Nei due punti di vendita Cargo&HiTech di Milano, è disponibile una selezione di specialità natalizie e prodotti firmati il Viaggiator Goloso
Nei due punti di vendita Cargo&HiTech di Milano, situati in via Meucci 43 e in Piazza XXV Aprile 12, è disponibile una selezione di specialità natalizie e prodotti firmati il Viaggiator Goloso tra cui panettoni, proposti nelle versioni classiche oltre che nelle sue varie rivisitazioni, pandori, strenne e cesti gastronomici con prodotti di prima scelta, insieme ad articoli provenienti da produttori selezionati. Le proposte food inserite da Cargo saranno accompagnate da Grandi Vigne, il brand di Iper La grande i dedicato ai vini, provenienti da vigneti di proprietà a filiera controllata.
In questo modo si arricchisce l'offerta di Cargo, caratterizzata da elementi d’arredo, oggettistica, accessori per la cucina, moda e casalinghi.
Il percorso espositivo di cargo si sviluppa a partire dal settore cucina, con accessori dal design contemporaneo e set di piatti e bicchieri, e prosegue fino all'esposizione delle specialità gastronomiche inserite in assortimento. Il trait d’union, quindi, è la cucina, luogo designato alla riscoperta dei valori e delle tradizioni, per vivere il cibo come passione e scoperta.
Per il terzo anno consecutivo, Nivea sostiene il progetto di accensione delle luminarie di Viale Monza nell'ottica di supportare le comunità ed il territorio locale attraverso un gesto di cura concreto
Per il terzo anno consecutivo, il Natale di Viale Monza si tinge di Blu e Bianco. Nivea, storico marchio icona del Gruppo Beiersdorf, attivo da quasi 140 anni nella ricerca e nello sviluppo di prodotti per la cura della pelle e da sempre vicino al cuore delle famiglie italiane, si impegna ancora una volta per supportare le comunità ed il territorio locale illuminando, anche quest’anno, la storica periferia Nord di Milano in occasione delle imminenti festività Natalizie.
L'atmosfera natalizia si accende grazie al contributo di Istituzioni locali, realtà imprenditoriali e associazioni del territorio, unite per donare ai milanesi il proprio caloroso contributo. Anche Nivea, a questo proposito, ha deciso di continuare a sostenere concretamente le comunità locali attraverso un gesto semplice ma di grande valore. Con il desiderio di riportare serenità e calore proprio in un periodo dell’anno dove azioni di cura e vicinanza si rendono più che necessarie.
“Nivea da sempre si prende cura delle comunità –afferma Andrea Mondoni, general manager Southern Europe di Beiersdorf. Per questo motivo siamo davvero lieti di continuare a contribuire insieme a Comune di Milano, Confcommercio Milano e associazioni di quartiere, a quest’importante progetto per restituire gioia e calore alla storica periferia nord di Milano dove, da quasi 80 anni, si trova la sede dei nostri uffici Italiani. Per noi quest’iniziativa rappresenta un gesto di cura per la città ma soprattutto per un quartiere ed una comunità a noi tanto cara e vicina che, in un momento così complesso come quello che stiamo vivendo, necessita di gesti concreti e vicinanza”.
Realizzato con il supporto delle Istituzioni locali - Comune di Milano, Confcommercio Milano, Associazione Vivi Viale Monza e Rete Associativa Vie Milanesi di Confcommercio Milano - il progetto prevede l’istallazione di 78 arcate luminose - 4 in più rispetto a quelle dell’anno precedente - con 2 scritte di messaggi di auguri, 15 loghi luminosi lungo tutto il percorso - 2 dei quali, i più grandi, collocati in Piazzale Loreto in prossimità di Via Eraclito - e l’utilizzo di 33.000 led a risparmio energetico: il consumo infatti sarà di 5 kW anziché i 35 kW previsti dall’utilizzo di lampadine tradizionali. L’accensione delle luminarie è avvenuta il primo dicembre alle 17.15 e anche questa volta si estendono da Piazzale Loreto fino a Sesto Marelli.
La novità in casa Melegatti è il pandoro cacao e cocco realizzato con le farine di Molino Rossetto. Un connubio tra due realtà aziendali
La novità in casa Melegatti è il pandoro cacao e cocco realizzato con le farine di Molino Rossetto. Nello specifico, l'azienda ha fornito la Farina di Cocco, diventata l’ingrediente speciale sia nell’impasto, in abbinamento al cacao, sia nella crema per la farcia. Il prodotto è realizzato secondo la tradizione pasticcera, con ingredienti semplici, tra cui il lievito madre Melegatti 1894 ed è disponibile nel formato da 750 grammi negli store di tutta Italia.
Le dichiarazioni
“Siamo onorati di aver reso possibile l’incontro di due aziende storiche italiane familiari, guidate dagli stessi valori di qualità e innovazione. Ciò ha reso possibile lo sviluppo di un prodotto nuovo sul mercato, reso unico e inimitabile grazie al rispetto della tradizione pasticcera italiana” dichiara Giacomo Spezzapria, amministratore delegato della Melegatti 1894 Spa.
“Un’ulteriore conferma che negli ultimi anni il nostro brand ha acquisito grande forza e riconoscibilità e che gode di piena fiducia da parte dei consumatori che quotidianamente scelgono la nostra qualità. Ci auguriamo che questa sia solo la prima di altre dolci collaborazioni tra le due aziende" commenta Chiara Rossetto, amministratore delegato, insieme al fratello Paolo, di Molino Rossetto.
DATA DI APERTURA
11 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
Primo store in città per l'insegna. Il format si sviluppa su mondi tematici che spaziano dagli alimentari bio ai dispositivi medici con un focus su baby care, la cura casa e pet care. OFFERTA
La proposta comprende oltre 14.000 referenze, 655 marchi e 29 mdd. SERVIZI
Orario: lun-dom 9-20. ADDETTI E CASSE
Sono impiegate otto persone.
Euronics
Via Strada statale 113
Carini (Pa)
1.000 mq
Bruno spa (socio Euronics)
DATA DI APERTURA
11 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
Situato all'interno del centro commerciale Arcipelago. Lo store propone spazi esperienziali e corner espositivi per valorizzare i singoli settori. OFFERTA
Propone un'offerta completa di elettronica di consumo. SERVIZI
Disponibile all'interno del centro il wi-fi gratuito. Nel parcheggio postazioni per la ricarica di auto elettriche e le prioritarie per donne in gravidanza. Orario: lun.dom 9-20.30. ADDETTI E CASSE
Impiega 20 persone.
Fao Schwarz
Piazza Cordusio
Milano
600 mq
Prénatal Retail Group e ThreeSixty Group
DATA DI APERTURA
28 ottobre 2021 FORMAT E LOCATION
Si trova in pieno centro cittadino, non lontano da piazza Duomo. Sviluppato su tre livelli con ambientazioni scenografiche e iconiche del brand. OFFERTA
Propone giocattoli, peluche e soluzioni di gioco per vari target e fasce di età. SERVIZI
Tra i servizi: Barbie Style by You, in esclusiva europea, che consente di adattare vestiti e accessori; il corner Bunnies by the Bay dotato di una macchina da cucire e staff dedicato per personalizzare copertine, cappellini e altri accessori con il ricamo del proprio nome. ADDETTI E CASSE
Non disponibile
Mondo convenienza
Località Ferlina 11
Bussolengo (Vr)
242 mq
Mondo Convenienza
DATA DI APERTURA
23 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
Il negozio si trova al centro commerciale Porte dell’Adige. Rappresenta il format di prossimità dell'insegna. OFFERTA
Arredamenti per cucine, camere, camerette e divani ottimizzata all’interno di uno spazio espositivo studiato su misura. SERVIZI
Orario: lun-ven 9-21; sabato 8,30-21; domenica 8,30-20. ADDETTI E CASSE
Impiega 23 collaboratori di cui 18 nuovi assunti.
Risparmio casa
Via della Stazione
Carbonia
2.500 mq
Risparmio Casa
DATA DI APERTURA
27 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
Esteso su pianta rettangolare, rimane fedele al format dell'insegna. OFFERTA
Oltre 25.000 referenze in assortimento tra cui prodotti auto, pet ed elettrodomestici. SERVIZI
Orario: lun-dom 8.30-20. ADDETTI E CASSE
Impiega 25 collaboratori e dispone di cinque casse.
La scelta è di sbarcare su una vetrina di eccellenze che che garantisce la consegna in 24/48 ore, preservando la catena del freddo
Raspini sviluppa la propria logica e strategia multicanale debuttando online sull'eCommerce Shopiemonte.com. La scelta è quella di una vera e propria bottega di enogastronomia piemontese che, pur presentandosi come "nicchia" lato immagine, garantisce il servizio di consegna in 24/48 con rispetto della catena del freddo.
Raspini, in particolare, è presente sul sito in una sezione dedicata con una selezione di salumi, burger, affettati in vaschetta e specialità regionali, che presto sarà integrata da ulteriori proposte con kit degustazione e confezioni regalo per le festività. Shopiemonte.com avrà anche un collegamento sul nuovo sito Raspini che sarà consultabile a breve con grafica e format completamente rinnovati, in linea con il nuovo logo e "più aderente ai percorsi innovativi intrapresi dall’azienda", spiega la stessa.
Oltre a fornire un’immediata e nuova possibilità di acquisto, Shopiemonte.com sarà un ulteriore canale attraverso cui Raspini potrà organizzare e comunicare i propri valori, effettuare il lancio di nuovi prodotti, presentando ricette e offrendo spunti e idee di degustazione.
Collocazione primaria in cucina, come bidone raccoglitore di umido alimentare. Ma utilizzabile anche in bagno per pannolini
Il contenitore elettrico per l’organico mette un freno ai cattivi odori in cucina e alla comparsa del liquido percolato
Willpy estrae l’ossigeno e crea le condizioni necessarie al rallentamento del processo di deperimento dell’umido. Tutti producono rifiuti umidi quando cucinano o quando si mangia. Rifiuti umidi che devono essere gestiti e smaltiti regolarmente e velocemente perché producono odori, liquido percolato, sporcizia e nel tempo larve, vermi e insetti. Un problema che si aggrava poi durante il periodo estivo. La semplice ventilazione in casa può non bastare a eliminare la “puzza” che arriva dal secchio dell’umido.
Il tecnologico contenitore elettrico per l’organico realizzato in Italia presenta un utilizzo molto semplice: un normale contenitore collegato a una presa elettrica dal basso consumo energetico (in un anno quanto un Pc in un giorno). A quel punto il contenitore evita gli odori, rallentando drasticamente la comparsa del liquido percolato e la conseguente perforazione dei sacchetti biodegradabili. Willpy è stato sviluppato da Open59, una società benefit italiana. Le società benefit sono riconosciute dall’ordinamento italiano e nel loro statuto oltre all’obiettivo economico hanno anche un obiettivo sociale e ambientale.
Il bidone favorisce una migliore conservazione dei rifiuti, in modo da allungare la loro permanenza in cucina e gestirne le tempistiche di raccolta e smaltimento in maniera più simile a quella del secco. È quindi un prodotto molto utile non solo per i rifiuti domestici della cucina ma anche per chi ha animali in casa, pannolini e pannoloni da smaltire, o per chi gestisce ristoranti, bar e hotel. “Willpy”, spiega Louis Felice, CEO di Open59, “crea le condizioni necessarie al rallentamento del deterioramento dell’organico per permettere di tenerlo in casa diversi giorni senza problemi di odori. È stato studiato per funzionare ed essere utilizzato con i normali sacchetti biodegradabili. Questo, senza utilizzare sostanze chimiche, poiché la sua tecnologia riduce semplicemente la quantità di ossigeno contenuta all’interno del contenitore”.
A distanza di quattro anni dall'ultima raccolta punti, Granarolo propone una nuova collection e un concorso
A distanza di quattro anni dall'ultima raccolta punti, Granarolo propone una nuova collection e un concorso che coinvolge per la prima volta il latte a lunga conservazione Granarolo. Con questa operazione Granarolo intende sostenere e promuovere i consumi di latte, in particolare verso le nuove generazioni, coinvolgendo sia referenze da frigo
e fresche caratteristiche del consumo giornaliero familiare, sia quelle votate al benessere fisico, oltre a un prodotto “dispensa” come il latte a lunga conservazione, ideale anche come ingrediente per cucinare a casa.
La raccolta punti Galattica durerà 7 mesi, attivato ieri sarà valido fino al 15 giugno 2022, e coinvolgerà le referenze Latte Fresco ed ESL a marchio Granarolo, Centrale del Latte Milano e Centrali di Calabria, i latti Granarolo Gusto di una Volta, Granarolo Biologico, Latte Fieno, Granarolo Benessere Accadì ESL, Granarolo Benessere G+ ESL e Granarolo Benessere Kefir da 500ml, per un totale di 51 prodotti da frigo.
I consumatori avranno quasi 200 giorni per raccogliere e collezionare i 90 milioni di punti in commercio che troveranno sulle referenze coinvolte, con sei soglie di premio a 60, 90, 120, 180, 240 e 300 punti, per un montepremi totale del valore di 2.400.000 euro.
I premi in palio
I premi in palio sono pensati per rispondere alle varie esigenze e gusti dei consumatori, grandi e piccoli e spaziano dal peluche della Lola agli abbonamenti semestrali a Focus Junior, Focus Wild e Focus Pico, dalle borse e felpe Reebok alle cuffie Acer, con giocattoli Barbie e Hot Wheels, contenitori Lego, action cam Nilox, trolley Samsonite, eReader Kobo e casse portatili Sharp.
Il concorso a premi
A questa iniziativa è legato un concorso a premi che coinvolge le referenze della
collection, a cui si aggiungono anche tutte le referenze di latte a lunga conservazione a marchio Granarolo, Granarolo Benessere, Centrale del Latte Milano e Centrali del Latte di Calabria, vera e propria novità di questa operazione.
I clienti possono registrarsi a questo sito e inserire i dati dello scontrino per scoprire se si è vincitori dei premi del giorno o della settimana a marchio Samsung. Le referenze a lunga
conservazione sono inoltre coinvolte nel concorso Star UHT con un premio extra settimanale: ogni tre confezioni di latte UHT, anche acquistate separatamente, si può vincere una Smart TV Samsung Crystal UHD 43’.
Kiko Milano ha realizzato una campagna di drive to store con Waze, la app di navigazione sfruttando la possibilità di evidenziare lungo l'itinerario impostato da ciascuno alcune mete sponsorizzate.
Kiko con Waze per i saldi estivi
L'occasione per attivare il drive to store sono stati i saldi estivi, momento nel quale Kiko Milano aveva bisogno di informare i clienti sulla effettiva riapertura dei negozi, dopo le restrizioni per la pandemia, e allo stesso tempo attrarli con gli sconti estivi e letteralmente condurli in negozio. I negozi Kiko si trovano in molti casi presso le gallerie dei centri commerciali, e qui avviene il 60% delle vendite: location di solito raggiungibili in automobile, da qui la scelta di Waze.
I risultati
La campagna annuale per i saldi estivi con Waze ha raggiunto in un mese, da luglio ad agosto 2021, oltre 1 milione di persone, e le visite in negozio sono cresciute del +307%. I 197 negozi italiani Kiko sono stati segnalati su Waze attraverso i tre diversi formati adv, che sono pin (l'icona dell'insegna visibile lungo il percorso sulla mappa), takeover (il bannerino con la segnalazione della comunicazione, in questo caso i saldi, e l'invito a raggiungere il negozio) e search (la ricerca diretta dei negozi).
Waze misura i risultati servendosi del parametro "navigation lift", che quantifica se gli utenti sono più o meno propensi a dirigersi verso un negozio dopo aver visto l'annuncio pubblicitario. Nel caso di Kiko il valore registrato ha superato il benchmark del 307%. L'Ad recall ha segnato un +119%. I risultati si sono raggiunti anche grazie all'integrazione della campagna con Waze entro la strategia di comunicazione di Kiko, che si è sviluppata anche online, sui social media e alla radio.
"Grazie alla campagna di Kiko Milano - commenta Dario Mancini, regional manager Italy & Emea emerging markets di Waze - Waze ha confermato di essere uno strumento efficace per strategie integrate e omnicanali. I risultati dell’iniziativa sono stati eccezionali e confermano l’importanza di mantenere un approccio integrato nella fase di realizzazione delle strategie di marketing perché solo un perfetto mix di online e offline è in grado di portare un elevato e soprattutto concreto Roi”.
Le aperture in Area 1 per lo sviluppo rete di Gdoweek
Banco Fresco
Via Milano
Cantù (Co)
1.000 mq
Gruppo Prosol Compagnia di Gestione
DATA DI APERTURA
10 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
Si trova in un'area centrale della città. L'area freschi e freschissimi rappresenta il cuore dell'offerta con banchi centrali e spazi open space per una visione d'insieme. OFFERTA
Conta 3.250 articoli in assortimento. Centrale l'ortofrutta con circa 300 item. SERVIZI
Orario: lun-sab 8.30-20.30; domenica 9-20. ADDETTI E CASSE
Dà lavoro a 40 persone.
Conad
Via Provinciale
Ponzone (Bi)
750 mq
Conad Nord Ovest
GrosMarket
Via Spataro 38
Sampierdarena (Ge)
4.500 mq
Gruppo Sogegross
DATA DI APERTURA
16 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
La pescheria apre il percorso espositivo. A seguire macelleria self-service e assistita con banco per lavorazioni particolari, vetrina per la frollatura dry aged e una cella a vista. L'ortofrutta chiude l'area freschissimi. Il grocery segna la fine del percorso di spesa. Presente la cucina didattica. OFFERTA
Propone oltre 10.000 item. SERVIZI
Disponibili i servizi di delivery e click and collect. Orario: lun-sab 6.30-19.30; domenica 8-13. ADDETTI E CASSE
Non disponibile
MD
Via Papa Giovanni Paolo II
Cambiago (Mi)
1.200 mq
MD spa
DATA DI APERTURA
16 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
Situato nelle vicinanze dell’uscita A4 Cavenago-Cambiago. Esteso su pianta rettangolare con sei corsie. L'ortofrutta ad ingresso apre l'area freschi. Sul perimetro panetteria, gastronomia, salumi, formaggi e macelleria. OFFERTA
Le specialità regionali rappresentano il cuore dell'offerta incentrata su un'ampia presenza di mdd. SERVIZI
Orario: lun-dom 8-21. ADDETTI E CASSE
Assunti 19 addetti. In barriera cinque casse.
DATA DI APERTURA
10 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
Macelleria, gastronomia, bake off e gastronomia calda sul perimetro. Ortofrutta ad ingresso. Il locale è dotato di un impianto fotovoltaico. OFFERTA
Conta una proposta di oltre 2.000 articoli tra dry e freschi con grande attenzione ai localismi. SERVIZI
Sono disponibili quattro punti di ricarica per l'auto elettrica. Orario: lun-sab 8-20; domenica 8.30-19. ADDETTI E CASSE
Non disponibile.
U2 Supermercato
Viale Piave 20
Seregno (Mb)
1.100 mq
Unes
DATA DI APERTURA
10 novembre 2021 FORMAT E LOCATION
L'area freschi propone pescheria servita, macelleria gastronomia e panetteria self service. OFFERTA
Le proposte mdd dell'insegna trovano ampio spazio in assortimento così come le referenze bio ed ecosostenibili. SERVIZI
Disponibli sconti del 10% per universitari e riduzioni per gli over 65. Accetta buoni pasto e Satispay. Attivo un punto di ricarica per smartphone. Orario: lun-sab 7.30-20.30; domenica 8-20. ADDETTI E CASSE
In barriera sei casse.
Cambia logo, volto e progetta lo sviluppo. Factorcoop, la società di factoring della cooperazione dei consumatori, si pone obiettivi importanti
Cambia logo, volto e progetta lo sviluppo. Factorcoop, la società di factoring della cooperazione dei consumatori, il cui capitale è suddiviso tra Coop Italia, Coop Alleanza 3.0, Coop Lombardia, Coop Liguria, Novacoop, Centrale Adriatica, Unicoop Tirreno, Coop Centro Italia, si pone obiettivi sfidanti da raggiungere entro il 2023. In sintesi i driver della crescita sono: incremento non solo nella gdo, maggiore redditività e diversificazione del portafoglio. Per caratterizzare l'avvio di un nuovo percorso, la società ha rinnovato il logo, lanciato un nuovo sito e ha aperto un profilo Linkedin.
Secondo le previsioni, Factorcoop nel 2021 arriverà ad intermediare 1,5 miliardi di crediti, con un utile che supererà 1,1 milioni di euro, forte di una situazione patrimoniale molto solida. "Il nuovo Piano strategico -sottolinea l’amministratore delegato, Marco Fossi-prevede obiettivi ambiziosi per aumentare la redditività aziendale, ridurre i costi operativi, diversificare il mix di portafoglio e ampliare sia i servizi resi al mercato, estendendo in particolare le nostre attività nel settore della logistica e a tutti i fornitori della pubblica amministrazione, sia quelli a favore dei consumatori, grazie a sistemi di pagamento digitale innovativi".
Gli obiettivi
La società prevede di ampliare il perimetro dei cedenti al di fuori dei fornitori dei soci (fino al 35%), con durata dei crediti superiore e a più elevata remunerazione. Tra gli obiettivi anche lo sviluppo di nuovi prodotti di finanziamento, la sostituzione dei cedenti a bassa remunerazione, la possibilità di acquisire nuovi debitori. "Acquistando i crediti dei fornitori del sistema Coop diamo immediata liquidità alle imprese favorendo soprattutto i soggetti medio-piccoli grazie" aggiunge Fossi.
Sotto il profilo finanziario l’obiettivo del cost/income ratio è di arrivare al 61% nel 2023 (era l’80% nel 2019), mantenendo stabile il costo del personale e facendo scendere di 3 punti in tre anni i costi amministrativi. Il fine è quello di raggiungere una crescita del margine operativo del +38%, passando da circa 4,5 milioni dell’ultimo esercizio ai 6,3 milioni previsti per l’ultimo anno di piano, vale a dire il 2023.
Tra le attività che Factorcoop svilupperà nel triennio anche quelle di gestione di servizi di pagamento digitale innovativi.
Il gruppo della distribuzione campano ha implementato la soluzione di etichette elettroniche Pricer, migliorando l'esperienza lato cliente e dipendente
Colonial Sud Group, gruppo della distribuzione organizzata in Campania socio di Gruppo VéGé dal 2010, ha deciso di investire in un nuovo step di digitalizzazione per ImmensoCash, una delle insegne che compongono la rete di vendita del gruppo, con 58 store tra proprietà e in affiliazione).
Anche grazie all'utilizzo della tecnologia Pricer per le etichette elettroniche da scaffale, che puntano al miglioramento dell'esperienza dal lato sia del cliente, sia dei dipendenti, ImmensoCash, cash and carry di Colonial Sud Group di oltre 10.000 mq, mira a facilitare la shopping experience in un periodo in cui è aumentata la necessità di conoscenza del prodotto nel percorso di acquisto. La digitalizzazione dei cartellini elettronici rappresenta "la modalità più veloce, sicura e sostenibile per fornire informazioni complete, in continuo aggiornamento: sono un vero mezzo di comunicazione sia al dipendente che al cliente", spiega l'azienda.
“La digitalizzazione è ora più che mai un’esigenza: il periodo appena trascorso ha evidenziato la necessità di ripensare la distribuzione di beni e servizi che deve diventare sempre più innovativa. La tecnologia proposta da Pricer è veloce e affidabile: utilizza la luce come mezzo di comunicazione tra etichette e server ed è un modo naturale, a basso impatto ambientale, senza alcuna interferenze e che riduce il consumo energetico necessario di oltre il 99%” spiega in una nota Michael Cacciatore, sales director di Pricer Italy.
L'insegna di abbigliamento low cost, entrata nel nostro Paese nel 2016 con un primo punto di vendita ad Arese, sbarca al sud Italia
Aggiornamento 1 dicembre 2021
L'insegna di abbigliamento low cost, entrata nel nostro Paese nel 2016 con un primo punto di vendita ad Arese, sbarca al sud Italia con un primo negozio realizzato al parco commerciale Centro Sicilia di Misterbianco (CT). L'apertura rientra in un programma di sviluppo che prevede un ampliamento della rete italiana di Primark (parte della conglomerata Associated British Food) con otto strutture in più aree geografiche come raccontato in questo articolo.
Lo store siciliano si sviluppa su una superficie di 4.500 mq e impiega 150 persone.
Su questo opening, Luca Ciuffreda, head of sales di Primark Italia, dice: "Siamo entusiasti di inaugurare il nostro primo punto di vendita in Sicilia. Con quest'ultima apertura italiana consolidiamo una rete formata da 400 negozi in tutto il mondo".
L'attenzione alla sostenibilità è testimoniata dalla presenza di prodotti (il 25% dell'assortimento totale) realizzati con materiali da riciclo.
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Come da tradizione della catena, l'assortimento proporrà abbigliamento con le ultime tendenze moda a prezzi convenienti. In termini di sostenibilità, Primark propone anche la linea di prodotti realizzati con materiali sostenibili, riciclati e organici della gamma Primark Cares. In visione delle imminenti festività natalizie, questo punto di vendita è dotato di un’area dedicata al Christmas Gift Shop con una proposta di articoli dedicati al Natale con numerose idee regalo tra cui i pigiami Marvel e le decorazioni Disney. Sono presenti 32 camerini di prova che comprendono anche due camerini dedicati ai diversamente abili e due più ampi per le famiglie.
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Primark in Italia e nel mondo
L'insegna è presente attualmente nel nostro Paese con otto strutture realizzate ad Arese, Rozzano, Brescia, Campi Bisenzio, Verona, Roma dove sono attivi due punti di vendita, . Quello di Catania è l'ottavo negozio della rete italiana che sarà potenziata con nuove aperture nel corso del prossimo anno. Ad oggi, il negozio Primark più grande si trova a Birmingham High Street, con una superficie di vendita di 14.800 mq, suddivisi su cinque piani.
Accanto alla campagna di comunicazione che parla della nuova Conforama in Italia, l'azienda ha avviato una serie di iniziative di riposizionamento che coinvolgono in modo completo l'attività. Dall'offerta di prodotto fino all'esperienza d'acquisto, nei negozi e in rete, con il nuovo eCommerce conforama.it.
Ispirazione per la nuova Conforama
"L'ambizione della nuova Conforama in Italia, entro due anni - spiega il Ceo Eric Joselzon - è quella di uscire dal gregge, come dice la campagna di comunicazione. Veniamo dalla gdo che ha sempre ricercato funzionalità e massificazione, ma oggi i consumatori in negozio cercano idee, ispirazione, vogliono vivere emozioni, e questo succede anche online. Il futuro è qui, in una esperienza d'acquisto ispirazionale, e nella ossessione per la qualità".
Conforama Italia fa capo alla holding francese in mano al Gruppo Steinhoff International ma di fatto opera in maniera totalmente indipendente, con budget e progetto di sviluppo proprio, e proprietà italiana. Il passaggio completo per passare a proprietà italiana con lo sfruttamento del marchio Conforama dovrebbe avvenire entro il primo trimestre 2022.
Eric Joselzon, Ceo di Conforama Italia
Joselzon arriva dal mondo del lusso e nel suo progetto ha coinvolto Myriam Schaefer, appassionata di interni e nota sempre nel mondo dell'accessorio di lusso, e lo chef ligure Giuseppe Ricchebuono. Myriam Schaefer si sta occupando della selezione e direzione estetica degli articoli Conforama, e anche di come verranno esposti e proposti nel punto di vendita. Lo chef invece collabora a un progetto ancora in fase di sviluppo, che unisce il mondo del cibo italiano a quello dell'arredo della cucina a tutto tondo, in linea con la nuova visione di un negozio ispirazionale ed esperienziale.
Il nuovo negozio Conforama
Si focalizza l'offerta instore concentrata sul mondo casa, definito in maniera più precisa rispetto a quanto avveniva con la precedente prioprietà (Maurizio Zamparini, Mercatone Zeta): prima di tutto mobili, elettrodomestici a completamento dell'offerta, decorazione e complementi d'arredo. Eventuali categorie aggiunte hanno il carattere dell'esplorazione, come quella sul mondo green e l'artigianalità italiana fatta con la borsa ecosostenibile. "Il negozio più storico di Conforama in Italia ha 50 anni - commenta Eric Joselzon - significa conoscere molto bene tutti i distretti di produzione del mobile italiano. Intendiamo mettere a frutto la capacità produttiva italiana con il mantra 'cose belle al prezzo giusto'. Un design accessibile che deve creare in automatico l'associazione tra l'insegna e l'italianità". Il supporto nel gusto estetico arriva dalla esperienza di Myriam Schaefer che arreda per passione le case di amici importanti e si è impegnata nella sfida di offrire mobili belli con poco, realizzare il sogno di una bella casa per tutti. un sogno che si concretizza anche attraverso progetti come quello con l'Accademia di Belle ARti, sempre per sviluppare una filiera di fornitori italiani.
"Syiamo lavorando su un nuovo format di prossimità che chiamiamo City - aggiunge il Ceo - capace di avvicinarsi al cliente e rispondere alle esigenze del territorio. Location cittadine, intorno a 100-200 mila abitanti, ne abbiamo già individuate una 50ina che apriremo in capo a 5 anni, con gestione inizialmente diretta". La rete Conforama in Italia oggi conta 19 punti di vendita presenti prevalentemente nel Nord ma non solo, per esempio ci sono location anche in Sicilia e Sardegna. L'eCommerce pesa sul fatturato per il 2,5%, ma l'ambizione è portarlo a una quota del 10-15%, allineata a quella delle aziende del settore, e dell'insegna all'estero.
Dialogare con i clienti
La campagna di comunicazione lanciata a Natale con la pecora rossa "fuori dal coro" Confy gioca con simpatia e divertimento con i concetti di comodità e originalità, senza spendere una fortuna. Ovvio il riferimento al concorrente più noto, quello norvegese, ma anche l'allusione alla comunicazione giovane e social. "Confy diventerà la nostra Chiara Ferragni", dice il Ceo, spiegando così la direzione del modo di comunicare di Conforama. I messaggi creati da Vmly&R viaggeranno su tutti i media, tradizionali e digitali, dal 1 al 15 dicembre e poi a gennaio e in primavera. Si affiancano al progetto di fidelizzazione partito un anno fa con la Confocard, e che conta oltre 100.000 persone registrate, a dimostrazione del desiderio di comunicare espresso dagli stessi clienti. "In marketing e comunicazione Conforama Italia spende circa il 3% del proprio fatturato - aggiunge il Ceo - pari a circa 8 milioni di euro l'anno di cui 2 milioni solo per la comunicazione. Il lancio ha comportato un investimento di oltre 1 milione di euro. Nel 2019 il fatturato si aggirava sui 260 milioni di euro, dopo il crollo del 20% circa a causa della pandemia adesso registriamo una ripresa verso i livelli pre Covid".
La campagna di comunicazione
La campagna di comunicazione segna l'avvio del progetto di riposizionamento sul mercato per Conforama Italia, specializzata in mobili, complementi d’arredo e decorazione per la casa, segnato dall'apertura a collaborazioni con il mondo fashion e food allo scopo di valorizzare sempre di più il concetto del made in Italy. La nuova campagna di comunicazione creata da Vmly&R e denominata “Esci dal gregge, entra in Conforama”, con la pecora rossa "Confy" a fare da protagonista, sostiene il rilancio.
Il planning prevede tv, videostrategy, affissioni, radio e social, mentre la creatività è pensata in particolare per attrarre la generazione Z, con un invito alla differenziazione identitaria.
“Il nostro obiettivo è quello di diventare l’icona del design italiano accessibile”, spiega Eric Joselzon, Ceo Conforama Italia: “Partendo da un legame che dura oramai da 50 anni con una rete di professionisti che si interfacciano e conoscono bene le esigenze dei clienti e la loro evoluzione, il nostro intento è quello di costruire una nuova Conforama che possa portare innovazioni nel mercato attuale. Vogliamo infatti regalare ai nostri clienti una nuova experience da vivere direttamente negli store e poter 'toccare con mano'".
“Un progetto consapevole e maturo, dettato da una strategia di crescita solida”. Questa è la definizione di Stefano Quarti, AD del Gruppo GI.MA. TRANS, per il nuovo impianto di Cortenuova, un deposito che sarà pronto ufficialmente a inizio 2022.
La zona scelta si trova ai margini orientali della pianura bergamasca, verso la quale si stanno spostando i maggiori operatori della GDO e della logistica: in particolare il magazzino firmato GI.MA. TRANS si colloca fra l’uscita di Calcio dell’autostrada A35 – BreBeMi e il casello della A4 di Grumello – Telgate. Questa posizione, estranea al traffico che caratterizza le arterie stradali intorno Milano, si rivela sempre più centrale e strategica e ha già attratto big player come Amazon e MD.
L’impianto si sviluppa all’interno di un'area complessiva di 62.000 mq e prevede una realizzazione iniziale di 10.000 mq di magazzini con 21 ribalte, rampa per accesso all’area esterna con carrelli per eventuali carichi laterali e altezza sotto trave di 10,5 metri: tutti gli impianti in deposito saranno oltre la trave, al fine di non disturbare le operazioni di scaffalatura e movimentazione. Il primo piano è invece composto da 1.000 mq complessivi di uffici, spogliatoi e area ristoro: le zone citate sono state progettate in modo tale da poter essere compartimentate e suddivise grazie a ingressi diversi e separati. Oltre a questo primo lotto, è già prevista la possibilità di estendere la superficie coperta fino a 29.000 mq.
Anche la Green Vision aziendale trova concretezza nel progetto di Cortenuova, grazie alla costruzione dell’impianto fotovoltaico e alla scelta di illuminazione a LED per le aree di deposito, spogliatoi, area ristoro e uffici; il sistema di trattamento aria per il primo piano è invece predisposto per il recupero del calore e la maggior efficienza energetica di sistema. La scelta di utilizzare queste tecnologie testimonia ancora una volta l’attenzione di GI.MA. TRANS per la sostenibilità ambientale e il risparmio energetico.
La nuova piattaforma nasce per supportare GI.MA. TRANS nei processi logistici richiesti dai propri clienti e si configura come tassello fondamentale nel processo di diversificazione commerciale intrapreso dall'azienda. Per questo motivo le soluzioni legate alla definizione del layout e dei processi interni dipendono dalle necessità dei partner interessati al progetto: la volontà dell’Azienda è quella di selezionare insieme ai clienti la soluzione più idonea e personalizzare così gli spazi in base alle specifiche richieste.
L’impianto di Cortenuova si distingue per la precisione con cui è stato ideato: “Lo vogliamo perfetto per chi fa questo lavoro” dichiara Violetta Fasoli, Responsabile Unità Operativa Cortenuova, che ha portato in GI.MA. TRANS l’esperienza maturata in anni di lavoro nel settore e si occupa a tempo pieno di questo progetto fin dalla sua assunzione.
Un magazzino costruito da chi fa logistica per chi fa logistica.
Con la pubblicazione del suo primo Bilancio di Sostenibilità, Farchioni Olii Spa si distingue per essere il primo oleificio certificato sostenibile nella grande distribuzione.
La verifica è stata effettuata, sulla base dell’International Standard on Assurance Engagements ISAE 3000, dalla società di revisione indipendente BDO Italia Spa, tra le principali organizzazioni internazionali di revisione e di consulenza aziendale in Italia e nel mondo. BDO Italia ha emesso la propria relazione di revisione in data 19 ottobre 2021.
Gli indicatori del Bilancio di Sostenibilità di Farchioni raccontano un forte impegno per la tutela dell’ambiente, per la promozione della qualità e per la crescita economica della propria comunità.
Grande attenzione per la biodiversità. Tra olivi, viti e rimboschimenti, Farchioni ha messo a dimora 985.378 piante - delle quali 124.640 solo nel 2020 - con la prospettiva di aumentare ulteriormente le unità nel corso del 2021. Nel 2020 l’azienda ha potuto contare su 661 ettari di oliveto a conduzione biologica. Nell’oliveto di Tuscania nel Lazio si pratica l’agricoltura biodinamica.
Il valore economico totale distribuito dal Gruppo a fornitori, personale, finanziatori, pubbliche amministrazioni e comunità locale è pari a quasi 126 milioni di euro (su 134 milioni e mezzo di valore economico generato). Quasi il 60% di questo investimento rimane in Italia: prevalentemente in Umbria, Puglia, Lombardia, Toscana ed Emilia-Romagna.
L’eccellenza dei prodotti è un imperativo dell’azienda: ben 50 premi internazionali - non solo per l’olio, ma anche per la birra e il vino - testimoniano quanto la qualità del prodotto finale che arriva sulla tavola del consumatore sia un obiettivo cardine del Gruppo.
Grande attenzione, infine, per l’ambiente e l’economia circolare: una parte dei prodotti - in particolare olio e birra - è conservata in bottiglie di vetro interamente riciclato. Per l’azienda l’utilizzo di materiali riciclati, la riduzione delle quantità di materiale e l’introduzione di nuovi materiali sono gli elementi cardine per la progressiva riduzione dell’impatto ecologico.
“Soddisfare i fabbisogni presenti senza compromettere quelli futuri, utilizzando con la massima efficienza tutte le risorse che la natura mette a disposizione, a partire dalla terra e lungo tutto il ciclo di vita degli alimenti che produciamo, creando valore e mettendo al centro la qualità dei prodotti ed il benessere delle persone”. Questa è la‘Sostenibilità Contadina’ di Farchioni spiegata da Marco e Giampaolo, fratelli e manager dell’azienda.
Non è un caso, dunque, che Farchioni Olii Spa, azienda olearia umbra e primo produttore di olio extra vergine di oliva in Italia, sia la prima azienda olearia in questo mercato ad avere realizzato il proprio Bilancio di Sostenibilità in conformità ai Global Reporting Initiative Reporting Standards definiti dal GRI – Global Reporting Initiative.
GeaCalix® è la capsula caffè multistrato ecologica di FLO. Che cosa vuol dire ecologica? Significa che è compostabile al 100% se gettata nell’umido domestico. La sua innovativa composizione a tre strati, ciascuno con una funzione specifica, ne garantisce la massima efficienza nell’erogazione del prodotto, per un’ottima resa del caffè in tazza.
GeaCalix® è la prima capsula realizzata con PLA Ingeo, un biopolimero tecnicamente evoluto derivato dal mais, in particolare da una parte del mais non utilizzata per l’alimentazione umana. Un materiale naturale e rinnovabile, certificato ISCC PLUS (International Sustainability & Carbon Certification) a garanzia della sostenibilità, sia ambientale che sociale, delle colture agricole da cui deriva.
Proprio grazie alla materia prima di cui è fatta, GeaCalix® si composta rapidamente rilasciando il caffè contenuto, che corrisponde all’80% del peso totale della capsula piena ed è un’ ottimo fertilizzante naturale: niente più problemi di smaltimento capsule e un’ottima opportunità di restituire il caffè al terreno. Più la terra è fertile, maggiore è la sua capacità di assorbire CO2 sottraendola dall’atmosfera. Ecco perché GeaCalix® rappresenta la capsula del futuro: un prodotto sostenibile che risponde ai principi della bioeconomia circolare.
GeaCalix® è certificata OK COMPOST Industrial da TUV ed è inoltre testata e approvata da CIC (Consorzio Italiano Compostatori). È l'unica capsula caffè sul mercato ad avere ottenuto le 4 stelle BIOBASED da TUV: una certificazione che attesta che oltre l’80% del materiale con cui è prodotta deriva da risorse rinnovabili.
Anche esteticamente GeaCalix® si presenta in armonia con la natura: la caratteristica sensazione soft-touch la rende piacevole e vellutata al tatto e i sei colori pastello della gamma le conferiscono un aspetto moderno ed elegante. Con questa capsula FLO esplicita il suo impegno verso una produzione sostenibile e conferma l'efficienza del suo reparto di ricerca e sviluppo, da sempre tra i suoi punti di forza.
L'insegna ha scelto la piattaforma crm sviluppata da Olojin per gestire la relazione con il cliente, la loyalty e la marketing automation
Nuovo investimento per Crai lato digitalizzazione interna per una gestione più efficiente e profittevole del cliente e della sua fedeltà. L'insegna, nello specifico, si è affidata a Olojin e alla sua soluzione di crm MegaDesk, piattaforma proprietaria sviluppata per la cura della loyalty e della relazione con l'utente.
"L'intento era di adottare un sistema di più facile utilizzo, in grado di raccogliere e connettere dati provenienti da diversi touchpoint all’interno di un’unica piattaforma e di permettere una profilazione più accurata e intuitiva", si legge in una nota aziendale.
Le funzionalità
Sito istituzionale, app ed eCommerce sono stati così dotati di un sistema di crm unificato con tutti i dati dei clienti possessori Carta Più Crai. Megadesk permette, inoltre, grazie al suo sistema di campaign management, di suddividere le anagrafiche in cluster da utilizzare per campagne email, push notification e coupon. Tramite questa soluzione, Crai ha anche la possibilità di attivare un sistema di sondaggi online. MegaDesk è stato infine utilizzato per attivare uno strumento di marketing automation nel sito www.craispesaonline.it e un sistema di customer care integrato per la gestione dei ticket, con un pannello personalizzato secondo la divisione aziendale di competenza. Per migliorare l’usabilità da parte del consumatore dei diversi touchpoint digitali aziendali, Olojin ha inoltre sviluppato per Crai un sistema di single sign on che coinvolge app, eCommerce e sito istituzionale. In questo modo, il cliente potrà accedere ai tre luoghi digitali in modo più snello e in ottemperanza alle più recenti norme sulla privacy, utilizzando sempre uno stesso login.
Rivestimento esterno in carta certificata; quello interno in PET separabile per uno smaltimento più facile. Il film della vaschetta consentirà di richiudere la confezione
Nuovo packaging ecologico, con il 70% di plastica in meno, per la nuova linea dei “Freschissimi Eco“ di Madama Oliva. L'azienda aquilana, fondata a Carsoli nel 1989 e tra i principali player italiani nel settore delle olive fresche confezionate, punta sulla nuova confezione green per le sue sette referenze di "Freschissimi” a base di olive fresche, disponibili nel reparto gastronomia e take away della grande distribuzione organizzata italiana.
Con oltre 400 referenze in portafoglio e una produzione attorno ai 15 milioni di confezioni ogni anno, che nel 2020 gli è valso un fatturato da 35 milioni di euro con un export del 45% in oltre 45 Paesi al mondo, Madama Oliva si appresta così ad inaugurare il nuovo anno, proponendo a partire da gennaio 2022 sul mercato gdo confezioni sempre più sostenibili, interamente riciclabili e prodotte da materie prime riciclate, che consentiranno una riduzione della plastica pari al 70% rispetto alle precedenti versioni. Il rivestimento esterno sarà in carta derivata da foreste certificate; mentre quello interno in PET e sarà separabile per uno smaltimento più facile. Il film di copertura della vaschetta consentirà infine di richiudere la confezione per garantire la freschezza delle olive.
Sabrina Mancini
Investimenti costanti
"La linea di prodotti Freschissimi Madama Oliva è in continua crescita nella gdo italiana. – ha commentato la direttrice marketing di Madama Oliva, Sabrina Mancini - Da oggi il nuovo packaging sarà ancora più focalizzato su uno dei valori che animano la nostra azienda: l'attenzione verso l'ambiente. Un percorso verso la salvaguardia del pianeta, cominciato già nel 2008, quando abbiamo realizzato il più grande impianto solare fotovoltaico integrato registrato fino ad allora in Italia. Madama Oliva non ha mai smesso di investire in questa direzione e abbiamo puntato sulla ricerca di materiali e imballaggi ecosostenibili, con l’immissione sul mercato di linee di prodotti a minor impatto ambientale“.
Oltre 180 lavoratori impiegati nel sito produttivo di Carsoli da 29mila metri quadrati di superficie e altre due sedi nelle principali zone di produzione - in Sicilia e a Larissa, in Grecia – per controllare da vicino la catena di approvvigionamento di materia prima, Madama Oliva non solo produce solamente olive fresche, ma anche paté, lupini, pomodori, altri ortaggi e spezie, focalizzando le proprie vendite a prodotti Dop di Denominazione di Origine Protetta.
Gamma estesa
Le nuove confezioni ecologiche con packaging interamente riciclabile della linea “Freschissimi ECO” interesserà così le olive, come anche i pomodori. La confezione di pomodori secchi da 220 grammi sarà già disponibile sul mercato a partire da dicembre 2021, mentre la nuova linea sarà interamente disponibile da gennaio 2022. Per portare in tavola olive fresche, con un'attenzione ancora maggiore alla sostenibilità: olive confezionate da Madama Oliva che non vengono trattate termicamente e mantengono il sapore, i colori e i profumi autentici delle olive fresche appena raccolte. Una selezione delle migliori cultivar italiane e greche lavorate in atmosfera modificata, senza conservanti aggiunti e con grammature studiate in base alla tipologia di prodotto.
Un'intesa che estende la gamma di servizi a disposizione della clientela grazie alla possibilità di usufruire della rete territoriale Poste
Lo sviluppo di nuovi servizi alla clientela in ambito di esperienza d'acquisto omnicanale e soprattutto delivery è uno snodo centrale della competitività per il tutto il mondo retail. Le partnership, in questo senso, rappresentano a loro volta una chiave per ottimizzare costi e know-how.
Questo il contesto in cui si inserisce il nuovo accordo di Ikea con Poste Italiane, che prevede la consegna e il ritiro degli ordini presso la rete degli Uffici Postali. L'intesa permetterà a chi effettuerà acquisti negli store della catena, o attraverso il sito web, di riceverli a domicilio (per ordini che non superano i 50kg di peso) o di ritirarli presso uno degli oltre 12.000 Uffici Postali presenti sul territorio nazionale (per ordini che non superano i 30 kg di peso).
Il servizio, inoltre, punta a rispondere alle esigenze di personalizzazione dell’ultimo miglio. Attraverso l’utilizzo della piattaforma di Poste Italiane, infatti, è prevista la possibilità di scegliere la data di consegna, nonché di impostare il luogo di ritiro più comodo.
“Nell’ultimo anno abbiamo assistito ad una diversificazione dei comportamenti d’acquisto delle persone e ad una crescita del canale eCommerce: questo ci ha permesso di sperimentare nuove strade ed essere più flessibili e rapidi nell’incontro con i clienti", dichiara Monica Corsini, country customer fulfillment manager di Ikea Italia.
Un'iniziativa finanziata dal Bando Innolabs della Regione Puglia già avviata in fase sperimentale nel 2019. Al centro una piattaforma digitale per il food in scadenza
Gruppo Megamark di Trani aderisce al progetto ShareFood finanziato dal Bando Innolabs della Regione Puglia. Un'iniziativa partita nel 2019, con fase sperimentale al termine a fine 2021, finalizzata a ridurre gli sprechi alimentari e la produzione di rifiuti da smaltire. Come? Attraverso un sistema di innovazione tecnologica finalizzato a migliorare la qualità della vita delle persone e a ridurre l’impatto ambientale, garantendo anche un risparmio per le famiglie e per le imprese.
Come funziona per i supermercati
Al centro l’uso della piattaforma digitale ShareFood, che mette in relazione i produttori di eccedenze alimentari (privati e imprese) con i possibili utilizzatori: i Comuni che aderiscono alla piattaforma calcolano il quantitativo di eccedenza effettivamente recuperato generando vantaggi in termini di sgravi fiscali per i produttori.
"Il supermercato che aderisce al progetto - spiega Valentina Zacchino, project manager del progetto per Megamark - carica in bacheca, tramite una piattaforma appositamente ideata, i prodotti in scadenza o prossimi, mettendoli a disposizione dei consumatori prima di tutto a un prezzo vantaggioso e successivamente può donarli agli enti o alle associazioni che ne fanno richiesta".
"Probabilmente, i consumatori hanno ancora oggi poca consapevolezza di quale possa essere l’impatto economico, ambientale ed etico dello spreco alimentare", dichiara Francesco Pomarico, direttore operativo di Gruppo Megamark: "Megamark ha partecipato già alla fase sperimentale del progetto Sharefood, mettendo a disposizione i propri punti di vendita per quantificare quelle che possono essere le eccedenze alimentari, soprattutto dei prodotti prossimi alla scadenza".
Dal 5° Osservatorio nazionale sul cibo a domicilio online in Italia presentato da Just Eat emergono diverse tendenze che andiamo subito a evidenziare:
Il digital food delivery registra una crescita del 59% rispetto al 2020 e vale 1,5 miliardi di euro.
Aumenta il numero di ristoranti che scelgono di affidarsi al digitale, +50% sull’app nell’ultimo anno.
Pizza, hamburger e giapponese ancora i preferiti dagli italiani, ma per crescita vincono libanese, thailandese e specialità regionali. Tra i nuovi trend anche la cucina vegana, il poke e il cibo leggero-salutistico (healthy food).
Gli utenti più attivi nel food delivery sono per l’87% composti da Millennials, Gen Z e X, che ordinano principalmente via app per concedersi uno sfizio o rilassarsi.
Roma, Milano, Napoli, Torino, Bologna, Genova, Firenze, Trieste, Verona e Cagliari le città più attive nel food delivery.
“La pandemia ha contribuito a consolidare il digital food delivery come servizio essenziale per i ristoranti, che hanno potuto mantenere aperta la loro attività durante i periodi di chiusura e hanno compreso i benefici della digitalizzazione del business. Infatti, Just Eat offre loro una consulenza costante per trasferire il loro know how sul digitale e aiutarli a incrementare il loro business -commenta Daniele Contini, country manager di Just Eat in Italia-. Oggi contiamo oltre 24.000 ristoranti partner sulla piattaforma e siamo attivi in più di 1.300 comuni, raggiungendo il 66% della popolazione italiana. Vogliamo continuare a garantire ai nostri clienti un’esperienza unica, dal momento dell’ordine alla consegna a domicilio dei loro piatti preferiti, migliorando costantemente il servizio e offrendo varietà e qualità nell’offerta, che oggi è rappresentata da oltre 90 cucine diverse”.
GUSTI E TENDENZE NEL FOOD DELIVERY
I risultati emersi aggiornano in primis la classifica delle cucine più ordinate dagli italiani, dove regina indiscussa resta la pizza, nella classica e intramontabile margherita, seguita dalla piccante diavola e dalla variegata capricciosa. Sul podio si confermano ancora l’hamburger, con una preferenza per il cheeseburger, e il giapponese, che resta saldo in terza posizione grazie ai tanto amati nigiri al salmone, agli uramaki ebiten e al sashimi di salmone. E se al quarto posto si posiziona nuovamente la cucina cinese, è in quinta posizione che si trova la prima novità, il poke. Un fattore del suo successo è la versatilità, che va oltre l’originale hawaiano: se infatti il più ordinato è il poke al salmone, al secondo posto c’è la formula componi il tuo poke che consente di variare quasi tutti gli ingredienti andando incontro ai propri gusti.
Libanese e Thai in ascesa
Oltre alle cucine più ordinate, la ricerca rivela anche le proposte più in crescita e i food trend del momento, in un perfetto connubio tra tradizione e ricerca di sapori esotici. Se da un lato, infatti, sono aumentati gli ordini di specialità regionali (+43%), dall’altro si trovano cucine come quella libanese, che registra una crescita del 93%, seguita da quella thailandese (+61%). Cresce anche la cucina salutistica, con sempre più persone che prestano maggiore attenzione a quello che mangiano, come confermato dall'incremento delle insalate (+50%) e delle specialità healthy (+32%), ma anche dalla scoperta della cucina vegana, che sta guadagnando popolarità e segna un +67%.
Un'evoluzione positiva guidata soprattutto da piatti come la torta salata alle verdure, la pita falafel e il babaganoush, mentre tra i piatti vegetariani più ordinati spicca l’hamburger vegetariano, la cui crescita è legata in parte al trend in ascesa della carne vegetale, dalla consistenza e sapore molto simili alla carne classica. Seguono il wrap veggie e l’hummus.
Da Nord a Sud: i cibi e le cucine del cuore
Nel viaggio lungo la penisola si scopre che insieme alla pizza, sempre alla guida del podio, le cucine più amate in quasi tutte le principali città italiane si confermano i classici hamburger, giapponese e cinese. Cagliari, Napoli e Palermo si distinguono invece per le varietà, presentando rispettivamente il poke, i dolci e il pollo all’interno delle loro preferenze. Una maggiore differenziazione, in termini di gusti, si trova invece se si osservano le cucine più in crescita e dove si conferma la passione per i sapori esotici: la cucina peruviana spopola a Milano, mentre quella thailandese cresce a Torino e Firenze. Roma predilige il messicano con i famosi tacos y burritos, le proposte libanese e asian fusion prevalgono a Bologna, mentre il trend indiano emerge a Cagliari e Palermo. Una tendenza che si ritrova anche tra i piatti che stanno guadagnando sempre più popolarità, come il pad thai di gamberi, i gyoza di carne e gli jiaozi, che insieme al poke al salmone e alla frittatina di bucatini delineano i trend emergenti a livello nazionale.
Alberto Corradini, Business Unit Director Italy, Checkpoint Systems -
Oggi più che mai il problema dello spreco alimentare è di stringente attualità: si stima, infatti, che ogni anno in Europa vengano buttate via più di 89 milioni di tonnellate di cibo[1] e che con la crescita della popolazione mondiale[2] e il progressivo esaurimento delle risorse naturali, la situazione sia destinata a peggiorare.
Il comparto retail contribuisce per circa il 5% alla quantità totale di cibo buttato via ogni anno, spesso a causa di prodotti deperibili scaduti, pari a più di 4,45 milioni di tonnellate[3]. In questo senso i retailer sono alla ricerca di soluzioni smart che migliorino la gestione degli alimenti freschi, riducendo gli sprechi. Fino ad oggi, i retailer si sono affidati a ispezioni visive che richiedono molto tempo per individuare le date di scadenza dei prodotti deperibili e gestirne le necessità di rifornimento: si stima che il 43% dei retailer italiani effettui ancora inventari manuali[4], quindi senza scansioni di codici a barre o tecnologie RFID, e che il 79% li svolga con cadenza annuale o semestrale in tutti i punti vendita[5]: tutto ciò comporta un grande margine di errore.
Inoltre, poiché tra il 50 e il 60% delle vendite al supermercato proviene proprio dalla categoria dei prodotti deperibili[6], la gestione delle scadenze di questi prodotti è una sfida molto complessa. A ciò si aggiunge anche il fatto che lo sconto sui prodotti alimentari con una data di scadenza a breve termine permette di recuperare solo lo 0,75% della perdita di fatturato, pari al 4% derivante dalle differenze inventariali e dallo spreco di cibo[7].
La soluzione: Migliorare la gestione dell'inventario
Alla luce di queste premesse, puntare sulla gestione dei freschi, attraverso una migliore visibilità dello stock, è la chiave per i retailer per affrontare il problema degli sprechi alimentari, riducendo le vendite perse e migliorando efficienza e disponibilità.
Checkpoint Systems con la nuova soluzione RFreshIDTM per i freschi utilizza l’RFID per aiutare gli store a gestire le scorte in modo efficiente, migliorando la visibilità dell'inventario e identificando accuratamente i prodotti con date di scadenza vicine o superate. RFreshIDTM consente ai retailer di gestire l'inventario e di pianificare con precisione quando sono necessari i riordini e quando riassortire l’area di vendita. I clienti Checkpoint che utilizzano la soluzione hanno già notato un netto miglioramento nell'accuratezza dell'inventario, raggiungendo fino al 99%[8] nel magazzino e sul piano di vendita.
Il tempo necessario per effettuare un inventario completo con l’RFID si riduce fino al’78%[9] rispetto al processo manuale. La gestione automatica permette anche una diminuzione dei livelli degli sprechi alimentari fino al 60%[10], grazie al controllo automatico ed in tempo reale delle date di scadenza, effettuato contestualmente all’inventario.
Con RFreshIDTM di Checkpoint, i retailer possono ricevere la merce già etichettata con l’RFID in fase di produzione con tutte le informazioni specifiche del prodotto e delle date di scadenza. In negozio RFreshIDTM consente al personale di utilizzare un dispositivo palmare per le operazioni di ricezione della merce in modo automatico, inventariare i prodotti in esposizione e localizzarli in modo rapido e preciso.
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Completando il ciclo dalla consegna allo smaltimento, RFreshIDTMrimuove automaticamente i prodotti scaduti dallo stock di negozio. Infine, RFreshIDTM ha una dashboard facile ed intuitiva che fornisce dati in tempo reale che includono informazioni sul riordino, la scadenza, i report sugli scarti, i prodotti da rifornire, così come gli articoli che stanno per scadere o che sono scaduti. Offrendo una vasta gamma di vantaggi importanti per i retailer, la soluzione RFreshIDTM di Checkpoint Systems per i freschi, garantisce una gestione e un'esposizione più efficiente dei prodotti in-store, abbattendo gli sprechi e gestendo le scorte in modo più efficiente con un conseguente aumento delle vendite.
Gruppo Selex prevede di chiudere il 2021 con un giro d'affari alle casse stimato in 16,7 miliardi di euro riconfermandosi al 2° posto nella Gdo italiana
Gruppo Selex prevede di chiudere il 2021 con un giro d'affari alle casse (sell-out) stimato intorno a 16,7 miliardi di euro (+3,1% rispetto al 2020), riconfermandosi saldamente al secondo posto della distribuzione moderna nazionale con una quota di mercato del 14,5% (fonte: IRI giugno 2021 canali: iper+super+superettes+discount).
Il Gruppo, attraverso le sue 18 imprese socie, spesso leader regionali, è ramificato in tutta Italia (in 100 province su 107) con una rete commerciale multinsegna e multicanale formata da 3.229 punti di vendita e un organico di oltre 41.000 addetti.
Nuove aperture 2022
Per il 2022 le imprese Selex hanno stanziato investimenti pari a 460 milioni di euro, destinati all’apertura di 95 nuovi punti di vendita, di cui 53 tra superstore e supermercati, e alla ristrutturazione di 97 esercizi esistenti.
Con questo piano di investimenti, insieme al recente ingresso di 6 nuovi soci (le cinque imprese che fanno capo al Consorzio Sun e Gruppo CDS), Selex completa la sua presenza sul territorio offrendo ai clienti opportunità di acquisto ancora più innovative, sostenibili e in linea con le mutate abitudini di consumo, ma sempre all’insegna della convenienza.
E a proposito di convenienza, nel 2021 le politiche promozionali messe a punto dal Gruppo hanno consentito alle famiglie italiane di risparmiare oltre 700 milioni di euro.
Un argomento, quello della salvaguardia del potere d’acquisto, più che mai attuale, visti i fenomeni inflattivi che portano rincari per molti generi alimentari e stanno mettendo a rischio la sospirata ripresa della nostra economia.
"Questi ultimi mesi, e le previsioni per i prossimi, evidenziano fortissime tensioni inflazionistiche sui prezzi di acquisto di prodotti e servizi rispetto alle quali intendiamo svolgere, per quanto possibile, il nostro tradizionale ruolo di ammortizzatore -sottolinea Alessandro Revello, riconfermato a giugno per il secondo mandato alla presidenza di Selex-. Per fare ciò, è necessaria la collaborazione e il senso di responsabilità di tutti gli attori della filiera e, soprattutto, distinguere tra gli aumenti reali e duraturi e quelli temporanei e frutto di speculazioni. La difesa del potere di acquisto dei nostri clienti per il Gruppo Selex è da sempre una priorità, e lo sarà anche nel 2022".
Altri indirizzi strategici: mdd e sito eCommerce
Nel corso dell’Assemblea dei soci sono stati trattati altri due aspetti strategici: l’assortimento dei prodotti a marca del distributore e lo sviluppo di CosìComodo, la piattaforma di eCommerce del Gruppo. Le marche del distributore (Selex, Consilia, Vale e Il Gigante) hanno raggiunto nel 2021 un fatturato al consumo di circa 1,5 miliardi di euro, con una crescita superiore alla media del mercato. Andamento positivo confermato anche per il 2022, grazie ai costanti investimenti in ricerca, qualità e innovazione. L’assortimento mdd di Gruppo Selex è oggi costituito da 7.750 prodotti suddivisi tra i differenti brand con prodotti di base e le numerose linee specialistiche, rivolte a precise fasce di consumatori.
Molto positivo anche l’andamento del sito eCommerce www.CosìComodo.it, attivo in 13 regioni e a cui aderiscono 9 insegne del Gruppo, per oltre 100 punti di ritiro e 450 Cap coperti dal servizio di consegna a domicilio. Nel 2021, le vendite di CosìComodo hanno registrato una crescita del 30%, confermando il sito punto di riferimento per moltissimi consumatori. Semplicità di utilizzo, costante miglioramento dei servizi e ampliamento degli assortimenti e delle promozioni i principali punti di forza del portale che offre la possibilità di scegliere tra click and collect, drive e home delivery.
Maniele Tasca, Ad di Selex Gruppo Commerciale
"Gli investimenti diretti alle marche del distributore saranno focalizzati sul mantenimento della qualità e della competitività di sempre –spiega Maniele Tasca, direttore generale di Selex Gruppo Commerciale- ma prevedono anche il completamento del rinnovo dei packaging in chiave ecosostenibile. Nell’eCommerce, il nostro obiettivo principale è ampliare la copertura del territorio e perfezionare la qualità del servizio".
Grazie ai programmi di crescita e rinnovamento della rete di vendita e al rafforzamento delle marche del distributore e della piattaforma CosìComodo, Gruppo Selex stima di raggiungere nel 2022 un fatturato al consumo di 17,1 miliardi di euro, +2,4% rispetto al 2021.
Il KFC n.50 ha aperto a Verona, ma la crosa non è finita: nel 2022 la catena guidata da Corrado Cagnola prevede altre 20 aperture
Con l’apertura del ristorante a Verona in Piazza delle Erbe, KFC–Kentucky Fried Chicken (di seguito Kfc) arriva a quota 50ristoranti in Italia, distribuiti in 13 regioni, dal Friuli Venezia Giulia alla Sicilia.
La crescita nel nostro Paese dell’azienda leader mondiale del pollo fritto, fondata oltre 75 anni fa dal Colonnello Harland Sanders e arrivata in Italia nel 2014, è proseguita negli ultimi due anni, malgrado la crisi pandemica, grazie alla solidità del sistema KFC e dei suoi franchisee, imprenditori che gestiscono in affiliazione commerciale i ristoranti.
Oltre 1.000 i posti di lavoro creati in questi anni da Kfc in Italia, con una presenza femminile pari al 53%. Nel 2021 saranno 10 milioni i clienti nei ristoranti della catena.
Corrado Cagnola, ad di KFC Italia
“Quello raggiunto oggi è un risultato importante per noi, soprattutto in questo momento storico –conferma Corrado Cagnola, amministratore delegato di Kfc Italia–. Abbiamo affrontato l’ultimo anno e mezzo con energia, riuscendo non solo a mantenere aperti tutti i nostri ristoranti ma ad inaugurarne di nuovi: oggi abbiamo il 40% di ristoranti in più sul territorio rispetto al 2019. L’Italia è il mercato europeo con il più alto potenziale di crescita, le persone apprezzano molto il nostro prodotto e l’esperienza nei ristoranti KFC. Il cinquantesimo ristorante in Italia è un traguardo ma soprattutto la base da cui partire per accelerare ulteriormente lo sviluppo nei prossimi anni –aggiunge Cagnola–. L’obiettivo nel 2022 è di oltre 20 nuove aperture. Avremo un’attenzione particolare allo sviluppo dei ristoranti con la corsia drive thru, che consente di ordinare senza scendere dall’auto, una modalità facile e molto apprezzata dai clienti, e alle aperture nei centri urbani, per le quali abbiamo progettato e realizzato format dedicati. I nostri ristoranti si inseriscono perfettamente nei contesti in cui operano, contribuendo spesso a valorizzare le aree o gli edifici che li ospitano, come dimostra ad esempio la nostra presenza a Milano, a Catania e a Verona. E con la qualità del nostro pollo, dovunque arrivi KFC arricchisce l’offerta di ristorazione con una proposta unica e distintiva”.
Nel piano di sviluppo dei prossimi anni Kfc darà molto spazio al servizio "drive-thru"
Sempre più vicini ai clienti con esperienze multichannel
“L’uso della tecnologia oggi permea la vita di tutti ed è una parte fondamentale anche dell’esperienza di consumo. Nei ristoranti KFC i clienti sperimentano la dimensione multichannel che inizia nella sala, con i chioschi per l’ordinazione in autonomia, e li accompagna nei diversi momenti della giornata grazie alla app, che consente di trovare il ristorante più vicino, di ordinare e ritirare quando si vuole col servizio click and collect, di scoprire le offerte del Colonnello –spiega Paolo Toffano, Head of of Marketing and Communications di KFC Italia–. Con la app realizziamo oggi il 12% delle nostre transazioni, mentre i canali del take away e della delivery, che sono stati preziosi durante i mesi più difficili della pandemia, sono rimasti importanti e vengono molto utilizzati dai clienti, che apprezzano la molteplicità e la versatilità dei nostri servizi.”
La relazione con i clienti, e fra questi in particolare Millennials e GenZ che costituiscono il pubblico principale di Kfc, passa anche attraverso l’attenzione ai loro valori di riferimento, fra i quali soprattutto il rispetto delle specificità di ciascuna persona e l’inclusione. Valori che sono già nella natura di Kfc everyone has a place at my bucket (c’è spazio per chiunque intorno al bucket) diceva infatti il Colonnello Sanders, fondatore di Kentucky Fried Chicken oltre 75 anni fa, e da sempre il brand è stato aggregatore di diversità e accogliente verso chiunque.
Impegno con Banco Alimentare
Kentucky Fried Chicken è attiva contro lo spreco alimentare: dal 2017 i ristoranti Kfc in Italia raccolgono e donano le eccedenze alimentari a strutture che aiutano le persone in difficoltà sul territorio, grazie alla partnership con la Fondazione Banco Alimentare.
“Abbiamo donato 46.000 pasti in 4 anni con il nostro Progetto Harvest, che oggi impegna il 40% dei nostri ristoranti e che arriverà a coinvolgere tutta la nostra rete in Italia – conclude Corrado Cagnola – Siamo stati i primi in Italia, fra le aziende della ristorazione veloce, a intraprendere un’iniziativa strutturata di recupero e donazione delle eccedenze alimentari. Ancora oggi KFC è l’unico brand del settore a portare avanti un progetto continuativo di questo tipo e le nostre persone nei ristoranti sono le prime ad essere entusiaste del progetto: è soprattutto al loro impegno quotidiano che si deve il successo dell’iniziativa”.
Dopo Milano il Tech Village di MediaMarktSaturn sbarca nei Paesi Bassi, a Rotterdam, con il secondo negozio Lighthouse europeo
Dopo Milano, il Tech Village di MediaMarktSaturn sbarca nei Paesi Bassi, a Rotterdam con il secondo negozio store europeo. Questo negozio riprende il formato innovativo già sperimentato nel capoluogo lombardo. Si tratta di un vero e proprio experience center che si sviluppa su una superficie di oltre 5.000 mq dedicato all’innovazione, con spazi espositivi, aree per la formazione e la presenza diretta dei principali leader tecnologici internazionali, progettato ancora una volta in collaborazione con l’architetto Fabio Novembre e Novembre Studio. La facciata richiama l'iconico rosso del brand, proponendo all’entrata il tema della digitalizzazione.
Anche in questo caso lo store propone shop in shop tecnologici gestiti dai principali brand di elettronica oltre alla presenza di spazi per eventi e formazione, insieme ad aree esperienziali nelle quali si possono sperimentare temi in continua evoluzione, e una zona di ritiro dei prodotti dove i clienti possono ritirare i loro ordini 24 ore su 24, sette giorni su sette.
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"Il nostro formato Lighthouse rafforza i valori e l'immagine del marchio MediaMarktSaturn combinando scoperta, passione e tocco umano per creare un'esperienza tecnologica in una vera House of Brands -afferma Guido Monferrini, chief commercial officer di MediaMarktSaturn Retail Group-. Con questi negozi straordinari, creiamo un'esperienza molto speciale per i nostri clienti, che possono scoprire, provare e confrontare le ultime tecnologie dal vivo in un'atmosfera rilassata. Rotterdam lo mostra in modo impressionante”.
Lo sviluppo dell'insegna in 4 formati
L'insegna intende allineare la sua rete vendita a uno dei quattro format di riferimento e di ultima generazione: oltre al formato Lighthouse (Tech Village), dove i clienti possono intraprendere un viaggio alla scoperta delle ultime tendenze tecnologiche, ci sono i formati Core, Smart e Xpress che rispondono alle diverse esigenze dei clienti, tenendo conto dei rispettivi requisiti locali.
Il formato Core, utilizzato nella maggior parte dei circa 1.000 negozi in tutta Europa, propone il portafoglio completo di prodotti e servizi, e una consulenza al cliente.
Il format Smart funge da touchpoint, soprattutto nei centri cittadini. I negozi che adottano questo concept store offrono una gamma di prodotti selezionati e una più ampia selezione di referenze online con la disponibilità di ritiro in negozio.
Infine con il formato Xpress, l'insegna si rivolge principalmente a quei clienti che preferiscono uno shopping semplice e conveniente nelle immediate vicinanze. In questo caso sono gli store si trovano presso un partner commerciale o all'interno di un centro commerciale.
Il Premio Eccellenza, ideato da Manageritalia e promosso con Confcommercio-Imprese per l’Italia e Centro di formazione management del terziario, va a Crai
Il Premio Eccellenza, ideato da Manageritalia e promosso insieme a Confcommercio-Imprese per l’Italia e Centro di formazione management del terziario, ha l’obiettivo di individuare i manager e le aziende capaci di distinguersi in campo professionale e sociale.
Il riconoscimento, quest'anno alla sua decima edizione, va al Gruppo Crai. “Questo prestigioso riconoscimento va a tutte le persone della nostra organizzazione che operano nei punti di vendita, nei centri distributivi e presso la sede nazionale -commenta l'Ad di Crai Secom Marco Bordoli-. Va al prezioso contributo che hanno dato ogni giorno, e che continuano a dare, con professionalità, passione ed attaccamento verso il Gruppo che rappresentano".
Nella motivazione ufficiale si sottolinea così la scelta del Gruppo Crai: “per aver saputo valorizzare la propria capillarità territoriale, la propria storia di servizio ai clienti e la propria identità di azienda italiana. Sensibile anche alle esigenze sociali, nel periodo più buio della pandemia che ha colpito il nostro paese, con una presenza di dedizione continua che non è mai mancata, garantendo quindi un primario servizio a tutte le popolazioni anche nelle comunità più remote d’Italia’’.
Il calendario dei campioni
In collaborazione con la Fondazione Pupi onlus, il Gruppo Crai ha realizzato l'iniziativa Il Calendario dei Campioni 2022, disponibile dal 29 novembre nei punti di vendita della rete. L'attività è finalizzata a raccogliere fondi per i progetti della onlus creata da Paula e Javier Zanetti. Su questa operazione Bordoli aggiunge: "Il Gruppo Crai è nel cuore dell’Italia, dove da Nord a Sud si trovano in tanti piccoli, medi e grandi centri urbani i nostri punti di vendita. Cuore che quest’anno ha palpitato per i numerosi successi sportivi conquistati in campo internazionale da tanti campioni anche in discipline spesso inaspettate. È questo che abbiamo voluto immortalare nel Calendario”.
Con il nuovo punto di vendita (2.500 mq) inaugurato ad Ancona, Risparmio casa prosegue la strategia di crescita e sviluppo e raggiunge i 127 negozi
Risparmio Casa, la catena italiana dedicata ai prodotti per la cura della casa e della persona, apre un nuovo punto di vendita ad Ancona, in Via Filonzi 12. Lo store sviluppa un'area di vendita di oltre 2.500 mq e prevede l’inserimento di 23 nuove risorse.
Con Ancona la catena prosegue la strategia di crescita e sviluppo e raggiunge quota 127 punti di vendita.
Il negozio di Ancona propone il classico format del Gruppo, all’insegna della convenienza e della vicinanza al cliente: assortimento di 25.000 referenze fra prodotti per la pulizia e cura della casa, bellezza e cura della persona, prodotti per animali domestici, giocattoli, cartoleria, accessori auto, piccolo elettrodomestico e stagionale. Una proposta che spazia dall’industria di marca ai marchi propri che sono circa una ventina.
La storia di Risparmio Casa risale, nel suo nucleo originario, agli anni Sessanta con il negozio di cartoleria e profumeria di Guido Battistelli, dove i figli, Fabio e Stefano, fanno esperienza nella vendita all'ingrosso. Nel 1987 comincia l'avventura di Risparmio Casa, con l'apertura del primo di una lunga serie di punti di vendita.
“Siamo orgogliosi del percorso di espansione che la nostra insegna ha avuto sinora nelle Marche, un territorio in cui continuiamo a credere e a investire -commentano Fabio e Stefano Battistelli, soci fondatori di Risparmio Casa-. Siamo certi che questa apertura rappresenti un’opportunità per l’occupazione locale e tutto l’indotto”.
"Il lavoro e l’impegno dei nostri collaboratori sono e restano centrali nel percorso di crescita intrapreso, di cui questa apertura rappresenta un ulteriore obiettivo raggiunto” aggiunge Fabio Tomassini, amministratore delegato di Risparmio Casa.
Plasmon lancia la nuova gamma di prodotti Nutri-Mune per il supporto del sistema immunitario dei più piccoli
Plasmon conferma il proprio sostegno nel creare un futuro migliore per l’Italia partendo dai più piccoli e dà vita a Nutri-Mune, la nuova gamma di merende con l’esclusivo latte fermentato Nutri-Mune e la vitamina C e il ferro che supportano il buon funzionamento del sistema immunitario.
Nutri-Mune nasce da un ampio progetto di ricerca iniziato più di 10 anni fa, completamente condotto in Italia in collaborazione con le principali eccellenze scientifiche nazionali, che ha sviluppato e sperimentato un ingrediente funzionalepostbiotico derivante dalla fermentazione del latte vaccino con il probiotico di origine umana Lactobacillus paracasei CBA L74. Il postbiotico rappresenta una frontiera innovativa nel mondo dell’immunonutrizione, ovvero l’utilizzo di alimenti funzionali in grado di stimolare il sistema immunitario.
I prodotti della gamma Nutri-Mune contengono ingredienti selezionati con cura e comprendono, al momento, gustose merende al cucchiaio in diversi gusti come latte, yogurt e frutta, frutta e cereali.
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Plasmon lancia questa nuova gamma insieme ad una lettera “Ai genitori dei coraggiosi”, un invito per i genitori di oggi e che riprende la mission e il commitment del brand stesso: contribuire a creare un futuro migliore crescendo con coraggio le generazioni future. “Abbiamo bisogno di una generazione coraggiosa,il futuro dell’Italia appartiene a loro. Noi abbiamo la responsabilità di essere vicini ai genitori, non farli mai sentire soli nelle sfide quotidiane e ispirarli nel crescere con fiducia il futuro dell’Italia. Così, per celebrare questo nuovo lancio, chiediamo ai genitori di imparare proprio dai più piccoli ad affrontare le sfide più grandi.” – spiega Francesco Meschieri, Head of Marketing Italy di The Kraft Heinz Company, l’azienda che ha in portafoglio il brand Plasmon.
“Noi di Plasmon da sempre ci impegniamo a dare ai più piccoli i prodotti più adatti a loro. Per questo selezioniamo con cura gli ingredienti che utilizziamo privilegiando la filiera italiana. Da oltre 10 anni di ricerca nel nostro centro di nutrizione infantile e dalla selezione dei fermenti presenti in natura, nasce Nutri-Mune, il nostro esclusivo latte fermentato con L.Paracaesi CBAL74. Per dare vita alla nuova gamma abbiamo aggiunto al nostro latte fermentato la vitamina C e il ferro che contribuiscono al normale funzionamento del sistema immunitario dei più piccoli” spiega Andrea Budelli - Global Chief ESG Nutrition & Technology Officer di The Kraft-Heinz Company.
L’azienda è da sempre attenta alle esigenze delle famiglie italiane e a quelle dei loro bambini, e si impegna ogni giorno nell’approvvigionamento di materie prime italiane di qualità realizzando prodotti sicuri, sani e gustosi, prendendosi cura della salute dei bambini. Il tutto nel pieno rispetto della sostenibilità e dell’ambiente. Plasmon collabora con i principali istituti scientifici del Paese per garantire sempre il meglio, in termini di qualità ed innovazione.
Rite-Hite lavora sull'estensione della sicurezza di personale e merci nei luogi di massima movimentazione logistica a partire dalla banchina di carico
La logistica e gli ambienti produttivi dell’industria pongono numerose minacce alla sicurezza dei lavoratori. Dalla ricerca condotta nel 2020 da Health and Safety Executive (HSE) sugli infortuni letali sul posto di lavoro nel Regno Unito, è risultato che il tasso di infortuni mortali nei settori dei trasporti e dello stoccaggio è circa il doppio rispetto al tasso medio.
Uno dei primi passi per innalzare la sicurezza e la protezione è poter identificare tutti i pericoli e i potenziali rischi dentro e fuori la struttura. Potrebbe sembrare ovvio, ma solo disponendo del quadro complessivo dei rischi e della loro portata è possibile iniziare a capire appieno quali misure e quale livello di prevenzione sono necessari. Non esiste un’unica soluzione idonea per tutte le situazioni o un’unica attrezzatura capace di risolvere qualsiasi problema di sicurezza, è tuttavia consigliabile partire da una valutazione globale dei rischi e da un’analisi della struttura per identificare tutti i possibili pericoli.
Pericoli sulle banchine di carico
La banchina di carico è una delle zone di maggior pericolo, con ritmi di lavoro frenetici, tanto all’interno (con persone e attrezzature, come i carrelli elevatori) quanto all’esterno (con autocarri e rimorchi in arrivo e in partenza). In una struttura media, i lavoratori possono attraversare il bordo banchina più di 100.000 volte l’anno e sono quindi estremamente soggetti a rischi e lesioni. La ricerca mette in luce, tuttavia, che secondo le stime sarebbe possibile evitare due terzi degli incidenti nelle baie di carico utilizzando attrezzature e tecnologie esistenti.
Fissaggio alla baia
Rite-Hite ha creato Global Wheel-Lok, un sistema ideato per fissare alla baia di carico praticamente qualsiasi tipo di rimorchio. Prodotto in Europa, previene incidenti come lo slittamento del veicolo (il cosiddetto dock walk) e incidenti legati alla partenza anticipata del veicolo dalla baia. I tradizionali cunei di bloccaggio, che devono essere posizionati manualmente, hanno un uso limitato e sono inaffidabili, soprattutto in condizioni atmosferiche precarie; inoltre non sono sufficientemente forti da impedire lo spostamento accidentale dei veicoli.
Semaforo
Grazie al sistema Rite-Hite, il conducente semplicemente porta il veicolo in retromarcia verso la baia, dove le guide per le ruote ne permettono il corretto posizionamento sul Global Wheel-Lok. Quando il pneumatico oltrepassa il braccio di bloccaggio, la barriera si solleva e, sfruttando l’energia del rimorchio, segue il pneumatico fino all’arresto del rimorchio contro i paraurti della banchina. Il pneumatico viene poi bloccato in posizione, e un semplice sistema di illuminazione “verde/rosso” indica al conducente e agli operatori della baia di carico che è possibile continuare in sicurezza.
Una volta terminate le operazioni di carico e scarico, l’operaio addetto alla baia di carico preme il pulsante “sblocca” per rilasciare i denti di bloccaggio, e il conducente riceve il via libera da una luce verde. Il braccio di bloccaggio segue il pneumatico del rimorchio fino alla posizione di riposo originale e il veicolo può partire in sicurezza. Il sistema, autoalimentato e costituito soltanto da quattro componenti principali, è estremamente affidabile e di facile manutenzione. È anche particolarmente robusto, con una resistenza alla forza di trazione fino a 142 kN. Non sorprende quindi che sia riconosciuto come l’unico in Europa a superare i requisiti per l’immobilizzazione di veicoli FEM di classe 3 con rimorchi vuoti e pieni.
Carrelli di attracco
La cattiva manutenzione può essere all’origine di altri pericoli sulla banchina di carico. Se non sottoposti a appropriata manutenzione, i carrelli di attracco scarsamente utilizzati, oppure vecchi e arrugginiti, possono cedere sotto un peso eccessivo e i rimorchi potrebbero addirittura ribaltarsi. Per una protezione efficace, i rimorchi necessitano di supporti supplementari con un’alta capacità di carico. Il nostro supporto per rimorchi TS-2000, per esempio, è disegnato per adattarsi alla maggior parte dei rimorchi che arrivano sulla banchina di carico. Grazie alla capacità di carico statico di 227 kN, assicura il sostegno ottimale dei rimorchi. Dispositivi come Eclipse Dock Shelter di Rite-Hite elevano ulteriormente il livello della sicurezza, eliminando i vuoti d’aria e assicurando l’adeguata tenuta ermetica dei portali della baia di carico. Realizzati con materiali di lunga durata, assicurano una chiusura totale e uniforme su tutti i lati e gli angoli del rimorchio, e contribuiscono a monitorare la qualità e a prevenire inutili sprechi di energia.
Carrelli elevatori
Ogni anno si registrano diverse centinaia di migliaia di infortuni associati ai carrelli elevatori, ma le cifre mostrano anche che con le adeguate precauzioni di sicurezza sarebbe stato possibile evitare fino al 70% di tutti gli incidenti segnalati. Dati gli elevati volumi di traffico nell’area di carico, è fondamentale adottare tutte le dovute precauzioni per rendere sicuro l’ambiente di lavoro.
Le baie di carico aperte e i carrelli elevatori non sono un buon abbinamento, tanto è vero che il 7% degli incidenti con i carrelli elevatori si verifica proprio quando un carrello elevatore viene portato all’esterno della banchina. Per migliorare la sicurezza, tuttavia, si possono mettere in atto misure semplici e efficaci, tra cui, ad esempio, l’adozione delle rampe di carico Safe-T-Lip di Rite-Hite, le quali, grazie a una barriera di sicurezza automatica integrata, possono arrestare in sicurezza l’impatto dei carrelli elevatori. Le rampe, progettate per operare nelle condizioni e negli ambienti più avversi, hanno profili in acciaio pesante che ne migliorano la stabilità e la sicurezza.
Utilizzare nastri o catene come barriere di sicurezza a protezione di portali e baie di carico aperte non è sufficiente. Le Dok-Guardian di Rite-Hite sono barriere realizzate in rete di fibra di vetro rivestita di PVC e hanno cinghie di immobilizzazione in poliestere a alta resistenza, di grande visibilità grazie al colore giallo brillante. Sono in grado di assorbire un’energia cinetica fino a 18.300 Joule – equivalente a un carrello elevatore da 6 tonnellate con un carico di 3 tonnellate che colpisce la barriera a una velocità di 7 km/h.
Circolazione
Anche sulle corsie di circolazione interne le possibilità di collisione possono essere elevate se esistono numerosi punti ciechi, o se gli angoli o gli incroci a traffico intenso non sono ben illuminati. L’installazione di un sistema di segnalazione a LED attivo può aiutare a individuare il traffico proveniente da tutte le direzioni. Se viene rilevato del traffico in avvicinamento da una direzione, per chi arriva dalle altre direzioni si accende un segnale LED di colore giallo. Se viene rilevato traffico da due o più direzioni, per il traffico in avvicinamento si accendono un segnale LED di arresto rosso e una luce LED blu sul pavimento. Per chi proviene da direzioni per le quali non è rilevato traffico, il segnale LED è di colore giallo.
Torna Vg xmast store, il temporary store del Viaggiator Goloso realizzato a Milano, in Corso Venezia 6 con una proposta dedicata al Natale
Torna Vg xmas store, il temporary store del Viaggiator Goloso realizzato a Milano, in Corso Venezia 6, aperto tutti i giorni dalle 10,00 alle 21,00 fino al 9 gennaio prossimo. L'offerta propone specialità gastronomiche e natalizie, in linea con la tradizione del format con prodotti selezionati e di alta qualità, tra cui la linea natalizia firmata Il Viaggiator Goloso: panettoni, proposti nelle versioni classiche oltre che nelle rivisitazioni più golose, pandori, strenne ed esclusivi cesti.
In assortimento i classici delle festività come cotechino e lenticchie, cantucci e croccantini di mandorle, ma anche la pasta di Gragnano Igp trafilata al bronzo, spaghetti al nero di seppia, squisite confetture e creme spalmabili, cremini, baci di dama, torcetti al burro. Completano l'offerta vini, spumanti e champagne.
Lo store propone anche soluzioni personalizzate che consentono di scegliere la tipologia e la dimensione del cesto così come i prodotti con cui riempirlo tra quelli in assortimento. Infine, è disponibile anche il servizio di consegna a domicilio.
Presente nello store, che si estende in due locali per circa 300mq, anche il panettone allo zafferano, risultato della rinnovata collaborazionede Il Viaggiator Goloso con la Veneranda Fabbrica del Duomo: acquistando questo particolare panettone in edizione limitata (presente anche nel Duomo Shop del Museo del Duomo, di fianco alla cattedrale), i clienti possono contribuire ai lavori di restauro della cattedrale e dei relativi monumenti.
L'acquisizione di Weezy, startup inglese del quick commerce operativa a Londra, Manchester, Brighton e Bristol, spinge lo sviluppo di Getir
Prosegue l'espansione di Getir, azienda specializzata nel servizio di delivery ultra-veloce della spesa. L'acquisizione di Weezy, startup inglese del quick commerce operativa a Londra, Manchester, Brighton e Bristol, spinge lo sviluppo della società potenziando il piano di crescita internazionale iniziato con il lancio di Londra nel gennaio 2021. Da quella data lo sviluppo è stato costante e oggi Getir è presente in 15 città in UK (tra cui Manchester, Birmingham and Liverpool), a Milano, in Olanda, Germania, Francia, Spagna, Portogallo e Chicago, negli Stati Uniti. I progetti prevedono un'ulteriore espansione negli Usa con nuove città come New York e Boston.
Il team di Weezy, quindi, si unirà a quello di Getir, raggiungendo una squadra di 700 dipendenti.
“Getir è in grado di offrire un ottimo servizio ai propri clienti grazie al fatto che lavoriamo con le persone migliori e innoviamo costantemente. La collaborazione con Weezy, che si è rapidamente affermata in tutto il Regno Unito, è un'opportunità entusiasmante, che rientra nella visione e nell’approccio incentrati sulle persone di Getir" spiega Turancan Salur, general manager di Getir UK.
Lo stesso entusiasmo è condiviso da Kristof Van Beveren, Ceo e co-fondatore di Weezy, che aggiunge: "Getir ha un’esperienza ineguagliabile, una storia di successi ed un team ambizioso. Sono certo che il nostro allineamento in termini di obiettivi e cultura aziendale rappresenterà una formula vincente per l'espansione a livello globale".
L'editoriale della direttrice Cristina Lazzati (da Gdoweek n. 17, 15 novembre 2021)
Per il nostro Paese, il biologico rappresenta un asset importante, basti pensare che le vendite nel 2021 hanno raggiunto i 4,6 miliardi di euro (+5% rispetto a luglio 2020). Anche l’export made in Italy cresce, con +11% rispetto allo scorso anno. L’Italia è il primo produttore di bio in Europa al punto che il bio made in Italy potrebbe diventare presto un marchio.
Se poi entriamo nella grande distribuzione, vediamo che anche lì, il bio ha fatto passi da gigante, prima nei freschi, poi nei confezionati e ora, nella sua versione eco od organic, anche nei detersivi e nella cura persona. Molte catene della gdo hanno arricchito la loro offerta, una spinta data anche dall’aumento della domanda. Quindi, da specialty, il bio è ormai mainstream e arena di competizione. Sdoganato dalle insegne con Dna tedesco o Nord europeo, da Lidl a Despar, che lo hanno portato sotto forma di mdd, a costi moderati, abbattendo così la barriera psicologica del prezzo. Di conseguenza, per un’insegna, avere “bio” nella propria offerta, non basta per differenziarsi, si è ampliata la domande di referenze e si è accentuata l’attenzione al prezzo.
In sintesi, il bio è soggetto a tutte le tendenze che riguardano il mondo del food, ma un po’ di più! Per esso la comunicazione on- pack e instore è strategica. E, a proposito di packaging, il bio, più del convenzionale, deve essere in grado anche di offrirsi con confezioni che siano rispettose dell’ambiente e facilmente riciclabili.
Senza dimenticare il localismo: non è un caso che, tra i trend per il 2022 di Whole Foods Market, al primo posto ci sia la “Ultra Urban Farming”. Infatti, dalla prima terrazza di coltivazione idroponica sopra il supermercato di Brooklyn sono passati un po’ di anni e l’offerta si è ampliata, grazie al vertical farming, e la distanza adesso è di pochi metri tra coltivazione e vendita.
Anche l’attenzione all’ambiente è attesa ancora di più nel bio. Non stupisce che, sempre nella classifica di WFM, entra Kernza®, un cereale perenne, sviluppato da The Land Institute che appartiene a quei cereali che aiutano a sostenere e migliorare la salute del suolo. In sintesi, se è vero che il bio non è più specialty, altrettanto vero, che è meglio non trascurarlo.
Apre oggi il primo ministore Mondo Convenienza: nel centro commerciale Porte dell'Adige
Mondo Convenienza ha aperto le selezioni per 500 posizioni di addetto alle vendite per 25 punti di vendita della rete nazionale
Mondo Convenienza impiega oltre 3.600 collaboratori (addetti alla vendita), il 70% dei quali ha meno di 35 anni. Nel 2020 l’azienda ha investito in formazione 250.000 ore, attraverso corsi specifici per ogni mansione, e formazione generale, erogata in tutte le sedi del Gruppo. La crescita interna dei collaboratori è un principio fondamentale in Mondo Convenienza, che offre percorsi di carriera e posizioni aperte rivolte esclusivamente ai dipendenti. Tutti i venditori neoassunti vengono accompagnati nel loro inserimento in azienda attraverso un percorso di formazione strutturato e graduale di 8 settimane, articolato in più fasi durante il quale imparano a progettare graficamente gli ambienti da arredare e a offrire diverse soluzioni e servizi su misura.
In questo periodo Mondo Convenienza ha aperto una nuova ricerca di personale in tutta Italia, in particolare per i seguenti 26 punti di vendita: Moncalieri, Settimo Torinese e Serravalle Scrivia (Piemonte); Brescia, Como, Cremona, Bergamo, Lissone, Milano Rescaldina e Voghera (Lombardia); Venezia e Verona (Veneto); Bologna, Ravenna e Rimini (Emilia-Romagna); Grosseto, Pisa e Prato (Toscana); Roma, Latina, Frosinone e Viterbo (Lazio); Marcianise, Pompei e Salerno (Campania).
Anche la nuova prossimità
Attivo in Italia con 44 punti di vendita e 41 centri logistici, Mondo Convenienza è alla ricerca di 500 addetti alle vendite aperte in tutta Italia. Una ricerca legata anche alla crescita: la catena prevede, entro il primo semestre del 2022, l’apertura di due nuovi punti di vendita, un megastore a Catanzaro e un negozio di prossimità dalle dimensioni più contenute a Savona. A proposito di prossimità, ha appena inaugurato il suo primo ministore, a Bussolengo nel centro commerciale Porte dell'Adige: è il terzo store in Veneto, e vi lavoreranno 23 persone, di cui 18 nuovi assunti. Con una superficie di 242 mq di spazi espositivi, il negozio rientra nel progetto dei negozi di prossimità Mondo Convenienza: store dalle dimensioni più contenute, vicini ai clienti e ai luoghi che frequentano abitualmente.
"La nuova campagna di assunzioni, in un periodo così complesso ma con un forte desiderio di ripartenza, conferma il grande impegno di Mondo Convenienza nei confronti del nostro Paese -commenta Fabrizio Sechi, direttore risorse umane di Mondo Convenienza-. Il nostro piano di espansione continua a produrre un positivo impatto per le economie locali e l’occupazione. L’attenzione alle persone rappresenta inoltre un elemento fondamentale di accelerazione nel nostro processo di crescita, che valorizza il contributo di tutti i dipendenti sin dalla fase del recruiting attraverso un costante accompagnamento durante tutto il percorso di crescita all’interno dell’azienda".
Per la prima volta Esselunga sperimenta la formula del temporary store e porta l'alta pasticceria di Elisenda al di fuori dei propri negozi. L'obiettivo di questo progetto è di valorizzare il brand e la sua ingredientistica di alta qualità. Il negozio si trova a Milano, in via Spadari 4, nel cuore della via del gusto della città meneghina.
“Elisenda rappresenta tutti i valori a cui Esselunga si ispira ogni giorno nella preparazione dei propri prodotti: qualità, artigianalità, creatività e un’accurata selezione degli ingredienti. Ed è proprio intorno a questi valori che si sviluppa il temporary store, un elegante spazio dove sarà possibile immergersi nei colori, nei profumi e nei sapori delicati e sofisticati della nostra pasticceria” sottolinea Roberto Selva, chief marketing & customer officer di Esselunga.
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L'offerta comprende la linea di panettoni Elisenda, disponibili nella versione classica, al cioccolato e anche nella nuova ricetta al marron glacé, insieme alla novità della veneziana, tutti confezionati in un nuovo packaging di latta. In assortimento anche una vasta gamma di prodotti di pasticceria torte, pasticcini mignon, macaron, tartellette alla frutta, bignè e cannoncini, riempiti al momento con crema pasticcera alla vaniglia. Completa l'offerta la linea di dessert con il classico tiramisù, il profiterole e la crema al mascarpone.
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Elisenda
L’alta pasticceria di Esselunga è nata dall’incontro tra l’azienda e il ristorante stellato Da Vittorio. La pasticceria e le torte Elisenda sono realizzate nel laboratorio Esselunga di Limito di Pioltello da pasticceri. Ad oggi sono oltre 100 i negozi Esselunga che ospitano la pasticceria Elisenda con un'offerta che rispecchia la tradizione della pasticceria e proposte stagionali per le varie occasioni.
Lo sviluppo di Esselunga
L'insegna potenzierà la rete con nuove aperure sul territorio italiano. In programma nei prossimi mesi l'opening di un punto di vendita la Esse che sarà realizzato a Milano, in Corso Buenos Aires su una superficie di circa 600 mq e un superstore di 2.500 mq a Vicenza, l'avamposto più a est della catena.
Design accattivante e incredibile leggerezza: è il nuovo iQ Perfetto oggi disponibile in BLACK e GOLD ROSE nato in casa GAMA Italy Professional, dal 1969 sinonimo di ricerca ed innovazione, pronto a rivoluzionare il settore del Hair & Beauty Technology.
Già riconosciuto come l’asciugacapelli professionale più leggero al mondo - il suo peso (294 g) eguaglia quello di uno smartphone - iQ Perfetto vanta una forma slanciata e compatta, grande la metà rispetto ai phon tradizionali e progettata per prevenire i danni muscolari derivati da un uso prolungato.
Dotato di un motore brushless intelligente che incrementa le prestazioni riducendo i tempi di asciugatura del 30% senza utilizzare potenza extra (Venturi Effect), iQ Perfetto ha una maggiore durabilità rispetto ai competitor. Il suo segreto: un sistema di autodiagnosi che identifica e risolve eventuali problemi operativi e una tecnologia di Auto-Clean che, facendo ruotare la turbina del motore in senso contrario, consente una pulizia più profonda del filtro. Tale filtro protegge la meccanica dell’apparecchio e ha la capacità di bloccare anche le più piccole particelle di sporcizia evitando che entrino a contatto la cute.
La continua ricerca nel campo della cura dei capelli portata avanti da GAMA Italy Professional si concretizza oggi nella Oxy Active Technology di iQ Perfetto che, sfruttando il potere antibatterico e ringiovanente dell’ossigeno attivo, garantisce capelli sani, brillanti e rigenerati fin dalle cuticole per esaltarne il colore.
In linea con la filosofia dell’azienda che da sempre semplifica l’utilizzo dei suoi device tecnologici, iQ Perfetto è inoltre dotato di un pratico sistema di Memory Function che memorizzando la velocità e la temperatura permette la scelta tra 12 possibili configurazioni gestite da un elegante display al LED.
Così unendo tecnologie di ultima generazione, la qualità Made in Italy e un’estetica sofisticata che si concretizza nella scelta di colori chic come il NERO e il GOLD ROSE, che si susseguono alla sua versione ghiaccio, GAMA Italy Professional lancia lo strumento perfetto per hairstylist e consumatori: iQ Perfetto.
Caratteristiche tecniche:
L’asciugacapelli è dotato di un cavo di 3 metri, un diffusore e due bocchette ad aggancio conico
3 velocità, 3 temperature e colpo d’aria fredda Cool Shot
Velocità motore: 110.000 giri /min, potenza: 2000 Watt, pressione dell’aria: 650 mmH2O, rumorosità: solo 78 dB, Peso: 294 g.
Prezzo al pubblico: € 279
DA OLTRE 50 ANNI SPECIALISTA NELLA TECNOLOGIA PER IL SETTORE BEAUTY
Fondata nel 1969 da Mario Gardini a Bologna, GAMA Italy Professional è stata, sin dalle sue origini, l’azienda italiana leader nel settore per ricerca e innovazione, lanciando la prima piastra per capelli per uso domestico al mondo.
GAMA Italy Professional è diventato il marchio di fiducia del settore Hair & Beauty Technology grazie ad un approccio visionario dalla progettazione allo sviluppo del prodotto. Oggi il marchio è presente in oltre 50 paesi del mondo, la sede principale si trova a San Pietro in Casale (BO), i quattro siti produttivi sono divisi tra Brasile, Argentina, Italia e Cina.
Nel corso degli anni la continua ricerca nel campo della cura dei capelli ha portato GAMA Italy Professional alla realizzazione di tecnologie rivoluzionarie che hanno reso facile e comodo ottenere anche gli styling più elaborati, pur mantenendo ed esaltando la salute di cute e capelli. Dagli accessori come piastre, asciugacapelli, rasoi e tagliacapelli ai prodotti per la cura ed il nutrimento dei capelli e molto altro ancora: GAMA Italy Professional offre soluzioni sempre all’avanguardia per ogni esigenza.
Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci:
Sostenibilità, risparmio e attenzione ai consumi sono le nuove chiavi di lettura del consumo moderno, dove l’acquirente 4.0, sempre più attento all’offerta della Grande Distribuzione, riveste un ruolo decisivo nella scelta del prodotto a scaffale. In una fase in cui il nuovo paradigma di acquisto è consumare meno per consumare meglio, fattori come sostenibilità dei processi produttivi, filiera controllata e qualità diventano elementi imprescindibili per il successo di un prodotto all’interno del mondo dei supermercati. Per rispondere alle esigenze di questo nuovo pubblico di consumatori anticonvenzionali, alla continua ricerca di distintività, Industrie Celtex, azienda specializzata nella realizzazione di prodotti in carta tissue e sistemi di dispensazione, si presenta al pubblico della grande distribuzione con la nuova linea Infiore Selection, pensata per il settore domestico e di cui ci parla RobertoTosca, Direttore commerciale GDO di Industrie Celtex.
“Infiore selection rappresenta la volontà di portare a scaffale la riconoscibilità del saper far carta nel mondo attraverso prodotti che riuniscono qualità, affidabilità e performance in una nuova proposta di monouso. Una carta in grado di rispondere ai piccoli bisogni di igiene della vita di tutti i giorni. Prodotti tecnologici ed alto performanti che portano in dote la lunga esperienza che Industrie Celtex ha maturato nel mondo del cleaning professionale, oggi messa al servizio di un pubblico consumer”. Tra i protagonisti della linea Infiore spicca senza dubbio Strizzami, l’asciugatutto che bagni, strizzi e riusi, già conosciuto nel piccolo schermo all’interno della trasmissione Avanti un Altro, con Paolo Bonolis e Luca Laurenti. Una carta cucina super resistente anche da bagnata, dalle elevate doti di assorbenza e in grado di rispondere alle esigenze di consumo razionale e qualitativo. Ma la gamma non si conclude qui. Infiore propone svariate soluzioni per l’igiene domestica che spaziano dalle carte igieniche ai tovaglioli di vari formati, fino a bobine per gli amanti di giardinaggio e bricolage. Insomma una linea che copre ogni bisogno di pulizia della casa moderna.
“Soluzioni monouso – conclude Tosca – che si differenziano anche attraverso il packaging che li riveste, dove il colore nero si unisce alla predominante trasparenza che lascia intravedere il prodotto al consumatore ancor prima di essere acquistato”.
Storia di una vera avventura imprenditoriale. Oltre mezzo secolo di storia. Dagli effervescenti anni ‘60 del boom economico italiano agli avventurosi anni 2000, ricchi di trasformazioni, cambi di rotta, sfide avvincenti nei mercati mondiali.
Oscartielle, azienda del Gruppo Arneg, compie 60 anni di vita. Un traguardo prestigioso che segna un punto d’arrivo e, al tempo stesso, una stimolante ripartenza in questa lunga epopea imprenditoriale fatta di persone, sinergie, piccole e grandi intuizioni e innovazioni a cavallo tra artigianalità e industrializzazione, standardizzazione e personalizzazione, italianità e internazionalizzazione. Azienda profondamente radicata nell’area d’origine - la Bergamasca, ricca di fermenti imprenditoriali - ha sempre mantenuto viva la sua identità. Quella di un’impresa costituita da persone che hanno dedicato una vita al lavoro, alla crescita di un progetto comune che l’ha portata ad affermarsi da piccola realtà artigiana ad azienda leader all’interno di un prestigioso Gruppo internazionale, punto di riferimento nel mondo della refrigerazione commerciale.
Nata nel 1961, la sua lunga avventura ha inizio grazie a un’intuizione: produrre scaffalature in metallo a filo per un settore, quello della distribuzione alimentare, che stava cambiando molto velocemente. Un prodotto innovativo che si affianca alla commercializzazione dei più tradizionali banchi in legno per l’arredamento dei negozi alimentari. Con l’evolversi del settore, il diffondersi dei primi supermercati, l’azienda comincia ad ampliare i propri orizzonti e a puntare verso nuovi obiettivi: la produzione di banchi frigoriferi in acciaio. È l’inizio di una nuova fase che condurrà Oscartielle negli anni successivi a confrontarsi con un’agguerrita concorrenza, sempre più evoluta tecnologicamente, e a maturare nuove strategie di crescita che si riveleranno vincenti. In primis, la sinergia con il Gruppo Arneg che nel tempo diventa sempre più stretta fino a portare all’incorporazione avvenuta nel 2000. È questo l’inizio di una nuova fase che segna una rinascita alimentata da un intenso interscambio di competenze, prodotti e tecnologie che accresce il suo know-how. Il confronto con una realtà all’avanguardia, lo sviluppo di importanti progetti comuni e la condivisione di ambiziosi obiettivi di crescita hanno portato Oscartielle ad affermarsi nel mercato con un’identità forte e ben definita: una tra le più importanti produttrici di banchi frigoriferi e soluzioni su misura per il retail e l’industria alimentare.
Le nuove sfide da raccogliere
Oggi Oscartielle continua con grande forza e convinzione il suo percorso evolutivo studiando nuovi prodotti e confrontandosi con i nuovi trend di mercato, con particolare attenzione a performance e design oltre che con grandi tematiche quali il risparmio energetico, l’ecosostenibilità, la ricerca di soluzioni che migliorano la qualità della vita. Significativi investimenti nella Ricerca e Sviluppo, formazione interna continua, utilizzo delle tecnologie più avanzate e dei materiali costruttivi maggiormente all’avanguardia sono i fondamenti di una filosofia aziendale in profonda sintonia con le richieste di una clientela sempre più esigente e con un’idea di crescita responsabile nel segno della salvaguardia del pianeta e delle generazioni future. In questo senso vanno interpretate le più recenti innovazioni di un’azienda flessibile, versatile e sempre in ascolto.
L’approccio di Puratos nella creazione di nuovi prodotti e soluzioni per la panificazione e la pasticceria parte sempre dallo studio del consumatore. Per questo motivo l’azienda ha dato vita al programma di ricerca indipendente “Taste Tommorrow” che quest’anno compie ben 10 anni, divenuto il più grande ecosistema al mondo per l'analisi e la comprensione dei gusti e delle preferenze dei consumatori nei settori di panificazione, pasticceria e cioccolato a livello globale e locale. Per la nuova edizione 2021 è stato dotato delle più recenti tecnologie digitali e tecniche di intelligenza artificiale semantica, per una comprensione delle tendenze sempre attiva in tutto il mondo.
Tra i diversi trend emersi dalla ricerca è emerso quella della trasparenza dei prodotti: i consumatori prestano sempre più attenzione agli ingredienti utilizzati, ai valori nutrizionali, alla presenza di conservanti e additivi, alla provenienza e agli allergeni. Gli enzimi, coadiuvanti tecnologici, ricoprono un ruolo importante nel rendere la lista ingredienti sempre più corta e “naturale” e possono essere un valido aiuto per sostituire alcuni additivi comunemente impiegati in panificazione.
L’innovazione che si ispira alla natura
Nel corso di spedizioni scientifiche nella foresta cinesi dello Hunan, è stata scoperta una nuova generazione di enzimi, responsabili della scomposizione del materiale vegetale in elementi morbidi e umidi che liberano sostanze nutritive, che nutrono quindi nuova vita. Nello specifico, da alcuni funghi in grado di degradare il tessuto legnoso è stato estratto Intens Soft & Fine, una nuova classe di fosfolipasi.
Grazie a questa nuova tecnologia enzimatica è possibile realizzare lievitati da ricorrenza (e non solo) senza numeri “E” da dichiarare in etichetta e senza alcun compromesso in termini di qualità. Inoltre, questa tecnologia consente di rendere la mollica morbida a lungo, migliorare la struttura al palato dando un effetto melting e scioglievole. Tali enzimi non interferiscono con i grassi a corta catena: si possono usare quindi burro e grassi animali senza rischi di off flavour. Sono infine adatti per la realizzazione anche di pane morbido, hamburger, croissant long shelf-life, piadine.
In aggiunta, per ampliare e personalizzare l’offerta, è possibile scegliere tra inclusioni innovative come Smoobees, inclusioni della tradizione come i canditi, un’ampia gamma di chunks, grains e drops Belcolade Cacao-Trace e Softgrain, paste di cereali e grani macerate nel lievito madre liquido.
Nel panorama delle cucine in stile professionale, Bompani propone le Cucine TECH. Si tratta di un elettrodomestico intuitivo e indicato per rispondere alle esigenze del consumatore finale, che si differenzia grazie al design solido, ma pulito e minimale.
I trend più recenti suggeriscono, infatti, che i clienti prestano una attenzione crescente alla progettazione dell’area cucina-living in cui la cucina free-standing torna a rivestire un ruolo centrale in un ambiente sempre più conviviale e multifunzionale.
Le Cucine TECH sono professionali nelle prestazioni, eleganti e tecnologiche nel design, con bassi consumi energetici (classe energetica A). Sono realizzate in acciaio inossidabile AISI 304 resistente al contatto con gli alimenti e agevole da pulire. Il forno elettrico, di larghezza di 90 cm, con ampia cavità (ben 114 lt di volume utile) è multifunzione dotato di programmatore Touch Control per impostare la partenza ritardata e la durata di cottura. Per consentire la più ampia scelta, sono disponibili 8 programmi di cottura: funzione scongelamento, resistenza inferiore, funzionamento statico, funzionamento Thermoventilato grazie alla presenza di una resistenza circolare integrata ad una ventola, funzionamento ventilato, funzione maxi grill, funzione maxi grill ventilato, funzione Eco.
La porta forno è formata di tre vetri temperati e termo riflettenti. Il piano lavoro professionale in acciaio, spesso 4 cm, è dotato di pregiate griglie in ghisa Continuous Grate per lo spostamento agevole di pentole e padelle pesanti. Il piano cottura è versatile grazie alla dotazione di 5 fuochi di diverso diametro e potenza (da 400 Watt a 4000 Watt), di cui il centrale a tre corone ideale per cottura a fuoco vivo con wok. Il sistema di sicurezza STOP-GAS è integrato su tutti i bruciatori. Le manopole sono dotate di rivestimento Soft Touch antiscivolo per una presa sicura ed un’accensione rapida e agevole. Le Cucine TECH inoltre sono attrezzate con due griglie a filo inox e una teglia da forno smaltata.
Le Cucine TECH sono disponibili in 5 varietà di colore per garantire un tocco personalizzato alla propria cucina e come tutte le cucine Bompani sono prodotte in Italia, in una fabbrica alimentata a energia solare.
Il Gruppo Lego e Percassi tornano a investire in Sicilia con un punto di vendita realizzato a Catania, all'interno di Coin di Catania
Il Gruppo Lego e Percassi tornano a investire in Sicilia con un punto di vendita realizzato a Catania, all'interno di Coin di Catania, in via Etnea, sviluppato su un'area di 130 mq. Si tratta del 21esimo punto di vendita della rete italiana dell'insegna aperto dal Gruppo Percassi. Il format replicherà quello già sperimentato a Rimini e Milano in piazza San Babila, caratterizzato da un approccio omnicanale dove fisico e digitale potenziano la customer experience rendendola più personalizzata. Spazio alla creatività e all'immaginazione sono i driver di questo concept store dove sarà allestito un elefante, simbolo della città, fatto di mattoncini.
In assortimento saranno disponibili prodotti in esclusiva, con possibilità di early access e pre-ordine su una selezione dei best seller più amati. Presente infine il muro Pick a Brick, dove si potranno scegliere i mattoncini Lego.
Le dichiarazioni
“Da sempre, esploriamo innumerevoli modi per elevare l’esperienza instore e soddisfare le esigenze dei nostri consumatori e delle nostre consumatrici, dai piccoli ai più grandi. Dopo Rimini e Milano San Babila, il nuovo retail concept arriva finalmente a Catania” afferma Rossana Mastrosimini, channel director Lego Certified Stores West Europe.
“Torniamo in Sicilia a due anni dall’opening di Palermo. Puntiamo a format retail sempre più coinvolgenti, incentrati su un’esperienza instore unica e immersiva" aggiunge Matteo Morandi, amministratore delegato di Percassi Retail.
“Legp ha compreso immediatamente il nuovo approccio allo shopping che Coin ha deciso di portare avanti, e l’ha sposato a pieno. I nostri store hanno l’ambizione di essere punti di aggregazione e ritrovo, luoghi dove esprimere la propria creatività e vivere esperienze che permettano alle persone di riappropriarsi di quanto perso durante la pandemia” conclude Monica Gagliardi, direttore marketing e digital transformation di Coin.
Debutta a Parigi, all'undicesimo arrondissement, in 11 avenue Parmentier, Flash 10/10 il nuovo format di Carrefour pensato per una spesa veloce
Debutta a Parigi, all'undicesimo arrondissement, in 11 avenue Parmentier, il nuovo format di Carrefour pensato per una spesa veloce. Flash 10/10 è il primo punto di vendita in Francia, sviluppato in collaborazione con la start-up californiana AiFi.
“Il concetto Flash verifica le aspettative dei nostri clienti. Vogliono poter entrare facilmente nel negozio, sapere cosa stanno comprando, pagare velocemente e poi partire. Rispetto ad altri concetti esistenti, con Carrefour Flash, i clienti ottengono velocità e accessibilità in un modo unico" spiega Elodie Perthuisot, direttore esecutivo di eCommerce, data e digital transformation del Gruppo Carrefour.
Carrefour Flash è stato testato nella sede centrale di Carrefour a Massy per più di un anno durante il quale è stata perfezionata la tecnologia. Nel mondo intanto sono state sperimentate formule innovative simili come è successo in Brasile dove Carrefour ha lanciato, nel marzo 2021, il format Flash Scan & Go, un negozio in cui i clienti possono utilizzare i propri smartphone per fare acquisti e pagare i prodotti che vogliono portare a casa. Attualmente sono già attivi sei store di questa tipologia con l'obiettivo di aprirne altri otto entro la fine dell'anno. Negli Emirati Arabi, invece, Carrefour ha lanciato il suo concetto Carrefour City+ proposto a Dubai insieme agli Emirati socio Majid Al Futtaim.
"Dopo i nostri test iniziali a Massy, siamo orgogliosi e lieti di lanciare questo negozio con Carrefour. Flash è sicuramente uno dei negozi con la tecnologia più avanzata al mondo” affermaYing Zheng, cofondatore e presidente di AiFi.
Il punto di vendita
L'assortimento comprende 900 prodotti disponibili in un lampo, da qui il nome dell'insegna.
Flash identifica infatti la tecnologia utilizzata per migliorare l'esperienza di acquisto del consumatore che avrà dieci secondi per la spesa e dieci secondi per pagarla. Il percorso di spesa non prevede la scansione di alcun prodotto. L'intera esperienza del cliente sarà monitorata da 60 telecamere HD e da quasi 2.000 sensori costruiti negli scaffali collegati. Un algoritmo interpreterà i dati e un tablet provvederà al sistema di pagamento. I consumatori verranno tracciati in modo anonimo come un avatar virtuale, assegnato loro non appena entrano nel negozio. I prodotti scelti vengono rilevati automaticamente e quindi aggiunti al loro cestino virtuale. Una volta finita la spesa si otterrà la convalida dei cestini a chiosco e si potrà pagare senza contatto.
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FoFoto di Amelie Laurinto di Amelie Laurin
Foto di Amelie Laurin
Foto di Amelie Laurin
Si potrà quindi entrare e uscire dallo store senza dover passare attraverso un gateway, né sarà necessario scaricare un'app o registrarsi in anticipo. Inoltre si potrà visualizzare la loro spesa totale in tempo reale.
In store saranno presenti quattro dipendenti per supervisionare il funzionamento del sistema adottato. Il punto di vendita prevede infine la possibilità del servizio eCommerce, e del click and collect pedonale. I clienti che vorranno pagare in contanti potranno farlo nell'apposito chiosco di pagamento automatico.
L'azienda propone referenze in versione natalizia sul proprio eCommerce. In particolare Rigoni di Asiago ha pensato a una confezione dedicata
L'azienda propone referenze in versione natalizia sul proprio eCommerce. In particolare Rigoni di Asiago ha pensato a una confezione dedicata alle imminenti festività per la nocciolata classica. Online sono disponibili tutti i prodotti del brand da Fordifrutta a Mielbio.
La nocciolata è realizzata con ingredienti biologici selezionati e certificati di alta qualità, ha una consistenza morbida ed è facile da spalmare su pane, fette biscottate o da usare per farcire i dolci. Viene prodotta con una lavorazione lenta secondo la tradizione. ha una composizione biologica, non sottoposta a processi chimici, non contiene additivi né coloranti, né aromi artificiali. Non contiene né olio di palma né grassi idrogenati.
La confezione è in cartone, dotata di manico e dorata con i classici disegni natalizi, alberello compreso e contiene un vaso di 900 grammi di prodotto al prezzo di 10 euro.
Il punto di vendita con nuovo format senza casse ha debuttato a New York ed è il primo di tre previsti entro il 2022 con le soluzioni Amazon Go
Un nuovo format pensato per "fornire ai nostri clienti un'esperienza che offra convenienza e connessione senza sforzo". Così la vicepresidente senior della crescita e dello sviluppo globali di Starbucks, Katie Young, ha definito il primo Pickup cafè della catena che utilizza la tecnologia "just walk out" di Amazon Go.
Il punto di vendita con nuovo concept ha debuttato a New York, sulla 59esima strada tra Park e Lexington Avenue, ed è il primo di tre previsti entro il 2022 con le soluzioni Amazon Go che bypassano il pagamento in cassa e lo stesso contatto con il personale al bancone. Altrimenti tradotto (sarcasticamente) da alcuni: "non c'è bisogno di interagire con un altro essere umano se non ne hai voglia". E, aggiungiamo noi, il "prezzo" per questa autonomia è la condivisione totale dei propri dati personali con Starbucks e Amazon (che ne faranno certamente una risorsa strategica). Vediamo i dettagli a seguire.
Come funziona
I consumatori possono pre-ordinare tutto attraverso l'app di Starbucks e trovare così il loro ordine pronto sul bancone ad aspettarli. In caso di attesa, c'è uno schermo digitale che mostra gli ordini in via di evasione e una piccola area lounge dove è possibile sedersi. Un format, dunque, pensato per un consumo veloce (nonché più sicuro in tempi Covid) ma non esclusivamente in modalità take-away.
Il punto di vendita offre sia il menù completo e usuale di Starbucks, sia un "assortimento curato di cibi e bevande" nella sua sezione Amazon Go, dove si trovano panini, insalate e snack. Per accedere a quest'area, così come allo spazio lounge, bisogna usare l'apposito codice fornito dall'app Amazon, inserire la propria carta di credito negli appositi totem-scanner (foto sopra), oppure passare semplicemente il palmo della propria mano se si è già registrati al programma Amazon One lanciato dal colosso per i suoi store Amazon Go a Seattle.
Gli articoli presi dagli scaffali sono aggiunti al carrello virtuale del cliente man mano e subito rimossi in caso di rimessa a posto. Una volta terminato lo shopping, si può uscire da Starbucks Pickup oppure sedersi nella lounge: gli acquisti saranno addebitati solo una volta varcata la soglia.
E i dipendenti? Saranno presenti in negozio solo per preparare le bevande e aiutare i clienti a fare acquisti. Lo store sarà aperto tutti i giorni alle 6:00 e chiuderà più tardi rispetto agli altri caffè Starbucks, ovvero alle 22:00 nei giorni feriali e alle 21:00 nei fine settimana.
Per rispondere alla crescente domanda di prodotti poveri di grassi, gustosi e versatili, FelsineoVeg propone la linea Good&Green
Per rispondere alla crescente domanda di prodotti poveri di grassi, gustosi e versatili, FelsineoVeg propone la linea Good&Green con affettati 100% vegetali, preparati con lievito madre e farine biologiche che conferiscono agli affettati plant-based sapori e profumi distintivi. Il processo produttivo a cui sono sottoposti preserva l’integrità degli ingredienti naturali, grazie anche alla fermentazione naturale e alla cottura ad acqua.
“Good&Green rappresenta pienamente la nostra filosofia di Gruppo che si orienta ad ampliare la scelta per il sempre più consistente numero di persone che vogliono alternare il consumo di alimenti a base di proteine animali e vegetali, senza dover rinunciare al gusto. Siamo certi che, salubrità, gusto e versatilità nelle preparazioni di ricette che caratterizzano i nostri affettati plant-based corrispondano alle esigenze di un mercato sempre più attento ed esigente rispetto alle proprie scelte d’acquisto, anche dal punto di vista della sostenibilità”, commenta Arnaud Girard, sales & marketing director di Gruppo Felsineo.
La gamma Good&Green comprende due linee: Biologico e Gourmet. La prima, basata sull’utilizzo di farine biologiche di cereali e legumi, è disponibile in diversi gusti: Delicato, con Lupino, al Pepe Fairtrade e Speziato; la seconda richiama i sapori tradizionali e si trova nelle varianti al gusto di Prosciutto Crudo, Tacchino, Salame Piccante e Tartufo. Entrambe le linee sono disponibili in vaschette in carta proveniente da foreste gestite responsabilmente, con oltre l’80% in meno di plastica rispetto alle vaschette precedenti.
In occasione delle imminenti festività natalizie, Oleificio Zucchi propone novità in assortimento e nuovi ricettari digitali
In occasione delle imminenti festività natalizie, Oleificio Zucchi propone novità in assortimento e nuovi ricettari digitali, disponibili tramite l’online store sul sito zucchi.com, come ad esempio la ricetta del Carrè di maiale arrosto con scalogni, noci e melagrana, realizzata con l’evo 100% italiano da filiera certificata sostenibile Zucchi. In occasione del Black Friday, è stata organizzata una settimana di promozione che prevede la spedizione gratuita per tutti gli ordini. Sul sito dedicato inoltre è disponibile un’ampia gamma di prodotti Zucchi che comprende anche l’evo Sostenibile 100% Italiano e l’evo Biologico 100% Italiano insieme a un tris di Condimenti all'olio extra vergine di oliva aromatizzati con gli oli al peperoncino, al limone e al basilico. I condimenti sono disponibili in confezioni da tre bottiglie da 0,25 l al prezzo di 13,99 euro.
L'offerta propone inoltre i nuovi tris misti:
la Selezione Tris Zucchi 1L, con l’evo Sostenibile 100% Italiano, l’evo Biologico 100% Italiano e l’Olio di semi di Vinacciolo;
la Selezione Tris evo italiani Zucchi con l’evo Sostenibile 100% Italiano, l’evo Biologico 100% Italiano e l’evo IGP Sicilia;
la Selezione Tris semi 100% italiani Zucchi con l’olio di semi di Girasole Altoleico, l’olio di semi di Mais e l’olio Friggimi Zucchi.
Questi prodotti sono in vendita in confezione da 3 bottiglie da 1l, al prezzo rispettivamente di 24,50 euro, 28,99 euro e 9,99 euro.
Un'iniziativa che è diventata soggetto della nuova campagna “Il tuo mercato di fiducia”, che ha coinvolto direttamente i produttori locali dell'insegna
Nella nuova campagna firmata Publicis Italia Carrefour Italia punta tutto sull'accostamento tra mercato e super-mercato, focalizzandosi sui suoi oltre 10.000 produttori locali e sui valori di prossimità e freschezza.
“Siamo abituati a pensare che la qualità dei prodotti freschi si trovi solo nel mercato sotto casa, ma la stessa qualità la si può trovare, tutti i giorni, negli oltre 1.450 punti di vendita Carrefour su tutto il territorio italiano”: questo è il concept creativo attorno al quale è stata sviluppata la nuova campagna “il tuo mercato di fiducia”.
Lo spot porta il mondo Carrefour nel vivo di un vero mercato rionale a cielo aperto, dove è stato girato con la complicità dei propri fornitori di prodotti a marchio all’insaputa dei clienti, che sono alla fine si sono scoperti inconsapevoli complici. Di ciascun prodotto sono evidenziate le informazioni sulla qualità, sulla produzione, la freschezza e l’italianità, rimarcando il legame profondo con il territorio e le sue tradizioni.
Solo nel momento della consegna nelle proprie mani dei prodotti acquistati, i clienti scoprono con supore, dal logo presente sui sacchetti, che si tratta di prodotti a marchio Carrefour: Filiera Qualità Carrefour, Terre d’Italia e Carrefour Bio. Ed è in quel momento che i venditori si presentano per quello che effettivamente sono: i produttori Carrefour che invitano tutti i clienti a recarsi nei punti vendita dell’insegna per ritrovare gli stessi prodotti appena acquistati, ma tutti i giorni, ad ogni ora
La realizzazione dello spot ha inoltre offerto una occasione di solidarietà e promozione della sostenibilità in ottica anti-spreco: una parte del cibo non venduto nel corso delle registrazioni è stato donato all’Hub Gallaratese che sostiene diverse realtà caritative del territorio quali Terre Des Hommes, SoliDando - Associazione Ibva e Croce Rossa Milano.
La campagna “il tuo mercato di fiducia” è on air da lunedì 22 novembre fino al 12 dicembre con un long video e diversi soggetti in formati da 15” e 30” su addressable TV e digital e social media. La pianificazione è a cura di Dentsu.
L'acquisizione di una start up, Mamma M'Ama, ha portato alla creazione di una nuova referenza nel mondo dei surgelati
La novità portata a Tuttofood 2021 da Vis Alimentari, azienda italiana che si occupa di surgelati da oltre 40 anni, riguarda una categoria mai presa in considerazione in questo segmento: stiamo parlando delle pappe surgelate pronte, ideali per i bambini nel periodo dello svezzamento, da 4 a 36 mesi, come ci ha raccontato la responsabile commerciale Chiara Stuppia, che abbiamo incontrato allo stand dell'azienda.
Il fatturato di Vis Alimentari ha toccato nel 2020 i 40 milioni di euro, realizzato grazie alle sue 20 linee produttive.
Il progetto nasce dall'acquisizione di una start up a fine 2020, Mamma M'Ama, nata dall'idea di tre mamme che cercavano un prodotto qualitativamente superiore per i loro bambini. Il progetto, inizialmente pensato per il mondo del fresco, grazie a Vis Alimentari si è industrializzato e trasformato in un prodotto per i banchi surgelati.
Fra le altre novità l’ampliamento dell’assortimento vegan e dei prodotti ricchi o arricchiti di composti benefici per la salute. Il quartier generale di Vis Alimentari è a Noale in provincia di Venezia, cui si aggiungono gli stabilimenti di Quinto di Treviso (Tv), Controguerra (Te) e la piattaforma logistica nel porto di Ancona.
Un digital wine tasting per scoprire le etichette Grandi Vigne sia a livello organolettico che produttivo. Presentato anche il nuovo layout grafico
Un'operazione di promozione vinicola che parla di tradizione, utilizzando però canali e linguaggi moderni all'insegna del tanto chiacchierato "phygital". Questa l'iniziativa di Iper La grande i per le proprie etichette Grandi Vigne, che radunano piccoli produttori italiani.
Il retailer ha infatti ideato un evento digitale di degustazione "on-wine" al debutto il 25 novembre (ore 19) in live streaming sui propri canali social (Facebook, Instagram e YouTube), nonché su apposito sito www.grandivigne.it/evento. Un percorso tra innovazione e tradizione anche per i volti scelti, che da un lato vedono la guida dell’enologo Fabrizio Stecca, dall'altro la special guest Chiara Carcano e l’enoblogger Emanuele Trono. I consumatori potranno seguire il tutto lato digital e partecipare lato physical acquistando la speciale box dei vini in degustazione presso i punti di vendita Iper la grande i.
Un’occasione per presentare anche il restyling delle etichette Grandi Vigne, che puntano a una grafica più raffinata e impattante anche nel lettering. Lo stesso sito web dedicato è una novità che mira a consolidare l'awareness della gamma.
La più recente apertura è stata realizzata a Bari, e nei primi mesi del 2022 la rete di SuperFreddo, insegna Multicedi (VéGé), continuerà a crescere
La più recente apertura è stata realizzata a Bari, in zona Palese, e nei primi mesi del 2022 la rete di SuperFreddo, insegna che Multicedi (Gruppo VéGé) ha lanciato nel 2008, continuerà a crescere con due ulteriori opening già programmati ad inizio del 2022, a Roccapiemonte (Ss) e a Napoli. "Decò SuperFreddo è un format specializzato nella vendita di prodotti surgelati e congelati sfusi, introdotto tra le declinazioni dell’insegna ammiraglia, Decò -spiega Vittorio Amatucci, direttore commerciale Multicedi-. È un format che, nel tempo, è riuscito a interpretare in modo sempre diverso i bisogni, evidentemente mutevoli, di semplicità e rapidità che famiglie e consumatori avvertono rispetto al momento della tavola".
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La catena comprende ad oggi 18 punti di vendita, dislocati in modo abbastanza
omogeneo sul territorio campano, oltre che nel Basso Lazio e, da ultimo, in Puglia dove l'insegna ha fatto il suo ingresso con il negozio di Bari, sviluppato su una superficie di circa 70 mq. Gli store SuperFreddo si collocano geograficamente in chiave strategica quali naturali espansioni di un punto vendita Decò di vicinato, collocato in genere a pochi metri di distanza.
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"L’insegna SuperFreddo è un progetto che, come Multicedi, abbiamo sempre sviluppato in piena aderenza a quelli che consideriamo fin dal primo giorno i pilastri caratteristici e fondanti dell’insegna madre, Decò: un assortimento che è frutto di una selezione attenta e di qualità (con particolare riguardo allo sfuso) e una crescente sensibilità verso le bontà e le tipicità che ogni territorio sa offrire -aggiunge Amatucci-. L’enorme lavoro realizzato in piattaforma sul mondo dello sfuso, in particolare, ci permette non solo di selezionare fornitori del territorio e calare i localismi in modo sensato nei territori che presidiamo, ma anche di alzare il livello di qualità della nostra offerta".
In futuro SuperFreddo potrebbe evolversi anche verso un’altra direzione: quella di un format specializzato, articolato su di una rete di strutture puramente stand alone.
La linea è composta da pratici kit pensati per preparare in pochi passi piatti completi ed equilibrati, e da prodotti singoli come mix di spezie, salse e cracker mediorientali, perfetti per dare spazio alla fantasia in cucina
I trend parlano chiaro: cenare a casa ha spesso sostituito l’uscire e la cucina mediorientale, protagonista di numerosi lanci di prodotto a livello globale, è tra le cucine etniche più amate del momento. Anche in Italia, sono sempre di più le persone che già conoscono e apprezzano o vorrebbero provare la cucina mediorientale. Per questo motivo, Nestlé ha deciso di lanciare sul mercato internazionale la sua linea di prodotti ispirati alla cucina del Medioriente. MezEast tra il 2020 ed il 2021 arriva in diversi Paesi europei come Olanda, Gran Bretagna, Francia, Svizzera ed Italia.
I prodotti della nuova linea sono il punto di partenza ideale per preparare gustose ricette ispirate alla cucina mediorientale, in grado di trasportare all’istante tutti in terre magiche e lontane. La linea offre, da un lato, pratici kit pensati per preparare in pochi e semplici passi piatti completi ed equilibrati, dall’altro, prodotti singoli come mix di spezie, salse e cracker mediorientali, perfetti per dare spazio alla fantasia in cucina e aggiungere quella nota di personalizzazione in più alle proprie ricette preferite. Basterà aggiungere alcuni ingredienti freschi e presenti nella dispensa ai prodotti MezEast, per preparare un saporito piatto etnico, adatto a tutta la famiglia, o degli sfiziosi stuzzichini per un aperitivo mediorientale tra amici.
Per chi vuole avvicinarsi alla cucina mediorientale i kit MezEast, disponibili nelle due varianti Falafel e Chicken Shawarma, sono la soluzione ideale e contengono l’occorrente per cucinare in 30 minuti un pasto equilibrato e gustoso per 3 persone: 6 soffici wraps, un mix di spezie dedicato, della salsa Tahini per guarnire il piatto e della salsa al melograno per preparare una insalata di accompagnamento mediorientale.
Per chi ama sperimentare in cucina ed è sempre alla ricerca di ingredienti originali per dare nuova vita alle proprie ricette, sono disponibili come prodotti singoli i mix di spezie Falafel e Chicken Shawarma. La gamma include inoltre un prodotto dedicato alla preparazione di una delle pietanze mediorientali più popolari e amate anche in Occidente: l’hummus. In soli 5 minuti, con solo l’aggiunta di ceci, grazie a MezEast Homemade Hummus, si può ottenere una crema morbida e golosa. Completano l’offerta MezEast Salsa Tahini, una deliziosa salsa ideale per arricchire piatti etnici a base di polpette di legumi, verdure o carne, e MezEast Pita Crackers, snack leggeri e croccanti, ottimi in accompagnamento all’hummus e ad altre salse.
