco che si integra armoniosamente in tutti gli ambienti domestici, per le dimensioni compatte e le linee essenziali che garantiscono la perfetta personalizzazione di ogni stanza garantendo anche massima efficienza e comfort. Dal punto di vista estetico, il pannello di controllo presente, quando il climatizzatore è spento, diventa completamente invisibile, conferendo così un aspetto elegante e raffinato allo split.
E poi: Aria pulita ed un ambiente più sano in casa? Nessun problema. I climatizzatori Beko BEEPGH sono tutti dotati di filtro ad alta densità, filtro ai carboni attivi e filtro catalitico a freddo, capaci di trattenere sorprendenti quantità di polvere, evitandone l’immissione nelle stanze, per una casa più pulita ed un ambiente più sano. Per quanto riguarda i carboni attivi: hanno delle capacità miracolose per quanto riguarda la rimozione di contaminanti odori. Il filtro ad alta densità permette invece di trattenere sorprendenti quantità di polvere, evitandone l’immissione nelle varie stanze: il risultato è una casa più pulita ed un ambiente più sano.
Il risultato? Massimo comfort senza dimenticare il risparmio energetico grazie a una serie di funzionalità pensate per il benessere quotidiano.
I prodotti freschi e scatolame destinati ai centri distributivi della catena logistica de Il Gigante si muoveranno su camion Iveco alimentati a gas naturale
L'utilizzo di mezzi alimentati a gas naturale della flotta di Gi.Ma.Trans, azienda di autotrasporto bergamasca, permetterà a Il Gigante di di risparmiare circa 37 tonnellate di CO₂ annue rispetto ad una flotta equivalente alimentata a diesel. A trasportare i prodotti freschi e grocery de Il Gigante saranno gli Iveco S-Way Natural Power, alimentati a gas naturale liquido, carburante che permette una riduzione delle emissioni di anidride carbonica di circa il 95% rispetto al diesel nei motori a combustione termica.
Tutti i mezzi utilizzati conservano correttamente ogni tipo di prodotto tramite trasporto a temperatura positiva e negativa, rispettando rigidamente la catena del freddo. Una collaborazione, quella tra Gi.ma.Trans e Il Gigante, che ha molti punti in comune, a partire dall'essere ancora aziende di famiglia, con i fondatori ancora ai propri vertici. I bilici Gi.Ma.Trans sono stati brandizzati con il logo de Il Gigante e la bandiera italiana, operazione che rimarca un messaggio forte da parte delle parti coinvolte.
Le iniziative di sostenibilità in casa Il Gigante
“Sicuramente la visione green de Il Gigante -dice Massimo Savorani, direttore Supply Chain de Il Gigante- prevederà un incremento delle iniziative legate alla sostenibilità, su ogni fronte a partire dal trasporto e proprio da Gi.Ma.Trans. Inoltre, la refrigerazione della parte fresca sarà interamente autonoma grazie all’utilizzo di tecnologie fotovoltaiche: il nostro obiettivo primario è quello di non consumare più energia del necessario”.
“Abbiamo fiducia in questa collaborazione perché concretizza i nostri obiettivi comuni, promuovendo alternative sostenibili rispetto ai motori diesel. Le aziende italiane possono e devono fare la loro parte per raggiungere la decarbonizzazione dei trasporti”, chiude Stefano Quarti, Ad del Gruppo Gi.Ma.Trans.
Di Leo prosegue a sostenere la filiera tracciabile e mad in Italy con i nuovi biscotti salati realizzati con acqua marina
Di Leo, azienda attiva nella produzione di prodotti da forno lancia una nuova referenza che sa di tradizione, con un pizzico di innovazione: i Panpezzetti sono l'alternativa croccante al pane realizzati con acqua di mare purificata per uso alimentare.
Si tratta di panetti prodotti con 100% grano italiano e olio extravergine d'oliva dei territori nostrani, venduti in due varianti tra classici e integrali. Si tratta di un prodotto croccante e friabile ricco di nutrienti a partire proprio dall'acqua di mare contenente, per natura, sali minerali e oligoelementi come magnesio, calcio, potassio e ferro.
Sostenibilità e attenzione alla filiera per Di Leo
Oltre alla sua tradizione nella cultura culinaria e ai contenuti salubri per il nostro organismo, l'acqua di mare è una materia prima del tutto sostenibile. Per il suo utilizzo, Di Leo sottostà a rigide regole a partire dai requisiti igienici: l'acqua viene prelevata dall'Adriatico pugliese in località Bisceglie che è Bandiera Blu d'Europa 2022. In seguito, il processo produttivo brevettato a livello internazionale prevede diversi stadi di filtrazione per rendere l'acqua pura rispettando i parametri della Direttiva Europea 2020/2184.
Dal 2016, inoltre, l'azienda ha siglato un accordo con Filiera Agricola Italiana che garantisce non solo tracciabilità, ma anche un'agricoltura sostenibile con adeguata retribuzione.
L’azienda piemontese ha approvato il bilancio 2022 chiudo con un fatturato di 37,8 milioni di euro, in progresso del 12% sull’anno precedente
Carioca ha archiviato il bilancio 2022 con un fatturato di 37,8 milioni di euro, in crescita del 12% sul 2021, mentre l’Ebitda/ratio stabile all’11%. Cresce ancora l’export – in 87 paesi -, che vale l’85% del fatturato.
Le rivendicazioni dell’azienda
“Il 2022 conferma una crescita costante e sostenibile. La strategia aziendale che abbiamo portato avanti ci permette oggi una solida reputazione, una crescita di fatturato e profitti e un rafforzamento della situazione patrimoniale dell’azienda – dichiara Marco Toledo, cfo della storica azienda di pennarelli e strumenti per la creatività -. Il nostro piano di sviluppo ben definito si è rivelato vincente, permettendoci di superare la crisi sanitaria prima e l’aumento dei costi poi. Siamo riusciti ad interpretare le esigenze del mercato internazionale consolidando per il terzo anno consecutivo la nostra crescita a doppia cifra”.
Tra tradizione e innovazione
Una delle armi vincenti di Carioca è sicuramente la grande capacità di coniugare tradizione e innovazione. Un brand storico, focalizzato sull’educazione creativa dei bambini. “In questi anni siamo riusciti ad affermarci a livello internazionale. Siamo presenti in 87 Paesi e 5 continenti - dichiara Enrico Toledo, presidente e ceo di Carioca -. La solidità patrimoniale dell’azienda ci permette di fare nuovi progetti e investimenti”.
Quanto ai mercati internazionali, Toledo sottolinea che il 2022 è stato l’anno del Brasile, una performance che ora ci fa guardare al Messico e altri Paesi del Centro e Sud America. “In Africa stiamo crescendo e puntiamo a chiudere nuovi contratti grazie anche alla partecipazione a Scofex, la principale fiera del settore che si è tenuta da poco in Sudafrica – aggiunge Toledo- . In Cina, dopo la pandemia, stiamo lavorando ad un piano per accelerare la presenza del marchio Carioca”.
Quindi l’azienda sottolinea l’impegno in tema di sostenibilità, che ha portato a eliminare progressivamente l’utilizzo di plastica vergine, sia per quanto riguarda i prodotti che packaging ed imballaggi. Oggi, per esempio, la plastica fossile nei packaging è ridotta del 95%. “Abbiamo reso l’azienda più sostenibile anche sotto il profilo energetico, con l'acquisto di macchinari a minor consumo, la produzione diretta di energia solare, l'uso di un depuratore per il riutilizzo dell'acqua e altre importanti azioni – sottolinea il direttore generale, Giorgio Bertolo-. Grazie all'energia elettrica prodotta con pannelli solari e acquistata da fonti rinnovabili certificate si è evitata l'emissione di oltre 900 tonnellate di CO2”.
Per promuovere la mobilità sostenibile e valorizzare il territorio italiano, Carrefour, Fiat e National Geographic lanciano il concorso Avventure Sostenibili
Attivo fino al 25 giugno il concorso Avventure Sostenibili che Carrefour realizza con la collaborazione di National Geographic e Fiat e il coinvolgimento dei titolari della Carta SpesAmica Payback, i quali potranno vincere 35 Nuova Fiat 500 elettriche, 150 biciclette elettriche Nilox National Geographic e 50.000 prodotti National Geographic realizzati con materiali ecologici. A sostegno dell’iniziativa, che intende promuovere una mobilità sostenibile e valorizzare il territorio italiano, uno spot da 30 secondi per la televisione digitale e le piattaforme video, una campagna social con contenuti su Facebook, Instagram, Tik Tok ed un'attività di influencer marketing.
"Con questo concorso vogliamo rinnovare il nostro impegno verso la mobilità sostenibile e verso il territorio italiano, meta ideale per gite fuori porta. Inoltre, vogliamo premiare la fedeltà dei nostri clienti, coinvolgendoli in un’iniziativa di valore, che li inviti ad adottare uno stile di vita ecologico e a dare un contributo alla costruzione di un futuro più verde per tutti" spiega Alessandra Grendele, chief digital officer di Carrefour Italia.
Le modalità di partecipazione
I titolari della Carta SpesAmica Payback riceveranno una cartolina ogni 20 euro di spesa
presso i supermercati Iper e Market o sul canale online e ogni 15 euro nei Carrefour Express. Grattando il box 1 presente nella cartolina, potranno vincere immediatamente uno dei 50.000 premi National Geographic ritirabili direttamente in negozio. Invece, inserendo il codice presente nel box 2 al sito carrefour.it/avventure-sostenibili, sapranno se saranno i vincitori di uno dei Super Premi: un’auto Fiat Nuova 500 elettrica o una bicicletta elettrica Nilox National Geographic.
#Esg. Prosegue il progetto di Conad Forestiamo l'Italia con nuove iniziative. Il gruppo ha coinvolto la cantante Elisa per proseguire il percorso a tutela dell'ambiente
L'impegno di Conad per natura e ambiente si sviluppa da tempo e prevede numerose attività per il raggiungimento di obiettivi specifici. Nei giorni scorsi la cantante Elisa ha partecipato ad eventi live, con il Patrocinio del Comune di Verona, per veicolare un invito di responsabilità verso l’ambiente. In questa cornice, Conad ha presentato l’edizione 2023 del progetto “Forestiamo Insieme l’Italia”, realizzato in collaborazione con Rete Clima, ente non profit che promuove azioni di Corporate Social Responsibility (CSR), di sostenibilità e di decarbonizzazione. Il progetto prevede la piantagione di 11.000 alberi in 11 regioni italiane entro la primavera 2024.
L’appuntamento veronese è stato l'occasione per il lancio di una sfida rivolta ai cittadini, ai fan di Elisa, e alle community di Aworld e Conad, per il completamento di 500.000 attività a favore dell’ambiente fino al prossimo 30 novembre. Il risultato di questa attività sarà poi portato alla Conferenza Mondiale sul Clima delle Nazioni Unite (COP28) di Dubai, come testimonianza dell’impegno concreto delle persone e del mondo della musica e appello all'azione per la riduzione delle emissioni di CO₂.
“La partecipazione e l’inclusività sono aspetti fondamentali dei nostri progetti di sostenibilità ed è per questo che abbiamo scelto di essere partner di Back to the Future Village, rafforzando ancora una volta il nostro impegno verso la tutela dell’ambiente e la promozione di buone pratiche quotidiane per la sua salvaguardia -dichiara Giuseppe Zuliani, direttore customer marketing e comunicazione di Conad-. La nostra strategia di sostenibilità vuole essere un punto di riferimento per la tutela dell'ambiente, delle persone e dell'economia, con azioni concrete all'interno e all'esterno dei nostri oltre 3.300 negozi. Per noi di Conad combattere lo spreco alimentare è più di una responsabilità, è un dovere. Significa sostenere il futuro delle persone che attraversano momenti di difficoltà, contrastando l’indifferenza e favorendo la condivisione".
Seconda edizione del concorso Vai col green che Iper La grande i sta portando avanti con il contributo di Legambiente e il sostegno dei consumatori
In collaborazione con Legambiente, l’associazione ambientalista italiana attiva nella tutela dell’ambiente, Iper La grande i (Finiper) attiva la seconda edizione del concorso Vai Col Green – La spesa che premia te e l’ambienteche, dal 5 giugno al 2 luglio, mette in palio premi esclusivi, come cene stellate green, vacanze ecosostenibili e auto elettriche, e permette ai propri clienti di essere attivi nella salvaguardia dell’ambiente.
Come partecipare
Il contest prevede due modalità di partecipazione: instant win e l’estrazione finale di superpremi, attraverso le quali i clienti potranno offrire il proprio contributo all’associazione. Per partecipare si dovrà effettuare una spesa di 30 euro. Oppure, con un acquisto di prodotti con packaging sostenibile e riciclabile del valore di 20 euro, i clienti riceveranno alla cassa una cartolina per scoprire se si è vincitori di una gift card di 30 euro per una spesa nei negozi dell’insegna, di una vacanza ecosostenibile presso un alloggio ECObnb dal valore di 400 euro oppure di una matita piantabile con capsula per i semi. Inoltre, i clienti potranno donare 2 euro a Legambiente e ricevere una nuova cartolina di concorso.
La seconda fase del concorso darà l'accesso all’estrazione finale e permetterà ai partecipanti di votare online un progetto green di Legambiente che sarà sostenuto da Iper La grande i.
Le campagne attive
Tra i progetti attivi:
Puliamo il mondo, il progetto organizzatore di appuntamenti per la pulizia di strade, piazze e parchi in tutto il Paese
Save the Queen, la campagna volta a contribuire al ripopolamento delle api e a salvare le specie a rischio di estinzione
Tartalove, il progetto dedicato alla salvaguardia delle tartarughe marine.
Il progetto vincitore sarà annunciato insieme ai vincitori dei superpremi finali che includono: 1 Jeep Avenger e 2 Fiat 500 elettriche, 20 buoni da 500 euro ciascuno per una cena in un ristorante stellato green e tutti i premi non assegnati nella fase di instant win.
Parliamo di un concept trasparente e accessibile, sia per le cure di base sia per le emergenze, in un Paese in cui l’assistenza pubblica è limitata e quella privata costosa e complicata
Con questo format, Walmart (leader mondiale del retail, presente con oltre 10.500 negozi in 24 Paesi) entra nel campo dei servizi per la salute, con un concept trasparente e accessibile, in un Paese in cui l’assistenza pubblica è limitata e quella privata costosa e complicata.
Dopo una prima apertura in Texas, nel 2019, oggi Walmart Health offre sia l’assistenza di base che quella per le urgenze, una novità interessante per il contesto Usa, in cui normalmente questi bisogni sono offerti da strutture diverse.
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Qui è disponibile un’ampia varietà di servizi: esami di laboratorio, radiografie, servizi psicologici, odontoiatrici, optometrici e molto altro. Con la comodità di trovare il Centro accanto ai superstore Walmart dove è poi possibile acquistare farmaci e prodotti di vario tipo per la salute.
Dal 2021, inoltre, grazie a un’acquisizione, Walmart Health è in grado di offrire anche teleassistenza, con servizi a distanza semplici e comodi.
Scopri di più nel podcast e nel numero 10 di Gdoweek
Area chiave
Quick & easy
chiave complementare
Sustain
Jysk ristruttura il punto di vendita all'interno dello Shopping Village di Castel Romano (Roma). Conad Nord Ovest raffroza l'insegna PetStore Conad a Vallecrosia (Im)
JYSK
Via del Ponte di Piscina Cupa 121
Castel Romano (Roma)
Jysk
Data di apertura
2 giugno 2023 Format e location
Lo store riapre al pubblico dopo i lavori di restyling, all’interno dello Shopping Village Castel Romano. Offerta
In linea con la tipica offerta dell’insegna. Servizi
Orario: lun-dom 10-20. Addetti e casse
Non disponibile.
PETSTORE CONAD
Via Roma
Vallecrosia (Im)
250 mq
Conad Nord Ovest
Data di apertura
1 giugno 2023 Format e location
Lo store si colloca all’interno di un edificio di recente costruzione e propone il consueto format. Offerta
L’assortimento comprende 5.000 referenze. Servizi
Orario: lun-dom 8-20. Addetti e casse
Impiega quattro collaboratori di cui tre neo assunti. Dispone di due casse tradizionali.
Arrivano sugli scaffali Cosmecos e Chiringuito, le gamme dedicate alla cura della persona oltre 100 proposte, in linea con i valori di Coop legati a innovazione, qualità delle materie prime e prezzo giusto e accessibile
Cosmecos e Chiringhuito sono le due nuove linee mdd che Coop, da più di 10 anni presente nel mercato della bellezza, lancia nella sua rete di vendita oltre 100 proposte per potenziare l’offerta per la cura della persona: i due nuovi brand completano l’approccio di Coop, in linea con i suoi valori e il suo dna, attento alla ricerca di materie prime di qualità, prodotti performanti a un giusto prezzo per rendere questi segmenti più accessibili a tutti.
“Si tratta di una ulteriore tappa di un percorso che abbiamo cominciato lo scorso anno e che prevede il rinnovamento del 50% della nostra offerta di prodotti a marchio, con oltre 5.000 proposte a scaffale in tre anni -spiega Maura Latini, amministratrice delegata di Coop Italia-. Oggi sono già presenti a scaffale 2.500 item e i restanti prodotti sono già in avanzata fase di progettazione; per questo, prevediamo per inizio 2024 di averli inseriti tutti scaffale, anche se, ancora prima di finire questo progetto, cominceremo a ripensarlo per renderlo sempre più adatto alle esigenze del mercato”.
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Cosmecos
Chiringuito
Cosmecos e Chiringuito
“Per noi -prosegue Maura Latini- il mondo della bellezza rappresenta una sfida importante, ma abbiamo scelto questo gruppo merceologico per dare un segno di leggerezza ai nostri consumatori, che, soprattutto dopo la pandemia, dimostrano un’attenzione crescente al benessere e alla salute di se stessi. Non un fatto edonistico, ma un focus su una bellezza quotidiana e specifica; un prendersi cura di sè, nei tempi e nei modi di ciascuno con prodotti a prezzi giusti e rispettare differenze, per stare bene con se stessi e, quindi, anche con gli altri, a un prezzo giusto, che non è il più basso, ma quello più corretto nel rispetto dei valori di Coop”.
Le caratteristiche delle linee
Vediamo più da vicino le due linee. “Cosmecos, che nella sua radice ha sia cosmetica sia cosmo come universalità e sintonia con il mondo è composta da 67 prodotti sviluppata in 5 gamme che coprono tutti i segmenti di mercato (skin, hair, active, man, color) -sottolinea Paolo Bonsignore, direttore marketing e private label di Coop Italia-, mentre Chiringuito è la linea sensoriale per definizione a base frutta, per dare energia, gioia e sorpresa, che comprende 34 prodotti, suddivise in 3 gamme (corpo, viso, capelli), tra maschere viso, patch contorno occhi e creme sorbetto per il corpo”.
Tutti i prodotti sono stati valutati in collaborazione con lo spin-off dell’Università di Padova, a garanzia sia delle prestazioni dichiarate che della sicurezza, confermando l’impegno di Coop nella selezione delle materie prime; in questa logica, inoltre, non sono testate su animali, non contengono nè parabeni nè tiazolinoni, sono nichel, cromo e cobalto tested, e il pack presenta plastica riciclata in percentuali variabili fino al 95%, garantendo la necessaria preservazione del prodotto.
“Abbiano lavorato su due principi guida: innovazione e accessibilità per incrociare nel modo più corretto le esigenze dei clienti alla ricerca di un equilibrio tra volumi, principio di precauzione, un elemento per noi imprescindibile, e il prezzo giusto -precisa Maria Giulia Pizzaleo,responsabile acquisti per il cura persona-. Per raggiungere questo equilibrio abbiamo cercato le giuste competenze giuste individuando partner affidabili tra fornitori sia italiani sia stranieri, dotati delle certificazioni richieste dai nostri capitolati e da capacità tecniche corrette basate su laboratori interni concentrati sulla ricerca e sviluppo e in grado di soddisfare i nostri volumi”.
Un equilibrio centrato dal momento che, dai primi dati, le performance di vendita sono superiori alle attese.
Molta attenzione è stata riservata anche al packaging, con la preferenza per confezioni in plastica riciclata.
Le nuove linee saranno supportate da un'adeguata campagna di comunicazione
Nel progetto di rilancio della linea beauty rientra anche il segmento cura persona della linea Vivi Verde, considerata la palestra con cui Coop, da oltre dieci anni, presidia il mondo del beauty con alte prestazioni. Oggi la linea Vivi Verde è la punta di diamante del segmento con prodotti 100% naturali, testati e, dal 2017, certificati Natrue, il rigoroso standard internazionale per la cosmesi naturale.
Le mdd nel 2023
Per quanto riguarda le mdd più in generale, è stato sottolineato come, nel primo trimestre 2023, stiamo crescendo più del doppio della media del mercato. “Stiamo performando al doppio di quello che ci eravamo dati come obiettivo”, precisa Bonsignore.
Da una realtà tutta italiana come Grifal Spa arriva cArtù®, il cartone ondulato in grado di sostituire le plastiche espanse con risparmio di materia prima
Nata più di 50 anni fa come azienda familiare specializzata nella produzione di scatole, Grifal è entrata successivamente nel settore dei materiali da imballaggio con alcuni brevetti relativi a ondulati ammortizzanti. Una svolta importante che si è accompagnata all'avvio dell'attività di progettazione e produzione dei macchinari atti a creare i materiali di imballaggio. Il processo di crescita ha portato l'azienda a divenire Società per Azioni e a dar vita, nel 2021, al Gruppo Grifal, a seguito delle acquisizioni dei rami operativi di Tieng Srl e di Cornelli Brand Packaging Experience Srl.
“Il nostro Gruppo è in grande sviluppo con grandi investimenti in corso per ampliare la produttività dello stabilimento di Cologno al Serio -commenta Fabio Gritti, presidente Grifal Spa-. Al tempo stesso stiamo portando avanti una strategia di internazionalizzazione, avviata con la creazione di Grifal Europe Srl, società interamente partecipata attraverso la quale siamo già operativi con uno stabilimento a Timisoara, in Romania. È di questi mesi inoltre la creazione di una joint venture, in Portogallo, grazie all’accordo stretto con il Gruppo industriale José Neves con sede vicino a Porto, dove inizieremo a produrre entro la fine del 2023”.
Grifal brevetta cArtù
Le ragioni dell'espansione registrata da Grifal negli ultimi tempi sono da ricondurre in particolar modo a un brevetto che sta conquistando uno spazio crescente nel mercato dei materiali da imballaggio: cArtù, un cartone ondulato innovativo, sostenibile e riciclabile, sempre più utilizzato per il trasporto di vari prodotti come elettrodomestici e dispositivi elettronici. “All'interno di Grifal ci siamo resi conto da anni di come il mercato fosse sempre più maturo per la svolta 'green' che stiamo vivendo -continua Fabio Gritti-. Questa consapevolezza ci ha portato a studiare per tempo delle soluzioni in grado di sostituire le plastiche espanse negli imballaggi offrendo il meglio in termini di funzionalità e sostenibilità".
"È nato così cArtù, un materiale concettualmente derivato dal tradizionale cartone ondulato, che presenta tuttavia delle caratteristiche eccezionali: innanzitutto offre una protezione particolarmente elevata, grazie alla parte ondulata alta fino a 2 cm; inoltre, per realizzarlo è sufficiente la metà di materia prima necessaria per produrre un ondulato tradizionale; infine, cArtù® presenta le medesime caratteristiche di flessibilità, leggerezza e capacità ammortizzante delle plastiche spanse, non creando però problemi in fase di smaltimento, essendo realizzato in carta facilmente collassabile e del tutto riciclabile. cArtù offre quindi un grande risparmio sia in fase di produzione che al momento dello smaltimento”.
Le necessità del cliente
Il cartone ondulato cArtù è facilmente personalizzabile in base alle necessità del cliente e viene sempre realizzato con una qualità di carta adeguata in base alle specifiche esigenze. La componente di carta riciclata è dunque variabile, anche se il tema 'green' è sempre più presente nelle richieste dei clienti. “Sotto il profilo della sostenibilità cArtù offre risposte certe -conclude Fabio Gritti-. Utilizzare 100 tonnellate di cArtù al posto del polistirolo significa infatti evitare di immettere nell’atmosfera 418 tonnellate di CO2, quantità normalmente assorbita da 60.000 alberi. E tenere in considerazione le performance ambientali consente a un'azienda di migliorare la propria reputazione verso partner, fornitori e consumatori, oltre che poter accedere ad agevolazioni fiscali”.
L'inflazione lungo la filiera produttiva e la carenza di alcune materie prime incidono negativamente sui consumi in gdo, e crescono i vuoti sugli scaffali
Inflazione al consumo, aumento dei costi di produzione, scarsità di materie prime e di componenti essenziali, cambiamento climatico e stagionalità estreme: sono le quattro zavorre che pesano gli acquisti nella gdo, provocando con crescente frequenza il fenomeno degli scaffali vuoti.
Lo studio di GS1 Italy sull’out-of-stock
Ad analizzare il fenomeno dell’out-of-stock è uno studio di GS1 Italy, presentato nel corso di un webinar organizzato da quest’ultima in collaborazione con Circana.
Dopo un 2022 particolarmente complesso e difficile per le aziende, tanto da aver fatto ripartire il fenomeno degli scaffali vuoti in gdo (3,7% di tasso di out-of-stock) e aver aumentato le vendite perse (arrivate al 5,1%), il primo trimestre 2023 ha confermato questo trend: il tasso di out-of-stock è aumentato di +0,2%, arrivando al 3,5%, interessando in modo crescente i prodotti e le categorie a più alto valore unitario, per cui la gestione della profondità assortimentale è diventato un fattore critico. Questo ha determinato una crescita di +0,6% delle vendite perse, che hanno toccato quota 4,7%.
Le quattro zavorre che pesano sui consumi
Ad aver determinato questo scenario sono soprattutto quattro fenomeni.
La forte pressione sui costi ha spinto in alto i prezzi sugli scaffali del largo consumo. Rispetto al gennaio 2019, a dicembre 2022 i prezzi alla produzione dei comparti industriali alimentare, bevande e tabacco sono saliti del 25% e quelli medi di alimentari confezionati e bevande nel retail di +16%. Alla diminuzione della rotazione dei prodotti a scaffale si è aggiunto il ritorno alla crescita del tasso di out-of-stock (+0,2% per supermercati e ipermercati di vicinato, +0,3% per i grandi supermercati), arrivato al 3,7% contro il 3,5% del 2021.
Il secondo freno è legato all’aumento dei costi di produzione. La crisi energetica, alimentare ed economica generata dal conflitto in Ucraina ha determinato una minor disponibilità di materie prime e, di conseguenza, un contingentamento della produzione. E questo ha diminuito la disponibilità a scaffale di alcuni prodotti: un caso particolare è quello degli oli di semi e pasta di semola.
Il terzo fenomeno di rilievo è la scarsità di materie prime e di componenti essenziali, come l’anidride carbonica. L’effetto su alcuni mercati è stato significativo, com’è avvenuto nelle acque minerali. Infine pesa il fenomeno del cambiamento climatico e della stagionalità estreme, con una particolarità. Il 2022 è stato l'anno più caldo e siccitoso da quando si hanno rilevazioni attendibili, ma questo non ha determinato degli impatti a scaffale. Infatti, nei mesi con i maggiori rialzi delle temperature non si sono registrati picchi nell’andamento dell’out-of-stock.
Conad Adriatico rinnova lo store Spazio Conad di Taranto ampliando alcuni reparti e introducendone altri. Tra le novità: l'area ristoro e la mieloteca. Anche Gda rinnova la sua rete: restyling per il supermercato PIck Up di Marconia di Pisticci (Mt)
PICK UP
Via VIII Marzo
Marconia di Pisticci (Mt)
Gda-Gruppo Distribuzione Alimentare
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Lo store apre completamente rinnovato. I lavori di restyling hanno dato maggiore enfasi ai freschi e modificato il percorso merceologico. Offerta
In linea con la tradizione dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-13.30 e 17-20.30; domenica 8.30-13.30. Addetti e casse
Non disponibile.
SPAZIO CONAD
Via per San Giorgio Jonico
Taranto
Conad Adriatico
Data di apertura
25 maggio 2023 Format e location
Il superstore, situato all'interno del centro commerciale Porte dello Jonio, è stato soggetto a lavori di restyling. Rinnovata macelleria, pescheria, banco taglio e gastronomia con banco caldo e rosticceria, panetteria e pasticceria. Potenziata cantina, Parafarmacia e all'Ottico. Tra le novità: il punto ristoro Sapori e Sorrisi e il bar Caffè e Sorrisi. Introdotte inoltre le aree dedicate alla Mieloteca, Le spezie e Manga. Offerta
Come da tradizione dell'insegna. Servizi
Orario: lun-sab 8.30-21. Addetti e casse
Non disponibile.
La catena inglese Pret A Manger prevede un forte sviluppo in Italia tramite l'accordo esclusivo con Chef Express: 40 aperture nei prossimi quindici anni
Con il primo locale Pret A Manger aperto nel Terminal 2 di Milano Malpensa debutta il piano di sviluppo previsto dall'accordo esclusivo siglato da Chef Express (Gruppo Cremonini) con la catena britannica famosa per i menù salutistici a base di cibi freschi e caffè biologico. Nei prossimi 15 anni lo sviluppo dovrebbe portare a un totale di circa 40 aperture. Entro fine 2023 previsti 3 nuovi locali: al Terminal 1 area arrivi, sempre nell’aeroporto di Milano Malpensa, e altri due nel circuito di Grandi Stazioni Retail.
Il nuovo punto di vendita, novità assoluta per l’Italia, è nell’area partenze del Terminal 2 dell’aeroporto internazionale di Malpensa, gestito da Sea, e appena riaperto dopo lavori di ristrutturazione. Nel nuovo punto di vendita Pret A Manger lavorano 25 persone, tutte neoassunte; offre 15 posti a sedere all’interno ed è previsto un dehors esterno. È aperto tutti i giorni della settimana dalle prime ore del mattino fino alle 22. Con questa nuova partnership esclusiva, Chef Express conferma il suo ruolo di piattaforma per sviluppare in Italia, in modalità multicanale (travel, città, centri commerciali) un portfolio diversificato di brand internazionali della ristorazione: ad oggi è fra l'altro licenziataria di McDonald’s, e wagamama(oltre che di Pret A Manger).
Pret (com'è familiarmente chiamata Pret A Manger) mira a raddoppiare le dimensioni del proprio business sviluppandosi in nuovi Paesi e regioni del mondo. Oggi conta oltre 550 locali in tutta Europa e nel mondo, e ha recentemente annunciato l'apertura dei prossimi in Portogallo e in Spagna.
Menu di Pret A Manger
Come in ogni altro punto di vendita Pret, i membri del team preparano il menu ogni giorno, utilizzando ingredienti freschi e di provenienza selezionata. Il cibo invenduto viene donato a enti di beneficenza locali alla fine di ogni giornata.
Il menu del locale di Milano Malpensa comprende i panini più noti di Pret, come il Classic Super Club con petto di pollo, pancetta affumicata e pomodori freschi; un'ampia varietà di baguette come la vegetariana Cheddar & Onion Chutney, e il bestseller Chicken & Bacon Baguette con salsa caesar. Sono previsti wraps, zuppe e insalate fresche come la bowl Avocado, Wild Crayfish & Cucumber o la Smoked Salmon, Egg & Edamame Protein Box con avocado fresco e uova da allevamento a terra.
I menu colazione e pomeriggio presentano dolci appena sfornati, croissant salati caldi, vasetti di yogurt e frutta, frullati e una vasta gamma di bevande. Anche i dolcetti Pret, come biscotti, muffin e barrette, saranno abbinati a prodotti di caffetteria (latte, cappuccino, moka) e tè serviti caldi o ghiacciati con latte biologico o bevande alternative.
"Questa partnership porta in Italia Pret A Manger la catena più famosa per il cibo fresco e il caffè biologico -conferma Cristian Biasoni, amministratore delegato di Chef Express-. L’approccio familiare e i valori del Gruppo, combinati con quasi 40 anni di storia e con le competenze sviluppate in tutti i canali, sono la base del nostro successo nel settore della ristorazione in Italia. Con questo nuovo accordo, che si aggiunge alle partnership con McDonald’s e wagamama, Chef Express si conferma il partner ideale per lo sviluppo multicanale dei brand internazionali in Italia”.
“Pret ha tantissimi fan in Europa, quindi sono lieto di portare il nostro cibo fresco e il nostro caffè biologico a un numero ancora maggiore di persone in tutto il continente -aggiunge Pano Christou, chief executive officer di Pret A Manger-. Il lancio in Italia è un momento importante per noi e qualcosa che personalmente aspettavo con ansia. Siamo entusiasti di lavorare con Chef Express che ci aiuterà a far conoscere l'esperienza Pret prima a Milano e poi in tutto il Paese”.
“Con Pret A Manger si arricchisce l’offerta della ristorazione del terminal 2 di un noto brand di tendenza -commenta Luigi Battuello, direttore commerciale Non-Aviation di SEA-. Siamo contenti di questa apertura nel nostro aeroporto perché coincide con il loro debutto in Italia e possiamo offrire così una novità assoluta ai passeggeri che ne apprezzeranno la freschissima scelta gastronomica insieme alla filosofia del noto brand inglese. Con Pret A Manger, il Terminal 2 appena riaperto regala ai passeggeri una nuova esperienza di food e di socialità, presto disponibile anche al terminal 1”.
Indirizzo del locale: Terminal 2, Aeroporto Milano Malpensa, Ferno (VA)
Orari di apertura: Da lunedì a giovedì e sabato: 04.00- 21.30. Venerdì e domenica: 04.00- 22.00
Il format Coop si evolve. Ad Alpignano (To), Nova Coop introduce il reparto dedicato agli animali, allestisce lo spazio Novapoint ad ingresso e adotta soluzioni green
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Nova Coop apre un supermercato ad Alpignano (To) in via Venaria 39 che presenta alcune novità rispetto al tradizionale format dell'insegna. La cooperativa ha investito per la sua realizzazione circa 10 milioni di euro.
"La zona ovest di Torino –dichiara Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop– è un territorio con il quale la nostra cooperativa vanta un legame profondo e antico per l’impegno di tanti lavoratori nel far nascere su questi territori alcune delle prime realtà associate di consumatori, della cui tradizione Nova Coop è oggi erede e depositaria. L’apertura di un nuovo negozio ad Alpignano rinnova questo legame".
Le caratteristiche dello store
Il punto di vendita si sviluppa su un'area di 1.500 mq
Propone in assortimento 14.000 referenze
Osserva i seguenti orari: lun-sab 8.30–20; domenica 8.30–13.30
Lo staff del negozio è composto da 45 persone.
All’ingresso del punto di vendita è posizionato il centro servizi unificato Novapoint, uno spazio dove soci e clienti possono usufruire dei servizi di assistenza e informazione, del prestito sociale, sottoscrivere contratti di luce, gas e telefonia, pagare le bollette e i tributi alla pubblica amministrazione ed effettuare le pratiche per il rilascio del sistema pubblico di identità digitale – Spid su appuntamento. Tra le novità lo spazio amici animali che per Nova Coop rappresenta un'esperienza nuova. L'area freschi comprende ortofrutta, e reparti a libero servizio per carne, pesce, panetteria/pasticceria e il reparto servito di gastronomia. La barriera casse prevede la possibilità di scegliere tra quelle normali e le casse fast lane con il servizio Salvatempo, che consiste in un dispositivo mobile, riservato ai Soci Coop, da prendere all’ingresso con cui scannerizzare i prodotti, mentre vengono scelti, e che permette di pagare più velocemente nelle postazioni automatiche dedicate.
Lo store è stato progettato per rispettare alti standard di efficienza in materia di consumi energetici e sostenibilità ambientale. Il suo fabbisogno energetico verrà parzialmente soddisfatto da un impianto fotovoltaico installato sul tetto. Nelle settimane successive all’apertura verranno inserite nel parcheggio del negozio tre colonnine per la ricarica delle auto elettriche.
"Questo nuovo negozio –dichiara Marco Gasparini, direttore commerciale Nova Coop- offre ai consumatori che vorranno sceglierci uno spazio per fare la spesa in modo semplice, veloce e portatore di tutti i valori di cui il marchio Coop si fa garante nel promuovere la sua missione per un consumo di qualità".
Rom'antica aperto a Il Mercato di Reggio Emilia, nel centro storico cittadino, si aggiunge ai 47 punti di vendita sviluppati a livello nazionale da Vera Srl
Rom'antica, il format specializzato in pizza romana creato da Vera, storica società della ristorazione commerciale che fa capo a Gruppo Finiper Canova di Marco Brunelli, prosegue veloce sulla corsia di sviluppo aprendo nei centri cittadini oltre che nei centri commerciali, le due location predilette da Vera. Due esempi recentissimi sono le nuove aperture a Reggio Emilia (in pieno centro) e, poco prima, a Torino. Il nuovo punto vendita emiliano è ne Il Mercato di via Emilia San Pietro 14, nuovo punto di riferimento per la ristorazione nel centro di Reggio Emilia. Così Rom'antica entra in città, dopo il locale aperto ai Petali, centro commerciale sempre a Reggio Emilia, ma non proprio centralissimo. Si aggiunge agli altri 47 locali distribuiti tra Lombardia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna e Marche.
Il Mercato di Reggio Emilia è -per usare una classificazione di Sonae Sierra che ha realizzato il concept attraverso Reify-, un food market cittadino, sulla falsariga di quello che si può vedere a Milano in Piazzale Lagosta, frutto della conversione del mercato comunale; TODream di Torino in Corso Romania 460, nasce, anch'esso, da una riqualificazione, quella dell’ex area industriale Michelin di 270.000 mq a Torino e rappresenta un grande polo d’attrazione per tutti i target. La location è in prossimità dell’arrivo in città dell’autostrada A4 Torino Milano, un’arteria che collega il capoluogo con Settimo Torinese, uno dei Comuni più popolosi della cintura Nord.
Debutta a Milano Yolo, l'insegna che propone in assortimento capi di 100 marchi nazionali e internazionali ma senza etichetta
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Addio alla logomania, arriva l'insegna senza brand che asseconda il cambiamento di rotta del mondo fashion. Sembra, infatti, che le nuove generazioni seguano la tendenza a scegliere prodotti non necessariamente legati a un brand.
Yolo è l’acronimo di You Only Live Once (vivi una volta sola) e propone una selezione di capi di oltre 100 brand italiani e internazionali, dove le etichette vengono rimosse. Questa modalità permette ai clienti di scegliere senza condizionamenti e di acquistare a un prezzo molto più basso lo stesso identico capo che, se fornito di etichetta, costerebbe molto di più.
La selezione degli articoli di Yolo, da 9 euro, si rivela low price perché i capi nascono come brandizzati ma vengono deprezzati proprio grazie alla rimozione delle etichette. Ogni articolo proviene da collezioni attuali, da precedenti stagioni o dai prototipi per le collezioni future.
A Milano il primo negozio
Il primo store è stato inaugurato a Milano, al civico 60 di via Torino, su un'area a più livelli. L'ambiente è caratterizzato da una serie di stand multicolore con una comunicazione interna che richiama i valori dell'insegna e invita a uno stile di vita senza condizionamenti.
Il progetto del format è stato curato da Postology Agency, studio creativo guidato da Elena e Giulia Sella, ed è pensato prima di tutto per la Gen-Z. In quest'ottica sono stati creati diversi angoli instagrammabili.
È uscita la nuova puntata di Gdoweekly, il 
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Tra i condizionatori a parete Beko in promo: la Gamma EvolutioPro Range in A+++ modello BEEPGH:
